Flexibilní řešení pro maloobchod s potravinami

Transkript

1 MAKING MODERN LIVING POSSIBLE Flexibilní řešení pro maloobchod s potravinami ADAP-KOOL Next Generation REFRIGERATION & AIR CONDITIONING DIVISION

2 Optimalizace energie a kvality potravin Ať už se jedná o malý obchod či hypermarket, výrobky Danfoss ADAP- KOOL Next Generation jsou vyvinuty tak, aby poskytovaly vynikající kvalitu při současném snížení provozních nákladů. Regulace osvětlení Zcela flexibilní systém pro maloobchod s potravinami s širokou škálou flexibilních výrobků, jež uspokojí veškeré vaše požadavky. Je optimálním řešením pro vaši obchodní činnost bez ohledu na její rozsah. Výrobky ADAP-KOOL Next Generation jsou navrženy tak, aby se daly snadno začlenit do již nainstalovaných aplikací. Díky výrobkům ADAP-KOOL Next Generation budete mít své chladírenské zařízení a náklady na jeho provoz pod kontrolou již dnes, stejně jako své investice, neboť průmyslové normy se stále vyvíjejí. Regulátor vitrín AKV ventil Všechny výrobky ADAP-KOOL Next Generation jsou navrženy a vyrobeny s ohledem na zásadní hodnoty našeho podnikání: Regulátor vitrín Energie a ekologie Maximalizace účinnosti skladovacího systému Minimalizace ekologické zátěže díky snížení emisí oxidu uhličitého Komplexní řešení Zcela integrovaná kontrolní síť pro dálkové ovládání, sledování a servisní podporu Zajišťuje nejlepší návratnost investice a bezporuchový provoz Udržuje stálou teplotu ve vitríně, skladu či skladovacích zařízeních 1

3 Dálkový přístup do skladu Systém manažér a ovládací software AKD frekvenční měnič Detektor úniku plynu Regulátor kompresorových jednotek Regulátor vitrín Bezdrátové sledování teploty Kvalita potravin Zvýšení kvality potravin je zaručeno pomocí přesností regulace a sledováním kritických kontrolních bodů Poskytuje dokumentaci prokazující soulad s požadavky HACCP (systém kritických bodů) Kompletní místní a dálkové sledování teploty pro lepší ochranu potravin Udržuje správnou a přesnou teplotu uskladněných potravin, čímž zamezuje jejich znehodnocení a vzniku souvisejících nákladů 2

4 Řešení pro vitríny a chladící komory Úspory energie Regulátory chladících skříní ADAP-KOOL nabízí vysoce efektivní a přizpůsobivé řešení pro všechny vitríny a chladící komory a současně zaručují úsporu energie. Regulátory výparníků ADAP-KOOL Next Generation lze použít pro všechna chladiva a jednoduchou změnou nastavení systému se dají přizpůsobit i novým typům chladiv. Kvalita potravin Specializované regulátory a čidla chlazení zajišťují optimální teplotu a stálý výkon a zajišťují potravinám uchovávání v těch nejlepších možných podmínkách. Všechny regulátory výparníků systému ADAP-KOOL využívají adaptabilních technologií. Díky včasnému varováním mohou zabránit znehodnocení potravin. Komplexní řešení Přestože neexistují dvě shodná skladovací řešení, díky naší široké nabídce kontrolních a regulačních výrobků jsme schopni poskytnout řešení pro výparníky ve všech skladovacích zařízeních. Plně integrované regulátory výparníků umožňují jednoduchou instalaci i používání a snadný přístup a kontrolu systému prostřednictvím sítě ADAP-KOOL. Regulátory chladících skříní Regulátory chladících skříní Qo[kW] 4 tc=40 S2 Pe 3 tc=15 pe - S2 Stabilní Nestabilní Stabilní 3 Elektronický expanzní ventil AKV Adaptivní nastavení Adaptivní kontrola přehřátí Termostatický expanzní ventil Nízký rozdíl tlaků toh[ o C] MSS

5 Řešení pro kompresorové a ventilátory kondenzátorů Úspory energie Díky našim nejnovějším regulátorům kompresorových jednotek ADAP-KOOL pracují chladící systémy s optimální účinností při nižší spotřebě energie. Frekvenční měniče AKD s proměnlivou rychlostí umožňují inteligentní regulaci výkonu. Inteligentní regulace kompresorů a kondenzačních ventilátorů je nezbytnou výbavou každého optimalizovaného chladícího systému. Naše pohony dokáží regulovat rychlost až tří kompresorů a zlepšit jejich řízení tím, že sníží četnost jejich zapnutí a vypnutí. Komplexní řešení Systém ADAP-KOOL Next Generation umožňuje integraci řízení kompresorových jednotek, frekvenčních pohonů a umožňuje snadný přístup i řízení systému prostřednictvím sítě ADAPKOOL Lon. Kompaktní konstrukce kompresorové s frekvenčním řízením kompresorů nabízí zásadní úspory energie a přizpůsobivá řešení. Systém pro záznam chyb a diagnostiku (FDD) zjišťuje příčiny a předvídá zablokování průchodu vzduchu, čímž umožňuje plánování servisních zásahů. Pohonné ADAP-KOOL AKD zajišťují měkký start a snižují šokové zatížení motorů, což se odráží ve zvýšení životnosti a zlepšení provozních podmínek. Regulátor kompresorových jednotek AKD frekvenční měnič Snížení hlučnosti (ventilátory) Rychlost kompresoru nastavitelná podle potřeby dba 64 Snížení hlučnosti 55 Záznam rychlosti 1 rychlosti 2-8,5dBA -5,3dBA -0dBA -2,5dBA 50 Hz Síťový kmitočett 90 Hz 1800 RPM 30 Hz 540 RPM -12,2dBA -16,6dBA rpm Při 50% rychlosti se hlučnost snižuje o 16,5 dba. Vyšší komfort pro zaměstnance a okolí. Kompresory s regulací rychlosti kombinované s jednostupňovými kompresory (stejné nebo rozdílné) 4

6 Řízení údržby a dálková kontrola Úspory energie Všechny systémy se dají optimalizovat prostřednictvím systémového manažeru nebo ovládacího softwaru a to s následujícími výhodami: Nejnižší možná spotřeba energie Sledování spotřeby energií elektřina, plyn, voda, atd. Možnost omezení zátěže Plně adaptivní řízení Komplexní řešení Konstrukční řešení, integrace ovládání a dálkový monitoring prostřednictvím výrobků ADAP-KOOL Next Generation zajišťují, že pomoc a podpora jsou vždy po ruce. Přístup přes webové rozhraní umožňuje analýzu všech prvků v síti a jejich bezproblémovou integraci i ze vzdálených míst. Systémový manažer i ovládací software se dá snadno ovládat. Lze je přizpůsobit různým potřebám a postupům uživatele i servisního technika. Včasná signalizace chyby systému prostřednictvím vyspělé řídící technologie a dálkové komunikační sítě významně snižuje náklady údržby. Za deset let životnosti zařízení tvoří průměrně 90% nákladů provozní náklady, zatímco pořizovací náklady jsou pouze 10%. Díky tomuto systému mohou prodejci kontrolovat, řídit a provozovat systém s maximální účinností. Systém ADAP-KOOL umožňuje regulaci, která šetří náklady, poplatky a cenný čas údržby. Hlavní výhody systému ADAP-KOOL v údržbě jsou: Snížené náklady na instalaci a uvedení do provozu Usnadnění dálkového přístupu a řešení problémů, což snižuje potřebu nákladných návštěv na místě Zjednodušené řešení systému pro snadnou obsluhu a údržbu Snížení časů odstávek zajišťující optimální využití vlastních aktiv Včasné varování o zhoršení parametrů zařízení a/nebo systému Řízení kompresorových jednotek Přijímač a komunikační uzel Dálkový přístup do prodejny Grafické znázornění prodejny 5

7 Shrnutí řešení Alarmové centrum Prodejna Prodejna Vzdálený servis Všechny výrobky ADAP-KOOL jsou konstruovány tak, aby se daly snadno zapojit do komplexního systému. Dálkové servisní centrum může použít program Enterprise Management (EM). Tento program je přístupný pomocí webového prohlížeče a zajišťuje úplný přehled a přístup do všech připojených prodejen. Tím je umožňěn jasný a názorný přehled o prodejně a hlášení o činnosti pro dokumentaci HACCP, alarmy, záznamy, údaje, atd. Prodejní společnost Danfoss IP Dodavatelská firma Modem Celkovou technickou podporu skladovacímu zařízení a systémové řízení vystavených a skladovaných potravin může poskytnout dálková monitorovací a informační služba Danfoss Retail Care TM. Tato služba nabízí: Sledování 24 hodin denně Automatická diagnostika a rychlá odezva Snížení odstávek zařízení a vyšší zabezpečení kvality potravin Náprava chybových hlášení, záznamy o událostech Flexibilní datová komunikace zahrnující síť TCP/IP a GSM Akumulace nákladů životního cyklu Měsíční spotřeba energie chladírenského zařízení Níže uvedený graf zobrazuje aktuální a předvídanou měsíční spotřebu energie chladírenského zařízení (kompresory a ventilátory kondenzátoru) Investice Provozní náklady Současná spotřeba energie Nová spotřeba energie Průměrná okolní teplota Celkové náklady 12 17,000 15, Spotřeba energie 13,000 11,000 9,000 7,000 5,000 Průměrná okolní teplota 2 3,000 1,000 Years Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec 6

8 Úspora energie a ochrana životního prostředí Řešení Danfoss ADAP-KOOL dokáže optimalizovat 75% běžných nákladů supermarketů s potravinami. Toho je dosahováno optimalizací chladících systémů prodejny, osvětlení na prodejně i mimo ni a optimalizací jednotek a čerpadel topení, ventilace a vzduchotechniky. Chladící systém Prodejna s chladícím systémem ADAP- KOOL může obvykle dosáhnout až 33% úspory energie ve srovnání s neoptimalizovaným systémem. Všechny tyto potenciální úspory přináší použití adaptivních technologií systému ADAP-KOOL. Adaptivní sací tlak (optimalizace Po) Tato funkce optimalizuje sací tlak v celém chladicím systému a zajišťuje, že všechny chladící vitríny budou pracovat s maximální účinností. Prostřednictvím řídícího systému ADAP-KOOL lze také vybírat jednotlivé chladící skříně a zaznamenávat u nich kritické provozní parametry. Adaptabilní kontrola přehřátí Tato vlastnost zajišťuje, že nástřik chladiva do jednotlivých vitrín je přesně měřen a vychází z aktuálních požadavků. Tím se snižuje plýtvání energií a maximalizuje výkon systému. Optimalizace kondenzačního tlaku Při aktivací této funkce na regulátoru kompresorové je referenční hodnota kondenzační teploty nastavována podle okolní teploty a aktuálního výkonu kompresorů. Tím se maximalizuje účinnost systému. Tímto způsobem lze ušetřit až 10% energie. Řízení vyhřívání hran Tato vlastnost umožňuje řídit vyhřívání hran a přizpůsobení spotřeb energie aktuálním požadavkům systému, které se během dne i noci mění a uspořit tak až 20% energie. Systém manažer Systém manažer Regulátor kompresorových jednotek Možnost úspory energie na chlazení pomocí celkového systémového řešení ADAP-KOOL AKD frekvenční měnič 7 10% 25% 10% 15% 40% Běžná spotřeba energie v maloobchodě s potravinami Chlazení Osvětlení v prodejně a v jejím okolí Topení, ventilace, vzduchotechnika a odpady Vytápění prodejny Jiné Optimalizace podchlazení Optimalizace ventilátorů Optimalizace vytápění hran 7kW 11kW 21kW Optimalizace mrazicí kompresorové 25kW Optimalizace chladicí kompresorové 36kW Energie spotřebovaná na chlazení v typickém supermarketu -57% -18% -43% -32% -28% -33% 3kW 9kW 12kW 17kW 26kW Zdroj: supermarket Proma, Dánsko 33% úspora s optimalizovaným systémem

9 Adaptivní odtávání Adaptivní odtávání je založeno na sledování vlastností jednotlivých výparníků. Porovnává se energetická bilance mezi chladivem a vzduchem ve výparníku, proces odtávání je zahájen pouze, je-li to skutečně zapotřebí. Námrazu rovněž sledují čidla v chladicím nábytku a odmrazování se zahájí pouze po dosažení prahové hodnoty. Tato vlastnost umožňuje dosáhnout úspory až do výše 17%. Optimalizace chladicí kompresorové Kombinací Danfoss AKD, elektronického expanzního ventilu a regulátoru kompresorové v rámci systému ADAP-KOOL se nabízí úspora energie až do výše 33%. ve srovnání s neoptimalizovaným systémem řízení kompresorové. Optimalizace mrazicí kompresorové Kombinací Danfoss AKD, elektronického expanzního ventilu a regulátoru kompresorové v rámci systému ADAP-KOOL se nabízí úspora energie až do výše 32% ve srovnání s neoptimalizovaným systémem řízení kompresorové. Ventilační a čerpadla Použitím frekvenčních pohonů s proměnlivou rychlostí Danfoss AKD lze běžně uspořit až 15% energie Frekvenční měnič přizpůsobuje rychlost motoru současným požadavkům prodejny a lze jej plně integrovat do systému řízení ADAP-KOOL. Kontrola osvětlení Použitím informací ze sítě systému ovládání ADAP-KOOL lze naprogramovat osvětlení vnitřních prodejních prostor a parkovišť, čímž se zajistí optimální využití při nejnižší spotřebě energie. Běžně je dosahováno úspory až 10%. Adaptabilní kontrola přehřátí Pevně nastavený kondenzační tlak Nastavené přehřátí Aktuální Optimalizace PO sací tlak Shromažďování dat Vybrat kritické zařízení Optimalizovat PO 1 Systém manažer 3 Přehřátí MSS AK-CC AK-CC +7 AK-CC 0 AK-CC AK2- regulátor kompresorové 8

10 Zlepšení kvality potravin Prioritním cílem systému ADAP-KOOL je umožnit kontrolu kvality potravin. S více než 60ti letou zkušeností v chlazení jsou výrobky ADAP-KOOL Next Generation ověřenou a spolehlivou technologií minimalizující nákladné poruchy. Pro případ chyby systému jsou všechny ovládací prvky vybaveny nouzovou záložní funkcí, která brání znehodnocení potravin. Specializované regulátory/senzory pro chladící nábytek a boxy nabízí automatickou kalibraci řídících teplot a regulaci výparníků, což zaručuje stálou optimální teplotu a účinnost. Umožňují také čištění skříní, kontrolu odmrazování a přizpůsobení zátěži. Pro zajištění zcela integrovaného systému je regulace vitrín a skladovacích zařízení svázána s postupy HACCP. S řešením ADAP-KOOL je nejen chráněna kvalita potravin, ale také vaše investice, protože neustále vznikají nové průmyslové normy. Servis na dálku Celková podpora systémové řízení vystavených a skladovaných potravin může poskytnout dálkový monitorovací a informační servis Danfoss Retail Care TM. Regulátor vitrín Regulátor vitrín Bezdrátové monitorování teploty Přesnost čidla Pt1000 +/- 0,3 o C at 0 o C +/- 0,005 o C x temp Přesnost Pt1000 +/-0,475 K +/-0,30 K +/-0,425 K o C Přesnost čidla kombinovaného ovládání +/- 0,975 o C at -35 o C Systém pro zajištění přesnosti +/-0,475 K +/-0,30 K +/-0,425 K o C

11 Flexibilní řešení pro maloobchod s potravinami ADAP-KOOL Next Generation Běžná spotřeba energie v maloobchodě s potravinami Možnost úspory energie na chlazení pomocí celkového systémového řešení ADAP-KOOL Chlazení Osvětlení v prodejně a v jejím okolí Topení, ventilace, vzduchotechnika a odpady Vytápění prodejny Jiné 10% 15% 10% 25% 40% Optimalizace podchlazení Optimalizace ventilátorů Optimalizace vytápění hran 7kW 11kW 21kW Optimalizace mrazicí kompresorové 25kW Optimalizace chladicí kompresorové 36kW Energie spotřebovaná na chlazení v typickém supermarketu -57% -18% -43% -32% -28% -33% 3kW 9kW 12kW 17kW 26kW Zdroj: supermarket Proma, Dánsko 33% úspora s optimalizovaným systémem

12 Společnost Danfoss se snaží reagovat na rostoucí požadavky na celosvětový servis a technickou podporu rozsáhlými technologickými inovacemi a zákaznickou podporou. Všech 27 továren na třech světadílech je certifikováno podle ISO 9000, ISO 1400 (ekologická certifikace). Austria Danfoss Gesellschaft m.b.h. Danfoss-Strasse 8 A-2353 Guntramsdorf Tel: Fax: @danfoss.ch Estonia Danfoss AS Pärnu mnt 139 f11317 TALLINN Tel: Fax: eesnimi.perenimi@danfoss.ee Italy Danfoss S.r.l. Corso Tazzoli 221 I Torino Tel: +39 (011) Fax: +39 (011) info@danfoss.it Serbia & Montenegro Danfoss d.o.o. Milutina Milankovica 23 CS Beograd Tel: Fax: danfoss.cs@danfoss.com Belgium N.V. Danfoss S.A. A. Gossetlaan 28 B-1702 Groot- Bijgaarden Tel: Fax: info@danfoss.be Finland Oy Danfoss Ab Kivenlahdentie 7 P.O. Box 27 FIN Espoo Tel: Fax: kylma@danfoss.fi Lithuania Danfoss UAB Smolensko Vilnius Tel: Fax: Spain Danfoss S.A. Caléndula 93 Edificio I - Miniparc III Urb. El Soto de la Maraleja ES Alcobendas (Madrid) Tel: Fax: ra-danfoss@danfoss.es Bulgaria Danfoss EOOD 5, Rezbarska Street BG-1510 SOFIA Tel: +359 (02) Fax: +359 (02) danfoss.bg@danfoss.com France Danfoss S.a.r.l. 110 Avenue Jean-Jaurès F Lyon Tel: +33 (4) Fax: +33 (4) danfoss@danfoss.fr Norway Danfoss AS Årenga 2 NO-1340 Skui Tel: Fax: danfoss@danfoss.no Slovak Republic Danfoss s.r.o. Továrenská 49, SK Zlaté Moravce Tel: +421 (37) Fax: +421 (37) danfoss.sk@danfoss.com Croatia Danfoss d.o.o. Magazinska 9a HR Zagreb Tel: +385 (1) Fax: +385 (1) danfoss.hr@danfoss.com Germany Danfoss GmbH Postfach D Offenbach/Main Tel: +49 (69) Fax: +49 (69) info@danfoss-sc.de Poland Danfoss Sp. z o.o. ul Chrzanowska Grodzisk Maz Tel: (+48 22) Fax: (+48 22) Slovenia Danfoss d.o.o. Ulica Jozeta Jame 16 SI-1210 Ljubljana Sentvid Tel: Fax: danfoss.si@danfoss.com Czech Republic Danfoss s.r.o. V parku 2316/12 CZ Praha 4 Chodov Tel: +420 (2) Fax: +420 (2) danfoss.cz@danfoss.com Netherlands Danfoss B.V. Admiraal Lucashof 3 NL-3115 AE Schiedam Tel: +31 (10) Fax: +31 (10) Portugal Danfoss, Lda. Av. do Forte, no. 8-1 P PT Carnaxide Tel: Fax: danfoss@danfoss.pt Sweden Danfoss AB Industrigatan 5 SE Linköping Tel: Fax: danfoss@danfoss.se Denmark Danfoss A/S Jegstrupvej 3 DK-8361 Hasselager Tel: Fax: koele@danfoss.dk Hungary Danfoss Kft. Váci út 91 HU-1139 Budapest Tel: +36 (1) Fax: +36 (1) danfoss.hu@danfoss.com Romania Danfoss s.r.l. Str. Cutitul de Argint nr. 74 Sector 4 RO Bucuresti Tel: Fax: danfoss.ro@danfoss.com Switzerland Danfoss AG Parkstrasse 6 CH-4402 Frenkendorf Tel: +41 (61) Fax: +41 (61) @danfoss.ch Dubai Danfoss FZCO PO Box Jebel Ali Free Zone Dubai, United Arab Emirates Tel: Fax: danfoss@emirates.net.ae Ireland Danfoss Ireland Ltd. A1, Nangor Road Business Park IE-Dublin 12 Tel: +353 (01) Fax: +353 (01) marketing@danfoss.ie Russia Danfoss LLC Leshkovo, 217 Pavlovskaya Sloboda, Istra Area RU Moscow region Tel: +7 (495) Fax: +7 (495) info@danfoss.ru United Kingdom Danfoss Limited Capswood Oxford Road, Denham Bucks UB9 4LH Tel: Fax: uk.refrigeration.sales@danfoss.com Danfoss nepřijímá žádnou odpovědnost za případné chyby v katalozích, brožurách či jiných tištěných materiálech. Danfoss si vyhrazuje právo měnit výrobky bez předchozího upozornění. To platí také pro již objednané výrobky za předpokladu, že tyto změny lze provést bez nutných následných změn již dohodnuté specifikace. Veškeré ochranné známky v tomto materiálu jsou vlastnictvím příslušných společností. Danfoss a logotyp Danfoss jsou ochrannými známkami Danfoss A/S. Veškerá práva vyhrazena. DKRCE.PB.S00.A1.48/520H2283 Produced by Jerome Ball