Tunelové mycí stroje Myčky na černé nádobí

Transkript

1 Tunelové mycí stroje Myčky na černé nádobí Profesionální zařízení pro mytí a vaření

2 power is the key

3 Simply built to last Výrobky, které vydrží Lídr ve výrobě myček nádobí a sporáků velkého formátu pro použití v hoteliérství. Mezinárodní uznání, které je výsledkem více než 50 let zkušeností v odvětví. Výrobky vyznačující se kvalitou, odolností a spolehlivostí. Závazky a blízké vztahy s našimi klienty. Vynikající technický a poprodejní servis s rychlou a efektivní reakcí. Tunelové mycí stroje Individuální řešení pro všechny druhy nádobí. Progresivní a nepřetržité mytí zvýšeného množství nádobí rychlé a efektivně zajišt uje dokonalé výsledky. Myčky na černé nádobí Zvýšená kapacita a optimální výkon zabezpečuje mytí silně znečištěného kuchyňského náčiní, příslušenství a černého nádobí.

4 Vynikající výsledky Vysoká kvalita práce. Maximální šetrnost, bezchybnost a dokonalá hygiena veškerého nádobí a kuchyňského náčiní. Výkon mytí Silný výkon schopný odstranit nečistoty v těch nejextrémnějších podmínkách. Design a technologie Elektromechanika Komponenty byly vyvinuty s cílem předejít jakémukoli typu poruch a v případě, že se poruchy vyskytnou, lze je rychle a snadno odstranit. Čištění stroje Vyjmutí filtračních komponentů bez použití nářadí. Zaoblené hrany a rohy mycích van zamezují hromadění nečistot.

5 Přístupnost a servis Přístup zepředu byl důkladně promyšlen s cílem umožnit rychlý a jednoduchý technický servis bez nutnosti přepravovat celé zařízení. Ovládání a obsluha Jasné a jednoduché, navržené pro snadnou interakci uživatele a našeho zařízení. Robustnost a odolnost Specifické konstrukční řešení každého modulu z nerezové oceli velikosti 1,5 až 3 mm zajišťuje mimořádně dlouhodobou odolnost. Všestrannost Široká řada modelů a řešení pro veškeré potřeby našich klientů spojené s mytím.

6

7

8 Mycí stroje s automatickým posuvem košů

9 Pásové mycí stroje

10 Tunelové mycí stroje Automatický posuv košů Jednotný posuvný systém s háčky z nerezové oceli k posuvu košů, na kterých je umístěno nádobí. Pásové stroje Plynulý a nepřetržitý pásový systém. Nádobí je uloženo přímo na pás. Několik typy pásů pro různé potřeby mytí (talíře, tácy, catering, bedny, GN nádoby,..) Technologie SD Smart Detector Automatická detekce nádobí zajišťuje přesný oplach. Aktivace procesu oplachu ve chvíli, kdy se koš nachází uvnitř oplachové zóny. ER Eco-Rinse Efektivní trojitý oplachový systém (horní, dolní a boční) s pokrytím 360º včetně procesu ECO před-oplachu s 33% úsporou spotřeby vody. Zajišťuje optimální využití vody a dokonalý oplach. WE Waterfall-Effect Automatický systém čištění vody pomocí kaskádového efektu. Voda postupně protéká zónami, ze kterých je stroj sestaven - od oplachové zóny po zónu před-oplachu. Zde se vypustí. LHS Lateral Hidro Stream Volitelné Systém bočních mycích ramen zajišťuje umytí těžko přístupných míst. Zvláště vhodný pro isometrické tácy, podnosy a nádobí školních jídelen. Volitelné EA EPS Advance Volitelné Systém kondenzace páry. Využití zbytkového tepla z páry, vznikající v průběhu mytí, k ohřevu oplachové vody. Odhadovaná úspora 12 Kw/h (25 %). Předehřátí vody až ºC. DHP Duo Heat Pump Effect Volitelné Moderní a inovativní zařízení rekuperace energie. Velmi efektivní využití páry vznikající při mytí pro ohřev oplachové vody a vzduchu sušení, dosažení dvojitého účinku. Odhadovaná úspora 21 Kw/h (40 %). Předehřátí vody až ºC.

11 Vlastnosti Konstrukce z kvalitní AISI 304 nerezové oceli 18/10 o síle 1,5 mm. Konstrukce podstavce z kvalitní nerezové oceli AISI 304 o síle 3 mm. Lisovaná jednodílná mycí vana bez svárů, se zaoblenými rohy z kvalitní nerezové oceli AISI 316. Plastové elementy z Hostaform G materiálu s vysokou chemickou a tepelnou odolností. Všechny komponenty jsou elektromechanické, bez použití elektroniky. Silné motorové čerpadla s hydraulickou a zvukovou výkonností. Diagonální a vertikální rozložení pro úplné efektivní vyprázdnění stoje. Vodní trysky. Kompletní úsporný oplach. Zaoblené zakončení a povrchová úprava pro snadnou údržbu. Trojitý filtrační systém, snadno vyjímatelný pro lepší čištění a ochranu. LHS Boční mycí ramena. Volitelné Elektrický panel umístěn v horní části stroje pro ochranu před vnějšími a hydraulickými nárazy. Intuitivní a snadno použitelný ovládací panel, indikační kontrolky a kontrolky cyklů, digitální teploměry pro kontrolu teploty, 2 rychlosti.

12 Funkce Automatický posuv košů Model A-2980-T EPS ADVANCE 25% ÚSPORA ENERGIE PŘED-MYCÍ + PŘED-OPLACHOVÁ ZÓNA MYCÍ EPS Advance Systém kondenzace páry Ohřev oplachové vody ºC Úspora energie 11 Kw/h Záclony Rozdělení mezi zónami Tepelná izolace Ochrana postříkání Filtrační tác Snadné vyjmutí Zabraňuje vstupu pevného odpadu do mycí vany Vana před-mytí ºC teplota vody Mýdlová voda Filtr vany Motor před-mytí 2 Kw výkon 34 m 3 /h průtok vody Waterfall-effect Systém automatického čištění mycích van Kaskádový efekt Motor mytí 2 Kw výkon 34 m 3 /h průtok vody

13 Použitá technologie: Smart Detector Waterfall-Effect EPS Advance ZÓNA OPLACHOVÁ ZÓNA SUŠÍCÍ ZÓNA Ventilátory sušení ºC teplota vzduchu 990 m 3 /h průtok vzduchu Sušící tryska Dosah: - Horní - Dolní (Volitelné) - Boční(Volitelné) Smart Detector Přesný a optimální oplach a spotřeba vody Postřikovače oplachu Postřik vody ve vějířovém tvaru Dokonalý dosah a oplach všeho nádobí Motor pohonu 2 rychlosti Bezpečnostní spojka Mycí vana 55 ºC teplota vody Filtr vany Bojlery oplachu 85 ºC teplota vody Změkčená voda

14 Funkce pásového stroje Model C-5010-T ECO VSTUPNÍ ZÓNA PŘED-MYCÍ + PŘED-OPLACHOVÁ ZÓNA MYCÍ ZÓNA Duo Heat Pump Systém kondenzace páry Ohřev: - Oplachová voda ºC - Vzduch sušení ºC Úspora energie 21 Kw/h Duo Heat Pump 40% ÚSPORA ENERGIE Záclony Rozdělení mezi zónami Tepelná izolace Ochrana postříkání Lateral Hidro Stream Boční vodní postřik Celkový rozsah: 360º Speciálně pro isometrické podnosy Filtrační tác Snadné vyjmutí Zabraňuje vstupu pevného odpadu do mycí vany Mycí vana 55 ºC teplota vody Filtr vany Motor před-mytí 2 Kw výkon 34 m 3 /h průtok vody Vana před-mytí ºC teplota vody Mýdlová voda Filtr vany Waterfall-effect Systém automatického čištění mycích van Kaskádový efekt Motor mytí 2 Kw výkon 34 m 3 /h průtok vody

15 Použitá technologie: Eco-Rinse Waterfall-Effect Lateral Hidro Stream Duo Heat Pump Smart Detector Samočistící vyklápěcí systém pro vstupní modul s odpadovým sběrovým filtrem. Volitelné ECO OPLACHOVÁ ZÓNA SUŠÍCÍ ZÓNA VÝSTUPNÍ ZÓNA Ventilátory sušení ºC teplota vzduchu 990 m 3 /h průtok vzduchu Sušící tryska Dosah: - Horní - Dolní (Volitelné) - Boční(Volitelné) Systém ukončení cyklu Zastavení motoru pohonu, pokud nebylo složené nádobí Motor pohonu 2 rychlosti Bezpečnostní spojka Bojlery oplachu 85 ºC teplota vody Změkčená voda ECO Rinse Přesný a optimální oplach a spotřeba vody Před-oplach + finální oplach, úspora spotřeby vody 33 % Postřikovače oplachu Postřik vody ve vějířovém tvaru Dokonalý dosah a oplach všeho nádobí Smart Detector Přesný a optimální oplach a spotřeba vody

16 Modely A-1280 Mytí / Trojitý oplach Rychlosti 1 Produkce za hodinu 85 košů 1360 talířů Vstupní výška mytí 420 mm Výkon 21 Kw Spotřeba vody za hodinu 280 litry Technologíe SD LHS EA A-1580-T Mytí / Trojitý oplach / Sušení Rychlosti 1 Produkce za hodinu 85 košů 1360 talířů Vstupní výška mytí 420 mm Výkon 27 Kw Spotřeba vody za hodinu 280 litry Technologíe SD LHS EA A-1800 Mytí / Trojitý oplach Rychlosti 2 Produkce za hodinu košů talířů Vstupní výška mytí 420 mm Výkon 33 Kw Spotřeba vody za hodinu 280 litry Technologíe SD LHS EA 1715 mm 1715 mm 1715 mm 1280 mm 830 mm 1580 mm 830 mm 1800 mm 830 mm A-2100-T Mytí / Trojitý oplach / Sušení Rychlosti 2 Produkce za hodinu košů talířů Vstupní výška mytí 420 mm Výkon 40 Kw Spotřeba vody za hodinu 280 litry Technologíe SD LHS EA A-2160 Před-mytí / Mytí / Trojitý oplach Rychlosti 2 Produkce za hodinu košů talířů Vstupní výška mytí 420 mm Výkon 35 Kw Spotřeba vody za hodinu 280 litry Technologíe SD WE LHS EA A-2460-T Před-mytí / Mytí / Trojitý oplach / Sušení Rychlosti 2 Produkce za hodinu košů talířů Vstupní výška mytí 420 mm Výkon 41 Kw Spotřeba vody za hodinu 280 litry Technologíe SD WE LHS EA 1715 mm 1715 mm 1715 mm 2100 mm 830 mm 2160 mm 830 mm 2460 mm 830 mm AUTOMATICKÝ POSUV KOŠŮ A-2820-T ECO Před-mytí / Mytí / Eco oplach / Sušení 2820 mm 1715 mm 830 mm A-2980-T Před-mytí / Mytí / Trojitý oplach / Sušení Rychlosti 2 Produkce za hodinu košů talířů Vstupní výška mytí 420 mm Výkon 47 Kw Spotřeba vody za hodinu litry Rychlosti 2 Produkce za hodinu košů talířů Vstupní výška mytí 420 mm Výkon 41 Kw Spotřeba vody za hodinu litry Rychlosti 2 Produkce za hodinu košů talířů Vstupní výška mytí 420 mm Výkon 47 Kw Spotřeba vody za hodinu litry Technologíe SD ER WE LHS EA DHP Technologíe SD WE LHS EA DHP Technologíe SD ER WE LHS EA DHP 2980 mm 1715 mm 830 mm A-3340-T ECO Před-mytí / Mytí / Eco oplach / Sušení 3340 mm 1715 mm 830 mm

17 C-4130-T Před-mytí / Mytí / Trojitý oplach / Sušení C-4650-T Před-mytí / Mytí / Trojitý oplach / Sušení C-5010-T ECO Před-mytí / Mytí / Eco oplach / Sušení Rychlosti 2 Produkce za hodinu talířů Vstupní výška mytí 420 mm Výkon 41 Kw Spotřeba vody za hodinu 280 litry Technologíe SD LHS EA WE SD LHS EA Rychlosti 2 Produkce za hodinu talířů Vstupní výška mytí 420 mm Výkon 41 Kw Spotřeba vody za hodinu 280 litry Rychlosti 2 Produkce za hodinu talířů Vstupní výška mytí 420 mm Výkon 47 Kw Spotřeba vody za hodinu litry Technologíe WE DHP Technologíe SD ER WE LHS EA DHP 1715 mm 1715 mm 1715 mm 4130 mm 830 mm 4650 mm 830 mm 5010 mm 830 mm C-6190-T ECO Před-mytí / Dvojité mytí / Eco oplach / Sušení C-7670-TT ECO Před-mytí / Trojitý mytí / Eco oplach / Dvojité Sušení LB-2780-T CV Mytí / Dvojité oplach / Sušení / EPS Advance PÁSOVÉHO STROJE Rychlosti 2 Produkce za hodinu talířů Vstupní výška mytí 420 mm Výkon 61 Kw Spotřeba vody za hodinu litry Rychlosti 2 Produkce za hodinu talířů Vstupní výška mytí 420 mm Výkon 75 Kw Spotřeba vody za hodinu litry Technologíe SD ER WE LHS EA DHP Technologíe SD ER WE LHS EA DHP 6190 mm 1715 mm 830 mm 7670 mm 1715 mm 830 mm ZÁSOBNÍK Rychlosti 2 Produkce za hodinu 800 zásobníky Vstupní výška mytí 100 mm Výkon 36 Kw Spotřeba vody za hodinu 220 litry Technologíe SD EA 2780 mm 2000 mm 770 mm Technologie SD ER WE LHS EA DHP Smart Detector Tray Automatická detekce nádobí zajišťuje přesný oplach. Eco-Rinse Účinný trojitý oplach s před-oplachem a finálním oplachem s dosahem 360º. Waterfall-Effect Automatický systém čištění vody pomocí kaskádového efektu. Lateral Hidro Stream (Volitelné) Systém bočních mycích ramen. EPS Advance (Volitelné) Systém kondenzace páry a 25% rekuperace energie. Duo Heat Pump Effect (Volitelné) Moderní a inovativní zařízení kondenzace páry a 40% rekuperace energie. Doplňující informace Uvedené výkony vypočítány s přívodem teplé vody ºC. Volitelný směr provozu: zprava doleva nebo zleva doprava.

18 Customizace Úprava stroje Možnost výběru jednotlivých modulů a sestavení tunelového mycího stroje na míru. Potřebné standardní elementy Vstup (200 mm) Výstup (200 mm) V případě, že nebyl vybrán výstupní modul vč. sušení nebo rohový automatický 90 modul vč. sušení. Informace o skládání: Moduly Mytí + Oplach a Eco Oplach se navzájem vylučují. Neutrální modul má funkci odkapávání a sušení. Doporučujeme umístit mezi následující moduly / procesy: Mytí Eco Oplach; Mytí + Oplach nebo Eco Oplach Sušení. Elektrický a ovládací panel Vyrobeny na míru, přizpůsobivé a všestranné tunelové mycí stroje. Speciální funkce Standardní výška 420 mm. Možnost navýšení vstupní výšky: + 50 mm mm mm mm Před-mytí Mytí Mytí + Oplach Modul 620 mm Modul 880 mm Rohový vstup předmytí Modul 1400 mm

19 Stoly Před-mytí - vstupní Obloukové dopravníky 90 º mechanické mm s umyvadlem a sprchou Výstupní mm s umyvadlem, sprchou, odpadovým otvorem a košem mm se dvěma umyvadly a sprchou 180 º mechanické mm hladký se systémem zastavení cyklu mm hladký se systémem zastavení cyklu a regály na koše mm válečkový se systémem zastavení cyklu Customizace úprava stolů Možnost přizpůsobení rozměrů a designu stolů na míru. Zvláštní šířka a délka Rohový stůl Zabudování umyvadla, sprchy, odpadového otvoru 180 º motorizované Eco Oplach Sušení Výstupní Neutrální Možnosti EPS ADVANCE Instalace ve složení stroje bez modulu před-mytí. Modul 500 mm Instalace ve složení stroje s modulem před-mytí. DUO HEAT PUMP Instalace ve složení stroje s modulem před-mytí. LATERAL HIDRO STREAM Rohový automatický 90 º modul vč. sušení. Instalace v modulu před-mytí a/nebo mytí. Dávkovače mycího a leštícího prostředku. Dodatečný výkonu oplachu (6 nebo 12 Kw) Mycí ramena z nerezové oceli.

20 Customizace Pásového stroje VSTUPNÍ moduly 720 mm 1020 mm 1320 mm Možnost výběru jednotlivých modulů a sestavení tunelového mycího stroje na míru. Informace o skládání: Moduly Mytí + Oplach a Eco Oplach se navzájem vylučují. Neutrální modul má funkci odkapávání a sušení. Doporučujeme umístit mezi následující moduly / procesy: Mytí Eco Oplach; Mytí + Oplach nebo Eco Oplach Sušení. Šířka vstupu: 150 mm standard 300 mm volitelné Vyrobeny na míru, přizpůsobivé a všestranné tunelové mycí stroje. Modul 620 mm Před-mytí Mytí Mytí + Oplach Eco Oplach Modul 880 mm Modul 1400 mm

21 VÝSTUPNÍ moduly 1650 mm 2250 mm Standard Standard Speciální funkce Standardní výška 420 mm. Možnost navýšení vstupní výšky: + 50 mm mm mm mm Se sušením Se sušením + Volitelné druhé sušení Standardní šířka 530 mm Možnost navýšení vstupní šířky: mm mm mm Sušení Neutrální Potřebné standardní elementy Elektrický a ovládací panel Možnosti EPS ADVANCE LATERAL HIDRO STREAM DUO HEAT PUMP Instalace v modulu před-mytí a/ nebo mytí. Dávkovače mycího a leštícího prostředku. Dodatečný výkonu oplachu (6 nebo 12 Kw) Mycí ramena z nerezové oceli. Druhy pásů Pro talíře Pro catering Pro podnosy Pro GN nádoby, hrnce a bedny

22

23

24 Myčky na černé nádobí Když myjete... Možnosti Hrnce Pánve Podnosy Příbory Odpadové čerpadlo Dávkovač mycího prostředku Tlakové čerpadlo Systém EPS Digitální teploměr Vlastnosti Systém mytí: horní rotační rameno a dolní pevné ramena, vysokovýkonné motorové čerpadlo. Nejvýhodnější kombinace a dokonalý výsledek mytí příborů a černého nádobí. Otevírání dveří: systém vertikálního otevírání, maximalizuje vnitřní prostor se snadným předním plněním. Snadné vyjmutí filtru. Mycí cykly 2 a 4 minuty. 4-minutový cyklus je nastavitelný. Tlačítko nepřetržitého mytí a manuálního oplachu. Mycí ramena z nerezové oceli. Lisované vany AISI 316 se zaoblenými hranami a bez svárů. Povrch z nerezové oceli AISI 304 s podstavcem o síle 3 mm.

25 GSP-44 Rozměry 675 x 880 x 1580 mm Rozměry koše 555 x 695 x 110 mm Produkce za hodinu 30 košů Užitečná výška komory 610 mm Napětí a výkon 400 III 8 Kw Cyclus 2 a 4 minuty, a nastavitelné Spotřeba za cyklus 2,5 litru 1580 mm Možnosti 675 mm 880 mm GSP-45 Rozměry 865 x 880 x 1680 mm Rozměry koše 740 x 695 x 110 mm Produkce za hodinu 30 košů Užitečná výška komory 700 mm Napětí a výkon 400 III 12 Kw Cyclus 2 a 4 minuty, a nastavitelné Spotřeba za cyklus 2,5 litru Možnosti 1680 mm 865 mm 880 mm GSP-46 Rozměry 1385 x 880 x 1680 mm Rozměry koše 1260 x 695 x 110 mm Produkce za hodinu 30 košů Užitečná výška komory 700 mm Napětí a výkon 400 III 17,2 Kw Cyclus 2 a 4 minuty, a nastavitelné Spotřeba za cyklus 5 litru 1680 mm Možnosti 1385 mm 880 mm EPS System Rekuperátor energie a kondenzátor par vznikajících během mytí. 25% ÚSPORA ENERGIE PRODUCTO CERTIFICADO

26

27 Navštivte nás na obchodní informace technické informace

28 Profesionální zařízení pro mytí a vaření Selva de Mar, Barcelona, España Tel Fax jemi@jemi.es