(Atomic Emission Detector)

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "(Atomic Emission Detector)"

Transkript

1 Detektory GC - II Příprava předmětu byla podpořena projektem OPPA č. CZ.2.17/3.1.00/33253

2 Atomový emisní detektor - AED (Atomic Emission Detector)

3 Princip detektoru Vzorek je nejprve atomizován a následně jsou atomy excitovány nejčastěji mikrovlnným vysoce energetickým zdrojem za vzniku vysokoteplotní plasmy (microwave induced plasma MIP) Při návtratu excitovaných atomů do základního stavu vyzařují charakteristická spektra měřená spektrometrem Před vstupem do oblasti plasmy se dodávají pomocné plyny k omezení tvorby úsad, které by případně interferovaly s emitovaným zářením Teplota plasmy je K Detekují se prvky jako: C, H, 2 H, N, O, S, P, halogeny Detekce více prvků současně je možná, jsou ale měřitelné jen jisté kombinace (vzhledem k nutnosti různých pomocných plynů pro různé prvky) Helium, používané jako nosný plyn, musí být % Dynamický lineární rozsah ~10 4

4

5

6 2.4.6 Elektrochemické detektory Elektrolytický Hallův vodivostní detektor (Electrolytic Hall Conductivity Detector)

7 Princip detektoru Eluované složky jsou podrobeny chemické reakci vedoucí ke vzniku iontových látek, které jsou následně míchány s vhodnými rozpouštědly a je měřena vodivost vzniklého roztoku Pro selektivní detekci organických látek obsahujících halogeny se užívá redukce eluátu v proudu vodíku jako pomocného plynu na Ni katalyzátoru při teplotě 850 C Reakcí se tvoří HCl, chlorovodík je veden do deionizovaného n-propanolu a detekuje se změna vodivosti tohoto roztoku Pro PCB se musí teplota katalyzátorů posunou k 950 C Na podobném principu je možno stanovit síru a dusík. Využívá se redukce vodíkem na sirovodík a amoniak Pro detekci organických látek obsahujících jen C, H a O lze využít jejich oxidace na platinovém katalyzátoru v atmosféře kyslíku. Elektrochemická cela je v tomto případě citlivá na kyslík a úbytek kyslíku je detekován

8 Mez detekce (MD) a lineární dynamický rozsah (LDR) vybraných detektorů v GC Detektor MD [g/ml] LDR FID ECD TCD NPD FPD PID

9 2.5 Kvalitativní vyhodnocení píků Vyhodnocení na základě retenčních údajů Základní princip kvalitativního vyhodnocení vychází ze znalosti retenčních dat chromatografované látky, která jsou pro danou látku charakteristická Identifikace je založena na srovnání retenčních časů, resp. objemů standardu a neznámé látky při totožných podmínkách separace Pokud jsou retenční časy shodné na více kolonách, obyčejně se použije kolona nepolární, středně polární a polární, je možno předpokládat, že látky jsou shodné V případě složitých směsí je tato metoda komplikována obtížností přiřazování píků na různých kolonách. Kromě toho je tento postup náročný i časově Retenční data se vyjadřují nejrůznějšími způsoby, nejběžnější jsou tyto: a) Pomocí specifických retenčních objemů V g b) Pomocí relativní retence ke zvolenému standardu c) Na základě retenčních indexů

10 ad a) Specifické retenční objemy, jsou teoreticky hodnotami exaktními. Vyžadují pro výpočet znalost údajů, které vždy nejsou k dispozici nebo se v průběhu doby mění, např. množství stacionární fáze na koloně Hodnoty nejsou popisné ad b) Vyjádření elučních dat pomocí relativních retenčních hodnot je názornější. V tomto případě se retenční čas, objem neznámé látky určuje relativně vzhledem ke standardu Nevýhodou je, že není možno používat jen jeden standard pro všechny látky ad c) Nejvhodnější je zavedení retenčních indexů Kovatsův retenční index I x vyjadřuje retenční chování sledované látky v jednotné stupnici, kdy za pevné body základní stupnice byly zvoleny retenční hodnoty n-alkanů Vyhodnocení na základě pyrogramů Otisk palce Vyhodnocení na základě preparativní GC Identifikace vypreparovaných komponent mnoha technikami: NMR, UV, IČ, MS, elementární analýza atd.

11 Vyhodnocení na základě specifické reakce Identifikace píků může být provedena také pomocí specifických reakcí určitých látek s vhodnými činidly Reakce může probíhat mimo chromatografický systém nebo na chromatografických trubicích napojených na separační kolonu Jako náplň se používají látky, které tvoří s analyzovanou látkou adukt nebo jsou vázány jiným způsobem Např. stříbrné soli tvoří π-elektronové komplexy s olefiny a zachytávají se na koloně, parafiny jsou nezachyceny Nebo např. pro zachycení alkanů se užívá molekulové síto 5A apod. Porovnání chromatogramu vzorku bez a s provedením reakce je možno učinit kvalitativní závěry o jeho složení Vyhodnocení pomocí velmi specifických detektorů Např. Hmotnostní spektrum složky může být v některých případech jednoznačným důkazem přítomnosti určité látky. Srovnání retenčních časů a spekter se standardem je v určitých případech postačující pro identifikaci složky

12 2.6 Kvantitativní vyhodnocení píků Zdroje chyb 1. Technika dávkování 2. Adsorpce/rozklad v chromatografu 3. Detektor 4. Měření parametrů píku 5. Metoda vyhodnocení kvantity Technika dávkování Především je nezbytné vybrat vhodnou techniku nástřiku pro danou separaci. Dále je nutná zručnost při manuálním dávkování. Obecně lepší reprodukovatelnost nástřiku je při dávkování autosamplerem Adsorpce/rozklad v chromatografu Podmínkou pro přesné správné a reprodukovatelné kvantitativní výsledky je zajištění průchodu složky systémem bez její nevratné sorpce nebo rozkladu kdekoli v systému

13 Vliv detektoru Podmínky na detektoru musí být takové, aby nedocházelo ke změnám parametrů ovlivňujících odezvu detektoru. Bývá to např. nutnost stability průtoků všech plynů, stability tlaku, napětí a teploty detektoru, aj. Měření parametrů píku Parametry píku (plocha, výška atd.) mohou být měřeny manuálně nebo integrátorem, případně datastanicí Jak manuální tak strojové určení parametrů píku může být zatíženo značnými chybami Metoda vyhodnocení kvantity Výpočty množství složky ve vzorku na základě zjištěných parametrů odpovídajícího píku jsou založeny zpravidla na kalibracích Vhodný způsob kalibrace je základním předpokladem pro obdržení správných a přesných výsledků

14 Měření parametrů píku Parametry chromatografického píku mohou být určovány: a) Manuálně z chromatogramu b) Pomocí integratoru (datastanice) ad a) Manuální vyhodnocování plochy píků 1. Metody neužívající žádné předpoklady o tvaru píku, tzn. nezávislé na modelech píku Tyto metody jsou srovnatelně přesné pro symetrické i nesymetrické píky Počítání čtverců Vystřihování a vážení píku Planimetrie

15 2. Metody předpokládající shodu tvaru měřeného píku s určitým modelem píku (Gauss, EMG apod.) Triangulace Plocha = 0.5 H w b /k k=0.968 Metoda předpokládá Gaussovo rozdělení a je korektní jen pro symetrické nepřekrývající se píky

16 Metoda Výška x Šířka v polovině výšky Plocha = H w 0.5 /k k=0.939 Metoda předpokládá Gaussovo rozdělení a je korektní jen pro symetrické nepřekrývající se píky

17 Condal-Boschova metoda Plocha = 0.5H[w w 0.85 ]/k k=1.00 Metoda předpokládá Gaussovo rozdělení Metoda částečně kompenzuje vliv asymetrie na přesnost naměřené plochy

18

19 Foleyova metoda Plocha = H w 0.25 Metoda vychází s EMG Metoda proto vhodná pro určení plochy asymetrického píku

20 Aplikace EMG funkce ke generování píků se zvětšující se asymetrií, vyjádřenou poměrem τ/σ?? kde τ/σ= 0-4, vede k určení chyb jednotlivých metod pro výpočet plochy vzhledem k EMG funkci

21

22 Měření výšky a šířky píků

23 Měření výšky a šířky píků

24 ad b) Měření parametrů píku pomocí integrátoru Technika používaná v současnosti v daleko větší míře než manuální zpracování dat Nejdůležitělší parametry jsou frekvence vzorkování a spojování bodů (data bunching) Konstrukce základní linie, integrační značky, separace nerozdělených píků

25 Kvantifikace složek Výpočet množství složky ve vzorku může být založen na měření výšky nebo ploch píků Výpočet kvantity pomocí výšky píku: Šum základní linie ovlivňuje správnost měření výšky píku méně než určení plochy píku, především pokud je poměr signál/šum < ~30 Manuální měření výšky píku je snadnější než zjišťování jeho plochy Výpočet kvantity pomocí plochy píku: Případná nelinearita odezvy detektoru a asymetrie píku snižují správnost měření výšky píku významněji než měření plochy Plocha píku je obecně vhodnějším nástrojem pro kvantifikaci složky než výška píku

26 Korekce na rozdílnou odezvu detektorů Při analýze stejných hmotnostních množství složek jsou obvykle získány píky s odlišnými plochami v důsledku odlišných odezev detektoru Pro korelaci ploch s množstvími je nutno zavést korekční faktory Specifickým korekčním faktorem k i se rozumí číslo, kterým je nutno vynásobit plochu píku i tak, aby byla v hmotnostní relaci s referentní složkou Hodnota specifického korekčního faktoru pro referenční látku je rovna Korekční faktory jsou pro TCD a pro FID tabelovány, jejich hodnota je ale závislá na mnoha aspektech, geometrii detektoru, tvaru elektrod, druhu nosného plynu atd. Výpočet specifického korekčního faktoru látky i vzhledem k referentní látce r je roven: miar k i = (29) m A r i A je plocha odpovídajícího píku, m je hmotnost dávkované komponenty

27 Podle vztahu (29) lze počítat hmotnost jakékoli látky x ve vzorku, pro kterou použijeme tabelované hodnoty korekčního faktoru k x : k A m x x r m x = (30) Ar Používá se také molární odezva MR i, odezva (plocha píku) vztažená na mol látky: A i MR i = (31) n i n i je počet molů látky i v nástřiku Relativní molární odezva RMR ir je vyjádřena jako poměr molárních odezev látky i a referentní látky r : MR i Ain r RMR ir = = (32) MR A n r r i

28 Specifickou vlastností FID je odezva na efektivní uhlík, proto lze odhadnout korekční faktor pro známou složku Pro heptan platí: RMR ( ΣC )* = (33) i heptan ef = C ef se rovná počtu efektivních uhlíků, relativní molární odezva inkrementu -CH 2 - je rovna 100

29 Pro jiné inkrementy platí: Inkrement RMR -I Radikál RMR -R -CH 2 -OH 55 Primární OH -45 -CHOH- 35 Sekundární OH -65 -CO-CH CO CO-CH CO CH 2 -CHO CHO CO-CO- 90 -CO CO-CH 2 -CO O-CH 3 - Ether O-CH Ether s delším řetězcem C=CH Dvojná vazba -22

30 Výpočet - ukázky Sloučeniny Vypočtená RMR CH 3 -CO-CH CH 3 -CO-CH 2 -CH CH 3 -(CH 2 ) 4 -CO-CH 2 -CH CH 3 -CH 2 -CH 2 -CHO CH 3 -OH CH 3 -CH 2 -OH

31 Metoda vnitřní normalizace a) Bez užití korekčních faktorů Jde o pouhý výpočet procentického složení směsi na základě změřených ploch všech píků A i A n Procentické zastoupení látky i ve směsi se vypočítá: %A i Ai = 100 (35) A n n Metoda předpokládá stejnou odezvu detektoru pro všechny eleuvané složky Metoda předpokládá eluci a detekovatelnost všech stanovovaných látek

32 b) S použitím korekčních faktorů Jde o výpočet procentického složení směsi na základě změřených ploch všech píků s využitím korekčních faktorů Procentické zastoupení látky i ve směsi se vypočítá: %x i kiai = 100 (36) k A n n n Metoda zahrnuje odlišnost odezvy detektoru pro jednotlivé stanovované látky Metoda předpokládá eluci a detekovatelnost všech stanovovaných látek Metoda není závislá na dávkování přesného objemu vzorku, protože součet %x i x n poskytuje vždy 100 %

33 Metoda externího standardu a) Kalibrace na více koncentračních úrovních (vícebodová kalibrace) Metoda je založena na dávkování standardů stanovovaných látek a sestrojení kalibračních grafů pro každou stanovovanou látku Kalibrace se provede buď nástřikem různých objemů jednoho roztoku standardů nebo nastřikováním stejných objemů různě koncentrovaných roztoků směsi standardů. Druhý postup je správnější Získají se kalibrační závislosti pro jednotlivé látky. Obvykle se konstruují závislosti: plocha píku versus koncentrace složky Z příslušné kalibrační závislosti se na základě znalosti plochy píku dané složky ve vzorku vypočítá její koncentrace Metoda nevyžaduje používání korekčních faktorů Metoda nevyžaduje eluci a detekovatelnost všech složek vzorku

34 b) Kalibrace jednobodová Postup je shodný jako ve výše popsaném případě a), s jediným rozdílem, že se kalibrace provede pouze na jedné koncentrační úrovni Metoda nevyžaduje používání korekčních faktorů Metoda nevyžaduje eluci a detekovatelnost všech složek vzorku Metoda předpokládá lineární odezvu detektoru v měřené koncentrační oblasti, procházející počátkem c) Jednobodová kalibrace užitím specifických korekčních faktorů Postup je podobný jako v případě jednobodové kalibrace b), ovšem pro kalibraci stanovované složky je užita složka jiná (referentní) a pro zjištění odpovídající koncentrace stanovované složky ve vzorku je třeba zahrnout do výpočtu odpovídající specifický korekční faktor Metoda používá korekční faktory Metoda nevyžaduje eluci a detekovatelnost všech složek vzorku Metoda předpokládá lineární odezvu detektoru v měřené koncentrační oblasti, procházející počátkem

35 Metoda interního standardu Metoda je založena na přidání známého množství další látky (interního standardu), neinterferující s píky ostatních složek, ke vzorku a) Kalibrace na více koncentračních úrovních s použitím konstantního množství interního standardu (vícebodová kalibrace-metoda I) Provádí se podobně jako externí kalibrace na více koncentračních úrovních s tím, že ke kalibraci se užívají roztoky směsí standardních látek o různé koncentraci, vždy s přídavkem stejného množství interního standardu Kalibrační závislost pro každou složku je konstruována tím způsobem, že na osu y je vynesen poměr: plocha píku složky/plocha píku interního standardu a na osu x množství (nebo koncentrace) složky Metoda nevyžaduje používání korekčních faktorů Metoda nevyžaduje eluci a detekovatelnost všech složek vzorku Metoda není závislá na dávkování přesného objemu vzorku

36 b) Kalibrace na více koncentračních úrovních s použitím různých množství interního standardu (vícebodová kalibrace-metoda II) Provádí se podobně jako zmíněná metoda I s tou odlišností, že se přidávají různá množství interního standardu k různě koncentrovaným roztokům složek standardů při kalibraci Kalibrační závislost pro každou složku je konstruována tím způsobem, že na osu y je vynesen poměr: plocha píku složky/plocha píku interního standardu a na osu x poměr: množství (koncentrace) složky/množství (koncentrace) interního standardu Metoda nevyžaduje používání korekčních faktorů Metoda nevyžaduje eluci a detekovatelnost všech složek vzorku Metoda není závislá na dávkování přesného objemu vzorku

37 c) Kalibrace jednobodová Provádí se podobně jako kalibrace interním standardem na více úrovních s tím, že není třeba konstruovat kalibrační závislost, protože ke kalibraci je užita jen jedna koncentrační hladina Metoda nevyžaduje používání korekčních faktorů Metoda nevyžaduje eluci a detekovatelnost všech složek vzorku Metoda není závislá na dávkování přesného objemu vzorku Metoda předpokládá lineární odezvu detektoru v měřené koncentrační oblasti, procházející počátkem Metoda standardního přídavku Princip metody spočívá v přídavku definovaného množství standardu stanovované látky ke známému množství vzorku Lze provádět jednobodově nebo pomocí více přídavků vícebodově Metoda nevyžaduje používání korekčních faktorů Metoda nevyžaduje eluci a detekovatelnost všech složek vzorku Pro jednobodovou kalibraci metoda předpokládá lineární odezvu detektoru v měřené koncentrační oblasti Metoda umožňuje eliminovat vliv matrice vzorku

38 2.7. Derivatizace v plynové chromatografii Důvody derivatizace v GC: 1. Zvýšení těkavosti a teplotní stability analyzovaných látek Jedním z významných omezení plynové chromatografie je skutečnost, že mnoho látek má příliš nízkou těkavost a nedají se kvantitativně převést do plynné fáze nebo se za zvýšené teploty rozkládají 2. Zamezení nežádoucí sorpce Důležité v případech, že nechráněná funkční skupina příliš silně interaguje se sorbentem nebo s povrchy v plynovém chromatografu 3. Zlepšení selektivity, zvýšení citlivosti a snížení meze detekce Příslušnou chemickou reakcí se molekula modifikuje za vzniku látky, která je selektivně detekována na výstupu z kolony. Např. halogeny při detekci ECD nebo nitro a další dusíkaté funkční skupiny při detekci NPD apod. 4. Zlepšení chromatografického dělení Derivatizace může omezit chvostování píků, zlepšit selektivitu a účinnost dělení, např. převedení karboxylových kyselin na estery

39 Acylace Acylační reakce se používají pro přípravu derivátů alkoholů, fenolů, aminů a thiolů Acylace se provádí pomocí: a) acylchloridů, b) anhydridů kyselin, c) bisacrylamidů V prvních dvou případech se pro vázání vyniklé kyseliny využívá přítomnosti bazických látek při reakci, jako solvent je často užíván pyridin Schematicky lze acylaci pomocí anhydridů popsat následovně: O R OH Ar OH R NH 2 NH R 2 R SH + R' R' CO CO O R O C R' O Ar O C R' O R NH C R' O R 2 N C R' O + R'COOH R S C R'

40 Vzniklé deriváty vykazují nižší polaritu a mají výhodnější chromatografické vlastnosti Blokováním protonu je zamezeno jeho interakcím s okolními molekulami. Zamezeny jsou tak disociační a dimerizační reakce a tvorba vodíkových vazeb Ztráta možnosti tvořit vodíkové můstky vede ke zvýšení těkavosti derivátů Do molekuly je možno zavést určitou funkční skupinu vykazující např. vyšší selektivitu vůči detekci. Významné je zavedení halogenů do molekul derivátu. K tomu se používá anhydrid trifluoroctové kyseliny a N-methyl-bis(trifluoracetamid): R CF 3 NH 2 + CF 3 CO CO N CH 3 R NH CO CF 3 + CH 3 NH CO CF 3

41 Dalším derivatizačním činidlem může být N-fluoracyl-imidazol, jenž reaguje snadno s hydroxylovou skupinou a sekundárními a terciálními aminy. Reakcí se neuvolní kyselina, nedochází k případné kyselé hydrolýze vzniklého produktu. Schéma reakce vypadá následovně: R OH + CF 3 O C N N R O COCF 3 + NH N

42 Alkylace (esterifikace) Alkylace je substituce aktivního vodíku alkylovou skupinou Esterifikace karboxylové kyseliny za vzniku methyl esteru je nejdůležitějším příkladem. Pro uskutečnění reakcí je k dispozici řada činidel, ale nejčastější je reakce karboxylové kyseliny za přítomnosti silné Lewisovy kyseliny v prostředí methanolu: RCOOH + BF 3 /MeOH RCOOMe Methyl estery jsou ze všech esterů nejtěkavější, reakce je rychlá a reakční výtěžek vysoký. Vzniklé methylestery jsou těkavé a poskytují symetrické píky Z dalších alkylačních činidel je důležitý trimethylanilinium hydroxid (TMAH). Užívá se především pro derivatizaci barbiturátů, fenolických alkaloidů a derivátů fenylmočoviny. Příklad reakce může vypadat následovně: N + Me 3 /OH - C 2 H 5 Ph C 2 H 5 Ph O O /MeOH O O HN NH CH 3 N N CH 3 O O (Fenobarbitone)

43 Pro derivatizaci kyselin, amidů a fenolů se také užívá pentafluorbenzylbromid, derivát poskytuje velkou odezvu na ECD Příklad reakce: F F F F F F CH 2 Br F + R OH CH 2 Cl 2 solvent R O CH 2 F F F

44 Silylace Silylace jsou pro GC používány ve velké míře. Principem je působení silylačního činidla na sloučeniny obsahující různé polární funkční skupiny s aktivním vodíkem. Vodík může být vázán na kyslík, síru nebo dusík Produkty derivatizace jsou obecně méně polární, těkavější a tepelně stabilnější Obecná reakční schemata jsou následující: R-COOH+ TMSč R-CO-O-Si(CH 3 ) 3 TMS-ester R-OH + TMSč R-O-Si(CH 3 ) 3 TMS-ether R-SH + TMSč R-S-Si(CH 3 ) 3 TMS-sulfid R-NH 2 + TMSč R-NH-Si(CH 3 ) 3 TMS-amin TMS znamená trimethylsilyl-, TMSč je TMSčinidlo

45 Mírné sililační činidlo je hexamethyldisilazan s trimethylchlorsilanem jako katalyzátorem reakce: R-OH + (CH 3 ) 3 Si-Cl R-O-Si(CH 3 ) 3 + HCl 2 R-OH+ (CH 3 ) 3 -Si-NH-Si(CH 3 ) 3 2 R-O-Si(CH 3 ) 3 + NH 3 Vznikající amoniak je v průběhu reakce vázán vznikající kyselinou chlorovodíkovou a reakční rovnováha je posunuta doprava K silným silylačním činidlům patří trimethylsilylamidy. Jejich aplikace jsou rozsáhlé, používají se k derivatizaci aminů, aminokyselin, karboxylových kyselin, alkoholů, merkaptanů, sacharidů a dalších látek obsahujících aktivní vodík Příklad reakce může vypadat následovně: R -NH 3 Cl + 2 CH 3 -CO-N(CH 3 )Si(CH 3 ) 3 R NH-Si(CH 3 ) 3 (MSA) kde MSA = N-methyl-N-trimethylsilylaceamid +(CH 3 ) 3 SiCl +2 CH 3 -CO-NHCH 3

Plynová chromatografie

Plynová chromatografie Plynová chromatografie Kvalitativní a kvantitativní analýza Základní přednáška RNDr. Radomír Čabala, Dr. Univerzita Karlova v Praze Přírodovědecká fakulta Katedra analytické chemie ZS2008 Kat.anal.chem.

Více

Separační metody v analytické chemii. Plynová chromatografie (GC) - princip

Separační metody v analytické chemii. Plynová chromatografie (GC) - princip Plynová chromatografie (GC) - princip Plynová chromatografie (Gas chromatography, zkratka GC) je typ separační metody, kdy se od sebe oddělují složky obsažené ve vzorku a které mohou být převedeny do plynné

Více

VYHODNOCOVÁNÍ CHROMATOGRAFICKÝCH DAT

VYHODNOCOVÁNÍ CHROMATOGRAFICKÝCH DAT VYHDNCVÁNÍ CHRMATGRAFICKÝCH DAT umístění práce: laboratoř č. S31 vedoucí práce: Ing. J. Krupka 1. Cíl práce: Seznámení s možnostmi, které poskytuje GC chromatografie pro kvantitativní a kvalitativní analýzu.

Více

Teorie chromatografie - II

Teorie chromatografie - II Teorie chromatografie - II Příprava předmětu byla podpořena projektem OPP č. CZ.2.17/3.1.00/33253 2.2 Interakce mezi molekulami Mezi elektroneutrálními molekulami působí slabé přitažlivé síly, které sdružují

Více

DETEKTORY pro kapalinovou chromatografii. Izolační a separační metody, 2018

DETEKTORY pro kapalinovou chromatografii. Izolační a separační metody, 2018 DETEKTORY pro kapalinovou chromatografii Izolační a separační metody, 2018 Detektory v kapalinové chromatografii Typ detektoru Zkratka Měřená veličina Refraktometrický detektor RID index lomu Spektrofotometrický

Více

HPLC - Detektory A.Braithwaite and F.J.Smith; Chromatographic Methods, Fifth edition, Blackie Academic & Professional 1996 Colin F. Poole and Salwa K.

HPLC - Detektory A.Braithwaite and F.J.Smith; Chromatographic Methods, Fifth edition, Blackie Academic & Professional 1996 Colin F. Poole and Salwa K. Vysokoúčinná kapalinová chromatografie - Detektory - I Příprava předmětu byla podpořena projektem OPPA č. CZ.2.17/3.1.00/33253 HPLC - Detektory A.Braithwaite and F.J.Smith; Chromatographic Methods, Fifth

Více

Příprava materiálu byla podpořena projektem OPPA č. CZ.2.17/3.1.00/33253

Příprava materiálu byla podpořena projektem OPPA č. CZ.2.17/3.1.00/33253 Příprava materiálu byla podpořena projektem OPPA č. CZ.2.17/3.1.00/33253 Část 16 Iontová chromatografie Iontová chromatografie je speciální technika vyvinutá pro separaci anorganických iontů a organických

Více

Stereochemie 7. Přednáška 7

Stereochemie 7. Přednáška 7 Stereochemie 7 Přednáška 7 1 ptická čistota p = [ ]poz [ ]max x 100 = ee = [R] - [S] [R] + [S] x 100 p optická čistota [R], [S] molární frakce R a S enantiomerů ee + 100 %R = ee + %S = ee + 100 - %R =

Více

STANOVENÍ AMINOKYSELINOVÉHO SLOŽENÍ BÍLKOVIN. Postup stanovení aminokyselinového složení

STANOVENÍ AMINOKYSELINOVÉHO SLOŽENÍ BÍLKOVIN. Postup stanovení aminokyselinového složení STANVENÍ AMINKYSELINVÉH SLŽENÍ BÍLKVIN Důvody pro stanovení AK složení určení nutriční hodnoty potraviny, suroviny (esenciální vs. neesenciální AK) charakterizace určité bílkovinné frakce nebo konkrétní

Více

PLYNOVÁ CHROMATOGRAFIE (GC)

PLYNOVÁ CHROMATOGRAFIE (GC) PLYNOVÁ CHROMATOGRAFIE (GC) Dělení látek mezi stacionární a mobilní fázi na základě rozdílů v těkavosti a struktuře (separované látky vykazují rozdílnou chromatografickou afinitu) Metoda vhodná pro látky:

Více

Sada 7 Název souboru Ročník Předmět Formát Název výukového materiálu Anotace

Sada 7 Název souboru Ročník Předmět Formát Název výukového materiálu Anotace Sada 7 Název souboru Ročník Předmět Formát Název výukového materiálu Anotace VY_52_INOVACE_737 8. Chemie notebook Směsi Materiál slouží k vyvození a objasnění pojmů (klíčová slova - chemická látka, směs,

Více

Inovace bakalářského studijního oboru Aplikovaná chemie CZ.1.07/2.2.00/15.0247

Inovace bakalářského studijního oboru Aplikovaná chemie CZ.1.07/2.2.00/15.0247 Papírová a tenkovrstvá chromatografie Jednou z nejrozšířenějších analytických metod je bezesporu chromatografie, umožňující účinnou separaci látek nutnou pro spolehlivou identifikaci a kvantifikaci složek

Více

Karboxylové kyseliny a jejich funkční deriváty

Karboxylové kyseliny a jejich funkční deriváty Karboxylové kyseliny a jejich funkční deriváty Úvod Karboxylové kyseliny jsou nejdůležitější organické kyseliny. Jejich funkční skupina je karboxylová skupina a tento název je složen ze slov karbonyl a

Více

Programovaná změna teploty kolony v době analýzy Je využívána v separacích látek s velmi odlišným bodem varu Lze dosáhnout zkrácení doby analýzy za

Programovaná změna teploty kolony v době analýzy Je využívána v separacích látek s velmi odlišným bodem varu Lze dosáhnout zkrácení doby analýzy za Detektory GC - I Příprava předmětu byla podpořena projektem OPPA č. CZ.2.17/3.1.00/33253 2.3 Programovaná teplota kolony Programovaná změna teploty kolony v době analýzy Je využívána v separacích látek

Více

Jednotné pracovní postupy zkoušení krmiv STANOVENÍ OBSAHU SEMDURAMICINU METODOU HPLC

Jednotné pracovní postupy zkoušení krmiv STANOVENÍ OBSAHU SEMDURAMICINU METODOU HPLC Strana 1 STANOVENÍ OBSAHU SEMDURAMICINU METODOU HPLC 1 Rozsah a účel Postup specifikuje podmínky pro stanovení obsahu semduramicinu v krmivech metodou vysokoúčinné kapalinové chromatografie (HPLC) v koncentračním

Více

SPE je metoda vhodná pro rychlou přípravu vzorků, která užívá

SPE je metoda vhodná pro rychlou přípravu vzorků, která užívá Extrakce na pevné fázi (SPE) Příprava předmětu byla podpořena projektem OPPA č. CZ.2.17/3.1.00/33253 Extrakce na pevné fázi (SPE) (Solid Phase Extraction) SPE je metoda vhodná pro rychlou přípravu vzorků,

Více

Příprava materiálu byla podpořena projektem OPPA č. CZ.2.17/3.1.00/33253

Příprava materiálu byla podpořena projektem OPPA č. CZ.2.17/3.1.00/33253 Příprava materiálu byla podpořena projektem OPPA č. CZ.2.17/3.1.00/33253 Část 9 Adsorpční chromatografie: Chromatografie v normálním módu Tento chromatografický mód je vysvětlen na silikagelu jako nejdůležitějším

Více

Principy chromatografie v analýze potravin

Principy chromatografie v analýze potravin Principy chromatografie v analýze potravin živočišného původu p Ivana Borkovcová Ústav hygieny a technologie mléka FVHE VFU Brno, borkovcovai@vfu.cz Úvod, základní pojmy chromatografické systémy dělení

Více

06. Plynová chromatografie (GC)

06. Plynová chromatografie (GC) 06. Plynová chromatografie (GC) Plynová chromatografie je analytická a separační metoda, která má výsadní postavení v analýze těkavých látek. Mezi hlavní výhody této techniky patří jednoduché a rychlé

Více

1. ročník Počet hodin

1. ročník Počet hodin SOUSTAVY LÁTEK A JEJICH SLOŽENÍ rozdělení přírodních látek a vlastnosti chemických látek soustavy látek a jejich složení STAVBA ATOMU historie pohledu na atom složení a struktura atomu stavba atomu VELIČINY

Více

Úvod do strukturní analýzy farmaceutických látek

Úvod do strukturní analýzy farmaceutických látek Úvod do strukturní analýzy farmaceutických látek Garant předmětu: doc. Ing. Bohumil Dolenský, Ph.D. A28, linka 4110, dolenskb@vscht.cz Hmotnostní spektrometrie II. Příprava předmětu byla podpořena projektem

Více

Analýza kofeinu v kávě pomocí kapalinové chromatografie

Analýza kofeinu v kávě pomocí kapalinové chromatografie Analýza kofeinu v kávě pomocí kapalinové chromatografie Kofein (obr.1) se jako přírodní alkaloid vyskytuje v mnoha rostlinách (např. fazolích, kakaových bobech, černém čaji apod.) avšak nejvíce je spojován

Více

Důvody pro stanovení vody v potravinách

Důvody pro stanovení vody v potravinách Voda Důvody pro stanovení vody v potravinách vliv vody na údržnost a funkční vlastnosti potravin ekonomická hlediska vyjádření obsahu jiných složek potravin v sušině Obsah vody v potravinách a potravinových

Více

Organická chemie 3.ročník studijního oboru - kosmetické služby.

Organická chemie 3.ročník studijního oboru - kosmetické služby. Organická chemie 3.ročník studijního oboru - kosmetické služby. T-7 Funkční a substituční deriváty karboxylových kyselin Zpracováno v rámci projektu Zlepšení podmínek ke vzdělávání Registrační číslo projektu:

Více

Hmotnostní spektrometrie

Hmotnostní spektrometrie Hmotnostní spektrometrie Podstatou hmotnostní spektrometrie je studium iontů v plynném stavu. Tato metoda v sobě zahrnuje tři hlavní části:! generování iontů sledovaných atomů nebo molekul! separace iontů

Více

Laboratoř ze speciální analýzy potravin II. Úloha 2 - Plynová chromatografie (GC-FID)

Laboratoř ze speciální analýzy potravin II. Úloha 2 - Plynová chromatografie (GC-FID) 1 Úvod... 2 2 Cíle úlohy... 2 3 Předpokládané znalosti... 3 4 Autotest základních znalostí... 3 5 Výpočty a nastavení proměnných při separaci... 3 5.1 Druhy interakcí... 3 5.2 Chromatogram... 3 5.3 Parametry

Více

Plynová chromatografie

Plynová chromatografie Úvod GC Detektory Analýza Inv. chromatografie 2D-GC Derivatizace C5060 Metody chemického výzkumu Ústav chemie PřF MU 1. listopadu 2016 Úvod GC Detektory Analýza Inv. chromatografie 2D-GC Derivatizace Chromatografie

Více

Základní chemické pojmy

Základní chemické pojmy MZ CHEMIE 2015 MO 1 Základní chemické pojmy Atom, molekula, prvek, protonové číslo. Sloučenina, chemicky čistá látka, směs, dělení směsí. Relativní atomová hmotnost, molekulová hmotnost, atomová hmotnostní

Více

Kurz 1 Úvod k biochemickému praktiku

Kurz 1 Úvod k biochemickému praktiku Kurz 1 Úvod k biochemickému praktiku Pavla Balínová http://vyuka.lf3.cuni.cz/ Důležité informace Kroužkový asistent: RNDr. Pavla Balínová e-mailová adresa: pavla.balinova@lf3.cuni.cz místnost: 410 studijní

Více

Teorie chromatografie - I

Teorie chromatografie - I Teorie chromatografie - I Veronika R. Meyer Practical High-Performance Liquid Chromatography, Wiley, 2010 http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9780470688427 Příprava předmětu byla podpořena projektem

Více

NÁPLŇOVÉ KOLONY PRO GC

NÁPLŇOVÉ KOLONY PRO GC NÁPLŇOVÉ KOLONY PRO GC DÉLKA: 0,6-10 m VNITŘNÍ PRŮMĚR: 2,0-5,0 mm MATERIÁL: sklo, ocel, měď, nikl STACIONÁRNÍ FÁZE: h min = A + B / u + C u a) ADSORBENTY b) ABSORBENTY - inertní nosič (Chromosorb, Carbopack,

Více

Gymnázium, Milevsko, Masarykova 183 Školní vzdělávací program (ŠVP) pro vyšší stupeň osmiletého studia a čtyřleté studium 4.

Gymnázium, Milevsko, Masarykova 183 Školní vzdělávací program (ŠVP) pro vyšší stupeň osmiletého studia a čtyřleté studium 4. Vyučovací předmět - Chemie Vzdělávací obor - Člověk a příroda Gymnázium, Milevsko, Masarykova 183 Školní vzdělávací program (ŠVP) pro vyšší stupeň osmiletého studia a čtyřleté studium 4. ročník - seminář

Více

LABORATOŘ OBORU I ÚSTAV ORGANICKÉ TECHNOLOGIE (111) Použití GC-MS spektrometrie

LABORATOŘ OBORU I ÚSTAV ORGANICKÉ TECHNOLOGIE (111) Použití GC-MS spektrometrie LABORATOŘ OBORU I ÚSTAV ORGANICKÉ TECHNOLOGIE (111) C Použití GC-MS spektrometrie Vedoucí práce: Doc. Ing. Petr Kačer, Ph.D., Ing. Kamila Syslová Umístění práce: laboratoř 79 Použití GC-MS spektrometrie

Více

Radiační odstraňování vybraných kontaminantů z podzemních a odpadních vod

Radiační odstraňování vybraných kontaminantů z podzemních a odpadních vod Radiační odstraňování vybraných kontaminantů z podzemních a odpadních vod Václav Čuba, Viliam Múčka, Milan Pospíšil, Rostislav Silber ČVUT v Praze Centrum pro radiochemii a radiační chemii Fakulta jaderná

Více

ÚSTAV CHEMIE A ANALÝZY POTRAVIN

ÚSTAV CHEMIE A ANALÝZY POTRAVIN VYSOKÁ ŠKOLA CHEMICKO-TECHNOLOGICKÁ V PRAZE ÚSTAV CHEMIE A ANALÝZY POTRAVIN Technická 5, 166 28 Praha 6 tel./fax.: + 420 220 443 185; jana.hajslova@vscht.cz LABORATOŘ Z ANALÝZY POTRAVIN A PŘÍRODNÍCH PRODUKTŮ

Více

Hydroxysloučeniny Tento výukový materiál vznikl za přispění Evropské unie, státního rozpočtu ČR a Středočeského kraje Únor

Hydroxysloučeniny Tento výukový materiál vznikl za přispění Evropské unie, státního rozpočtu ČR a Středočeského kraje Únor Hydroxysloučeniny Tento výukový materiál vznikl za přispění Evropské unie, státního rozpočtu ČR a Středočeského kraje Únor 2011 Mgr. Alena Jirčáková Hydroxysloučeniny Dělení hydroxysloučenin: Deriváty

Více

Plynová chromatografie

Plynová chromatografie C5060 Metody chemického výzkumu Ústav chemie PřF MU 9.12.2011 Chromatografie je skupina separačních metod, jejichž společným znakem je rozdělování molekul složek směsi mezi stacionární a mobilní fázi.

Více

Metody separace. přírodních látek

Metody separace. přírodních látek Metody separace přírodních látek (5) Chromatografie; základní definice a klasifikace ruzných metod; kapalinová chromatografie, plynová chromatografie, přístrojová technika. Chromatografie «F(+)d» 1897

Více

Autoři: Pavel Zachař, David Sýkora Ukázky spekter k procvičování na semináři: Tento soubor je pouze prvním ilustrativním seznámením se základními prin

Autoři: Pavel Zachař, David Sýkora Ukázky spekter k procvičování na semináři: Tento soubor je pouze prvním ilustrativním seznámením se základními prin Autoři: Pavel Zachař, David Sýkora Ukázky spekter k procvičování na semináři: Tento soubor je pouze prvním ilustrativním seznámením se základními principy hmotnostní spektrometrie a v žádném případě nezahrnuje

Více

TYPY KOLON A STACIONÁRNÍCH FÁZÍ V PLYNOVÉ CHROMATOGRAFII

TYPY KOLON A STACIONÁRNÍCH FÁZÍ V PLYNOVÉ CHROMATOGRAFII TYPY KOLON A STACIONÁRNÍCH FÁZÍ V PLYNOVÉ CHROMATOGRAFII Náplňové kolony - historicky první kolony skleněné, metalické, s metalickým povrchem snažší výroba, vysoká robustnost nižší účinnost nevhodné pro

Více

Plynová chromatografie Aplikace v toxikologii. M. Balíková

Plynová chromatografie Aplikace v toxikologii. M. Balíková Plynová chromatografie Aplikace v toxikologii M. Balíková GAS CHROMATOGRAPH M. Balíková: GC v toxikologii_11-12 2 Oblasti analytického využití GC: Vysoce účinné dělení směsí Ideální metoda pro látky termostabilní

Více

Sekunda (2 hodiny týdně) Chemické látky a jejich vlastnosti Směsi a jejich dělení Voda, vzduch

Sekunda (2 hodiny týdně) Chemické látky a jejich vlastnosti Směsi a jejich dělení Voda, vzduch Sekunda (2 hodiny týdně) Chemické látky a jejich vlastnosti Směsi a jejich dělení Voda, vzduch Atom, složení a struktura Chemické prvky-názvosloví, slučivost Chemické sloučeniny, molekuly Chemická vazba

Více

INTERPRETACE HMOTNOSTNÍCH SPEKTER

INTERPRETACE HMOTNOSTNÍCH SPEKTER INTERPRETACE HMOTNOSTNÍCH SPEKTER Hmotnostní spektrometrie hmotnostní spektrometrie = fyzikálně chemická metoda založená na rozdělení hmotnosti iontů v plynné fázi podle jejich poměru hmotnosti a náboje

Více

N A = 6,023 10 23 mol -1

N A = 6,023 10 23 mol -1 Pro vyjadřování množství látky se v chemii zavádí veličina látkové množství. Značí se n, jednotkou je 1 mol. Látkové množství je jednou ze základních veličin soustavy SI. Jeden mol je takové množství látky,

Více

Úvod k biochemickému praktiku. Pavel Jirásek

Úvod k biochemickému praktiku. Pavel Jirásek Úvod k biochemickému praktiku Pavel Jirásek Úvodní informace 4 praktika B1 B2 B3 B4 4 týdny 8 pracovních stolů rozdělení kruhu do 8 pracovních skupin (v každé 2-3 studenti) Co s sebou na praktika plášť

Více

Emise vyvolaná působením fotonů nebo částic

Emise vyvolaná působením fotonů nebo částic Emise vyvolaná působením fotonů nebo částic PES (fotoelektronová spektroskopie) XPS (rentgenová fotoelektronová spektroskopie), ESCA (elektronová spektroskopie pro chemickou analýzu) UPS (ultrafialová

Více

VODA 1. FYZIKÁLNÍ METODY. Charakteristické vlastnosti vody využívané v analytických metodách. chemická reaktivita. těkavost, rozpouštěcí schopnost

VODA 1. FYZIKÁLNÍ METODY. Charakteristické vlastnosti vody využívané v analytických metodách. chemická reaktivita. těkavost, rozpouštěcí schopnost VODA http://www3.interscience interscience.wiley.com/cgi- bin/bookhome bookhome/109880499?cretry=1&sretry=0 Charakteristické vlastnosti vody využívané v analytických metodách chemická reaktivita těkavost,

Více

Chromatografie. Petr Breinek

Chromatografie. Petr Breinek Chromatografie Petr Breinek Chromatografie-I 2012 Společným znakem všech chromatografických metod je kontinuální dělení složek analyzované směsi mezi dvěma fázemi. Pohyblivá fáze (mobilní), eluent Nepohyblivá

Více

ALKOHOLY, FENOLY A ETHERY. b. Jaké zdroje cukru znáte a jak se nazývají produkty jejich kvašení?

ALKOHOLY, FENOLY A ETHERY. b. Jaké zdroje cukru znáte a jak se nazývají produkty jejich kvašení? ALKOLY, FENOLY A ETHERY Kvašení 1. S použitím literatury nebo internetu odpovězte na následující otázky: a. Jakým způsobem v přírodě vzniká etanol? Napište rovnici. b. Jaké zdroje cukru znáte a jak se

Více

Jednotné pracovní postupy zkoušení krmiv STANOVENÍ OBSAHU MELAMINU A KYSELINY KYANUROVÉ METODOU LC-MS

Jednotné pracovní postupy zkoušení krmiv STANOVENÍ OBSAHU MELAMINU A KYSELINY KYANUROVÉ METODOU LC-MS Národní referenční laboratoř Strana 1 STANOVENÍ OBSAHU MELAMINU A KYSELINY KYANUROVÉ METODOU LC-MS 1 Rozsah a účel Postup je určen pro stanovení obsahu melaminu a kyseliny kyanurové v krmivech. 2 Princip

Více

Aminy a další dusíkaté deriváty

Aminy a další dusíkaté deriváty Aminy a další dusíkaté deriváty Aminy jsou sloučeniny příbuzné amoniaku, u kterých jsou nahrazeny jeden, dva nebo všechny tři atomy vodíku alkylovými nebo arylovými skupinami. Aminy mají stejně jako amoniak,

Více

Klinická a farmaceutická analýza. Petr Kozlík Katedra analytické chemie

Klinická a farmaceutická analýza. Petr Kozlík Katedra analytické chemie Klinická a farmaceutická analýza Petr Kozlík Katedra analytické chemie e-mail: kozlik@natur.cuni.cz http://web.natur.cuni.cz/~kozlik/ 1 Spojení separačních technik s hmotnostní spektrometrem Separační

Více

UNIVERZITA PARDUBICE Fakulta chemicko-technologická Katedra analytické chemie. Nám. Čs. Legií 565, Pardubice.

UNIVERZITA PARDUBICE Fakulta chemicko-technologická Katedra analytické chemie. Nám. Čs. Legií 565, Pardubice. UNIVERZITA PARDUBICE Fakulta chemicko-technologická Katedra analytické chemie Nám. Čs. Legií 565, 532 10 Pardubice 15. licenční studium INTERAKTIVNÍ STATISTICKÁ ANALÝZA DAT Semestrální práce VYUŽITÍ TABULKOVÉHO

Více

Přístupy k analýze opticky aktivních látek metodou HPLC

Přístupy k analýze opticky aktivních látek metodou HPLC Přístupy k analýze opticky aktivních látek metodou HPLC Karel Lemr Katedra analytické chemie, Přírodovědecká fakulta Univerzity Palackého tř. Svobody 8, 771 46 Olomouc lemr@prfnw.upol.cz Zentiva, Praha,

Více

Vlastnosti. Pozor! H 3 C CH 3 H CH 3

Vlastnosti. Pozor! H 3 C CH 3 H CH 3 Alkeny Vlastnosti C n 2n obsahují dvojné vazby uhlíky v sp 2 hybridizaci násobná vazba vzniká překryvem 2p orbitalů obou atomů uhlíku nad a pod prostorem obsazeným vazbou aby k překryvu mohlo dojít, musí

Více

Pokročilé praktikum. Plynová chromatografie - Kvalitativní a kvantitativní analýza. Teoretická část

Pokročilé praktikum. Plynová chromatografie - Kvalitativní a kvantitativní analýza. Teoretická část Pokročilé praktikum Plynová chromatografie - Kvalitativní a kvantitativní analýza Teoretická část 1 Kvalitativní analýza Kvalitativní analýzou vzorku rozumíme určení složení vzorku, neboli zjištění, ze

Více

Při reálném chromatografickém ději nikdy nedojde k ustavení rovnováhy mezi oběma fázemi První ucelená teorie respektující uvedenou skutečnost byla

Při reálném chromatografickém ději nikdy nedojde k ustavení rovnováhy mezi oběma fázemi První ucelená teorie respektující uvedenou skutečnost byla Teorie chromatografie - III Příprava předmětu byla podpořena projektem OPPA č. CZ.2.17/3.1.00/33253 4.3.3 Teorie dynamická Při reálném chromatografickém ději nikdy nedojde k ustavení rovnováhy mezi oběma

Více

ZŠ ÚnO, Bratří Čapků 1332

ZŠ ÚnO, Bratří Čapků 1332 Animovaná chemie Top-Hit Analytická chemie Analýza anorganických látek Důkaz aniontů Důkaz kationtů Důkaz kyslíku Důkaz vody Gravimetrická analýza Hmotnostní spektroskopie Chemická analýza Nukleární magnetická

Více

E K O G Y M N Á Z I U M B R N O o.p.s. přidružená škola UNESCO

E K O G Y M N Á Z I U M B R N O o.p.s. přidružená škola UNESCO Seznam výukových materiálů III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Tematická oblast: Předmět: Vytvořil: Obecná chemie Chemie Mgr. Soňa Krampolová 01 - Látkové množství, molární hmotnost VY_32_INOVACE_01.pdf

Více

Metody separační. -rozdělení vzorku na jednotlivá chemická individua nebo alespoň na jednodušší směsi - SELEKTIVITA - FRAKCIONAČNÍ KAPACITA

Metody separační. -rozdělení vzorku na jednotlivá chemická individua nebo alespoň na jednodušší směsi - SELEKTIVITA - FRAKCIONAČNÍ KAPACITA Metody separační Klíčový požadavek -rozdělení vzorku na jednotlivá chemická individua nebo alespoň na jednodušší směsi DŮLEŽITÉ POJMY - SELEKTIVITA - FRAKCIONAČNÍ KAPACITA Metody separační SELEKTIVITA

Více

LABORATOŘ ANALÝZY POTRAVIN A PŘÍRODNÍCH PRODUKTŮ. Stanovení těkavých látek

LABORATOŘ ANALÝZY POTRAVIN A PŘÍRODNÍCH PRODUKTŮ. Stanovení těkavých látek LABORATOŘ ANALÝZY POTRAVIN A PŘÍRODNÍCH PRODUKTŮ Stanovení těkavých látek (metoda: plynová chromatografie s hmotnostně spektrometrickým detektorem) Garant úlohy: doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. 1 OBSAH

Více

CHEMICKÉ VÝPOČTY I. ČÁST LÁTKOVÉ MNOŽSTVÍ. HMOTNOSTI ATOMŮ A MOLEKUL.

CHEMICKÉ VÝPOČTY I. ČÁST LÁTKOVÉ MNOŽSTVÍ. HMOTNOSTI ATOMŮ A MOLEKUL. CHEMICKÉ VÝPOČTY I. ČÁST LÁTKOVÉ MNOŽSTVÍ. HMOTNOSTI ATOMŮ A MOLEKUL. Látkové množství Značka: n Jednotka: mol Definice: Jeden mol je množina, která má stejný počet prvků, jako je atomů ve 12 g nuklidu

Více

Studijní materiál HMF_1 1. Hydroxymethylfurfural a jeho stanovení v potravinách 2. Kapalinová chromatografie (HPLC, UPLC)

Studijní materiál HMF_1 1. Hydroxymethylfurfural a jeho stanovení v potravinách 2. Kapalinová chromatografie (HPLC, UPLC) Studijní materiál HMF_1 1. Hydroxymethylfurfural a jeho stanovení v potravinách 2. Kapalinová chromatografie (HPLC, UPLC) V Brně dne 20. 11. 2011 Vypracoval: RNDr. Ivana Borkovcová, Ph.D. 1. Hydroxymethylfurfural

Více

Využití faktorového plánování v oblasti chemických specialit

Využití faktorového plánování v oblasti chemických specialit LABORATOŘ OBORU I T Využití faktorového plánování v oblasti chemických specialit Vedoucí práce: Ing. Eliška Vyskočilová, Ph.D. Umístění práce: FO7 1 ÚVOD Faktorové plánování je optimalizační metoda, hojně

Více

Gymnázium Vysoké Mýto nám. Vaňorného 163, 566 01 Vysoké Mýto

Gymnázium Vysoké Mýto nám. Vaňorného 163, 566 01 Vysoké Mýto Gymnázium Vysoké Mýto nám. Vaňorného 163, 566 01 Vysoké Mýto FUNKČNÍ DEIVÁTY KABXYLVÝH KYSELIN X KABXYLVÉ KYSELINY funkční deriváty + H reakce na vazbě vodík kyslík hydroxylové skupiny reakce probíhající

Více

Základy analýzy potravin Přednáška 7. Důvody pro stanovení vody v potravinách. Obsah vody v potravinách a potravinových surovinách

Základy analýzy potravin Přednáška 7. Důvody pro stanovení vody v potravinách. Obsah vody v potravinách a potravinových surovinách VODA Důvody pro stanovení vody v potravinách technologická a hygienická jakost (údržnost, konzistence) ekonomická hlediska vyjádření obsahu jiných složek v sušině vzorku Obsah vody v potravinách a potravinových

Více

CHEMIE - Úvod do organické chemie

CHEMIE - Úvod do organické chemie Název školy Číslo projektu Autor Název šablony Název DUMu Stupeň a typ vzdělávání Vzdělávací oblast Vzdělávací obor Vzdělávací okruh Druh učebního materiálu Cílová skupina Anotace SŠHS Kroměříž CZ.1.07/1.5.00/34.0911

Více

Vysokoúčinná kapalinová chromatografie High-Performance Liquid Chromatography (HPLC) Příprava předmětu byla podpořena projektem OPPA č. CZ.2.17/3.1.00/33253 Kapalinová chromatografie (LC) 1.1. Teorie kapalinové

Více

Příprava materiálu byla podpořena projektem OPPA č. CZ.2.17/3.1.00/33253

Příprava materiálu byla podpořena projektem OPPA č. CZ.2.17/3.1.00/33253 Příprava materiálu byla podpořena projektem OPPA č. CZ.2.17/3.1.00/33253 Část 23 Preparativní chromatografie je používána pro separaci látek, které jsou určeny pro další zpracování. Množství získávané

Více

Dávkování vzorku v GC - II Příprava předmětu byla podpořena projektem OPPA č. CZ.2.17/3.1.00/33253

Dávkování vzorku v GC - II Příprava předmětu byla podpořena projektem OPPA č. CZ.2.17/3.1.00/33253 Dávkování vzorku v GC - II Příprava předmětu byla podpořena projektem OPPA č. CZ.2.17/3.1.00/33253 7. Dávkování ventily (Valves) Dávkovací ventily jsou jednoduchá zařízení umožňující vnesení daného objemu

Více

Gymnázium Jiřího Ortena, Kutná Hora

Gymnázium Jiřího Ortena, Kutná Hora Předmět: Seminář chemie (SCH) Náplň: Obecná chemie, anorganická chemie, chemické výpočty, základy analytické chemie Třída: 3. ročník a septima Počet hodin: 2 hodiny týdně Pomůcky: Vybavení odborné učebny,

Více

Opakování

Opakování Slabé vazebné interakce Opakování Co je to atom? Opakování Opakování Co je to atom? Atom je nejmenší částice hmoty, chemicky dále nedělitelná. Skládá se z atomového jádra obsahujícího protony a neutrony

Více

Karbonylové sloučeniny

Karbonylové sloučeniny Karbonylové sloučeniny více než 120 o 120 o C O C C d + d - C O C sp 2 C sp 2 R C O H R 1 C O R 2 1.aldehydy, ketony Nu E R C O R C O 2. karboxylové kyseliny a funkční deriváty O H 3. deriváty kys. uhličité

Více

H H C C C C C C H CH 3 H C C H H H H H H

H H C C C C C C H CH 3 H C C H H H H H H Alkany a cykloalkany sexta Martin Dojiva uhlovodíky obsahující pouze jednoduché vazby obecný vzorec alkanů: C n 2n+2 cykloalkanů: C n 2n homologický přírůstek C 2 Dělení alkanů přímé větvené u větvených

Více

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Ústav organické technologie. Václav Matoušek

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Ústav organické technologie. Václav Matoušek Vysoká škola chemicko-technologická v Praze Ústav organické technologie VŠCHT PRAHA SVOČ 2005 Václav Matoušek Školitel : Ing. Petr Kačer, PhD. Prof. Ing. Libor Červený, DrSc. Proč asymetrická hydrogenace?

Více

hygieně K. Černá, Š. Dušková, J. Mráz, L. Řimnáčová*, P. Šimek* Státní zdravotní ústav Praha *Biologické centrum AV ČR České Budějovice

hygieně K. Černá, Š. Dušková, J. Mráz, L. Řimnáčová*, P. Šimek* Státní zdravotní ústav Praha *Biologické centrum AV ČR České Budějovice Chemické derivatizace s alkylchlorformiáty a jejich využití v hygieně K. Černá, Š. Dušková, J. Mráz, L. Řimnáčová*, P. Šimek* Státní zdravotní ústav Praha *Biologické centrum AV ČR České Budějovice Možnosti

Více

LABORATOŘ ANALÝZY POTRAVIN A PŘÍRODNÍCH PRODUKTŮ. Stanovení těkavých látek

LABORATOŘ ANALÝZY POTRAVIN A PŘÍRODNÍCH PRODUKTŮ. Stanovení těkavých látek LABORATOŘ ANALÝZY POTRAVIN A PŘÍRODNÍCH PRODUKTŮ Stanovení těkavých látek (metoda: plynová chromatografie s hmotnostně spektrometrickým detektorem) Garant úlohy: Ing. Jaromír Hradecký, Ph.D. 1 OBSAH Základní

Více

SIMULOVANÁ A VAKUOVÁ DESTILACE

SIMULOVANÁ A VAKUOVÁ DESTILACE VYSOKÁ ŠKOLA CHEMICKO-TECHNOLOGICKÁ V PRAZE Fakulta technologie ochrany prostředí Ústav technologie ropy a alternativních paliv SIMULOVANÁ A VAKUOVÁ DESTILACE Laboratorní cvičení ÚVOD Simulovaná destilace

Více

TEST + ŘEŠENÍ. PÍSEMNÁ ČÁST PŘIJÍMACÍ ZKOUŠKY Z CHEMIE bakalářský studijní obor Bioorganická chemie 2010

TEST + ŘEŠENÍ. PÍSEMNÁ ČÁST PŘIJÍMACÍ ZKOUŠKY Z CHEMIE bakalářský studijní obor Bioorganická chemie 2010 30 otázek maximum: 60 bodů TEST + ŘEŠEÍ PÍSEMÁ ČÁST PŘIJÍMACÍ ZKUŠKY Z CEMIE bakalářský studijní obor Bioorganická chemie 2010 1. apište názvy anorganických sloučenin: (4 body) 4 BaCr 4 kyselina peroxodusičná

Více

Přímé měření produktů methan, ethan, ethen při reduktivní dehalogenaci kontaminované vody

Přímé měření produktů methan, ethan, ethen při reduktivní dehalogenaci kontaminované vody Přímé měření produktů methan, ethan, ethen při reduktivní dehalogenaci kontaminované vody Eva Kakosová, Vojtěch Antoš, Lucie Jiříčková, Pavel Hrabák, Miroslav Černík, Jaroslav Nosek Úvod Motivace Teoretický

Více

Jednotné pracovní postupy zkoušení krmiv STANOVENÍ OBSAHU SELENU METODOU ICP-OES

Jednotné pracovní postupy zkoušení krmiv STANOVENÍ OBSAHU SELENU METODOU ICP-OES Strana 1 STANOVENÍ OBSAHU SELENU METODOU ICP-OES 1 Rozsah a účel Postup specifikuje podmínky pro stanovení celkového obsahu selenu v minerálních krmivech a premixech metodou optické emisní spektrometrie

Více

Tabulace učebního plánu. Obecná chemie. Vzdělávací obsah pro vyučovací předmět : Ročník: 1.ročník a kvinta

Tabulace učebního plánu. Obecná chemie. Vzdělávací obsah pro vyučovací předmět : Ročník: 1.ročník a kvinta Tabulace učebního plánu Vzdělávací obsah pro vyučovací předmět : CHEMIE Ročník: 1.ročník a kvinta Obecná Bezpečnost práce Názvosloví anorganických sloučenin Zná pravidla bezpečnosti práce a dodržuje je.

Více

Karboxylové kyseliny

Karboxylové kyseliny Karboxylové kyseliny Názvosloví pokud je karboxylováskupina součástířetězce, sloučenina mákoncovku -ovákyselina. Pokud je mimo řetězec má sloučenina koncovku karboxylová kyselina. butanová kyselina cyklohexankarboxylová

Více

Názvosloví Konformace Isomerie. Uhlíky: primární (1 o ) sekundární (2 o ) terciární (3 o ) kvartérní (4 o )

Názvosloví Konformace Isomerie. Uhlíky: primární (1 o ) sekundární (2 o ) terciární (3 o ) kvartérní (4 o ) ALKANY 1 Názvosloví Konformace Isomerie Uhlíky: primární (1 o ) sekundární (2 o ) terciární (3 o ) kvartérní (4 o ) 2 Alkany (resp. cykloalkany) jsou nejzákladnější organické sloučeniny složené pouze z

Více

Teoretický protokol ze cvičení 6. 12. 2010 Josef Bušta, skupina: 1, obor: fytotechnika

Teoretický protokol ze cvičení 6. 12. 2010 Josef Bušta, skupina: 1, obor: fytotechnika Úloha: Karboxylové kyseliny, č. 3 Úkoly: Příprava kys. mravenčí z chloroformu Rozklad kys. mravenčí Esterifikace Rozklad kys. šťavelové Příprava kys. benzoové oxidací toluenu Reakce kys. benzoové a salicylové

Více

Odměrná analýza, volumetrie

Odměrná analýza, volumetrie Odměrná analýza, volumetrie metoda založená na měření objemu metoda absolutní: stanovení analytu ze změřeného objemu roztoku činidla o přesně známé koncentraci, který je zapotřebí k úplné a stechiometricky

Více

PÍSEMNÁ ČÁST PŘIJÍMACÍ ZKOUŠKY Z CHEMIE bakalářský studijní obor Bioorganická chemie 2011

PÍSEMNÁ ČÁST PŘIJÍMACÍ ZKOUŠKY Z CHEMIE bakalářský studijní obor Bioorganická chemie 2011 Kód uchazeče:... Datum:... PÍSEMNÁ ČÁST PŘIJÍMACÍ ZKUŠKY Z CHEMIE bakalářský studijní obor Bioorganická chemie 2011 30 otázek maximum: 60 bodů čas: 60 minut 1. Napište názvy anorganických sloučenin: (4

Více

Inovace bakalářského studijního oboru Aplikovaná chemie CZ.1.07/2.2.00/ Výpočty z chemických vzorců

Inovace bakalářského studijního oboru Aplikovaná chemie CZ.1.07/2.2.00/ Výpočty z chemických vzorců Výpočty z chemických vzorců 1. Hmotnost kyslíku je 80 g. Vypočítejte : a) počet atomů kyslíku ( 3,011 10 atomů) b) počet molů kyslíku (2,5 mol) c) počet molekul kyslíku (1,505 10 24 molekul) d) objem (dm

Více

Aplikace elektromigračních technik

Aplikace elektromigračních technik Aplikace elektromigračních technik Capillary electrophoresis D.L.Barker High Performance Capillary electrophoresis M.G. Khaledi Analysis and detection by capillary electrophoresis M.L.Marina (ed.) Electrophoresis

Více

Hmotnost atomů a molekul 6 Látkové množství 11. Rozdělení směsí 16 Separační metody 20. Hustota, hmotnostní a objemový zlomek 25.

Hmotnost atomů a molekul 6 Látkové množství 11. Rozdělení směsí 16 Separační metody 20. Hustota, hmotnostní a objemový zlomek 25. Obsah Obecná chemie II. 1. Látkové množství Hmotnost atomů a molekul 6 Látkové množství 11 2. Směsi Rozdělení směsí 16 Separační metody 20 3. Chemické výpočty Hustota, hmotnostní a objemový zlomek 25 Koncentrace

Více

Úvod k biochemickému. mu praktiku. Vladimíra Kvasnicová

Úvod k biochemickému. mu praktiku. Vladimíra Kvasnicová Úvod k biochemickému mu praktiku Vladimíra Kvasnicová organizace praktik pravidla bezpečné práce v laboratoři laboratorní vybavení práce s automatickou pipetou návody: viz. aplikace Výuka automatická pipeta

Více

isolace analytu oddělení analytu od matrice (přečištění) zakoncentrování analytu stanovení analytu (analytů) ve vícesložkové směsi

isolace analytu oddělení analytu od matrice (přečištění) zakoncentrování analytu stanovení analytu (analytů) ve vícesložkové směsi SEPARAČNÍ METODY Využití separačních metod isolace analytu oddělení analytu od matrice (přečištění) zakoncentrování analytu stanovení analytu (analytů) ve vícesložkové směsi Druhy separačních metod Srážení

Více

Chemie. 8. ročník. Úvod do chemie. historie a význam chemie

Chemie. 8. ročník. Úvod do chemie. historie a význam chemie list 1 / 5 Ch časová dotace: 2 hod / týden Chemie 8. ročník Úvod do chemie historie a význam chemie Pozorování, pokus a bezpečnost práce CH 9 1 01 určí společné a rozdílné vlastnosti látek vlastnosti látek

Více

Jednotné pracovní postupy zkoušení krmiv STANOVENÍ OBSAHU 5-VINYL - 2-THIOOXAZOLIDONU (GOITRINU) METODOU GC

Jednotné pracovní postupy zkoušení krmiv STANOVENÍ OBSAHU 5-VINYL - 2-THIOOXAZOLIDONU (GOITRINU) METODOU GC Národní referenční laboratoř Strana 1 STANOVENÍ OBSAHU 5-VINYL - 2-THIOOXAZOLIDONU (GOITRINU) METODOU GC 1 Rozsah a účel Metoda specifikuje podmínky pro stanovení vinylthiooxazolidonu (dále VOT) v krmivech.

Více

Ročník VIII. Chemie. Období Učivo téma Metody a formy práce- kurzívou. Kompetence Očekávané výstupy. Průřezová témata. Mezipřed.

Ročník VIII. Chemie. Období Učivo téma Metody a formy práce- kurzívou. Kompetence Očekávané výstupy. Průřezová témata. Mezipřed. Úvod IX. -ukázka chem.skla přírodní věda, poznat chemické sklo a pomůcky, zásady bezpečné práce-práce s dostupnými a běžně používanými látkami, hodnocení jejich rizikovosti, posoudí bezpečnost vybraných

Více