Gran Gala. del Vino Italiano.

Transkript

1 Gran Gala del Vino Italiano

2 Vážení přátelé italského vína! Vítám Vás opět v úchvatném areálu Villa Richter na tradiční slavnosti italského vína v Praze, kterou s hrdostí nazýváme GRAN GALA DEL VINO ITALIANO. Letos je to už popatnácté, kdy se scházíme na tomto krásném místě. Jsem velmi potěšen, že moje úsilí přiblížit Vám čarokrásný svět italského vína není donkichotským snažením, jak se to při mých začátcích mohlo zdát. V letošním roce se Gran Gala účastní 31 vinařství, to jsou téměř všichni mí italští partneři. Určitě nebudou chybět ti, na které se nejvíce těšíte. Bude to opět krásná procházka mezi víny patřící do absolutní italské i světové špičky. Tou nejpodstatnější změnou, kterou letos praktikujeme potřetí, je rozdělení akce do dvou dnů. Středa 12. června bude určena výhradně profesionálům z oboru gastronomie na základě předchozí registrace a pozvaným hostům. Čtvrtek 13. června pak bude přístupný též veřejnosti. S radostí přiblížím svět italského vína všem milovníkům dobrých vín. Malé vertikální degustace pokračují i v tomto roce. 6 prestižních vinařů nabídne možnost ochutnat jejich nejlepší vína v časové posloupnosti, nebo v degustaci tzv. masterclass. Děkuji italským vinařům, že opět za námi se svými víny do Prahy přijeli a tuto slavnost italského vína umožnili. Přeji Vám všem hezké zážitky s italským vínem! V Praze, dne 12. června 2019 Braňo Chovan CHOVAN spol. s r.o.

3 Představujeme vína z těchto vinařství: stůl č. Spumanti Valdo 1 Nicola Bergaglio 2 Cantina Valle Isarco 3 Vie di Romans 4 Brigaldara 5 Elena Walch 6 Agricoltori Geografico 7 Poliziano 8 Agricola Punica 9 Cantina Santadi 10 Castello di Ama 11 Innocenti 12 Michele Satta 13 Badia a Coltibuono 14 Tenuta di Capezzana 15 Castello Tricerchi 16 Ciacci Piccolomini d Aragona 17 Petrolo 18 Illuminati 19 Due Palme 20 Mastroberardino 21 Velenosi 22 Antonelli 23 Azienda Agricola BEA 24 Aldo Conterno 25 Bruno Rocca 26 Cantine de Bartoli 27 Barale Flli 28 Domenico Clerico 29 Cusumano 30 Tenuta delle Terre Nere 31 2

4 3 Plánek rozmístění degustačních stolků

5 Program speciálních prezentací vinařství s malou vertikální degustací na dolní terase pod hlavní halou středa Čas Vinařství Víno Ročník 15:00 Capezzana 17:00 Bruno Rocca GHIAIE DELLA FURBA Rosso di Toscana IGT NEBBIOLO MASTERCLASS Langhe Nebbiolo 2016, Barbaresco 2014 Barbaresco Currá 2015, Rabajá 2015 Riserva Currá 2013, Riserva Rabajá 2013 čtvrtek Čas Vinařství Víno Ročník 14:30 Poliziano 15:30 Brigaldara 17:00 Agricola Punica 18:00 Santadi VINONOBILE di Montepulciano AMARONE della Valpolicella Riserva MONTESSU Rosso IGT TERRE BRUNE Carignano del Sulcis Superiore Přihlásit se na jednotlivé degustace je možno u registračního stolu u vchodu. jedné degustace je 200 Kč. 4

6 Stůl číslo 1 Spumanti Valdo Valdobbiadene(TV), Benátsko Vinařství VALDO vyrábí šumivá vína v malebném městečku Valdobbiadene už přes 80 let. Je to zejména velmi populární Prosecco, které se značkou VALDO je největším pojmem v šumivých vínech jak v Itálii, tak i celé Evropě. VALDO ORIGINE Spumante Brut FLORAL Edition Rosé Spumante Brut 360,- Prosecco Extra Dry Etichetta Nera 363,- CUVÉE Di BOJ Prosecco di Valdobbiadene CUVÉE DEL FONDATORE Prosecco di Valdobbiadene NUMERO 10 Prosecco Metodo Class. Brut Millessimato 319,- 415,- 445,- 688,- 5

7 Stůl číslo 2 Nicola Bergaglio Gavi (AL), Piemontsko Historické vinařství Bergaglio není nijak veliké, obhospodařuje cca 15 ha vinic, nicméně je považováno za jedno z nejlepších v oblasti Gavi. Nachází se v malé vinařské obci Rovereto asi 5 km od Gavi. V rodinné posloupnosti je dnešním vlastníkem Gianluigi Bergaglio se svým synem Diegem. Gavi del Comune di Gavi MINAIA Gavi del Comune di Gavi 352,- 424,- 6

8 Stůl číslo 3 Cantina Valle Isarco Chiusa (BZ), Jižní Tyrolsko Nové vinařství z Horní Adiže (Jižní Tyrolsko), které zastupujeme produkuje prémiová bílá vína.víno se pěstuje na vinicích ve výškách až 950 m nad mořem a dbá se na vysokou kvalitu při jeho zpracování. Eisacktaler Sylvaner Eisacktaler Grüner Veltliner Eisacktaler Kerner Eisacktaler Kerner ARISTOS Eisacktaler Sylvaner ARISTOS 370,- 370,- 450,- 575,- 625,- 7

9 Stůl číslo 4 Vie di Romans Mariano del Friuli (GO), Furlánsko Rodinné vinařství vede od r Gianfranco Gallo. Prosadil řadu podstatných, často velmi bolestivých změn, aby zavedl do pěstování révy a výroby vína nejnovější poznatky světové enologie. Nevšední urputnost a pečlivost i v nejmenších detailech dostala vína z tohoto vinařství na nejvyšší světovou úroveň. VIE DI ROMANS Friuli Isonzo Chardonnay, DESSIMIS Friuli Isonzo Pinot Grigio, PIERE Friuli Isonzo Sauvignon, DIS CUMIERIS Friuli Isonzo Malvasia, 995,- 995,- 975,- 924,- 8

10 Stůl číslo 5 Brigaldara San Pietro in Cariano (VR), Benátsko Vinařství Brigaldara se nachází na malebných pahorcích nad Veronou. Vinař Stefano Cesari se proslavil zejména svým vynikajícím Amarone, nicméně i Valpolicella v jeho podání je krásné víno. Soave Valpolicella Classico Valpolicella Case Vecie VEGRO Valpolicella Ripasso CAVOLO Amarone della Valpolicella r Amarone della Valpolicella r CASE VECIE Amarone della Valpolicella, r ,- 335,- 410,- 635,- 995, , ,- 9

11 Stůl číslo 6 Elena Walch Tramin (BZ), Jižní Tyrolsko Jedno z nejprestižnějších vinařství oblasti Horní Adiže (Jižní Tyrolsko), jehož vinice se nacházejí v srdci této krásné krajiny, na svazích kolem městečka Tramín. Je to nejsevernější italská vinařská oblast s velmi příznivýzm mikroklimatem, domovské místo slavných tramínů. Pinot Grigio Selezione Gewürztraminer Alto Adige CONCERTO GROSSO Gewürztraminer CASTEL RINGBERG Pinot Grigio A.A. CASTEL RINGBERG Sauvignon A.A. Lagrein Selezione LUDWIG Pinot Nero 415,- 525,- 705,- 690,- 715,- 444,- 999,- 10

12 Stůl číslo 7 Agricoltori del Chianti Geografico Gaiole in Chianti (SI), Toskánsko V r.1961 skupina malých a středních vinařů z historické a nejprestižnější oblasti Chianti Classico, založilo družstvo, aby mohli zlepšit výrobu použitím moderních technologií a zefektivnit obchodní činnost. Vinařství je známo především svými velmi kvalitními víny za relativně příznivé ceny. Dnes vinařství vlastní vinařský koncern Piccini. Vernaccia di San Gimignano 219,- Chianti Colli Senesi CONTESSA DI RADDA Chianti Classico, MONTEGIACHI Riserva Chianti Classico, r.2013 FERRAIOLO Rosso di Toscana IGT r PULLERAIA Rosso di Toscana IGT r Vin Santo del Chianti r ,- 363,- 539,- 726,- 726,- 677,- 11

13 Stůl číslo 8 Poliziano Montepulciano (SI), Toskánsko Bezpochyby mezi nejlepší vína z Montepulciana se řadí vína od skvělého a oduševnělého vinaře, Dott. Federica Carletti, kterému patří vinařství Poliziano. Chianti, Rosso di Montepulciano Morellino di Scansano, r.2017 Vino Nobile di Montepulciano MANDRONE di Lohsa Maremma Toscana IGT ASINONE Vino Nobile di Montepulciano 340,- 425,- 390,- 795, , ,- 12

14 Stůl číslo 9 Agricola Punica Santadi (CA), Sardínie Vinařství Agricola Punica je společným projektem vinařství Tenuta San Guido (proslavené svým vínem Sassicaia) a Cantiny Santadi. SAMAS Isola dei Nuraghi Bianco IGT MONTESSU Isola dei Nuraghi IGT MONTESSU Isola dei Nuraghi IGT BARRUA Isola dei Nuraghi IGT 407,- 523,- 523, ,- 13

15 Stůl číslo 10 Cantina Santadi Santadi (CA), Sardínie Cantina Santadi je jedním ze dvou nejlepších sardinských vinařství a je pojmem i v celosvětovém měřítku. Typická vína pro toto vinařství je skvostné bílé Vermentino a červené Carignano. VILLA SOLAIS Vermentino di Sardegna r.2018 CALA SILENTE Vermentino di Sardegna, r.2018 VILLA DI CHIESA Vermentino di S. GROTTA ROSSA Carignano del Sulcis NORAS Cannonau di Sardegna r.2016 ROCCA RUBIA Carignano del Sulcis Riserva TERRE BRUNE Carignano del Sulcis Super. r ,- LATINIA Valli di Porto Pino IGT r ,375 l 295,- 430,- 805,- 330,- 540, ,- 885,- 14

16 Stůl číslo 11 Castello di Ama Gaiole in Chianti (SI), Toskánsko V srdci oblasti Chianti Classico u městečka Gaiole in Chianti se nacházi jedno z nejlepších a světově nejuznávanějších vinařství Toskánska. Vinařství vede enolog Marco Palanti a Lorenza Sebasti, jenž tvoří i v privátním životě nerozlučnou dvojici. Purple Rose Toscana IGT AMA Chianti Classico IL CHIUSO Pinot Nero di Toscana IGT SAN LORENZO Chianti Class. Gran Selezione Olio Extra Vergine d Oliva 0,5 l 810,- 845,- 880, ,- 795,- 15

17 Stůl číslo 12 Cantine Innocenti Montefollonico (SI), Toskánsko Starodávné rodinné vinařství v apelační oblasti Montepulciano na nás okamžitě zapůsobí svými krásnými víny s nezaměnitelnými klasickými tóny tohoto toskánského regionu. Chianti Colli Senesi r Rosso di Montepulciano r Vino Nobile di Montepulciano r Vino Nobile di Montepulciano Riserva, r ACERONE Toscana Rosso IGT r ,- 375,- 650, , ,- 16

18 Stůl číslo 13 Michele Satta Castagneto Carducci (LI), Toskánsko Oblast Bolgheri je jednou z nejmladších apelací i když už přes půl století se zde vyrábějí špičková a nejprestižnější světová vína. Michele Satta hospodaří na 30 ha nejlepších vinic v blízkosti moře a patří mezi nejdůležitější výrobce regionu, zejména co se týče kvality. COSTA DI GIULIA Bianco di Toscana IGT GIOVIN RE Bianco di Toscana IGT Bolgheri Rosso PIASTRAIA Bolgheri Rosso SYRAH Rosso Toscano IGT CAVALIERE Rosso Toscano IGT I CASTAGNI Bolgheri Rosso Superiore 555, ,- 600, , , , ,- 17

19 Stůl číslo 14 Badia a Coltibuono Gaiole in Chianti (SI), Toskánsko Prestižní vinařství ze srdce klasického Chianti, s důrazem na výrobu BIO vína. Od roku 1846 patří Badia a Coltibuono rodině Stucchi Prinetti. Současným vlatníkem tohoto proslulého vinařství je paní Emanuela Stucchi Prinetti. Chianti Classico Chianti Classico Riserva CULTUS BONI Chianti Classico Ris. SANGIOVETO Toscana Rosso IGT r MONTEBELLO Toscana Rosso IGT ALBERETO Olio Extra Vergine d Oliva 0,5 l 605, , , , ,- 690,- 18

20 Stůl číslo 15 Tenuta di Capezzana Carmignano (PO), Toskánsko Vinařství Capezzana a jeho vína mají velmi dlouhou tradici a působivou historii 1200 let starou. Od začátku minulého století je usedlost v majetku staré šlechtické rodiny Contini Bonacossi. Její vinice jsou součástí jedné z nejmenších oblastí Carmignano, znalci ovšem velmi oceňované. VIN RUSPO Rosato di Carmignano Barco Reale di Carmignano VILLA DI CAPEZZANA Carmignano VILLA DI CAPEZZANA Carmignano r TREFIANO Carmignano Riserva GHIAIE DELLA FURBA Rosso di Toscana UGO CONTINI BONACOSSI Rosso di Toscana IGT Vin Santo di Carmignano Riserva r ,375 l 435,- 435,- 810, , , , , ,- 19

21 Stůl číslo 16 Castello Tricerchi Montalcino (SI), Toskánsko Historické vinařství Tricerchi v severní části oblasti Montalcino Rosso di Montalcino Brunello di Montalcino r Brunello di Montalcino r Brunello di Montalcino Riserva r , , , ,- 20

22 Stůl číslo 17 Ciacci Piccolomini d Aragona Montalcino (SI), Toskánsko Jméno rodu Piccolomini, jenž nese toto skvělé vinařství, je význačné v italských dějinách a svým způsobem se zapsalo i do české historie. Nynější vlastník Paolo Bianchini vyrábí špičkové Brunello, v současnosti ve světě jedno z nejžádanějších. FABIVS Sant Antimo Rosso r.2016 Rosso di Montalcino Brunello di Montalcino r Brunello di Montalcino Pianrosso r Olio Extra Vergine di Oliva 0,5 l 445,- 590, , ,- 320,- 21

23 Stůl číslo 18 Petrolo Mercatale Valdarno (AR), Toskánsko Toto malé toskánské vinařství z oblasti Chianti vyrábí netradiční vína, avšak v té nejvyšší možné kvalitě. Patří do absolutní špičky italského vinařství. INARNO Toscana Rosso IGT 358,- TORRIONE Toscana Rosso IGT BOGGINA Toscana Rosso IGT GALATRONA Toscana Rosso IGT LAUDEMIO Olio Extra Vergine di Oliva r , 5 l 999, , ,- 585,- 22

24 Stůl číslo 19 Dino Illuminati Controguerra (TE), Abruzzo Vinice rodiny Illuminati se rozprostírají mezi pobřežím Jaderského moře a horským masivem Gran Sasso. Dlouholetá vinařská tradice a zkušenosti ve svazku s nejmodernějšími technologiemi přinášejí své ovoce. Vína se jménem Illuminati znají v celém světě a určitě je to nejlepší vinařství v Abruzzu. Lummeggio Controguerra Bianco 215,- Lumeggio Cerasuolo Rosato 235,- LUMEGGIO Rosso Montepulciano d Abruzzo, r ,- ZANNA Riserva Montepulciano d Abruzzo r ,- LUMEN Controguerra Rosso Riserva, r ,- PIELUNI Montepulciano d Abruzzo r ,- 23

25 Stůl číslo 20 Cantine Due Palme Cellino San Marco (BR), Apulie Největší a nejprestižnější vinařství z podpatku italské boty již produkuje vína více jak 25 let. Místní typická vína jako Negroamaro, Primitivo di Manduria, nebo Salice Salentino opravdu stojí za ochutnání. CANONICO Negroamaro Salento IGP, DON COSIMO Primitivo Salento IGP SANGAETANO Primitivo di Manduria DOP SERRE Susumaniello Salento IGP SELVAROSSA Salice Salentino DOP Riserva, TERRA Salice Salentino DOP Riserva r ,- 275,- 360,- 759,- 358, ,- 24

26 Stůl číslo 21 Mastroberardino Atripalda (AV), Kampánie Slavné vinařství z Atripaldy, založené v r. 1878, je nejlepším představitelem klasických vín z Kampánie, jak bílých tak i červených. NOVASSERA Greco di Tufo RADICI Fiano di Avellino Lacrimarosa Irpinia Rosato 430,- Lacryma Christi del Vesuvio Bianco 407,- RE DI MORE Irpinia Aglianico 523,- TAURASI RADICI 1.150,- TAURASI RADICI Riserva r NATURALIS HISTORIA TAURASI r Soleyon Olio Extra Ve r g i n e d i O l i v a 0,5 l 575,- 575, , ,- 350,- 25

27 Stůl číslo 22 Velenosi Ascoli Piceno (AP), Marky Velenosi je jedno z nejlepších, ne-li nejlepší vinařství regionu Marky, na východním pobřeží u Jadranského moře, s vinicemi především na jihu, kolem města Ascoli Piceno. Dělají především tradiční vína jako Falerio, Verdicchio a Rosso Piceno, avšak i některá velmi zajímavá vína z místních odrůd. IL BRECCIAROLO Rosso Piceno Superiore ROGGIO DEL FILARE Rosso Piceno Superiore LUDI Offida Rosso Gran Cuvée Spumante Brut Metodo Classico VSQPRD r Olio Extra Vergine di Oliva * 0,75 l Verdicchio dei Castelli di Jesi 297,- Pecorino Offida 370,- Lacrima di Moro d Alba 330,- 319, , ,- 695,- 565,- 26

28 Stůl číslo 23 Antonelli San Marco Montefalco (PG), Umbria Filippo Antonelli dnes vede toto umbrijské rodinné vinařství v apelační oblasti Montefalco. Klasická vína oblasti, zejména Sagrantino, patří mezi špičku nejlepších italských vín. Od roku 2012 vyrábí BIO vína. Grechetto Colli Martani Montefalco Rosso Montefalco Rosso Riserva Montefalco Sagrantino r CHIUSA DI PANNONE Montefalco Sagrantino r Olio Extra Vergine di Oliva * 0,75 l 305,- 407,- 699,- 902, ,- 530,- 27

29 Stůl číslo 24 Azienda Agricola BEA Pinerolo (TO), Piemontsko Malé rodinné vinařství založeno Francescem Romanem dělá jenom 4 druhy vína, ale té nejvyšší kvality. FORAVIA Barbera Pinerolese MERENDA CON CORVI Barbera Pinerolese MERLOT Vino da Tavola BEL AMI Pinot Nero 515,- 760, , ,- 28

30 Stůl číslo 25 Poderi Aldo Conterno Monforte d Alba (CN), Piemontsko Rodina Conterno již v páté generaci dělá klasická Barola, jenž se staly legendou této oblasti. Aldo Conterno se vyčlenil z rodiny a od roku 1969 dělal svoje vlastní vína v usedlosti Favot, v oblasti Bussia Soprana. Byl znám pod přezdívkou Král Barola. Nyní vinařství vedou jeho 3 synové. LANGHE Rosso CONCA TRE PILE Barbera d Alba IL FAVOT Langhe Nebbiolo Barolo Bussia COLONELLO Barolo CICALA Barolo 735, , , , , ,- 29

31 Stůl číslo 26 Bruno Rocca Barbaresco (CN), Piemontsko Bruno Rocca sklízí se svými víny úspěchy v celém vinařském světě a bezesporu patří nejen v Barbarescu k absolutní špičce. Někteří experti jeho Barbaresca řadí dokonce před nedotknutelná vína guru z Barbaresca, Angela Gaji. Barbera d Asti Barbaresco r RABAJA Barbaresco CURRA Barbaresco 640, , , ,- 30

32 Stůl číslo 27 Cantine de Bartoli Marsala (TP), Sicílie Vinařství Cantine de Bartoli je dnes nejprestižnějším výrobcem tradičních sicilských vín - jakými jsou Marsala, Samperi a Bukkuram. Vína jsou té nejvyšší kvality a získávají výborná hodnocení na celém světě Grappoli del Grillo Vino Bianco da uve Grillo PIETRA NERA Vino Bianco da uve Zibbibo LUCIDO Vino Bianco da uve Catarratto IGP VIGNAVERDE Vino Bianco da uve Grillo DOP MARSALA Vigna La Miccia 5 let 0,5 l MARSALA Superiore Grillo 10 let 0,5 l MARSALA Vecchio Samperi Ventennale 20 let 0,75 l 1.050, ,- 535,- 605, , , ,- 31

33 Stůl číslo 28 Barale Flli Barolo (CN), Piemontsko Historické vinařství Barale Flli se sídlem v samotném centru Barola se dědí z generace na generaci. Vinař Sergio Barale vede vinařství v autentickém klasickém stylu a bezpochyby dělá skvělá vína. Langhe Arneis Langhe Chardonnay LANGHE Nebbiolo Barolo Vendemmia CASTELLERO Barolo BUSSIA Barolo r ,- 510,- 635, , , ,- 32

34 Stůl číslo 29 Domenico Clerico Monforte d Alba (CN), Piemontsko Domenico Clerico patří mezi nejužší špičku vinařů v Langhe. Jeho Barola si podmanila celý svět. VISADI Dolcetto d Alba TREVIGNE Barbera d Alba CAPISME - E Langhe Nebbiolo ARTE Langhe Rosso BAROLO PAJANA Barolo r CIABOT MENTIN Barolo r ,- 685,- 820, , , , ,- 33

35 Cusumano Partinico (PA), Sicílie Stůl číslo 30 Bratří Diego a Alberto Cusumanové patří k nejlepším vinařům Sicílie. Jejich vína dobyla celý svět, zejména svoji kvalitou při velmi příznivých cenách. INSOLIA Terre Siciliane Bianco IGT ANGIMBE Terre Siciliane Bianco IGT Nero d Avola Sicilia Rosso IGT BENUARA Sicilia Rosso SAGANA Sicilia Rosso r NOA Sicilia Rosso 700 Brut Spumante r ,- 349,- 335,- 429, , ,- 875,- 34

36 Stůl číslo 31 Tenuta delle Terre Nere Randazzo, Sicilia Známý italský obchodník s vínem Marco de Grazia zakoupil v roce 2002 na severním svahu Etny vinařství s 22 ha excelentních vinic. Některé vinice jsou ve výšce téměř m n.m. Mimořádné podmínky lávového podloží, mikroklima, nadmořské výšky dávají tomuto terroir zcela specifický rozměr, stejně tak i vínům, která jsou srovnatelná s víny Brugundska nebo Barola. Během velmi krátké doby se o vínech z vinařství Terre Nere začalo mluvit jako o nejlepších sicilských vínech. ETNA Bianco ETNA Rosato ETNA Rosso ETNA Rosso SANTO SPIRITO ETNA Rosso MOGANAZZI ETNA Rosso GUARDIOLA 550,- 550,- 550, , , ,- 35

37 Společnost CHOVAN spol. s r.o. zastupuje prezentovaná vinařství na českém a slovenském trhu. Většinou je i výhradním dovozcem těchto vín. Prezentovaná vína jsou na skladě k okamžitému dodání s výjimkou nově prezentovaných ročníků a některých novinek, kdy je potřeba domluvit termín individuálně (dodání max. do 1 měsíce). Vína lze objednat přímo u registračního stolu, popř. mailem, telefonicky atd. Na vyžádání obdržíte u registračního stolu kompletní ceník dovážených vín. Pro restaurace, vinotéky a velkoodběratele poskytujeme řadu slev. Objednávky učiněné na této slavnostní ochutnávce jsou zvýhodněny mimořádnou slevu 20% z uváděných MOC cen *). Tato výhodná nabídka platí až do 15. července l. r., při platbě v hotovosti nebo bankovním převodem předem. Po dohodě provádíme pro zájemce samostatné řízené degustace, zaměřené na vína podle vlastního výběru, v našem Enoclubu v Podolí (pro skupiny max. 10 osob). Další informace a osobní schůzku s p.chovanem si můžete domluvit u registrace. *) sleva se nevztahuje na olivové oleje Kontakty: CHOVAN spol. s r.o. Podolské nábř. 34, Praha , chovan@chovan.cz 36