George Prime Steak Drink

Transkript

1 George Prime Steak Drink

2 NAŠE ORIGINÁLNÍ KOKTEJLY 195 SMOKEY OLD FASHIONED variace na první známý koktejl, Buffalo Trace bourbon, bitters s příchutí kouře, twist pomeranče PEAR SAZERAC ikona z New Orleans, brandy a žitná s dotekem hruškového likéru, sušená švestka WALL STREET MANHATTAN naše osobitá verze klasického koktejlu, žitná whisky, Maraschino, Punt E Mes vermut, pomerančové bitters, domácí nakládaná třešeň LAVENDER WHISKEY SOUR Bulleit Bourbon a bitters prudce protřepané s domácím levandulovým sirupem, čerstvou citrónovou šťávou a vaječným bílkem BLACKCURRANT SMASH proměna mátového julepu, bourbon, máta a černorybízový likér přes drcený led CANDIED AND DRY Buffalo Trace, prvotřídní zázvorová limonáda a kandovaný citron BERRY MARGARITA 100% agave tequila, St. Germain likér a čerstvá limeta do dokonalosti smíchaná s čerstvým ovocem MAI TAI FUSION dva rumy spojené s domácím mandlovým sirupem, Grand Marnier, čerstvá limeta a bazalka ORANGE NEGRONI Tanqueray gin napuštěný citrusy s vermutem Punt e Mes, podávaný přes Campari ledovou kouli CHILLI SORBET Ketel One citrónová vodka s čerstvým chilli, bezinkou a pomerančovým sorbetem, podávaný mražený

3 BOURBON A AMERICKÁ WHISKEY BUFFALO TRACE extra jemný, noty karamelu a vanilky 115 JIM BEAM vanilkový fondán, ovocné koření, karamel 115 JIM BEAM DEVIL S CUT skořice, nové koření, muškátový ořech 125 BULLEIT bohaté dubové aroma, vanilka, med, lehce kořeněný, nakouřený konec 125 W. L. WELLER OLD ANTIQUE sladký, ovocný s vanilkou 135 BLANTON S SPECIAL RESERVE rozinky, nasládlý s citrusy, lehká vanilka 140 W.L. WELLER 12 YEAR OLD mandle, krémová kukuřice a vanilka, dlouhý dubový konec 155 KNOB CREEK karamel, cukrová vata a ořechový olej 155 WILD TURKEY RARE BREED náznak pomeranče, máta, sladký tabák, ořechový konec 175 BOOKER S intenzivní chuť ovoce, tříslovina, tabák 195

4 NOAH S MILL sspálený hnědý cukr, ořechy, sladká a krémová chuť vanilky a pomeranče 215 EAGLE RARE komplexní, kandované mandle, kakao a náznak pomeranče 225 SAZERAC STRAIGHT RYE sladký, ovocný, vodní meloun podobný kanadské whisky 225 GEORGE DICKEL RYE sušené třešně, máta, lehký konec 235 ROCK HILL FARMS dub, kakao a máslový karamel 245 BLANTON S GOLD EDITION med, sušené ovoce, meruňky, máslo a pepř 245 MAKER S 46 plnější než klasický makers, náznak sušeného ovoce a opečené pšenice 255 OLD RIP VAN WINKLE HANDMADE 10 YEAR OLD ovocný začátek s hlubokými tóny biskvitu a kandovaného ovoce 285 HANCOCK S PRESIDENT S RESERVE náznak manga a papáji, chuť medu a hřebíčku RIDGEMONT RESERVE bohatý, kořeněný a lehce nasládlý 475 HIRSH SELECTION 22 YEAR OLD sladké noty, melasa, fíky, máta, kakao, muškátový ořech 550

5 SPIRITS 4cl VODKA RUSSIAN STANDARD PLATINUM 115 KETEL ONE 135 CHASE 175 DOUBLE CROSS 290 BELUGA GOLD LINE 395 GIN TANQUERAY 105 HENDRICK S 145 TANQUERAY TEN 165 AVIATION 175 MONKEY TEQUILA CABRITO BLANCO 115 CENTINELA ANEJO 165 PATRON REPOSADO 195 WHISKY A WHISKEY CROWN ROYAL BLACK 155 GREAT KING STREET 195 MACALAN 12 YEAR OLD 205 LAGAVULIN 16 YEAR OLD 225 RED BREAST 12 YEAR OLD 245 NIKKA YOICHI 10 YEAR OLD 275

6 RUM RON CANEY BLANCO 115 DIPLOMÁTICO RESERVA EXCLUSIVA 155 DON PAPPA 165 ZACAPA CENTENARIO 175 NEISSON 195 COGNAC A CALVADOS ROGER GROULT 195 GODET GASTRONOME 315 GODET XO 475 APERITIVY A LIKÉRY BECHEROVKA 105 BAILEY S IRISH CREAM 105 AMARETTO DI SARONNO 105 SAINT ANTOINE ABSINTHE 135 CHARTREUSE VERTE 135 GRAND MARNIER 145 ST. GERMAIN 145 XO CAFÉ 145 GODET PEARDISE 175 GOLLES MARILLEN 195 SILVER PLUM KLEINER 255 FIRST TEAR APRICOT KLEINER 455 DOLIN DRY 6cl 105 DOLIN ROUGE 6cl 105 CAMPARI 6cl 105 CARPANO PUNTE MES 6cl 105 QUINTA PORT TAWNY 6cl 105

7 MATTONI 0,33 65 MATTONI 0, AQUILA 0,3 65 AQUILA 0, COCA COLA 0,2 65 COCA COLA LIGHT 0,2 65 FANTA 0,2 65 SPRITE 0,2 65 FEVER TREE TONIC 0,2 75 FEVER TREE GINGER ALE 0,2 75 FEVER TREE GINGER BEER 0,2 75 FEVER TREE MEDITERRANEAN TONIC 0,2 75 BELVOIRE ELDERFLOWER 0,2 85 FRESH ORANGE JUICE 0,2 85 FRESH GRAPEFRUIT JUICE 0,2 85 SELECTION OF JUICES 0,2 65 HOMEMADE ICE TEA 75 HOMEMADE LEMONADE 75 SODA WATER 55 BUDVAR 0,33 75 BIRREL NON ALCOHOLIC 0,33 65 ESPRESSO 70 DOUBLE ESPRESSO 105 MACCHIATO 75 CAPUCCINO 85 CAFÉ LATTE 85 SOY AND ALMOND MILK SUPPLEMEN 25 HOT CHOCOLATE 85 HARNEY & SONS TEA 75 FRESH MINT OR GINGER TEA 75