SMĚRNICE KE ŠKOLNÍMU STRAVOVÁNÍ

Transkript

1 Mateřská škola Ostrava, Šafaříkova 9, příspěvková organizace SMĚRNICE KE ŠKOLNÍMU STRAVOVÁNÍ Název školy: Mateřská škola Ostrava, Šafaříkova 9, příspěvková organizace Vnitřní směrnice: SMĚRNICE KE ŠKOLNÍMU STRAVOVÁNÍ dodatek č.1 Vypracovala: Ingrid Kačmaříková Schválila: Bc. Lenka Šebestíková, ředitelka školy Účinnost: Od 1. září 2014 Č.j.: ŘMŠ /155/2014 Spisový znak: 2.1 Skartační znak: A 5 Působnost: Všichni zaměstnanci MŠ a zákonní zástupci dětí Obsah : 1. Předmět úpravy 2. Závodní stravování 3. Školní stravování 4. Provoz školní jídelny 5. Úhrada stravného 6. Přihlášení a odhlášení stravování 7. Vyúčtování 8. Kontrola 9. Účinnost

2 1. Předmět úpravy Ustanovení této směrnice upravuje závodní a školní stravování. Směrnice upravuje závodní a školní stravování v souladu se zněním zákona č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání (školský zákon), v platném znění, vyhlášky č. 84/2005 Sb., o nákladech na závodní stravování a jejich úhradě v příspěvkových organizacích zřízených územními samosprávnými celky, v platném znění, vyhlášky č. 107/2005 Sb., o školním stravování, v platném znění, vyhlášky č. 137/2004 Sb. o hygienických požadavcích na stravovací služby a o zásadách osobní a provozní hygieny, v platném znění. 2. Závodní stravování zajišťované ve vlastní režii Škola sama provozuje školní jídelnu (dle 2, 3 vyhlášky č. 84/2005 Sb., v platném znění). Závodní stravování je poskytováno vlastním zaměstnancům za cenu nákladů na suroviny spotřebované na přípravu hlavního jídla snížené o příspěvek z FKSP. Zaměstnanci mají nárok na jedno hlavní jídlo za sníženou cenu během stanovené směny, jen pokud odpracovali v rámci směny alespoň tři hodiny. Cena stravného pro zaměstnance školy je 24,-- Kč za oběd (z toho 4,-- Kč příspěvek FKSP). 3. Školní stravování Školní stravování je poskytováno dětem, dle zákona č. 561/2004 Sb. a také zaměstnancům v souladu s 3 odst. 1 vyhlášky č. 107/2005 Sb.,o školním stravování, v platném znění, ve školní jídelně, která vaří a vydává jídla. Organizace činnosti školní jídelny a školní kuchyně včetně vydávání obědů je určena Provozním řádem školní jídelny, který zpracovává vedoucí školní jídelny a schvaluje ho ředitelka školy. Vedoucí školní jídelny zodpovídá v souladu s Organizačním řádem školy zejména za: za dodržování veškerých předpisů platných ve školním stravování, plně za celkový provoz školní jídelny, dodržování hygienických a epidemiologických zásad pro školní stravování, za dodržování výživových, spotřebních a finančních norem platných pro školní stravování, za dodržování platných receptur pro školní stravování. Strava je poskytována podle výživových norem, které upravuje příloha č. 1 k vyhlášce č. 107/2005 Sb., o školním stravování, v platném znění, a dále podle finančních limitů stanovených přílohou č. 2 k vyhlášce č. 107/2005 Sb.,o školním stravování, v platném znění.

3 Finanční normativy: Věk strávníků Druh stravy Cena Strávníci do 6 let Přesnídávka 7,-- Kč Strávníci 6-7 let Přesnídávka 8,-- Kč Strávníci do 6 let Oběd 16,-- Kč Strávníci 6-7 let Oběd 17,-- Kč Strávníci do 6 let Svačina 7,-- Kč Strávníci 6-7 let Svačina 8,-- Kč Strávníci do 6 let Nápoje pitný režim 4,-- Kč Strávníci 6-7 let Nápoje pitný režim 4,-- Kč 4. Provoz školní jídelny Pracovní doba: hod. Výdej obědů: pro děti a vlastní zaměstnance v době od do hod. pro odběr do jídlonosičů v hod. 5. Úhrada stravného Výběr stravného probíhá hotově nebo bezhotovostní formou inkasem z bankovního účtu. Zákonní zástupci uhradí při nástupu dítěte do MŠ v hotovosti zálohu na stravné ve výši 800,-- Kč v kanceláři vedoucí školní jídelny. Tato záloha pro aktuální školní rok bude vyúčtována na konci měsíce června nebo při ukončení docházky dítěte do mateřské školy. Při platbě v hotovosti již pak zákonní zástupci dětí hradí platbu za stravné podle skutečně odebrané stravy za daný měsíc a to zpětně počátkem následujícího měsíce (např. platba stravného za září je uhrazena na začátku měsíce října podle odebrané stravy, nejpozději však do 15. dne v měsíci). Datum výběru stravného určuje vedoucí jídelny po zpracování měsíční uzávěrky stravného. Upřesňující informace o termínu plateb za stravné v hotovosti budou vždy vyvěšeny na informační nástěnce při vstupu do mateřské školy. Termíny pro platbu jsou závazné i v případě nepřítomnosti dítěte. Inkasem z bankovního účtu je úhrada stravného také prováděna zpětně za daný měsíc a to nejpozději do 7. dne následujícího měsíce (např. platba za stravné za září je z účtu stažena do 7. dne měsíce října podle odebrané stravy). Zaměstnanci školy platí stravné stejně jako děti zpětně, zálohu neskládají.

4 Zákonný zástupce dítěte může ve výjimečných případech požádat a dohodnout s ředitelkou školy jiný termín úhrady na stravování. Dítě, které nebude mít dostatečné finanční prostředky na stravování (vyčerpaná záloha, neuhrazené stravné v termínu), nemůže být přijato k předškolnímu vzdělávání. 6. Přihlášení a odhlášení ke stravování Nástup dítěte ke stravování se přihlašuje den dopředu a to nejpozději do hodin, jen v pondělí ráno se dítě přihlašuje do 7.00 hodin. Nepřítomnost dítěte se omlouvá den dopředu a to nejpozději do hodin, jen v pondělí ráno se dítě odhlašuje do 7.00 hodin. První den nepřítomnosti dítěte v MŠ (při onemocnění) je možno si neodhlášenou stravu vyzvednout do jídlonosiče. Výdej probíhá v hodin. Na další dny absence je nutno stravu odhlásit. 7. Vyúčtování na konci školního roku Podle pokynů zákonného zástupce dítěte může: převést zůstatek na vlastní konto, vyzvednout zůstatek v hotovosti. 8. Kontrola Kontrolu dodržování této směrnice vykonává ředitelka mateřské školy nebo vedoucí školní jídelny. 9. Účinnost Tato směrnice nabývá účinnosti dnem a ruší všechny směrnice ke školnímu stravování vydané před tímto datem. V Ostravě dne ředitelka MŠ

5 Mateřská škola Ostrava, Šafaříkova 9, příspěvková organizace SMĚRNICE KE ŠKOLNÍMU STRAVOVÁNÍ Dodatek č.1 Název školy: Mateřská škola Ostrava, Šafaříkova 9, příspěvková organizace Vnitřní směrnice: SMĚRNICE KE ŠKOLNÍMU STRAVOVÁNÍ Vypracovala: Ingrid Kačmaříková Schválila: Bc. Lenka Šebestíková, ředitelka školy Účinnost: Od 1. ledna 2016 Č.j.: ŘMŠ /209/2015 Spisový znak: 2.1 Skartační znak: A 5 Působnost: Všichni zaměstnanci MŠ a zákonní zástupci dětí Přehlede změn: Čl. 2 Závodní stravování

6 Čl.2 Závodní stravování zajišťované ve vlastní režii Škola sama provozuje školní jídelnu (dle 2, 3 vyhlášky č. 84/2005 Sb., v platném znění). Závodní stravování je poskytováno vlastním zaměstnancům za cenu nákladů na suroviny spotřebované na přípravu hlavního jídla snížené o příspěvek z FKSP. Zaměstnanci mají nárok na jedno hlavní jídlo denně za sníženou cenu (ve výši pořizovací ceny surovin) během stanovené směny, jen pokud odpracovali v rámci směny alespoň tři hodiny. Cena stravného pro zaměstnance školy je 29,-- Kč za oběd (hlavní jídlo). Příspěvek FKSP na oběd činí 4,-- Kč. Zaměstnancům činným na základě dohod o pracích konaných mimo pracovní poměr lze poskytnout jedno hlavní jídlo v kalendářním dni za sníženou cenu (ve výši pořizovací ceny surovin, bez příspěvku z FKSP) v případě, že jejich přítomnost v práci trvá v tomto kalendářním dni alespoň 3 hodiny. Tento dodatek Směrnice ke školnímu stravování ze dne č.j. ŘMŠ/155/2014 nabývá účinnosti dnem V Ostravě dne Bc. Lenka Šebestíková, ředitelka MŠ