Národní vinařské centrum, o.p.s.

Transkript

1 Národní vinařské centrum, o.p.s. Přehled činnosti pro představenstvo Svazu vinařů ČR ing. Pavel Krška Národní vinařské centrum, o.p.s. leden, 2009

2 Obsah prezentace Představení NVC Informace o hospodaření Informace o činnosti pro rok 2009 Informace o Salonu vín ČR

3 Národní vinařské centrum, o.p.s. Obecně prospěšná společnost Národní vinařské centrum byla založena v prosinci 2001, do rejstříku o.p.s. byla zapsána 24.dubna Zakladateli o.p.s. jsou Národní salon vín, občanské sdružení (zaniknul v roce 2007); ZO ČSOP ADONIS č. 56/03 Mikulov; Památky Jižní Moravy, o.p.s. a Českomoravská vinohradnická a vinařská unie (dnes Svaz vinařů České republiky). Navazuje také činnnost o.s. Národní salon vín ( )

4 Správní rada NVC Ing. Josef Vozdecký, předseda SR mgr. Libor Opluštil ing. Pavel Vajčner ing. Antonín Šťastný Libor Nazarčuk ing. Jaroslav Machovec ing. Miroslav Olbrecht ing. Martin Půček ing. Jan Hajda ing. Jan Míka doc. ing. Miloš Michlovský, DrSc. ing. Břetislav Palička, CSc.

5 Dozorčí rada ing. Pavel Mayer, předseda DR Marcela Koňáková Ing. Jiří Sedlo, CSc. Radomír Nepraš mgr. ing. Marek Šťastný ing. Jan Knopf

6 Hospodaření NVC NVC vede účetnictví v souladu s účetními předpisy a zákonem o o.p.s. Účetnictví a hospodaření NVC podléhá auditu, který provádí Auditia, s.r.o. Hlavní účetní data za rok 2007: Náklady celkem: tis. Kč Výnosy celkem: tis. Kč. Výsledek hospodaření před zdaněním: tis. Kč. Poznámka: z HV před zdaněním činí 1640 tis. Kč dar pohledávky od Národního salonu vín, o.s., který nepodléhá zdanění. Dle zákona o o.p.s je případný zisk převeden do rezervního fondu a použit k financování hlavní (obecně-prospěšné) činnosti, definované ve Statutu. Zdroj: výroční zpráva NVC za rok 2007

7 Základní rozdělení činností dle Statutu a návaznosti na účetnictví (střediska) 1) Hlavní -obecně prospěšné činnosti, fakturace, s DPH 2) Hlavní - Dotace/podpory, bez DPH 3) Komerční obchodní činnost Neurčeno správní činnost (při závěrkových operacích se rozpočítávajíc na jednotlivé činnosti).

8 Principy financování z VF VF financuje činnost zásadně na základě projektů/smluv, které definují: obsah projektu, vstupy a výstupy činnost pracovníků NVC a externí dodávky Pro NVC pracují 2 projektový manažeři + částeční i další pracovníci

9 Stručný návrh činnosti pro rok 2009 Organizace soutěže Salonu vín ČR a provoz degustační expozice Pokračování v úspěšné organizaci soutěže Salon vín České republiky a navazující degustační expozice. NVC znovu požádá Vinařský fond o částečné financování katalogu formou reklamy značky Vína z Moravy, vína z Čech. Druhá část je financována z prostředků provozu NVC (resp. partnerského programu). Katalog se poté může dávat zdarma k degustačním programům, což se vroce 2008 velmi osvědčilo. Součástí prezentací vín v expozici Salonu vín budou také krátkodobé prezentační akce růžových vín a úspěšných mladých vín.

10 Vzdělávací a publikační činnost Vzdělávací činnost ve spolupráci s Vinařským fondem a dalším institucemi, určená pro odbornou veřejnost (vinaře, pracovníky vinoték a gastronomie). Aktuální připravovaná školení: Praktická škola sommeliera Úvod do senzorického hodnocení vín Základy chemického rozboru vína Vzdělávací činnost pro odbornou veřejnost s možným financováním z fondů EU (aktuálně : projekt pro MAS Mikulovsko) Vzdělávací činnost ve spolupráci s Ministerstvem zemědělství ČR (školení pro využití Internetu pro vinaře..) Vzdělávací činnost ve spolupráci se SViŠ Valtice ZF MZLU Lednice zejm. v oblasti školení degustátorů zkoušky degustátorů dle ISO norem Publikační činnost

11 Prezentace našeho vinařství v ČR Prezentace vín s původem v ČR ve spolupráci svinařským fondem, příp. dalšími institucemi na veletrzích a výstavách zaměřených na vinařství, víno, příp. cestovní ruch (Vinex, V&D, RegionTour) Spolupráce s Vinařským fondem, nebo dalšími institucemi na propagačních projektech našich vín, např.: Obecná propagace vín pod značkou Vína z Moravy, vína z Čech Projekt vinařské turistiky Projekt podpory vinoték, komunikace s gastronomií (pokračování)

12 Správa oficiální webové stránky našich vín Skladování a distribuce a rozesílání propagačních materiálů pro veřejnost Spolupráce při tvorbě reklamních a propagačních materiálů texty, korektury atd. Spolupráce při propagaci Svatomartinských vín Spolupráce na aktivitách v oblasti public-relations

13 Podpora exportu a propagace vzahraničí Prezentace vín s původem v ČR ve spolupráci s Vinařským fondem, příp. dalšími institucemi na veletrzích a výstavách v zahraničí zaměřených na vinařství, víno, příp. cestovní ruch. Organizace společné účasti vín z ČR na zahraničních soutěžích vín ve spolupráci s Vinařským fondem Proběhnuvší a připravované akce Enoexpo Krakow (11/2008) Danubius gastro Bratislava (01/2009) Prowein Düsseldorf (03/2009) LIWF Londýn (05/2009)

14 Obchodní činnost Nákup zboží souvisejících s vínem a vinařstvím a prodej zejm. vdegustační expozici Salonu vín a ve-shopu NVC Poskytování služeb pronájem prostor vč. poskytování základních služeb

15 Přehled počtu nominovaných vzorků a vzorků přihlášených k hodnocení Salonu vín - graf Počty vzorků Salon vín Počet vzorků Počet vín celkem Počet vín nominovanýc h Počet vín přihlášených Salon vín 2005/2006 Salon vín 2006/2007 Salon vín 2008 Salon vín 2009 V roce 2009: hodnocení 492 vín od 114 firem.

16 Přehled nominačních soutěží Ročník 2005/ / Grand Prix Vinex ano ano ano ano Valtické vinné trhy ano ano ano Ano Velkopavlovická podoblastní výstava ano ano ano Ano Mikulovská podoblastní výstava ano ano ano Ano Slovácká podoblastní výstava ano ano ano Ano Znojemská podoblastní výstava ne ano ne Ne Oblastní výstava Čech ano ano ano Ano Encyklopedie moravských a českých vín ne ano ano Ano Víno a destiláty ne ano ano Ano Salon vín České republiky ano ne ne Ne Vinoforum ano ne ano Ne Pozn. Znojemská podoblastní výstava se v daných letech nekonala. Vinoforum se v daném roce neuskutečnilo v ČR.

17 Přehled návštěvnosti a tržeb v degustační expozici Návštěvnost vstup. Tržba (tis.) bez DPH Salon 03/04 Salon 04/05 Salon 05/06 Salon 06/07

18 Charakteristika výběru vín do Salonu vín ČR ročník 2005/2006 Do ročníku 2005/2006 se vína seřadila podle bodového hodnocení (stobodovou metodou unie enologů) bez ohledu na kategorie Nevýhody: Neodpovídalo proporčnímu zastoupení odrůd, preference některých odrůd Výhoda přírodně sladkých vín

19 Charakteristika výběru vín do Salonu vín ČR změny v uplynulých letech v ročníku 2006/2007 zařazování dle odrůdy dle rozšíření ve výsadbách; dále 12 přírodně sladkých a 2 sekty v ročníku 2008 přešlo se k označování jedním rokem (přehlednější a logičtější) hodnocení u kulatých stolů přidána kategorie zemských vín (2008 žádné se nedostalo)

20 Změny pro ročník 2009 Divoká karty varianty: všichni vinaři s min. jednou nominací mohou přihlásit ještě jedno své víno přihlašování přes on-line registraci (volitelně) hodnocení opět u degustačních kójích rekordní počet vín i přihlášených vinařů!! 492 vzorků, 114 vin. firem. =>prakticky každý vinař vyrábějící kvalitní víno má možnost přihlásit své víno k hodnocení do Salonu vín.

21 Jednorázové prezentační akce v degustační expozici V roce 2006 prezentace méně známých odrůd (naše novošlechtění) 10 vzorků vypito/prodáno 63 láhví (spec. deg. program) V roce 2007 léto růžových vín 7 vzorků vypito/prodáno 429 láhví (v rámci volné degustace)

22 Jednorázové prezentační akce v degustační expozici - připravované V roce 2008 Vítězové našich nejprestižnějších soutěží; jen ročník 2007? Významné úspěchy na zahraničních soutěžích, jen ročník 2007 V roce 2009 Významné úspěchy na domácích a zahraničních soutěžích; jen ročník 2008 Růžová vína

23 Možné změny pro příští ročníky Návrh NVC vyhodnotit změny, provedené pro rok 2009 (vyhodnocení divokých karet..) udělat reprezentativní průzkum mezi vinaři (co oceňují na současném stavu, co navrhují změnit) udělat reprezentativní průzkum mezi návštěvníky (buď papírové dotazníky, nebo průzkum na Internetu spojit se spotřebitelským hlasováním)

24 Otázka Národní soutěže Problémem není málo soutěží v ČR Dřívější problém nedostatek kvalitních nominací do Salonu vín díky provedeným změnám odpadnul Je třeba nejdříve promyslet vyhodnocení (představení vín v Praze) největší slabina stávajích soutěží Jsou i jiné názory jako nejprestižnější klasická soutěž jsou vnímány VVT; jako národní soutěž Salon vín.

25 Otázka nominačních výstav Hrály a hrají velmi pozitivní roli ve vinařských podoblastech Jejich rušení (odebrání statutu nominační výstavy) by bylo vnímáno negativně Problémy Jejich absence ve znojemské podoblasti Špatná medializace a nedostatečně připravené veřejné vyhodnocení => Je třeba lepší komunikace ze strany SVČR a NVC s pořadateli nominačních soutěží, schůzka