Složení výrobků Pekařství Zliv s.r.o.

Transkript

1 ROHLÍK / HOUSKA Složení výrobků Pekařství Zliv s.r.o. Běžné pečivo ( pšenično-žitné ) 472e, E 471, sladová mouka, látka zlepšující mouku E300, enzymy) ROHLÍK KRÁLOVSKÝ sýrařské kultury, syřidlo, jedlá sůl, stabilizátor E 509, barvivo E160b), anglická slanina (vepřové maso 85%, voda, konzervant E250, E535, stabilizátor E452, sůl, antioxidant E301, barvivo E150d, E162, želatina(max obsah soli 2,5%, max obsah tuku 50%) ROHLÍK SLANINA SÝR sýrařské kultury, syřidlo, jedlá sůl, stabilizátor E 509, barvivo E160b), anglická slanina (vepřové maso 85%, voda, konzervant E250, E535, stabilizátor E452, sůl, antioxidant E301, barvivo E150d, E162, želatina(max obsah soli 2,5%, max obsah tuku 50%) PIZZA ROHLÍK sýrařské kultury, syřidlo, jedlá sůl, stabilizátor E 509, barvivo E160b), pizza náplň(rajčatový protlak, cukr, ocet, voda, olej, E1422, cibule, sůl, sušená rajčata, paprik.floky sušené, koření(hořčice, lepek), E202 ROHLÍK SÝR sýrařské kultury, syřidlo, jedlá sůl, stabilizátor E 509, barvivo E160b) HOUSKA SÝR sýrařské kultury, syřidlo, jedlá sůl, stabilizátor E 509, barvivo E160b) CHLÉB OBYČEJNÝ pšeničná mouka, žitná mouka, sůl, kvas (voda, mouka žitná, kys.octová, mouka ječná sladová, mouka kukuřičná, E450 fosforečnan draselný, E270 kyselina mléčná, mouka guarová), zlepšující pekařský přípravek(pšeničná mouka, guarová mouka, emulgátor E322, látka zlepšující mouku E300, enzymy), droždí, kmín, voda

2 BRAMBOROVÝ CHLÉB mouka pšeničná, mouka žitná, sůl, bramborová kaše, kvas (voda, mouka žitná, kys.octová, mouka ječná sladová, mouka kukuřičná, E450 fosforečnan draselný, E270 kyselina mléčná, mouka guarová), zlepšující pekařský přípravek(pšeničná mouka, guarová mouka, emulgátor E322, látka zlepšující mouku E300, enzymy), droždí, voda TOUSTOVÝ CHLÉB složení : pšeničná mouka, droždí, sůl, rostliný olej (řepkový), guarová mouka, emulgátor E322, E300, enzymy, voda, žitná mouka, kyselina citronová, E260 kyselina octová, mouka ječná sladová, mouka kukuřičná, E450 fosforečnan sodný, E 270 kyselina mléčná KOŘENOVÝ CHLÉB pšeničná mouka, droždí, voda, chlebová směs (pšeničná bílkovina, mouka žitná, sůl, pražená sladová mouka, glukózový sirup, E472e, kys.mléčná, enzymy, kys.askorbová Pečivo speciální (pčeničné a pšenično-žitné ) LISTOVÝ ŠÁTEČEK SE ZELÍM pšeničná mouka, sušená vejce, ocet, sůl, voda, tuk (částečně ztužené rostlinné oleje a tuky, voda, sůl, emulgátory E471, E322, sojový lecitin, regulátor kyselosti E330, konzervant E202, aroma(obsahující mléko) barvivo E160a), zelí kysané, anglická slanina (vepřové maso 85%, voda, konzervant E250, E535, stabilizátor E452, sůl, antioxidant E301, barvivo E150d, E162, želatina(max obsah soli 2,5%, max obsah tuku 50%) PÁRTY CHLÉB pšeničná mouka, žitná mouka, sůl, droždí, kmín, voda, zlepšující přípravek Party Baker(rostliný tuk, stužený tuk, cukr, kyselina citronová, sušené mléko, glukóza, emulgátor E322, E472, sůl, látka zlepšující mouku E300, enzymy)

3 PLUNDRY, ŠNEKY šeničná mouka, droždí, cukr, sůl, směs (pšeničná mouka, sojová mouka, emulgátor E 472e, E471, sladová mouka, látka zlepšující mouku E300) ovocná náplň složení: směs ovoce, sirup glukózový, pektin E440, kyselina citronová, přírodně identické ovocné aroma pudink složení: voda, sušené mléko, modifikovaný škrob E1422, glukózový sirup, zahušťovadlo E407,E466, emulgátor E471, E472e, regulátor kyselosti E450, sůl, aroma vanilkové,karamel, smetanové, barvivo E160a špenát+slanina složení: špenát, brokolice, olej, E1422, cibule, sůl, přírodní kvasný ocet, voda, česnek, koření, E202, E270, E260, E325, anglická slanina (vepřové maso 85%, voda, konzervant E250, E535, stabilizátor E452, sůl, antioxidant E301, barvivo E150d, E162, želatina(max obsah soli 2,5%, max obsah tuku 50%) niva náplň složení: mléko, jedlá sůl, mlékařská kultura, ušlechtilá plíseň Penicillium roqueforti zelí +slanina složení: kysané zelí, anglická slanina (vepřové maso 85%, voda, konzervant E250, E535, stabilizátor E452, sůl, antioxidant E301, barvivo E150d, E162, želatina(max obsah soli 2,5%, max obsah tuku 50%) maková náplň složení: mák 50%, cukr, sušené mléko, zahušťovadlo E466a, E1422, kyselina askorbová, ethylvanilín, strouhanka skořicový šnek složení: cukr, skořice KŘEHOUŠ pšeničná mouka, droždí, voda, směs(lněné semeno, šrot sojový, bílkovina pšeničná, sezam, sůl, slunečnice, cukr, ječný slad, vločky ovesné, mouka pšeničná, kypřidla E450 a E500, emulgátor E472e, emulgátor E471, kyselina askorbová, betakaroten, enzymy) ZELŇÁKY pšeničná mouka, kysané zelí, sádlo, pepř, sůl, sušená vejce PAGÁČ pšeničná mouka, droždí, sůl, zlepšující pekařský přípravek(pšeničná mouka, guarová mouka, emulgátor E322, látka zlepšující mouku E300, enzymy), sušená vejce, škvarky, sádlo, voda

4 ZLIVÍKY, LINECKÝ ROHLÍČEK pšeničná mouka, cukr, sůl, suš.vejce, suš. mléko, tuk (částečně ztužené rostlinné oleje a tuky, voda, sůl, emulgátory E471, E322, sojový lecitin, regulátor kyselosti E330, konzervant E202, aroma(obsahující mléko) barvivo E160a), droždí, voda maková náplň :(mák 50%, cukr, sušené mléko, zahušťovadlo E466a, E1422, kyselina askorbová, ethylvanilín) arašídová náplň:(pražené arašídy 25%, cukr, strouhanka(pšeničná mouka, řepkový olej, droždí, cukr, sušená syrovátka, diasta, E427, E300, E170) sojový šrot, sušené mléko, kakao, skořice, sůl, aroma vanilkové, lískooříškové, kypřidla E450, E500 Pečivo vícezrnné a žitno pšeničné MINERÁLNÍ CHLÉB pšeničná mouka, droždí, voda, směs (pšeničný lepek, slunečnicová jádra, pšeničné obruby, lněné semínko, sojové boby,sojové vločky, celozrnná pšeničná mouka, extrudovaná pšeničná krupice, kukuřičná krupice, surový třtinový cukr, extrudované pšeničné otruby, ječná sladová mouka, sůl, uhličitan vápenatý, chlorid draselný, sladová žitná mouka, žitná mouka, sušený kvas /žito/, síran hořečnatý, aroma, emulgátor E322, pšeničná mouka, koření, E300, síran železnatý, chlorid hořečnatý), pšenice semolina ŽITNÝ DALAMÁNEK, CHLÉB BEZDREV mouka žitná, mouka pšeničná, droždí, voda, olej řepkový, žitná směs (mouka žitná, sůl, ječný pražený slad, kmín, kys.mléčná, kys. citronová, glukóza, kys. askorbová, enzymy(xylanáza) DÝŇOVÝ CHLÉB mouka pšeničná, droždí, voda, dýňová směs (žitná mouka, tykvová semena, mouka ze semen tykve olejné, mouka pšeničná, sůl, pražený slad, kyselina citronová, emulgátor E322), posyp: dýňová semena, ovesné vločky.

5 KORNŠPITZ, CEREÁLNÍ BULKA pšeničná mouka, droždí, sůl, olej řepkový, voda, zápara (pšeničná a žitná trhanka, pšeničná mouka, sojový šrot, pšeničné otruby, lněné semeno, pražená sladová mouka, lepek, kmín, sůl, kys. citronová E330, látka zlepšující mouku E300), směs (pšeničná mouka, sojová mouka, emulgátor E 472e, E 471, sladová mouka, látka zlepšující mouku E300, enzymy) GAZDŮV CHLÉB pšeničná mouka, žitná mouka, pekařský přípravek(sušený žitný kvas, pšeničný vitální lepe, pražený ječný slad, celozrnná žitná mouka, kmín, zahušťovadlo E412, kyselina citronová, pšeničná mouka, kukuřičná mouka, sušená syrovátka, enzymy, antioxidant E300), droždí, sůl, voda KOVÁŘSKÝ CHLÉB pšeničná mouka, pekařský přípravek (žitná mouka, pšeničný, žitný a sojový šrot, lněné semeno, slunečnicová jádra, sůl, cukr, koření, kyselina askorbová), droždí, zlepšující přípravek (pšeničná mouka, sojová mouka, sladová mouka, lecitin E322, kyselina askorbová 300), voda Pečivo jemné ( pšeničné ) LISTOVÝ ŠÁTEČEK S MÁKEM pšeničná mouka, sušená vejce, ocet, sůl, voda, tuk (částečně ztužené rostlinné oleje a tuky, voda, sůl, emulgátory E471, E322, sojový lecitin, regulátor kyselosti E330, konzervant E202, aroma(obsahující mléko) barvivo E160a), maková náplň (mák 50%, cukr, sušené mléko, zahušťovadlo E466a, E1422, kyselina askorbová, ethylvanilín) LISTOVÝ ŠÁTEČEK S OŘECHOVOU NÁPLNÍ pšeničná mouka, sušená vejce, ocet, sůl, voda, tuk (částečně ztužené rostlinné oleje a tuky, voda, sůl, emulgátory E471, E322, sojový lecitin, regulátor kyselosti E330, konzervant E202, aroma(obsahující mléko) barvivo E160a), náplň(pražené arašídy 25%, cukr, strouhanka(pšeničná mouka, řepkový olej, droždí, cukr, sušená syrovátka, diasta, E427, E300, E170) sojový šrot, sušené mléko, kakao, skořice, sůl, aroma vanilkové, lískooříškové, kypřidla E450, E500

6 DOMÁCÍ BUCHTY pšeničná mouka, droždí, cukr, tuk, voda, pekařská směs(pšeničná mouka, fruktóza, sušená syrovátka, sůl, mouka sojová, emulgátor E322, E 471, aroma přírodní a přírodně identické(vanilkové, citronové, máslové), náhradní sladidlo E 954, barvivo E160a, látka zlepšující mouku E300, enzymy) maková náplň složení: mák 50%, cukr, sušené mléko, zahušťovadlo E466a, E1422, kyselina askorbová, ethylvanilín, strouhanka ovocná náplň složení: směs ovoce, sirup glukózový, pektin E440, kyselina citronová, přírodně identické ovocné aroma švestkový polotovar složení: (sušené švestky, lekvar), jablečná dřeň a koncentrát, cukr, škrobový sirup, regulátor kyselosti: kyselina citronová, želírující látka:pektin, barvivo E150c, konzervanty E202, E211. Výrobek obsahuje zbytkový konzervant (oxid siřičitý) ze suroviny KOLÁČ KULATÝ / KOLÁČEK MINI / ŠÁTEČEK / ŠPIČKY / MAKOVKY pšeničná mouka, droždí, cukr, sůl, voda, sušená vejce, směs (pšeničná mouka, sojová mouka, emulgátor E 472e, E471, sladová mouka, látka zlepšující mouku E300),, pekařský přípravek(ztuž.tuk, rostlinný tuk, cukr, suš.mléko, sůl, emulgátor E472e, E471, E322 sojový lecitin, kyselina askorbová, aroma rumové a vanilkové), posyp (mandle, rozinky, pšeničná mouka, stolní margarin, cukr) maková náplň složení: mák 50%, cukr, sušené mléko, zahušťovadlo E466a, E1422, kyselina askorbová, ethylvanilín, strouhanka ovocná náplň složení: směs ovoce, sirup glukózový, pektin E440, kyselina citronová, přírodně identické ovocné aroma švestkový polotovar složení: (sušené švestky, lekvar), jablečná dřeň a koncentrát, cukr, škrobový sirup, regulátor kyselosti: kyselina citronová, želírující látka:pektin, barvivo E150c, konzervanty E202, E211. Výrobek obsahuje zbytkový konzervant (oxid siřičitý) ze suroviny JABLEČNÝ ŠTRŮDL pšeničná mouka, sušená vejce, ocet, sůl, voda, tuk (částečně ztužené rostlinné oleje a tuky, voda, sůl, emulgátory E471, E322, sojový lecitin, regulátor kyselosti E330, konzervant E202, aroma(obsahující mléko) barvivo E160a), jablečná náplň (sušená jablka 42%, konzervant oxid siřičitý, cukr, modifikovaný škrob E1422, mouka guarová, skořice, kakaový prášek, kyselina citronová E330, jablečné aroma, zahušťovadlo E401)

7 KOLÁČ NA PLECH pšeničná mouka, droždí, cukr, sůl, voda, sušená vejce, směs (pšeničná mouka, sojová mouka, emulgátor E 472e, E471, sladová mouka, látka zlepšující mouku E300),, pekařský přípravek(ztuž.tuk, rostlinný tuk, cukr, suš.mléko, sůl, emulgátor E472e, E471, E322 sojový lecitin, kyselina askorbová, aroma rumové a vanilkové), pšeničná mouka, stolní margarin, cukr maková náplň složení: mák 50%, cukr, sušené mléko, zahušťovadlo E466a, E1422, kyselina askorbová, ethylvanilín, strouhanka ovoce meruňky půlené, švestky půlené OŘECHOVÝ COP mouka pšeničná, cukr, stolní margarín na pečení (rostlinné tuky, rostlinné ztužené tuky, rostlinné oleje, emulgátory E471, E472e, regulátor kyselosti, kyselina citronová, aroma, barvivo beta-karoten), zlepšující přípravek (pšeničná mouka, sojová mouka, emulgátor E 472e, E471, E322, látka zlepšující mouku E300, enzymy), sušená vejce, sůl, voda, náplň (podzemnice olejnám, cukr, sušené mléko, sojový šrot, strouhanka, sušený bílek, kakao, skořice, vanilkové aroma, kypřidla E450, E500) MAKOVÝ COP mouka pšeničná, cukr, stolní margarín na pečení (rostlinné tuky, rostlinné ztužené tuky, rostlinné oleje, emulgátory E471, E472e, regulátor kyselosti, kyselina citronová, aroma, barvivo beta-karoten), zlepšující přípravek (pšeničná mouka, sojová mouka, emulgátor E 472e, E471, E322, látka zlepšující mouku E300, enzymy), sušená vejce, sůl, voda, maková náplň (mák, cukr, sušené mléko, strouhanka, zahušťovadlo E466) ŠTOLA SVÁTEČNÍ pšeničná mouka, cukr, sůl, pekařský přípravek(ztuž.tuk, rostlinný tuk, cukr, suš.mléko, sůl, emulgátor E472e, E471, E322 sojový lecitin, kyselina askorbová, aroma rumové a vanilkové), koření na štoly (skořice, kardamom, anýz, hřebíček, muškát), droždí, kandovaná pomerančová kůra, alginátové ovoce(cukr, voda, škrobový sirup, alginát sodný 1,1%, regulátor kyselosti(e341, E339), emulgátor E 475, aroma višňové a pomerančové, barviva E 120, E100, vlašské ořechy, rozinky, voda

8 Pečivo smažené ( pšeničné ) KOBLIHA pšeničná mouka, droždí, olej řepkový, pekařská směs(pšeničná mouka, fruktóza, sušená syrovátka, sůl, mouka sojová, emulgátor E322, E 471, aroma přírodní a přírodně identické(vanilkové, citronové, máslové), náhradní sladidlo E 954, barvivo E160a, látka zlepšující mouku E300, enzymy),cukr, voda, vejce ovocná náplň složení: směs ovoce, sirup glukózový, pektin E440, kyselina citronová, přírodně identické ovocné aroma pudink složení: voda, sušené mléko, modifikovaný škrob E1422, glukózový sirup, zahušťovadlo E407,E466, emulgátor E471, E472e, regulátor kyselosti E450, sůl, aroma vanilkové,karamel, smetanové, barvivo E160a kakaooříšková složení: cukr, rostlinný tuk, sušená syrovátka, kakaový prášek, sojový lecitin, lískooříšková pasta, přírodní a přírodně identické aroma (lískový oříšek, vanilkové), sůl tučně v textu zvýrazněny alergeny