NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Pepsi, Pepsi Light Mirinda pomeranč, Mirinda citron

Transkript

1 Nápojový lístek

2 NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Pepsi, Pepsi Light Mirinda pomeranč, Mirinda citron Evervess Tonic 7UP Lipton Ice Tea (broskev, citron, zelený) Džus Toma (pomeranč, jablko, černý rybíz, hruška, broskev, multivitamín) Džus Tropicana (pomeranč, jablko, ananas, broskev, multivitamín) Čerstvá pomerančová šťáva Voda Toma natura (neperlivá, jemně perlivá, perlivá) Voda kohoutková v karafě s plátkem citronu nebo okurky Redbull Domácí limonáda dle sezónní nabídky TEPLÉ NÁPOJE Espresso Espresso bez kofeinu Cappuccino Caffè latte Ledová káva se zmrzlinou a šlehačkou Vídeňská káva Irská káva Alžírská káva Čaj bio (earl grey, ovocný, máta, heřmánek, směs bylin, bílý, assam, zelený) Čaj z čerstvého zázvoru, med, citron Čaj z čerstvé máty Horký džus Grog Svařené víno APERITIVY 0,05 l Martini Bianco Martini Extra Dry Campari Portské Ruby, Tawny Crodino nealkoholický aperitiv 0,25 l 0,25 l 0,25 l 0,25 l 0,20 l 0,25 l 0,20 l 0,20 l 0,30 l 1,00 l 35 Kč 35 Kč 35 Kč 35 Kč 25 Kč 60 Kč 30 Kč 20 Kč 75 Kč 60 Kč 65 Kč 55 Kč 35 Kč 60 Kč 55 Kč

3 WHISKY A BOURBONY 0,04 l Jack Daniel s Jack Daniel s Honey Jack Daniel s Single Barrel Jim Beam Johnnie Walker Red Johnnie Walker Black Jameson Glendfiddich 12 let Chivas Regal 12 let Tullamore Dew KOŇAKY A BRANDY 0,04 l Metaxa 7* Hennessy V.S. Martell V.S. DESTILÁTY 0,04 l Fleret slivovice Fleret hruškovice Beefeater Gin Božkov Tuzemský Diplomático Reserva Ron Zacapa 15 let Legendario Havana Club Anejo Captain Morgan Finlandia Vodka Absolut Vodka Tequila Gold Tequila Silver Grappa LIKÉRY 0,04 l Becherovka Baileys Jägermeister Fernet Stock Fernet Stock Citrus Peprmintový likér 160 Kč 85 Kč 1 65 Kč 115 Kč 115 Kč 65 Kč 105 Kč 115 Kč 115 Kč 60 Kč 110 Kč 115 Kč 65 Kč 60 Kč 65 Kč 70 Kč 55 Kč 60 Kč

4 PÁLENKY A LIKÉRY ŽUFÁNEK 0,04 l Rodinný lihovar Žufánek, výrobce 100% přírodních destilátů a likérů, sídlí v Boršicích u Blatnice. Všechny produkty jsou vyrobené z lokálních surovin podle původních a osvědčených receptur, bez použití umělých barviv, ochucovadel a aromat. Ovoce nese certifikát biokvality. Višňovka Máta Hari Ořechovka Kontušovka Slivovica Hruškovica Meruňkovica Hruškovica z dubového sudu PIVO Bernard 10 0,5 l čepované Bernard 10 0,3 l čepované Bernard 12 nefiltrované 0,5 l čepované Bernard 12 nefiltrované 0,3 l čepované Bernard Bohemian ale 0,33 l láhev Bernard nealko světlé 0,33 l láhev Bernard nealko polotmavé 0,33 l láhev Bernard nealko Švestka 0,33 l láhev KOKTEJLY Dle sezónní nabídky POCHOUTKY K VÍNU A PIVU Pražené mandle Směs oříšků Slaný mix Bramborové lupínky 55 Kč 60 Kč 75 Kč 90 Kč 90 Kč 110 Kč 135 Kč 30 Kč 26 Kč 35 Kč 30 Kč 42 Kč 35 Kč 38 Kč 90 Kč 65 Kč

5 Vinný lístek

6 ROZLÉVANÁ VÍNA Ochutnejte z nabídky moravských a jihoafrických vín, která skvěle doplní naše menu. 0,2 l 0,5 l 1 l 100 Kč 190 Kč JIŽNÍ AFRIKA Fangalo bílé Lehké a svěží suché víno s jemným aroma tropického ovoce Fangalo růžové Polosladké víno s přitažlivým aroma zralých jahod a růží Fangalo červené Lehké suché víno s vůní uzrálých švestek a kořeněných cibulí KOBYLÍ Veltlínské zelené jakostní odrůdové, suché Svěží víno s příjemnou kyselinkou a vůní rozkvetlých květin Zweigeltrebe rosé jakostní odrůdové, polosuché Víno sytě růžové barvy s jemnou vůní po bobulovém ovoci, malinách a jahodách Modrý Portugal jakostní odrůdové, suché Víno s tmavým až granátovým zbarvením a kouřovou vůní

7 VÍNA Z VINAŘSTVÍ FRANTIŠEK ZAPLETAL Díky exkluzivní spolupráci s Vinařstvím František Zapletal jsme schopni nabídnout unikátní sortiment moravských vín tohoto rodinného vinařství, jehož tradice sahá až na počátek 19. století. Vinařství obhospodařuje 16 hektarů plodných vinic. Všechny vinice leží v katastru města Velké Bílovice spadajícího do velkopavlovické podoblasti. BÍLÁ VÍNA Veltlínské zelené pozdní sběr, suché Víno jemně zlatavé barvy vyznačující se jemně květinovou vůní a chutí zeleného jablka. Doporučujeme k rybám a salátům. Chardonnay pozdní sběr, suché Víno žlutozelenkavé barvy s vůní černého bezu, zeleného jablka a kiwi, s chutí grepové šťávy a s tóny ananasu. Doporučujeme k drůbeži a těstovinám. Rulandské šedé pozdní sběr, polosuché Víno žluté barvy s krémovou vůní lískových ořechů a chutí máslové hrušky a angreštu. Doporučujeme k letnímu grilování. Rulandské bílé pozdní sběr, polosladké Víno světle zelenkavé barvy s vůní šípkové růže a ananasu, s chutí šťavnatého pomeranče. Doporučujeme k měkkým sýrům a salátům. Tramín červený pozdní sběr, polosladké Víno jemně zlatavé barvy s vůní červených růží a jemnou chutí květinově-kořenitou s minerálními tóny. Doporučujeme k dezertům a večernímu posezení u ohně. RŮŽOVÉ VÍNO Cabernet Sauvignon Rosé pozdní sběr, polosuché Víno s vůní angreštu a jemně kořenitou chutí po černém rybízu. Skvěle se hodí jako aperitiv, ale i k pokrmům z grilu.

8 ČERVENÁ VÍNA Cabernet Sauvignon pozdní sběr, suché Víno tmavě červené barvy s ovocnou vůní a chutí lesního ovoce a jeřabin. Doporučujeme k hovězímu masu. Rulandské modré pozdní sběr, suché Víno tmavě rubínové barvy s vůní přezrálé třešně a chutí lesního ovoce. Doporučujeme k hovězímu masu, sýrům s ušlechtilou plísní a tmavým omáčkám. Svatovavřinecké jakostní odrůdové, suché Víno temně granátové barvy s ovocnými tóny zralé švestky a višně. Víno skvěle doplní tmavá masa a sýry s bílou plísní. Panské cuvée ZW, FR, CS, barrique, suché Víno tmavě červené barvy s ovocnou kouřovou vůní a chutí zralých švestek. Víno zraje 15 měsíců v barikových sudech. Doporučujeme k hovězímu a grilovanému masu. 390 Kč

9 SEZÓNNÍ VÝBĚR Několikrát ročně pro vás vybíráme limitovanou nabídku odrůdových značkových vín, která se nejlépe snoubí s naším menu. BÍLÁ VÍNA Phant Sauvignon Blanc 2010 Jižní Afrika Křehké a osvěžující víno s tóny guavy, fíku a bylin s nádechem granadilly v závěru. Bezprostřední vzdálenost dvou mohutných oceánů ovlivňuje klima v oblasti, kde tato vinná réva zraje. Mořský vánek, který přináší velké množství vzdušné vlhkosti, ochlazuje zrající plody, a tak významně zpomaluje zrání, což umožňuje dosažení optimální hranice zralosti. Vinná réva roste na půdách s velkým obsahem sopečných vyvřelin a masivním jílovitým podložím. Moscato d Asti DOCG 2012 Itálie Okouzlující harmonicky sladké šumivé víno! Překvapí vás zlatavou slámovou barvou a jemným a vytrvalým perlením. Intenzivní vůně květin, šalvěje, broskví a medu. V chuti temperamentní, krémové, podmanivé. Ideální k dezertům, výrazným sýrům nebo letnímu grilování. Casas del Bosque 2011 Chile, pozdní sběr Hrozny pocházejí z vlastních vinic ležících v nejzápadnějším cípu údolí Casablanca, s častým výskytem mlh.velmi limitovaná produkce. Luisa Pinot Grigio 2012 Itálie Delikátní bílé víno, které se přirozeně páruje s lehkými pokrmy předkrmy, saláty nebo rybami. Odrůda je původem z Burgundska, nyní se pěstuje v mnoha vinařských oblastech po celém světě. 290 Kč 495 Kč 790 Kč 4 4 Castelfeder Sandmaier 2011 Itálie Lehké suché víno zlatožluté barvy s typickým ovocným aroma a nezaměnitelnou vůní po muškátovém oříšku. Tento muškát se prezentuje na patře svěže a lehce. Dobře se kombinuje hlavně s rybami, ovšem velmi dobře jej lze také uplatnit jako aperitiv.

10 ČERVENÁ VÍNA Uniqato Rubin/Melnik 2007 Bulharsko Víno syté rubínové barvy s příchutí tmavých lesních plodů a višní a jemným aromatem vanilky. Proces sklizně byl odložen až do doby částečného vadnutí, čímž bylo dosaženo lepší koncentrace, lehčího těla a barevné extrakce z hroznové slupky. Côtes Du Rhône Domain de Alma Vind 2006/2008 Francie Intenzivní barva, vůně velice aromatická, na patře je plné a zaoblené. Vůně červeného rybízu, malin, koření a vanilky je obalená do tónu jemně upravené kávy s velmi krásnou délkou. Víno bylo oceněno na soutěži vín v Lyonu. Bourgogne Pinot Noir 2009 Francie Voňavé jahodové a třešňové tóny, příjemné a šťavnaté víno s hedvábnou tříslovinou dodávající strukturu a výraznou chuť. Ročníkové víno. Valpolicella DOC 2009/2011 Itálie Víno z vinařské oblasti Veneto je rubínové barvy se světlými tóny a vůní lesního ovoce a jahod. Jeho chuť bobulového ovoce, zemitosti a drobných lesních plodů se výborně hodí k těstovinám, rizotům, lehčím úpravám masa a letnímu grilování. Dolcetto d Alba DOC 2012 Itálie Učebnicové Dolcetto sytě rubínové barvy. Na první dojem osloví ostružiny a vyzrálé švestky. Snadné na patře, s dokonalou rovnováhou a chutí lesního ovoce, bylinek a trochou starého dřeva. Chuť je svěží a živá s vyrovnanou kyselostí. Výborně doplňuje sýry a hovězí masa. Barbera d Alba DOC 2012 Itálie Víno velmi hluboko tmavě červené až nafialovělé barvy vás osloví aromatem ovoce, koření a kakaa. Jde o velmi jemné, líbivé suché víno vyvážené chuti s minerálními tóny, s pevnou tříslovinou a dobrou kyselinkou. Doporučujeme k hovězím masům, těstovinám a sýrům. Anta Banderas a Španělsko Suché, harmonické cuvée odrůd Tempranillo, Cabernet Sauvignon a Merlot. Aroma hořké čokolády, tmavého ovoce, květin s jemným dotekem dřeva zuhelnatělého jasanu. 12 měsíců v sudech z francouzského dubu dává vínu vynikající dotek harmonie a elegance. 360 Kč 390 Kč 490 Kč 306 Kč 342 Kč 477 Kč 890 Kč

11 ŠUMIVÁ VÍNA Bohemia Sekt demi sec, brut Bohemia Sekt rosé Bohemia Sekt Prestige brut Prosecco Frizzante Prosecco DOC Extra Dry Prosecco DOCG Brut Prosecco Rosé Moët & Chandon Veuve Clicquot Kč 290 Kč 390 Kč 390 Kč Kč Kč

12 Doutníky

13 KUBA Historie značky Romeo & Julieta Přes 30 let stará a jedna ze světově nejznámějších značek doutníků je pojmenovaná po Shakespearově mistrovském díle. Její doutníky se staly neuvěřitelně známé ve 20. století. I z Winstona Churchilla se po návštěvě Havany v roce 1946 stal nadšený obdivovatelem této značky. Romeo y Julieta Mille Fleurs Bohatá a plná chuť. Po zapálení se rozvíjejí na patře krémové a kávové tóny spolu s náznaky medu a skořice. Druhá třetina je lehce kořeněná s náznaky surové kůže. Finále má spíš kořeněný charakter. Jedinečná vůně je korunovaná cedrovými tóny. Doba kouření: minut. Historie značky Partagás Každému, kdo navštíví městskou část Staré Havany, jistě neunikne patrová budova s nápisem Partagás 1845 Real Fábrica de Tabacos. Příběh této značky se píše od roku 1827, kdy Don Jaime Partagás začal vyrábět doutníky. Jaime byl jedním z baličů doutníků, kteří dbali na prvotřídní kvalitu tabáku, preciznost zpracování a důkladnou fermentaci, a proto se jeho doutníky těšily velké oblibě. O 18 let později propůjčil doutníkům i vlastní jméno Partagás a otevřel továrnu s názvem Royal Factory of Cigars Partagás. Největší exportní továrna ve svých počátcích zaměstnávala třicet dělníků, kteří se starali o výrobu a balení doutníků, nyní jich má na dvě stovky. V historických soutěžích doutníků slavila značka velké úspěchy, když během let vyhrála tři zlatá ocenění. Partagás Aristocrats Doutník výrazné tabákové chuti, doznívající ve velice jemnou chuť a vůni kávy a kakaa. Hedvábný krycí list a kvalitní provedení. Doba kouření: minut.

14 NIKARAGUA Historie značky Joya de Nicaragua J. F. Bermejo a Simón Camacho uvedli na světlo světa společnost Nicaragua Cigar, prvního výrobce doutníků v zemi. Začali vyrábět první celosvětově prodávanou značku doutníků Joya de Nicaragua. Nikaragujský diktátor Anastasio Somoza Debayl se setkal v roce 1971 s prezidentem Nixonem a zjistil, že JDN je značka doutníků Bílého domu. Nikaragujské doutníky začaly být známé v USA jako alternativa k doutníkům kubánským. Společnost Nicaragua Cigar byla přestěhována do nové, moderní budovy na okraji oblasti Estelí, kde sídlí dodnes. Joya de Nicaragua Antaňo 1970 Consul Doutník se svou chutí řadí k pikantním, aromatickým a kořeněným doutníkům, vhodným spíše pro zkušenější kuřáky. Krycí list je před balením na doutník máčen do kávy. Doba kouření: minut. Hodnocení Cigar Aficionado: 89/100. Joya de Nicaragua Clásico Consul Patří mezi top doutníky na trhu. Doutníky řady Clásico jsou vyhlášené doutníky Bílého domu. Jedná se o jemný doutník dřevité chuti s vůní bylinek, kterou si zamilujete. Doba kouření: minut. Joya de Nicaragua Celebración Robusto Doutník se pyšní skvělou konstrukcí, vynikajícím aromatem a kompaktním popelem. Vychutnejte si kořeněnou chuť tohoto jedinečného doutníku. Doba kouření: minut.

15 Joya de Nicaragua Flor de Ventus Aurum Robusto Odvážný kousek od značky Joya de Nicaragua. Bohatá pikantní chuť se dramaticky rozvíjí do lahodné jemnější chutě. Neuvěřitelně komplexní doutník, který uspokojí chuťové buňky i nejnáročnějšího požitkáře. Doba kouření: minut. DOMINIKÁNSKÁ REPUBLIKA Historie značky Vallejuelo Společnost Intercigar, výrobce doutníků Vallejuelo, sídlí v Santiagu v Dominikánské republice. Založil ji Maurice Antonio Koks, který se k doutníkovému byznysu dostal přes svého dědečka a svého otce. Oba žili v Nizozemí, kde tradice výroby sahá více než 150 let do minulosti. Výroba v této zemi byla ale příliš nákladná, a tak se Maurice přestěhoval do Dominikánské republiky. Jeho společníky se stali José Ramon Rojas a Don José Moreno Gomez a v roce 2001 zahájila činnost továrna Intercigars. Don José se naučil výrobě doutníků na Kubě, kde pracoval pro Partagas a H. Upmann. José Ramon začal balit doutníky ve věku 14 let řemeslu se naučil od Dona Josého. Tito tři muži nyní vyrábějí jedny z nejlepších doutníků privátních značek na trhu. Vallejuelo Robusto Ze začátku ostrá chuť pepře, krémový podklad a nuance smetany, v závěru příchuť hnědého cukru. Doba kouření: minut. Hodnocení Cigar Aficionado: 93/100. Ocenění Best Bargain Cigar of 2010.