Vinný lístek Wine list

Transkript

1

2 Vinný lístek Wine list

3 Sekty Sparkling Wines Bohemia Sekt 0,15 l 100 Kč Prestige Brut 0,75 l 500 Kč Bohemia Sekt 0,15 l 100 Kč Prestige Demi Sec 0,75 l 500 Kč Bohemia Sekt 0,15 l 100 Kč Prestige Rosé Brut 0,75 l 500 Kč Prosecco Mionetto DOC 0,75 l 500 Kč Treviso Prosecco DOCG Spumante, 0,15 l 130 Kč Vini Tonon, 0,75 l 650 Kč Conegliano Valdobiadenne Champagne Alfred Gratien 0,15 l 325 Kč Classigue Brut 0,75 l 1625 Kč Alfred Gartien 0,15 l 325 Kč Classigue Brut Rosé 0,75 l 1625 Kč Veuve Clicquot Brut 0,75 l 1990 Kč

4 Rozlévaná vína bílá White Wines by the Glass Chardonay pozdní sběr 0,75 l 330 Kč Mikulov Sommelier Club 0,15 l 70 Kč Sauvignon pozdní sběr 0,75 l 330 Kč Mikulov Sommelier Club 0,15 l 70 Kč Pinot Grigio DOP Venezia, 0,75 l 450 Kč Vini Tonon, Veneto 0,15 l 95 Kč Rozlévané víno růžové Rosé Wine by the Glass Svatovavřinecké rosé pozdní sběr 0,75 l 330 Kč Mikulov Sommelier Club 0,15 l 70 Kč Rozlévaná vína červená Red Wines by the Glass Rulándské Modré pozdní sběr 0,75 l 330 Kč Mikulov Sommelier Club 0,15 l 70 Kč Cabernet Sauvignon pozdní sběr 0,75 l 330 Kč Mikulov Sommelier Club 0,15 l 70 Kč Nero di Troia IGT, 0,75 l 450 Kč Duca di Saragnano, Puglia 0,15 l 95 Kč

5 Čevela Rulandské šedé 0,75 l 390 Kč Víno s přívlastkem pozdní sběr, suché Barva světle žlutá, svěží vůně s ovocnými tóny. Víno, v němž je zbytkový cukr elegantně vyrovnaný s pikantními kyselinkami. Pinot Gris Late harvest wine, dry Wine of yellow color of fresh scent with fruity tones. Residual sugar in this wine is nicely balancend with it s piquant acidity. Sauvignon 0,75 l 390 Kč Víno s přívlastkem pozdní sběr, polosuché Víno světle zelenožluté barvy. V intenzívní vůni i chuti můžeme poznat zřetelné aroma listu a plodu černého rybízu. Vyšší zbytkový cukr je lahodně sladěn se svěžími kyselinkami. Sauvignon Late harvest wine, semi-dry Wine of light yellow color. You can recognize the distinct aroma of black currant leaves and fruit in the very intense scent and taste of this wine. Higher lever of residual sugar balances nicely with fresh acids.

6 Ryzlink rýnský 0,75 l 390 Kč Víno s přívlastkem pozdní sběr, polosuché Barva světle zelenožlutá. Lahodné víno se svěží ovocnou vůní a chutí v nichž dominují šťavnaté meruňky. V závěru převládají minerální tóny. Rheinriesling Late harvest wine, semi-dry Wine of ligh yellow-green color. Delicious wine with fresh fruity scent and taste with very dominant flavor of apricots. Finishes with dominant mineral notes. Rulandské modré 0,75 l 410 Kč Víno s přívlastkem výběr z hroznů, suché Rubínová barva s nazlátlým okrajem. Ve vůni a chuti plné a hladké víno s jemným tříslem a s ovocnými tóny švestek a ostružin. Před plněním do lahví dozrávalo víno rok v dubovém sudu. Pinot Noir Special selection of grapes, dry Wine of ruby color with touches of gold on the edges. Full and smooth wine in regard of taste and scent with mild tannins and fruit tones of plums and blackberries. The wine matured in oak barrels for a year before bottling.

7 Bílá vína White Wine Moravská oblast Morava wine growing region Habánské Sklepy Veltlínské zelené, pozdní sběr 0,75 l 400 Kč Barva tohoto vína je veselá, světle žlutá. Chuť je nevtíravá, lehká, příjemná, hodí se k odlehčení a povzbuzení nálady, pro širokou společnost. Vinice, odkud pochází tyto hrozny nás ani v tomto roce nezklamala. Gruner Veltliner, late harvest The color of this wine is an eye-catching bright yellow. Unobtrusive, light and pleasant taste, this is a great wine for enhancing the mood of the moment, for all occasions. The vineyard growing these grapes has once again proved to be of extraordinary duality. Vinařství Pavlov Müller Thurgau, pozdní sběr 0,75 l 450 Kč Velmi oblíbená odrůda, s jemnou muškátovou vůní a harmonickou chutí, s nižším obsahem kyselin. Můžeme ji doporučit k méně výrazným předkrmům, zeleninovým polévkám, rybám nebo k bílým měkkým sýrům. Müller Thurgau, late harvest A very popular variety, with a mild muscatel aroma and harmonious flavour, with a lower content of acids. We can recommend it with less distinctive starters, vegetable soups, fish or white soft cheese. Chardonnay, pozdní sběr 0,75 l 450 Kč Barva vína je příjemná, líbivě nažloutlá, protkaná zlatem hřejivého slunce. Vůně vína harmonická a líbezná. Kombinuje nasládlost cukrového melounu, kandovaného ovoce, lesního medu se svěžím žlutým jablíčkem, grepfruitem a pastou z vlašských ořechů. Chuť vína je lahodná, nasládlá. Nabízí zralé žluté jablíčko v ořechové krustě, pokapané šťavnatou, kyselkavou šťávou grapefruitu a pomeranče. Chardonnay, late harvest The color of the wine is pleasant, yellowish and woven with the gold of the warm sun. Its bouquet is harmonic and graceful. It combines the sweetness of sugar melon, candied fruits, forest honey with fresh yellow apple, grapefruit and walnut paste. The taste of the wine is delicious and delicately sweet. It offers ripe yellow apple in nut crust topped with sour juice of grapefruit and orange.

8 Sauvignon, pozdní sběr 0,75 l 450 Kč Tato odrůda je velmi vyhledávaná pro svoji jedinečnou vůni s nádechem svěžích bylin, přecházející do vůně pupenů černého rybízu, až vůně exotických plodů. Chuť je výrazně ovlivněná vůní, je svěží kořenitá, s příjemnou harmonizující kyselinkou. Sauvignon Blanc, late harvest There is a high demand for this variety of wine because of its exclusive bouquet with a hint of lush herbs, changing into the scent of buds of black currant or even the fragrance of exotic fruits. The bouquet distinctly influences the flavor; it is fresh, spicy, with a pleasant harmonizing acidity. Tramín Červený výběr z hroznů 0,75 l 450 Kč Citronově žlutá barva, expresivní aroma s tóny zralého tropického ovoce a květin především růže. Chuť je bohatá s velmi dobře vyváženým poměrem kyselin a zbytkovým cukrem. Dlouhý kořenitý závěr. Lemon yellow color, expressive aroma of ripe tropical fruits and flowers, especially of roses. Rich taste with very well balanced ratio of acids and residual sugar. Long spicy finish. Zlomek & Vávra Rulandské bílé, pozdní sběr 0,75 l 420 Kč Intenzivní vůně s ojedinělým nádechem tropického ovoce a banánů, v chuti můžeme cítit výraznou nasládlou chuť tropického ovoce, papaje. Pinot blanc, late harvest Intensive fragrance with a unique tint of tropical fruits and bananas. The taste can show a deep, sugary taste of tropical fruits and papaya. Vinařství Sedlák Rulandské šedé, zemské 0,75 l 320 Kč Velice oblíbená odrůda jak u nás, tak na severu Itálie. Vůně je ovocná a velice podléhavá. Chuť vína je svěží, lehčího typu a lehkou nasládlostí v závěru. Pinot gris, country wine Very popular grapes in the Czech Republic and in Italy too. The fragrance is fruity and verysuccumbing. The taste is fresh, light with a slight sugar content at the end. Francie / France Chablis Villiam Fevre 0,75 l 680 Kč Bílé suché víno slámově žluté barvy s jemně zelenými odlesky. Vůně citrusových plodů a květin. Má vyváženou ovocnou chuť, v ústech je svěží a zralé. Víno má pružné kyseliny a lehký nádech minerálů. Chablis Villiam Fevre White dry wine straw yellow color with soft green reflexes. Smell of citrus fruits and flowers and balanced fruit taste, in mouth is fresh and ripe. Wine has flexible acids and light touch of minerals.

9 Červená vína Red Wine Moravská oblast Morava wine growing region Habánské Sklepy Cabernet Sauvignon pozdní sběr 0,75 l 350 Kč Nejoblíbenější světové červené víno. Má intenzivní rudou barvu, typickou bylinně ovocnou vůni s tóny černého rybízu, fialek a cedrového dřeva. Chuť je mohutná, komplexní, zakulacená zráním vína v dubových sudech. Hodí se k hutnějším úpravám hovězího masa, k zvěřinovým specialitám a k ušlechtilým sýrům s plísní. Cabernet Sauvignon, late harvest The most popular red wine in the world. It has an intensive red color, typical herbal-fruity aroma with tones of black currant, violets and cedar wood. Its flavor is robust, complex, rounded by maturing of the wine in oak casks. It goes well with richer style beef dishes, venison specialities and artisanal mold cheeses. Zweigeltrebe barrique, pozdní sběr 0,75 l Vůně vína je nazrálá, s výrazným ovocným projevem sušených švestek a černých jeřabin. V chuti je víno výrazně ovocné, kořenité, s potřebnou ohnivostí a svěžím projevem lesních plodů. Doporučujeme především k plísňovým sýrům typu Roqueford, ostřejším úpravám vepřového, ke špízu a kachním játrům, výborné jsou jehněčí kotletky na česneku s rozmarýnem. Zweigeltrebe barrique, late harvest 450 Kč The nose of the wine is slightly ripe, with a distinctive fruit flavor of dried plums and black rowans. The wine is distinctively fruity, spicy, with necessary fiery character and fresh tones of forest fruits. We recommend it especially with blue cheese of Roquefort type, spicier preparation of pork meat, meat skewer and duck liver, or with delicious lamb chops on garlic and rosemary. Zlomek & Vávra Frankovka, jakostní 0,75 l 340 Kč Nezaměnitelné aroma ostružinových plodů má také skořicové podtóny. Víno má tradiční kořenitou chuť, která přechází do ovocných tónů a příjemné třísloviny zvýrazňují charakter vína. Unmistakable fragrance of blackberries has cinnamon undertones. The wine has a traditional spicy taste, which is moving into fruity tones and pleasant tannins, highlighting the character of wine.

10 Španělsko / Spain Garnacha, Rioja, Azebache 0,75 l 420 Kč Jasné a výrazné víno, které se projevuje sladkými taniny. V závěru víno ukazuje svoji příjemnou sametovost. Clear and significant wine with sweet tannins. This Garnacha shows its pleasant velvety at the end.

11 Růžová vína Rosé Wine Francie / France Cotes du Provence Chateau Minuty 0,75 l Provence Chateau Minuty Cotes de Provence rosé: krásná růžovo oranžová barva, aroma broskví, meruněk a mlází a svěží ovocná chuť. Výtečný aperitiv, společník pikniků a provensálských specialit jako salát niçoise, ratatouille, jehněčí na tymiánu a rozmarýnu či čerstvé kozí sýry. Vynikající poměr kvality a ceny. Cotes du Provence Chateau Minuty Cotes de Provence rosé: beautiful pink-orange color, smell of peaches, apricots and thicket and fresh fruit taste. Delicious aperitif, partner of picnics and Provencal Specialties like salad nicoise, ratatouille, thyme and rosemary lamb or fresh goat cheeses. Great deal of quality and price. 490 Kč Upozorňujeme naše hosty, že ročníky nabízených vín se mohou lišit v závislosti na možnostech dodavatele. Notice: Vintages of offered wines may vary in dependence on supplier s possibilities...

12

13

14