SEZNAM vystavených vzorků

Transkript

1 Bílé jakostní známkové víno - cuveé 1 Hujňák Zdeněk Dobšice 2010 VZ+RV 1,90 ** 2 Tevolt Zdeněk Dobšice RŠ+Pal 2,30 3 Sobotka Pavel Dobšice ,10 4 Šindelářová Dr. Dobšice ,50 5 Baťa Igor Dobšice, Brněnská ,00 6 Pacík Antonín Křidlůvky ,40 7 Bureš Slavomír Dobšice, Topolová ,40 8 Bitalovi Dobšice 2010 RR+VR 2,70 9 Bitalovi Dobšice 2010 RR+VZ 2,10 12 Novák Jaroslav Pustá Kamenice ,20 10 Jonáš Antonín Dobšice VZ+SG kab. 2,40 11 Hujňák Zdeněk Dobšice, Za Sokolovnou 2009 VZ+VR 2,00 Vlašský ryzlink SEZNAM vystavených vzorků víno s pikantní kyselinou, příjemnou odrůdovou vůní, harmonické chuti s jemnou hořčinkou. Víno vyzrává později, vyznačuje se světle zelenou barvou. 13 Hujňák Zdeněk Dobšice, Za Sokolovnou ,20 14 Pokorný Kraví Hora ,50 15 Musil Vladimír Dobšice ,10 16 Langer Luboš Znojmo ,00 17 Melišík Michal Dobšice, Dolní ,10 18 Svoboda Karel Dobšice, Horní ,90 ** 19 Pobiš František Tasovice ,80 ** 20 Fučík Josef Dobšice ,30 21 Vondra Josef Dobšice, Za Sokolovnou ,20 22 Lán Josef Dobšice ,60 33 Moučka Josef Dobšice ,60 23 Rohovský Otto Sedlešovice 2010 kab. 2,30 24 Horák Antonín Křidlůvky 2010 kab. 3,00 25 Horák Miroslav Křidlůvky 2010 kab. 3,00 26 Svoboda Zdeněk Sedlešovice 2010 PS 2,10 27 Sedlák Jaroslav Sedlešovice PS 1,90 ** 28 Knotek Josef Dobšice 2010 PS 1,75 NVO-Z 32 Kučera Vladislav Křidlůvky 2009 kab. 3,00 29 J.+A.Adámkovi Chvalovice PS 2,00 30 Hujňák Zdeněk Dobšice, Za Sokolovnou 2009 PS 2,70 31 Daňhel Josef ing. Znojmo 2009 PS 2,30

2 Sylvánské zelené Vína jsou poměrně neutrální, po vyzrání na láhvi velmi harmonická, plná, výborná pro společenské události, neboť jejich pití neunavuje. 34 Daňhel Josef ing. Znojmo , Drunecký Zdeněk Zn., Přímětice ,20 35 Víno Hort Dobšice, Leska PS 2,30 Veltlínské červené ranné Má nižší kyseliny a menší buket při vysokém extraktu, používá se především do směsí. Velmi rychle zraje. 81 Samek Josef Sedlešovice 2010 PS 2,20 82 Jonáš Antonín Dobšice PS 1,90 ** Veltlínské zelené nejrozšířenější odrůda znojemské oblasti. Víno má světlezelenou, u starších ročníků až nazlátlou barvu, vůně je jemně muškátová, popřípadě medově lipová chuť plná, lahodná, kořenitá s příjemnou hořčinkou. 36 Hájek Ladislav ing. Chvalovice ,40 37 Papež J. Dobšice ,10 38 Veselý Zdeněk Dobšice ,10 39 Svoboda Karel Dobšice, Horní ,90 ** 40 Radovi Dobšice, Znojemská ,20 41 Machovec R. Dobšice ,90 ** 42 Bitalovi Dobšice ,90 ** 43 Lán Josef Dobšice ,30 44 Daňhel Josef ing. Znojmo, Vinohrady ,30 45 Jonáš Antonín Dobšice kab. 2,30 46 Hujňák Zdeněk Dobšice, Za Sokolovnou 2010 PS 1,90 ** 47 Vinařství Waldberg Vrbovec 2010 PS 2,00 48 Knotek Josef Dobšice 2010 PS 2,20 49 Svoboda Zdeněk Sedlešovice 2010 PS 2,10 50 Vinařství Lahofer Dobšice, Brněnská PS 1,90 ** 51 Rejta Milan Šatov PS 1,90 ** 52 Jordán+Chládek Dobšice 2010 PS 1,90 ** 53 Chobot Ivan ing. Dobšice, Horní ,90 ** 54 Holík František Dobšice 2009 PS 2,30 55 J.+A.Adámkovi Chvalovice PS 2,20 56 Znovín Znojmo a.s. se sídlem v Šatově 2009 VH 1,80 ** 57 Šachl František Zn., Pražská 6D 2008 kab. 1,90 ** 58 Horák Antonín Křidlůvky 2008 VB 1,70 NVO-Z 59 Hujňák Zdeněk Dobšice, Za Sokolovnou 2007 PS 1,80 ** 60 Horák Miroslav Křidlůvky 2004 kab. 2,30

3 Neuburské pochází z Dolního Rakouska, barvy zelenkavé až žluté, příjemné vůně s nádechem kouře s plnou harmonickou chutí 62 Baťa Igor Dobšice, Brněnská ,00 63 Vinařství Lahofer Dobšice, Brněnská PS 1,60 ** Müller Thurgau odrůda patřící do znojemské vinohradnické oblasti, má žlutozelenou barvu, typickou odrůdovou chuť s jemně muškátovým až broskvovým, někdy i vanilkovým buketem. 64 Musil Vladimír ml. Dobšice ,10 65 Langer Luboš Znojmo ,50 66 Melišík Michal Dobšice, Dolní ,40 67 Svoboda Karel Dobšice, Horní ,00 68 Vinařství Hort Dobšice ,90 ** 69 Sosna Pavel ing. Dobšice, Topolová ,20 70 Bureš Slavomír Dobšice, Topolová ,70 71 Dolejši Jaroslav Dobšice 2010 kab. 1,90 NVO-Z 72 Rejta Milan Šatov kab. 2,10 73 Vinařství Waldberg Vrbovec 2010 PS 1,70 ** Moravský Muškát kříženec Muškátu Ottonel a Prachttraube, plné extraktivní víno, zlatožluté barvy se specifickou vůní, pro kterou je vyhledáváno zvláště dámskou společností. 74 Pavlík Jan Nový Šaldorf ,70 ** 75 Zea a.s. Hostěradice 2010 PS 2,90 Irsai Oliver odrůda vznikla křížením Bratislavské bílé a Čabaňské perly. Vína mají nízký obsah kyselin, muškátová chuť, jsou méně plná, krátká, někdy s hořčinkou Kerner 76 Rohovský Otto Sedlešovice 2010 PS 2,20 Víno je podobné Ryzlinku rýnskému, je však více harmonické, velmi dobré kvality, vyrovnané, s příjemným obsahem kyselin. Dosahuje vysokých přívlastkových jakostí při zachování si bohatých chuťových složek 77 Vinařství Hort Dobšice 2009 PS 1,90 ** 78 Rolník Zdeněk Dobšice ,00 Gelbe Muskatela 79 Chobot Ivan ing. Dobšice, Horní ,80

4 Aurelius Vysoce kvalitní, charakteru Ryzlinku rýnského 80 Sobotka Pavel Dobšice ,90 Rýnský ryzlink pochází z Porýní, víno světle zelené, později až zlatavě žluté barvy, jemné muškátové vůně připomínající vůni kvetoucích lip. Chuť výrazná s pikantními kyselinami, harmonická, vyniká zvláště po ležení vína v sudě nebo v láhvi. Nejvyšší jakosti se dosáhne při přezrání hroznů pozdními sběry. 83 Muzikář Jiří Dobšice ,40 84 Samek Josef Sedlešovice ,00 85 Heneš Břetislav Křidlůvky ,40 86 Pacík Jakub Křidlůvky ,50 87 Kohoutek Jaroslav Křidlůvky ,20 88 Langer Luboš Znojmo ,90 ** 89 Hladík Karel Dobšice ,40 90 Jelínek Zdeněk Zn., U Brány ,40 91 Bitalovi Dobšice ,40 92 Šachl František Zn., Pražská 6D 2010 kab. 1,90 ** 93 Andrusiów St. Zn., Oblekovice 2010 kab. 2,50 94 Sedlák Jaroslav Sedlešovice PS 2,20 95 Pejzl Walter Dobšice 2010 PS 2,30 96 Hujňák Zdeněk Dobšice, Za Sokolovnou 2010 PS 1,80 ** 97 Piálek Kamil ing. Nový Šaldorf PS 1,90 ** 98 Daňhel Josef ing. Znojmo 2010 PS 1,70 ** 99 Švéda Miroslav Dobšice 2010 PS 1,90 ** 100 Filák Vlastislav Vrbovec 2010 PS 1,90 ** 101 Zea a.s. Hostěradice 2010 PS 2, Kolář Miloš Dobšice, Pod Tratí PS 2, Rohovský Otto Sedlešovice 2010 PS 1,70 ** 104 Kašpar Ladislav Dobšice ,80 ** 105 Holík František Dobšice, Znojemská ,90 ** 106 Tevolt Zdeněk Dobšice , Sobotka Petr Křidlůvky ,90 ** 108 Kolář Miloš Dobšice, Pod Tratí , Šachl František Zn., Pražská 6D 2009 PS 1,90 ** 110 Pavlík Jan Sedlešovice PS 1,80 ** 111 Bureš Slavomír Dobšice, Topolová , J.+A.Adámkovi Chvalovice PS 2, Kučera Vladislav Křidlůvky 2008 PS 2, Jejčič Sylva Znojmo 2006 VB 1,50 NVO-Z 115 J.+A.Adámkovi Chvalovice PS 2, Tevolt Zdeněk Dobšice ,30

5 Rulandské bílé pochází z Francie, nejjemnější plné bílé víno, typické odrůdové vůně. Víno zráním ( dvou a více let) získává zelenožlutou až zlatavou barvu s typickou květnatou vůní.chuť je plná, extraktivní a harmonická připomínající kvetoucí kosatce. 117 Vondra Josef Dobšice , Jelínek Zdeněk Zn., U Brány , Hájek Ladislav ing. Chvalovice , Svoboda Karel Dobšice, Horní , Andrusiów St. Zn., Oblekovice 2010 PS 2, Kolář Miloš Dobšice, Pod Tratí PS 2, Jordán-Chládek 2010 PS 1,80 NVO-Z 209 Agrodružstvo Nový Šaldorf ,90 ** 124 Znovín Znojmo a.s. se sídlem v Šatově 2009 VH 1,70 ** 208 Agrodružstvo Nový Šaldorf 2009 VH 1,80 ** Chardonnay ve většině znaků připomíná RB, má vyšší intenzitu aromatických látek, větší obsah cukru, je plnější a harmoničtější, vyšší obsah kyselin. 125 Vinařství Waldberg Vrbovec 2010 PS 1,70 ** 126 Švéda Miroslav Dobšice 2010 PS 2, Vinařství EKO Hnízdo 2008 VH 2, Víno Hort Dobšice 2006 VH, barriq 2,40 Rulandské šedé víno má vyšší barvu, typickou chlebovou vůni i chuť s vyšším obsahem alkoholu. Podobně jako Rulandské bílé dosahuje vysoké kvality vyzráváním v sudě nebo v láhvi. 128 Jordán-Chládek 2010 PS 1,90 ** 129 Radovi Dobšice, Znojemská 2010 PS 2, Dolejší Blahoslav Dobšice 2010 PS 2, Agrodružstvo Nový Šaldorf 2010 PS 2, Vinařství Lahofer Dobšice 2010 VH 1,70 ** 132 Moučka Josef Dobšice , Piálek Kamil ing. Nový Šaldorf VH 1,40 **

6 Sauvignon pochází z Francie,velmi buketní víno, výrazné chuti, světle zelené až zelenožluté barvy. Vůní připomíná kopřivu, černý rybíz nebo broskve podle polohy a ročníku, což se projevuje i v chuti. Nazráváním v láhvi se mění na harmonické, lahvově zralé víno. 134 Bumbálek Karel Dobšice ,80 ** 137 Hájek Ladislav ing. Chvalovice , Hujňák Zdeněk Dobšice, Za Sokolovnou , Jelínek Zdeněk Znojmo, U Brány , Dolejší Blahoslav Dobšice 2010 kab. 2, Smolík Ladislav Strachotice PS 1,90 ** 143 Vinařství Lahofer Dobšice 2010 PS 1,80 ** 144 Rejta Milan Šatov PS 2, Kolář Miloš Dobšice, Pod Tratí PS 2, Vinařství Waldberg Vrbovec 2010 PS 2, Radovi Dobšice, Znojemská 2010 PS 2, Jordán-Chládek Dobšice 2010 PS 2, Agrodružstvo Nový Šaldorf 2010 PS 1,80 ** 136 Musil Vladimír MUDr. Znojmo , Fučík Josef Dobšice , Andrusiów St. Znojmp, Oblekovice 2009 PS 3, J.+A.Adámkovi Chvalovice VH 1,90 ** 135 Sobotka Petr Křidlůvky , Jejčič Sylva Znojmo 2006 VB 1,40 NVO-Z Pálava novější odrůda vyšlechtěná v Perné z Tramínu a Müller-Thurgau. Víno s intenzívní až tramínovou vůní, lahodné, plné a harmonické chuti s výrazným kořínkem 152 Hujňák Zdeněk Dobšice, Za Sokolovnou 2010 PS 1,80 ** 153 Dolejší Blahoslav Dobšice 2010 PS 1,70 ** 154 Vinařství Lahofer Dobšice 2010 VH 1,30 šampion 155 Znovín Znojmo a.s. se sídlem v Šatově 2009 VB 1,40 ** 206 Vinařství EKO Hnízdo 2008 VH 2,30 Tramín červený vysoce kvalitní díky typickému buketu. Víno je barvy zlatožluté s velmi silnou a těžkou vůní, chuti kořeněné, lahodné. Svým celkovým charakterem připomíná těžká jižní vína. 160 Hájek Ladislav ing. Chvalovice , Pavlík Jan Nový Šaldorf PS 2, Vinařství Lahofer Dobšice 2010 PS 1,80 ** 159 Rejta Milan Šatov PS 1,90 NVO-Z 161 Chobot Ivan ing. Dobšice, Horní , Drunecký Zdeněk Zn., Přímětice 2009 VH 2, Znovín Znojmo a.s. se sídlem v Šatově 2009 VB 1,35 II.místo 162 Andrusiów St. Znojmo, Oblekovice 2008 kab. 2,40 Gewürztraminer 163 J.+A.Adámkovi Chvalovice VH 1,90 **

7 Svatovavřinecké klaret klaret - víno vyrobené z modrých odrůd bez nakvášení rmutu, velmi světlé barvy, až vodového odstínu. Do vína se nedostanou ani třísloviny. Klarety jsou aromatické, ovocné, lehké a jemné. 204 Hujňák Zdeněk Dobšice 2010 kab. 1,70 ** Rose víno barvou od oranžových odstínů (lososová, meruňková, koroptví oko) až po růžové nebo růžovo-fialové odstíny. Vše je závislé na použité surovině a technologii výroby. Tzv. pravé rosé se vyrábí z modrých hroznů metodou krátkého nakvášení rmutu nebo bez nakvášení. 164 Svoboda Sedlešovice 2010 kab. 2,10 André Rose 165 Langer Luboš Znojmo , Hujňák Zdeněk Dobšice 2010 kab. 2,10 Rulandské Modré rose 167 Jelínek Zdeněk Znojmo, U Brány ,40 Cabernet Sauvignon rose 168 Znovín Znojmo Šatov ,70 ** 169 Jejčič Sylva Znojmo 2007 VB 2,30 Modrý Portugal rose 170 Pavlík Jan Nový Šaldorf , Melišík Michal Dobšice Dolní ,40 Zweigeltrebe rose 173 Melišík Michal Dobšice, Dolní , Smolík Ladislav Strachotice PS 1,70 ** Červené jakostní známkové víno - cuvee 174 Bureš Slavomír Dobšice, Topolová ,40 Svatovavřinecké vysoká sklizeň s menšími nároky na pěstování, tmavě červená až rubínová barva, plné až sametové chuti, příjemně trpké, po sušených švestkách, povidlích nebo černém rybízu s jemnou vůní 175 Komínek F. Nový Šaldorf ,80 ** 176 Jonáš Antonín Dobšice kab. 2, Andrusiów St. Znojmo Oblekovice 2010 kab. 2, Heneš Břetislav Křidlůvky , Rolníková Ludmila Dobšice, Leska ,60 ** 180 Fabeš Jiří Dobšice ,50

8 Frankovka víno se vyznačuje intenzivní červenou barvou, příjemnou odrůdovou vůní (jádra peckovin, popřípadě malinové aroma) a s plnou chutí s jemným taninem, menším obsahem tříslovin a vyšším obsahem kyselin. 181 Štipčákovi Sedlešovice 2010 PS 2, Svoboda Sedlešovice 2010 PS 1,90 ** 183 Pokorný Kraví Hora ,70 ** 184 Jelínek Zdeněk Znojmo, U Brány ,10 Modrý Portugal kvalitní víno světle červené až červené barvy a lehčí chuti s nižším obsahem kyselin. Jsou-li hrozny zvláště dobře vyzrálé, dostává víno velmi příjemné aromatické látky 185 Fučík Josef Dobšice , Jonáš Antonín Dobšice 2010 PS 1,80 ** 187 Švéda Miroslav Dobšice ,80 ** 188 Chobot Ivan ing. Dobšice, Horní ,90 ** Blauburger Odrůda Blauburger vznikla jako kříženec odrůd Modrý Portugal x Frankovka. Víno má poměrně vysokou, velmi příjemnou, tmavočervenou barvu, kdy aroma je výrazné s tóny višní a třešní. 189 Krč Miroslav Dr. Dobšice Leska ,90 ** 190 Vondra-Musil Dobšice , Musil Vladimír ml. Dobšice ,90 ** 192 Krč Miroslav Dr. Dobšice, Leska ,80 ** Zweigeltrebe pochází z Rakouska, kříženec Svatovavřineckého a Frankovky, kvalitní víno s ohnivě červenou barvou, hrubší chuti s výraznou tříslovinou, která se zjemní naležením. 193 Musil Vladimír ml. Dobšice , Krč Miroslav Dr. Dobšice ,70 ** 195 Fučík Josef Dobšice ,90 ** 196 Vondra Josef Dobšice , Lán Josef Dobšice , Trojan Jiří 2010 PS 2, Knotek Josef Dobšice 2010 PS 1,60 NVO-Z 200 Krč Miroslav Dr. Dobšice ,90 ** 201 Trojan Jiří 2009 PS 2,10

9 Dornfelder Moštová odrůda vzniklá křížením novošlechtěnců Helfensteiner (Jakubské x Trolínské) x Heroldrebe (Modrý Portugal x Frankovka). Vyšlechtěna ve Weinsbergu (SRN) Augustem Heroldem. Víno má vysokou intenzitu barvy, takže se často používá ke scelování s víny s nižší barvou. 202 Knotek Josef Dobšice ,70 Cabernet Sauvignon Z vyzrálých hroznů je chuť vždy černorybízová a k ní se pak druží podle polohy, půdy, sklizně a technologie vůně tmavých třešní, ostružin, tabáku, eukalyptu, anebo u velmi koncentrovaných vín ze zámoří vůně marmelády. 203 Piálek Kamil ing. Nový Šaldorf kab. 2,20 Merlot Vínu sluší zrání v sudu nebo v láhvi, potom dominují výrazné vůně lesního ovoce jako ostružiny a borůvky. V chuti jsou charakterní kořenité tóny, káva, čokoláda. Velmi vhodný je do kupáží s cabernety, které zjemňuje a dodává jim sametové tóny. 205 Tevolt Zdeněk Dobšice ,90 **