Ubytovacího zařízení

Transkript

1 Šmeralova VILA 1 Provozní řád Ubytovacího zařízení Šmeralova VILA ubytovacího zařízení Šmeralova VILA je vypracován a předložen orgánu ochrany veřejného zdraví dle zákona č. 258/2000 Sb. o ochraně veřejného zdraví a o změně některých souvisejících předpisů.

2 2 Svatý Kopeček, dne Podpis provozovatele:. Razítko:. Schválila: Krajská hygienická stanice Olomouckého kraje, pracoviště Olomouc Pod č.j.:. Dne:. Podpis:. Razítko:.

3 3 Kontakty a důležitá telefonní čísla KHS Olomouckého kraje pracoviště Olomouc Wolkerova 74/ Olomouc Telefon: Fax: První pomoc 155 Hasiči, ohlašovna požárů 150 Policie ČR 158 Městská policie 156 Integrovaný záchranný systém 112 Fakultní nemocnice Olomouc Severomoravská energetika a.s (ohlašovna poruch) Severomoravská plynárenská a.s (ohlašovna poruch) Moravská vodárenská, a.s Ustanovení tohoto Provozního řádu je závazné pro všechny zaměstnance a smluvní pracovníky Šmeralovy VUILY pro provoz ubytovacího zařízení.

4 4 OBSAH PROVOZNÍHO ŘÁDU: 1. Vstupní list Havarijní a traumatologický plán Právní předpisy Povinnosti a zodpovědnost zaměstnanců Technické zabezpečení Zdroj vody Zásady osobní hygieny zaměstnanců Způsob manipulace s prádlem Bezpečnost, hygiena a ochrana zdraví při práci Úklid prostor Nakládání s odpady Provozní podmínky Závěrečná ustanovení Přílohy: - Ubytovací řád - Smlouva o praní prádla (Prádelna Bublina) - Smlouva o dílo o odstranění odpadů (Technické služby města Olomouce a.s.) Živnostenské oprávnění: - Hostinská činnost

5 5 1. VSTUPNÍ LIST Identifikační údaje zařízení a provozovatele: Název a místo provozu: Šmeralova VILA Radíkovská 196/31, Svatý Kopeček Provozovatel: AFFLAX REALITY a.s. Radíkovská 196/ Olomouc Tel.: , , IČ: , DIČ: CZ smeralovavila@ .cz Kategorie zařízení: Provozní doba: Penzion celoročně Po-Pá So-Ne 12 20h 11 22h Provozovatel, jednatel: Zpracovatel Provozního řádu: Petr Loveček Ing. Radka Sosík Datum vyhotovení: Listopad HAVARIJNÍ A TRAUMATOLOGICKÝ PLÁN 1. Pracoviště: Šmeralova VILA.

6 6 2. Rozmístění prostředků první pomoci: - telefon, lékárnička - jsou k dispozici v kuchyni Lékárnička první pomoci je vybavena, zejména o konkrétní prostředek k zástavě kapilárního krvácení a o přípravek k dezinfekci drobných poranění s antiseptickým a virucidním účinkem. Dále je vybavena obvazy, náplastmi, obinadly, trojcípým šátkem, resuscitačními rouškami. Expoziční lhůty přípravků v lékárničce jsou platné. 3. Dosažení rychlé lékařské pomoci: záchranná služba - pohotovost, tel.: Technická opatření a poskytování první pomoci řídí provozovatel, případně jiný pověřený pracovník. 5. Prostředky pro dopravu raněných - vozidlo záchranné služby či jiné vozidlo, které je k dispozici v areálu. 6. Hlášení pracovních a ostatních úrazů, hromadných, těžkých, smrtelných a provozních havárií bude nahlášeno vedoucímu provozu a následně jednateli. Při všech vzniklých situacích je nutno jednat rychle a rozhodně! 3. PRÁVNÍ PŘEDPISY Při provozu ubytovacích služeb jsou v plné míře respektovány níže uvedené předpisy: Zákon č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví a o změně některých souvisejících zákonů, v platném znění ( 6, 6a až 6f, 100) v návaznosti na prováděcí právní předpisy. Zákon č. 120/2002 Sb., o podmínkách uvádění biocidních přípravků a účinných látek na trh a o změně některých souvisejících zákonů, v platném znění. Vyhláška č. 252/2004 Sb., kterou se stanoví hygienické požadavky na pitnou a teplou vodu a četnost a rozsah kontroly pitné vody, v platném znění. Povinnost vypracovat stanoví zákon č. 258/2000 Sb. o ochraně veřejného zdraví a o změně některých souvisejících zákonů, v platném znění ( 21a) v návaznosti na prováděcí právní předpisy) (cit.: Osoba poskytující ubytování v ubytovacích zařízeních v rámci jí provozované hostinské živnosti a osoba provozující živnost ubytovací služby, 8b) s výjimkou osob poskytujících ubytování v bytových domech, v rodinných domech a ve stavbách pro individuální rekreaci, jsou povinny vypracovat. V Provozním řádu uvedou podmínky činnosti, zásady prevence vzniku infekčních a jiných onemocnění, způsob zacházení s prádlem a způsob očisty prostředí ubytovacího zařízení. a jeho změny předloží před jejich přijetím ke schválení příslušnému orgánu ochrany veřejného zdraví. je osoba povinna změnit vždy při změně podmínek pro poskytování služby. 8b) Nařízení vlády č. 469/2000 Sb., kterým se stanoví obsahové náplně jednotlivých živností.

7 7 4. POVINNOSTI A ZODPOVĚDNOST ZAMĚSTNANCŮ Všichni zaměstnanci jsou povinni řídit se pokyny svého nadřízeného, konat práce dle pracovní smlouvy a pracovní náplně ve stanovené pracovní době, dodržovat pracovní kázeň. Všichni pracovníci jsou proškoleni a seznámeni s Ubytovacím řádem a Provozním řádem, BOZP a PO. Dohlížet na pořádek a čistotu ve všech prostorách a nad bezpečností návštěvníků. Během provozu nesmí pracovník opustit bez souhlasu vedoucího pracovníka pracoviště, kam je přidělen na práci. Denně před zahájením provozu nebo po uzavření Penzion uklidit a zkontrolovat všechny prostory. Zjistit závady, zjištěné závady nahlásit vedoucímu pracovníkovi, který rozhodne o způsobu opravy. Pravidelně kontrolovat uzávěry sprch a ostatních vývodů vody, vždy před a po skončení činnosti areálu a zkontrolovat elektrické osvětlení. Provozovatel průběžně zajišťuje, zda jsou řádně zabezpečeny veškeré plochy proti úrazu a provádí patřičná opatření k zjednání případné nápravy. 5. TECHNICKÉ ZABEZPEČENÍ Zaměstnanci: Celoročně jsou zaměstnáni 3 zaměstnanci: - 1 manager = provozovatel, 1 recepční-servírka, 1 vedoucí provozu (úklid prostor, pokojská) - noční služby nejsou zajišťovány Druh a rozsah poskytovaných služeb: Penzion o kapacitě 6ti dvoulůžkových pokojů (z toho Pokoj č. 1 a č. 4 s možností přistýlky), s vlastními ubytovacími službami, kavárnou a wellness. Apartmán není. Stravovací služby nejsou provozovány, pouze studená snídaně.. Pokoje jsou vybaveny nábytkem (postel, skříň, sedací souprava, křeslo, konferenční stolek, pracovní stůl, židle), TV, mají vlastní sanitární zařízení (WC, umyvadlo, sprchový kout), termostatem na regulaci topení. Součástí 2 pokojů je terasa. Popis Penzionu dle jednotlivých podlaží: Přízemí - Wellness Topení: podlahové

8 8 1NP (vstupní hala) - Terasa (66,4 m 2 ) - Zádvěří (1,3 m 2 ) - Vestibul včetně sedací soupravy (30,8 m 2 ) - Salónek (zasedací stůl, komoda, kulečník, židle, příborník, TV, čistička vzduchu jediný kuřácký prostor) (35 m 2 ) - Recepce + bar (8 m 2 ) - Kuchyň (12,2 m 2 ) - Kavárna (61,3 m 2 ) - - Gastro sklad (nápojů) (14 m 2 ), za ním za dveřmi je samostatná místnost šatny pro zaměstnance (2 skříňky nad sebou, 1 umyvadlo, 1WC) (3,5 m 2 ) WC volně přístupné pro hosty umístěné samostatné dámské i pánské. Muži (1 klozet, 1 umyvadlo, papírové ručníky, odpadkový koš) (2,4 m 2 ) - za WC Muži je samostatná místnost Úklidová místnost s výlevkou a vodovodní baterií na teplou a studenou vodu, obklad do výšky stropu (snížený), uložení mopů, dezinfekčních přípravků. (1,5 m 2 ) WC ženy + imobilní (1 klozet, 1 umyvadlo, papírové ručníky, odpadkový koš) (2,9 m 2 ) - Pokoj pro manažera 1+KK (dvojlůžková postel, plně funkční kuchyň, sedací souprava, WC, bidet, umyvadlo, vana) (30,1 m 2 ) Topení: podlahové 2NP - 6 pokojů (6x 2 lůžkový) (plocha pokojů od 19,2-33,2 m 2 ) (plocha WC+koupelny 3,6 m 2 ) - Hala-foyer, sedací souprava, kamna, boční schodiště (33,8 m 2 ) - Sklad čistého prádla pro návštěvníky (lůžkoviny, ručníky, náhradní polštáře a peřiny), vedle Pokoje č. 1 (5,8 m 2 ) - Úklidová místnost (vedle skladu čistého prádla) (2,4 m 2 ) Topení: radiátory 3NP - Školící prostor/prostor pro cvičení (1týden ve ČT/1týden v ÚT - kondiční cvičení pro ženy; ST jóga), gumová podlaha, 2 střešní okna, 1 malé okno (94,5 m 2 ) - Šatna s 20 skříňkami (radiátor, lavice, zrcadlo, úložný prostor karimatky, balóny ap.) (75,1 m 2 ) - Kuchyňka s ledničkou - Kancelář manažera (parkety) (3,2 m 2 ) - Sprchy (2x sprcha, 2x umyvadlo, radiátor, okno, větrání umělé + okno) (4,3 m 2 ) - Samostatné WC včetně umyvadla (větrání umělé + okno) (1,6 m 2 ) - Chodba (17,6 m 2 ) Topení: podlahové Parametry prostředí: - větrání pokojů, skladů, kanceláří, prostor pro cvičení, salónku atd. je zajištěno přirozeně okny. - všechny prostory jsou osvětleny buď denním (oknem) nebo umělým světlem (zářivky,

9 9 žárovky), - vytápění ústřední 2 plynové kotle WOLF o výkonu 34,9kW, - příprava teplé vody je akumulovaná v zásobnících teplé vody, bojler o objemu 210l. Úprava povrchů je různorodá: - ubytovací část dřevěné parkety - sanitární zařízení - břidlice - vstupní část (recepce a vestibul) - dřevěné parkety - kuchyň břidlice - bar gumová podlaha - chodby provozu - dřevěné parkety, keramická dlažba - wellness břidlice - stěny jsou opatřeny většinou omyvatelnou malbou pro větší zátěž a keramickým obkladem Sklad čistého prádla pro zaměstnance (přízemí) skříň vedle pokoje pro zaměstnance, police s hladkým smývatelným povrchem, umělé osvětlení, odvětrávání dveřmi. Sklad čistého prádla je 1x týdně uklízen. Sklad čistého prádla pro návštěvníky (2NP) vedle pokoje č. 1, ve dřevěné skříni jsou umístěny police s hladkým omyvatelným povrchem, umělé a přírodní osvětlení, odvětrávání dveřmi a oknem. Sklad čistého prádla je 1x týdně uklízen. Úklidová místnost (2NP) je umístěna vedle skladu čistého prádla, samostatná místnost s vodovodní baterií a výlevkou na teplou a studenou vodu, keramická dlažba a keramický obklad do výšky min. 2,3m od podlahy. Radiátor, větrání oknem. Úklidová místnost je uklízena denně. Dezinfekční přípravky jsou skladovány v zabudované skříni za skladem čistého prádla (odděleno dveřmi), police s hladkým omyvatelným povrchem na uložení dezinfekčních přípravků a hader, sklad mopů, vysavač, umělé a přírodní osvětlení, odvětrávání oknem. Uložení použitého prádla - v úklidové místnosti, v černém igelitovém pytli, ve kterém je denně odváženo do smluvní prádelny. Z prádelny je čisté prádlo přiváženo v modrém igelitovém pytli. Dezinsekci prostor (při výskytu členovců) objektu zajišťuje v pravidelných intervalech specializovaná firma. Deratizaci prostor (při výskytu hlodavců) objektu zajišťuje v pravidelných intervalech specializovaná firma.

10 10 6. ZDROJ VODY Zdrojem pitné vody je veřejný vodovod, dodavatelem je Moravská vodárenská, a.s.. TUV = ohřev teplé vody zajišťuje bojler SMART s deskovým ohříváním o objemu 210l. Provozovatel zabezpečuje 1x ročně rozbor Legionella spp. v teplé vodě akreditovanou laboratoří (dle přílohy č. 2 vyhlášky č. 252/2004 Sb.). 1 vzorek Legionelly spp. je odebírán v 2NP (ubytovací část, 6 pokojů). Ukazatel Jednotka Limit Legionella spp. KTJ/100 ml 100 V případě, že nebude dodržen hygienický limit, bude zjištěna příčina nedodržení hodnot ukazatelů a provozovatel přijme nápravná opatření. Odvádění odpadních vod: veřejná kanalizace s ČOV (odkanalizování a likvidace odpadních vod). 7. ZÁSADY OSOBNÍ HYGIENY ZAMĚSTNANCŮ Zaměstnanci používají vždy čistý pracovní oděv a vhodnou obuv (vlastní), při práci používají ochranných pracovních prostředků a pomůcek, mají k dispozici samostatnou místnost s úložným prostorem a se sociálním zařízením (2 skříňky nad sebou, 1 umyvadlo, 1WC). Pracovní oděv musí být udržován v čistotě a je uložen odděleně od civilního oděvu. Výměna je prováděna dle potřeby. Každý pracovník má k dispozici ochranné pracovní pomůcky (rukavice, plášť, případně ochranné brýle) dle vykonávané práce a potřeby. Obsahuje - pracovní košile, kalhoty, ponožky, šaty, zástěry (dle pracovního zařazení zaměstnance). 8. ZPŮSOB MANIPULACE S PRÁDLEM Čištění a praní prádla je zajištěno smluvní prádelnou, probíhá samostatně v pračkách k tomuto účelu určeným. Výměna lůžkovin a ručníků je prováděna každodenně (pro každého hosta je k dispozici čisté prádlo). Náhradní jsou k dispozici ve skříni s čistým prádlem. Nikdy se nesmí křížit čisté prádlo se špinavým:

11 11 Použité/špinavé prádlo se průběžně ukládá do černého igelitového pytle (v úklidové místnosti) a denně se expeduje do smluvní prádelny. Režim praní prádla je dle etikety na textiliích. Většinou 60 C. Dosoušení špinavého mokrého prádla (než je vloženo do černého igelitového pytle) je na sušáku umístěného v kotelně. V případě, že je prádlo kontaminováno biologickým materiálem je vyhozeno. Personál vždy používá ochranné pracovní pomůcky, zejména gumové rukavice. Po skončení práce provede hygienickou dezinfekci rukou. Postup při dekontaminaci ploch a předmětů znečištěných biologickým materiálem: překrytí mulem/papírovou vatou namočenou ve virucidním dezinfekčním přípravku, po uplynutí doby expozice očista na vlhko za použití virucidního dezinfekčního přípravku. Postup při zjištění zahmyzení prádla: prádlo je uloženo do nepropustného obalu, ošetřeno po dobu 24 hodin vhodným insekticidem a poté předáno k vyprání, případně je prádlo zlikvidováno. Výměna a praní záclon, závěsů a podobných doplňků je nejméně 4x ročně, nebo dle potřeby. Při delším pobytu návštěvníků není zajištěno praní prádla a čištění oděvů. 9. BEZPEČNOST, HYGIENA A OCHRANA ZDRAVÍ PŘI PRÁCI Pro zabezpečení provozu a údržby, je nutno dodržovat všechny bezpečnostní předpisy a normy a obsluhovatel s nimi musí být seznámen. Obsluhovatel je povinný - při práci postupovat tak, aby neohrozil zdraví a život svůj i jiných, - zúčastňoval se v zájmu své bezpečnosti školení, kurzů a výcviku pořádaných provozovatelem, skládat zkoušky ze znalostí bezpečnostních a hygienických předpisů, - dodržovat bezpečnostní předpisy a směrnice a podrobovat se lékařským prohlídkám, - oznamovat bezodkladně svým nadřízeným závady a poruchy, které mohou ohrozit bezpečnost a zdraví personálu, popřípadě provést opatření na odstranění nebezpečí, - drobné poranění nebo úrazy zapsat do evidence. Není povoleno: - svévolná manipulace (zapínání, vypínání, regulace na strojích a zařízeních), která není v souladu s provozním předpisem, provozně-montážními předpisy výrobce atd.. Manipulace je dovolena jen na základě příslušného ustanovení provozního předpisu, resp. na příkaz pověřené osoby, - vykonávat opravy zařízení v chodu a pod napětím, - vykonávat zásahy do elektrotechnického zařízení, když obsluha nemá kvalifikaci pracovník znalý s výjimkou pojistek, které může vyměnit jen po vypnutí elektrického proudu, - provádět jakékoliv práce, které jsou v rozporu s bezpečnostními předpisy,

12 12 - provádět práce v nebezpečných prostorách a konání, pro které nebyl pracovník poučen a při kterých nebyl zabezpečen zvýšený dozor, - používat stroje, přístroje a nástroje nevyhovující vyžadovaným pracím, - nosit do vyhrazených prostor alkoholické nápoje, pít je v pracovní době případně i přicházet do práce v podnapilém stavu. Požadavky na OOPP při manipulaci s chemickými činidly jsou specifikovány v Bezpečnostních listech jednotlivých přípravků. Obsluha je povinna udržovat OOPP v pořádku a čistotě, musí být uloženy na vyhrazeném místě. Poškozené věci je třeba vyměnit, aby se poškozený ochranný prostředek nestal příčinou pracovního úrazu. Obzvlášť důležité je používat ochranné prostředky při manipulaci s chemikáliemi a při práci, kde je nebezpečí úrazu elektrickým proudem. viz. Bezpečnostní listy. Ochrana před úrazem: Aby se zabránilo možnostem úrazu při obsluze a údržbě, je třeba: - udržovat zpevněné plochy pravidelným čištěním a odstraňováním nečistot tak, aby nedošlo ke smeknutí nebo uklouznutí, - udržovat v pořádku osvětlení obslužných prostor a ihned vyměňovat žárovky a opravit poškozená svítidla, - při provozu, údržbě a opravách nenechávat volně ležet nářadí a materiál, nenechávat při přerušení práce odkryté vstupy do podzemních prostor, - dodržovat všechny bezpečnostní směrnice. Kromě obecně platných pravidel bezpečné práce obsluhujících pracovníků a zajištění provozní bezpečnosti při užívání zařízení a povinností uvedených v předchozích kapitolách je nutno dodržovat následující zásady: - Revize technologických zařízení budou prováděny 1x ročně, správná funkce a kontrola zařízení trvalou obsluhou nepřetržitě. - Při práci s chemikáliemi používat předepsané ochranné prostředky. - Žádné chemikálie nesmí být vylévány do kanalizace. 10. ÚKLID PROSTOR Úklidem je zajišťována očista prostředí a odstraňování odpadu z užívaných prostorů. Při úklidu je prováděna mechanická očista (soubor postupů, při nichž se odstraňují nečistoty), na kterou navazuje dle potřeby používání dezinfekčních přípravků, čili provádění dezinfekce. Při mechanické očistě jsou používány čisticí přípravky (detergenty), případně čisticí přípravky s dezinfekčním účinkem.

13 13 Dezinfekce se rozumí soubor opatření ke zneškodňování mikroorganizmů pomocí fyzikálních, chemických nebo kombinovaných postupů, které mají za cíl přerušit cestu nákazy od zdroje, ke vnímavé fyzické osobě. Při volbě postupu dezinfekce, se vychází ze znalostí cest a mechanizmů přenosu infekce a z možností ovlivnění účinnosti dezinfekce, faktory vnějšího prostředí a odolnosti. K chemické dezinfekci ploch a předmětů se používají oznámené biocidní přípravky dle zákona č. 120/2002 Sb., (vždy s virucidním účinkem), schválené hlavním hygienikem ČR dle seznamu biocidních přípravků. Užití dle návodu výrobce, s platnými expiračními a expozičními lhůtami, s obměnou dle účinné látky. Při výměně dezinfekčního přípravku v dávkovači (denní příprava), tento vypláchnout pitnou vodou. Účelem dezinfekce je ochrana zdraví fyzických osob a ochrana životních a pracovních podmínek před původci infekčních onemocnění. Běžnou dezinfekci je povinna podle potřeby provádět každá osoba, a to jako součást čištění a běžných technologických a pracovních postupů. Běžná ochranná dezinfekce směřuje k předcházení vzniku infekčních onemocnění. K zabránění vzniku selekce, případně rezistence nežádoucích biologických činitelů vůči přípravku dlouhodobě používanému se musí střídat dezinfekční přípravky podle zastoupené aktivní účinné látky (min. v intervalu 3 měsíců) a při jejich aplikaci se musí dodržovat předepsaná expoziční doba. Prostředky plošné dezinfekce se používají k dezinfekci pochůzných ploch v ubytovacích prostorách a sanitárním zařízení. Denně je prováděno: výměna prádla, omytí a dezinfekce části lůžek, úklid nočních stolků, stolů, skříní, parapetů, mytí a dezinfekce odpadkových košů, vysávání, úklid a dezinfekce sanitárních zařízení. Kompletní úklid s dezinfekcí povrchů a ploch ubytovacího pokoje se sanitárním zařízením se provádí vždy při změně ubytované osoby včetně výměny ložního a koupelnového prádla. Úklid a dezinfekce společných prostor Penzionu včetně recepce a jejího zázemí, WC, úklidových místností a sanitárního zařízení zaměstnanců je prováděn 1x denně, v případě lokálního znečištění ihned. Generální úklid je prováděn 1x měsíčně (mytí oken, dveří, svítidel, čištění sedacího nábytku, čištění matrací, lůžkovin apod.). Všechny úklidové prostředky po použití dezinfikovat: textilie, kartáče, košťata ponořením do dezinfekčního roztoku. Po expozici vyjmout a usušit v úklidové komoře. Úklidové pomůcky jsou barevně označeny dle ploch, na které jsou použity. Modrá (generální oblast), červená (sanitární oblast), žlutá (umývárenská oblast), zelená (kuchyňská oblast). Dezinfekční přípravky k dezinfekci sanitárních zařízení (WC, umyvadel, sprch, van, odpadů zařizovacích předmětů a podlahových vpustí) jsou označeny od výrobce. Zaměstnanci mají tyto prostředky v úklidové místnosti včetně bezpečnostních listů a pokynů na co jsou tyto určeny a byli seznámeni s používáním. Používají je ti zaměstnanci, kteří mají v pracovní náplni úklid sanitárních zařízení objektu.

14 14 Prostory se malují 1x za 3 roky. Je veden deník úklidu, ve kterém je uvedeno, co je obsahem denního a generálního úklidu, kdy byl proveden, záznamy mimořádných opatření v objektu jako je např. deratizace apod.. Záchody včetně sedátek, kliky dveří a jejich okolí, podlahy atd. se průběžně udržují v čistotě a minimálně 1x denně umyjí dezinfekčním přípravkem. Kartáče a štětky používané k čištění záchodu, nesmí být použity k jinému účelu. Po použití se řádně očistí a uloží do dezinfekčního roztoku. Dveře, omyvatelné části stěn, skříně a ostatní nábytek, apod. se dezinfikují nejméně 1x týdně. Nádoby na odpadky opatřené víkem se vynášejí průběžně, aby nešlo k jejich přeplnění a znečisťování okolí. Podlahy v sanitárním zařízení jsou z omyvatelného materiálu z protiskluzovou úpravou. Při práci s dezinfekčními přípravky je nutné používat osobní ochranné pomůcky (gumové rukavice, pracovní oděv, vhodnou obuv). Průběžně je doplňován toaletní papír, mýdlo, šampón atd. Kontrolu úklidu provádí vedoucí provozu nebo jím pověřený pracovník. Důležité je dodržet stanovenou koncentraci, dobu působení dezinfekčního přípravku, uvedenou v návodu výrobce. K přípravě dezinfekčního roztoku je potřeba používat odměrné nádoby nebo dávkovací pumpičky. Příprava roztoků dávkování: Dezinfekční roztoky se připravují vpravením odměřeného (odváženého) dezinfekčního přípravku do odměřeného množství vody, (odhadování množství není přípustné - ani zvyšování koncentrace, za účelem zkrácení doby expozice - působení). Připravují se pro každou směnu čerstvé, bezprostředně před použitím. Vlastní dezinfekce se provádí omýváním, otíráním, ponořením, postřikem, formou pěny nebo aerosolem. Důležité je dodržet stanovenou koncentraci a dobu působení dezinfekčního přípravku, uvedenou v návodu výrobce. K přípravě dezinfekčních přípravků - roztoků, je doporučeno používat odměrné nádoby, případně váhy či dávkovací pumpičky. U všech dezinfekčních přípravků jsou další podrobnosti uvedeny v návodu jednotlivých výrobců. Musí být dodrženy expirační lhůty!!! Bezpečnostní opatření: Při použití dezinfekčních přípravků, je nutno dodržet pokyny výrobce, které jsou uvedeny na štítku. V době a místě použití či skladování DP, je zakázáno ukládání a konzumování potravin a nápojů a je nezbytně nutné dodržet mytí rukou teplou vodou s toaletním mýdlem a ošetřit ruce ochranným krémem. Doba expozice - kliky, madla, WC - min. 30 minut. - plošná dezinfekce - vždy do zaschnutí

15 15 Dezinfekční přípravky musí být obměňovány minimálně jednou za 3 měsíce. Dezinfekce dílčích předmětů - gumové předměty - kliky dveří - hadry a kartáče po použití - plastové kbelíky - výlevky, dřezy a umyvadla - záchody a pisoáry 11. NAKLÁDÁNÍ S ODPADY S odpady je nakládáno v souladu se zákonem č. 185/2001 o odpadech a o změně některých dalších zákonů, ve znění pozdějších předpisů (zákon č. 154/2010 Sb.) Nezávadné odpady, komunální: Při běžném provozu jsou produkovány nezávadné, pevné, komunální odpady. V Penzionu jsou rozmístěny uzavíratelné nádoby s vloženými igelitovými sáčky na komunální odpad. Tyto sáčky se po ukončení provozu, případně během provozu, vynášejí do plastových popelnic (zavedeno třídění odpadů plast, papír, komunální odpad). Denně jsou nádoby vyloženy čistým igelitovým sáčkem. Kontejnery jsou umístěny za budovou Penzionu, u parkoviště. Odvoz odpadu je zajištěn smluvně s dodavatelskou firmou. Závadné odpady, nebezpečné: Čistící a dezinfekční přípravky jsou dodávány v nevratných obalech - lahvích, pytlích, kontejnerech a tlakových lahví (spreje a pěny). Tyto nevratné obaly, včetně kontaminovaných přípravků, použitých k vlastnímu procesu dezinfekce, jsou separovány od běžného, pevného komunálního odpadu, do samostatné sběrné nádoby, uložené ve vyhrazeném prostoru a je smluvně zajištěn jejich odvoz k profesionální likvidaci. Tato činnost je zajištěna smluvně s dodavatelskou firmou.

16 PROVOZNÍ PODMÍNKY Za dodržování tohoto Provozního řádu dle zákona č. 258/2000 Sb. zodpovídá provozovatel, který může přenést na jednotlivé vedoucí pracovníky a jiné zaměstnance dílčí povinnosti. Přenesením se ale nezbavuje odpovědnosti za dodržování tohoto Provozního řádu. Provozovatel zajišťuje odborné školení zaměstnanců, které se týká základních hygienických a protiepidemických požadavků a poskytování první pomoci. Rovněž je nucen dbát toho, aby se všichni zaměstnanci podrobili lékařské prohlídce a byli vybaveni pracovními ochrannými prostředky dle hygienických předpisů a interní směrnice. Jsou proškoleni o bezpečnosti o ochraně zdraví při práci a požární ochraně. Provozovatel zajišťuje takové personální obsazení, aby byla zajištěna bezpečnost hostů. Zaměstnanci Požadovaná kvalifikace zaměstnanců: středoškolské. Zdravotní průkazy mají všichni zaměstnanci. Zdravotní průkazy jsou uloženy na recepci.

17 ZÁVĚREČNÁ USTANOVENÍ Tento nabývá platnosti schválením orgánem ochrany veřejného zdraví. Za jeho dodržování odpovídá vedoucí provozu a kontroluje provozovatel. S Provozním řádem byl seznámen: Jméno: Funkce: Datum: Podpis: Svatý Kopeček, dne Petr Loveček Provozovatel, jednatel