A tož Na Zdraví. Děkujeme všem vinařům za předložené vzorky vín a přejeme jim hodně úspěchů v pěstování révy vinné i ve sklepním hospodářství.

Transkript

1 Vážení přátelé, Vítáme Vás na výstavě vín v Traplicích. Výstavy vín mají v naší obci dlouholetou tradici od 0-tých let jsou pořádány pravidelně. Vinaři místních obcí se chtějí pochlubit svými krásnými víny, v nichž je uchován jas a teplo slunce. Protože víno vlévá tento jas a teplo do našich srdcí, doprovází člověka při všech slavnostních příležitostech, počínaje jeho narozením. Na výstavě vín nebuďte sami. Víno nemá rádo samotáře. Najděte své přátele, s nimiž se můžete podělit s překrásnou barevností, vůní a chutí, jemností a harmonií všech látek ve víně, které si přineslo ze slunné vinice, nebo které byly dotvořeny v průběhu zrání ve sklepě. Cílem výstavy je předvést široké veřejnosti krásu zralých vín,jejich jemnost, lahodnost kultivovaný charakter v období před vrcholem nebo na vrcholu jejich jakosti. Snažíme se tím vychovávat vinaře a milovníky vína, aby ve víně neviděli jen alkoholický nápoj, ale především dovedli správně ohodnotit všechny ostatní jeho složky. Při ochutnávání vína se snažíme proniknout do bohaté stupnice jeho rozmanitosti. Všimněme si nejprve jeho barvy a jiskrnosti, pak popřejme čichu jemných vůní a konečně vychutnáme malý doušek. Nakonec popřejme jazyku dlouhého vjemu rozmanitostí chutí a vůní našich krásných vín. A tož Na Zdraví Výstavní výbor : Petr Ondruch, Ing. Petr Kuneta, Antonín Valer, Josef Bičan, Milan Rozum Jiří Rozumek, Petr Mikel, Jiří Vávra, Ing. Tomáš Valer, Tomáš Kubina Michal Chrástek, Ing. Tomáš Dibďák, Ing. Jan Dibďák, Lukáš Kolařík, Radek Vranka Děkujeme všem vinařům za předložené vzorky vín a přejeme jim hodně úspěchů v pěstování révy vinné i ve sklepním hospodářství. Vystavovaná vína byla poskytnuta zdarma vinaři z okolí a nebudou dále použita k prodeji ani jiným komerčním účelům. Při výstavě nebudou vína podávána osobám mladším let..

2 O degustaci Degustace vín proběhla v neděli. března 0 Degustaci řídil p. Josef Bičan garant degustace. Hodnoceno bylo celkem vzorků vín ( bílých, červených a růžových) Vína s počtem bodů nad, budou odměněna medailí. Degustační komise : : : : : : : : : : 0 : : : Měšťánek Vladimír Ondráš Dušan Cukr Zdeněk Šimoník Radim Slezák Radek Luža Vojtěch ml. Nízl Jozef Švec Jiří Hrňa antišek Hruška Michal Tománek Libor Jež Bohuslav Hulcký I., Blahuš I., Zábranský M., Medek J. Pernica Z., Vrána D., Chmelík K., Kryštof A. Valkovič F., Fusek K., Luža T., Sladký P. Stodůlka M., Měšťánek A., Behrik Š.,Bečica T. Výstup M., Huňka D., Prát J., Hron J. Brázdil K., Helia A., Švec J., Balíček O. Obdržálek P., Čevela V.,Horák M. Bucheň M., Brázdilík P., Musil J. Dvořáček M., Tvrdoň F., Snopek J. Měšťánek Vl. ml., Mikulčík R., Šilc J. Bánovský A., Kočenda P., Macků L Jabůrek M., Kocourek P., Podškubka Z. Použité zkratky odrůd: Irsai Oliver Muškát moravský Müller Thurgau Muškát žlutý Neuburské Pesecká Leánka Rulandské bílé Rulandské šedé Ryzlink rýnský Ryzlink vlašský Sauvignon Sylvánské zelené Tramín červený Veltlínské červené rané Veltlínské zelené Směs bílá. IO MŽ PL SZ TČ VČR Sm.b Cabernet Moravia Cabernet Sauvignon ankovka Modrý Portugal Rulandské modré atovavřinecké eigeltrebe Směs červená CS RM Sm.č.

3 O víně Rozdělení vín Podle obsahu cukru: suché víno: nejvýše g zbytkového cukru / litr polosuché víno:, g zbytkového cukru / litr polosladké víno:, g zbytkového cukru / litr sladké víno: minimální obsah g zbytkového cukru / litr Podle přívlastku: Stolní víno: stolní víno se vyrábí z hroznů sklizených na území České republiky, které dosáhly nejméně stupňů cukernatosti (hrozny s cukernatostí 0 stupňů mohou být zpracovány na základě zvláštního povolení Ministerstva), nebo rmutu, moštu či vína získaných z hroznů odrůd moštových a odrůd registrovaných jako stolní i z dovozu. Stolní víno nesmí být označováno názvem odrůdy ani názvem vinařské oblasti. Jakostní víno: vyrábí se z hroznů moštových odrůd sklizených ve vinařských oblastech ČR, které dosáhly nejméně stupňů cukernatosti, nebo ze rmutu případně moštu z těchto hroznů. Je vyráběno ve dvou druzích. Jakostní víno bývá kromě základních údajů označeno názvem vinařské oblasti, ve které byly sklizeny hrozny pro jeho výrobu, a názvem odrůdy, ze které bylo vyrobeno. Odrůdové jakostní víno musí obsahovat nejméně % vína vyrobeného z odrůdy uvedené na obalu. Známkové jakostní víno smí být vyráběno smísením odrůdových jakostních vín. Víno s přívlastkem: vyrábí se z hroznů, nebo moštu jedné moštové odrůdy révy vinné stanovené pro vinařskou oblast prováděcím právním předpisem, sklizených ve viničních tratích. Víno s přívlastkem musí obsahovat nejméně % vína vyrobeného z odrůdy uvedené na obalu. Víno s přívlastkem bývá navíc označováno názvem přívlastku, názvem vinařské oblasti a vinařské obce a rokem sklizně hroznů. Stolní víno: vyrábí se z hroznů které dosáhly nejméně stupňů cukernatosti. Jakostní víno: vyrábí se z hroznů které dosáhly nejméně stupňů cukernatosti. Kabinet: vyrábí se z hroznů, které dosáhly nejméně stupňů přírodní cukernatosti. Pozdní sběr: vyrábí se z hroznů, které dosáhly nejméně stupňů přírodní cukernatosti.

4 Výběr z hroznů: vyrábí se z hroznů, které dosáhly nejméně stupňů přírodní cukernatosti. Výběr z bobulí: vyrábí se z vybraných bobulí, které dosáhly nejméně stupňů přírodní cukernatosti. Výběr z cibéb: vyrábí se z vybraných bobulí, které dosáhly nejméně stupňů přírodní cukernatosti. Ledové víno: vyrábí se z hroznů, které byly sklizeny při teplotách - C a nižších, v průběhu sklizně a zpracování zůstaly zmrazeny a získaný mošt vykazoval nejméně stupňů přírodní cukernatosti. Slámové víno: vyrábí se z hroznů, které byly před zpracováním skladovány na slámě či rákosu nebo byly zavěšeny ve větraném prostoru po dobu alespoň měsíců a získaný mošt vykazoval nejméně stupňů přírodní cukernatosti. víno Botrytický výběr: vyrábí se z hroznů napadených ušlechtilou plísní šedou. víno Barrique: víno zraje v dubových sudech a částečně přejímá jejich vůni víno Sur lie: víno leží v nádobách na jemných kvasnicích, které jsou míchány. Druhy vín Bílé víno: vyrobeno z bílých, růžových, červených, nebo modrých hroznů révy vinné. Při jeho výrobě se rmut (narušené slupky hroznů) ihned lisují a získává se čistý mošt ke kvašení. Pevné zbytky po lisování se nazývají matoliny. Růžové víno: vyrobeno z modrých hroznů bez nakvášení, u stolních vín šumivých a perlivých vín i ze směsi bílého a červeného vína. Červené víno: vyrobené pouze z modrých hroznů (protože červené barvivo se nachází pouze v těchto odrůdách), a to nakvášením nebo jejich tepelným zpracováním. Při jeho výrobě se rmut nechá několik dní kvasit. Slupky tak zůstávají v kontaktu s kvasící šťávou. Kvašení probíhá delší dobu a za vyšší teploty než u bílého vína. V červeném vínu jsou tak ve vyšší míře třísloviny a také léčivá látka resveratrol (ze slupek i z jadérek), který se vyskytuje i v bílém víně. Perlivé víno: vyrábí se ze stolních nebo jakostních vín sycením oxidem uhličitým, musí vykazovat nejméně % objemových celkového obsahu alkoholu a nejméně % objemových skutečného obsahu alkoholu; tlak v lahvi při teplotě 0 C musí být v rozsahu 0, až 0, a. Vína takto upravená jsou svěží a dobře pitelná. Ve srovnání se šumivými víny je perlivost těchto vín menší. Šumivé víno: jedná se o druh vína, ve kterém je rozpuštěn oxid uhličitý, vznikající při kvašení, kdy se cukr mění na alkohol a oxid uhličitý. Při výrobě ostatních vín oxid uhličitý volně uniká, při výrobě šumivých vín je tomu zabráněno tím, že víno při druhotném kvašení kvasí v uzavřené láhvi.

5 Nejlépe hodnocená vína - podle odrůd vz Pěstitel Obec Odrůda dourč. rok body č.k.,,,,,,,,,0,,0,,,0,,,,,0, BÍLÁ VÍNA Caudr antišek Ing. Cukr Zdeněk Hrňa antišek BD SENSORS Bačuvčík Alois Luža Vojtěch Pernica Zdeněk Švec Jiří Luža Vojtěch Tománek Alois Ing. Zábranský a spol. Kotásek Martin Tománek Libor Jungmanová Katrin Přilučík Antonín Brázdil Karel Hrňa antišek Březina Ladislav Šoustek J + J Bartoš Stanislav Babice Boršice Buchlovice Buchlovice Topolná Velehrad Boršice Popovice Velehrad Boršice Spytihněv Modrá Míkovice Jalubí Boršice Buchlovice Kudlovice Polešovice Vážany Aurelius Děvín Hibernal Charvát MŽ Pálava Solaris SZ TČ + Pálava, NM 0 0 ČEENÁ VÍNA Brázdil Karel Bičan Josef Kořínek Horymír Chmelík Karel Ondráš Dušan Kolařík - Vranka Gaži Štefan Bičan Josef Petratur Antonín Macků Libor Kovařík - Kubernát Švub Jan Vinaři Napajedla Kolařík Lukáš Švub Jan Kolařík Lukáš Boršice Boršice Uherské Hradiště Míkovice Modrá Napajedla Acolon André Blauburger CS Dunaj Merlot RM barrique Sevar Sevar + - rosé NM NM 0,,,,,,0,,,,,0,,,0,, 0. Nejlépe hodnocená vína budou návštěvníkům nalévána pouze do množství 0,0 dcl.

6 Nejlépe hodnocená vína - sklizeň 0 vz Pěstitel Obec Odrůda dourč. rok body č.k.,,,,,,,,,0,0,,,0,0, BÍLÁ VÍNA Caudr antišek Ing. Cukr Zdeněk Šoustek J + J Bačuvčík Alois Zábranský a spol. Pernica Zdeněk Švec Jiří Macků Libor Kuneta Petr Ing. Zábranský a spol. Graca Vladimír Ing. arch. Měšťánek Vladimír Jungmanová Katrin Šoustek J + J Blahuš Ivo Babice Boršice Polešovice Topolná Boršice Popovice Míkovice Boršice Míkovice Polešovice Aurelius Děvín Charvát MŽ Pálava + 0 ČEENÁ VÍNA 0 Bičan Petr Kolařík - Vranka Gaži Štefan Švub Jan Obdržálek Josef Sladký Petr Spytihněv Míkovice Dunaj Sevar - rosé,,,,,,

7 Nejlépe hodnocená vína - přírodní vz Pěstitel Obec Odrůda dourč. Děvín Hibernal MŽ Pálava Solaris SZ TČ, NM rok body č.k.,,,,,,,,,0,,,,,,,,0 BÍLÁ VÍNA Cukr Zdeněk Hrňa antišek BD SENSORS Macků Libor Sladký Petr Švec Jiří Macků Libor Tománek Alois Ing. Zábranský a spol. Kotásek Martin Tománek Libor Přilučík Antonín Přilučík Antonín Brázdil Karel Hrňa antišek Březina Ladislav Šoustek J + J Boršice Buchlovice Buchlovice Míkovice Míkovice Popovice Míkovice Boršice Spytihněv Modrá Jalubí Jalubí Boršice Buchlovice Kudlovice Polešovice 0 ČEENÁ VÍNA 0 Brázdil Karel Chmelík Karel Ondráš Dušan Přilučík Antonín Bičan Josef Petratur Antonín Macků Libor Kovařík - Kubernát Turecký Zdeněk Ondráš Dušan Sladký Petr Boršice Jalubí Uherské Hradiště Míkovice Modrá 0 Míkovice Acolon CS Merlot RM barrique Sm. č. - rosé NM NM 0,,,,,,,,0,,,

8 vz. Pěstitel Obec odrůda dourč. rok body č.k., Vystavená vína - řazení podle odrůd BÍLÁ VÍNA Aurelius Odrůda vznikla u nás křížením odrůd Neuburské x Ryzlink rýnský, Barva: zlatožlutá, Vůně: po lipovém květu, Chuť: vyrovnané, plné, extraktivní víno s mírně kořenitou chutí Caudr antišek Ing. Babice Aurelius Děvín Odrůda vznikla křížením odrůd Tramín červený x Veltlínské červenobílé. Barva: Krásná zlatožlutá barva. Vůně: intenzívní plná vůně, Chuť: Těžší kořenitá chuť s nižším obsahem kyselin. Cukr Zdeněk Prát Josef Vranka Miloš Boršice Děvín Děvín Děvín,,,0 Hibernal Bílá interspecifická moštová odrůda vzniklá mezidruhovým křížením odrůd Seibel 0 x Ryzlink rýnský. Víno je charakteru Ryzlinku rýnského, jemné sauvignonové tóny, příjemné kyseliny. Odrůda vhodná pro výrobu biovín a k barikování. Charakterové chuťové vlastnosti - zralá broskev, kořenité tóny. Hrňa antišek Bánovský Antonín Vrána Dalimil Výstup Michal Obdržálek Josef Buchlovice Boršice Staré Město Boršice 0 Spytihněv Hibernal Hibernal Hibernal Hibernal Hibernal,,0,,0, Barva: světle žlutá, Vůně: ovocná, po jablkách, může být i méně výrazná až neutrální. Chuť: V chuti připomíná lískový ořech nebo banán. Víno je kořenitější s pikantní kyselinkou, je plné a extraktivní. Patří mezi nejoblíbenější odrůdy.např. hodí se pro technologii barrique a je základem k výrobě kvalitních šumivých vín nejen v oblasti Champagne.Víno plné, harmonické s vyšší intenzitou aromatických látek než u odrůdy Rulandské bílé, s níž je srovnávána. patří k nejčastějším vínům s přívlastkem od kabinetů až po výběry a ledové i slámové. 0 BD SENSORS Čevela Jiří ýbort Tomáš Ing. Bičan Josef Šoustek J + J Hruška Michal Jež a synové Buchlovice Boršice Polešovice Kudlovice 0,,,0,,,,

9 0 0 0 Hlaváček - Snopek Kahánek Otakar Ing. arch. Gaži Štefan Jungmanová Katrin Jež a synové Výstup Michal Nízl Jozef Hanáček Josef Horáček Pavel Nízl Jozef Šimoník Radim Ondruch - Rozum Škrášek Jaromír Durník Vladimír Kocourek Petr Hána Jaroslav Maňásek Josef Ing. Dvořáček Milan Vlček Jaroslav Stodůlka Miroslav Macků Libor Večeřa Richard Míkovice Uherské Hradiště Míkovice Boršice 0 Mařatice Popovice Boršice Tupesy Kvasice Huštěnovice Huštěnovice Kudlovice Boršice Míkovice Vážany,,,,,,,,,,,,0,0,0,,,,,,,, Charvát (Chorvat) Charvát je přímoplodný hybrid révy vinné, vyšlechtěný křížením Vitis labrusca x Vitis riparia na americkém venkově pod názvem NOAH, odrůda byla známá již v r.. Do Evropy odrůda přivezena jako náhrada za zničenou evropskou révu mšičkou révokazem, protože Charvát je stoprocentně odolný proti kořenové formě révokazu. Hrozen je středně velký, slupka bobule je tuhá, dužnina obsahuje mnoho rosolovatých látek, obtížné lisování nemacerovaného rmutu. Odrůda je stoprocentně odolná proti houbám i plísním, takže nepotřebuje žádnou chemickou ochranu. Odrůda není zapsaná ve státní odrůdové knize. Velmi neobvyklé víno mívá velký obsah kyselin i v dobrých ročnících, intenzívní vůně i chuť připomíná plody přezrálých lesních jahod. Používá se většinou do cuvée spolu s měkčími odrůdami typu Müller Thurgau apod.. Bačuvčík Alois Topolná Charvát, Irsai Oliver Původně maďarská odrůda, vznikla křížením Bratislavské bílé x Čabajská perla.velmi raná odrůda, vhodná pro výrobu burčáku. Výnos je nízký až střední. Víno je muškátové chuti s nižším obsahem kyselin. Většinou se používá do směsí s ostatními víny. Poskytuje líbivý hrozen, příjemné muškátové chuti, proto může být využíván i pro přímý konzum. Matyáš Karel Dolní Bojanovice IO,

10 Muškát moravský Odrůda vznikla křížením odrůd Muškát Ottonel a Prachttraube. Moravský muškát (MOPR) je víno vysoké vůně a pronikavé harmonické chuti.barva: světle žlutá, Vůně: výrazná muškátová, někdy po černém rybízu, Chuť: jemně aromatické víno s nižší kyselinkou. Víno se používá do směsí známkových vín. Zrání začíná v polovině srpna. Dozrává středně raně, v poslední dekádě září. Zraje současně s odrůdou Müller Thurgau, proti níž má tu výhodu, že její hrozny tak nehnijí. 0 0 Luža Vojtěch Zábranský a spol. Macků Libor Bureš Michal Tvrdoň antišek Ondruch - Rozum Blahuš Ivo Hulcký Ivan Ing. Zajíc Antonín Ondráš Dušan Novák Josef Rozumek Jiří Vranka Miloš Křivánek Jaroslav Šimoník Radim Medek Zdeněk Velehrad Míkovice Velehrad 0 Popovice Staré Město Kyjov Modrá Popovice,,,,,,,,,,,,,,,,0 Müller Thurgau Jako domnělý kříženec mezi odrůdami Ryzlink rýnský a Sylvánské zelené. Barva: světle žluto-zelená, Vůně: jemná muškátová až kopřivově broskvová, Chuť: harmonická s nižším obsahem kyselin a příjemnými aromatickými látkami, extraktivní. Pro nižší obsah kyselin bývá často používán do směsí s pozdně zrajícími odrůdami, které mívají nadměrný obsah kyselin. 0 Pernica Zdeněk Kadlec Sladký Petr Bičan Petr ČZS Kněžpole Raštica Jiří Fusková Alena Macků Libor Knebl Martin Hudák Jozef Šuranský Gottwald Josef Švec Miroslav Dvořáček Milan ml. Gabriel antišek Hron Josef Kovařík - Kubernát Jurek Jan Boršice Pohořelice Míkovice Kněžpole Buchlovice FS Míkovice Vinaři Sady Kudlovice Boršice 0 Huštěnovice Vinaři Sady Modrá,,,,,,,,0,,,,,,,,,,

11 0 Blahuš Ivo Neumann Michal Novák Josef Ďureška Zoltán Galamboš Ján Topolná 0 Kyjov, NM,0,,,,0 Muškát žlutý moštová a stolní odrůda révy vinné (Vitis vinifera) z eko-geografické skupiny východních odrůd, jedna z nejstarších odrůd vůbec, určená k výrobě bílých vín. Víno je možno vyrábět reduktivním způsobem jako odrůdové víno. Víno má potom výrazně muškátové aroma a svěží kyseliny. Odrůda se také užívá k výrobě tokajských vín, jedná se vždy o cuvée povolených tokajských odrůd. Obecně jsou odrůdová vína lehká, s mocným muškátovým buketem, s tóny medu, lipového květu, růží, pomerančových květů a včelího vosku, snadno poznatelná. Švec Jiří Popovice MŽ, Neuburské Jedná se o odrůdu vzniklou nahodilým křížením Veltlínské červené x Sylvánské zelené. Barva: světle zeleno-žlutá, Vůně: jemná muškátová až kopřivově broskvová, při zrání v láhvi malinová, ojediněle může připomínat nádech kouře. Chuť: harmonické, extraktivní, plné víno, s nižším obsahem kyselin a mírně nahořklou chutí. 0 Luža Vojtěch Macků Libor Gottwald Josef Kolařík - Vranka Bečica Miloslav Grebeníček Antonín Kraváček Vít Slezák Radek Vrána Dalimil Zatloukal Alois Hulcký Ivan Ing. Velehrad Míkovice Boršice 0 Modrá Kudlovice Vážany Staré Město Buchlovice FS Staré Město 0 0,0,,,,,,,0,0,, Pálava Je křížencem odrůd Tramín červený a Müller Thurgau. Barva: zlatá, Vůně: vanilková, Chuť: víno je harmonické, aromatické a plné s vyšším obsahem kyselin oproti Tramínu,má kořenitou chuť. Protože dosahuje vysoké cukernatosti je vhodná pro výrobu přívlastkových vín. 0 Tománek Alois Ing. Kuneta Petr Ing. Šimoník Jan Horáček Pavel Forman Vojtěch Horáček Pavel Jungmanová Katrin Šimoník Jan Boršice 0 Vážany Míkovice 0 Pálava Pálava Pálava Pálava Pálava Pálava Pálava Pálava 0,,0,,0,,,,

12 Pesecká Leánka Pravděpodobný kříženec odrůd Dívčí hrozen x Muškát Ottonel. Vína jsou plná, harmonická, s jemným odrůdovým buketem. Při vysokých výnosech či chladnějších letech se ve víně zvyšují kyseliny. Hlaváč Štefan, PL Rulandské bílé Barva: zlatavě zeleno-žlutá, Vůně: víno nemá výrazné aroma, vyznačuje se nutrální vůní, může vonět po mandlích, u výrazného vína i po chlebovince, Chuť: Víno je kulaté, plné ohnivosti, extraktivní s nasládlou chutí. U mladého vína můžeme zaznamenat vyšší kyselinku Zábranský a spol. Doložílek Radek Ondruch - Rozum Bečica Miloslav Bačuvčík Alois Sladký Petr Tománek Libor Ondruch - Rozum Hanáček Petr Ing. Tománková Petra Kovařík Pavel Grebeníček Antonín Kolařík - Vranka Mikel Petr Hubáček Oldřich Ing. Jurek Jan Kuneta Petr Ing. Kovařík Pavel Krejčiřík Ondřej Měšťánek Antonín Chrástek Zdeněk Pollák Lubomír Maňásek Josef Ing. Porubec Július Škrabalová Petra Valer Tomáš Kubina Zdeněk Gajdošík Pavel Vranka Tomáš Slančík Jan Boršice Topolná Míkovice Modrá Modrá Boršice Kudlovice Modrá Topolná Kudlovice Spytihněv Vážany Kudlovice Spytihněv Huštěnovice Kudlovice 0 Kudlovice Kudlovice ,0,,,,,,,,,,,,,,,,,,0,0,0,,,,,,,,, 0

13 Ryzlink rýnský Barva: světle žluto-zelená, Vůně: květinová, typická - po lipovém květu, muškátová, broskvová nebo jako luční květy,chuť: peprně kořenitá a plná zvýrazněnou pikantní kyselinkou, někdy i vyššími a delikátními aromatickými látkami, jež zaujmou nevtíravým a přece dlouho trvajícím vjemem. Je to odrůda, která má vysokou mezinárodní prestiž, získanou zejména výběry z přezrálých bobulí. Říká se o něm, že je to víno králů a král vín Kotásek Martin Dočkal Stanislav Graca Vladimír Ing. arch. Švub Jan Procházka Tomáš Kočenda Stanislav Ing. Prát Josef Petratur Antonín Hruška Michal Ondruch - Rozum Gottwald Petr Valer Tomáš Adamík Antonín Tvrdoň antišek Šimoník Jan Ondruch - Rozum Dvořáček Milan Hlaváček - Snopek Kotlaba Bronislav Chmelík Karel Pekárek Radomír Fusek Květoslav Sekanina Stanislav Přilučík Antonín Nízl Jozef Kutálek antišek Luža Tomáš Ing. ČZS Kněžpole oboda Pavel Ing. Chrástek Michal Švec Lumír Hřebíček Vít Zbránek Antonín Hubáček Oldřich Ing. Kovařík antišek Spytihněv Kudlovice Spytihněv Huštěnovice Uherské Hradiště Kudlovice Boršice Huštěnovice Popovice 0 Huštěnovice Míkovice Spytihněv Kudlovice Topolná Jalubí Vážany Velehrad Kněžpole Boršice Kudlovice Tupesy Babice Topolná Babice 0 0 NM 0 0,,0,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,0,0,0,0,,,,,,,,,0,0

14 Rulandské šedé Barva: zlato-žlutá, Vůně: jemná odrůdová až neutrální, Chuť: Plná, kořenitá a extraktivní, často se zbytkovým cukrem. Mladá vína vykazují někdy vyšší kyselost. Víno je velmi vhodné do archivu, vyznačuje se plností decentností a vyšší barevností. Nenapodobitelný charakter z něj činí skvost mezi víny. 0 Tománek Libor Měšťánek Vladimír Bičan Petr Kubina Zdeněk Durník Vladimír Pernica Zdeněk Kolařík Lukáš Luža Vojtěch st. Kahánek Otakar Ing. arch. Jungmanová Katrin Švec Lumír Prát Josef Medek Josef Dostálek Antonín Salát Jan Modrá Boršice 0 Boršice Boršice Velehrad Uherské Hradiště Míkovice Kudlovice Vinaři Sady 0,,,,,,,,,,,,0,,, Ryzlink vlašský Barva: světle zeleno-žlutá, Vůně: neutrálně vinná, příjemně květinová nebo jablečná (zelená jablka), Chuť: příjemně svěží jemné víno s výraznými kyselinami, je plné a harmonické. Víno bývá velmi dobré jakosti, v příznivých letech dává výjimečná vína. Má vyšší obsah kyselin, používá se do směsí k výrobě šumivých vín Jungmanová Katrin Přilučík Antonín Blahuš Ivo Hlaváček - Snopek Kubina Tomáš Chrástek Michal Hanáček Antonín Buchtík antišek Valkovič antišek Ing. Lapčík Miroslav Ing. Slažák Viliam Obdržálek Petr Mikulčík Roman Švec Lumír Knot Stanislav Dočkal Stanislav Zbránek Antonín Knot Ondřej Trenčéni Csaba Kolařík Lukáš Rozumek Jiří Caudr antišek Ing. Míkovice Jalubí Míkovice 0 Topolná Babice Popovice Kudlovice Kněžpole Kudlovice Babice Kněžpole Babice,0,,,,,,,,,,,,0,0,,,,,,,,

15 0 0 Gottwald Petr ČZS Kněžpole Švec Bronislav Bureš Karel Boršice Kněžpole Popovice Modrá 0,,,0,0 Sauvignon Barva: je světle zeleno-žlutá, Vůně: výrazná broskvová, nebo kopřivová vůně, i po černém rybízu, Chuť: kořenitě plná, výrazně ovlivněná vůní. Mladé víno obsahuje výrazné kyseliny, zráním přecházejí složky vína do harmonického souladu. Patří mezi nejjakostnější vína. V současné době se víno této odrůdy těší ve světě velké oblibě, zejména typy vyráběné s nádechem vůní z nových dubových sudů barrique Přilučík Antonín Kovařík - Kubernát Buchtík Zdeněk Ing. Dvořáček Milan Šimoník Jan Kolařík - Vranka Kočenda Stanislav Ing. Janeček Ladislav Cukr Josef Smištík Ivo Prát Josef Musil Josef Šimoník Radim Hanák Jindřich Vinaři Napajedla Jalubí Modrá Boršice Huštěnovice 0 Huštěnovice 0 Boršice Vinaři Sady Tupesy Napajedla,,,,,,,,0,0,,,,,0, Solaris Je velmi raná moštová odrůda určená k výrobě bílých vín, kříženec odrůd Merzling [Seyval blanc x (Ryzlink rýnský x Rulandské šedé)] x Gm (Severnyj x Muškát Ottonel). Víno je plné vysoké kvality, často s vysokým zbytkovým cukrem, s dostatečnou aciditou a s vysokým obsahem alkoholu. V kabinetní kvalitě nebo při výrobě burčáku má Solaris muškátovo-ovocné aroma. Ve vyšších kvalitách (výběr z bobulí, slámová vína) je potom více ovocnější a květinový s velmi jemným muškátem. Je vhodná do cuvée s méně cukernatými mošty odrůd Ryzlink rýnský či Rulandské bílé. 0 Brázdil Karel Boršice Solaris, NM, Sylvánské zelené Barva: žluto-zelená, Vůně: pikantní, v mladších ročnících travnatá, Chuť: plná, extraktivní, mírně kořenitá, v mladších ročnících s vyšší kyselinkou. V dobrém roce je víno vhodné k dlouhodobějšímu zrání vláhvi a je velmi ceněné. Hrňa antišek BD SENSORS Gottwald Petr Švec Jiří ČZS Kněžpole Buchlovice Buchlovice Boršice Popovice Kněžpole SZ SZ SZ SZ SZ 0,,,,,0

16 Hulcký Ivan Ing. Zbránek Antonín Staré Město Babice SZ SZ,, Tramín červený Barva: zlatožlutá, Vůně: plná a kořenitá vůně, někdy připomíná vůni růží, Chuť: Víno je plné, extraktivní, kořenité s nižším obsahem kyselin, často se zbytkovým cukrem. Je také charakterizováno jako silné - alkohol není v rovnováze s kyselinami. Pro svoji ojedinělost se stává vyhledávanou specialitou mezi milovníky vín. 0 Březina Ladislav Jabůrek Martin Drobil - Dohnálek Hanáček Josef Kolařík - Vranka Salát Jan Verbík Radomír Kudlovice Sušice Vážany Mařatice TČ TČ TČ TČ TČ TČ TČ,,,,,,,0 Veltlínské červené rané Barva: zlatožlutá, Vůně: neutrální vinná vůně, Chuť: kořenité víno s nižším obsahem kyselin, širší extraktivní chuť. Víno je zlatožluté barvy, neutrální vůně, plné a s nízkým obsahem kyselin. Při vyšší cukernatosti moštů se objevují i medové tóny. Zajíc Antonín Žmolík Jiří Dvořáček Milan ml. Dvořáček Milan Boršice 0 Huštěnovice Huštěnovice VČR VČR VČR VČR,,,, Veltlínské zelené Barva: světle žlutá barva, Vůně: od jemně muškátové až po medově lipovou, Chuť: ěží, extraktivní víno, jemně nahořklé, kořenité, plné. Příjemná kyselinka zanechává dlouhotrvající chuťový vjem. Dobře vyzrálé hrozny Veltlínského zeleného poskytují moky nenapodobitelných vůní a chutí. Je to inteligentní odrůda, mající navíc i dobrý potenciál zrání. 0 Šoustek J + J Mužský sbor Kolařík Lukáš Hudák Jozef Vlček Jaroslav Luža Tomáš Ing. Ištvánek Jaromír Ondruch - Rozum Mikel Petr Švec Anton Sekanina Stanislav Medek Zdeněk Kadlec Hanáček Josef Kotlaba Vratislav Bičan Josef Polešovice Kudlovice Kudlovice Velehrad Josefov Topolná Popovice Pohořelice Mařatice Spytihněv,0,,,,,,,,,,,,,,0,0

17 0 0 Kubina Zdeněk Sentl Jiří Prát Josef Rozumek Jiří Nedbálek Stanislav Kalman Jaroslav ČZS Kněžpole Řezníček M. Zbránek Antonín Bečica - Juračka Maňásek Václav Dvořáček Milan ml. Porubec Július 0 Topolná Kněžpole Babice Babice Vinaři Sady Huštěnovice Huštěnovice,0,,,,,,,,,0,,,0,,,,,,,,,0,0,0,,,,,,,,,,0 0 Směs bílá odrůdově určená 0 0 Bartoš Stanislav Blahuš Ivo Hanáček Petr Ing. Medek Josef Šimoník Radim Vinaři Napajedla Kaňovský Karel Salát Jan Valer Tomáš Gajdůšek Michal Kryštof Antonín Kaňovský Karel Kloček Karel ml. Verbík Radomír Verbík Radomír Čevela Jiří Slančík Jan Petratur Antonín Maňásek Pavel Šuranský Zich Ladislav Vážany Modrá Vinaři Sady Napajedla Kněžpole Vážany Vinaři Sady Kněžpole Spytihněv Kudlovice Uherské Hradiště Vinaři Sady Kudlovice 0 + Pálava + + TČ Pálava TČ + + VČR VČR Chard. + + TČ Směs bílá 0 Vlček Jaroslav Švec Stanislav Ing. Kuneta Petr Ing. Knebl Martin Blahuš Ivo Ďureška Zoltán Kudlovice Vinaři Sady Sm. b. Cuvée bielé Sm. b. Sm. b. Sm. b. Cuvée bielé,,,,,,

18 Vystavená vína - řazení podle odrůd ČEENÁ VÍNA Acolon Odrůda Acolon byla vyšlechtěna ve Státním výukovém a výzkumném ústavu pro vinohradnictví a ovocnictví ve Weinsbergu. Vznikla křížením odrůd ankovka x. Víno má zajímavé ovocné aroma, připomínající červené ovoce, s výraznou, ale jemnou tříslovinou. Brázdil Karel Boršice Acolon NM, Alibernet Odrůda vznikla křížením odrůd Alicante Bouschet a Cabernet Sauvignon. Barva: velmi intenzivní, tmavě červená barva, Vůně: po černém rybízu, Chuť: drsnější, travnatá, v horších ročnících s vyšší kyselinkou. Víno je vhodné do kupáží, jako barvířka se používá k dobarvování vín. Vranka Tomáš Alibernet, André Odrůda vznikla křížením odrůd ankovka x atovavřinecké. Barva je obvykle tmavá, intenzivní červená. Vůně je odrůdová, svou hloubkou a plností připomíná jižní typy vín. Chuť vína je harmonická, jde o extraktivní víno. Chuť je v mládí výrazně kyselá a hrubá, vyzrálé víno je plné, aromatické s tříslovinou. Kvalitní víno odrůdy André je vhodné k dlouhodobějšímu zrání v láhvi Bičan Josef Blahuš Ivo Hulcký Ivan Ing. Čevela Václav Mančík Jiří Vinaři Napajedla Neumann Michal Staré Město Tupesy Napajedla Napajedla Topolná 0 André André André André André André André,,,,,,, Blauburger Novošlechtěnec vzniklý křížením Modrý Portugal x ankovka. Odrůda produkuje vína hluboké barvy, aromatická a bohatá na extrakt, vhodná pro zrání v nových dubových sudech typu barrique. Víno má plnou barvu, tmavě červenou. 0 Kořínek Horymír Boršice Blauburger,

19 Cabernet Moravia Odrůda vznikla zkřížením odrůd eigeltrebe x Cabernet anc. Víno má tmavou granátovou barvu, je plné a po odbourání kyseliny jablečné je harmonické s jemným kabernetovým aroma a specifickou chutí. Zráním vína se stupňuje jeho plnost i harmonie. Vhodné i pro skladování v dubových sudech "barrique" Chmelík Karel Bičan Petr Kolařík Lukáš Polášek Marcel Gottwald Vladimír Bureš Michal Škrášek Jaromír Brázdilík Pavel Hélia Antonín Huňka David Obdržálek Josef Buchtík Zdeněk Ing. Dohnal Josef Vrána Dalimil Tománek Alois Ing. Bureš Karel Hána Jaroslav Kovařík antišek Kubina Zdeněk Maňásek Josef Ing. Spytihněv Boršice Velehrad 0 Popovice Kudlovice Vážany Modrá Spytihněv Boršice Tupesy Staré Město Boršice Modrá 0 Kvasice Babice 0 0 Huštěnovice,,,,,,,,,,,,,0,0,,,,,, 0 Cabernet Sauvignon Jde pravděpodobně o křížence odrůd Cabernet anc x Sauvignon. Barva: intenzivně červená, Vůně: po černém rybízu, Chuť: travnatá, drsnější, zráním nabývá plnosti a odrůdového charakteru vína. Je to odrůda, která si vydobyla pro vynikající jakost a dlouhou uchovatelnost červených vín nejvyšší uznání. Zráním víno získává vynikající jakost. 0 Ondráš Dušan Obdržálek Petr Čevela Jiří Musil Josef Štolfa Petr Otépka Miroslav Ing. Kotlaba Bronislav Švub Jan Kubina Zdeněk Obdržálek Petr Babice Boršice 0 Spytihněv 0 Babice CS CS barrique CS CS CS CS CS CS CS CS 0 0,,,,,,,0,,0, 0

20 Domina Středně raná moštová modrá odrůda. Pochází z křížení Modrý Portugal x Rulandské modré. Byla vyšlechtěna v Ústavu pro šlechtění révy vinné v Geilweilerhofu v Německu. Víno je výborné kvality, rubínové až tmavočerné barvy, neutrální až jemně aromatické vůně. Je harmonické, typem připomíná odrůdu Modrý Portugal. Zichová Kristýna 0 Domina, Víno je výrazně tmavě červené, s výrazným ovocitým aroma, extraktívní až tělnaté chuti s doznívajícím vjemem po kyselinách, podle ročníku až velmi výrazným. Vína jsou obvykle výborné kvality, bývají však více vhodnější ke scelování než jako vína krycí. 0 Kolařík - Vranka Kolařík - Vranka Přilučík Antonín Vávra Luděk Chrástek Zdeněk Salát Jan Kadlec Maňásek antišek Ing. Prát Josef Lanšperk Josef Jalubí Staré Město Kudlovice Pohořelice Babice Babice Dorn.- likérové víno,0,,,,,,,0,0, 0 Dunaj Odrůda Dunaj byla vyšlechtěna na Komplexním výzkumném ústavu vinohradnickém a vinařském v Bratislavě. Jedná se o křížence odrůd (Muškát Bouchet x Oportó) x atovavřinecké /0. Víno má tmavočervenou barvu s výraznou chuťovou plností a v chuti a vůni jsou tóny přezrálých višní a třešní. Gaži Štefan Valkovič antišek Ing. Dunaj Dunaj,,0 ankovka Barva: tmavě rubínová, Vůně: připomíná jádra peckovin, někdy jemně skořicová, Chuť: Plná, příjemně drsná, víno je pikantní. Mladá vína bývají tvrdá, zvýrazněná trpkostí po tříslovinách, extraktivní s vyšší kyselinkou. Víno vyzrává do bohaté šíře.víno je velmi dobré kvality, je vhodné do archivu, využívá se také k výrobě barrique. Říká se o něm, že je rozmarné jako nestálá žena a že má všechny její dobré i špatné vlastnosti. 0 0 Bičan Josef Březina Ladislav Otépka Miroslav Ing. Pekárek Radomír Matějek Miroslav Slažák Viliam Luža Vojtěch Ištvánek Jaromír Bánovský Antonín Kudlovice Boršice Velehrad Josefov Boršice 0 0,,,,,,,,,

21 Jež a synové Turecký Zdeněk Adamík Antonín 0 Huštěnovice,,, Merlot Je stará, pozdní moštová modrá odrůda, jejíž přesný původ křížení není znám. Pochází z ancie, její genetický původ ukazuje na křížení s Cabernetem. Víno je plné, výborné kvality a chuti, tmavé barvy. Merlot je poněkud jemnější, kulatější a především bohatý na taniny, než Cabernet Sauvignon. Obě odrůdy se často kombinují, aby se vzájemně doplňovaly. Dobrý Merlot lze poznat podle vůně a chuti červeného ovoce (obvykle třešně, někdy červený rybíz). Petratur Antonín Sladký Petr Ondráš Dušan Šimoník Radim Tomášů Václav Uherské Hradiště Míkovice Boršice Merlot Merlot Merlot Merlot Merlot NM,,,,0, Modrý portugal Barva: rubínová, Vůně: jemná, květinová, Chuť: příjemná, sametová, víno je lehčí s nižším obsahem kyselin, jemně natrpklé. Víno rychle vyzrává, nedá se déle uchovat, užívá se ke scelování s tvrdými a kyselými víny které tak zjemňuje. Modrý Portugal je navíc odrůda i dostatečně inteligentní a plastická. Dobře se přátelí v kupážích červených vín s frankovkou i svatovavřineckým. Modý Portugal také v posledních letech dokazuje, že je odrůdou i s dostatečným obranným potenciálem. Jen silné víno se totiž dokáže ubránit ataku nových prvků vinařské moderny - např. barikové technologii. Setkáváme se však již i s barikovým provedením této sympatické odrůdy. 0 Macků Libor Vávra Luděk Řezníček M. Čevela Jiří Hanáček Antonín Raštica Jiří ČZS Kněžpole Štolfa Antonín Škrabal Pavel Pittel Roman Čevela Jiří Míkovice Staré Město Babice Buchlovice FS Kněžpole Boršice 0 Kudlovice Spytihněv,,,,,,,0,0,0,,0 Nitria Odrůda vyšlechtěná ve VÚV v Bratislavě. Vznikla křížením odrůd Castets x Abouriou noir /. V dobrých ročnících je kvalita vína mimořádná s kabernetovým charakterem. Barva je intenzivní tmavá barva s vysokým extraktem. Víno je harmonické s vyšším obsahem tříslovin, vhodné pro delší archivaci. Balíček - Hruška Kudlovice Nitria,

22 Rulandské modré Víno je plné, jakostní, v mládí ostružinové chuti, v plné zralosti sametové, kořenité s hořkomandlovou příchutí. Kvalitu a odrůdovou charakteristiku získává zráním v láhvi i sudech. Barva je světlejší, u starších vín až cihlově červená. Má větší množství kyselin. 0 Kovařík - Kubernát Kahánek Otakar Ing. arch. Blahuš Ivo Čevela - Kuneta Ondráš Dušan Otépka Miroslav Ing. Mančík Jiří Švec Bronislav Balíček - Hruška Hanák Jindřich Modrá Uherské Hradiště Napajedla Popovice Kudlovice Tupesy RM barrique RM RM RM RM RM RM RM RM RM,0,,,,,,,,, 0 Sevar je středně pozdní, interspecifická moštová odrůda určená k výrobě červených vín. Odrůda byla vyšlechtěna v roce Ing. Václavem Křivánkem a kolektivem šlechtitelů ve Šlechtitelské stanici vinařské v Polešovicích, křížením odrůd Seyve Villard - x atovavřinecké. Víno je výborné kvality, tmavočervené barvy, jemně až silně aromatického typu s jemnou kyselinkou, která chybí u jižních vín. Typické víno Sevar má zajímavý buket i chuť. Prolínají se vůně květinové a ovocné a ve vínu lze nalézt plody okraje lesa, maliny, ostružiny, jahody, rybíz i borůvky. Švub Jan Sevar, atovavřinecké Barva vína je obvykle sytě červená, přechází až do fialova. Ve vůni je víno ovocité s typickým odrůdovým aroma, připomíná sušené švestky, povidla nebo černý rybíz. Chuť je plná, příjemně natrpklá - mladší ročníky obsahují více kyselin. Víno je plné, kvalitní, je vhodné do směsí zejména s Modrým Portugalem Vinaři Napajedla Bačuvčík Alois Šimoník Jan Mikulčík Roman Lhotský Miroslav Šimoník Radim Vranka Libor Fusek Květoslav Tománek Alois Ing. Porubec Július Pekárek Radomír Sentl Jiří Čevela Jiří Blahuš Roman Smištík Ivo Čevela Jiří Gajdošíková Věra Napajedla Topolná 0 Popovice Napajedla Boršice 0 Kudlovice Boršice Modrá Vinaři Sady Modrá Kudlovice,,,,,,,,,,0,,,,,0,,

23 eigeltrebe Tato odrůda byla vyšlechtěna křížením odrůd atovavřinecké a ankovka. Barva: temně červená, Vůně: jemná, může připomínat švestky, Chuť: mladé víno je hrubší a drsné; po vyzrání velmi jemné, harmonické, s jemnou tříslovinkou. Z dobře vyzrálého hrozna však poskytuje tmavě zabarvené, granátové víno se zábleskem fialek. Po roce zrání pak překvapí ovocně kořenitou vůní a hebkou, sametovou chutí Kolařík Lukáš Balíček - Hruška Fusek Květoslav Obdržálek Josef Turecký Zdeněk Nedbálek Stanislav Hlaváčková Eva Mgr. Bečica - Juračka Dostálek Antonín Horáček Pavel Blahuš Roman Slezák Radek Kubina Tomáš Kadlec Rozumek Jiří Vlček Jaroslav Novák Josef Hron Josef Blahuš Ivo Vrána Dalimil Kudlovice Kudlovice Spytihněv 0 Topolná Boršice Vinaři Sady Vážany 0 Pohořelice Kudlovice Kyjov Vinaři Sady Staré Město,0,,,,,,,,,,,0,,,,,0,,, 0 Směs červená odrůdově určená 0 Švub Jan Vávra Luděk Vinaři Napajedla Gabriel antišek Fusek Josef Jungmanová Katrin Vranka Miloš Zámečník Jaroslav Maňásek Václav Verbík Radomír Buchtík antišek Staré Město Napajedla Míkovice Buchlovice FS Huštěnovice Sevar + + André + + André + ++Nitria barrique + André + + Neronet + + +,,,,,,,,0,,, Směs červená odrůdově neurčená Ondráš Dušan Nízl Jozef Sm. č. Cuvée červené,,

24 RŮŽOVÁ VÍNA rosé, klaret Klasický způsob výroby rosé začíná rozemletím hroznů modré révy, které se pak približne - hodín nechají nakvášet. Za tuto dobu se ze slupek uvolní tolik barviva, aby víno získalo přitažlivý odstín růžové barvy. Do vína sa dostanou i třísloviny. Potom se mošt oddělí od slupek a postupuje sa jako při výrobě klasického bílého vína. Rosé vína jsou lehká a dokáží osvěžit. Mají výraznejší chuť a širokou paletu odstínů růžové od svetlé až po sytě tmavé, načervenalé. Druhý způsob výroby růžových vín, označovaných jako klaret (claret), je následující. Hrozny modré odrůdy se nedrtí, ale jen jemně vylisují, přičemž se slupky nedostanou do kontaktu s moštem. Nepronikne do něj tolik barviva jako při výrobě klasického rosé, proto jsou klarety mnohem světlejší. Do vína sa nedostanou ani třísloviny. Klarety jsou aromatické, ovocné, lehké a jemné Kolařík Lukáš Sladký Petr Blahuš Roman Matyáš Karel Vávra Luděk Bednařík Petr Forman Vojtěch Ondráš Dušan Sláma Lubomír Kéry Peter Mikel Petr Ištvánek Jaromír Kuneta Petr Ing. Šabík Štefan Zábranský a spol. Blahuš Ivo Hlaváček - Snopek Jungmanová Katrin Šimoník Jan Hanáček Josef Valkovič antišek Ing. ČZS Kněžpole Dvořáček Milan ml. Hlaváč Štefan Knot Stanislav Čevela Václav Kostílek Michal Měšťánek Vladimír Ondruch - Rozum Hruška Michal Kubina Tomáš Čevela Václav Míkovice Dolní Bojanovice Staré Město Slušovice Vážany Modrá Josefov Míkovice Míkovice 0 Mařatice Kněžpole Huštěnovice Kněžpole Tupesy Tupesy Boršice Kudlovice 0 Tupesy - rosé - rosé - rosé André - rosé - rosé André - rosé - rosé - rosé Merlot - rosé - rosé - rosé André - rosé André - rosé André - rosé RM - rosé - rosé - klaret - rosé - rosé - klaret Nitria - rosé RM - rosé - rosé - rosé - rosé - rosé - rosé - rosé - rosé RM + - klaret Sm. č. - rosé CS - rosé,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,0,0,,,,0 Dobré víno tvoří dobrou krev, dobrá krev je předpokladem dobré nálady, dobrá nálada přináší dobré myšlenky, dobré myšlenky dávají vzniknout dobrým skutkům, dobré skutky dělají člověka ČLOVĚKEM. ( Z moudrosti starých Čechů )

25

26 . MIPEXA s.r.o. CNC obrábění NC Bearbeitung 0 Tel.: Fax.: mipexa@mipexa.cz

27 VODO - TOPO - PLYN Ladislav Blecha - instalace plynu a plynařské práce - topenářské práce (radiatory, podlahové topení) - rozvody vody a odpadů - instalace vodovodních baterií a koupelnových doplňků - instalatérské služby - solární systémy Ladislav Blecha 0 tel.: ladislavblecha@seznam.cz

28

29

30

31

32

33

34 Vína vypěstovaná na viničních tratích v okolí Traplic, Kudlovic a Jalubí Vinice v této oblasti jsou roztroušeny po krajině a zaujímají jen nejvýhodnější části kopcovitého terénu. Často mívají i poměrně značnou nadmořskou výšku, což zpomaluje průběh vegetačních fenofází vinné révy. Zrání hroznů je pozvolné a vytvářejí se v nich aromatické látky tenkých a zvláštních reduktivních tónů. Proto jsou vína z oblasti svérázná a mají nezaměnitelný charakter. Jendou z hlavních odrůd tu je odrůda Müller Thurgau, která sem patří jako náplň zdejších vinic produkujících převážně bílá vína s výraznějším obsahem kyselin. K výrobě bílých vín s aromatickými látkami výraznější povahy se dobře uplatňuje Muškát Moravský. V nejlepších viničních polohách vyzrávají i Ryzlink rýnský a Rulandské bílé, které mají charakter vín severních vinařských oblastí a jsou vhodné k delšímu zrání v láhvi. Lahvově zralá vína z této oblasti si udržují svoji svěžest po mnoho let. Letos poprvé jsme se rozhodli udělit nejlepšímu vínu uvedené oblasti cenu starosty obce. Cena starosty obce Kolařík - Vranka,0 BÍLÁ VÍNA vz Pěstitel Bičan Josef Bičan Josef Bičan Petr Buchtík antišek Fusková Alena Gabriel antišek Hruška Michal Hruška Michal Chrástek Michal Kolařík - Vranka Kolařík Lukáš Kubina Zdeněk Kubina Zdeněk Kuneta Petr Ing. Mikel Petr Ondruch - Rozum Ondruch - Rozum Ondruch - Rozum Ondruch - Rozum Ondruch - Rozum Ondruch - Rozum Ondruch - Rozum Pekárek Radomír Přilučík Antonín Obec Kudlovice Kudlovice 0 0 Jalubí odrůda dourč. rok body č.k. Sm. b. 0,,0,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,0,, 0 0

35 vz Pěstitel Přilučík Antonín Přilučík Antonín Rozumek Jiří Rozumek Jiří Rozumek Jiří Salát Jan Salát Jan Salát Jan Šimoník Jan Šimoník Jan Švub Jan Valer Tomáš Valer Tomáš Valer Tomáš Verbík Radomír Verbík Radomír Verbík Radomír Zich Ladislav Obec Jalubí Jalubí odrůda dourč. rok body č.k. TČ + TČ Pálava + + VČR TČ Chard. +,,0,,,,,,,,,,,0,,0,,, ČEENÁ VÍNA Balíček - Hruška Buchtík antišek Čevela Jiří Čevela Jiří Čevela Jiří Fusek Josef Gabriel antišek Hruška Michal Kolařík - Vranka Kolařík - Vranka Kolařík Lukáš Kubina Tomáš Kubina Zdeněk Pekárek Radomír Pekárek Radomír Přilučík Antonín Rozumek Jiří Švub Jan Verbík Radomír Zichová Kristýna Kudlovice Kudlovice 0 0 Jalubí RM + + CS André + + RM + - klaret Sm. č. - rosé CS Sevar + 0 Domina 0,,,,,0,,,,0,,0,,0,,,,,,, 0

36 Vystavená vína - řazení podle obcí vz Pěstitel Odrůda dourč. rok body č.k.,,,,0,,0,,,,,,,,, Babice 0 0 Caudr antišek Ing. Caudr antišek Ing. Kovařík antišek Kovařík antišek Lanšperk Josef Maňásek antišek Ing. Obdržálek Petr Obdržálek Petr Obdržálek Petr Řezníček M. Řezníček M. Zbránek Antonín Zbránek Antonín Zbránek Antonín Zbránek Antonín Aurelius CS barrique CS SZ 0 Boršice Bánovský Antonín Bánovský Antonín Brázdil Karel Brázdil Karel Buchtík Zdeněk Ing. Buchtík Zdeněk Ing. Cukr Josef Cukr Zdeněk Doložílek Radek Durník Vladimír Durník Vladimír ýbort Tomáš Ing. Gottwald Josef Gottwald Josef Gottwald Petr Gottwald Petr Gottwald Petr Gottwald Vladimír Hlaváčková Eva Mgr. Kořínek Horymír Matějek Miroslav Měšťánek Vladimír Měšťánek Vladimír Hibernal Acolon Solaris Děvín SZ Blauburger - rosé NM, NM 0 0 0,,0,,,,,0,,,,0,0,,,,,,,,,,,0

37 vz 0 0 Pěstitel Pernica Zdeněk Pernica Zdeněk Stodůlka Miroslav oboda Pavel Ing. Štolfa Antonín Štolfa Petr Tománek Alois Ing. Tománek Alois Ing. Tománek Alois Ing. Tománková Petra Tomášů Václav Vranka Libor Výstup Michal Výstup Michal Žmolík Jiří Odrůda CS Pálava Merlot Hibernal VČR dourč. rok body č.k.,,,,,0,,,,,,,,,0, 0 0 Buchlovice BD SENSORS BD SENSORS Hrňa antišek Hrňa antišek Raštica Jiří Raštica Jiří Zámečník Jaroslav Zatloukal Alois SZ Hibernal SZ André + 0,,,,,,,0, Dolní Bojanovice Matyáš Karel Matyáš Karel,, André - rosé IO Huštěnovice 0 Adamík Antonín Adamík Antonín Dvořáček Milan Dvořáček Milan Dvořáček Milan Dvořáček Milan Dvořáček Milan ml. Dvořáček Milan ml. Dvořáček Milan ml. Dvořáček Milan ml. VČR - rosé VČR,,,,,,,,,,

38 vz Pěstitel Kočenda Stanislav Ing. Kočenda Stanislav Ing. Maňásek Josef Ing. Maňásek Josef Ing. Maňásek Josef Ing. Maňásek Václav Maňásek Václav Odrůda + Neronet dourč. rok body č.k.,,,,,,, Jalubí 0 Přilučík Antonín Přilučík Antonín Přilučík Antonín Přilučík Antonín,,,,0 Josefov Ištvánek Jaromír Ištvánek Jaromír Ištvánek Jaromír,,, André - rosé Kněžpole 0 0 ČZS Kněžpole ČZS Kněžpole ČZS Kněžpole ČZS Kněžpole ČZS Kněžpole ČZS Kněžpole ČZS Kněžpole Kaňovský Karel Kaňovský Karel Knot Ondřej Knot Stanislav Knot Stanislav RM - rosé SZ rosé,,,0,0,,,,,,,, 0 0 Kudlovice Balíček - Hruška Balíček - Hruška Balíček - Hruška Brázdilík Pavel Nitria RM,,,,

39 vz Pěstitel Březina Ladislav Březina Ladislav Dočkal Stanislav Dočkal Stanislav Fusek Květoslav Fusek Květoslav Fusek Květoslav Gajdošík Pavel Gajdošíková Věra Hruška Michal Hruška Michal Hruška Michal Chrástek Zdeněk Chrástek Zdeněk Kovařík Pavel Kovařík Pavel Kraváček Vít Mužský sbor Slančík Jan Slančík Jan Škrabal Pavel Škrabalová Petra Šuranský Šuranský Švec Lumír Švec Lumír Švec Lumír Vlček Jaroslav Vlček Jaroslav Vlček Jaroslav Vlček Jaroslav Odrůda dourč. rok body č.k. TČ RM + - klaret + TČ + Sm. b. 0 0,,,0,,,,0,,,,,,,0,,,,,,,0,,,,,0,,,,, Kvasice Hána Jaroslav Hána Jaroslav,, Kyjov 0 0 Novák Josef Novák Josef Novák Josef,,0,

40 vz Pěstitel Odrůda dourč. TČ - klaret rok body č.k.,,,, Mařatice 0 0 Hanáček Josef Hanáček Josef Hanáček Josef Hanáček Josef Míkovice 0 Jungmanová Katrin Jungmanová Katrin Jungmanová Katrin Jungmanová Katrin Jungmanová Katrin Jungmanová Katrin - rosé Pálava ++Nitria barrique,0,,,,, Míkovíce KPV 0 Hlaváček - Snopek Hlaváček - Snopek Hlaváček - Snopek Hlaváček - Snopek Macků Libor Macků Libor Macků Libor Macků Libor Macků Libor Sladký Petr Sladký Petr Sladký Petr Sladký Petr - klaret - rosé Merlot,,,,,,,,0,,,,, Modrá Bureš Karel Bureš Karel Čevela Jiří Čevela Jiří Grebeníček Antonín Grebeníček Antonín Hanáček Petr Ing. Hanáček Petr Ing. Huňka David Kovařík - Kubernát Kovařík - Kubernát + TČ RM barrique,,0,,,,,,,,0, 0 0 0

41 vz 0 Pěstitel Kovařík - Kubernát Křivánek Jaroslav Sláma Lubomír Tománek Libor Tománek Libor Odrůda Merlot - rosé dourč. rok body č.k.,,,,, Napajedla Lhotský Miroslav Mančík Jiří Mančík Jiří Vinaři Napajedla Vinaři Napajedla Vinaři Napajedla Vinaři Napajedla Vinaři Napajedla RM André André + + André,,,,,,,, (SK) Ďureška Zoltán Ďureška Zoltán Galamboš Ján Gaži Štefan Gaži Štefan Hlaváč Štefan Hlaváč Štefan Hudák Jozef Hudák Jozef Kalman Jaroslav Kéry Peter Nízl Jozef Nízl Jozef Nízl Jozef Nízl Jozef Porubec Július Porubec Július Porubec Július Slažák Viliam Slažák Viliam Šabík Štefan Švec Anton Švec Miroslav Švec Stanislav Ing. Trenčéni Csaba Cuvée bielé Dunaj - rosé PL - rosé Cuvée červené André - rosé Cuvée bielé,,,0,,,,,,,,,,,,0,0,,0,,,,,,, 0

42 vz Pěstitel Valkovič antišek Ing. Valkovič antišek Ing. Valkovič antišek Ing. Odrůda Nitria - rosé Dunaj dourč. rok body č.k.,,,0 Pohořelice Kadlec Kadlec Kadlec Kadlec,,,, Polešovice Šoustek J + J Šoustek J + J,0, Popovice 0 0 Medek Zdeněk Medek Zdeněk Mikulčík Roman Mikulčík Roman Škrášek Jaromír Škrášek Jaromír Švec Bronislav Švec Bronislav Švec Jiří Švec Jiří Tvrdoň antišek Tvrdoň antišek RM MŽ SZ,,0,,0,,0,,0,,,, 0 Přátelé Vína Jalubí 0 0 Blahuš Ivo Blahuš Ivo Blahuš Ivo Blahuš Ivo Blahuš Ivo Blahuš Ivo Blahuš Ivo Blahuš Ivo + RM - rosé André Sm. b.,,,,,,,,0 0

43 vz Pěstitel Blahuš Ivo Blahuš Roman Blahuš Roman Blahuš Roman Ondráš Dušan Ondráš Dušan Ondráš Dušan Ondráš Dušan Ondráš Dušan Ondráš Dušan Prát Josef Prát Josef Prát Josef Prát Josef Prát Josef Prát Josef Šimoník Radim Šimoník Radim Šimoník Radim Šimoník Radim Šimoník Radim Šimoník Radim Odrůda dourč. rok body č.k. - rosé CS Sm. č. - rosé RM Merlot Děvín + Merlot,,,,,,,,,,,,,0,,,0,,,,0,, Slušovice 0 Bednařík Petr André - rosé, Spytihněv Čevela Jiří Kotásek Martin Kotlaba Bronislav Kotlaba Bronislav Kotlaba Vratislav Krejčiřík Ondřej Obdržálek Josef Obdržálek Josef Obdržálek Josef Pittel Roman Polášek Marcel Pollák Lubomír Procházka Tomáš + CS Hibernal,,,,0,0,0,,,,,,, 0

44 vz Pěstitel Odrůda dourč. André SZ + - rosé Hibernal rok body č.k.,,,,,,,,,0,0,, Staré Město Hulcký Ivan Ing. Hulcký Ivan Ing. Hulcký Ivan Ing. Hulcký Ivan Ing. Vávra Luděk Vávra Luděk Vávra Luděk Vávra Luděk Vrána Dalimil Vrána Dalimil Vrána Dalimil Vrána Dalimil Sušice 0 Jabůrek Martin TČ, Topolná Bačuvčík Alois Bačuvčík Alois Bačuvčík Alois Hubáček Oldřich Ing. Hubáček Oldřich Ing. Lapčík Miroslav Ing. Nedbálek Stanislav Nedbálek Stanislav Neumann Michal Neumann Michal Sekanina Stanislav Sekanina Stanislav Charvát André, NM 0,,,,,0,,,,,,, Bičan Josef Bičan Josef Bičan Josef Bičan Josef Bičan Petr Bičan Petr André 0 0,,,,0,,

45 vz Pěstitel Bičan Petr Buchtík antišek Buchtík antišek Čevela - Kuneta Čevela Jiří Čevela Jiří Čevela Jiří Čevela Jiří Fusek Josef Fusková Alena Gabriel antišek Gabriel antišek Horáček Pavel Horáček Pavel Horáček Pavel Horáček Pavel Chrástek Michal Chrástek Michal Janeček Ladislav Kloček Karel ml. Kolařík - Vranka Kolařík - Vranka Kolařík - Vranka Kolařík - Vranka Kolařík - Vranka Kolařík - Vranka Kolařík Lukáš Kolařík Lukáš Kolařík Lukáš Kolařík Lukáš Kolařík Lukáš Kolařík Lukáš Kubina Tomáš Kubina Tomáš Kubina Tomáš Kubina Zdeněk Kubina Zdeněk Kubina Zdeněk Kubina Zdeněk Kubina Zdeněk Kuneta Petr Ing. Kuneta Petr Ing. Kuneta Petr Ing. Kuneta Petr Ing. Mikel Petr Mikel Petr Odrůda + + RM CS André + + Pálava Pálava VČR + TČ - rosé Sm. č. - rosé CS Pálava André - rosé Sm. b. - rosé dourč. rok 0 body č.k.,,,,,,,,0,,,,,,,0,,,,0,,0,,,,,,,0,,,,,,,,,0,,0,,0,,,,, 0

46 vz Pěstitel Mikel Petr Ondruch - Rozum Ondruch - Rozum Ondruch - Rozum Ondruch - Rozum Ondruch - Rozum Ondruch - Rozum Ondruch - Rozum Ondruch - Rozum Otépka Miroslav Ing. Otépka Miroslav Ing. Otépka Miroslav Ing. Pekárek Radomír Pekárek Radomír Pekárek Radomír Rozumek Jiří Rozumek Jiří Rozumek Jiří Rozumek Jiří Salát Jan Salát Jan Salát Jan Salát Jan Sentl Jiří Sentl Jiří Šimoník Jan Šimoník Jan Šimoník Jan Šimoník Jan Šimoník Jan Šimoník Jan Švub Jan Švub Jan Švub Jan Švub Jan Turecký Zdeněk Turecký Zdeněk Valer Tomáš Valer Tomáš Valer Tomáš Verbík Radomír Verbík Radomír Verbík Radomír Verbík Radomír Vranka Miloš Vranka Miloš Odrůda dourč. rok body č.k. - rosé RM CS TČ likérové víno + TČ Pálava - rosé Pálava Sevar + Sevar CS + + VČR TČ Chard ,,,,,,,,0,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,0,,0,,,,,

47 vz 0 Pěstitel Vranka Miloš Vranka Tomáš Vranka Tomáš Zich Ladislav Zichová Kristýna Odrůda dourč. Děvín Alibernet + Domina rok body č.k.,0,,,0, 0 0 Tupesy 0 0 Čevela Václav Čevela Václav Čevela Václav Dohnal Josef Hanák Jindřich Hanák Jindřich Hřebíček Vít Kocourek Petr Kostílek Michal - rosé André CS - rosé RM - rosé,,,0,0,0,,,,0 Uherské Hradiště Kahánek Otakar Ing. arch. Kahánek Otakar Ing. arch. Kahánek Otakar Ing. arch. Petratur Antonín Petratur Antonín Petratur Antonín RM Merlot + NM NM,,,,,, 0 Vážany 0 0 Bartoš Stanislav Drobil - Dohnálek Forman Vojtěch Forman Vojtěch Gajdůšek Michal Hélia Antonín Kutálek antišek Měšťánek Antonín Slezák Radek Slezák Radek Večeřa Richard + Pálava TČ - rosé Pálava +,,,,,0,,,0,0,0, 0 0

48 vz Pěstitel Odrůda dourč. rok body č.k.,,,,,0,,, Velehrad 0 Bureš Michal Bureš Michal Luža Tomáš Ing. Luža Tomáš Ing. Luža Vojtěch Luža Vojtěch Luža Vojtěch Luža Vojtěch st. 0 Bečica Miloslav Bečica Miloslav Dostálek Antonín Dostálek Antonín Graca vladimír Ing. arch. Hanáček Antonín Hanáček Antonín Chmelík Karel Chmelík Karel Jež a synové Jež a synové Jež a synové Jurek Jan Jurek Jan Musil Josef Musil Josef Zábranský a spol. Zábranský a spol. Zábranský a spol. Zajíc Antonín Zajíc Antonín CS RM - rosé VČR 0 0,,,,,,,,,,,,,,,,,0,,,, Vinaři Sady Bečica - Juračka Bečica - Juračka Hron Josef Hron Josef Knebl Martin Knebl Martin Kryštof Antonín Sm. b. +,,0,,,,,0 0

49 vz 0 Pěstitel Maňásek Pavel Medek Josef Medek Josef Smištík Ivo Smištík Ivo POZNÁMKY : Odrůda + Pálava + dourč. rok body č.k. 0,,,,,0 0 0