PRŮVODCE MICHELIN NEW YORK CITY 2010 SLAVÍ PĚT LET VÍCE MOŽNOSTMI VÝBĚRU, NOVÝMI KATEGORIE A ROZŠÍŘENÝM POKRYTÍM

HTML
DOWNLOAD

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "PRŮVODCE MICHELIN NEW YORK CITY 2010 SLAVÍ PĚT LET VÍCE MOŽNOSTMI VÝBĚRU, NOVÝMI KATEGORIE A ROZŠÍŘENÝM POKRYTÍM"

Ivo Beránek
před 9 lety
Počet zobrazení:

1 TISKOVÁ INFORMACE PRŮVODCE MICHELIN NEW YORK CITY 2010 SLAVÍ PĚT LET VÍCE MOŽNOSTMI VÝBĚRU, NOVÝMI KATEGORIE A ROZŠÍŘENÝM POKRYTÍM Paříž 5. října 2009 Cestovatelé, kteří hledají příjemný zážitek na své cestě, určitě počítají s průvodcem Michelin. V uplynulých pěti letech, kdy inspektoři obědvali, večeřeli a hodnotili místní restaurace, se průvodce Michelin New York City, zapsal do podvědomí všech. Za méně než $20 vám umožní nalézt restauraci přesně podle vašich potřeb. Páté vydání, které se nyní dostává do prodeje, nabízí mnohem více možnosti, jak si pobyt v New Yorku užít. V době, kdy se poprvé na světě přestavil průvodce Michelin, jezdilo po silnicích pouze několik automobilů a cestování se rovnalo dobrodružství. O více než století později, se stále průvodce Michelin snaží o zlepšení cestování svých čtenářů a hlavně jeho zpříjemnění. A 1,2 milionů čtěnářů to potvrzuje. Aktuální vydání průvodce pro oblast New Yorku je obohaceno o několik nových kategorií: Kategorie Bib Gourmand (=), známá také jako Favorité inspektorů za rozumnou cenu, oceňovaná čtenáři v době recese. Za rozumnou cenu tak získáte kvalitní a chutný pokrm. Dvě jídla a sklenici vína nebo zákusek za méně než $40. Průvodce Michelin pro rok 2010 New York City přidává 31 nových restaurací, k celkovým 85. Kompletní přehled výběru Bib Gourmand je dostupný na webové stránce Páté vadání průvodce Michelin New York City zahrnuje rovněž výběr 109 restaurací, nabízejících jídlo za méně než $25, címž reklektuje současnou ekonomickou situaci. A také hvězdy populární kategorii přepracoval, aby zde mohlo být více fotografií a delší text, který lépe vystihuje dané zařízení. Nové symboly, které se objevily letošní rok: Cheers! Kanpai! Na zdraví! nebo Sante! není důležité, jak to říkáte, důležité je, jestli součastí je skvělý koktejl, saké nebo sklenička vína. Společně s populárním vinným symbolem se v letošním vydání objevují dva nové symboly, které zvýrazňují restaurace s vynikajícími koktejly nebo vynikající nabídkou saké. Naprosto novou klasifikací restaurací jsou tzv. malé talíře. Tato kategorie obsahuje úplně nový výběr zařízení v unikátním stylu, prostředí a atmosféry. Důvodem pro přidání této kategorie byla rostoucí popularita těchto podniků v Americe. Piktogram Valet Parking byl přidán, aby uspokojil ty čtenáře, kteří přijíždějí z předměstí a potřebují vhodné parkování. Novinkou v letošním průvodci, je také rozšíření výběru o a. Po dlouhou dobu byl průvodce Michelin respektovaným výběrem a lidé rádi hovořili o hvězdičkách a světě gastronomie, říká Jean-Luc Naret, ředitel průvodců Michelin. Ale průvodce je víc než jen tohle. Je naplňen prací týmu inspektorů, kteří zaručují unikátní mix informací, který čtenáři vyžadují doporučení odborníků, kde se dobře najíst.

2 Díky pečlivé a trvdé práci inspektorů a procesu, který je nezávisle aplikován ve 23 zemích na celém světě, se průvodce Michelin stal mezinárodním benchmarkem pro oblast gourmetského stravování. Výběr je připraven anonymními, profesionálními inspektory, zaměstnanci Michelinu a je založen na stejných pracovních metodách ve všech zemích. S více než 1, 2 milionem kopií prodaných během roku ve 100 zemích na celém světe, budoval průvodce Michelin svůj úspěch na rozdílnosti svého výběru a to zejména na malých zařízeních nabízejících vysokou kvalitu stravování za rozumnou cenu. Ti nejlepší jsou zařazeni do kategorie Nejoblíbenější favorité našich inspektorů, za rozumnou cenu (Bib Gourmand). Nyní je průvodce Michelin zastoupen 23 zěměmi a třemi kontinenty. Kolekce 26 průvodců obsahuje 45,000 adres. V Severní Americe jsou k dostání průvodci Michelin New York City a San Francisco, Bay Area & Wine Country. Průvodce Michelin pro oblast Hong Kongu a Macaa byl představen v prosinci Nový průvodce pro Japonsko, jehož součástí je i Kjoto a Osaka, se dostane do prodeje v půlce října. Prlvodce 2010 MICHELIN New York City restaurace s hěvzdičkou N: nové restaurace oceněné hvězdičkou Tři hvězdičky Výborná kuchyně stojící za samostatnou cestu o Vždy se zde výborně najíte. Charakteristická jídla jsou precizně připravena, za použití vynikajících ingrediencí. Daniel N Jean Georges Le Bernardin Masa Per Se Dvě hvězdičky Výborná kuchyně stojící za zajížďku n Zručně a pečlivě připravená jídla ve výborné kvalitě Alto N Corton N Gilt Gordon Ramsay at The London Momofuku Ko Picholine Jedna hvězdička velmi dobrá restaurace ve své kategorii m Místo nabízející kuchyni připravenou podle tradičně vysokého standardu 2

3 Adour Annisa Anthos Aureole A Voce N Blue Hill Bouley N Café Boulud Casa Mono N Convivio N Del Posto Dressler eighty one Eleven Madison Park N Etats-Unis Gotham Bar and Grill Gramercy Tavern Insieme Jewel Bako Kajitsu N Kyo Ya L Atelier de Joël Robuchon Marc Forgione N Marea N Minetta Tavern N Modern (The) Oceana Perry Street Peter Luger Public Rhong-Tiam N River Café N Rouge Tomate N Saul Seäsonal N Shalizar N SHO Shaun Hergatt N Soto N Spotted Pig Sushi Azabu N Sushi of Gari Veritas Wallse wd~50 3

4 2010 MICHELIN Guide New York City Bib Gourmand Restaurants Available at Restaurants Area Amy Ruth's Harlem, Morningside & Washington Heights Ápizz Aroma Kitchen & Wine Bar Greenwich, West Village & Meatpacking District Baci & Abbracci Belleville Beyoglu Bianca Bistro 33 Blue Ribbon Bakery Greenwich, West Village & Meatpacking District Blue Smoke Boqueria Star Buttermilk Channel Char No. 4 Cho Dang Gol Midtown West Congee Village Crispo Daisy May's BBQ Midtown West Danny Brown Wine Bar & Kitchen DBGB Kitchen & Bar Dim Sum Go Go Dinosaur Bar-B-Que Harlem, Morningside & Washington Heights Dirt Candy Ed's Lobster Bar Egg Emporio El Parador Fatty Crab Frankies 457 Spuntino Franny s Garden Court Café Gennaro Upper West Side Golden Unicorn Chinatown &Little Italy Good Fork, The Great N.Y. Noodletown Hunan House 'inoteca e Liquori Bar J.G. Melon Jackson Diner Jaiya 4

5 Jean Claude Kampuchea Katz's Kif L Ecole Les Halles Lil Frankie's Pizza Lupa Marlow & Sons Mesa Coyoacan Momofuku Noodle Bar Momofuku Ssäm Bar Motorino Nyonya Park Avenue Bistro Persimmon Kimchi House Phoenix Garden Prime Meats Prune Quinto Quarto Red Egg Rye S'Agapo Saravanaas Seo Sette Enoteca & Cucina Sevilla Sip Sak Snack Soba-Ya Supper Surya Szechuan Gourmet Midtown West Taco Taco Thomas Beisl Turkish Kitchen 202 Chelsea Uva Uvarara Vida Staten Island World Tong Yakitori Torys Zabb Zarela Zoma Harlem, Morningside & Washington Heights 5

6 Michelin Media department, tel.:

Podobné dokumenty

VÍCE, NEŽ ČEKÁTE WWW.OLIVEFOOD.CZ

VÍCE, NEŽ ČEKÁTE WWW.OLIVEFOOD.CZ VÍCE, NEŽ ČEKÁTE ŠÉFKUCHAŘ Daniel Beneš Execu?ve Chef Nasbíral bohaté zkušenos? v restauraci Zlatá Praha ve známém hotelu Intercon?nental, získal ocenění Gourmet Challenge a několikrát se také stal mistrem