Hodnocení spokojenosti zákazníka v restauraci Rettigovka

Transkript

1 :30:16

2 Základní údaje Název výzkumu Hodnocení spokojenosti zákazníka v restauraci Rettigovka Autor Olga Radimecká Jazyk dotazníku Čeština Veřejná adresa dotazníku První odpověď Poslední odpověď Doba trvání 32 dnů on-line dotazníky zdarma 2

3 Statistika respondentů ,33% Počet návštěv Počet dokončených Počet nedokončených Pouze zobrazení Celková úspěšnost vyplnění dotazníku Historie návštěv ( ) Počet návštěv (120) Počet dokončených (34) Celkem návštěv Zdroje návštěv Čas vyplňování dotazníku 28,33 % 23,53 % 16,67 % 10,00 % 8,33 % 63,33 % 76,47 % 36,67 % 36,67 % Pouze zobrazeno (63.33%) Nedokončeno (8.33%) Dokončeno (28.33%) Facebook (76.47%) Dotazník v obsahu (23.53%) <1 min. (10.00%) 1-2 min. (36.67%) 2-5 min. (36.67%) 5-10 min. (16.67%) on-line dotazníky zdarma 3

4 Výsledky 1. Vaše pohlaví? Výběr z možností, zodpovězeno 34x, nezodpovězeno 0x Odpověď Odpovědi Podíl Muž % Žena % 6 (17,65%) 28 (82,35%) 2. Do které věkové skupiny patříte? Výběr z možností, zodpovězeno 34x, nezodpovězeno 0x Odpověď Odpovědi Podíl méně než % % % % % % 60 a více % 0,00% 8 (23,53%) 11 (32,35%) 5 (14,71%) 7 (20,59%) 2 (5,88%) 1 (2,94%) on-line dotazníky zdarma 4

5 3. Jak často navštěvujete naši restauraci? Výběr z možností, zodpovězeno 34x, nezodpovězeno 0x Odpověď Odpovědi Podíl Denně % Několikrát týdně % Jednou za týden % Několikrát měsíčně % Jednou za měsíc % Několikrát ročně % Byl/a jsem tady jen jednou % Nikdy % 1 (2,94%) 2 (5,88%) 5 (14,71%) 12 (35,29%) 3 (8,82%) 6 (17,65%) 5 (14,71%) 0,00% on-line dotazníky zdarma 5

6 4. Ohodnoťte prosím následující tvrzení: Matice výběru z možností, zodpovězeno 34x, nezodpovězeno 0x Odpověď Rozhodně souhlasím Souhlasím Neutrálně Nesouhlasím Rozhodně nesouhlasím Menu obsahuje dostatečně pestrou nabídku jídel. 10 (29.41%) 23 (67.65%) 0 1 (2.94%) 0 Kvalita jídla je vynikající. 15 (44.12%) 14 (41.18%) 5 (14.71%) 0 0 Jídlo je chutné a dobře ochucené. 20 (58.82%) 12 (35.29%) 2 (5.88%) 0 0 Zaměstnanci jsou přátelští a zdvořilí. 19 (55.88%) 11 (32.35%) 3 (8.82%) 1 (2.94%) 0 Ceny jsou dobré. 13 (38.24%) 18 (52.94%) 3 (8.82%) 0 0 Interiér restaurace byl čistý. 21 (61.76%) 11 (32.35%) 2 (5.88%) 0 0 V Rettigovce se cítím příjemně. 22 (64.71%) 8 (23.53%) 4 (11.76%) (29,41%) 15 (44,12%) 23 (67,65%) 14 (41,18%) 2,94% 5 (14,71%) 20 (58,82%) 19 (55,88%) 13 (38,24%) 21 (61,76%) 22 (64,71%) 12 (35,29%) 11 (32,35%) 18 (52,94%) 11 (32,35%) 8 (23,53%) 2 (5,88%) 3 (8,82%) 2,94% 3 (8,82%) 2 (5,88%) 4 (11,76%) on-line dotazníky zdarma 6

7 5. Jak jste u nás byli spokojeni? Hvězdičkové hodnocení, zodpovězeno 34x, nezodpovězeno 0x Počet hvězdiček 4.41/5 Odpověď Odpovědi Podíl 5/ % 4/ % 3/ % 2/ % 1/ % 19 (55,88%) 11 (32,35%) 3 (8,82%) 1 (2,94%) 0,00% 6. Doporučili byste naši restauraci členů Vaší rodiny, přátelům anebo známým? Výběr z možností, zodpovězeno 34x, nezodpovězeno 0x Odpověď Odpovědi Podíl Rozhodně ano % Ano % Nevím % Ne % Rozhodně ne % 19 (55,88%) 13 (38,24%) 2 (5,88%) 0,00% 0,00% on-line dotazníky zdarma 7

8 7. Co byste v Rettigovce ještě uvítal/a? Výběr z možností, zodpovězeno 34x, nezodpovězeno 0x Odpověď Odpovědi Podíl Větší nabídku dezertů % Domácí šťávy (bylinkové, ovocné, zeleninové) % Větší výběr hotových jídel % Napadá Vás něco dalšího? % 4 (11,76%) 13 (38,24%) 4 (11,76%) 13 (38,24%) vždy jedno méně "zdravé" jidlo ne opět koláčky a "sušenky" (takové ty, co byly balené v celofánových pytlíčcích) studenou kuchyni na snídaně a svačiny větší prostory rozvoz jídel Něco na svačinu, nebo snídani, když jde člověk ráno kolem do práce. bezlepkové jídlo Více prostoru možná volba přílohy nabídku bezlepkových jídel Nevím dezerty bez mouky 8. Napište nám prosím, co bychom mohli zlepšit: Textová odpověď, zodpovězeno 8x, nezodpovězeno 26x Jídel, u kterých je pravděpodobné, že půjdou více na odbyt (většinou je to kuřecí maso), navařit více porcí - pokud jdu na takové jídlo po 12té hodině, většinou už není. Opět péct koláčky a sušenky, které byly balené v celofánových pytlíčcích. Polévky mi přijdou někdy až dost slané (ale možná je to tím, že vůbec nesolím :-) ). Ale jinak je u vás fajn, i když, co chodí více a více lidí, už tu není takový klid. Když u vás někdo sedí na delší dobu, než jen na oběd - přijít se zeptat, zda si ještě něco dáme :) Systém v předávání a následné placení jídla. V uličce se motají lidé/ personál a někdy je to zmatené, že člověk neví, jestli platit hned nebo čekat až někdo přijde k pokladně nebo si jít sednout a platit až pak. Také bych uvítala větší možnost dezertů, to by byla příjemná změna. Jinak nemám co vytknout Rettigovko drž se! on-line dotazníky zdarma 8

9 není výběr na snídaně nebo svačiny přesto že máte v nabídce obojí tak nabízíte pouze zákusek Aby se personál více usmíval. Aby se vás personál zeptal, co si dáte, když si tam přijdete sednout a nikdo tam není. Máte moc dobrou kávu a výborné zákusky. Ale nikdo vám je nenabídne. Někde je trochu zmatená organizace a déle se čeká, ale i přesto je celkový dojem velmi dobrý. Jen tak dál, ať vám vydrží nadšení a kvalitní služby! vyvážit pokrm lžící picles :) on-line dotazníky zdarma 9

10 Nastavení dotazníku Otázek na stránku Všechny Povolit odeslat vícekrát? Povolit návrat k předchozím otázkám? Zobrazovat čísla otázek? Náhodné pořadí otázek? Zobrazit ukazatel postupu? Upozorňovat na odeslání dotazníku? Ochrana heslem? IP omezení? on-line dotazníky zdarma 10

11 Příloha: dotazník Dobrý den, hosté Rettigovky Hodnocení spokojenosti zákazníka v restauraci Rettigovka věnujte prosím několik minut svého času vyplnění následujícího dotazníku. Na základě vašich odpovědí se budeme snažit nadále zlepšovat naše služby tak, aby se vám u nás líbilo. 1. Vaše pohlaví? Muž Žena 2. Do které věkové skupiny patříte? méně než a více 3. Jak často navštěvujete naši restauraci? Denně Několikrát týdně Jednou za týden Několikrát měsíčně Jednou za měsíc Několikrát ročně Byl/a jsem tady jen jednou Nikdy on-line dotazníky zdarma 11

12 4. Ohodnoťte prosím následující tvrzení: Rozhodně souhlasím Souhlasím Neutrálně Nesouhlasím Rozhodně nesouhlasím Menu obsahuje dostatečně pestrou nabídku jídel. Kvalita jídla je vynikající. Jídlo je chutné a dobře ochucené. Zaměstnanci jsou přátelští a zdvořilí. Ceny jsou dobré. Interiér restaurace byl čistý. V Rettigovce se cítím příjemně. 5. Jak jste u nás byli spokojeni? / 5 6. Doporučili byste naši restauraci členů Vaší rodiny, přátelům anebo známým? Rozhodně ano Ano Nevím Ne Rozhodně ne 7. Co byste v Rettigovce ještě uvítal/a? Větší nabídku dezertů Domácí šťávy (bylinkové, ovocné, zeleninové) Větší výběr hotových jídel Napadá Vás něco dalšího? 8. Napište nám prosím, co bychom mohli zlepšit: on-line dotazníky zdarma 12