Věděli jste, že.. česnek je označován za přírodní antibiotikum? 1.2. ČT * Bramborový krém s amarantem/1,3,7,8,9 *brambory*amarant*cibule*pórek*mléko*smetana*muškát květ Krůtí kantonská rýže se zeleninou/1,3,7 *krůtí maso*rýže parbolaid*šunka*vejce*hrášek*cibule* Zapečená brokolice se smetanou a sýrem, bramborová kaše/1,3,7,8 VEGETARIAN *brambory*brokolice*smetana*sýr*vejce*koření*bylinky*brambory*mléko*máslo Čevabčiči, vařený brambor, hořčičný dip/1,3,7,10 *hovězí a vepřové maso*cibule*vejce*sladká paprika*hořčice*brambory*hořčice*jogurt Čevabčiči, vařený brambor /10 *hovězí a vepřové maso*cibule*sladká paprika*hořčice*brambory* 2.2. PÁ * Hovězí vývar s masem a špeclemi/1,3,7,9 *hovězí maso*cibule* mrkev*celer*petržel*špecle* Hoki filet, holandská omáčka, vařený brambor/1,3,4,7 *hoki filet*citrón*máslo*vejce*olivový olej*brambory Kuřecí perkelt s domácími haluškami /1,3,7 *kuřecí maso*cibule*smetana*protlak*česnek*paprika mletá*brambory*mouka Přírodní hovězí pečeně, basmati rýže, salát /1,3,7 *hovězí zadní*cibule*bylinky*kmín*mouka*basmati rýže*sezónní zelenina Přírodní hovězí pečeně, basmati rýže, salát /0 *hovězí zadní*cibule*bylinky*kmín* basmati rýže* sezónní zelenina
5.2. PO * Krémová květáková/1,3,7 *květák*mléko*smetana*cibule*mouka*máslo*bylinky Beluga zeleninové rizoto, sýr /1,3,7 VEGETARIAN *černá čočka Beluga*parbolaid rýže*cibule*kukuřice*hrášek*mrkev*sýr Kuře na paprice s penne/1,3,7 *kuřecí prsa*paprika sladká*smetana*mouka*penne Dušené kousky vepřové panenky, zelené fazolky, vařený zámecký brambor/1,3,7 *vepřová panenka palce*cibule*zelené fazolky*brambory 6.2. ÚT * Gulášová /1,3,7,9*cibule*mleté maso vepřové*sladká paprika*česnek*rajský protlak*brambory*majoránka Krůtí na bylinkách a zeleninové kroupy / 1,3,7 *krůtí maso*cibule*bylinky*kroupy*česnek*mrkev* Španělský rozstřelený ptáček s rýží/1,3,7,10 *hovězí maso*slanina*vejce*okurka*hořčice*mouka*rýže Hejk s kůží na másle, bramborová kaše, hrášek z páry /1,3,4,7 MOHOU SE OBJEVIT KOSTI *hejk s kůží filé*máslo*bylinky*brambory*mléko*máslo*hrášek 7.2. ST * Mrkvová ze zázvorem /1,3,7 *mrkev*cibule*zázvor*kokosové mléko*garam masala Domácí sekaná se špenátem, bramborová kaše/1,3,7 *hovězí a vepřové maso*špenát*cibule*česnek*majoránka*brambory*mléko*máslo Hrachová kaše, vařené vajíčko, okurka/1,3,7,10 VEGETARIAN *hrách*cukr*ocet*cibule*vejce*okurka Přírodní krůtí plátek, divoká rýže, brokolice z páry/1,3,7 *krůtí prsa*bylinky*máslo*divoká rýže*brokolice
8.2. ČT * Bramborová s krupkami/1,3,7,9 *brambory*kroupy*cibule*mrkev*celer*petržel Treska na řecký způsob s bramborami/1,3,4,7 *treska filé*brambory*cibule*česnek*citrón*rajčata*oregáno*petržel nať*olivy*paprika*cuketa Pečená kachní prsa, červené zelí, bramborový knedlík/1,3,7 *kachní prsa*červené zelí*cibule*koření*mouka*vejce*brambory Květákové placičky s kukuřičnou strouhankou, vařený zámecký brambor, salát /1,3,7 VEGETARIAN *květák*vajíčko*bylinky*cibule*česnek*strouhanka*brambory*máslo*petržel nať*sezónní zelenina 9.2. PÁ * Polévka z červené čočky /1,3,7 *červená čočka* cibule*česnek*majoránka* Pohankové banánové lívance, jahodový tvaroh /1,3,7 VEGETARIAN *pohanková a pšeničná mouka* kvasnice*banány*tvaroh*jahody*cukr Karlovarský vepřový guláš, houskový knedlík/1,3,7 *vepřová kýta*cibule*paprika mletá*smetana*mouka*kvasnice*vejce*mléko Zvěřinové biftečky s petrželkovým bramborem /1,3,7,10 *zvěřina* krůtí stehenní maso *cibule*česnek*koření*brambory*máslo*petrželka 12.2. PO * Brokolicový krém/1,3,7,8,9 *cibule*máslo*brokolice*mléko*muškátový oříšek* Kuřecí nudličky v kokosovém mléku s čerstvým koriandrem, jasmínová rýže/1,3,7,8 *kuřecí prsa*kokosové mléko*koriandr čerstvý *mouka*jasmínová rýže Obalovaný platýz pečený v troubě s bramborovou kaší/1,3,4,7 *filé platýz*mouka* vejce*strouhanka*řepkový olej*máslo*mléko* vejce*bylinky*brambory Farfalle s neapolskou omáčkou s parmazánem /1,3,7 VEGETARIAN *těstoviny*rajčata*protlak*cibule*česnek*mrkev*celer*parmazán*bylinky*olivy
13.2. ÚT * Bramborová s pohankou/1,3,7,9 *brambory*cibule*mrkev*celer*petržel*pohanka Pečená červená řepa na česneku, brambory Grenaille/1,3,7 VEGETARIAN *červená řepa*česnek*bylinky*olivový olej*brambory Grenaille Špagety Bolognese/1,3,7 *hovězí a vepřové maso*cibule*česnek*sekaná rajčata*rajský protlak*mrkev*celer*petržel*těstoviny Krůtí výpečky, bílé jablečné zelí, bramborový knedlík /1,3,7 *krůtí stehenní maso*cibule*kmín*bílé zelí*jablka*cukr*sůl* mouka*vejce*brambory 14.2. ST * Dýňový krém s kurkumou/1,3,7,9 *dýně*cibule*mrkev*celer*kurkuma*smetana*mléko Svíčková hovězí pečeně na smetaně s brusinkami, houskový celozrnný knedlík/1,3,7,9,10 *hovězí maso*cibule*mrkev* celer*hořčice*slanina*ocet*smetana*mouka*citron*brusinky*vejce* Květákový mozeček, vařený brambor/1,3,7 VEGETARIAN *květák*cibule*kurkuma*vejce*brambory* máslo Provensálské kuřecí prso, bramborová kaše, květák z páry / 1,3,7 *kuřecí prsa*provensálské koření*cibule*koření*brambory*mléko*máslo* květák 15.2. ČT * Čočková polévka z hnědé čočky/1,3,7 *hnědá čočka*cibule*ocet*cukr*mouka Pohankové karbanátky s bramborovou kaší, okurka /1,3,7 VEGETARIAN *pohanka*cibule*česnek*majoránka*vejce*kukuřičná strouhanka*brambory*mléko*máslo*okurka Hovězí Stroganov s basmati rýží /1,3,7 *hovězí zadní*smetana* houby* paprika*cibule*kyselá okurky* olej*rýže Přírodní vepřová kotleta, mexické fazole / 1,3,7 *vepřová kýta*cibule*česnek*bylinky*fazole*cibule*červená paprika*rajský protlak*citrónová šťáva
16.2. PÁ * Kuřecí vývar s písmenky/1,3,7,9 *kuřecí maso*mrkev*celer*cibule*těstoviny Vepřová kýta se žampióny, parbolaid rýže/1,3,7 *vepřová kýta*cibule*česnek*koření*žampióny*smetana*rýže Kynuté knedlíky s borůvkami/1,3,7 VEGETARIAN *mouka*vejce*kvasnice*mléko*jahody*cukr*máslo Pošírovaná mahi-mahi, francouzská zelenina, zámecký brambor/1,3,4,7 *ryba Mahi-mahi*nudličky mrkev*celer*petržel*citrónová šťáva*máslo*provensálké bylinky*brambory 19.2. PO * Hráškový krém/1,3,7 *zelený hrášek*cibule*olej*mléko*smetana*hladká mouka Kuřecí nudličky ve středozemní omáčce, špagety/1,3,7 *kuřecí prsa*rajčata*paprika*cibule*rajčatový protlak*bazalka*špagety Vepřové rizoto sypané sýrem, kyselá okurka /7,9 *vepřová kýta*mrkev*celer*petržel* koření*rýže parbolaid*sýr*kyselá okurka Grilovaná zelenina, brambory Grenaille /0 VEGETARIAN *paprika červená *cuketa*lilek*červená cibule*bylinky*olivový olej*brambory Grenaile* 20.2. ÚT * Zeleninová s špaldovým kapáním/1,3,7,9 *mrkev*květák*hrášek*cibule*špaldová mouka*vejce*bylinky Koprová omáčka s vejcem a zámeckým bramborem/1,3,7 VEGETARIAN *kopr*mléko*smetana*mouka*vejce*brambor Penne s krůtími nudličkami na kari/1,3,7 *krůtí prsa*máslo*smetana*kari*těstoviny Krůtí nudličky na bylinkách, jasmínová rýže, baby karotka/1,3,7 *krůtí prsa*cibule*olivový olej*máslo*bylinky*jasmínová rýže*baby karotka 21.2. ST * Fazolová polévka/1,3,7 *fazole červené*cibule* česnek*
Vepřové ragů se švestkami, basmati rýže/1,3,7 *vepřová kýta*cibule*švestky*povidla*koření*basmati rýže Špenátové lasagne / 1,3,7 VEGETARIAN *těstoviny*cibule*česnek*smetana*mléko*mouka*vejce Rajská omáčka s hovězím masem a houskovým chia knedlíkem/1,3,7 *hovězí maso*rajský protlak*cibule*koření*bylinky*mouka*semínka*kvasnice*vejce*mléko 22.2. ČT * Asijská kuřecí polévka/1,3,7 *kuřecí maso*kurkuma*shi-také houba*paprik*hlávkové zelí*pórek Gnocchi s lososem a smetanovou omáčkou s parmazánem /1,3,4,7 *brambory*mléko*vejce*mouka*mléko*smetana*parmazán*losos* Šunkofleky s Pražskou šunkou, kyselá okurka/1,3,7 *těstoviny*mléko*vejce*cibule*pražská šunka*kyselá okurka Pečené krůtí prso, zámecké máslové brambory, čočkový salát/1,3,7 *krůtí prsa*cibule*koření* brambory*máslo*čočka*žlutá paprika*jarní cibulka*ocet*cukr 23.2. PÁ * Couračka/1,3,7 *brambory*zelí*cibule*mléko Sladká mléčná rýže s borůvkovým žahourem /1,3,7 VEGETARIAN SLADKÉ *rýže*mléko*cukr*skořice*borůvky*smetana Kuřecí řízečky v kukuřičné strouhance, vařený brambor/1,3,7 *kuřecí prso*mouka*vejce*kukuřičná strouhanka*brambory*mléko*máslo Vepřové nudličky, žampiónová omáčka, penne/1,3,7 *vepřová kýta*cibule*bylinky*divoké koření*žampióny*těstoviny 26.2. PO * Bramborový krém se zázvorem /1,3,7 *brambory*cibule* zázvor*mléko*smetana Cous cous s vepřovou panenkou a sušenými rajčaty /1,3,7
* cous cous*vepřová panenka*kurkuma*paprika*cuketa*česnek*sušená rajčat* Obalovaná treska pečená v troubě s vařeným bramborem/1,3,4,7 *treska filé*mouka* vejce*strouhanka*řepkový olej*máslo *brambory Penne s rajčatovou omáčkou a cuketou/1,3,7 *těstoviny*sekaná rajčata*rajský protlakbylinky*olej*cobile*česnek*cuketa*rajče 27.2. ÚT * Krémová kukuřičná/1,3,7 *kukuřice*cibule*mouka*smetana*mléko Přírodní kuřecí plátek na másle, pečené brambory Grenaille /1,3,7 *kuřecí prsa*máslo*cibule*bylinky*brambory Grenaille Plněné bramborové knedlíky vepřovým se zelím/1,3,7 *vepřové maso *cibule*mouka *cukr*kmín*olej*zelí*brambory Penne s rajčatovou omáčkou a cuketou/1,3,7 VEGETARIAN *penne *bylinky*olej*česnek*cuketa*rajče 28.2. ST * Hrachová/1,3,7 *žlutý hrách* cibule*česnek*majoránka*mléko Pastýřská pochoutka z hovězí roštěné, rýže basmati/1,3,7 *nudličky z hovězí roštěná*žampióny*cibule*červené víno*rajský protlak*basmati rýže Pečené kuřecí stehno s bramborovou kaší / 1,3,7 *kuřecí stehno*koření*bylinky*máslo*olej*brambory*mléko*máslo* Vepřový gulášek, kolínka/1,3,7 *vepřová kýta*cibule*paprika mletá*smetana*těstoviny Přejeme dobrou chuť! Tým Ekolandia Splnění spotřebního koše pro školy je garantováno u každé varianty samostatně a u MŠ při současném odběru svačin. Použité zkratky u varianty 4: GF (Gluten free) bezlepková varianta, DF (Dairy free) bezlaktózová varianta,při přípravě jsou použity jen suroviny bez obsahu alergenu (lepek, laktóza), pro přesné složení jídel použijte kontakty níže. V pokrmech varianty 4 mohou být ale stopy lepku, neboť je připravujeme v kuchyni, kde se lepek zpr,a,covává. Změna jídelníčku vyhrazena.