Ekologické zemědělství a komposty Ing. T. Zídek Ph.D. S využitím podkladů Ing. Vopravila Ph.D., VÚMOP Praha Charakteristiky zemědělských půd z hlediska jejich retence a způsobu hospodaření Celková možná kapacita (retenční schopnost) zemědělských půd v ČR: 8 400 000 000 m 3 vody (1 700 000 000 m 3 je roční odběr celé ČR v r. 2013) Skutečný stav vzhledem k poškození erozí, utužení půd, dehumifikaci a ztrátě biologické aktivity půd: 5 040 000 000 m 3 vody Rozdíl 3 360 000 000 m 3 vody Odhad dopadů optimalizace hospodaření na retenční schopnost půdy Při dodávání organické hmoty do půdy dle pokynu www.organickahmota.cz, aplikaci POT (půdoochrannétechnologie), podpoře víceletých pícnin apod.) lze očekávat zlepšení stavu (z původních 5 040 000 000 m 3 vody): Do roka: 6 500 000 000 m 3 vody Do tří let: 6 800 000 000 m 3 vody Do deseti let: 7 100 000 000 m 3 vody Nejvyšší efekt hned po aplikaci zlepšujícího opatření v prvním roce. 1
Zdroj: MZe, s. p. Povodí, VÚV T.G.M., v.v.i., ČSÚ 29. 9. 2015 Celkové odběry vody jednotlivými odběrateli, ČR [mil. m 3 ] Legenda: Vodovody pro veřejnou potřebu Zemědělství, lesnictví a rybářství Průmysl včetně dobývání Ostatní včetně stavebnictví Energetika Kompostování základ ekologického hospodaření V EZ je použití kompostů základ řešení všech problémů Eroze Houbové choroby Výživa rostlin I škůdci Mimořádný důraz se musí klást na oživenost půd a tedy i na použití živých kompostů Použití preparátů, startérů Dlouhodobější komposty Kontrola vstupních surovin Oživenost půd zcela opomíjené téma Oživenost půd, zejména makroorganizmy nikdo příliš nestuduje. Jsou to ošklivá zvířátka. Vlivy edafonu na vlastnosti půdy jsou zcela neznámé Můžeme pouze odhadovat, že žádná z běžně používaných pouček a propočtů třeba v oblasti eroze, ale i v oblasti uvolňování živin a výskytu chorob a škůdců a plevelů v oživených půdách neplatí Zdroj fotografie: http://photopictura.webnode.cz 2
Vhodná opatření pro ochranu půdy Doporučené zásady sestavení osevních postupů výběr plodin a jejich zastoupení v OP musí akceptovat stanovištní podmínky struktura plodin musí umožňovat střídání plodin obohacující půdu o organickou hmotu (zdroje uhlíku) s plodinami o ni ochuzujícími plodiny zhoršující strukturu půdy a její fyzikálně-chemické vlastnosti je nutné střídat s plodinami, které tyto vlastnosti zlepšují Doporučené zásady sestavení osevních postupů střídat plodiny se specifickými nároky na živiny, zvláště odčerpávající dusík, s plodinami dusík fixujícími (vikvovité) střídat mělce a hluboce kořenící plodiny nedostatečnou recyklaci organické hmoty z kořenových a nadzemních zbytků nahrazovat pěstováním meziplodin plodiny střídat tak, aby po sklizni předplodiny bylo dostatečně dlouhé období na přípravu půdy k následné plodině omezit pěstování stejných druhů rostlin po sobě 3
Zaorávání rostlinných zbytků V současné době, v důsledku snížení podílu živočišné výroby, vyprodukovaná sláma není využita ke krmení či stlaní Používá se v masovém měřítku drcení slámy na pozemku a její rovnoměrné rozptýlení a následné zapravení do půdy podmítkou či jiným mechanickým zpracováním Při tomto způsobu se používají drtiče přímo instalované na sklízecí mlátičce nebo samostatné tažené drtiče slámy s co největším záběrem Často se používá i obou dvou způsobů Pěstování meziplodin ke zvýšení obsahu organické hmoty v půdě Uplatňují se půdoochranné technologie na MEO plochách : Zasetí svazenky nebo hořčice a poté setí následné plodiny do mulče (kukuřice, slunečnice) - strniskové Pěstovávání ozimého žita a setí, či sázení následné plodiny za použití bezorebných technologií - ozimé Pěstování LOS nebo jiných směsek za účelem doplnění krmivové základny jarní Včas zasetá svazenka vratičolistá (do 10.8.) pro vytvoření maximálního množství biomasy na mírně erozně ohrožených půdách Na jaře zasetá kukuřice nazrno do mulče vymrzlé a postříkané svazenky 4
Kukuřice setá do celoplošně zkypřeného strniště po přemrzlé meziplodině ochrana půdy převážnou část roku nejvhodnější meziplodinou je svazenka nebo hořčice kypření se provádí radličkovým kypřičem nebo disky umožňuje mechanickou likvidaci plevelů lze použít i na půdách s horší strukturou Kvetoucí svazenka jako přerušovač monokultury brambor. Odkvetlá rostlina se rozdrtí a výdrol ze semen v témže roce vzejde a vytvoří další zelenou hmotu. 14 Setí do mulče meziplodin Jedná se o jednu z hlavních variant ochranného zpracování půdy, kdy se jako zdroj mulče využívá nadzemní biomasa meziplodin, a to nejčastěji ozimých(ozimé žito, umrtvené chemicky). 5
Přímé setí do mulče (slámy) z rostlinných zbytků předplodiny (silážní kukuřice po kukuřici na zrno) na podzim se půda zpracovává radličkami nebo disky na jaře probíhá výsev do půdy přesným secím strojem pro přímé setí do nezpracované půdy bezorebná technologie Pásové zpracování půdy (strip-tillage) Výhody : - zlepšení ochrany půdy proti erozi (ponechání rostlinných zbytků v meziřádcích) - uložení hnojiv blízkosti kořenů - vhodnější podmínky pro výsev (nižší startovací dávky hnojiv) Děkuji za pozornost Kontakt: tomas.zidek@rsjpe.com 6