ÚKZÚZ úřední kontroly ekologických vinařů a hodnocení vzorků odebraných v rámci těchto kontrol Martin Prudil Školení IP réva vinná, 17.2. 2017 Mikulov
Ekologické vinohradnictví v ČR Celková výměra půdy v EZ: 929,38 ha Z toho výměra půdy v přechodném období: 143,97 ha Počet ekologických vinohradníků: 96 Zdroj: Registr ekologických podnikatelů (REP) k 6.2. 2017
Výměra [ha] Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský Vývoj výměry ekologických vinic 1200 1000 800 600 EZ PO 400 200 0 2010 2011 2012 2013 2014 2015
ÚKZÚZ kontroly ekologických vinařů ÚKZÚZ provádí kontroly ekologických vinařů od roku 2011 Subjekty ke kontrole jsou vybírány na základě rizikové analýzy, případně je vybírá SZIF v rámci delegovaných kontrol Při kontrole se ověřuje plnění podmínek ekologické legislativy (zákon č. 242/2000 Sb., nařízení Rady (ES) č. 834/2007,nařízení Komise (ES) č. 889/2008) Při kontrole ÚKZÚZ dále pro SZIF ověřuje plnění některých podmínek dotačního nařízení vlády č. 76/2015 Sb., u ekologických vinohradníků konkrétně odstraňování zálistků nebo části listové plochy Při stanovení termínu kontrol se spolupracuje s oddělením vinohradnictví (ZS Oblekovice) Kontroly jsou prováděny v období červenec září, optimálně v době největšího tlaku chorob
Předmět kontroly Vedení dokumentace (záznamy o hnojení, používání přípravků na ochranu rostlin, účetní záznamy) Kontrola rostlinné produkce (stav pozemků, hnojiva, přípravky na ochranu rostlin, skladovací zařízení) Kontrola identifikace a označování produktů ekologického původu
Postup při zjištění nedostatků nebo porušení právních předpisů Drobné nedostatky odstranění na místě bez záznamu do protokolu. Odstranitelné nedostatky uložení nápravného opatření do protokolu s termínem odstranění. Splnění nápravného opatření bude inspektorem následně zkontrolováno. Závažné porušení právních předpisů, které je správním deliktem dle zákona o EZ zaslání podkladů včetně důkazního materiálu na MZe, které zahájí správní řízení. V případě podezření na použití přípravků na ochranu rostlin nepovolených v ekologické produkci může ÚKZÚZ požádat o došetření finálního produktu (vína), a to buď příslušnou kontrolní organizaci nebo SZPI
Transfer reziduí pesticidů z hroznů do finálního produktu V roce 2005 francouzské ministerstvo zemědělství publikovalo výsledky 14-ti leté studie, sledující přenos reziduí pesticidů z hroznů do vína Analyzováno 1316 vzorků hroznů a následně vína z těchto hroznů vyrobená Rezidua 15 pesticidů běžně zjištěna v hroznech i ve víně z nich vyrobených Pesticid Účinnost přestupu (Rate of transfer) % Iprodion 100 Procymidon 93 Azoxystrobin 90 Iprovalicarb 86 Pyrimethanil 85 Oxadixyl 53 Vinclozolin 36
Sankce v případě porušení právních předpisů V případě použití vstupů (hnojiv, přípravků na ochranu rostlin) nepovolených v ekologické produkci hrozí pokuta až do výše 250 000 Kč V závislosti na výši uložené pokuty dojde ke krácení dotace na ekologické zemědělství Pozemek, na který byl nepovolený vstup aplikován, je převeden zpět do přechodného období (u trvalých kultur trvá 3 roky) Produkt (víno), vyrobený z plodin, pěstovaných na dotčeném pozemku, nemůže být označován a uváděn na trh jako bio
Odběr vzorků při kontrolách ekologických vinařů Nedílnou součástí kontroly je odběr vzorků rostlinného materiálu (hrozny, listy) Vzorky jsou v NRL laboratoři ÚKZÚZ analyzovány na přítomnost reziduí účinných látek nepovolených v ekologické produkci Za dobu provádění kontrol bylo odebráno 146 vzorků révy vinné, z toho 94 vzorků listů 52 vzorků hroznů
Pomocné nástroje pro vyhodnocení hodnot získaných analýzou vzorků Limit rezidua pesticidů 0,01 mg/kg Stanoven MZe v metodickém pokynu č. 7/2016 (Odběr, analýza a vyhodnocení vzorků z ekologického zemědělství) Pozitivní kontrola Výsledky analýzy vzorků z konvenčně ošetřovaného vinohradu ZS ÚKZÚZ v Oblekovicích porovnání s výsledkem analýzy vzorku z úřední kontroly Vzorky odebírány v pravidelných intervalech během vegetace
Srovnávací vzorek Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský Pomocné nástroje pro vyhodnocení hodnot získaných analýzou vzorků Vzorek rostlinného materiálu odebraného z krajního řádku ekologického vinohradu, který bez řádného oddělení přímo sousedí s konvenčním vinohradem Získané výsledky slouží k posouzení možnosti přestřiku ze sousedního konvenčně ošetřovaného vinohradu porovnání nálezu ve srovnávacím vzorku a ve vzorku ze středu vinohradu
Schéma odběru vzorků
Obsah (mg/kg) Vyhodnocení výsledků analýz Srovnávací vzorek Pozitivní kontrola 20,0 Ekovinohrad-střed 20,0 Ekovinohrad-střed 18,80 16,0 12,0 Ekovinohrad-kraj Konvenční vinohrad (Oblekovice) 16,0 12,0 Ekovinohrad-kraj Konvenční vinohrad (Oblekovice) 28,10 9,71 8,0 2,5 19,2 8,0 5,13 4,0 0,025 0,209 4,0 3,47 1,96 0,0 0,0 Případ 1. Přestřik (úlet POR) Případ 2. Nepovolená aplikace v EZ 13
Souhrn výsledků kontrol ekologických vinařů Za 6 let fungování kontrol provedeno celkem 39 kontrol ekologických vinařů Zkontrolováno 37 subjektů Při kontrolách odebráno celkem 146 vzorků, z toho 94 vzorků listů 52 vzorků hroznů Na ministerstvo předáno 5 podnětů na správní řízení 4 případy použití látek na ochranu rostlin nepovolených v ekologické produkci 1 případ nedostatečného oddělení konvenčních a ekologických ploch v režimu souběžné produkce
Souhrn výsledků kontrol ekologických vinařů 4 vzorky listů z celkového počtu 94 zcela bez nálezu reziduí pesticidů 31 vzorků hroznů z celkového počtu 52 zcela bez nálezu reziduí pesticidů Ve vzorcích listů zjištěna rezidua celkem 32 účinných látek nepovolených v EZ Ve vzorcích hroznů zjištěna rezidua celkem 9 účinných látek nepovolených v EZ Průměrně ve vzorku listů zjištěna rezidua 4 účinných látek nepovolených v EZ Průměrně ve vzorku hroznů zjištěna rezidua 1,5 účinné látky nepovolené v EZ Nejvyšší nález ve vzorku listů činil 89,7 mg/kg (folpet) Nejvyšší nález ve vzorku hroznů činil 2,6 mg/kg (iprodion) Nejčastěji zjišťovanou účinnou látkou je s převahou folpet, dále spiroxamin, tebuconazol a iprovalicarb
Souhrn výsledků kontrol ekologických vinařů Ve vzorcích listů ve srovnání se vzorky hroznů zjišťovány vyšší a častější nálezy reziduí účinných látek nepovolených v ekologické produkci Problémem je nedostatečné oddělení konvenčních a ekologických vinohradů kontaminace z okolních konvenčních ploch hlavní příčinou nálezu reziduí pesticidů Poloha vzorkovaného vinohradu má přímý vztah k četnosti nálezů reziduí pesticidů Nálezy reziduí do značné míry korespondují s klimatickými podmínkami v daném roce
Děkuji za pozornost