COMPETENCE B4100-1 P epìnateln vestavn peëicì trouba N vod k pouûitì AUS ERFAHRUNG GUT
V ûen z kaznice, v ûen z kaznìku! proëtïte si peëlivï tento n vod k pouûitì. Dbejte p edevöìm bezpeënostnìch pokyn na prvnìch stran ch! N vod k pouûitì si uschovejte i pro pozdïjöì nahlèdnutì a p ÌpadnÏ jej p edejte dalöìmu majiteli spot ebiëe. PomocÌ tohoto varovnèho troj helnìku a/nebo upozorúujìcìch slov (Varov nì!, UpozornÏnÌ!, Pozor!) jsou zd raznïny pokyny, kterè jsou d leûitè pro vaöi bezpeënost nebo spr vnè fungov nì spot ebiëe. BezpodmÌneËnÏ je dodrûujte. 1. Tento symbol v s bude krok za krokem doprov zet p i obsluze spot ebiëe. 2.... Za tìmto symbolem n sledujì doplúujìcì informace o obsluze a praktickèm pouûitì spot ebiëe. Jetelov lìstek oznaëuje rady a pokyny smï ujìcì k hospod rnèmu a ekologickèmu provozu spot ebiëe. Pro p Ìpad eventu lnì poruchy spot ebiëe obsahuje tato informace pro uûivatele pokyny k jejich samostatnèmu odstranïnì (viz kapitola "Co dïlat, kdyû..."). Pokud s tïmito pokyny nevystaëìte, obraùte se na n ö servis: ï % 02/6112 6112 ï V servisu dostanete odpovïô na kaûdou ot zku t kajìcì se vybavenì a pouûitì spot ebiëe a pracovnìci servisu r di vyslechnou takè vaöe p nì, podnïty i kritiku. NaöÌm cìlem je d le vylepöovat naöe v robky a sluûby k uûitku naöich z kaznìk. ï V p ÌpadÏ technick ch problèm je v m k dispozici n ö znaëkov servis. DalöÌ informace najdete v kapitole "Servis". 2 55
Obsah BezpeËnostnÌ pokyny... 5 Likvidace... 7 Ekologick izolace... 7 Popis spot ebiëe... 8 Ovl dacì panel... 8 Funkce hodin... 9 VybavenÌ peëicì trouby... 10 P ÌsluöenstvÌ peëicì trouby... 12 Funkce peëicì trouby... 13 P ed prvnìm uvedenìm do provozu... 15»iötÏnÌ p ed uvedenìm do provozu... 15 NastavenÌ dennìho Ëasu... 16 ZmÏna dennìho Ëasu... 17 Ovl d nì peëicì trouby... 18 NasazenÌ a vyjmutì tukovèho filtru... 18 ZasazenÌ roötu a univerz lnìho plechu... 19 ZapÌn nì a vypìn nì peëicì trouby... 20 Pr ce s automatickou funkcì... 21 PouûitÌ, tabulky a rady... 25 PeËenÌ peëiva... 25 Tabulka peëenì peëiva... 27 Tabulka n kyp a zapèkan ch pokrm... 31 Tabulka mraûen ch hotov ch pokrm... 31 PeËenÌ masa... 32 Tabulka peëenì masa... 34 PloönÈ grilov nì... 36 Tabulka grilov nì... 36 Rozmrazov nì... 37 Tabulka rozmrazov nì... 37 Zava ov nì... 38 Doba zava ov nì... 38 54 3
»iötïnì a drûba... 39 PeËicÌ trouba zvnïjöku... 39 Vnit ek trouby... 39 P ÌsluöenstvÌ... 39 ZasouvacÌ m Ìûky...40 OsvÏtlenÌ trouby... 41 GrilovacÌ tïleso... 42 DvÌ ka peëicì trouby... 43 Skla ve dvì k ch trouby... 44 Co dïlat, kdyû... 46 Zvl ötnì p ÌsluöenstvÌ... 47 TechnickÈ daje... 50 Vnit nì rozmïry peëicì trouby... 50 UstanovenÌ, normy, smïrnice... 50 SlovnÌËek odborn ch termìn... 51 Servis... 52 Z ruka, servis a n hradnì dìly... 53 Z ruka, servis a n hradnì dìly P eëtïte si tento n vod k obsluze a dodrûujte v nïm uvedenè rady a pokyny. V mnoha p Ìpadech si budete moci vyjasnit jakèkoli pochybnosti sami a tudìû vyhnout se zbyteën m vol nìm do servisu. P edchozì Ë sti nazvanè "Co dïlat, kdyû..." a "Servis" obsahujì doporuëenì, co by se mïlo zkontrolovat d Ìve, neû zavol te servisnìho technika. Jestliûe po tïchto kontrol ch z vada st le existuje, zavolejte vaöe nejbliûöì autorizovanè servisnì st edisko AEG. UjistÏte se, ûe m ûete sdïlit model a seriovè ËÌslo spot ebiëe. Tyto informace naleznete na datovèm ötìtku p Ìstroje. Origin lnì n hradnì dìly lze koupit od autorizovan ch st edisek servisu AEG. PodmÌnky z ruky My, v robce, zaruëujeme, ûe jestliûe bïhem 12 mïsìc od data zakoupenì tohoto spot ebiëe AEG se tento spot ebië nebo jak koli jeho Ë st uk ûou jako vadnè pouze z d vodu vadnèho zpracov nì nebo vadnèho materi lu, provedeme podle naöeho uv ûenì buô opravu nebo v mïnu tèhoû bez placenì za pr ci, materi l nebo p epravu za p edpokladu, ûe: - spot ebië byl spr vnï instalov n a pouûìv n pouze na napïtì uvedenè na ötìtku jmenovit ch hodnot - spot ebië byl pouûìv n pouze pro norm lnì dom cì Ëely a v souladu s pokyny v robce pro provoz a drûbu - na spot ebiëi neprov dïla servis, drûbu ani opravu jin neû n mi autorizovan osoba, kter spot ebië nerozebìrala ani s nìm jinak nemanipulovala - vöechny servisnì pr ce podle tèto z ruky musì prov dït servis AEG nebo jìm autorizovanè st edisko - kaûd vymïnïn spot ebië nebo vymïnïn vadn souë st se stanou naöìm vlastnictvìm - tato z ruka platì vedle vaöich z konn ch nebo jinak pr vnï podloûen ch pr v V jimky - tato z ruka se nevztahuje na: - poökozenì nebo poûadavky vzniklè v d sledku p epravy, nespr vnèho pouûitì nebo nedbalosti, v mïny û rovek a snìmateln ch Ë stì ze skla nebo plastick ch hmot - n klady spojenè s poûadavky na odstranïnì z vad spot ebiëe, kter je nespr vnï instalov n - spot ebiëe, kterè jsou pouûìv ny v komerënìm prost edì vëetnï pronajìman ch - zemï EvropskÈho spoleëenstvì. Lze pouûìt standardnì z ruku, ale zajiötïnì, ûe spot ebië splúuje normy platnè v p ÌsluönÈ zemi, kam byl spot ebië dopraven, je na zodpovïdnosti a na n klady vlastnìka. M ûe b t vyûadov n doklad o koupi. Model...»Ìslo v robku (E/PNC No.)... SeriovÈ ËÌslo (F/Serial. No.)... eventuelnï KD......... /... V p ÌpadÏ technick ch problèm v m bude i n ö znaëkov servis kdykoliv k dispozici, volejte 02/6112 6112. Adresy: ServisnÌ st edisko AEG ServisnÌ st edisko AEG Hanusova ulice t. Gener la PÌky 3 140 21 Praha 4 613 00 Brno Tel.: 02/6112 2621 Tel.: 05/5100 341 BezpeËnost P eëtïte si tento n vod a varovn upozornïnì na zaë tku tohoto n vodu. V robce nezodpovìd za vady zp sobenè nespr vnï pouûìvan m v robkem nebo v robkem pouûìvan m pro jinè Ëely neû jsou Ëely specifikovanè v tomto n vodu. 4 53
Servis V kapitole Co dïlat, kdyû... jsou pops ny nïkterè poruchy, kterè si m ûete sami odstranit. V p ÌpadÏ poruchy tedy nejd Ìve nahlèdnïte do tèto Ë sti n vodu. ï Jedn se o technickou poruchu? V tom p ÌpadÏ se obraùte na n ö servis. ServisnÌ st ediska AEG: Hanusova ulice t. Gener la PÌky 3 140 21 Praha 4 613 00 Brno Tel.: 02/6112 6112 Tel.: 05/4524 5113 Fax: 02/6112 3504 Rozhovor si v kaûdèm p ÌpadÏ dob e p ipravte. UsnadnÌte tak urëenì poruchy a rozhodnutì, zda je nutn n vötïva servisnìho technika: Co nejp esnïji si zapamatujte: ï Jak se porucha projevuje? ï Za jak ch okolnostì k poruöe doch zì? P ed rozhovorem si rozhodnï poznamenejte n sledujìcì daje z v robnìho ötìtku: ï ËÌslo PNC (9 ËÌsel) ï ËÌslo S-No (8 ËÌsel). DoporuËujeme, abyste si daje zapsali na toto mìsto, a mïli je tak po ruce: PNC......... S-No........ V jakèm p ÌpadÏ se musìte p ipravit na hradu i bïhem z ruënì doby? ï pokud bylo moûnè poruchu odstranit i pomocì tabulky s p ehledem poruch (kapitola "Co dïlat, kdyû..."). ï pokud se technik musel dostavit vìckr t, protoûe nedostal p ed v jezdem vöechny pot ebnè informace a musel si nap. dojet jeötï pro n hradnì dìly; tïmto dodateën m cest m se m ûete vyhnout, jestliûe si p ed zatelefonov nìm do servisu svou informaci dob e p ipravìte. BezpeËnostnÌ pokyny Mont û a p ipojenì novèho spot ebiëe smì prov dït jen odbornìk s p Ìsluön m opr vnïnìm. Dodrûujte toto upozornïnì, protoûe jinak v p ÌpadÏ poruchy odpad n rok na z ruku. BezpeËnost elektrick ch spot ebië znaëky AEG odpovìd uzn van m technick m norm m a z kon m o bezpeënosti spot ebië. P esto jako v robci cìtìme povinnost sezn mit v s s n sledujìcìmi bezpeënostnìmi pokyny. VöeobecnÈ bezpeënostnì pokyny ï Dbejte na bezpeënost p i zapojov nì elektrick ch spot ebië do z suvek v blìzkosti peëicì trouby. P ÌvodnÌ kabely se nesmì dot kat hork ch plot nek a nesmì b t p isk ÌpnutÈ pod hork mi dvì ky peëicì trouby. ï Neuchov vejte v peëicì troubï ho lavè p edmïty. P i zapnutì by se mohly vznìtit. ï»iötïnì trouby parnìmi a vysokotlak mi ËisticÌmi p Ìstroji je zak z no. ï P i p sobenì silou zvl ötï na sklenïnè hrany ËelnÌho skla m ûe sklo prasknout. ï Pozor: HrozÌ nebezpeëì sp lenì! P i va enì, peëenì a grilov nì se zah ÌvajÌ dvì ka peëicì trouby, vnit nì stïny peëicì trouby, topnè Ël nky a p ÌsluöenstvÌ. Pouûijte proto vûdy hadr nebo chúapku a manipulujte s jednotliv mi Ë stmi opatrnï, abyste se nesp lili. NepouötÏjte k peëicì troubï z sadnï malè dïti. ï P eh tè tuky a oleje se snadno vznìtì. P i p ÌpravÏ pokrm na tuku nebo v oleji (nap. hranolk ) z st vejte poblìû peëicì trouby. ï Pokud p i peëenì pouûìv te p Ìsady s obsahem alkoholu, m ûe se vytvo it v buön smïs alkoholu se vzduchem. OtvÌrejte proto v takovèm p ÌpadÏ opatrnï dvì ka trouby a nepracujte p itom se ûhav mi uhlìky, jiskrami nebo ohnïm. DoporuËujeme, abyste hotov pokrm radïji nechali ve vypnutè troubï jeötï asi 10-15 minut vychladnout. ï Opravy peëicì trouby smì prov dït pouze odbornìk. NeodbornÈ opravy v s mohou vystavit znaënèmu nebezpeëì. V p ÌpadÏ technickè z vady se proto obraùte na servis. ï V p ÌpadÏ poruchy trouby: vyöroubujte pojistky, nebo vypnïte jistiëe. 52 5
Spr vnè pouûitì peëicì trouby ï Tato vestavn peëicì trouba se nesmì pouûìvat k jin m Ëel m neû k va enì a peëenì pokrm v dom cnosti. ï PouûÌvejte troubu pouze k p ÌpravÏ pokrm. ï NepouûÌvejte peëicì troubu k vyt pïnì mìstnosti. Jak se vyhnete poökozenì peëicì trouby ï Nevkl dejte do peëicì trouby hlinìkovou fûlii a nestavte p nve, plechy, kastroly apod. na dno trouby, jinak se vznikl m p eh tìm poökodì vnit nì emailov povrch peëicì trouby. ï Po kaûdèm pouûitì troubu vyëistïte. NeËistoty se tak nejsnadnïji odstraúujì a nep ipalujì se. ï OvocnÈ öù vy zkap vajìcì z plechu zanech vajì skvrny, kterè nelze odstranit. Kdyû peëete kol Ëe s velmi vlhk m ovocem, pouûìvejte univerz lnì plech. ï Do horkè trouby nikdy nelijte p Ìmo vodu. M ûe se poökodit jejì emailov povrch. ï Nesedejte si na otev en dvì ka peëicì trouby. ï Neuchov vejte v peëicì troubï vlhkè potraviny. SlovnÌËek odborn ch termìn B bezpeënost... 5» ËiötÏnÌ dvì ka peëicì trouby... 43 peëicì trouba... 39 p ÌsluöenstvÌ... 39 zasouvacì m Ìûky... 40 D dobïh ventil toru... 11 G gril... 13 grilov nì... 36 H hotovè pokrmy... 31 I infra peëenì... 14 K kombinovan roöt... 12 kontrolka... 8 P peëenì... 25, 32 peëicì plech... 12 peëicì trouba funkce... 8, 13 osvïtlenì... 41 ovl d nì...18, 20 p ÌsluöenstvÌ... 12 vybavenì... 10 pojistka proti p eklopenì... 10 p epìnaë teploty... 8 R roöt... 19 S servis... 55 T tabulky a rady... 25 U univerz lnì plech... 12, 19 V vrchnì a spodnì oh ev... 13 L likvidace... 7 N n kypy... 31 O opravy... 5 ovl dacì panel... 8 Z zapèk nì... 31 z ruka... 5 zasouvacì m Ìûky... 40 z suvnè rovnï... 10 zava ov nì... 38 zvl ötnì p ÌsluöenstvÌ... 47 6 51
TechnickÈ daje Vnit nì rozmïry peëicì trouby v öka x öì ka x hloubka objem (uûiteën objem) 31 cm x 40,5 cm x 41 cm UstanovenÌ, normy, smïrnice Tento spot ebië odpovìd n sledujìcìm norm m: ï EN 60 335-1 a EN 60 335-2-6 t kajìcì se bezpeënosti elektrick ch spot ebië pro pouûitì v dom cnosti a podobnè Ëely ï DIN 44546 / 44547 /44548 t kajìcì se uûitn ch vlastnostì elektrick ch spot ebië pro dom cnost ï EN 55104 / VDE 0875 Ë st 14-2 ï EN 55014 / VDE 0875 Ë st 14/12.93 ï EN 61000-3-2 / VDE 0838 Ë st 2 ï EN 61000-3-3 / VDE 0838 Ë st 3 t kajìcì se z kladnìch ochrann ch poûadavk na elektromagnetickou sn öenlivost (EMV). 52 l Tento spot ebië odpovìd n sledujìcìm smïrnicìm ES a»sn: ï 73/23/EWG z 19. 2. 1973 (NÌzkonapÏùov smïrnice) ï 89/336/EWG z 3. 5. 1989 (smïrnice EMV vëetnï smïrnice o zmïn ch 92/31/EWG). Likvidace Likvidace obalovèho materi lu Vöechny pouûitè materi ly jsou bez omezenì recyklovatelnè a lze je znovu pouûìt. KartonovÈ Ë sti obalu jsou z 80% vyrobeny z recyklovanèho papìru. Plasty jsou oznaëeny n sledujìcìm zp sobem: ï >PE< - polyetylen, nap. obalovè fûlie a s Ëky uvnit. ï >PS< - polystyren, nap. utïsúovacì materi ly, nikdy neobsahujì freony. Likvidace vyslouûilèho spot ebiëe Z ekologick ch d vod musejì b t vöechny vyslouûilè spot ebiëe odbornï zlikvidov ny. PlatÌ to jak pro v ö star spot ebië, tak i pro vaöi novou troubu, aû jednoho dne doslouûì. Varov nì! P ed likvidacì zajistïte nepouûitelnost star ch vyslouûil ch spot ebië. Vyt hnïte z strëku ze sìtï a od ÌznÏte p ÌvodnÌ kabel. Zabr nìte tak tomu, aby se dïti p i h e nedostaly do nebezpeën ch situacì. Pokyny k likvidaci ï Elektrick peëicì trouba nesmì p ijìt do domovnìho odpadu. ï O moûnostech likvidace se informujte na p Ìsluön ch adech. ï Vyslouûil spot ebië je t eba odvèzt do sbïrny surovin, nebo odevzdat p i speci lnìm svozu velkoobjemovèho odpadu. Ekologick izolace PeËicÌ trouba je z v roby opat ena ekologickou izolacì. V nez visl ch zkuöebn ch byla p ezkouöena p Ìtomnost ökodlivin a tato izolace byla oznaëena jako nez vadn. 50 7
Popis spot ebiëe Ovl dacì panel provoznì kontrolka kontrolka teploty sklokeramick pek Ë obj. Ë. E 611 899 660 Velmi vhodn na masovè pokrmy, velkè peëenï a n kypy, ide lnì k servìrov nì. Snadno se ËistÌ. VnÏjöÌ rozmïry: v 6,2 x ö 35,5 x h 29 cm kameninov pl t na pizzu a d evïnè prkènko obj. Ë. E 944 189 008 PomocÌ kameninovèho pl tu na pizzu a funkce hork vzduch sûlo si m ûete velmi rychle a perfektnï p ipravit k upavè italskè pizzy nebo chlèb. ukazatel funkcì peëicì trouby funkce hodin volba teploty Tato peëicì trouba je vybavena z pustn mi otoën mi p epìnaëi. Funkce peëicì trouby a odpovìdajìcì ukazatel Z pustn otoën p epìnaë k nastavenì poûadovanè funkce peëicì trouby. Zvolen funkce se objevì na ukazateli funkce peëicì trouby. Volba teploty a odpovìdajìcì ukazatel Z pustn otoën p epìnaë k nastavenì poûadovanè teploty peëicì trouby. Nastaven teplota se objevì na ukazateli teploty. ProvoznÌ kontrolka élut provoznì kontrolka se rozsvìtì, jakmile se zapne trouba nebo plot nky. Kontrolka teploty»erven kontrolka teploty svìtì, kdyû se peëicì trouba oh Ìv, a zhasne, kdyû je dosaûena nastaven teplota. Funkce hodin a ukazatel Ëasu TlaËÌtka k nastavenì funkcì hodin. Aktu lnì Ëas, p ÌpadnÏ kr tk Ëasov interval odmï ovan na budìku se objevì na ukazateli Ëasu. oöet ovacì prost edek na nerez obj. Ë. E 944 190 002 Tento speci lnì olej oöet uje vöechny nerezovè povrchy a usnadúuje jejich ËiötÏnÌ. 8 49
univerz lnì plech, hladk email obj. Ë. E 611 898 626 univerz lnì plech SUPER CLEAN obj. Ë. E 611 898 032 peëicì plech, hladk email obj. Ë. E 611 898 620 peëicì plech SUPER CLEAN obj. Ë. E 611 898 031 Zvl ötï vhodn na vysokè kol Ëe a drobnè peëivo. Velmi snadno se ËistÌ a odoln p i kr jenì. Velmi snadno se ËistÌ. Ide lnì nap. k peëenì kol Ë nebo drobnèho peëiva. Velmi snadno se ËistÌ a odoln p i kr jenì. Velmi snadno se ËistÌ. Funkce hodin Tato vestavn peëicì trouba je vybavena programovateln mi hodinami, na nichû lze sledovat aktu lnì dennì Ëas, nastavovat kr tkè ËasovÈ intervaly nebo pomocì automatick ch funkcì nastavovat dobu trv nì p Ìpravy pokrm. DennÌ Ëas Na displeji se ud v aktu lnì dennì Ëas, pokud nenì zrovna nastavena jin funkce hodin. BudÌk k odmï ov nì kr tk ch interval FunkcÌ KR TK»AS m ûete nastavit maxim lnì interval v dèlce 2 hodin a 30 minut. Funkce KR TK»AS pracuje jako bïûn kuchyúsk budìk (minutka) a nem û dn vliv na provoz peëicì trouby. AutomatickÈ funkce PomocÌ funkcì TRV NÕ - DAUER a KONEC - ENDE m ûete nastavit hodiny tak, ûe peëicì trouba se automaticky vypne nebo zapne. pek Ë na peëenì a na zachycov nì tuku, hladk email obj. Ë. E 611 898 624 pek Ë na peëenì a na zachycov nì tuku SUPER CLEAN obj. Ë. E 611 898 033 Vhodn na vysokè kol Ëe a k peëenì, grilov nì a zapèk nì vïtöìch mnoûstvì. Velmi snadno se ËistÌ a odoln p i kr jenì. Velmi snadno se ËistÌ. kombinovan roöt obj. Ë. E 611 189 010 kombinovan roöt SUPER CLEAN obj. Ë. E 944 189 034 Vhodn na peëicì n doby, dortovè a kol ËovÈ formy, na porce peëen ch nebo grilovan ch pokrm. (NenÌ vhodn na peëicì v jezd!) Velmi snadno se ËistÌ. 48 9
VybavenÌ peëicì trouby Z suvnè rovnï Na obou bocìch peëicì trouby jsou zasouvacì m Ìûky s pïti rovnïmi urëen mi k zasouv nì p ÌsluöenstvÌ. Zvl ötnì p ÌsluöenstvÌ Ke svè peëicì troubï si m ûete v odborn ch prodejn ch objednat n sledujìcì zvl ötnì p ÌsluöenstvÌ: Pojistka proti p eklopenì Vöechny zasouvacì Ë sti jsou vybaveny pojistkou proti p eklopenì, kter br nì jejich nechtïnèmu plnèmu vytaûenì. P i zasouv nì plech a pek Ë musì b t tato pojistka vzadu. peëicì v jezd BAZ2-1 s kombinovan m roötem obj. Ë. E 944 189 100 peëicì v jezd BAZ3-1 s kombinovan m roötem obj. Ë. E 944 189 101 SlouûÌ ke snadnïjöìmu vyjìm nì pokrm z trouby. PeËicÌ plechy nebo roöty m ûete jednotlivï vyt hnout na dvou kolejniëk ch bez nebezpeëì, ûe by se p eklopily. SlouûÌ ke snadnïjöìmu vyjìm nì pokrm z trouby. PeËicÌ plechy nebo roöty m ûete jednotlivï vyt hnout na t ech kolejniëk ch bez nebezpeëì, ûe by se p eklopily. roöt SUPER CLEAN urëen jen pro peëicì v jezd obj. Ë. E 944 189 036 Vhodn na peëicì n doby, dortovè a kol ËovÈ formy, na porce peëen ch nebo grilovan ch pokrm. Velmi snadno se ËistÌ. 10 47
Co dïlat, kdyû...... peëicì trouba neh eje? ProvÏ te, zda - je trouba zapnut, - je nastaven dennì Ëas, - jsou provedena vöechna pot ebn nastavenì, - nevypnulo jiötïnì dom cì elektroinstalace. Pokud by jistiëe vypadly nïkolikr t za sebou, zavolejte odbornèho elektroinstalatèra.... p estane svìtit osvïtlenì trouby? VymÏÚte û rovku osvïtlenì (viz "»iötïnì a drûba"). Pokyn pro peëicì trouby s kovovou ËelnÌ stïnou: Jelikoû kovov ËelnÌ stïna je studen, m ûe p i otev enì dvì ek nebo kr tce po peëenì dojìt na kr tkou dobu k orosenì vnit nìho skla ve dvì k ch. Budete-li v jednom z uveden ch bod nebo vinou nespr vnè obsluhy vyûadovat sluûby servisu, nemusì b t n vötïva servisnìho technika bezplatn ani bïhem z ruënì doby. Tukov filtr Dod van tukov filtr chr nì ventil tor v zadnì stïnï peëicì trouby p ed zneëiötïnìm. PouûÌvejte jej vûdy jen p i peëenì masa hork m vzduchem, nebo p i infraëervenèm peëenì masa na roötu, na univerz lnìm plechu a v otev en ch peëicìch n dob ch. V stup par z peëicì trouby P ry z peëicì trouby jsou vyvedeny mezi vrchnì hranou dvì ek a ovl dacìm panelem. DobÏh ventil toru Jakmile je peëicì trouba v provozu, automaticky se zapne ventil tor. Kdyû troubu vypnete, pobïûì ventil tor d le a vypne se automaticky aû tehdy, kdyû ochladì peëicì troubu. Tabulka peëenì Na vnit nì stranï dvì ek peëicì trouby se nach zì tabulka peëenì, v nìû si m ûete najìt informace o nejbïûnïjöìch pokrmech. Pokud v m ani tyto informace nepomohou, obraùte se na odbornìka. Varov nì: Opravy elektrickè peëicì trouby smì prov dït pouze odbornìk. NeodbornÈ opravy v s mohou vystavit znaënèmu nebezpeëì. V p ÌpadÏ technickè z vady se proto obraùte na servis. 46 11
P ÌsluöenstvÌ peëicì trouby SouË stì dod vky je podle modelu toto p ÌsluöenstvÌ: Kombinovan roöt na peëicì n doby, dortovè a kol ËovÈ formy, na porce peëen ch nebo grilovan ch pokrm. NasazenÌ prost ednìho skla dvì ek 1. Prost ednì tabulku skla nasaôte öikmo shora do profilu dvì ek na stranï chytky (1). 2. Prost ednì tabulku skla spusùte dol (2) a zasuúte ji aû na doraz ve smïru ke spodnìmu uchycenì. Univerz lnì plech na peëenì öùavnat ch kol Ë nebo masa, nebo jako peëicì plech, p ÌpadnÏ jako n doba na zachycov nì tuku. PeËicÌ plech na kol Ëe a drobnè peëivo. NasazenÌ vrchnìho skla dvì ek 1. VrchnÌ tabulku skla zasuúte öikmo shora do profilu dvì ek na stranï chytky (1). 2. Sklo spusùte (2) a proti odporu pera je poloûte p ed upevúovacì profil na spodnì hranï dvì ek a pod tento upevúovacì profil je zasuúte. Sklo musì pevnï drûet! 3. DvÌ ka peëicì trouby znovu nasaôte. 12 45
Skla ve dvì k ch trouby DvÌ ka peëicì trouby jsou vybavena dvïma nebo t emi tabulkami skla za sebou. ObÏ vnit nì skla lze p i ËiötÏnÌ vyjmout. Varov nì: N sledujìcì kroky prov dïjte z sadnï jen u vysazen ch dvì ek! P i vytahov nì skel ze zavïöen ch dvì ek by v m skla mohla vyklouznout a zranit v s. VyjmutÌ vrchnìho skla dvì ek 1. VysaÔte dvì ka peëicì trouby a poloûte je na mïkkou, rovnou podloûku chytkou smïrem dol. 2. VrchnÌ tabulku skla uchopte za spodnì okraj a vysunujte ji p es odpor pera ve smïru k chytce dvì ek, aû se dole uvolnì (1). 3. Sklo pak dole lehce nadzvednïte a vyt hnïte (2). VyjmutÌ prost ednìho skla dvì ek 1. Prost ednì tabulku skla uchopte za spodnì okraj a vysuúte ji ve smïru k chytce dvì ek, aû se dole uvolnì (1). 2. Sklo pak dole lehce nadzvednïte a vyt hnïte (2). 3. ObÏ skla vyëistïte. Funkce peëicì trouby PeËicÌ trouba m k dispozici tyto funkce: Hork vzduch sûlo - Soloheissluft P i tèto funkci m ûete pèct optim lnï peëivo na jednè rovni. KromÏ toho je tato funkce vhodn k p ÌpravÏ peëiva, kterè vyûaduje intenzivnïjöì zhnïdnutì a k upavost tïsta. Pat Ì sem nap. pizza, lotrinsk kol Ë, s rov kol Ë atd. Teplota peëicì trouby b v zpravidla o 20-40 C niûöì neû u vrchnìho a spodnìho oh evu. V provozu je vrchnì a spodnì oh ev a navìc je zapnut ventil tor. Hork vzduch multi - Multiheissluft Funkce hork vzduch multi se hodì zvl ötï k peëenì peëiva na nïkolika rovnìch z roveú. Teplota peëicì trouby b v zpravidla o 20-40 C niûöì neû u vrchnìho a spodnìho oh evu. V provozu je kruhovè topnè tïleso a Ë st spodnìho oh evu. Ventil tor v zadnì stïnï peëicì trouby se navìc star o trvalou cirkulaci teplèho vzduchu v peëicìm prostoru. Teplo se k p ipravovanèmu pokrmu dost v ze vöech stran. VrchnÌ + spodnì oh ev - Ober + Unterhitze VrchnÌ a spodnì oh ev se hodì k peëenì peëiva a masa na jednè rovni. Teplo s l stejnomïrnï shora i zdola. SpodnÌ oh ev - Unterhitze PomocÌ tèto funkce m ûete zespodu dopèct peëivo, jako nap. vlhkè kol Ëe. V provozu je pouze topnè tïleso pod dnem peëicì trouby. Rozmrazov nì - Auftauen PomocÌ funkce rozmrazov nì m ûete stejnomïrnï rozmrazit nap. dorty, m slo, chlèb, ovoce nebo dalöì choulostivè potraviny. P i tèto funkci je v provozu pouze ventil tor. 44 13
Gril Tato funkce se hodì ke grilov nì nebo opèk nì ploch ch pokrm, nap. steak, Ìzk, ryb nebo toast. Teplo s l z grilovacìho tïlesa na stropï peëicì trouby. Velk gril Velk gril se hodì ke grilov nì nebo opèk nì vïtöìho poëtu ploch ch pokrm, nap. steak, Ìzk, ryb nebo toast. P i tèto funkci se zapìn jeötï druhè grilovacì tïleso na stropï peëicì trouby. Infra peëenì - Infrabraten InfraËervenÈ peëenì se hodì ke grilov nì nebo peëenì vïtöìch kousk masa nebo dr beûe na jednè rovni. Tato funkce se hodì takè ke gratinov nì a zapèk nì. V provozu je z roveú grilovacì tïleso a ventil tor. DvÌ ka peëicì trouby DvÌ ka peëicì trouby lze p i ËiötÏnÌ vysadit. VysazenÌ dvì ek peëicì trouby 1. DvÌ ka plnï otev ete. 2. MosaznÏ zbarvenè upìnacì p ky na obou z vïsech dvì ek plnï odklopte (1). 3. DvÌ ka obïma rukama ze stran uchopte a p es odpor je asi do t Ì Ëtvrtin zav ete (2). 4. DvÌ ka odloûte stranou (pozor: jsou tïûk!) (3). 5. DvÌ ka poloûte ËelnÌ stïnou na mïkkou, rovnou podloûku, nap Ìklad na deku, abyste je nepoökr bali. NasazenÌ dvì ek peëicì trouby 1. DvÌ ka uchopte obïma rukama z tè strany, kde je chytka. 2. Drûte je p ibliûnï pod hlem 60 stupú. 3. Z vïsy dvì ek zasuúte do vybr nì vpravo i vlevo tak hluboko, jak je to jen moûnè (1). 4. DvÌ ka p es odpor nadzvednïte a plnï otev ete (2). 5. MosaznÏ zbarvenè upìnacì p ky na obou z vïsech dvì ek sklapnïte do p vodnì polohy (3). 6. DvÌ ka zav ete. Pozor! P i zavïöov nì musì b t na obou z vïsech dvì ek upìnacì p ka vyklopen, potom se z vïsy dvì ek z roveú zasunou! 14 43
GrilovacÌ tïleso Abyste si usnadnili ËiötÏnÌ stropu peëicì trouby, m ûete sklopit grilovacì tïleso. SklopenÌ grilovacìho tïlesa Varov nì: S grilovacìm tïlesem m ûete manipulovat jen tehdy, kdyû je peëicì trouba vypnut a nehrozì nebezpeëì pop lenì! 1. GrilovacÌ tïleso vp edu uchopte a p et hnïte je p es z padky na stïn ch trouby smïrem dop edu. 2. GrilovacÌ tïleso se sklopì smïrem dol. Pozor: NetlaËte grilovacì tïleso dol silou! P i pouûitì sìly by grilovacì tïleso mohlo prasknout. P ed prvnìm uvedenìm do provozu»iötïnì p ed uvedenìm do provozu Neû zaënete peëicì troubu poprvè pouûìvat, mïli byste ji d kladnï vyëistit. M ûete si p itom zapnout osvïtlenì. 1. P epìnaë funkcì nastavte na osvïtlenì peëicì trouby. 2. Vyt hnïte veökerè p ÌsluöenstvÌ a zasouvacì m Ìûky a umyjte je tepl m mycìm roztokem. 3. Stejn m zp sobem vymyjte takè vlastnì troubu a vysuöte ji. 4. P ednì stïnu trouby ot ete jen vlhk m hadrem. U nerezovè pravy p ednì stïny pouûìvejte bïûnè oöet ovacì prost edky na nerez, kterè z roveú tvo Ì ochrann film proti otisk m prst. Pozor: NepouûÌvejte agresivnì a abrazivnì ËisticÌ prost edky! Povrch by se mohl poökodit. Pokyn pro peëicì trouby s hlinìkovou ËelnÌ stïnou Umyjte strop peëicì trouby. UpevnÏnÌ grilovacìho tïlesa 1. GrilovacÌ tïleso vraùte do polohy pod stropem peëicì trouby. 2. GrilovacÌ tïleso povyt hnïte dop edu p es odpor pruûiny a p et hnïte je p es z padky. 3. GrilovacÌ tïleso zaklapnïte do drû ku. Pozor: Tento materi l je citliv na poökr b nì. Ovl dacì panel a ËelnÌ stïna trouby jsou vyrobeny z eloxovanèho hlinìku.»elnì stïnu myjte pouze tepl m mycìm roztokem. M ûete pouûìt takè prost edky na ËiötÏnÌ skla nebo ËisticÌ mlèko. Pozor: GrilovacÌ tïleso se musì na obou stran ch nach zet nad z padkami na stïn ch trouby a musì b t spr vnï zaklapnutè. 42 15
NastavenÌ dennìho Ëasu PeËicÌ trouba funguje pouze v p ÌpadÏ, ûe je nastaven dennì Ëas. Po p ipojenì do elektrickè sìtï nebo po v padku proudu blik kontrolka DENNÕ»AS - TAGESZEIT. 1. PomocÌ tlaëìtek + nebo - nastavte aktu lnì dennì Ëas. OsvÏtlenÌ trouby Varov nì: HrozÌ zasaûenì elektrick m proudem! P ed v mïnou û rovky v osvïtlenì trouby: - VypnÏte troubu! - Vyöroubujte pojistky, nebo vypnïte jistië. V mïna û rovky v zadnìm osvïtlenì trouby /»iötïnì skla 1. VysaÔte pravou zasouvacì m Ìûku. 2. Rozloûte na dno trouby hadr, vyöroubujte smïrem doleva krycì sklo osvïtlenì a umyjte je. 3. é rovku vymïúte: 25 W, 230 V, odoln teplot m do 300 C. 4. KrycÌ sklo znovu naöroubujte. 5. NezapomeÚte odstranit z trouby rozloûen hadr. 2. PÏt sekund poëkejte. Kontrolka p estane blikat a na hodin ch se objevì nastaven dennì Ëas. PeËicÌ trouba je p ipravena k provozu. V mïna û rovky v boënìm osvïtlenì trouby /»iötïnì skla 1. VysaÔte levou zasouvacì m Ìûku. 2. Rozloûte na dno trouby hadr. 3. Sundejte krycì sklo osvïtlenì a umyjte je. 4. é rovku vymïúte: 25 W, 230 V, odoln teplot m do 300 C. 5. KrycÌ sklo znovu naöroubujte. 6. NezapomeÚte odstranit z trouby rozloûen hadr. P i demont ûi krycìho skla si m ûete pomoci zk m tup m p edmïtem (nap. lûiëkou), kterou zatlaëìte na pomocn z ez uprost ed spodnì hrany krycìho skla. 16 41
ZasouvacÌ m Ìûky P i ËiötÏnÌ bok peëicì trouby lze vyjmout zasouvacì m Ìûky na obou stran ch. VysazenÌ zasouvacìch m Ìûek ZasouvacÌ m Ìûky nejd Ìve vp edu odklopte od stïny peëicì trouby (1) a pak je vzadu vysaôte (2). ZmÏna dennìho Ëasu 1. TisknÏte tak dlouho tlaëìtko V BÃR - AUSWAHL, dokud nezaëne blikat kontrolka DENNÕ»AS. 2. PomocÌ tlaëìtek + nebo - nastavte aktu lnì dennì Ëas. 3. PÏt sekund poëkejte. NasazenÌ zasouvacìch m Ìûek P i nasazov nì m Ìûek d vejte pozor na to, aby zakulacenè rohy vodicìch tyëì byly vp edu! Kontrolka p estane blikat a na hodin ch se objevì nastaven dennì Ëas. P i nasazov nì m Ìûky nejd Ìve vzadu zavïste (1) a pak je nasaôte vp edu a p itlaëte. DennÌ Ëas lze zmïnit jen v p ÌpadÏ, ûe nejsou v provozu automatickè funkce TRV NÕ nebo KONEC. 40 17
Ovl d nì peëicì trouby NasazenÌ a vyjmutì tukovèho filtru Tukov filtr nasazujte vûdy, kdyû peëete maso na roötu, v univerz lnìm plechu nebo v otev en ch peëicìch n dob ch. NasazenÌ tukovèho filtru Uchopte tukov filtr za chytku a nasaôte oba drû ky shora dol na otvor na zadnì stïnï peëicì trouby (otvor ventil toru). VyjmutÌ tukovèho filtru Uchopte tukov filtr za chytku a vyt hnïte jej smïrem nahoru.»iötïnì a drûba PeËicÌ trouba zvnïjöku P ednì stïnu trouby otìrejte mïkk m hadrem a tepl m mycìm roztokem. ï NepouûÌvejte agresivnì nebo abrazivnì ËisticÌ prost edky a ostrè p edmïty. ï U nerezovè pravy p ednì stïny pouûìvejte bïûnè oöet ovacì prost edky na nerez, kterè z roveú tvo Ì ochrann film proti otisk m prst. ï Na ËiötÏnÌ p ednì stïny z eloxovanèho hlinìku m ûete vedle mycìho roztoku pouûìt takè prost edky na ËiötÏnÌ oken nebo ËisticÌ mlèko. Vnit ek trouby OsvÏtlenÌ trouby Pro usnadnïnì drûby trouby si m ûete zapnout osvïtlenì.»iötïnì 1. Troubu vyt ete po kaûdèm pouûitì mycìm roztokem, do kterèho p id te trochu octa. 2. Potom troubu dosucha vyt ete. 3. HouûevnatÈ neëistoty odstraúujte speci lnìmi prost edky na ËiötÏnÌ peëicì trouby. Varov nì:»iötïnì trouby parnìmi a vysokotlak mi ËisticÌmi p Ìstroji je zak z no. Pozor: P i pouûitì spreje na ËiötÏnÌ peëicì trouby se iôte pokyny v robce! P ÌsluöenstvÌ Vöechny zasouvacì Ë sti (roöt, peëicì plech atd.) po kaûdèm pouûitì umyjte a dob e osuöte. MytÌ usnadnì kr tkè namoëenì. 18 39
Zava ov nì P i zava ov nì se pouûìv funkce hork vzduch multi. Zava ovacì n doby ï K zava ov nì pouûìvejte zava ovacì sklenice s gumov m tïsnïnìm a sklenïn m vìëkem. ï Sklenice se öroubovacìmi vìëky a plechovky nejsou vhodnè. Z suvnè rovnï ï K zava ov nì pouûìvejte 1. z suvnou roveú zdola. Pozn mky k zava ov nì ï K zava ov nì pouûìvejte univerz lnì plech. Je na nïm mìsto na 6 zava ovacìch sklenic o objemu 1 litr. ï Do univerz lnìho plechu postavte ö lek s vodou, aby v troubï bylo dostateënï vlhko. ï Zava ovacì sklenice postavte do univerz lnìho plechu tak, aby se vz jemnï nedot kaly. ï Zava ovacì sklenice by mïly b t naplnïny do stejnè rovnï a zajiötïny sponou. ZasazenÌ roötu a univerz lnìho plechu Vöechny zasouvacì Ë sti jsou opat eny vpravo a vlevo mal m vyklenutìm. Toto vyklenutì slouûì jako pojistka proti p eklopenì a musì smï ovat dol. ZasazenÌ roötu Roöt zasaôte tak, aby obï vodicì liöty smï ovaly nahoru. Pojistka proti p eklopenì musì b t vzadu a musì smï ovat dol. ZasazenÌ roötu a univerz lnìho plechu P i souëasnèm pouûìv nì roötu a univerz lnìho plechu zasaôte pojistku proti p eklopenì p esnï do vybr nì v plechu. Doba zava ov nì Ovoce a okurky 1. Nastavte funkci hork vzduch multi a teplotu na 160 C. 2. Jakmile zaënou v prvnìch sklenicìch stoupat bublinky (u litrov ch sklenic asi po 45 minut ch), troubu vypnïte. 3. Sklenice nechte st t v zav enè troubï jeötï 30 minut - u choulostivèho ovoce, nap. jahod asi 15 minut. Zelenina nebo maso 1. Nastavte funkci hork vzduch multi a teplotu na 160 C. 2. Jakmile zaënou v prvnìch sklenicìch stoupat bublinky, sniûte teplotu na 100 C. 3. PokraËujte v zava ov nì p i 100 C jeötï asi 60-90 minut. 4. Pak troubu vypnïte a sklenice nechte st t v zav enè troubï jeötï 30 minut. 38 19
ZapÌn nì a vypìn nì peëicì trouby provoznì kontrolka kontrolka teploty Rozmrazov nì P i rozmrazov nì se pouûìv funkce rozmrazov nì. N doby na rozmrazov nì ï Potraviny poloûte na talì a talì na roöt. ï P ikryjte pergamenov m papìrem nebo fûliì. NepouûÌvejte talì e nebo mìsy, protoûe ty podstatnï prodluûujì dobu rozmrazov nì. Z suvnè rovnï ï P i rozmrazov nì zasaôte roöt do 1. rovnï zdola. Pozn mky k tabulce rozmrazov nì N sledujìcì tabulka poskytuje nïkolik z chytn ch bod p i urëov nì doby rozmrazov nì. funkce peëicì trouby funkce hodin volba teploty 1. Troubu zapnete stisknutìm p epìnaëe funkcì peëicì trouby a p epìnaëe pro volbu teploty. P epìnaëe z stanou vysunutè. 2. OtoËenÌm p epìnaëe funkcì nastavte poûadovanou funkci. Na p ÌsluönÈm ukazateli se objevì symbol zvolenè funkce. 3. OtoËenÌm p epìnaëe pro volbu teploty nastavte poûadovanou teplotu. Na ukazateli teploty se objevì zvolen teplota. Pokud je peëicì trouba nebo nïkter z plot nek v provozu, svìtì provoznì kontrolka. Kontrolka teploty svìtì tak dlouho, dokud se trouba oh Ìv. Jakmile je dosaûena nastaven teplota, kontrolka zhasne. 4. PeËicÌ trouba se vypìn otoëenìm p epìnaëe funkcì peëicì trouby a p epìnaëe pro volbu teploty do nulovè polohy. 5. P epìnaëe stisknïte, z stanou v zapuötïnè poloze. Tabulka rozmrazov nì Potravina doba dodateën rozmrazov nì doba v min v min ku e, 1000 g 100-140 20-30 maso, 1000 g 100-140 20-30 maso, 500 g 90-120 20-30 pstruh, 150 g 25-35 10-15 jahody, 300 g 30-40 10-20 m slo, 250 g 30-40 10-15 ölehaëka, 2 x 200 g 80-100 10-15 dort, 1400 g 60 60 pozn mka Ku e poloûte na obr cen talì ek do velkèho talì e. Rozmrazujte nezakrytè a po polovinï doby obraùte, nebo rozmrazujte p ikrytè fûliì. Rozmrazujte nezakrytè a po polovinï doby obraùte nebo p ikryjte fûliì. Rozmrazujte nezakrytè a po polovinï doby obraùte nebo p ikryjte fûliì. Rozmrazujte nezakrytè. Rozmrazujte nezakrytè. Rozmrazujte nezakrytè. Rozmrazujte nezakrytè. (älehaëku lze dob e uölehat i s mìrnï zmrzl mi mìsty.) Rozmrazujte nezakrytè. 20 37
PloönÈ grilov nì P i grilov nì se pouûìv funkce velk gril nebo mal gril p i teplotï. Pozor: P i grilov nì pr zdnou troubu 5 minut p edeh ejte! GrilovacÌ n doby ï P i grilov nì se pouûìv roöt a souëasnï univerz lnì plech. Z suvnè rovnï ï P i grilov nì ploch ch pokrm pouûìvejte vûdy 4. z suvnou roveú zdola. Pozn mky k tabulce grilov nì Doby grilov nì p edstavujì jen orientaënì hodnoty a z visejì na druhu a kvalitï masa nebo ryby. ï Grilov nì se hodì zvl ötï k pravï ploch ch porcì masa nebo ryby. ï Porce masa a ryb po uplynutì poloviny doby grilov nì obraùte. Pr ce s automatickou funkcì M ûete zvolit n sledujìcì funkce: TRV NÕ - DAUER Touto funkcì m ûete nastavit dobu, po kterou m b t peëicì trouba v provozu. 1. TisknÏte tlaëìtko V BÃR - AUSWAHL tak dlouho, dokud nezaëne blikat kontrolka TRV NÕ. 2. PomocÌ tlaëìtek + nebo - nastavte poûadovanou dobu trv nì p Ìpravy pokrmu. Varov nì: Grilujte vûdy se zav en mi dvì ky peëicì trouby. HrozÌ nebezpeëì pop lenì! Tabulka grilov nì z suvn roveú Pokrm zdola doba grilov nì 1. strana 2. strana karban tky 4. 8-10 min 6-8 min vep ovè pl tky 4. 10-12 min 6-10 min klob sy na grilov nì 4. 8-10 min 6-8 min hovïzì, telecì steaky 4. 6-7 min 5-6 min hovïzì pl tky, rostbìf 3. 10-12 min 10-12 min (cca 1 kg) toasty 1 3. 2-3 min 2-3 min obloûenè toasty 3. 6-8 min - 1) Pouûijte grilovacì roöt bez univerz lnìho plechu. 3. PoËkejte 5 sekund. Na displeji se znovu objevì dennì Ëas. RozsvÌtÌ se kontrolka TRV NÕ a peëicì trouba se ihned zapne. Jakmile uplyne nastaven doba trv nì, kontrolka zaëne blikat, asi na 2 minuty se rozeznì akustick sign l a trouba se automaticky vypne. 4. Akustick sign l vypnete stisknutìm libovolnèho tlaëìtka. Poûadovanou funkci peëicì trouby a teplotu m ûete zvolit p ed nastavenìm automatickè funkce nebo aû po nïm. Po ukonëenì p Ìpravy pokrmu p etoëte p epìnaë funkcì i teploty na nulu. 36 21
KONEC - ENDE Touto funkcì m ûete nastavit Ëas, kdy se m peëicì trouba vypnout. 1. TisknÏte tlaëìtko V BÃR - AUSWAHL tak dlouho, dokud nezaëne blikat kontrolka KONEC. Druh masa mnoûstvì vrchnì a spodnì infra peëenì doba peëenì oh ev z suvn teplota z suvn teplota roveú v C roveú v C hod : min v ha zdola zdola ZvÏ ina zajeëì h bet, k ta do 1 kg 3. 220-250 1 3. 160-170 0:25-0:40 srnëì peëenï 1,5-2 kg 1. 210-220 1. 160-170 1:15-1:45 srnëì k ta 1,5-2 kg 1. 200-210 1. 160-180 1:30-2:15 2. PomocÌ tlaëìtek + nebo - nastavte poûadovan Ëas ukonëenì p Ìpravy pokrmu. Dr beû porce dr beûe po 3. 220-250 3. 180-200 0:35-0:50 4-6 kus 200-250 g p lky ku at po 3. 220-250 3. 180-200 0:35-0:50 2-4 kusy 400-500 g ku e 1-1,5 kg 1. 220-250 1. 170-180 0:45-1:15 kachna 1,5-2 kg 1. 210-220 1. 160-180 1:00-1:30 3. PoËkejte 5 sekund. Na displeji se znovu objevì dennì Ëas. RozsvÌtÌ se kontrolka KONEC a peëicì trouba se ihned zapne. Jakmile uplyne nastaven doba, kontrolka zaëne blikat, asi na 2 minuty se rozeznì akustick sign l a trouba se automaticky vypne. 4. Akustick sign l vypnete stisknutìm libovolnèho tlaëìtka. Poûadovanou funkci peëicì trouby a teplotu m ûete zvolit p ed nastavenìm automatickè funkce nebo aû po nïm. Po ukonëenì p Ìpravy pokrmu p etoëte p epìnaë funkcì i teploty na nulu. husa 3,5-5 kg 1. 200-210 1. 150-160 2:30-3:00 krocan, kr ta 2,5-3,5 kg 1. 200-210 1. 150-160 1:30-2:00 4-6 kg 1. 180-200 1. 140-150 2:30-4:00 Ryby (duöenì) celè ryby 1-1,5 kg 2/3 210-220 2/3 160-170 0.45-1:15 1) Troubu p edeh ejte. TuËnÏ vytiötïnè daje upozorúujì na funkci pro dan pokrm v hodnïjöì. 22 35
Tabulka peëenì masa Druh masa mnoûstvì vrchnì a spodnì infra peëenì doba peëenì oh ev z suvn teplota z suvn teplota roveú v C roveú v C hod : min v ha zdola zdola HovÏzÌ maso hovïzì peëenï 1-1,5 kg 1. 200-250 - - 2:00-2:30 Kombinace funkcì TRV NÕ - DAUER a KONEC - ENDE V p ÌpadÏ, ûe chcete, aby se peëicì trouba zapnula v nïjakou pozdïjöì dobu a pak se takè automaticky vypnula, lze pouûìt funkce TRV NÕ a KONEC z roveú. 1. FunkcÌ TRV NÕ nastavte dobu pot ebnou k p ÌpravÏ pokrmu. p Ìklad: 1 hodina rostbìf, hovïzì pl tky na 1 cm v öky - uvnit ËervenÈ 1 cm v öky 1. 250-270 1 1. 190-200 0:05-0:06 - uvnit r ûovè 1 cm v öky 1. 250-270 1 1. 180-190 0:06-0:08 - propeëenè 1 cm v öky 1. 210-250 1 1. 170-180 0:08-0:10 Vep ovè maso 2. FunkcÌ KONEC nastavte Ëas, kdy m b t p Ìprava pokrmu hotov. p Ìklad: 14:05 hodin ramìnko, krkovice, 1-1,5 kg 1. 210-220 1. 160-180 1:30-2:00 k ta kotlety, uzenè 1-1,5 kg 1. 180-190 1. 170-180 1:00-1:30 sekan peëenï 0,75-1 kg 1. 170-180 1. 160-170 0:45-1:00 vep ovè koleno 0,75-1 kg 1. 210-220 1. 150-170 1:30-2:00 (p edva enè) TelecÌ maso telecì peëenï 1 kg 1. 210-220 1. 160-180 1:30-2:00 telecì noûiëka 1,5-2 kg 1. 210-225 1. 160-180 2:00-2:30 JehnÏËÌ maso jehnïëì k ta, 1-1,5 kg 1. 210-220 1. 150-170 1:15-2:00 peëenï jehnïëì h bet 1-1,5 kg 1. 210-220 1. 160-180 1:00-1:30 3. RozsvÌtÌ se kontrolka TRV NÕ i KONEC a na displeji se objevì dennì Ëas. p Ìklad: 12:05 hodin PeËicÌ trouba se zapne automaticky v propoëìtanou dobu. p Ìklad: 13:05 hodin Po uplynutì nastavenè doby trv nì se opït automaticky vypne (14:05 hodin). Poûadovanou funkci peëicì trouby a teplotu m ûete zvolit p ed nastavenìm automatickè funkce nebo aû po nïm. Po ukonëenì p Ìpravy pokrmu p etoëte p epìnaë funkcì i teploty na nulu. 34 23
KR TK»AS - KURZZEIT BudÌk k odmï ov nì kr tk ch Ëasov ch interval 1. TisknÏte tlaëìtko V BÃR - AUSWAHL tak dlouho, dokud nezaëne blikat kontrolka KR TK»AS. 2. PomocÌ tlaëìtek + nebo - nastavte poûadovan Ëas kr tk Ëasov interval (maxim lnï 2 hodiny 30 minut). Pozn mky k tabulk m peëenì masa V tabulk ch najdete r znè druhy masa, vhodnou funkci, nastavenì teploty, dobu peëenì a z suvnou roveú. daje o dobï peëenì jsou orientaënì. ï DoporuËujeme, abyste maso a ryby pekli v troubï aû od mnoûstvì 1 kg. ï K peëenì velmi libovèho masa, jako jsou ryby a zvï ina, se v z sadï hodì zvl ötï funkce vrchnì + spodnì oh ev. K peëenì vöech ostatnìch druh masa (zvl ötï dr beûe) doporuëujeme funkci infra peëenì. ï Doba nezbytn k peëenì z visì na druhu a kvalitï masa. ï Chcete-li zabr nit p ip lenì öù vy nebo tuku z peëenèho masa, doporuëujeme, abyste do peëicì n doby p edem nalili trochu vody. ï Maso po uplynutì p ibliûnï 2/3 doby peëenì obraùte. Troubu vypnïte asi 10-15 minut p ed uplynutìm doby peëenì, abyste vyuûili zbytkovèho tepla. 3. PoËkejte 5 sekund. Na displeji se objevì zb vajìcì Ëas. RozsvÌtÌ se kontrolka KR TK»AS. Jakmile uplyne nastaven doba, kontrolka zaëne blikat a asi na 2 minuty se rozeznì akustick sign l. 4. Akustick sign l vypnete stisknutìm libovolnèho tlaëìtka. 24 33
PeËenÌ masa P i peëenì masa se pouûìvajì funkce infra peëenì, nebo vrchnì + spodnì oh ev. N doby na peëenì ï Na peëenì masa se hodì jak koli û ruvzdorn n doba. ï U n dob s plastov mi drûadly dbejte na to, aby i tato drûadla byla û ruvzdorn. ï VelkÈ kusy peëenï (nap. kr ty, husy, 3-4 ku ata, 3-4 vep ov kolena) m ûete pèct p Ìmo v univerz lnìm plechu, nebo na roötu s univerz lnìm plechem pod nìm. ï DoporuËujeme, abyste vöechny libovè druhy masa (nap. telecì a hovïzì peëeni, mraûenè maso) pekli v peëicì n dobï s vìkem. Maso tak z stane öùavnatïjöì. ï Vöechny druhy masa, kterè chcete upèct tak, aby mïly k rëiëku (nap. vep ovou, sekanou, jehnïëì, skopovou peëeni, kachny, 1-2 vep ov kolena, 1-2 ku ata, malou dr beû, rostbìfy, zvï inu), m ûete pèct v peëicì n dobï bez vìka. ï Rada: kdyû peëete maso v peëicì n dobï (zvl ötï mal mnoûstvì), bude trouba mènï zneëiötïna! Z suvnè rovnï ï Po adì z suvnè rovnï vhodnè k peëenì najdete v n sledujìcì tabulce. PouûitÌ, tabulky a rady PeËenÌ peëiva P i peëenì peëiva se pouûìvajì funkce hork vzduch sûlo, hork vzduch multi nebo vrchnì + spodnì oh ev. Pozor! P i peëenì peëiva se nepouûìv tukov filtr! Formy na peëenì ï P i peëenì vrchnìm a spodnìm oh evem se hodì formy z tmav ch kov a teflonovè formy. ï P i peëenì hork m vzduchem sûlo nebo multi se hodì takè svïtlè kovovè formy. Z suvnè rovnï ï P i nastavenì funkcì hork vzduch sûlo a vrchnì + spodnì oh ev se m ûe pèct pouze jeden plech peëiva. ï P i nastavenì funkce hork vzduch multi se mohou pèct aû t i plechy peëiva. 1 peëicì plech: 1 peëicì forma: z suvn roveú 1 z suvn roveú 3 2 peëicì plechy: 3 peëicì plechy: z suvn roveú 1 a 4 z suvn roveú 1, 3 a 5 32 25
VöeobecnÈ pozn mky ï NezapomÌnejte na to, ûe z suvnè rovnï se poëìtajì zdola nahoru. ï PeËicÌ plech zasunujte zkosenìm dop edu! ï PeËicÌ plech zasuúte aû k zadnì stïnï. ï PeËivo ve form ch postavte vûdy doprost ed roötu. P i funkcìch hork vzduch sûlo nebo vrchnì + spodnì oh ev m ûete pèct ve dvou form ch z roveú. V takovèm p ÌpadÏ postavte formy na roöt vedle sebe. Doba peëenì se prodlouûì jen nepatrnï. Pozn mky k tabulk m peëenì peëiva V tabulk ch najdete v bïr pokrm, teplotu, dobu peëenì a z suvnou roveú. ï U teploty a doby peëenì je uvedeno rozmezì, kterè z visì na sloûenì tïsta, jeho mnoûstvì a na peëicì formï. ï P i peëenì nïkolika plech peëiva nebo nïkolika forem se doba peëenì m ûe prodlouûit o 10-15 minut. ï VlhkÈ peëivo (nap. pizzy, ovocnè kol Ëe atd.) byste mïli pèct maxim lnï na dvou rovnìch. ï DoporuËujeme, abyste poprvè nastavili niûöì uvedenou teplotu a teprve v p ÌpadÏ pot eby, nap. kdyû chcete dos hnout vïtöìho zhnïdnutì, nebo doba peëenì trv p Ìliö dlouho, abyste nastavili teplotu vyööì. ï Nehledejte v tabulk ch daje pro kaûd sv j recept, orientujte se podle obdobnèho peëiva. ï RozdÌl ve v öce peëiva m ûe vèst na zaë tku peëenì k rozdìlnèmu zhnïdnutì. V takovèm p ÌpadÏ nemïúte nastavenì teploty. RozdÌly ve zhnïdnutì se vyrovnajì v pr bïhu dalöìho peëenì. Troubu vypnïte 10-15 minut p ed uplynutìm doby peëenì, abyste vyuûili zbytkovèho tepla. Pokud nenì jinak uvedeno, platì tabulky pro vloûenì peëiva do studenè trouby. Tabulka n kyp a zapèkan ch pokrm vrchnì a spodnì oh ev infra peëenì doba peëenì z suvn teplota z suvn teplota roveú v C roveú v C hod : min zdola zdola öunkovè flìëky 1. 180-200 1. 160-170 0:45-1:00 lasagne 1. 180-200 1. 160-170 0:25-0:40 zapèkan zelenina1 1. 200-220 1. 160-170 0:15-0:30 zapèkanè bagety1 1. 200-220 1. 160-170 0:15-0:30 sladkè n kypy 1 180-200 - - 0:40-0:60 rybì n kypy 1. 180-200 1. 160-170 0:30-1:00 plnïn zelenina 1. 180-200 1. 160-170 0:30-1:00 1) Troubu p edeh ejte. TuËnÏ vytiötïnè daje upozorúujì na funkci pro dan pokrm v hodnïjöì. Tabulka mraûen ch hotov ch pokrm Druh pokrmu z suvn roveú funkce teplota doba oh evu zdola trouby mraûen pizza 3. vrchnì a spodnì podle daj podle daj oh ev v robce v robce hranolky 1 3. infra peëenì 200-220 C 15-25 minut (300-600 g) bagety 3. vrchnì a spodnì podle daj podle daj oh ev v robce v robce ovocn kol Ë 3. vrchnì a spodnì podle daj podle daj oh ev v robce v robce 1) Pozn mka: hranolky je t eba bïhem p Ìpravy 2-3 kr t obr tit. 26 31
Rady k peëenì peëiva Jak zjistìte, ûe je kol Ë propeëen. Kol Ë "spadne" (je mazlav, vodnat ). Kol Ë je zespodu p Ìliö svïtl. Kol Ë s vlhkou n plnì nenì propeëen, nenì stejnomïrnï zbarven. Rada PÌchnÏte p r tkem do nejvyööìho mìsta kol Ëe. Kdyû se na p r tko uû nelepì tïsto, m ûete troubu vypnout a vyuûìt zbytkovè teplo. ProvÏ te si recept. P ÌötÏ pouûijte mènï vody. VÏnujte pozornost dobï mìch nì, zvl ötï kdyû pouûìv te robot. P ÌötÏ pouûijte tmavou peëicì formu nebo zasuúte kol Ë o jednu roveú nìû. P ÌötÏ jej peëte za niûöì teploty a delöì dobu. Tabulka peëenì peëiva PeËenÌ peëiva na jednè rovni Druh peëiva hork vzduch sûlo vrchnì + spodnì oh ev doba peëenì PeËivo ve formï z suvn teplota z suvn teplota pro obï funkce roveú v C roveú v C hod : min zdola zdola t en b bovka 1. 150-160 1. 160-180 0:50-1:10 t en buchta 1. 140-160 1. 150-170 1:10-1:30 piökotov dort 1. 150-160 1. 160-180 0:25-0:40 dortov korpus k ehk 3. 170-180 2. 190-2101 0:10-0:25 dortov korpus t en 3. 150-170 2. 170-190 0:20-0:25 jableën kol Ë 1. 150-170 1. 170-190 0:50-1:00 pikantnì dort (nap. lotrinsk ) 1. 160-180 1 190-210 0:30-1:10 s rov dort 1. 140-160 1. 170-190 1:00-1:30 PeËivo na plechu kynut z vin 3. 160-170 3. 170-190 0:30-0:40 v noënì ötola 3. 160-170 1 3. 160-180 1 0:40-1:00 chlèb (ûitn ) nejd Ìve 180-200 1 250 1 0:20...potom 1. 140-160 5. 160-180 0:30-1:00 vïtrnìky 3. 160-170 1 3. 190-210 0:15-0:30 piökotov rol da 3. 160-170 1 3. 180-200 1 0:10-0:20 kol Ë s drobenkou such 3. 150-160 3. 160-180 0:20-0:40 m slov /cukrov kol Ë 3. 160-170 1 3. 190-210 1 0:15-0:30 ovocn kol Ë (na kynutèm/ 3. 150-170 3. 170-190 0:25-0:50 t enèm tïstï) 2 30 27
Druh peëiva hork vzduch sûlo vrchnì + spodnì oh ev doba peëenì z suvn teplota z suvn teplota pro obï funkce roveú v C roveú v C hod : min zdola zdola ovocn kol Ë na 3. 160-170 3. 170-190 0:40-1:20 k ehkèm tïstï 1 kol Ë na plechu s jemnou n plnì (tvaroh, - - 3. 160-180 1 0:40-1:20 ölehaëka, m slov n plú) pizza (bohatï obloûen )2 1. 180-200 1. 190-210 1 0:30-1:00 pizza (tenk ) 1. 200-220 1. 230-300 1 0:10-0:25 chlebov placka 1. 200-220 1. 270-300 1 0:08-0:15 öv carsk kol Ë 1. 180-200 1. 210-230 0:35-0:50 DrobnÈ peëivo peëivo z k ehkèho tïsta 3. 150-160 3. 170-190 1 0:06-0:20 protlaëovanè peëivo 3. 140-150 3. 160-180 0:10-0:40 peëivo z t enèho tïsta 3. 150-160 3. 170-190 0:15-0:20 pusinky, bezè 3. 80-100 3. 100-120 2:00-2:30 kokosky 3. 100-120 3. 120-140 0:30-0:60 (+ o echy, mandle) PeËenÌ peëiva na nïkolika rovnìch hork vzduch multi doba peëenì Druh peëiva z suvn roveú zdola teplota hod : min 2 rovnï 3 rovnï v C PeËivo na plechu vïtrnìky 1/4-160-180 1 0:35-0:60 kol Ë s drobenkou such 1/4-140-160 0:30-0:60 pizza 1/4-170-190 0:40-0:70 DrobnÈ peëivo peëivo z k ehkèho tïsta 1/4 1/3/5 150-160 0:15-0:35 protlaëovanè peëivo 1/4 1/3/5 140-150 0:20-0:60 peëivo z t enèho tïsta 1/4-160-170 0:25-0:40 pusinky, bezè 1/4-80-100 2:10-2:50 kokosky (+ o echy, mandle) 1/4-100-120 0:40-1:20 kynutè kol Ëky 1/4-160-170 0:30-0:60 peëivo z lìstkovèho tïsta 1/4-170-180 1 0:30-0:50 housky 1/4-180-190 1 0:30-0:55 kynutè kol Ëky 3. 160-170 3. 170-190 0:20-0:40 peëivo z lìstkovèho tïsta 3. 170-180 1 3. 190-210 1 0:20-0:30 housky 3. 180-200 1 5. 180-220 1 0:20-0:35 1) Troubu p edeh ejte. 2) Pouûijte kombinovan plech nebo univerz lnì plech! TuËnÏ vytiötïnè daje upozorúujì na funkci pro dan pokrm v hodnïjöì. 28 29