Kuchyň v novém kabátě aneb Multifunkční centrum domova Author: Anna Šebestová Published: 11.03.2008 Klasické kuchyňské vybavení představovaly po tradičních kredencích především linky sestavené ze spodních a horních skříněk, doplněné maximálně vysokou skříní na ukládání potravin. Ve snaze najít vhodný prostor na společné stolování umisťovali obyvatelé malých bytů do kuchyní pulty barového typu (někdy dokonce sklápěcí), které nahradily jídelní stůl. Toto nepříliš pohodlné řešení nyní nachází opět uplatnění i ve větších nebo otevřených kuchyních, kde slouží k optickému oddělení kuchyňské části, k servírování nebo občasnému posezení během práce v kuchyni. Jeho spodní část poskytuje praktické úložné prostory. Zajímavé řešení, které ještě není v běžné nabídce výrobců kuchyňského nábytku, představuje předělový pult, jehož úložná část je přístupná z obou stran. Oboustranné otevírání je praktické a může nahradit pojízdný servírovací stolek. 1/5
1. Oblíbený trend dnes představuje kombinace dýhy tropického dřeva zebrano a jednobarevných ploch 2. Minimalisticky pojednaná kuchyně může někdy působit až barokním dojmem 3. V moderně situovaných rozlehlých kuchyních je díky velkým úložným prostorám vše ukryto 4. Dominantou rozlehlé kuchyně je ostrůvek s varnou zónou 5. Opticky lze rozdělit kuchyň poloostrovním řešením. K odlehčení prostoru přispívají nožky nábytku, které nahrazují klasické sokly 6. Fantazii se meze nekladou. Ostrůvek v kuchyni dělí jídelnu a kuchyňskou linku; jeho plocha slouží jako pracovní i jako místo k posezení 7. I klasické provedení má několik podob. Povrchovým provedením tato kuchyň připomíná rustikální styl, tvarově a vybavením se ale hlásí k modernímu pojetí Kuchyňské ostrovní varianty 2/5
Zbrusu nový a dnes hojně využívaný prvek, který se v českých kuchyních dříve nevyskytoval, je ostrůvek. Jeho využití je značně široké. Z architektonického pohledu jde o kus nábytku, jímž lze zajímavě členit prostor. O tom, jakou praktickou funkci bude v kuchyni vykonávat, rozhodují uživatelé. Často se využívá jako varné centrum s plynovou nebo elektrickou varnou deskou, ale i dalšími vestavnými spotřebiči, jako jsou například gril, tepan či zapuštěná fritéza. Vedle spotřebičů samozřejmě musí zůstat volná pracovní a odkládací plocha. Součástí varného ostrůvku by měl být i komínový odsavač par; společně s ním se varná část stane výraznou dominantou celého interiéru. Ve větším modelu může být zabudovaná i takzvaná mycí zóna s jedno nebo dvoudřezem. Kdo chce být in umístí ke dřezu vysokou designovou baterii. Vnitřní část bývá nejčastěji využita na ukládání varného nádobí; efektně působí otevřený úložný prostor (tomu ovšem sluší stylové designové nádoby), může tu ale být například i výsuvný systém košů na tříděný odpad. Ostrůvek jako samostatné mycí centrum může sice působit zajímavě, z hlediska provozu v kuchyni ale většinou není příliš praktický. V mnoha domácnostech se využívá různě velký ostrůvek jen jako úložný prostor s velkou pracovní plochou. Toto řešení je levnější (není třeba budovat přívod elektřiny, plynu, vody ), přičemž estetický efekt členění prostoru zůstává. 3/5
8. Klasická kuchyňská linka doplněná moderními prvky (jednoduché úchyty, vestavné spotřebiče) je u nás stále nejžádanější 9. Nadčasovému ztvárnění kuchyně vyhovuje většinou jednobarevné provedení, lze je ale docílit i decentní kombinací dvou barev 10. Takzvaný rustikální styl může mít i zajímavou a decentní podobu. Při vlastním návrhu a zhotovení kuchyně se majitelé nechali inspirovat starou kredencí 11. Rustikální styl má stále své zastánce v celé Evropě, estetickým požadavkům vycházejí vstříc i výrobci spotřebičů 12. Mezi vyhledávané stále patří levnější provedení kuchyně s rustikálními prvky 13. Opticky je velmi atraktivní střídmá paleta barev Dotek minimalismu Již několik let prosazovaný stylový trend označovaný jako minimalismus či purismus se výrazně projevuje i v zařízení kuchyní. Mělo by tu být vše (a není toho zrovna málo), ale zároveň by to nemělo být příliš vidět. Jinými slovy: převládají hladké, rovné plochy s minimem zdobných prvků a vše, co ruší jednolitost a design, by se mělo schovat. K tomu slouží dostatek úložných prostor, které jsou vybaveny řadou systémů usnadňujících pohodlný přístup i do nejzazších koutů. Odlehčený styl velkých kuchyní dokonce ani nemusí rušit horní skříňky. Jejich funkci přebírají závěsné systémy a velké nábytkové moduly, ve kterých jsou kromě vestavných spotřebičů (chladnička, mraznička, trouby, kávovar aj.) velké úložné prostory. Tyto několikametrové kusy zaberou sice celou stěnu (menší typy jsou vhodné do nik), vybavením ale mohou konkurovat profesionálně zařízené kuchyni. 4/5
5/5