UPOZORNĚNÍ: Vážení hosté, s účinností od 13.12.2014 vychází v platnost směrnice 1169/2011 EU o informování hostů o přítomnosti alergenů u jednotlivých pokrmů. Seznam alergenů proto naleznete na zadní straně našeho jídelního lístku. Alergeny obsažené v našich pokrmech jsou označené číslem nebo Vás o nich bude informovat obsluhující personál.
koleno PEČENÉ * 1000g * hořčice, křen, feferonka, chléb tatarák ORIGINÁL * 150g hovězí svíčkové * 4ks topinky, 10 pizza DOMÁCÍ * právě upečená z čerstvých surovin * také do krabice s sebou žebra PEČENÁ * na medu * česnekový dip, chléb, 10, 12 od selátko PEČENÉ * křen, kyselé okurky, feferonky, chléb * objednat 5 dní předem 190,- 198,- 94,- 179,- 2850,- zdarma www.hotelpanskydum.cz
K pivu a za studena Etwas kleines zum Bier und kalte Speisen 1 ks Domácí nakládaný hermelín, pečivo Hausgemachte eingelegte Camembert, Gebäck 1 ks Domácí utopenec, pečivo Hausgemachte eingelegte Essigwurst, Gebäck 1 ks Masová topinka pikant Geröstete Brotschnitte mit pikantem Fleischgemisch 150 g Malý sýrový talíř (3 druhy sýra), máslo, pečivo Kleine Käseteller (3 Käsesorten), Butter, Gebäck 200g 330g, 7 Studená mísa pro 1 osobu (2 osoby), máslo, pečivo Kalte Platte für 1 Person (2 Personen), Butter, Gebäck 150 g Original Tatarský biftek, 4 ks topinky Original Beef Tatar, 4 st. Geröstete Brotschnitte, 10 60,- Kč 75,- Kč 80,- Kč 130,- Kč 190,- Kč Polévky Suppen 0,25 l Kuřecí vývar se zeleninou a nudlemi Hühnersuppe mit Gemüse und Nudeln, 3 0,25 l Ostatní dle denní nabídky Andere laut Tagesangebot
Ryby Fische TIP 200 g Filet z candáta na grilu, citrón Zanderfilet am Rost, Zitrone obsahuje alergeny: 4 230 g Pstruh pečený na roštu, citrón Forelle am Rost, Zitrone obsahuje alergeny: 4 200 g Smažené rybí filé, citrón Gebackene Fischfilet, Zitrone, 3, 4, 7 210,- Kč 130,- Kč 95,- Kč Saláty Salate Míchaný salát s kuřecím masem Gemischter Salat mit Hühnerfleisch Šopský salát s olivami Griechischersalat mit Balkanische Käse und Oliven obsahuje alergeny: 7 Míchaný salát Gemischter Salat 95,- Kč 80,- Kč 45,- Kč
Jídla z vepřového masa Speisen vom Schwein TIP NEW 200 g Steak z vepřové pečeně (bez kosti), grilovaná zelenina Schweinscarresteak mit gegrillte Gemüse, 12 250 g Steak z vepřové krkovice s vídeňskou cibulkou, feferonky Halsfleischsteak mit Wiener Zwiebel, Peperoni, 12 150 g Vepřové medailonky z panenské svíčkové s liškovou omáčkou Schweinemedailons mit Eierschwämmerlsauce, 12 1 145,- Kč 1 TIP 150 g Plněná panenka anglickou slaninou Schweinsfilet mit Englischer Speck gefüllt 150 g Katův šleh Fleischgemisch Henkers Art, 9, 12 150 g Smažený vepřový řízek, citrón Wienerschnitzel vom Schwein, Zitrone, 3 120,- Kč 90,- Kč 90,- Kč Drůbež Geflügel TIP 150 g Smažená kuřecí prsa Cordon Bleu plněná šunkou a sýrem, brusinky Hühner Cordon Bleu NEW 150 g Kuřecí roláda plněná špenátem a nivou Hühner roulade gefüllt mit Spinat und Schimmelkäse, 7 150 g Zapečený kuřecí steak se šunkou a sýrem Hühnerbruststeak mit Schinken und Käse überbacken, 7 150 g Kuřecí řízek smažený, citrón Gebackener Hühnerschnitzel, Zitrone, 3 150 g Přírodní kuřecí řízek Hühnerbruststeak natur 120,- Kč 110,- Kč 110,- Kč 95,- Kč 95,- Kč
Dětská jídla Für Kinder 100 g Dětský smažený vepřový řízek, citrón Kinder Wienerschnitzel vom Schwein, Zitrone, 3 100 g Dětský přírodní kuřecí řízek, citrón Kinder Hühnerschnitzel natur, Zitrone 100 g Dětský smažený kuřecí řízek, citrón Kinder Hühnerschnitzel, Zitrone, 3 70,- Kč 70,- Kč 70,- Kč Bezmasá jídla Speisen ohne Fleisch 100 g Čerstvý smažený sýr EIDAM, tatarská omáčka Gebackener Eidamer Käse, Tatarensauce, 10 1 ks Čerstvý smažený sýr HERMELÍN, tatarská omáčka Gebackener Camembert Käse, Tatarensauce, 10 150 g Zapečená brokolice se sýrem Überbackene Brokoliröschen mit Käse obsahuje alergeny: 7 80,- Kč 90,- Kč 65,- Kč Moučníky Nachspeisen 1 ks 1 St. 2 ks 2 St. Královská palačinka (vaječný likér, ovoce, zmrzlina, šlehačka) Kaiserpalatschinke (Eierlikör, Obst, Eis, Sahne) Palačinky se zavařeninou, čokoládový topping, šlehačka Palatschinken mit Konfitür, Schokolade, Schlagsahne, 10 Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Schlagsahne obsahuje alergeny: 3, 7 70,- Kč 55, - Kč 75,- Kč
Speciality hotelu Panský dům Specialitäten des Hauses NEW TIP NEW 250g Flank steak s rukolou a sýrem Flank steak mit Rucola und Käse obsahuje alergeny: 7 200 g Hovězí steak z pravé svíčkové na barevném pepři s grilovanou zeleninou Beefsteak (Rinderfilet) mit buntem Pfeffer, 12 500 g Pečená vepřová žebra na medu, česnekový dip, chléb Schweinebraten Rippen mit Honig, Knoblauch Dip, Brot, 10, 12 300 g Mix Grill (3 plátky masa vepřové, kuřecí, hovězí svíčková) Mix Grill (Kleine Filetsteak, Hühnerbruststeak, Schweinesteak), 12 279,- Kč 250,- Kč 179,- Kč 210,- Kč TIP 150g Vepřové medailonky z panenské svíčkové s liškovou omáčkou Schweinemedailons mit Eierschwämmerlsauce, 12 1 150 g Plněná vepřová panenka anglickou slaninou Schweinsfilet mit Englischer Speck gefüllt 150 g Pastevecký špíz (kuř. a vepř. maso, klobása, paprika, cibule) Hirtenspiess (Hühner- und Schweinefleisch, Wurst, Paprika, Zwiebel) 120,- Kč 120,- Kč NEW 1000 g Pečené mléčné selátko 4-5 kg, křen, feferonky, chléb Spanferkel 4-5 kg, Meerrettich, Peperoni, Brot (objednat minimálně 5 dní předem) Pečené koleno, hořčice, křen, feferonky, chléb Gebratenes Schweinefleisch, Senf, Meerrettich, Peperoni, Brot (+100g - 10,- Kč) 2850,- Kč 198,- Kč
Přílohy Beilagen 150 g Smažené bramborové hranolky Pommes Frites 150 g Americké brambory Amerikanische Kartoffeln 150 g Krokety Kroketten 200 g Vařené brambory Salzkartoffeln 200 g Šťouchané brambory s cibulkou Kartoffelpüree mit Zwiebeln 150 g Rýže dušená Reis 150 g Špecle Spätzle 150 g Grilovaná zelenina s žampióny Gegrillte Gemüse mit Champignons 150 g Dušená zelenina Gedünstete Gemüse 170 g Rozpečená bageta s česnekovým máslem Knuspriges Knoblauchbaguette 30,- Kč 30,- Kč 45,- Kč
Piva Biere Plzeňský Prazdroj 12 Pilsner Urquell 0,3 l Gambrinus 10 0,3 l 24,- Kč 18,- Kč Radler (Pilsner Urquell s citronovou limonádou) 0,3 l Lahvový Kozel tmavý 10 - Kozel dunkel Flasche 28,- Kč 36,- Kč 32,- Kč 55,- Kč 55,- Kč 55,- Kč 50,- Kč 32,- Kč Radegast Birell (nealkoholický - lahvový) - Alkoholfreies Bier Radegast Birell polotmavý (nealkoholický lahvový) Lihoviny Spirituosen Becherovka Karlsbader Fernet Stock, Fernet Citrus Vodka Franz Josef Vodka finská - Finlandia Griotka Pepermintový likér Moravská malina - Himbeerschnaps Moravská švestka - Sliwowitz Moravská hruška - Birnenschnaps Jameson (irská) Gin Beefeater Tequilla Jägermeister Metaxa * * * * * Jelzin Jablíčko (Grüne Apfel), Gold Tuzemák Vína Weine Červené - Rot Bílé - Weiß Bílý střik - Weiß gespritz Červený střik - Rot gespritz Bohemia Sekt Demi Lahvová vína dle nabídky - Flaschen Weine laut Angebot 2 0,2 l 32,- Kč 0,2 l 32,- Kč 0,2 l 20,- Kč 0,2 l 20,- Kč 0,7 l 220,- Kč 0,7 l od 170,- Kč
Aperitivy Aperitive Cinzano Bianco Campari Teplé nápoje Heiße Getränke Káva turecká - Türkischer Kaffee (10g) Espresso Mocca Latte Cappuccino Horká čokoláda - Trinkschokolade 20,- Kč Nealkoholické nápoje Alkoholfreie Getränke Čaj černý - Schwarzer Tee Čaj ovocný - Früchte Tee Čaj zelený - Grüner Tee Čaj šípkový Hagebutten Tee Čaj heřmánkový - Kamille Tee Čaj mátový - Pfefferminze Tee Grog (4cl rum) Svařené víno Glühwein (0,2l) 2 30,- Kč Coca Cola, Fanta, Sprite (rozlévané) 0,3 l Džus pomerančový, jablečný (rozlévaný) 0,3 l Sodovka Soda Wasser 0,3 l 12,- Kč Jablečný, pomerančový střik Orangensaft (Apfelsaft) gespritz 0,3 l 20,- Kč 30,- Kč Tonic Water, Ginger Ale, Bitter Grapefruit Coca Cola Zero Cappy - 100% Ananas, Multivitamin, Černý rybíz, Grapefruit, Jahoda, Hruška, Meruňka Nestea - Citron, Broskev Bonaqua - Jemně perlivá, neperlivá 0,25 l 0,33 l 30,- Kč 0,2 l 0,2 l 0,25 l
SEznam alergenů publikovaný ve směrnici 2000/89 ES od 13.12.2014 směrnicí 1169/2011 EU 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 obiloviny obsahující lepek pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy korýši vejce ryby podzemnice olejná (arašídy) Sójové boby (Sója) mléko a výrobky z něj Skořápkové plody mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie celer a výrobky z něj hořčice a výrobky z ní SEzamová SEmEna (SEzam) oxid Siřičitý a Siřičitany v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno So 2 vlčí bob (lupina) a výrobky z něj měkkýši