MENU. Studené předkrmy Kalte Vorspeisen. 1 Šunková rolka s křenovou šlehačkou, toast 70,- Kč Schinken Röllchen mit Meerettichsahne, Toast

Transkript

1 MENU Studené předkrmy Kalte Vorspeisen 1 Šunková rolka s křenovou šlehačkou, toast 70,- Kč Schinken Röllchen mit Meerettichsahne, Toast 2 Tresčí játra s cibulkou, toast 70,- Kč Dorschleber mit Zwieblchen, Toast Polévky Suppen 11 Krušnohorská polévka v chlebovém bochníku 79,- Kč Erzgebirgische Suppe im Brotleib 12 Hovězí vývar s játrovými knedlíčky 35,- Kč Rinderbrühe mit Leberklösschen 13 Polévka dle denní nabídky 35,- Kč Tagessuppe Teplé předkrmy Warme Vorspeisen 21 Krušnohorská topinka s masovou směsí a sýrem 79,- Kč Erzgebirgische Brottschnitte mit Fleisch und Käse 22 Zapečený chřest se šunkou a sýrem 80,- Kč Gebackene Spargel mit Schinken und Käse

2 Hotová jídla Hauptgerichte g Svíčková na smetaně, houskový knedlík 115,- Kč Sauerbraten mit Rahmsauce, Semmelknödel g Hovězí guláš, houskový knedlík 115,- Kč Rindergulasch, Semmelknödel g Vepřová pečeně, červené a bílé zelí, houskový knedlík 115,- Kč Schweinebraten, Rot und Sauerkraut, Semmelknödel g Krušnohorská pečeně se žampionovou omáčkou, 115,- Kč houskový knedlík Erzgebirgischer Schweinebraten mit Champignonssauce, Semmelknödel g Uzená krkovice, červené a bílé zelí, houskový a bramborový 115,- Kč knedlík Schweinekamm, Rot und Sauerkraut, Mixknödel g Španělský ptáček s rýží 115,- Kč Rindsroulade mit Reis g Jitrnice, jelítko, bílé zelí, vařený brambor 120,- Kč Leber und blut Wurst, Kraut, Kartoffeln

3 Těstoviny Nudel Gerichte g Boloňské špagety 105,- Kč Spaghetti Bolognese g Fusilli s kuřecím masem, brokolicí v sýrové omáčce 115,- Kč Fusilli mit Hähnchenfleisch, Brokoli und Käsesauce g Bramborové noky se slaninou a listovým špenátem 99,- Kč Kartoffelnnocken mit Speck und Blattspinat Bezmasá jídla Vegetarische Gerichte g Smažený sýr, tatarská omáčka 99,- Kč Panierter Käse, Tatarsauce g Smažený hermelín, tatarská omáčka 99,- Kč Panierter Camembert, Tatarsauce g Smažené žampiony, tatarská omáčka 99,- Kč Panierte Champignons, Tatarsauce g Dušená brokolice zapečená sýrem 99,- Kč Gebackene Brokkoli mit Käse Ryby Fisch Gerichte 61 1 ks Pstruh ne grilu s bylinkovým máslem 140,- Kč Forelle vom Grill mit Kräuterbutter 62 1 ks Pstruh na mandlích 140,- Kč Forelle mit Mandeln g Smažené rybí filé 115,- Kč Paniertes Fischfilet g Smažený kapr 130,- Kč Panierter Karpfen g Filet z lososa na grilu s holandskou omáčkou 169,- Kč Lachsfilet vom Grill mit Hollandsauce

4 Kuřecí maso Hähnchenfleishc Gerichte g Smažený kuřecí řízek 129,- Kč Paniertes Hähnchenschnitzel g Labužnická kapsa plněná šunkou, nivou a hořčicí 159,- Kč Gefüllte Feinschmeckertasche mit Schinken, Senf und Blauschimmelkäse g Přírodní kuřecí plátek s žampionovou omáčkou 129,- Kč Hähnchenfilet mit Champignonssauce g Steaky z prsíček s omáčkou z modrého sýra 139,- Kč Hähnchenfilet mit Blauschimmelsauce g Zapečený kuřecí plátek s chřestem a sýrem 139,- Kč Hähnchenfilet mit Spargel überbacken mit Käse Vepřové maso Schweinefleisch Gerichte g Smažený vepřový řízek 129,- Kč Paniertes Schweineschnitzel g Vepřová kapsa Gordon Blue 159,- Kč Gordon Blue g Čertovské medailonky 159,- Kč (pikantní panenka s cibulkou, česnekem, hořčicí, v pivní omáčce) Teufelsmedaillons (Schweinemedaillons auf Zwiebel, Knoblauch, Senf, und Bier gebraten) g Vepřová panenka přelitá omáčkou z lišek 159,- Kč Schweinemedaillons mit Pfifferlings-Sauce g Přírodní vepřový plátek s žampionovou omáčkou 129,- Kč Schweinefilet mit Champignonssauce

5 Hovězí maso Rindfleisch Gerichte g Hovězí steak na pepři s bylinkovým máslem 249,- Kč Rindsteak mit Pfeffer und Kräuterbutter g Hovězí steak se šunkou a vejcem 259,- Kč Rindsteak mit Schinken und Ei g Hovězí steak na houbách 249,- Kč Rindsteak mit Pilze g Vídeňská roštěná 209,- Kč Wienerrostbraten Zvěřina Wild g Jelení steak s kuřecími játry a brusinkami 229,- Kč Hirschsteak mit gebratener Hähnchenleber und Preiselbeeren g Kančí steak na smetaně 209,- Kč Wildschweinsteak mit Rahmsauce g Jelení medailonky přelité žampionovou omáčkou 209,- Kč Hirschmedaillons mit Champignonssauce g Jelení medailonky přelité omáčkou z lišek 209,- Kč Hirschmedaillons mit Pfifferling-Sauce

6 Speciality Spezialitäten g Mix Gril-roštěná, vepřový kotlet, kuřecí prsa, žampiony 269,- Kč Mix Grill-Rostbraten, Schweine/Hähnchenfleisch, Champ ks Domácí bramborák s uzenou krkovicí a zelím 139,- Kč Gefüllter hausgemachter Kartoffelpuffer mit Kasseler und Kraut 113 1ks Pečené koleno s křenem, hořčicí a chlebem 159,- Kč Gebratenen Schweinehaxe mit Senf, Meerrettich und Brot 114 1ks Pečené koleno, červené a bílé zelí, houskový a bramborový kn. 169,- Kč Schweinehaxe, Rot und Sauerkraut, Semmel/Kartoffelknödel 115 1/2 Pečená kachna, červené a bílé zelí,houskový a bramborový kn. 249,- Kč Gebratene Ente, Rot und Sauerkraut,Semmel/Kartoffelknödel 116 1/4 Pečená kachna, červené a bílé zelí,houskový a bramborový kn. 159,- Kč Gebratene Ente, Rot und Sauerkraut,Semmel/Kartoffelknödel g Staročeský talíř kachna, vepřová, uzená, zelí, knedlík 269,- Kč Altböhmischer Teller mit Kraut und Mix Knödel g Dřevorubecký steak 149,- Kč Holzfällersteak g Krušnohorská vepřová pečeně s liškovou omáčkou 149,- Kč Erzgebirgischer Schweinebraten mit Pfifferlings-Sauce g Smažený vepřový řízek plněný houbami 159,- Kč Schweineschnitzel gefüllt mit Pilze g Kotlíkový guláš v chlebovém bochníku 115,- Kč Kesselgulasch im Brotleib

7 Obložené mísy Belegte Platte g Obložená mísa, pečivo 120,- Kč Belegte Platte, Gebäck g Zabijačkový talíř, pečivo /jitrnice, jelítko, tlačenka/ 130,- Kč Schlachtfestteller, Gebäck /leber, blut und press Wurst/ Saláty Salaten 131 Šopský salát 55,- Kč Salat mit Schafskäse 132 Rajčatový salát s cibulkou 50,- Kč Tomatensalat mit Zwiebeln 133 Okurkový salát 50,- Kč Gurkensalat 134 Zelný salát 45,- Kč Krautsalat 135 Míchaný salát s kuřecím masem 99,- Kč Gemischtsalat mit Hähnchenfleisch Moučníky Dessert 141 Medovník 45,- Kč Honigkuchen 142 Teplý štrůdl se šlehačkou 35,- Kč Warmer Apfelstrudel mit Schlagsahne 143 Palačinka s marmeládou, zmrzlinou a šlehačkou 62,- Kč Palatschinke mit Marmelade, Eis und Sahne 144 Palačinka s marmeládou, ovocem a šlehačkou 62,- Kč Palatschinke mit Marmelade, Obst und Sahne 145 České lívance s borůvkami a šlehačkou 62,- Kč Liwanzen (Pfannkuchen) mit Heidelbeeren und Sahne

8 Zmrzlinové poháry Eisbecher 151 Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou 59,- Kč Eisbecher mit Obst und Sahne 152 Horké maliny 69,- Kč Heisse Himbeeren Přílohy Beilagen g Houskový knedlík 30,- Kč Semmelknödel g Bramborový knedlík 30,- Kč Kartoffelknödel g Dušená rýže 30,- Kč Reis g Americké brambory 30,- Kč Amerikanische Kartoffeln g Krokety 30,- Kč Kroketten g Hranolky 30,- Kč Pommes Frites g Vařené brambory 30,- Kč Salzkartoffeln g Šťouchané brambory 30,- Kč Gesstampfte Kartoffeln 169 Porce tatarky, kečupu, hořčice, křenu, 2ks pečiva 10,- Kč Portion Tatarsauce, Senf, Ketschup, Meerrettich, 2st.Gebäck Za poloviční porce u vybraných jídel účtujeme 70% z ceny. Halbe Portionen von ausgewählten Speisen berechnen wir 70% aus Preis.