Květen Máj 2012 Listové a klasové choroby pšenice Morforegulace porostů obilnin v období sloupkování Víceleté zkušenosti s přípravkem Pictor ve slunečnici Zůstaneme světovým producentem potravinářského máku?
10 Květen Máj 2012 Obsah čísla Použití přípravku Vaztak 10 EC k hubení škůdců v hlavních polních plodinách VAZTAK 10 EC s účinnou látkou alfa-cypermethrin je vysoce účinný pyrethroidní insekticid s širokou registrací určený proti mnoha druhům žravého a savého hmyzu, jeho larvám a vajíčkům. Listové a klasové choroby pšenice, jejich aktuální stav a prognóza výskytu 1 Doporučení BASF pro fungicidní ošetření klasu v roce 2012 4 Morforegulace porostů obilnin v období sloupkování 6 Fungicidní demonstrační pokusy firmy BASF, stacionár Rokytnice u Přerova Výnosové výsledky ječmene jarního 7 Použití přípravku Vaztak 10 EC k hubení škůdců v hlavních polních plodinách 10 Použití Outlooku v cukrovce 13 Víceleté zkušenosti s přípravkem Pictor ve slunečnici 14 6 14 20 Morforegulátory se podílejí na zpevnění stébel, zkrácení internodií a tím celkové výšky porostu. Kombinace těchto prvků a odpovídající úroveň dusíkaté výživy má vždy pozitivní vliv na výnos. K omezení výskytu chorob v porostech slunečnice, podobně jako u jiných pěstovaných plodin, je možno použít jak metody nepřímé (vytvářením nepříznivých podmínek pro původce choroby), tak metody přímé, které mají za cíl zahubit původce choroby. Dve najdôležitejšie choroby viniča, peronospóra a múčnatka potrebujú pre svoj vznik a následné poškodenie viniča rôzne poveternostné podmienky. Múčnatka potrebuje skôr suchšie a peronospóra vlhké počasie. Odhadnúť, aké počasie bude, je zložité... Ochrana proti houbovým chorobám máku s fungicidy Caramba a Discus 17 Zůstaneme světovým producentem potravinářského máku? 18 Fungicídna ochrana proti múčnatke a peronospóre 20 Foto na titulní straně: M. Bajgar Agrotip Informační měsíčník BASF. Vychází 12 ročně v ČR a SR. Vydavatel: BASF spol. s r.o., Šafránkova 3, 155 00 Praha 5, IČO: 41195469 Tel.: 235 000 111, www.agro.basf.cz. Místo vydání: Praha. Číslo 5/2012. Den vydání: 15. 5. 2012. MK ČR E 16516 Tento materiál BASF má poradit. V každém případě je však třeba se řídit platnou etiketou, která je součástí každého balení přípravků na ochranu rostlin v ČR. Pri používaní prípravkov je potrebné riadiť sa platnou etiketou a platným Zoznamom povolených prípravkov na ochranu rastlín. BASF spol. s r.o. Šafránkova 3, 155 00 Praha 5 Česká republika tel.: +420 235 000 111 www.agro.basf.cz BASF Slovensko spol. s r. o. Prievozská 2, 821 09 Bratislava Slovenská republika tel.: +421 258 266 111 www.agro.basf.sk
Obilniny Houbové choroby Porost pšenice napadený listovými skvrnitostmi Listové a klasové choroby pšenice, jejich aktuální stav a prognóza výskytu U pšenice, stejně jako u jiných obilnin, je pro tvorbu sušiny i výsledného hospodářského produktu - zrna - důležité, kolik energie slunečního záření je porost schopný absorbovat a efektivně využít v procesu fotosyntézy. To úzce souvisí s velikostí zdravé listové plochy. Dlouhodobě je zdůrazňována zvláště důležitost přínosu produktů fotosyntézy z praporcového listu pro tvorbu zrna. Velikost aktivního listového aparátu však může být negativně ovlivněna přítomností různých patogenních organizmů. Mezi každoročně rozšířené patogeny patří rez pšeničná (Puccinia triticina). Ztráty působí především v suchých horkých létech a její ekonomický význam se zvyšuje. Rez plevová (Puccinia striiformis) je důležitá zvláště v západní Evropě. V Československu a později v České republice byla polní odolnost ke rzi plevové nezbytná pro registraci odrůdy. V posledních letech však byly registrovány také náchylné odrůdy, což přispělo k novému rozšíření této choroby. To se projevilo nejvíce v roce 2000, ale s ojedinělými výskyty se setkáváme každoročně. Rez travní (Puccinia graminis) se v současné době objevuje spíše ojediněle. Možné ohrožení dnes představuje rasa Ug99, která se šíří z Ugandy a v současné době Listy ozimé pšenice napadené Pyrenophora tritici-repentis Agrotip 5/2012 1
Obilniny Houbové choroby byl již její výskyt zaznamenán na Blízkém východě. Padlí travní (Blumeria graminis) je rozšířeno ve všech oblastech pěstování obilnin. K větším škodám dochází hlavně při použití vyšších dávek dusíku. Hnědé listové skvrnitosti patří vedle rzí a padlí travního k nejzávažnějším listovým chorobám pšenice. Tyto skvrnitosti způsobuje více fytopatogenních druhů hub, přičemž mezi nejvýznamnější původce patří braničnatka pšeničná (Mycosphaerella graminicola, anam. Septoria tritici), braničnatka plevová (Phaeosphaeria nodorum, anam. Stagonospora nodorum) a světle hnědá skvrnitost pšenice (Pyrenophora tritici-repentis anam. Drechslera tritici-repentis = Helminthosporium tritici-repentis). Na listech se však mohou vyskytovat i skvrny způsobené houbami z rodu Fusarium. Pro braničnatku plevovou je také charakteristické napadení plev. Fuzariózy klasu jsou považovány za jednu z nejzávažnějších chorob obilnin na světě, protože mohou způsobit nejenom výnosové ztráty, ale i snížení hygienické kvality v důsledku kontaminace zrna sekundárními metabolity - mykotoxiny. Kontaminace mykotoxiny znehodnocuje zrno pro potravinářské zpracování i pro krmné využití. Jako původce klasových fuzarióz v naší republice bývá zjišťováno zhruba 15 druhů rodu Fusarium a Microdochium nivale. U různých druhů obilnin mohou převládat odlišné druhy Fusarium, produkující různé mykotoxiny. V zrnu pšenice je nejčastěji nacházen mykotoxin deoxynivalenol (DON) patřící mezi trichotheceny typu B. Setkat se můžeme i s dalším trichothecenem typu B, kterým je nivalenol (NIV). Dalším významným mykotoxinem je zearalenon (ZEA) a jeho deriváty. Za produkci těchto mykotoxinů jsou odpovědné druhy F. graminearum a F. culmorum. U ovsa, kde se vyskytují spíše druhy F. poae, F. sporotrichoides a F. langsethiae, dochází v zrnu často k akumulaci trichothecenů typu A, zejména T-2 a HT-2 toxinu. Cílem tohoto příspěvku je poskytnout především informace o výskytu a zastoupení patogenů působících listové skvrnitosti a předpovědět rizika ohrožení porostu pšenice v závislosti na počasí. Dále bychom chtěli informovat o výskytu klasových fuzarióz a možné predikci rizika napadení porostů a rizika akumulace mykotoxinů. Výsledky studia výskytu patogenů působících hnědé listové skvrnitosti V tomto příspěvku uvádíme výsledky dlouhodobého průzkumu listových vzorků z území ČR prováděného v letech 2000 2011. V rámci průzkumu byly často nacházeny směsné vzorky. Téměř ve všech letech bylo zjištěno významné zastoupení braničnatky pšeničné (Mycosphaerella graminicola) (Graf 1). V posledním pětiletém období byl tento patogen detekován u 47 70% z celkového počtu vzorků. Původce světle hnědé skvrnitosti pšenice, Pyrenophora tritici-repentis, jehož výskyt převládal v letech 2000, 2003 a 2011, byl detekován ve více než 70% vzorků. Braničnatka plevová (Phaeosphaeria nodorum) byla významně zastoupena ve vzorcích v roce 2000 a 2005. Spíše sporadicky se v našich podmínkách vyskytovaly Cochliobolus sativus (anam. Bipolaris sorokiniana), Ascochyta sp., Didymella exitialis. Na vzorcích byly následně pozorovány saprofytické druhy, nejčastěji Alternaria alternata, Cladosporium cladosporioides a Epicoccum nigrum. Z těchto i jiných obdobných šetření vyplývá, že v současné době je zřejmě v České republice, podobně jako v západní Evropě, nejhojnějším původcem braničnatka pšeničná, a to na úkor dříve široce rozšířené braničnatky plevové, která měla u nás největší význam v osmdesátých letech především ve vyšších polohách. Existují názory, že za snížením výskytu braničnatky plevové stojí pokles emisí SO 2. Výše uvedená šetření však také ukazují na značné kolísání v zastoupení nejzávažnějších patogenů v jednotlivých ročnících, a tudíž na potřebu modifikovat ochranná opatření s ohledem na dominantní výskyt jistého patogena v určitém roce. Výsledky monitoringu výskytu klasových fuzarióz na území ČR a obsahu mykotoxinů v zrnu V rámci monitoringu, při kterém byl stanovován obsah mykotoxinu DON u klasových vzorků pšenice získaných náhodným odběrem prováděným 8 let (2004 2011) na území ČR, bylo zjištěno, že se obsah DON pohyboval v rozmezí od 0 do 27,2 mg/ kg. Nadlimitních vzorků (s obsahem DON překračujícím 1,25 mg/kg) bylo 108 což je 9,1 % z celkového počtu vzorků. Jejich největší podíl byl v roce 2004 (21 vzorků) a nejmenší podíl (3 vzorky) v roce 2008. Za celé sledované období byl průměrný obsah DON 0,482 mg/kg a statisticky průkazné rozdíly byly zjištěny mezi rokem 2004 a roky 2006, 2007, 2009 a 2010. U hodnocených vzorků byly také zjišťovány symptomy v klasech. Zjištěné symptomatické hodnocení statisticky významně korelovalo se zjištěným obsahem DON v zrnu. Obsah mykotoxinů DON a ZEA byl také sledován v zrnu určeném ke krmení a v krmných směsích. Z analyzovaných 67 náhodně vybraných vzorků krmiv pouze v 7 vzorcích (10 %) byl obsah obou mykotoxinů pod limitem detekce. 44 vzorků bylo kontaminováno DON, 58 vzorků bylo kontaminováno ZEA a 42 vzorků bylo kontaminováno oběma mykotoxiny. Hygienický limit obsahu DON v obilovinách určených pro lidskou výživu byl překročen u jednoho vzorku a hygienický limit pro ZEA byl překročen u dvou vzorků. Překročení doporučených maximálních hodnot pro krmiva nebylo v analyzovaném souboru zaznamenáno. Možnosti prognózy pro rok 2012 Podzim 2011 byl velmi suchý a teplý. Na pšenici se spíše ojediněle objevoval slabý až střední výskyt padlí travního a slabý výskyt rzi pšeničné a braničnatky pšeničné. V posledních dnech ledna nastalo mrazivé období, které vydrželo až do poloviny února. Vyznačovalo se celodenními mrazy a nejnižší noční teploty běžně klesaly výrazně pod -20 C. Únor i březen byly srážkově deficitní. Na počátku vegetace roku 2012 převládaly slunečné dny s minimem srážek a tato skutečnost přispěla k tomu, že výskyty chorob byly v první polovině dubna až na výjimky slabé. Lokálně byly pozorovány slabé výskyty plísně sněžné (Monographella nivalis) na porostech, kde se dlouho držela sněhová pokrývka. Na pšenici ozimé přetrvávají zbytky podzimních infekcí houbovými chorobami (padlí travní, braničnatka pšeničná), výjimečně je zaznamenán první slabý výskyt chorob pat stébel, výskyt krčkové a kořenové hniloby pšenice (Fusarium spp.) a výskyt Rhizoctonia cerealis. První výrazné srážky se objevily až v polovině dubna. Jaký lze očekávat další vývoj chorob? O dalším rozvoji chorob rozhodne průběh počasí v dubnu a v květnu. U listových chorob lze předpokládat zpočátku výskyt braničnatky pšeničné, která dobře přezimovala díky dlouhému teplému podzimu. 2 Agrotip 5/2012
Graf. 1: Výskyt hlavních původců listových skvrnitostí pšenice v letech 2000 2011 v ČR 100 90 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 výskyt ve vzorcích (%) 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Pyrenophora tritici-repentis Phaeosphaeria nodorum Mycosphaerella graminicola patogen Zároveň však první jarní výskyty tohoto patogena ještě nic neznamenají. Důležitý bude konec května a začátek června, kdy průběh počasí rozhodne, zda se houba rozšíří do vyšších pater. Nejen braničnatka pšeničná, ale i braničnatka plevová a Pyrenophora tritici-repentis potřebují k šíření vyšší vlhkost a déšť, ideální teplota je 18 20 o C. Pravděpodobnost škodlivého výskytu listových skvrnitostí zvyšuje déletrvající období dešťů koncem sloupkování. Ošetřují se porosty mající v kritickém období skvrny na horních 3 listech. U světle hnědé skvrnitosti způsobené P. tritici-repentis byla v Německu vypracována koncepce integrované ochrany a vyvinut model pro prognózu a signalizaci tohoto patogena. Při včasném fungicidním ošetření v období tvorby konidií (v růstové fázi sloupkování 30 39) dochází k trvalé fungistázi. V pozdějších stádiích epidemie dochází po aplikaci fungicidů pouze ke krátkodobému kvantitativnímu snížení napadení. Nemalý význam u ochrany proti P. tritici-repentis má také osevní postup, již při jednoletém přerušení sledu pšenice- -pšenice bylo zaznamenáno snížení rizika výskytu patogena. Chceme-li se vyjádřit k prognóze klasových fuzarióz, můžeme obecně konstatovat, že vývoj patogena nepodporuje suché jaro (duben, květen) a slunečné, velmi teplé počasí s nižším úhrnem srážek nebo krátkodobými, přívalovými dešti v době kvetení a bezprostředně po něm. V sledovaném období (2004 2009) byl nadlimitní obsah DON zaznamenán při dubnovém srážkovém úhrnu o 23 % vyšším než byl průměr 43,39 mm, přičemž pozitivně zřejmě působily též celkově nadprůměrné teploty v tomto měsíci (o 2 o C vyšší než je dlouhodobý průměr 7,29 o C). Citelněji se však zřejmě na snížení rizika napadení projevuje výrazný nedostatek srážek v průběhu května, kdy bývají dlouhodobě srážky i průměrné teploty podstatně vyšší než v dubnu (dlouhodobý průměr květen/duben: 71,07 mm/43,51 mm; 12,31 o C/7,29 o C). Bylo zjištěno, že pro dosažení vysokého stupně nákazy a kontaminace zrna mykotoxinem DON bylo rozhodující především období 10 dnů před kvetením; při úhrnu srážek převyšujícím o 33 % celkový průměr došlo k vysoké akumulaci DON. Naopak vysoce podlimitní byla kontaminace mykotoxinem DON při srážkách nižších než 10 mm v období 10 dnů před kvetením. Toto zjištění může vést k praktickým závěrům uplatnitelným při rozhodování o použití fungicidní ochrany. Teploty v období 10 a 20 dnů před kvetením (i celkově v měsíci květnu) nebyly pro dosažení vysokého obsahu mykotoxinu DON rozhodující. Při rozhodování o aplikaci cílené fungicidní ochrany je třeba zdůraznit, že se jedná o opatření preventivní s doporučenou aplikací ve fázi kvetení (BBCH 61 65). Při rozhodování o aplikaci je třeba brát v úvahu, zda jde o porost zatížený rizikovými faktory (opakovaný výskyt klasových fuzarióz - riziková oblast, osevní postup zatížený vysokým zastoupením obilnin a kukuřice, minimalizace zpracování půdy, náchylná odrůda). Závěr Při rozhodování o aplikaci fungicidní ochrany je třeba reagovat na aktuální podmínky. Je nutné věnovat pozornost diagnostice (určení patogena). Pro rozhodování o aplikaci fungicidní ochrany je důležitá znalost tzv. prahových hodnot, signalizace týkající se výskytu patogena i znalost údajů o rezistenci pěstované odrůdy a použitých agrotechnických opatřeních. Příspěvek byl zpracován s podporou Výzkumného záměru MZe ČR č. 0002700604 Ing. Jana Chrpová, CSc., Mgr. Jana Palicová, Ph.D. Výzkumný ústav rostlinné výroby, v.v.i. Foto J. Palicová Agrotip 5/2012 3
Obilniny Fungicidy Fungicidní ošetření klasu je velmi opatřením, které nabývá v posledních letech na významu. Důvodů, proč se zvyšuje důraz na ošetření klasu, je několik. Doporučení BASF pro fungicidní ošetření klasu v roce 2012 1) Změna průběhu počasí pravidelně se opakují suché dubny a většina srážek se posouvá do druhé poloviny května a začátku června. Tento průběh počasí vytváří podmínky spíše pro pozdnější nástup houbových chorob. 2) Zvýšená výměra kukuřice v současné době se kukuřice pěstuje na více než 400 000 ha, následnou plodinou jsou většinou obilniny, které budou citlivější na napadení klasu. 3) Minimalizační zpracování půdy, které šetří vláhu, omezuje erozi, zrychluje operace při zakládání porostů, snižuje spotřebu pohonných hmot je také spojeno s vyšším výskytem houbových chorob v klasu. 4) Zvyšující se požadavky na kvalitu, což znamená důraz na vyšší objemovou hmotnost, obsah dusíkatých látek a naopak na nižší obsah mykotoxinů a černí. Termín pro aplikaci fungicidů do klasu je T3 (BBCH 41 objevení se klasu až BBCH 59 plné vymetání klasu) a je nejdůležitější pro přírůstek výnosu. Škodlivost klasových chorob v této době snižuje výnos až o 30 %. Druhým termínem je T4 (BBCH 61 začátek kvetení až BBCH 65 plné kvetení). Tento termín je spojen s kvalitou produkce, protože ji výrazně ovlivňuje. Přírůstek výnosu je většinou do 10 %. Termín T4 by měl být součástí systému fungicidních ošetření po předešlé aplikaci fungicidu proti listovým chorobám. Mezi nejškodlivější listové a klasové choroby pšenice v uvedené době patří braničnatka pšeničná a plevová, padlí travní, rzi a listové fuzariózy. Porosty ječmene jsou kromě padlí napadány rhynchosporiovou a hnědou skvrnitostí. Mezi další choroby ječmene patří rez ječná a ramuláriová skvrnitost. BASF pro toto ošetření nabízí několik fungicidů, které umožňují specifické řešení podle výskytu houbové choroby, intenzity pěstování i podle aktuálního infekčního tlaku. Systém jednoho ošetření Pokud se rozhodnete použít v ozimé pšenici a jarním ječmeni jeden fungicid, pak BASF nabízí univerzální řešení - nejpoužívanější fungicid českého zemědělství Tango Super, který se aplikuje v dávce 1 l/ha. Kombinace azolu (epoxiconazole) a morfolinu (fenpropimorph) velmi dobře chrání listy a klas před braničnatkami, rzemi a padlím v pšenici a před listovými skvrnitostmi, padlím a rzemi v jarním ječmeni. Působí kurativně (léčebně) i protektivně (ochranně) po dobu 3 4 týdnů. V minulém roce byl fungicid Tango Super aplikován asi na 160 000 ha. Průměrný přírůstek výnosu pšenice v posledních třech letech po jedné aplikaci Tanga Super při aplikaci do klasu byl 16 %. Pokusy byly realizovány na 16 místech ve všech výrobních oblastech. Rentabilita Tanga Super je dosažena na porostech pšenice, kde bez použití fungicidu by byl výnos 2 t/ha při předpokládané ceně pšenice 4 000 Kč/t. V roce 2008 byl do pšenice ozimé zaregistrován Swing Top vhodný pro ošetření v termínu T3 až T4 (BBCH 49 65). Při aplikaci v termínu T3 řeší především tyto listové a klasové choroby: DTR, braničnatky a rzi. Při aplikaci v termínu T4 se rozšiřuje účinnost na klasové fuzariózy a černě. Důvody pro aplikaci Swingu Top v termínu T3 a T4 jsou následující: 4 Agrotip 5/2012
Systém dvojího ošetření ozimých pšenic Systém dvojího ošetření je vždy jistější než systém jednoho ošetření z hlediska výnosu i kvality produkce. Při intenzivním pěstování obilnin a normálním vývoji počasí by měl být systém dvojího ošetření letos standardním opatřením. Systém dvojího ošetření jarních ječmenů V systému dvojího ošetření jarních ječmenů doporučuje BASF tento sled ošetření: Opera Top 1,2 l/ha + Corbel 0,4 l/ha BBCH 32 37 + Caramba 1,2 l/ha BBCH 61 65 1) účinné látky dimoxystrobin i epoxiconazole vykazují účinnost na klasové fuzariózy a černě 2) Swing Top neprodlužuje vegetaci snižováním tvorby ethylenu při aplikaci proti klasovým chorobám 3) Swing Top chrání klasy před slunečním zářením, zvyšuje HTZ a obsah dusíkatých látek. Swing Top je vhodným řešením v systému jednoho ošetření, pokud se tlak houbových chorob začne projevovat až v době metání. Doporučená dávka je 1,2 l/ha. Tabulka 1 znázorňuje přírůstek výnosu v letech 2009 2010 při jedné aplikaci Swingu Top v termínu T3. Tab. 1: Přírůstek výnosu po aplikaci Swingu Top (1,2 l /ha) v % Stanoviště Odrůda Přírůstek výnosu Kujavy Sultan 27 % Kluky Svitava 18 % Čáslav Cubus 12 % Průměrný přírůstek (%) 19 % Použití Swingu Top je rentabilní v porostech pšenic, kde by bez použití fungicidu byl výnos 2,5 t/ha při ceně pšenice 4 000 Kč/t. V systému dvojího ošetření pšenic doporučujeme letos model: Capalo 1,2 l/ha BBCH 32 37 + Swing Top 1,2 l/ha BBCH 59 65 Kombinace těchto dvou fungicidů zaručuje dlouhodobou ochranu porostů pšenic před listovými a klasovými chorobami. Výsledkem jsou maximální výnosy a kvalitní produkce bez mykotoxinů. Pro letošní rok pokračujeme se speciálním balíčkem (packem), který bude obsahovat Capalo + Swing Top (10 + 10 l) na asi 8 ha. Tab. 2: Přírůstek výnosu po aplikaci systému Capalo + Swing Top v letech 2009 až 2011 (%) Stanoviště Odrůda Přírůstek výnosu (%) Úhřetice Sultan 13 Krukanice Bohemia 22 Kluky Svitava 38 Humpolec Batis 18 Čáslav Cubus 14 Poříčí Batis 38 Průměrný přírůstek (%) 24 Pokud budeme počítat s cenou pšenice 4 000 Kč a cenou ošetření 1 980 Kč včetně dvou aplikací (sleva od distributora pokryje náklad na aplikaci), pak je při přírůstku výnosu 24 % rentabilní aplikovat na porosty pšenic, které bez použití fungicidu dosahují výnosu 3 t/ha. Jinými slovy skoro na všechny Vaše porosty. Termín prvního ošetření se bude odvíjet od pěstované odrůdy, kdy u odrůd s genem odolnosti k padlí Mlo se aplikace bude provádět až v době sloupkování a u odrůd bez odolností k padlí už v době odnožování. Druhá aplikace bude provedena od fáze BBCH 49 (potlačení listových skvrnitostí a rzí) až do fáze BBCH 65 (klasové fuzariózy a černě). Tab. 3: Přírůstek výnosu po aplikaci systému (Opera Top + Corbel) + Caramba v roce 2011 (%) Stanoviště Odrůda Přírůstek výnosu (%) Lednice Malz 30 Ivanovice Prestige 16 Kluky Bojos 21 Rokytnice 9 odrůd 81 Průměrný přírůstek (%) 37 Rentabilita ošetření sladovnického ječmene je dosažena na porostech, které by měly výnos 2,5 t/ha bez použití fungicidu, počítáme-li cenu ošetření 2 152 Kč/ha a cenu sladovnického ječmene 4800 Kč/t. Závěr Dlouhodobé pokusy ukazují, že aplikace fungicidů BASF Tango Super, Caramba, Swing Top, Duett Top, Capalo a Opera Top + Corbel je při pěstování pšenice i ječmene velmi efektivní. Ing. Aleš Raus Foto M. Bajgar Agrotip 5/2012 5
Obilniny Morforegulátory Morforegulace porostů obilnin v období sloupkování S přechodem porostů od fáze odnožování do fáze sloupkování přichází druhé období vhodné pro morforegulaci porostů obilnin. V tomto období se začíná s intenzivní fungicidní ochranou proti listovým chorobám a zároveň (současně) lze provést morforegulační zásahy. Morforegulátory se podílejí na zpevnění stébel, zkrácení internodií a tím celkové výšky porostu. Kombinace těchto prvků a odpovídající úroveň dusíkaté výživy má vždy pozitivní vliv na výnos. Jarní a ozimé ječmeny, žito ozimé a tritikale lze ošetřit přípravkem TERPAL C společnosti BASF. Jeho použití je vhodné především v silných, dobře odnožených porostech. Terpal C obsahuje 155 g/l etephonu a 305 g/l chlormequat-chloridu. Je registrován pro použití v ječmeni ozimém a jarním a v žitu a tritikale a také pro semenné porosty jílků. Jak tento přípravek funguje? První učinná látka v přípravku chlormequat-chlorid inhibuje tvorbu giberelinů. Tím zpomaluje dlouživý růst a způsobuje zkrácení a zpevnění stébel. Z druhé účinné látky etephonu se v rostlině tvoří ethylén. Ethylén pak brzdí transport auxinů v rostlině. Praktickým důsledkem těchto procesů je zkrácení stébla a zvětšení jeho průměru. Po aplikaci morforegulátoru Terpal C se sníží výška porostu až o 5 10 cm. Zároveň dochází ke zpevnění stébel zesílením tloušťky jejich stěn a zvýšením obsahu ligninu v buněčných stěnách, což snižuje riziko polehnutí. Navíc díky pozastavení transportu auxinů směrem k vrcholovým částem rostlin je podpořena tvorba adventivních kořenů kořenového systému. Posílení kořenové soustavy je velmi důležité pro příjem vody a živin rostlinou a tím se účinek morforegulace násobí. Významně se sníží nebezpečí polehnutí a zároveň dochází k navýšení výnosu. Registrovaná dávka přípravku Terpal C Pro ječmen jarní je 1,5 l/ha, pro ječmen ozimý 2,5 l/ha, pro žito 3 l/ha, pro tritikale 3 l/ha. Pro semenné porosty jílků 1 l/ha. Doporučené dávky pro jednotlivé odrůdy se řídí zejména jejich náchylností k poléhání. Zároveň je nutné vzít v úvahu průběh ročníku (množství srážek, teploty) a úroveň dusíkatého hnojení. Z hlediska účinnosti přípravku je velmi vhodné rozdělit celkovou doporučenou dávku do dvou aplikačních termínů. První ošetření provést v období fáze BBCH 32 37 (průběh sloupkování objevení se praporcového listu) a druhé ve fázi 39 45 (plně vyvinutý praporcový list až naduřování listové pochvy). Dělená aplikace ve dvou dávkách ve výše uvedených obdobích je z hlediska fyziologie rostlin a účinnosti morforegulátoru vždy lepší. Použití Terpalu C je velmi vhodné zvláště v podmínkách vhodných pro bujný růst u silných, dobře odnožených porostů. Aplikace neprovádíme v porostech řídkých, oslabených, nedostatečně vyživovaných a nedostatečně zásobených vodou. Terpal C lze aplikovat v tank-mixech společně s fungicidy a insekticidy. Nedoporučují se aplikace s herbicidy, zejména graminicidy. Nelze aplikovat společně s hnojivem DAM. Ing. Pavel Šácha Foto autor 6 Agrotip 5/2012
Technické okénko Výsledky fungicidních pokusů v ječmeni Fungicidní demonstrační pokusy firmy BASF, stacionár Rokytnice u Přerova Výnosové výsledky ječmene jarního Vážení a milí čtenáři, každoročně Vás seznamujeme s dosaženými výsledky na našich pokusných stanovištích v Rokytnici u Přerova a v Kněževsi u Prahy. V tomto příspěvku bych Vás rád seznámil s víceletým průměrem z těchto pokusů z lokality Rokytnice. Pokusy na tomto stanovišti zakládá firma BASF již 14 let, a proto mi dovolte, abych se soustředil pouze na fungicidy, které jsou v současné době dle mého názoru klíčové pro Vaše úspěšné pěstování obilnin a prověřované v jarním ječmeni. Jedná se zejména o fungicid Capalo, což je nástupce Vám jistě důvěrně známého fungicidu Tango Super. Dále pak o nejnovější fungicid z portfolia BASF obsahující strobilurin Operu Top. Přípravek Capalo, obsahuje účinné látky epoxiconazole a fenpropimorph (stejně jako Tango Super) a navíc obsahuje novou účinnou látku metrafenone, která zvyšuje účinnost proti padlí, chorobám pat stébel a dalším významným chorobám. Na výborné účinnosti se také podílí nová formulace, která zajišťuje lepší pokryvnost postřikové kapaliny a lepší průnik účinných látek do listů. Opera Top je kombinací strobilurinu pyraclostrobin a azolu epoxiconazole. Má nejen mimořádné fungicidní vlastnosti, ale také významně ovlivňuje četné fyziologické procesy v rostlině s pozitivním vlivem na výnos. Tyto vlastnosti jsou důsledkem tzv. AgCelence efektu. Stručné informace o pokusech Pokusná lokalita Rokytnice (stacionár BASF) se nachází v okrese Přerov, nadmořská výška je 215 m, průměrný roční úhrn srážek je 502 mm a průměrná roční teplota je 8,9 C. Pokusy byly každý rok založeny v bloku o rozloze cca 1 ha. Jarní ječmen měl vždy stejnou předplodinu a to silážní kukuřici. Pokusy byly ošetřovány proti plevelům herbicidem Arrat 150 g/ha v kombinaci s 375 g MCPA/ha. MCPA zvýšilo účinnost proti zemědýmu (FUMOF), který se hojně v Rokytnici vyskytuje, a proti pcháči (CIRAR). Pro zabránění polehnutí porostů byl aplikován morforegulátor Terpal C. Insekticidní ochranu zajistil TM Perfekthion + Vaztak 10 EC. Fungicidní ochrana byla aplikována podle jednotlivých fungicidních variant. Do pokusů bylo každý rok zařazeno 9 perspektivních nebo sladaři preferovaných odrůd jarního ječmene od různých osivářských firem (grafy 1 3). Sklizeň byla provedena maloparcelní sklízecí mlátičkou Wintersteiger. Agrotip 5/2012 7
Technické okénko Výsledky fungicidních pokusů v ječmeni Aplikace fungicidů: Systém jednoho ošetření: fungicidy byly aplikovány v růstové fázi BBCH 39 45 (fáze 1. kolénka až fáze 5. kolénka) Systém dvojího ošetření: 2. aplikace fungicidů v růstové fázi BBCH 55 61 (střed metání, báze ještě v pochvě až počátek květu) Dávky fungicidů byly v souladu s aktuálním doporučením BASF. Graf 1: Výnosová reakce (t/ha) jarního ječmene na fungicidní modely BASF (Rokytnice 2009), odrůdy Jersey, Kangoo, Malz, Radegast, Bojos, Aksamit, Sebastian, Publican a Prestige 7 6 5 t/ha Nárůst výnosu Kontrola 1,30 1,36 1,76 1,50 1,17 2,14 1,52 Výnosy: Kompletní výsledky ze všech tří let si můžete prohlédnout v Grafech 1 3. 4 3 4,19 4,19 4,19 4,19 4,19 4,19 4,19 4,19 kontrola Tango Super Capalo Opera Top Capalo / Capalo Capalo / Caramba Capalo / Opera Top Juwel Top / Caramba Poznámky k průběhu vegetační sezóny 2009: V měsíci dubnu a květnu bylo suché období s nadprůměrnými teplotami, v jeho průběhu došlo k poškození porostů a ztrátě odnoží. Tato suchá perioda měla také za následek pozdější nástup chorob. K silnému rozvoji hnědé skvrnitosti došlo až v druhé polovině června. O vysoké intenzitě napadení svědčí fakt, že odrůdy citlivé na hnědou skvrnitost velmi pozitivně reagovaly na ošetření fungicidy, např. Jersey: výnos kontroly 2,5 t/ha (zaschlé zrno) a po ošetření Capalem a následně Operou Top 5,47 t/ha!!! Graf 2: Výnosová reakce (t/ha) jarního ječmene na fungicidní modely BASF (Rokytnice 2010), odrůdy Blaník, Kangoo, Malz, Radegast, Bojos, Advent, Sebastian, Tocado a Prestige 8 t/ha Nárůst výnosu Kontrola 7 6 1,11 1,38 1,62 1,39 2,09 2,30 5 5,26 5,26 5,26 5,26 5,26 5,26 5,26 4 kontrola Tango Super Capalo Opera Top Capalo / Caramba Capalo / Opera Top Opera Top / Caramba Poznámky k průběhu vegetační sezóny 2010: Z počátku vegetace byly podmínky pro rozvoj ječmene optimální. Poté v měsíci květnu, který byl teplotně průměrný a mimořádně vlhký (spadlo 225 mm, přičemž dlouhodobý průměr je 78 mm), došlo k prvnímu rozvoji chorob. Tento časný nástup chorob (počátkem května) znemožnil preventivní aplikaci fungicidů v systému jednoho ošetření, které bylo provedeno v BBCH 39 45. V celkově průměrném měsíci červnu byl zaznamenán střední výskyt hnědé skvrnitosti (výjimka odrůda Advent - silné napadení) a ohniskový výskyt rhynchosporiové skvrnitosti. Vlhký červenec oddálil sklizeň až na 4. 8. 2010. 8 Agrotip 5/2012
Graf 3: Výnosová reakce (t/ha) jarního ječmene na fungicidní modely BASF (Rokytnice 2011), odrůdy Blaník, Kangoo, Malz, Radegast, Bojos, Advent, Sebastian, Tocado a Prestige 9 8 7 6 5 4 3 t/ha Nárůst výnosu Kontrola 0,88 1,29 4,94 4,94 4,94 4,94 4,94 4,94 Poznámky k průběhu vegetační sezóny 2011: Z počátku vegetace byly podmínky pro rozvoj ječmene optimální. V měsíci květnu, který byl teplotně a srážkově průměrný, došlo k prvnímu rozvoji chorob. V celkově průměrném měsíci červnu byl zaznamenán střední až silný výskyt hnědé skvrnitosti (podle odrůdy) a ohniskový výskyt rhynchosporiové skvrnitosti. Důkazem toho, že i s citlivou odrůdou na choroby (např. Advent) se dá dosáhnout vysokých výnosů, je navýšení výnosu z 3,95 t/ha na neošetřené kontrole na 8,24 t/ha po ošetření kombinací Opera Top + Corbel a následně Carambou. Vzhledem k tomu, že firma BASF stále inovuje své portfolio přípravků a snaží se Vám nabídnout optimální řešení fungicidní ochrany, je v systému dvojího ošetření celá řada kombinací fungicidů. Kvůli tomu, že počet variant na stacionáru je omezen, nebylo možné některé fungicidní sledy opakovat více let za sebou, proto Vám mohu prezentovat tříleté výsledky pouze ze systému jednoho ošetření. Výsledná hodnota pro každou variantu vznikla z 27 prvotních údajů. Graf 4: Výnosová reakce (t/ha) ječmene jarního na modely jednoho ošetření fungicidy BASF (Rokytnice 2009 2011) 2,30 kontrola Tango Super Capalo Opera Top + Corbel 2,81 Tango Super + Caramba 4,02 Opera Top + Corbel / Caramba Závěr: Z výše uvedených výsledků je zřejmé, že přípravek Capalo je plnohodnotným nástupcem přípravku Tango Super, který byl řadu let vysokým standardem ve fungicidní ochraně. Capalo dosáhlo ve 3 letých demonstračních pokusech průměrného výnosu 6,27 t/ha a navýšilo výnos v průměru oproti Tangu Super o 0,28 t/ha. V případě, že dáte přednost novince BASF, strobilurinovému fungicidu, tak je pro Vás určen fungicid Opera Top (výnos 6,85 t/ha), který zajišťuje výrazné zvýšení výnosu, a to i oproti špičkovému fungicidu Capalo navýšení výnosu o 0,58 t/ha, což je při modelové ceně 4 500 Kč/t ječmene + 2 610 Kč/ha oproti Capalu a při porovnání s neošetřenou kontrolou + 9 270 Kč (bez odečtení nákladů na aplikaci). Pozitivní výnosová reakce je zajištěna nejen výtečnou fungicidní účinností, ale také AgCelence efektem. Pro intenzivní technologie nabízí firma BASF fungicidní sledy Capalo a následně Caramba nebo Opera Top + Corbel a následně Caramba. V roce 2013 Vám bude představen nástupce Caramby, nový fungicid pro ošetření do klasu. Za technické oddělení Ing. Václav Sklenář, Ph.D. Foto autor Tab. 1: Nárůst výnosů ječmene jarního v % (Rokytnice 2009 2011) 7,0 t/h a Nárůst výnosu 6,5 Kontrola 6,0 5,5 1,20 1,48 2,06 Varianta ošetření (l/ha) Kontrola Průměrný výnos 4,79 t/ha 5,0 4,5 Tango Super 1,0 125 % 4,0 3,5 4,79 4,79 4,79 4,79 Capalo 1,4 131 % 3,0 kontrola Tan,1 4 l/ha olapac ah/l Opera Top 1,5 0,1 l/ha repus og Opera Top 1,5 (+ Corbel 0,5 l/ha - 2011) (+ Corbel 0,5 2011) 143 % Agrotip 5/2012 9
Ochrana proti škůdcům Vaztak 10 EC Použití přípravku Vaztak 10 EC k hubení škůdců v hlavních polních plodinách VAZTAK 10 EC s účinnou látkou alfa-cypermethrin je vysoce účinný pyrethroidní insekticid s širokou registrací určený proti mnoha druhům žravého a savého hmyzu, jeho larvám a vajíčkům. Účinkuje jako dotykový a požerový jed. Jeho nástup je okamžitý (knock-down efekt). Přípravek je stabilní vůči světlu a má nízkou rozpustnost ve vodě, proto má dobrý reziduální účinek na povrchu listů. Povlak Vaztaku 10 EC je odolný vůči dešti za předpokladu, že aplikační kapalina zaschne dříve, než začne pršet. Obilniny Bejlomorka sedlová Dospělci jsou 4 5 mm velcí, červenooranžově zbarvení komárci. Larva je červeně zbarvená, velikost 4 5 mm. Samičky kladou vajíčka na listy, vylíhlé larvy zalézají do pochev listů, ve kterých tvoří sedlové hálky. Rostliny špatně rostou a méně metají. Stébla se v místě hálek snadno lámou. K ošetření přistupujeme při více jak 20 % napadení. Dávka 0,1 l/ha Mšice V obilninách se může vyskytovat několik druhů mšic, nejčastěji kyjatka osenní, travní a obilná nebo mšice střemchová. V některých letech za příznivých podmínek mohou způsobovat významné škody sáním na rostlinách. Větší hospodářské škody však způsobují přenosem virových onemocnění. Dávka 0,1 l/ha Kohoutek Dospělí brouci jsou modrozeleně zbarveni se žlutočerveným štítem, tykadla jsou modrozelená. Velikost je 5 6 mm. Larva je špinavě žlutá, tělo má pokryté tmavým slizem obsahujícím výkaly. Velikost je 4 5 mm. Larvy i dospělci vykusují do listů podélné úzké otvory, takže vznikají proužkovitá okénka. Ošetřujeme při výskytu více než 0,6 vajíček a larev na stéblo. Dávka 0,1 l/ha 10 Agrotip 5/2012
Řepka Krytonosec čtyřzubý Dospělý jedinec je černý, černohnědý až hnědý, 2,5 4 mm dlouhý brouk s rezavými chodidly. Larva je bílá, s žlutohnědou hlavičkou. Dosahuje velikosti až 6 mm. Dospělci škodí tak, že vykusují dírky do listů a stonků. Larvy požírají řapíky listů až do stonků. Ochrana se provádí podle signalizace, pokud v průměru připadá 1 brouk na m 2. Důležité je provést ochranu před nakladením vajíček. Dávka 0,15 l/ha Krytonosec řepkový Dospělý jedinec je šedý, 3 4 mm dlouhý brouk. Larva je bílá s tmavou hlavičkou. Dosahuje velikosti až 5 mm. Největší škody způsobují larvy, které se vyvíjí ve stoncích. Ochrana se provádí podle signalizace, pokud v průměru připadá 1 brouk na jednu rostlinu. Bejlomorka kapustová Dospělci jsou podobní malým komárům, mají tmavé zbarvení a šedé až černé chloupky a načervenalý zadeček. Velikost je 1,5 2 mm. Larvy jsou bílé až nažloutlé, velikost 2 3 mm. Samičky kladou vajíčka do šešulí, kde se později líhnou larvy, poškozují stěnu šešule, která se deformuje a praská. Následně potom z šešule vypadávají semena. Bejlomorce vyhovuje především suché a teplé počasí a řídké porosty. Škody při těchto podmínkách mohou být značné. Práh škodlivosti je 0,25 samičky na jedno květenství. Dávka 0,1 l/ha Dávka 0,15 l/ha Krytonosec šešulový Dospělý jedinec je šedý, 3 4 mm dlouhý brouk s hustými šedými chloupky. Larva je bílá s hnědou hlavičkou. Dosahuje velikosti až 5 mm. Dospělci škodí tak, že vykusují dírky do listů a stonků. Larvy se vyvíjí v šešulích a vyžírají semena. Ochrana se provádí podle signalizace, pokud v průměru připadá 1 brouk na jednu rostlinu. Pilatka řepková Dospělec je červenožlutě zbarven, zadeček je žlutý až oranžový. Housenice jsou šedé, později tmavnou. Velikost až 18 mm. Housenice škodí žírem. Ošetření se provádí při výskytu více jak jedné housenice na rostlinu. Dávka 0,15 l/ha Dávka 0,1 l/ha Blýskáček řepkový Dospělý brouk je tmavý, s výrazným kovovým leskem. Velikost 2 2,5 mm. Larvy jsou bílé se žlutohnědou hlavou, velikost 4 mm. Škodí především brouci vykusováním otvorů do poupat a likvidací prašníků. Práh škodlivosti je jeden brouk na jedno vrcholové květenství. Dávka 0,1 l/ha Agrotip 5/2012 11
Ochrana proti škůdcům Vaztak 10 EC Brambor Mandelinka bramborová Dospělý brouk má vypouklé krovky s podélnými černými a žlutými pruhy. Larvy jsou zavalité, oranžové až červené s tmavými skvrnami na boku. Brouk i larva okusují listy, při masivním výskytu způsobují až holožíry. Ošetřují se porosty, na kterých se vyskytuje 100 a více brouků na hektar. Dávka 0,125 l/ha Bob Třásněnka Dospělci jsou černí, velikost 1,5 2 mm. Nymfa je žlutá až oranžová, velikost 1,5 mm. Dospělci i larvy škodí sáním na mladých přírůstcích. Ochrana se provádí především na množitelských porostech, protože může přenášet virus svinutky bobu. Dávka 0,125 l/ha Mšice Na bobu může škodit především mšice maková. Dospělec je černozelený až černohnědý, velikost 2 2,5 mm. Nymfa je velikostně i zbarvením stejná. Škody způsobuje sáním a přenosem virů. Ošetření se provádí, pokud je napadeno více jak 5 % rostlin. Dávka 0,1 l/ha Hrách Obaleč hrachový Dospělec je šedohnědý motýl s lesklými proužky. Velikost je 13 17 mm. Housenka je žlutobílá s hnědou hlavou, velikost 7 10 mm. Housenky škodí okusem semen. Dávka 0,125 l/ha Foto J. Kazda a M. Bašta 12 Agrotip 5/2012
Cukrovka Herbicidy Herbicidní účinná látka dimethenamid-p, obsažená v přípravku Outlook, patří do skupiny tzv. acetamidů. Jedná se o opticky aktivní izomer původní účinné látky dimethenamid. Někdy se také označuje zkratkou DMTA-P. V některých evropských zemích se tato účinná látka dodává na trh pod označením Spectrum (720 g/l DMTA-P). Použití Outlooku v cukrovce Outlook se vyznačuje účinností přes půdu (reziduální) a přes listy plevelů (kontaktní). Závislost půdní účinnosti na vlhkosti půdy není u Outlooku tak velká, jako je tomu u ostatních podobných herbicidů. Je to dáno vysokou rozpustností účinné látky dimethenamid-p. Účinnost přes listy je maximálně do vytvoření 2. pravého listu plevelů. Dimethenamid-P je selektivní v celé řadě kulturních plodin. Z toho důvodu je v Evropě registrován například pro použití v kukuřici, luskovinách, čiroku, travních porostech, cukrovce, řepce, bramborách, slunečnici, cibuli, česneku a dalších plodinách. V České republice je možno Outlook použít v kukuřici, slunečnici, cukrovce a sóji. V cukrovce patří dimethenamid-p k poměrně nové účinné látce. Delší dobu se používá pouze v Německu (obchodní název Spectrum), kde dnes již patří mezi standardní ošetření. Přednosti použití Outlooku v cukrovce zamezení pozdního zaplevelení jednoa dvouděložnými plevely posílení účinnosti na některé obtížně hubitelné plevele nižší závislost na půdní vlhkosti jistota účinku i v sušších podmínkách alternativní řešení pozdního zaplevelení v případě nedostatku půdních herbicidů na bázi chloridazonu a metamitronu. Při použití Outlooku společně s ostatními herbicidy se dosáhne vyššího účinku proti pozdnímu zaplevelení, zejména laskavci, lilkem černým, pěťourem, ježatkou a dalšími plevelnými druhy. Zároveň se posiluje účinnost na některé obtížně hubitelné plevele, zejména na bažanku roční, rdesna, zemědým, tetluchu kozí pysk. Doporučená aplikace Outlooku v cukrovce Přípravek Outlook je v České republice registrovaný v dávce 0,9 l/ha ve fázi cukrovky BBCH 16 18 (vytvoření 6 8 listu). Ideální je použití v tank-mixech s ostatními půdními i kontaktními herbicidy. V zahraničí (například v Německu) se přípravek používá systémem dělených aplikací s ostatními půdními a kontaktními herbicidy (fáze T1, T2, T3). Dávkování je v tomto případě následující: T1 0,15 l/ha Outlook + ostatní půdní a kontaktní herbicidy T2 0,3 l/ha Outlook + ostatní půdní a kontaktní herbicidy T3 0,45 l/ha Outlook + ostatní půdní a kontaktní herbicidy Celková dávka Outlooku v systému dělených aplikací by neměla přesáhnout 0,9 l/ha. Ing. Stanislav Malík Foto M. Bajgar Agrotip 5/2012 13
Slunečnice Fungicidy Víceleté zkušenosti s přípravkem Pictor ve slunečnici Kvůli výskytu a rozvoji houbových chorob v porostech slunečnice přicházíme v podmínkách České republiky o značnou část produkce a kvality sklízených nažek (viz obr. 1). K omezení výskytu chorob v porostech slunečnice, podobně jako u jiných pěstovaných plodin, je možno použít jak metody nepřímé (preventivní), jejichž cílem je zamezit škodlivému výskytu choroby vytvářením nepříznivých podmínek pro původce choroby, tak metody přímé, které mají za cíl zahubit původce choroby. U slunečnice se v této oblasti právě nejčastěji používají metody chemické a v posledních letech se rozšiřující metody biologické. Mezi metody nepřímé patří mimo šlechtitelské metody (poznámka: šlechtění na zvýšenou odolnost, či toleranci hybridu slunečnice k určitému patogenu) především metody agrotechnické. Úvodem je nutné konstatovat, že právě rozvoj nejvýznamnějších chorob u slunečnice je přímo závislý na způsobu zacházení s posklizňovými zbytky. Agrotechnické metody patří v systému boje proti chorobám k těm nejpraktičtějším a obvykle nezvyšují náklady v technologii výroby slunečnice, ale v praxi se právě na ně nejčastěji zapomíná. K nim u slunečnice především patří volba stanoviště, osevní postup, zpracování půdy, hnojení, výběr tolerantního hybridu k houbovým chorobám (zjištěny zásadní rozdíly mezi pěstovanými hybridy na toleranci k jednotlivým hospodářsky významným chorobám), použití kvalitního certifikovaného osiva a odstranění strniště s neprodleným zapravením posklizňových zbytků. Mezi hospodářsky nejvýznamnější choroby slunečnice v podmínkách České republiky v současnosti patří sklerotiniová hniloba (obr. 2) spolu s fómovou hnilobou slunečnice (obr. 3). Mezi rozšiřující se choroby, v návaznosti mimo jiné i na změny počasí v posledních letech, pro které jsou charakteristické rostoucí teploty s rozdílnou amplitudou, dále střídání dlouhých period sucha s obdobím intenzivních srážek v posledních letech, patří verticiliové vadnutí (přeslenatka) a stříbřitost stonků (popelavá hniloba). Jak již bylo uvedeno, právě slunečnice patří k plodinám, které významně reagují výnosem i kvalitou na správné načasování a úroveň fungicidní ochrany. Obr. 1: Masivní napadení porostu slunečnice houbovými chorobami V případě, že především nepřímé agrotechnické metody již nejsou dostatečné k ochraně slunečnice proti chorobám, přichází v úvahu použití chemické metody. Je však nutno si uvědomit, že ani vícenásobná fungicidní chemická ochrana u většiny plo- 14 Agrotip 5/2012
din nenahradí z tohoto hlediska zanedbané fytosanitární ošetření půdy. Svaz pěstitelů a zpracovatelů olejnin, Praha zakládá ve spolupráci z chemickými firmami a zemědělskými podniky od roku 2001 poloprovozní pokusy s fungicidy ve slunečnici. V pokusech je vždy sledován přírůstek výnosu slunečnice v závislosti na průběhu ročníku, toleranci hybridu a aplikaci fungicidu v dané růstové fázi slunečnice (4 8 listů a na počátku květu). Na pokusné parcele je provedena vždy jen jedna pozemní aplikace fungicidu v dané růstové fázi slunečnice a dosažený výsledek (výnos) je vztažen Obr. 2: Sklerotiniová hniloba (sekundární infekce) na úboru na kontrolu pokusu. Na základě jedenáctiletých pokusů je možné konstatovat, že v případě vlhkých ročníků (2001 a 2002) byl průměrný nárůst na variantě s aplikací fungicidu v obou termínech u náchylného hybridu proti kontrole až o 51 % (fáze 4 8 listů), respektive o 50 % (fáze počátek květu) a u tolerantního hybridu o 26 % (fáze 4 8 listů), respektive o 32 % (fáze počátek květu). Naopak v sušších a teplých ročnících (2003, 2004 2011) byly průměrné přírůstky výnosu nižší, a to v rozmezí 7 až 12 %. U průměrného ročníku a tolerantního hybridu (2005 a 2008) bylo dosaženo přírůstku obvyklých hodnot pohybující se Obr. 3: Rozvoj fómové hniloby v porostu podle termínu aplikace od 10 % do 22 %. V posledních sledovaných letech (2006, 2007 a 2009), které jsou charakterizovány střídáním period sucha a srážek, dosahují průměrné přírůstky v pokusech nižších hodnot v důsledku absence chorob v porostech (nevznikly podmínky pro jejich rozvoj) a průměrný přírůstek výnosu se nejčastěji pohyboval v rozmezí 1 až 16 % v jednotlivých fázích růstu. Naopak rok 2010 lze charakterizovat jako vlhký se střídáním period, kdy byl průměrný přírůstek výnosu na ošetřených variantách v rozmezí 7 10 %. Na základě jedenáctiletého průměru došlo při aplikaci fungicidů ve fázi 4 8 listů k navýšení výnosu proti neošetřené kontrole o 0,38 tuny nažek z hektaru a při aplikaci ve fázi počátku květu v průměru o 0,37 tuny nažek z hektaru, což při průměrné farmářské ceně 10 tis. Kč/t v roce 2011 v době sklizně, představuje navýšení v tržbách o 3 800 Kč, respektive 3 800 Kč na hektar. Průměrný přírůstek výnosu na ošetřené variantě vztažený na průměr neošetřených kontrol pokusu v jednotlivých letech udává graf 1. Nejvyšších přírůstků výnosu bylo dosaženo právě ve zmiňovaných vlhkých ročnících 2001 a 2002 a dále v průměrných ročnících 2005 a 2008. Agrotip 5/2012 15
Slunečnice Fungicidy S ohledem na to, že neumíme předvídat, o jaký ročník se bude v daném roce jednat, je každoročně správně zvolená fungicidní ochrana porostů výrazným stabilizujícím faktorem v technologii jejího pěstování. Schéma poloprovozních pokusů SPZO 2009 2011 Graf 2 vyjadřuje dosažený průměrný přírůstek výnosu slunečnice z let 2009 až 2011, v poloprovozních pokusech SPZO po aplikaci přípravků ve sledovaných dvou růstových fázích slunečnice (aplikace ve fázi 4 8 listů, počátek květu) vztaženo na kontrolu a vyjádřeno v procentech. V pokusech byly zkoušeny tyto fungicidy: BUMPER SUPER v dávce 1 l/ha, PICTOR v dávce 0,5 l/ha, SFERA 535 SC v dávce 0,4 l/ha a TOPSIN M 500 SC v dávce 1,75 l/ha. U přípravku BUMPER SUPER v dávce 1 l/ha byly založeny varianty se společnou aplikací se smáčedly AGROVITAL v dávce 0,07 %/ha (2009), PROSPEKTOR v dávce 0,3 l/ha (2010) a VELOCITY v dávce 0,25 l/ ha (2011) ve sledovaných růstových fázích pro posouzení vlivu smáčedla na účinnost fungicidu. Kontrola v pokusech byla umístěna na každé pokusné lokalitě ve třech opakováních, a to na jejich okrajích a uprostřed. Výsledky variant s přípravky se pak vztahovaly na průměr kontrol. Výsledky poloprovozních pokusů SPZO Varianty v grafu 2 jsou seřazeny podle výše přírůstků výnosu proti kontrole při aplikaci ve fázi 4 8 listů. Na základě prezentovaných průměrných výsledků z let 2009 až 2011 bylo dosaženo nejvyššího výnosového přírůstku ve fázi 4 8 listů proti neošetřené kontrole (průměr kontrol: 3,08 t/ha = 100 %) u přípravku PICTOR, kde došlo ke zvýšení výnosu o 12,3 %. Dále u přípravku SFERA 535 SC o 11,4 %, u přípravku BUMPER SUPER společně s jednotlivými smáčedly bylo zvýšení o 7,1 %. Samostatná aplikace přípravku BUMPER SUPER bez smáčedel dosahovala jen téměř úrovně kontroly s navýšení jen o 0,3 %. U přípravku TOPSIN M 500 SC bylo navýšení výnosu o 5,5 %. Vliv použitých smáčedel u varianty s přípravkem BUMPER SUPER tak představoval přírůstek výnosu ve výši 6,8 %. U aplikace přípravků v následné růstové fázi slunečnice, a to na počátku květu slunečnice, bylo dosaženo následující přírůstků výnosu proti neošetřené kontrole: PICTOR Graf 1: Průměrný přírůstek na výnosu, vztaženo na kontrolu (poloprovozní pokusy SPZO, 2001 2011, v t/ha ) 1,0 t/ha 4 8 listů 0,9 počátek květu 0,8 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 0,1 0,0 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Průměr Graf 2: Pokusy SPZO s fungicidy, 2009 2011 115,0 % 112,5 110,0 107,5 105,0 102,5 100,0 97,5 95,0 Kontrola Pictor Sfera 535 SC o 12,7 %, BUMPER SUPER při společné aplikaci se smáčedly o 10,8 %, SFERA 535 SC o 8,8 %, samostatná aplikace přípravku BUMPER SUPER o 5,6 % a TOPSIN M 500 SC o 5,2 %. Vliv smáčedel u varianty s přípravkem BUMPER SUPER tak představoval přírůstek na výnosu ve výši 5,2 %. Při aplikace fungicidů ve fázi 4 až 8 listů byly přírůstky v rozmezí 0,3 až 12,3 % (kontrola 3,08 t/ha) a v průměru zvýšily provedené aplikace v této fázi výnos proti kontrole o 7,5 %, což představovalo průměrný výnosový přírůstek 0,23 t/ha. Při aplikace fungicidu ve fázi počátku květu byly přírůstky v rozmezí 5,2 až 12,7 % (kontrola 3,08 t/ha) a v průměru zvýšily aplikace v této fázi výnos proti kontrole o 8,5 %, což představovalo průměrný výnosový přírůstek 0,24 t/ha. Varianty, ale také provozní plochy, které byly ošetřeny přípravky s účinnou látkou Bumper Super + smáčedlo Topsin M 500 SC Bumper Super 4 8 listů ze skupiny strobilurinů (PICTOR, SFERA 535 SC) vykazovaly dlouhodobě po aplikaci velmi dobrý zdravotní stav, bylo patrné oddalování procesu stárnutí rostlin a prodlužování vegetace především po aplikaci v době květu ( green efekt ). S ohledem na tuto skutečnost je proto vhodné především provádět aplikaci těmito přípravky do fáze butonizace až počátek květu slunečnice s využitím jejich dlouhodobého účinku. Pro pozdější aplikace (plný květ) je vhodné se orientovat na přípravky s jinými účinnými látkami (např. ROVRAL AQAFLO, BUMPER SUPER, APEL). Závěrem je nutné konstatovat, že všechny v současnosti registrované fungicidy ve slunečnici jsou jen pro pozemní aplikaci. Ing. Božetěch Málek, SPZO Praha Foto autor počátek květu Průměr 16 Agrotip 5/2012
Mák Fungicidy V porostech máku setého se vyskytuje celá řada chorob. K těm nejdůležitějším stále patří helmintosporióza, plíseň maková a v posledních letech i hlízenka. Pro úspěšné pěstitele se tak aplikace fungicidů do porostů máku staly standardní součástí agrotechniky. V současné době má BASF zaregistrovány do máku dva fungicidy Discus a Carambu. Ochrana proti houbovým chorobám máku s fungicidy Caramba a Discus Pro zvýšení intenzity pěstování (zvláště ochranou proti houbovým chorobám) a tím dosahování vyšších výnosů zaregistrovala firma BASF v roce 2001 fungicid Discus. Do roku 2006 to byl jediný fungicid na našem trhu pro použití v máku setém proti ekonomicky nejzávažnější chorobě helmintosporióze. Výnosové ztráty se při napadení touto chorobou pohybují každoročně v rozmezí 10 40 %. Aplikace se provádí před květem v dávce 0,2 0,25 kg/ha. V polovině roku 2006 byl ve spolupráci se sdružením Český mák zaregistrován druhý fungicid od firmy BASF do máku proti houbovým chorobám Caramba. Jedná se o rozšířené použití tohoto přípravku v máku proti alternáriové skvrnitosti, helmintosporióze a hlízence obecné, jejíž význam roste s plochou olejnin všeobecně. Vzhledem k tomu, že byl u Caramby zaznamenán i významný morforegulační efekt, je registrována také jako regulátor růstu. Tento efekt se projevuje zkrácením a zpevněním stonků rostlin, čímž snižujeme riziko polehnutí porostu. Doporučená dávka Caramby je 1 l/ha. Firma BASF doporučuje pěstitelům máku jak systém jednoho ošetření (Discus nebo Caramba), tak také intenzivní fungicidní technologii dvojího ošetření. Caramba ve fázi prodlužování je určena k zesílení a zkrácení stonku s počáteční nezbytnou fungicidní clonou. Ošetření Discusem ve fázi před květem zabezpečuje ochranu proti helmintosporióze a černím. Doporučená dávka Caramby je 0,8 l/ha a Discusu 0,2 l/ha. Tabulka č. 1: Vliv aplikace fungicidů BASF na výnos semene máku, průměr dvou pokusů Červený Újezd, Lešany Fungicidní varianta Dávka l, kg/ha Termín aplikace Lešany % Červený Újezd % Průměr celkem % Kontrola 1,72 100 2,09 100 1,90 100 Caramba 1 BBCH 39 1,86 108 2,13 102 1,99 105 Caramba 1 BBCH 59 1,84 107 2,29 110 2,06 108 Discus 0,2 BBCH 59 1,93 112 2,08 100 2,01 106 Caramba + Discus 0,8+0,2 BBCH 39 BBCH 59 2,03 118 2,25 108 2,14 113 I přesto, že situace s cenou a odbytem máku není příliš příznivá, aplikace fungicidů do máku je rentabilní i při ceně 20 Kč/ kg. Z mnoha přesných pokusů a výsledků z běžných provozních ploch za posledních deset let jednoznačně vyplývá prokazatelný pozitivní vliv na zdravotní stav rostlin a výnos semen. Přírůstky výnosů se pohybovaly v průměru mezi 10 15 % v systému jednoho ošetření a 20 25 % u dvojího ošetření oproti neošetřené kontrole. Ekonomická účelnost použití fungicidů BASF byla prokázána i v roce 2011. Potvrzují to výsledky z přesných maloparcelkových pokusů z VS ČZU v Červeném Újezdě a v Lešanech (tabulka č. 1). Na závěr všem pěstitelům máku přeji šťastnou ruku při volbě co nejlepší pěstební technologie, výběru přípravků na ochranu rostlin, dosažení co nejvyšších výnosů a hlavně dobrého zpeněžení produkce. Doufáme, že k tomu přispějí i léty osvědčené fungicidy BASF do máku - Caramba a Discus. Ing. Ivo Kulhánek Agrotip 5/2012 17
Mák Situace a výhledy Zůstaneme světovým producentem potravinářského máku? Narozdíl od minulých let jsou poslední 2 3 roky ve znamení, doufejme že přechodné, makové odbytové a tím i cenové krize. Mák, stejně jako řada jiných komodit, prochází vlnami úspěchů a krizí. Jen za leden a únor 2012 bylo dovezeno dalších 1 400 t máku převážně z Maďarska, za deklarovanou cenu 17 Kč/kg, a Slovenska - 3,60 Kč/kg (dohromady 1063 t) a Austrálie za 12,88 Kč/kg (125 t). Zdá se, že je to logická reakce obchodníků - chytráků na současnou zvýšenou poptávku po českém máku za nízkou cenu. Holanďané, naši dříve velcí odběratelé, se stávají našimi dovozci španělského máku, stejně tak přes Slovensko se dováží mák po farmaceutickém zpracování v Maďarsku. Všichni tito producenti technického máku jsou ochotni prodat svou produkci vždy za cenu významně nižší, než cena vytvořená každoročně po sklizni v ČR. Zatímco u ostatních komodit, především řepky, obilí a kukuřice, ceny v posledních letech rostou, u máku stagnují na úrovni často pod výrobními náklady. Dnešní farmářská cena se pohybuje již přes 23 Kč/kg. Přes výrazný pokles osevních ploch v roce 2011, díky vysokým výnosům (0,85 t/ha) byla loňská sklizeň z necelých 32 tisíc ha na úrovni 26 000 tun, tedy o 3 000 t vyšší, než ze sklizně 2010, kdy se sklízelo z 52 000 ha. Dosahované prodejní ceny rozhodně nesplňují ani naše očekávání ani předpokládané cíle našeho sdružení a poctivých obchodníků. Někteří z nás této momentálně krušné situaci podlehli a od máku ustupují, i když si jsou vědomi, že ztrácejí vynikající předplodinu v osevním postupu. Je však jasné, že bez ekonomiky se mák dlouho dělat nedá. Zásadním problémem, který řešíme a musíme vyřešit, je zabránění dovozu technického máku, který je odpadem z farmaceutického průmyslu a tedy pěstovaného pro farmaceutické, nikoliv kulinární účely, jeho následné míchání a export vydávaný za český mák, prostřednictvím ať již v České republice nebo v Polsku působících obchodních firem. Plochy oseté mákem v ČR v roce 2012 podle mého odhadu klesnou pod 20 tis. ha. To bude mít za následek další pokles produkce, možná i výrazně pod 15 tis tun. Skutečnost, že zásoby máku ze starých sklizní jsou téměř vyčerpány a náš každoroční export (průměr za posledních 8 let) je 28 000 tun (od 23 300 t v roce 2010 do 35 200 t v roce 2008), může být nedostatek máku i na míchání. Nutno připomenout, že především v sousedním Německu, ale v minulých letech i v Rusku, úřady při dovozu máku sledovaly obsah morfinu na semeni, a to především z hlediska možného negativního důsledku jeho konzumace. Známé jsou historky o varování řidičů před makovým štrúdlem. Všechny 18 Agrotip 5/2012