Mikrovlnná trouba HBM 310 X Návod k obsluze 1
Vážený zákazníku, v první řadě se Vám chceme poděkovat, že jste se rozhodli pro náš výrobek. Jsme si jisti, že tato moderní, funkční a praktická mikrovlnná trouba, která byla vyrobena s použitím materiálů jvyšší kvality, Vám přise uspokojení. Přečtěte si pozorně tento návod k použití, aby Vám mikrovlnná trouba sloužila co jlépe. PEČLIVĚ SI JEJ USCHOVEJTE PRO PŘÍPADNÉ POUŽITÍ V BUDOUCNOSTI. V případě, že budete tento spotřebič předávat další osobě, předejte mu také tento návod k použití. Podílejme se na ochraně životního prostředí Likvidace obalového materiálu Obal je označen logem Zelený bod. Na likvidaci všech obalových materiálů, jako je karton, polystyrénová pěna a ochranné fólie, používejte příslušné kontejry. Zajistíte tím recyklaci obalových materiálů. Likvidace elektrických a elektronických spotřebičů Podle evropské směrnice 2002/96/EC o likvidaci elektrických a elektronických spotřebičů (WEEE, Waste Electrical and Electronic Equipment) domácí elektrospotřebiče se smí likvidovat společně s komunálním odpadem. Nefunkční spotřebiče se zpracovávají osobitně od ostatního odpadu, z důvodu co jlepší recyklace materiálů, ze kterých jsou tyto spotřebiče vyrobeny a zároveň, aby se zabránilo případnému ohrožení lidského zdraví bo životního prostředí. Tento symbol musí mít každý výrobek, aby bylo zřejmé, že se likvidují odděleným způsobem. Spotřebitel je povin informovat se na kompetentních místních úřadech bo v našich prodejných místech ohledem jbližšího sběrného místa starých domácích elektrospotřebičů. Před samotnou likvidací odpojte spotřebič od sítě a adekvátním způsobem odřežte přívodní kabel. VYSOKÉ NAPĚTÍ Nesnímejte kryty! Uvnitř je vysoké napětí 2
Obsah Návod k instalaci...5 Před instalací... 5 Po připojení... 5 Bezpečnostní pokyny...6 Výhody mikrovln...8 Jak funguje mikrovlnná trouba... 8 Proč se potraviny ohřívají... 8 Popis spotřebiče...9 Úvodní nastavení...10 Nastavení hodin... 10 Ukrytí/zobrazení času... 10 Bezpečnostní pojistka (ochrana dětí)... 10 Základní funkce...11 Mikrovlnná trouba... 11 Mikrovlny - Rychlý start... 11 Gril... 12 Kombinace mikrovlny + gril... 12 Horký vzduch... 13 Mikrovlny + Horký vzduch... 13 Gril + ventilátor... 14 Rozmrazování dle hmotnosti (automatické)... 15 Manuální rozmrazování dle času (manuální)... 16 Speciální funkce...17 Program P1 - Ohřev pokrmů... 17 Program P2 - Vaření pokrmů... 18 Program P3 - Rozmrazování a vaření... 19 Použití zapékací mísy...20 V průběhu činnosti...21 Přerušení procesu vaření... 21 Úprava parametrů... 21 Zrušení procesu vaření... 21 Ukončení procesu vaření... 21 Rozmrazování...22 Všeobecné pokyny k rozmrazování... 23 Mikrovlnné vaření...24 Tabulka a rady - Příprava zeleniny... 25 Tabulka a rady - Příprava ryb... 25 Grilování...26 Tabulky a rady - Gril bez mikrovln... 27 Tabulky a rady - Kombinace mikrovlny + gril... 28 Tabulky a doporučení - opékání...29 Tabulky a doporučení - opékání... 29 3
Obsah Tabulky a doporučení - pečení...30 Tabulky a doporučení - koláče... 30 Nádobí vhodné do mikrovlnné trouby...31 Funkce Mikrovlny... 31 Funkce Gril a Hork vzduch... 31 Kombinované funkce... 31 Hliníkové nádobí a fólie... 31 Víka... 31 Tabulka - Nádobí... 32 Čištění a údržba...33 Přední část spotřebiče... 33 Horní plocha varného prostoru... 34 Příslušenství... 34 Co dělat, pokud spotřebič funguje?...35 Výměna žárovky... 35 Technické údaje...36 Funkce trouby a použití... 36 Technické údaje... 36 Instalace...37 4
Návod k instalaci Před instalací Zkontrolujte, zda napájecí napětí na výrobním štítku odpovídá napětí vaší rozvodní sítě. Otevřete dvířka trouby a vyndejte příslušenství a odstraňte obalový materiál. Neodstraňujte kryt umístěný na horní ploše uvnitř mikrovlnné trouby. Tento obal brání možnosti vniknutí částí jídla a tuku do mikrovlnného gerátoru. Upozornění! Přední část spotřebiče může být pokryta ochrannou vrstvou. Opatrně ji odstraňte před prvním použitím tak, že ji začte odlepovat zespodu. Přesvědčte se, zda ní spotřebič poškozen. Zkontrolujte, zda se dvířka trouby zavírají správně a zda jejich vnitřní část i přední část vnitřního prostoru jsou poškozeny. V případě poškození informujte autorizované servisní středisko. SPOTŘEBIČ NEUVÁDĚJTE DO PROVOZU, pokud je poškozen přívodní kabel bo vidlice, pokud trouba pracuje správně, pokud je poškozena bo pokud upadla. V takovém případě kontaktujte autorizované servisní středisko. Troubu položte na stabilní a rovnou plochu. Neumísťujte do blízkosti radiátorů, radiopřijímačů a televize. Po připojení Spotřebič je vybaven napájecím kabelem a vidlicí pro jednofázový proud. V případě, pokud instalace umožňuje snadný přístup k zásuvce, kontaktujte kvalifikovaného technika. Tento typ spotřebiče vyžaduje připojení na elektrický okruh pomocí spínače pro všechny póly s minimální vzdáleností mezi kontakty 3 mm. UPOZORNĚNÍ! TENTO SPOTŘEBIČ MUSÍ BÝT BEZPODMÍNEČNĚ UZEMNĚN. Výrobce ani distributor se žádnou odpovědnost za škody na zdraví osob, na zvířatech bo předmětech, způsobené dodržením těchto pokynů. Spotřebič funguje pouze tehdy, když jsou dvířka správně zavřena. Před prvním použití vyčistěte vnitřek trouby a příslušenství, podle pokynů v části Čištění a údržba. Vložte hřídel talíře (1) do středu varné plotny a položte talířovou prstencovou soupravu (2) a otočný talíř (3) tak, aby zapadl. Při každém použití mikrovlnné trouby je vyhnutné, aby otočný talíř i příslušenství byli správně umístěny uvnitř varného prostoru. Otočný talíř se může volně otáčet v obou směrech. Během instalace se ujistěte, zda se přívodní kabel dosta do kontaktu s vlhkem, ostrými předměty a se zadní částí spotřebiče, protože jeho vysoká teplota může poškodit kabel. Upozornění! Spotřebič umístěte tak, abyste se bez potíží dostali k zástrčce. Při instalaci se držte tohoto návodu. 5
Bezpečnostní pokyny Upozornění! Mikrovlnou troubu chávejte bez dohledu, především tehdy, pokud při vaření používáte papír, plasty a jiné hořlavé materiály. Papír by se mohl vznítit a některé části roztavit. NEBEZPEČÍ POŽÁRU! Upozornění! Pokud zjistíte, že se uvnitř varného prostoru nachází dým bo plamen, chejte dvířka zavřené, abyste udusili případné plameny. Vypněte spotřebič a vytáhněte kabel ze zásuvky bo odpojte spotřebič od elektrického obvodu. Upozornění! V mikrovlnné troubě ohřívejte čistý alkohol bo alkoholické nápoje. NEBEZPEČÍ POŽÁRU! Upozornění! Neohřívejte tekutiny bo jiné potraviny v uzavřených nádobách, protože mohou explodovat. Upozornění! Děti mohou používat mikrovlnou troubu bez dozoru pouze v případě, pokud jste je obeznámili s pokyny, které musí dodržovat; pokud jste se ujistili, že mohou používat bez toho, aby se vystavily bezpečí a pokud jsou schopné rozeznat rizika, se kterými by se potkaly v případě správného použití. Upozornění! Pokud má spotřebič kombinované funkce (kombinované mikrovlny a jiné funkce), dovolte dětem používat troubu bez dozoru, protože dosahují velmi vysokých teplot. Upozornění! Spotřebič používejte, pokud: - se dvířka zavírají správně, - jsou závěsy na dveřích poškozené, - jsou kontaktní plochy mezi dvířky a přední částí poškozené, - je sklo na dvířkách poškozené, - ve varném prostoru často dochází k jiskření, i když se tam nacházejí kovové předměty. Spotřebič můžete znovu použít pouze v tom případě, pokud jej opravil technik servisu. Během použití se spotřebič zahřívá. Nedotýkejte se horkých částí uvnitř trouby. Upozornění: Během použití mohou být přístupné části horké. Udržujte děti mimo spotřebiče. K čištění dvířek trouby používejte drsné čističe, které mohou poškrábat povrch, což může způsobit prasknutí skla. Buďte opatrní! Pokrmy pro novorozence ohřívejte v kojecké láhvi bo v láhvi bez víka a dudlíku. Jídlo po ohřátí vždy dobře promíchejte bo protřepte, aby se teplota stejnoměrně rozložila. Před podáváním zkontrolujte jeho teplotu. Jinak hrozí NEBEZPEČÍ POPÁLENÍ! U ohřevu malého množství jídla nastavujte příliš vysokou teplotu bo výkon, abyste jídlo ohřálo příliš bo se vznítilo. Například chléb se může spálit už po třech minutách, pokud je nastaven příliš vysoký výkon. Na opékání používejte výlučně funkci gril a ustále troubu kontrolujte. Pokud na opékání použijete kombinovanou funkci, chléb se zakrátko připálí. Nikdy vkládejte přívodní kabel z jiných spotřebičů do dvířek mikrovlnné trouby, pokud jsou ještě teplé, v opačném případě může dojít k poškození izolace kabelu. Vzniká bezpečí zkratu! Při ohřevu tekutin buďte opatrní! Při vyndávání tekutin z trouby (např. voda, káva, čaj, mléko a pod.), které jsou před bodem varu, riskujete, že vykypí. NEBEZPEČÍ PORANĚNÍ A POPÁLENÍ! 6
Bezpečnostní pokyny Takovému ohrožení zabráníte tak, pokud do nádoby s tekutinou před jejím vyjmutím vložíte lžičku bo skleněnou tyčinku. Tento spotřebič je určen na použití v domácnosti! Spotřebič používejte výlučně na přípravu pokrmů. Dodržením návodu k použití zabráníte poškození spotřebiče bo bezpečným situacím. Před zapnutím mikrovlnné trouby se ujistěte, zda se hřídel talíře, talířová prstencová soustava a příslušný otočný talíř nacházejí na varné plotně. Nikdy zapíjte mikrovlnou troubu bez vložených potravin. Pokud v ní jsou nápoje, může dojít k přetížení. Takové použití může poškodit spotřebič! U zkoušky ovládání vložte do trouby sklenici s vodou. Voda pohltí mikrovlny a trouba se poškodí. Nezakrývejte a ucpávejte větrací otvory trouby. Používejte pouze nádobí určené pro mikrovlnné trouby. Před použitím nádobí ověřte, zda jsou vhodné na použití v mikrovlnné troubě (viz kapitolu Nádobí vhodné do mikrovlnné trouby ). Neodstraňujte kryt ze slídy umístěn na povrchu varné plotny. Tento obal brání vniknutí částí jídla bo tuku do mikrovlnného gerátoru. Neskladujte v troubě žádné hořlavé předměty. Při zapnutí spotřebiče by mohly způsobit požár. Nepoužívejte vnitřek trouby na skladování. Vždy při vkládání bo vyndávání nádobí z trouby bo doteku varné plotny, používejte kuchyňské rukavice, zabráníte popálení. Neopírejte se o otevřená dvířka mikrovlnné trouby ani na ně sedejte. Můžete poškodit závěsy, které odolávají max. hmotnosti 8 kg. Otočný talíř a grilovací mřížky ssou maximální zátěž 8 kg. Proto nikdy překračujte tuto zátěž. Čištění Upozornění! Mikrovlnná trouba vyžaduje pravidelné čištění a odstraňování zbytků potravin (viz kapitolu Čištění a údržba ). Nedostatečná starostlivost o čistotu trouby může vést k poškození povrchu, což může mít příznivý vliv na životnost spotřebiče a vznik bezpečné situace. Kontaktní plochy dvířek (přední a vnitřní strana dvířek) musí být čisté pro správné fungování trouby. Postupujte podle pokynů uvedených v kapitole Čištění a údržba. Opravy: Upozornění - vyzařování mikrovln! Neotevírejte kryt spotřebiče. Jakoukoliv opravu bo servis související s údržbou může provádět pouze kvalifikovaný servisní technik. Nesvěřujte opravu jinému technikovi. Pokud by došlo k poškození přívodního kabelu, musí jej vyměnit autorizovaný servis. Zabráníte tím bezpečným situacím. Tyto úkony si vyžadují použití speciálních nástrojů. Servis týkající se opravy a údržby především těch součástek, které jsou pod elektrickým proudem, může provádět výhradně kvalifikovaný servisní technik. Nepoužívejte mikrovlnou troubu na ohřev celých vajec se skořápkou bo bez ní, protože mohou prasknout. Nepoužívejte troubu na smažení, protože vlivem mikrovln teplotu oleje ní možné kontrolovat. 7
Výhody mikrovln Při běžném vaření teplo získávané ohřevem, například z plynových hořáků, pomalu vniká do potraviny směrem zvenku dovnitř. Ohřev vzduchu, jednotlivých částí trouby a nádobí proto způsobuje velký únik tepla. V mikrovlnných troubách je to naopak, ohřívá se samotné jídlo a teplo tak směřuje zevnitř směrem ven. V takovém případě se teplo rozply ve vzduchu, na jednotlivých částech varné plochy bo nádobí (které musí být samozřejmě vhodné na použití v mikrovlnné troubě), ale dochází pouze k ohřevu potravin. Mikrovlnné trouby mají tedy následující výhody: 1. Kratší doba vaření: přibližně o ¾ méně času jako je čas potřebný na běžné vaření. 2. Velmi rychlé rozmrazování potravin: snižuje se možnost tvorby bakterií. 3. Úspora ergie. 4. Zachování výživné hodnoty potraviny díky zkrácení doby vaření. 5. Snadné čištění. Jak funguje mikrovlnná trouba V mikrovlnné troubě se nachází elektronka, tzv. magtron, který proměňuje elektrický proud na elektromagtické vlny (mikrovlny). Vlnový vodič přenáší tyto elektromagtické vlny dovnitř spotřebiče, kde je kovový rozváděč bo otočný abo otočný talíř roznáší. Uvnitř spotřebiče se mikrovlny šíří všemi směry, odrážejí se od kovových stěn a stejnoměrně pronikají do potravin. Proč se potraviny ohřívají Převážnou část potravin tvoří voda, které molekuly se působením mikrovln pohybují. Tření, které vzniká mezi molekulami, vytváří teplo, které zvyšuje teplotu potraviny, rozmrazuje ji, vaří bo ohřívá. Protože teplo vzniká uvnitř potraviny, můžeme ji vařit bez tekutin bo tuků bo s přidáním pouze minimálního množství; čas potřebný na rozmrazení, ohřev bo vaření je v mikrovlnné troubě kratší ve srovnání s časem, který si vyžaduje tradiční trouba; vitamíny, mirály a výživné látky zůstávají bez změn; přírodní barva a chuť pokrmu se mění. Mikrovlny mohou pronikat do porcelánových, skleněných, kartónových bo plastových nádob, ale smí se dostat do kovového nádobí. Nepoužívejte proto v mikrovlnní troubě kovové nádobí bo nádobí s kovovými částmi. Mikrovlny se odrážejí od kovových stěn,...... pronikají do skleněných a porcelánových nádob...... a následně je pohltí daný pokrm. 8
Popis spotřebiče 1. - Skleněné dvířka 2. - Bezpečnostní pojistka (ochrana dětí) 3. - Hřídel talíře 4. - Talířová prstencová souprava 5. - Otočný talíř 6. - Gril 7. - Kryt ze slídy 8. - Osvětlení 9. - Ovládací pal 10. - Hranatá mřížka 11. - Zapekací talíř 12. - Vodící lišty 1. - Kontrolky funkcí 2. - Tlačítko volby funkce 3. - Otočný ovladač 4. - Tlačítko Start/Stop/Bezpečnostní zámek 5. - Tlačítko volby času/hodin 5a. - Zobrazení času/hodin 6. - Tlačítko volby hmotnosti/výkonu 6a. - Zobrazení hmotnosti/výkonu 7. - Tlačítko volby teploty trouby 7a. - Zobrazení teploty trouby 9
Úvodní nastavení Nastavení hodin Když čas ní správný, displej hodin bliká (např. po prvním zapojení trouby do elektrické sítě bo po výpadku proudu). Přesný čas nastavíte následujícím způsobem: 1. Stiskněte tlačítko Čas. Číslice na displeji začnou blikat. 2. Otočením oboustranného voliče nastavte hodiny. 3. Opětovným stisknutím tlačítka Času nastavte minuty. Číslice minut začnou blikat. 4. Otáčením otočného ovladače nastavte minuty. 5. Opětovným stisknutím tlačítka Času potvrďte a ukončete nastavení. Ukrytí/zobrazení času Pokud vás displej ruší, můžete jej ukrýt podržením tlačítka Čas na tři sekundy. Dvojtečka, která odděluje hodiny od minut bude nadále blikat, zatím co hodiny zůstanou ukryté. Pokud si přejete displej opět aktivovat, stiskněte tlačítko Čas. Bezpečnostní pojistka (ochrana dětí) Činnost mikrovlnné trouby je možné zablokovat proti žádoucímu použití dětmi. 1. Když si přejete zablokovat troubu, stiskněte tlačítko Start/Stop na 3 sekundy. Poté zazní zvukový signál a na displeji se zobrazí SAFE (bezpečný). Trouba je nyní zablokována a lze jí obsluhovat. 2. Pokud si přejete troubu odblokovat, stiskněte tlačítko Start/Stop na 3 sekundy. Následně zazní zvukový signál a na displeji se opět zobrazí čas. 10
Základní funkce Mikrovlnná trouba Tuto funkci můžete použít na vaření bo ohřev zeleniny, brambor, rýže, ryb bo masa. 1. Stiskněte tlačítko volby funkcí. Jeden ze světelných ukazatelů funkcí zač blikat. 2. Otočte otočný volič kterýmkoliv směrem, dokud zač blikat světelný ukazovatel funkce Mikrovlny. 3. Stisknutím tlačítka Volby výkonu nastavte výkon mikrovln. Příslušná kontrolka bliká. Pokud stiskte toto tlačítko, trouba funguje s výkom 800 W. 4. Požadovaný výkon zvolte otočením otočeného voliče kterýmkoliv směrem. 5. Teď stiskněte tlačítko Volby času a nastavte délku této funkce. Světelný ukazatel minut a dané funkce začnou blikat. 6. Zvolte požadovaný čas pomocí Otočného voliče kterýmkoliv směrem (například 1 minuta). 7. Stiskněte tlačítko START a mikrovlnná trouba se zap. POZNÁMKA: pokud zvolíte výkon 1000 W, doba zvolené funkce smí překročit 15 minut. Mikrovlny - Rychlý start Tuto funkci můžete použít k ohřevu potravin s velkým obsahem tekutin, jako je voda, káva, čaj a různé vývary. 1. Stiskněte tlačítko Start/Stop. Mikrovlnná trouba zač fungovat při maximální úrovni výkonu ve funkci Mikrovlny na dobu 30 sekund. 2. Pokud si přejete prodloužit dobu této funkce, stiskněte opět tlačítko Start/Stop. Každým stisknutím se čas prodlouží o 30 sekund. POZNÁMKA: pokud zvolíte výkon 1000 W, doba zvolené funkce smí překročit 15 minut. 11
Základní funkce Gril Tuto funkci můžete použít, pokud si přejete rychle a dozlatova upéct různé pokrmy. 1. Stiskněte tlačítko Volby funkcí. Jeden ze světelných ukazatelů funkcí zač blikat. 2. Otočte Otočný volič kterýmkoliv směrem, dokud zač blikat světelný ukazatel Gril. 3. Teď stiskněte tlačítko Volby času a nastavte délku funkce. Světelný ukazatel minut a dané funkce zač blikat. 4. Dobu této funkce zvolte otočením Otočného voliče příslušným směrem (např. na 12 minut). 5. Stiskněte tlačítko Start a mikrovlnná trouba se zap. Kombinace mikrovlny + gril Tuto funkci můžete použít na přípravu lasag, drůbeže, pečených brambor a různých zapékaných pokrmů. 1. Stiskněte tlačítko Volby funkcí. Jeden ze světelných ukazatelů funkcí zač blikat. 2. Otočte Otočný volič kterýmkoliv směrem, dokud zač blikat světelný ukazatel Mikrovlny + Gril. 3. Teď stiskněte tlačítko Volby výkonu a nastavte výkon trouby. Příslušná kontrolka zač blikat. Pokud toto tlačítko stiskte, trouba bude v provozu při výkonu 600 W. 4. Požadovaný výkon zvolte otočením Otočného voliče kterýmkoliv směrem. 5. Teď stiskněte tlačítko Volby času a nastavte dobu této funkce. Příslušná kontrolka zač blikat. 6. Dobu této funkce zvolte otočením Otočného voliče příslušným směrem (např. na 12 minut). 7. Stiskněte tlačítko Start a mikrovlnná trouba se zap. 12
Základní funkce Horký vzduch Tuto funkci použijte k pečení jídel. 1. Stiskněte tlačítko Volby funkce. Jedna z kontrolek funkce zač blikat. 2. Otočte Otočný ovladač, dokud zač blikat funkce Horký vzduch. 3. Stisknutím tlačítka Volby teploty nastavte požadovanou teplotu. Příslušná kontrolka zač blikat. Pokud stiskte toto tlačítko, trouba funguje při teplotě 160 ºC. 4. Zvolte požadovanou teplotu Otočným ovladačem kterýmkoliv směrem (například 160 ºC). 5. Stisknutím tlačítka Volby času změňte dobu přípravy. Zač blikat příslušná kontrolka. 6. Otočným voličem nastavte dobu přípravy v kterémkoliv směru (například, 12 minut). 7. Stiskněte tlačítko Start. Trouba se zap. Mikrovlny + Horký vzduch Tuto funkci použijte k rychlému pečení jídel. 1. Stiskněte tlačítko Volby funkce. Jedna z kontrolek funkcí zač blikat. 2. Otočte Otočný ovladač, dokud zač blikat funkce Mikrovlny+Horký vzduch. 3. Stisknutím tlačítka Volby teploty nastavte požadovanou teplotu. Příslušná kontrolka zač blikat. Pokud stiskte toto tlačítko, trouba funguje při teplotě 160 ºC. 4. Zvolte požadovanou teplotu Otočným ovladačem kterýmkoliv směrem (například 160 ºC). 5. Stisknutím tlačítka Volby výkonu změňte výkon mikrovln. Zač blikat příslušná kontrolka. Pokud stiskte toto tlačítko, trouba funguje při výkonu 600 W. 6. Otočným voličem zvolte požadovaný výkon. 7. Stisknutím tlačítka Volby času nastavte dobu přípravy. Zač blikat příslušná kontrolka. 8. Otočným voličem nastavte dobu přípravy (např. 12 minut). 9. Stiskněte tlačítko Start. Trouba se zap. 13
Základní funkce Gril + ventilátor Tuto funkci použijte k stejnoměrnému pečení a zapečení povrchu potravin. 1. Stiskněte tlačítko Volby funkce. Jedna z kontrolek funkce zač blikat. 2. Otočte Otočný ovladač, dokud zač blikat funkce Gril + Ventilátor. 3. Stisknutím tlačítka Volby teploty nastavte požadovanou teplotu. Příslušná kontrolka zač blikat. Pokud stiskte toto tlačítko, trouba funguje při teplotě 160 ºC. 4. Otočným voličem nastavte požadovanou teplotu (například 160 ºC). 5. Stisknutím tlačítka Volby času nastavte dobu přípravy. Zač blikat příslušná kontrolka. 6. Otočným voličem nastavte dobu přípravy v kterémkoliv směru (například, 12 minut). 7. Stiskněte tlačítko Start. Trouba se zap. 14
Základní funkce Rozmrazování dle hmotnosti (automatické) Tuto funkci můžete použít k rychlému rozmrazování masa, drůbeže, ryb, ovoce či chleba. 1. Stiskněte tlačítko Volby funkcí. Jeden ze světelných ukazatelů zač blikat. 2. Otočte Otočný volič kterýmkoliv směrem, dokud zač blikat světelný ukazatel Rozmrazení dle hmotnosti. 3. Nyní stiskněte tlačítko Volby času a nastavte druh potraviny. Světelný ukazatel času zač blikat. 4. Otočným voličem zvolte požadovaný program, například Pr 01 (viz tabulku níže). 5. Stiskněte tlačítko Volby hmotnosti a nastavte hmotnost pokrmu. Příslušná kontrolka zač blikat. 6. Požadovanou hmotnost zvolte otočením Otočného voliče kterýmkoliv směrem. 7. Stiskněte tlačítko Start a mikrovlnná trouba se zap. Následující tabulka ukazuje programy rozmrazování podle hmotnosti, intervaly hmotností a časy rozmrazování a odstátí (pro zajištění stejné teploty potraviny). Program Potravina Hmotnost (g) Čas (min.) Čas na odstátí (min.) Pr 01 Maso 100-2000 2-43 20-30 Pr 02 Drůbež 100-2500 2-58 20-30 Pr 03 Ryby 100-2000 2-40 20-30 Pr 04 Ovoce 100-500 2-13 10-20 Pr 05 Chléb 100-800 2-19 10-20 Důležitá poznámka: Viz Všeobecné pokyny pro rozmrazování. 15
Základní funkce Manuální rozmrazování dle času (manuální) Tuto funkci můžete použít k rychlému rozmrazování všech druhů pokrmů. 1. Stiskněte tlačítko Volby funkcí. Jedna z kontrolek zač blikat. 2. Otočte Otočný volič, dokud zač blikat kontrolka Rozmrazení dle času. 3. Nyní stiskněte tlačítko Volby času a nastavte dobu trvání funkce. Kontrolka změňte dobu trvání. Příslušná kontrolka zač blikat. 4. Požadovanou délku této funkce zvolte otočením Otočného voliče příslušným směrem (např. 10 minut). 5. Stiskněte tlačítko Start a mikrovlnná trouba se zap. 16
Speciální funkce Program P1 - Ohřev pokrmů Tento program můžete použít k ohřevu různých druhů pokrmů. 1. Stiskněte tlačítko Volby funkcí. Jedna z kontrolek funkcí zač blikat. 2. Otočte Otočný volič kterýmkoliv směrem, dokud zač blikat kontrolka P1. 3. Nyní stiskněte tlačítko Volby času a nastavte druh pokrmu. Kontrolky času a hodin začnou blikat. 4. Druh požadované potraviny zvolte otočením Otočného voliče kterýmkoliv směrem, např. A 01 (viz tabulku níže). 5. Stiskněte tlačítko Volby hmotnosti a nastavte hmotnost pokrmu. Příslušná kontrolka zač blikat. 6. Požadovanou hmotnost zvolte otočením Otočného voliče kterýmkoliv směrem. 7. Stiskněte tlačítko Start a mikrovlnná trouba se zap. V následující tabulce se nacházejí jednotlivé programy speciální funkce P1, zobrazující intervaly pro hmotnosti a časy rozmrazování a odstátí (pro zajištění stejnoměrné teploty potravin). Program Pokrmy Hmotnost (g) Čas (min.) Poznámka A 01 Polévky 200-1500 3-15 Otočit 1-2 krát, S víkem A 02 Hotová jídla Husté přísady 200-1500 3-20 Otočit 1-2 krát, S víkem A 03 Hotová jídla např. ragů/guláš 200-1500 3-18 Otočit 1-2 krát, S víkem A 04 Zelenina 200-1500 2,6-14 Otočit 1-2 krát, S víkem Důležité poznámky: Vždy používejte nádobí, které je vhodné do mikrovlnné trouby, i víko. Tekuté pokrmy mohou kypět. Během ohřevu pokrmu jej několikrát promíchejte a otočte, především tehdy, když zazní zvukový signál a na displeji se zobrazí. Čas potřebný na ohřev pokrmu závisí od jeho počáteční teploty. Potraviny právě vyjmuté z chladničky si vyžadují delší čas na ohřev ve srovnání s potravinami, které byli uskladněny při pokojové teplotě. Pokud jídlo ní dostatečně ohřáté, příště zvolte větší bo menší hmotnost. Po ohřátí jídlo promíchejte a chejte odstát, aby se teplo rozložilo stejnoměrně. Upozornění! Nádoba může být po ohřátí příliš horká. Ve všeobecnosti mikrovlny způsobují ohřev nádobí. Nádoby se však mohou ohřát přesením tepla z pokrmů. 17
Speciální funkce Program P2 - Vaření pokrmů Tento program můžete použít k vaření čerstvých pokrmů. 1. Stiskněte tlačítko Volby funkcí. Jedna z kontrolek funkcí zač blikat. 2. Otočte Otočný volič kterýmkoliv směrem, dokud zač blikat kontrolka P2. 3. Nyní stiskněte tlačítko Volby času a nastavte druh pokrmu. Kontrolky času a hodin začnou blikat. 4. Druh požadované potraviny zvolte otočením Otočného voliče kterýmkoliv směrem, např. b 01 (viz tabulku níže). 5. Stiskněte tlačítko Volby hmotnosti a nastavte hmotnost pokrmu. Příslušná kontrolka zač blikat. 6. Požadovanou hmotnost zvolte otočením Otočného voliče kterýmkoliv směrem. 7. Stiskněte tlačítko Start a mikrovlnná trouba se zap. V následující tabulce se nacházejí jednotlivé programy speciální funkce P2, zobrazující intervaly pro hmotnosti a časy rozmrazování a odstátí (pro zajištění stejnoměrné teploty potravin). Program Pokrmy Hmotnost (g) Čas (min.) Poznámka b 01 Brambory 200-1000 4-17 Otočit 1-2 krát, S víkem b 02 Zelenina 200-500 4-15 Otočit 1-2 krát, S víkem b 03 Rýže 200-1000 13-20 Poměr rýže/voda: 1 ke 2 b 04 Ryby 200-1000 4-13 S víkem Důležité poznámky: Vždy používejte také nádobí, které je vhodné do mikrovlnné trouby, i víko. Tekuté pokrmy mohou kypět. Během ohřevu pokrmu jej několikrát promíchejte a otočte, především tehdy, když zazní zvukový signál a na displeji se zobrazí. Upozornění! Nádoba může být po ohřátí velmi teplá. Ve všeobecnosti mikrovlny způsobují ohřev nádobí. Nádoby se však mohou ohřát působením tepla, které se nachází v pokrmech. 18 Instrukce k vaření Celá ryba - Přidejte 1 až 3 lžíce vody bo citrónové šťávy. Rýže - Na každou hrst rýže přidejte dvojnásobné množství vody. Brambory v slupce - Stejně velké brambory před vařením omyjte a několikrát propíchněte slupku. Přidejte 1 až 3 lžíce vody. Oloupané brambory a čerstvá zelenina - Nakrájejte na stejně velké kusy a přidejte jednu lžíci vody na 100 g zeleniny; osolte dle chuti.
Speciální funkce Program P3 - Rozmrazování a vaření Tento program můžete použít k rozmrazování a následné vaření různých druhů pokrmů. 1. Stiskněte tlačítko Volby funkcí. Jedna z kontrolek funkcí zač blikat. 2. Otočte Otočný volič kterýmkoliv směrem, dokud zač blikat kontrolka P3. 3. Nyní stiskněte tlačítko Volby času a nastavte druh pokrmu. Kontrolky času a hodin začnou blikat. 4. Druh požadované potraviny zvolte otočením Otočného voliče kterýmkoliv směrem, např. C 01 (viz tabulku níže). 5. Stiskněte tlačítko Volby hmotnosti a nastavte hmotnost pokrmu. Příslušná kontrolka zač blikat. 6. Požadovanou hmotnost zvolte otočením Otočného voliče kterýmkoliv směrem. 7. Stiskněte tlačítko Start a mikrovlnná trouba se zap. V následující tabulce se nacházejí jednotlivé programy speciální funkce P3, zobrazující intervaly pro hmotnosti a časy rozmrazování a odstátí (pro zajištění stejnoměrné teploty potravin). Program Pokrmy Hmotnost Čas (min.) Poznámka C 01 Pizza 300-550 3-9 Předehřát varný talíř C 02 Hotová jídla 400-1000 8-14 2-krát otočit, S víkem C 03 Výrobky z brambor 200-450 10-12 Otočit 1-krát Důležité poznámky: Vždy používejte nádobí, které je vhodné do mikrovlnné trouby, i víko. Tekuté pokrmy mohou kypět. Během ohřevu pokrmu jej několikrát promíchejte a otočte, především tehdy, když zazní zvukový signál a na displeji se zobrazí. Upozornění! Nádoba může být po ohřátí velmi teplá. Ve všeobecnosti mikrovlny způsobují ohřev nádobí. Nádoby se však mohou ohřát působením tepla, které se nachází v pokrmech. Instrukce k vaření: Pizza - Pečte pizzu bo bagety, které jsou předvařené a zmrazené. Hotová jídla, zmrazená - Vařte zmrazené lassag, canlloni a zapékané drobné raky. Vždy je přikryjte víkem. Jídla z brambor, zmrazené - Hranolky, bramborové krokety a brambory krátce opražené na pánvi musejí být vhodné na vaření pomocí mikrovln. 19
Použití zapékací mísy Při standardní přípravě pokrmu, jako je pizza bo koláče, na grilu bo v mikrovlnné troubě, bude těsto příliš mokré. Tomuto můžete zabránit použitím zapékací mísy. Protože ve spodní části mísy je rychle dosažena vysoká teplota, čímž se dosáh křupavé a hnědé kůrky. Zapékací mísu můžete použít také pro slaninu, vejce, klobásy, apod. Velmi důležité poznámky: Používejte kuchyňské rukavice, protože zapékací mísa je příliš horká. Nepokládejte zapékací mísu do trouby bez skleněného talíře. Na zapékací mísu stavte předměty, které jsou teplu odolné (např. plastové mísy). Jak vařit se zapékací mísou: 1. Předhřejte zapékací mísu volbou funkce Mikrovlny a Gril na 3 až 5 minut s výkom mikrovln 600 W. 2. Vytřete mísu olejem pro bohaté zapečení pokrmu. 3. Postavte čerstvé bo mrazené pokrmy přímo na zapékací mísu. 4. Položte zapékací mísu na sklenění talíř do mikrovlnné trouby. 5. Zvolte funkci Mikrovlny a Gril a čas přípravy podle popisu níže. Pokrm Hmotnost Čas přípravy Čas odstátí Doporučení Pizza 200 g 4-5 min. - Pokud je pizza tenká. Pokud je pizza vysoká, zvyšte dobu o 1 2 minuty 300 g 5-6 min. - 400 g 7-8 min - Slané a 200 g 3-4 min. 2-3 min. sladké koláče 300 g 5-6 min. 2-3 min. Hamburger 150-200 8-10 min. 5-8 min. Otočte 2 x Hranolky 400 g 6-8 min. - Otočte 1 x Velmi důležité poznámky: Protože zapékací mísa má teflonový povrch, v případě správného použití ji můžete poškodit. V žádném případě krájejte pokrmy přímo na zapékací míse. Před krájením potraviny z mísy sundejte. Čištění: Nevhodnějším způsobem čištění zapékací mísy je umýt ji horkou vodou a saponátem a opláchnout čistou vodou. Nepoužívejte drsné kartáče bo houby, protože byste mohly poškodit povrch. 20
V průběhu činnosti Přerušení procesu vaření Proces vaření můžete kdykoliv přerušit stisknutím tlačítka Start/Stop bo otevřením dvířek mikrovlnné trouby. V obou případech: se mikrovlny okamžitě vypnou, vyp se gril, ale zůsta velmi teplý Nebezpečí popálení! zablokuje se časovač a na displeji se zobrazí zbývající čas pro vaření. Nyní je možné: 1. otočit bo promíchat pokrm, aby byl stejnoměrně uvařený, 2. upravit parametry procesu, 3. přerušit proces stisknutím tlačítka Start/Stop. Zrušení procesu vaření Pokud si přejete zrušit proces vaření, stiskněte tlačítko Start/Stop na 3 sekundy. Uslyšíte zvukový signál a na displeji se zobrazí čas. Ukončení procesu vaření Po ukončení procesu vaření zaznějí 3 zvukové signály a na displeji se zobrazí slovo End. Tyto zvukové signály se budou opakovat každých 30 sekund, až dokud otevřete dvířka bo stiskte tlačítko Start/Stop. Uzavřete dvířka a stiskněte tlačítko Start/Stop, proces vaření se znovu spustí. Úprava parametrů Pokud si přejete upravit parametry funkcí (např. čas, hmotnost, výkon) během činnosti mikrovlnné trouby bo po přerušení procesu vaření, postupujte následujícím způsobem: 1. Změna času, otočte otočným voličem. Nově zvolený čas je okamžitě platný. 2. Změna výkonu, stiskněte tlačítko Volby Hmotnosti/Výkonu. Příslušná kontrolka zač blikat. Stisknutím tlačítek - a + změňte parametr a potvrďte stisknutím tlačítka Volby výkonu. 21
Rozmrazování Tabulka níže zobrazuje různé časy rozmrazování a odstátí (pro zajištění správného rozložení tepla) pro různé typy a hmotnosti pokrmu, plus doporučení. Pokrmy Hmotnost (g) Čas na rozmrazení (min.) Maso v celku, vepřové, hovězí, telecí, divočina Čas na odstátí (min.) Doporučení 100 2-3 5-10 Otočit 1-krát 200 4-5 5-10 Otočit 1-krát 500 10-12 10-15 Otočit 2-krát 1000 21-23 20-30 Otočit 2-krát 1500 32-34 20-30 Otočit 2-krát 2000 43-45 25-35 Otočit 3-krát Guláš 500 8-10 10-15 Otočit 2-krát 1000 17-19 20-30 Otočit 3-krát Mleté maso 100 2-4 10-15 Otočit 2-krát 500 10-14 20-30 Otočit 3-krát Klobásy 200 4-6 10-15 Otočit 1-krát 500 9-12 15-20 Otočit 2-krát Drůbež porcovaná 250 5-6 5-10 Otočit 1-krát Slepice 1000 20-24 20-30 Otočit 2-krát Kuře 2500 38-42 25-35 Otočit 3-krát Rybí filé 200 4-5 5-10 Otočit 1-krát Pstruh 250 5-6 5-10 Otočit 1-krát Krevety 100 2-3 5-10 Otočit 1-krát 500 8-11 15-20 Otočit 2-krát Ovoce 200 4-5 5-10 Otočit 1-krát 300 8-9 5-10 Otočit 1-krát 500 11-14 10-20 Otočit 2-krát Chléb 200 4-5 5-10 Otočit 1-krát 500 10-12 10-15 Otočit 1-krát 800 15-17 10-20 Otočit 2-krát Máslo 250 8-10 10-15 Tvaroh 250 6-8 10-15 Smetana 250 7-8 10-15 22
Rozmrazování Všeobecné pokyny k rozmrazování 1. K rozmrazování pokrmů používejte pouze nádobí vhodné do mikrovlnné trouby (nádobí z porcelánu, skla a vhodných plastů). 2. Funkce Rozmrazování podle hmotnosti a hodnoty vedené v tabulkách se vztahují k rozmrazování surových potravin. 3. Délka rozmrazování závisí od množství a hustoty potraviny. Toto by jste měli zvážit předtím, ž uložíte potraviny do mrazáku. Doporučujeme proto rozdělit potraviny na malé porce v závislosti od velikosti nádobí. 4. Potraviny rozložte v prostoru určeném na vaření tak, aby jtlustší části (např. části ryb bo kuřecí stehna) byli otočené směrem ven. Nejtenčí části můžete přikrýt hliníkovou fólií, aby byli chráněné. Dbejte, aby se hliníková fólie dotýkala stěn mikrovlnné trouby. V opačném případě může dojít k jiskření. 5. Nejsilnější části je potřeba otočit víckrát. 6. Mrazené potraviny rozložte v mikrovlnné troubě co jrovnoměrněji, protože tenčí části se rozmrazí rychleji ž silnější. 7. Potraviny, které obsahují jvíce tuků, například máslo, měkký sýr bo smetana se smí rozmrazit úplně, protože jejich rozmrazování se dokončí při pokojové teplotě. Příliš zmrazenou smetanu doporučujeme po rozmrazení rozmixovat, aby v ní zůstali případné kousky ledu. 8. Drůbež položte na obrácený talíř, aby mohla odtékat tekutina, která se tvoří během rozmrazování. 9. Chléb je potřeba obalit servítkem, aby se příliš vysušil. 10. Potraviny otočte ihd po zaznění zvukového signálu a na displeji se zobrazí:. 11. Mrazené potraviny vyndejte z obalu a zapomeňte odstranit kovové svorky. Pokud jsou potraviny umístěné v miskách, které jsou vhodné k rozmrazování a zároveň na vaření bo ohřev v mikrovlnné troubě, stačí, když odstraníte pouze pokličku. V opačném případě uložte potraviny do nádobí, které je vhodné na použití v mikrovlnné troubě. 12. Tekutinu, která se tvoří především u rozmrazování drůbeže, vylijte a důkladně dbejte na to, aby se dostala do kontaktu s jinými potravinami. 13. Nezapomeňte, že funkce rozmrazování vyžaduje určitý čas na odstátí, během kterého se potravina rozmrazí úplně. 23
Mikrovlnné vaření Upozornění! Dříve ž začte používat mikrovlnnou troubu, pozorně si přečtěte kapitolu Bezpečnostní pokyny. Během mikrovlnného vaření dodržujte následující pokyny. Před ohřevem bo vařením potravin se slupkou bo kůží (např. jablka, rajčata, brambory, klobásy) je propíchněte, aby došlo k prasknutí. Předtím, ž budete potraviny vařit v mikrovlnné troubě, nakrájejte je na kousky. Před výběrem určitého nádobí se ujistěte, zda je vhodné na použití v mikrovlnné troubě (viz kapitolu Nádobí vhodné do mikrovlnné trouby ). Během přípravy pokrmů s nízkým procentem vlhkosti (např. rozmrazování chleba, příprava popcornu, a pod.) dochází k rychlému úniku páry. Mikrovlnná trouba pracuje naprázdno, což může způsobit připálení jídla a poškození spotřebiče i nádobí, ve kterém se nachází. Nastavte proto takový čas, který je vyhnutelně potřebný k přípravě daného pokrmu a ustále kontrolujte stav přípravy. V mikrovlnné troubě lze ohřívat velké množství oleje (smažení). Z hotových jídel odstraňte obal, protože ní vždy odolný vůči teplu. Dodržujte pokyny výrobce. Pokud chcete dát do mikrovlnné trouby větší počet nádobí, např. šálky, rozmístěte je na otočný talíř stejnoměrně. Nikdy uzavírejte plastové pytle kovovými svorkami, používejte plastové sáčky. Sáček několikrát propíchněte, aby z něj mohla unikat pára. Dbejte o to, aby potraviny během vaření bo ohřevu dosáhli teplotu alespoň 70 C. Během vaření se může na dvířkách mikrovlnné trouby tvořit sražená pára, která případně kapká směrem dolů. Tento jev je normální a je ještě výraznější při nízké pokojové teplotě. Bezpečnost mikrovlnné trouby tím ní ohrožena. Po ukončení vaření sraženou páru utřete. Pokud ohříváte tekutiny, používejte nádobí se širšími otvory, které umožňují únik páry. Při přípravě pokrmů se držte pokynů, časem vaření a úrovní výkonu, které jsou uvedené v tabulkách. Berte v úvahu, že uvedené hodnoty jsou pouze přibližné a můžete je upravovat podle počátečního stavu, teploty, vlhkosti a druhu potraviny určené k vaření. Doporučujeme, abyste na základě vašich požadavků upravili dobu vaření a úrovně výkonu. Jednotlivé druhy potravin mohou vyžadovat prodloužení bo zkrácení doby vaření a zvýšení bo snížení úrovně výkonu. Vaření v mikrovlnné troubě 1) Čím větší je množství potraviny, tím delší bude doba vaření. Mějte na paměti, že dvojité množství = dvojnásobná doba poloviční množství = poloviční doba 2) Čím nižší je teplota, tím déle bude trvat vaření. 3) Tekuté potraviny se ohřívají rychleji. 4) Správné rozložení potravin na otočeném talíři ulehčuje stejnoměrné vaření. Potraviny s odlišnou strukturou se mohou vařit najednou, a to tak, že hustější potraviny rozložíte po okraji talíře a méně husté do středu talíře. 5) Dvířka mikrovlnné trouby můžete otevřít kdykoliv. Spotřebič se automaticky vyp. Trouba zač opět pracovat po uzavření dvířek a stisknutí tlačítka Start. 6) Většina potravin musí být chráněna pomocí víka, aby se udržela úroveň vlhkosti a typická chuť. Víko musí být vhodné k použití v mikrovlnné troubě a musí mít otvory, které zajistí únik páry. 24
Mikrovlnné vaření Tabulka a rady - Příprava zeleniny Potraviny Květák Brokolice Houby Hrášek a mrkev, mražená mrkev Množství (g) 500 300 200 300 250 Množství tekutiny 100 ml 50 ml 25 ml 100 ml 25 ml Výkon (Watt) 800 800 800 800 800 Čas (min.) 9-11 6-8 6-8 7-9 8-10 Čas na odstátí (min.) 2-3 2-3 2-3 2-3 2-3 Rady Nakrájet na plátky. S víkem. Nakrájet na plátky bo kostičky. S víkem. Brambory 250 25 ml 800 5-7 2-3 Oloupat a nakrájet na stejně velké kousky. S víkem. Paprika Pór 250 250 25 ml 50 ml 800 800 5-7 5-7 2-3 2-3 Nakrájet na kousky bo pásky. S víkem. Růžičková 300 50 ml 800 6-8 2-3 S víkem. kapusta mražená Kyselé zelí 250 25 ml 800 8-10 2-3 S víkem. Tabulka a rady - Příprava ryb Potraviny Množství (g) Výkon (Watt) Čas (min.) Čas na odstátí (min.) Rady Rybí filé 500 600 10-12 3 S víkem. V polovině vaření otočit. Ryba v celku 800 800 400 2-3 7-9 2-3 S víkem. V polovině vaření otočit. V případě potřeby tenké okraje ryby přikrýt hliníkovou fólií. 25
Grilování Pro dosažení dobrých výsledků grilování používejte grilovací mřížku, která je součástí výbavy mikrovlnné trouby. Grilovací mřížku umístěte v mikrovlnné troubě tak, aby se dotýkala kovových částí. V opačném případě může dojít k jiskření, což může poškodit spotřebič. Důležitá upozornění 1. Při prvním použití grilu se může tvořit dým a příjemný zápach, které jsou způsobené použitím olejů při výrobě mikrovlnné trouby. 2. Během provozu mikrovlnné trouby se sklo na dvířkách ohřívá. Během provozu mikrovlnné trouby držte děti v bezpečné vzdálenosti. 3. Stěny varného prostoru se během grilování jídel také velmi ohřívají. Doporučujeme proto používat při vyndávání pokrmů z mikrovlnné trouby kuchyňské rukavice. 4. Všeobecně platí, pokud je gril nastaven na delší dobu, jeho činnost tehdy deaktivuje bezpečnostní termostat. 5. Důležité! Pokud pokrmy vaříte bo grilujete v určitém nádobí, ujistěte se, zda jsou vhodné na použití v mikrovlnné troubě. Viz kapitolu Nádobí vhodné do mikrovlnné trouby. 6. Při použití grilu by mohly zbytky tuku zašpinit povrch a shořet. Je to normální jev, který ohrožuje činnost mikrovlnné trouby. 7. Po každém použití vyčistěte varný prostor a nádobí. Zabráníte tím usazení čistot. 26
Grilování Tabulky a rady - Gril bez mikrovln Ryby Parma Sardinky Maso Potraviny Množství (g) Čas (min.) Rady 800 6-8 kusů 18-24 15-20 Zlehka otřete máslem. V polovině grilování otočte a okořeňte. Klobása 6-8 kusů 22-26 V polovině grilování propíchněte a otočte. Mražené hamburgery 3 kusy 18-20 Roštěná (tloušťka přibližně 3 cm) Ostatní 400 25-30 V polovině grilování přidejte olej a otočte. Opékaný chléb 4 kusy 1½-3 Kontrolujte opékání. Pečený sendvič 2 kusy 5-10 Kontrolujte grilování. Gril předhřejte na 2 minuty. Pokud máte jiné pokrmy, používejte grilovací mřížku. Umístěte ji na talíř, který bude během grilování zachytávat vodu a tuk. Uvedené časové hodnoty jsou pouze přibližné a možno je upravit na základě množství bo druhu potraviny, kterou si přejete připravit. Maso bo ryby získají vynikající chuť, pokud je před grilováním potřete rostlinným olejem, okořeníte a cháte je stát několik hodin. Osolte je až po grilovaní. Pokud při grilování klobás chcete riskovat že prasknou, před grilováním je propíchte vidličkou. V polovině procesu grilování potravinu kontrolujte a v případě potřeby otočte. Gril je zejména vhodný ke grilování tenkých kousků masa a ryb. Tenké části masa je potřebné otočit pouze jednou, zatím co hrubší části třeba otočit několikrát. 27
Grilování Tabulky a rady - Kombinace mikrovlny + gril Kombinace mikrovlny s grilem je ideální k rychlé přípravě pokrmů a zároveň na jejich opečení dozlatova. Pokrmy můžete také grilovat. Mikrovlny a gril pracují současně: mikrovlny vaří a gril opéká. Potraviny Množství (g) Nádobí Výkon (Watt) Čas (min.) Čas na odstátí (min.) Zapékané těstoviny 500 ploché 400 12-17 3-5 Zapékané brambory 800 ploché 600 20-22 3-5 Lassag cca. 800 ploché 600 15-20 3-5 Zapékaný tvaroh cca. 500 ploché 400 18-20 3-5 2 čerstvá kuřecí stehna (grilování) 200 g každé ploché 400 10-15 3-5 Kuře cca. 1000 ploché a široké 400 35-40 3-5 Cibulová polévka 2 šálky 200 misky 400 2-4 3-5 Před použitím nádobí se ujistěte, zda je vhodné na použití v mikrovlnné troubě. Používejte výhradně takové nádobí, které je na to určené. Nádobí, které budete používat při kombinovaných funkcích vaření, musí být vhodné na mikrovlnné vaření, i na grilování. Viz kapitolu Nádobí vhodné do mikrovlnné trouby. Hodnoty uvedené v tabulce jsou pouze přibližné a můžete je upravovat podle počátečného stavu, teploty, vlhkosti a druhu potraviny, kterou jste si zvolili. Pokud se při grilování pokrm osmažil dozlatova dostatečně podle vašich potřeb, zapněte funkci Gril na dalších 5 bo 10 minut. Sledujte čas potřebný na odstátí jednotlivých pokrmů. Maso a drůbež otáčejte. Pokud máte jiné pokyny, používejte otočný talíř na vaření. Hodnoty uvedené v tabulkách se vztahují na studený varný prostor (ní nutné, abyste jej předhřívali). 28
Tabulky a doporučení - opékání Tabulky a doporučení - opékání Typ Množství (g) Výkon (W) Teplota C Čas (min.) Čas odstavení (min.) Poznámka Hovězí 1000 180 160/170 80/90 10 Nezakrývejte pokličkou Vepřové zadní 500/600 180 180/190 35/40 10 Nezakrývejte pokličkou Celé kuře 100/1200 360 230/250 30/40 10 Dejte pokličku. Prsíčky směrem nahoru. Neotáčet. Kuřecí kousky 800 360 230/250 25/35 10 Bez pokličky. Kůží nahoru. Neobracet. Kachna 1500/1700 180 220/240 70/80 10 Zakryjte pokličkou. Neobracet. Tipy k pečení masa Otočte kousky masa v polovině času přípravy. Po dokončení pečení chte maso 10 minut odstát v troubě se zavřenými dvířky. Zajistí to stejnoměrné rozložení šťávy masa. Přidejte 2 až 3 lžíce šťávy k opečení masa a 8 až 10 polévkových lžic pro dušení, v závislosti od množství masa. Teplota a potřebný čas pečení závisí od typu a množství pečeného masa. Pokud hmotnost pečeného masa ní uvedena v tabulce, zvolte jbližší nižší nastavení a prodlužte čas pečení. Rady k nádobí Zkontrolujte, zda je nádobí vhodné do trouby. Horké skleněné nádobí postavte na suchou utěrku. Pokud položíte takové nádobí na studený bo mokrý povrch, sklo může prasknout. Při vyndávání nádobí používejte kuchyňské rukavice. 29
Tabulky a doporučení - pečení Tabulky a doporučení - koláče Typ Nádobí Úroveň Teplota Čas (min.) Ořechový koláč Dortová forma 1 170/180 30/35 Ovocný dort Dortová forma 2 150/160 35/45 Ovocné koláče Forma se středovým otvorem 1 170/190 30/45 Pikantní koláče Dortová forma 2 160/180 50/70 Jednoduchý koláč (piškot) Dortová forma 1 160/170 40/45 Mandlové koláče Koláčová forma 2 110 35/45 Listové těsto Koláčová forma 2 170/180 35/45 Tipy k nádobí Nejčastěji používaný typ nádobí jsou kovové plechy. Pokud chcete používat mikrovlny, použijte skleněné, keramické bo plastové nádobí. Tyto musí být odolné vůči teplu až 250ºC. Pokud používáte tento typ nádobí, koláče zhnědnou dostatečně. Tipy o pečení koláčů Různé množství a typy těsta vyžadují různé teploty a časy pečení. Nejdříve zkuste nižší nastavení a poté, pokud je to nutné, použijte vyšší teploty. Nižší teplota zajistí stejnoměrné pečení. Koláč vložte vždy do středu otočného talíře. Rady k pečení Jak zkontrolovat, zda je koláč správně upečený Píchněte párátkem do jvyššího místa koláče 10 minut před koncem pečení. Pokud se na párátko nalepí těsto, koláč je hotov. Pokud je koláč zvenku příliš tmavý. Při dalším pečení snižte teplotu a chte koláč péct delší dobu. Pokud je koláč příliš suchý Udělejte malé dírky do koláče párátkem po skončení. Poté pokropte koláč ovocnou šťávou bo alkoholovým nápojem. Při dalším pečení zvyšte teplotu přibližně o 10º a zkraťte dobu pečení. Pokud lze koláč vyndat z plechu po obrácení Po dopečení chejte koláč vychladnout 5 až 10 minut a poté půjde lehce ven. Pokud stále lze koláč vyndat z plechu, projděte nožem opatrně kolem okrajů. Při opětovném pečení více vymastěte plech. 30
Nádobí vhodné do mikrovlnné trouby Funkce Mikrovlny Při použití funkce Mikrovlny zapomeňte, že mikrovlny se od kovových částí odrážejí. Naopak, sklo, porcelán, hliněné nádobí, plast a papír umožňují, aby mikrovlny přes ně přecházeli. Nepoužívejte proto u funkce Mikrovlny kovové nádobí bo nádobí s kovovými částmi a ozdobami. Nepoužívejte ani skleněné a hliněné nádobí s kovovými ozdobami a povrchy (např. anglický krystal). Mezi nádobí, které je vhodné na použití v mikrovlnné troubě patří nádobí z ohni vzdorného skla, porcelánu bo hliněné nádobí, také i nádoby z plastu odolného vůči teplu. Nádobí ze skla bo porcelánu, který je velmi křehký používejte při vaření na krátkou dobu, např. pouze k ohřevu. Teplé pokrmy přenášejí na nádobí, ve kterém se nacházejí, teplo a tím je mohou ohřívat. Při vyjmutí pokrmů z mikrovlnné trouby proto vždy používejte kuchyňské rukavice. Test vhodnosti nádobí Vložte nádobí, které chcete otestovat do mikrovlnné trouby na 20 sekund a zapněte ji na jvyšší výkon. Pokud nádobí zůsta studené bo se hřeje mírně, znamená to, že je vhodné na použití v mikrovlnné troubě. Pokud se naopak, ohřejí příliš bo dojde k jiskření, znamená to, že na toto použití ní vhodné. Funkce Gril a Hork vzduch Při použití funkce Gril musí být nádobí odolné vůči teplu jméně 300 C. Ke grilování ní vhodné plastové nádobí. Kombinované funkce Pokud kombinujete mikrovlny s grilem, používejte také nádobí, které je vhodné pro oba dva způsoby vaření. Hliníkové nádobí a fólie Hotová jedlá, které se nacházejí v hliníkovém nádobí bo jsou obalené hliníkovou fólií, můžete vařit v mikrovlnné troubě, pokud budete dodržovat následující pokyny: Dodržujte pokyny výrobce, které se nacházejí na obalu výrobku. Hliníkové nádobí smí být hlubší ž 3 cm a smí se dotýkat stěn varného prostoru (minimální vzdálenost: 3 cm). Odstraňte hliníkové pokličky. Hliníkové nádobí umístěte přímo na otočný talíř. Při použití grilovací mřížky nádobí umístěte na porcelánový talíř. Nikdy je dávejte přímo na grilovací mřížku. Doba vaření se prodlužuje, protože mikrovlny mohou do pokrmů pronikat jen shora. Pokud máte nějaké pochybnosti, použijte ověřené nádobí, které je vhodné do mikrovlnné trouby. U funkce rozmrazování můžete používat hliníkovou fólii, od které se odrážejí mikrovlny. Umožní například, aby byli během rozmrazování drůbeže bo mletého masa chráněné jejich jemné části. Důležité! Hliníková fólie se smí dotýkat stěn varného prostoru/vnitřních stěn mikrovlnné trouby. V opačném případě by mohlo dojít k jiskření. Víka Doporučujeme používat víka ze skla, plastu bo průsvitné fólie, protože tím: 1. zabráníte nadměrnému unikání páry (především u delšího vaření); 2. urychlí se proces vaření; 3. zabráníte tomu, aby se jídlo vysušilo; 4. zachová se chuť jídla. Pokličky musí mít otvory pro uvolnění tlaku. Plastové sáčky musí mít stejné otvory. Kojecké láhve, misky s jídlem pro novorozence a podobné nádobí smíte ohřívat s pokličkou, protože mohou explodovat. 31
Nádobí vhodné do mikrovlnné trouby Tabulka - Nádobí Následující tabulka nabízí všeobecný opis nádobí, které je vhodné pro různé druhy vaření. Typ nádobí Způsob fungování Sklo a porcelán 1) Vhodné k použití v domácnosti, jsou odolné vůči teplu, mohou se mýt v myčce nádobí Mikrovlny Gril Mikrovlny + Gril Rozmrazování Vaření ano ano Smaltovaná keramika Sklo a porcelán odolné vůči teplu ano ano ano ano Hliněná keramika a nádobí 2) Nesmaltované bo smaltované bez kovových ozdob Nádobí z pálené hlíny 2) smaltované smaltované Plastové nádobí 2) odolné vůči teplu do 100 C odolné vůči teplu do 250 C Plastové fólie 3) Potravinové fólie Celofán ano ano ano ano ano ano ano ano ano Papír, kartón a pergamen 4) ano Kov Hliníková fólie Hliníkové obaly 5) Příslušenství (grilovací mřížka) ano ano ano ano ano ano ano 1. Bez pozlaceného bo stříbrného okraje a bez částí z anglického krystalu. 2. Držte se pokynů výrobce! 3. Na uzavírání pytlíků používejte kovové spony. Pytlíky propíchněte. Fólie používejte pouze k přikrytí. 4. Nepoužívejte papírové talíře. 5. Výhradně ploché hliníkové balení bez pokličky. Hliníková fólie se smí dotýkat stěn varného prostoru/vnitřních stěn mikrovlnné trouby. 32
Čištění a údržba Jedinou nutnou údržbou je čištění. Upozornění! Mikrovlnou troubu je nutné čistit pravidelně, abyste odstranili usazené zbytky jídla. Nedostatečná starostlivost o čistotu trouby může způsobit poškození povrchu, což může mít příznivý vliv na životnost spotřebiče a vznik bezpečné situace. Upozornění! Před čištěním vždy mikrovlnou troubu odpojte od sítě. Vyjměte kabel ze zásuvky bo přerušte napájecí okruh spotřebiče. Nepoužívejte agresivní čistící prostředky a abrazivní výrobky, ani ostré předměty, protože by mohly spotřebič poškodit. Nepoužívejte tlakové čističe ani s tryskou na páru. Přední část spotřebiče Na čištění přední části spotřebiče používejte navlhčený měkký hadřík. Při silném zčištění přidejte do vody pár kapek čistícího prostředku. Následně spotřebič utřete suchým hadrem. Při čištění spotřebičů s hliníkovou přední částí, používejte jemný čistící prostředek a měkký hadřík bez vláken. Povrch čistěte jemně a v horizontálním směru. Odstraňujte ihd zbytky vápníku, tuku, škrobu a vaječného bílku, protože mohou poškodit spotřebič. Nedovolte, aby se dovnitř spotřebiče dostala voda. Varný prostor Po každém použití vyčistěte vnitřní stěny trouby pomocí měkkého hadříku, protože tak jednoduše odstraníte zbytky jídla dříve, ž se usadí. Při odstraňovaní jvětších usazenin používejte jemný čistící prostředek. Nepoužívejte spreje určené na trouby bo agresivní abrazivní čistící prostředky. Vždy se ujistěte, zda dvířka a přední část mikrovlnné trouby jsou čisté, aby mohl spotřebič perfektně fungovat. Dbejte o to, aby se do větracích štěrbin a otvorů dostala voda. Pravidelně čistěte zadní část varného prostoru, především tehdy, když se tam naplavili tekutiny. Odstraňte otočný talíř a jeho podstavec (spolu s hřídelí). Nezapíjte spotřebič dříve ž nasadíte otočný talíř s podstavcem na původní místo. Při silném zčištění vnitřku mikrovlnné trouby položte na otočný talíř sklenici vody a zapněte troubu na maximální výkon na přibližně 2 až 3 minuty. Vzniklá pára změkčí čistoty, které je možno poté lehce odstranit měkkým hadříkem. Nepříjemný zápach v troubě (např. po přípravě ryb) lehce odstraníte, pokud do šálku s vodou přidáte pár kapek citrónové šťávy a následně šálek ohřejete 2 až 3 minuty při maximálním výkonu (aby došlo k opožděnému varu, vložte do šálku lžičku). 33