Klinická výživa aplikovaná v Nemocnici Jihlava Leidemanová Blanka Vrchní nutriční terapeut Nemocnice Jihlava
Historie dietního stravování Dietní systém z roku 1983 autor doc.mudr. Přemysl Doberský a kol. - - 13 základních diet,4 speciální, 10 standardizovaných dietních postupů Novelizace v roce 1991 Metodickým pokynem MZ úpravy v charakteristikách diet změna energetických a biologických potřeb pacientů podle nových vědeckých poznatků
Současná nutriční péče Nutnost dodržování stávající legislativy z roku 2004 Dodržování hygienických norem - HACCP, ISO, akreditačních norem Doporučení odborných výživových společností Nutnost dosažení optimalizace nutričního stavu pacienta s ohledem na jeho onemocnění
Rozdělení diet Diety základní Diety výběrové Diety variabilní Diety speciální
Diety základní Dieta A -racionální pacient bez omezení Dieta 9 -racionální diabetická diabetik bez omezení (200gS, 250gS) Dieta B -šetřící chronická onemocnění trávicího traktu, po žloutence, mononukleose Dieta 4 -šetřící s omezení tuků žlučníková Dieta 9S - šetřící s omezením tuků diabetická Dieta 5 nízkovlákninová (bezezbytková) akutní Cronova choroba, onemocnění střev
Dieta 8 redukční bez omezení 175g S Dieta 10 neslaná- otoky Dieta 12 strava batolat Dieta BP šetřící po gynekologických a střevních operacích Dieta BP9 šetřící pooperační diabetická Dieta BMT šetřící bez mléka a volného T - průjmová onemocnění Dieta BM9 bezmléčná diabetická 200gS Dieta M - kojící matky
Dieta BUJ - 1.den po operacích Dieta KAS - 2.den po operacích Dieta KA9 2.den po operacích diabetická Dieta BVK šetřící bez vitamínu K - při antikoagulační léčbě Dieta VK9- šetřící antikoagulační diabetická Dieta CH nízkocholesterolová Dieta G geriatrická v mleté formě Dieta G9 geriatrická diabetická 200g S
Diety výběrové Dieta IND individuální speciálně vypracovaná na přání pacienta a dle jeho stravovacích možností Dieta PN nadstandardní strava Dieta VEG vegetariánská Dieta VE9 vegetariánská diabetická 200g S
Diety variabilní Dieta AML racionální mletá Dieta BML šetřící mletá Dieta 4ML šetřící s omezením tuku mletá Dieta 9ML diabetická racionální mletá s 200gS Dieta 9SC diabetická šetřící mletá s 200gS
Dieta 12B batolecí bezmléčná Dieta 4S s přísným omezením tuků Dieta 4S9- s přísným omezením tuků diabetická akutní nekróza pankreatu, krátkodobá dieta - max.3 dny Dieta 8VK redukční antikoagulační léčba se 150gS Dieta 9S5 diabetická, šetřící, bezezbytková s 200gS
Dieta GBM geriatrická bezmléčná Dieta 8S redukční- šetřící se 150gS Dieta BK9 bez draslíku diabetická Dieta BN šetřící neslaná Dieta 9N racionální diabetická neslaná s 200gS Dieta BM9 bezmléčná dia s 200gS Dieta ABM racionální bezmléčná
Diety speciální Dieta 6- nízkobílkovinná, neslaná -50g B Dieta BK šetřící bez draslíku Dieta BK9 šetřící bez draslíku dia Dieta 8ZD přísně redukční,odlehčovací Dieta BEV šetřící bez vajec Dieta BLP bezlepková Dieta BL9 bezlepková diabetická s 200gS Dieta BLB - bezlepková bezmléčná
Dieta FKN při fenylketonurii Dieta PUR při zvýšené hladině kyseliny močové Dieta PU9 nízkopurínová diabetická SP 1-6 den po akutní pankreatitidě
Závěr Léčebná výživa je nedílnou součástí celého léčebného procesu, na úspěšnosti léčby se podílí až 50%, někdy je dokonce jediným léčebným prostředkem. Např. u celiakie stačí vyloučit gluten (lepek) a pacient již nemá další potíže.
távající systém diet, vyhledávánípac.(obezita, malnutriceávající téetstávající systém diet, vyhledávání výživově problematických pacientů (obezita, malnutrice apod.) a individualizace nutriční péče poskytované nutričními terapeutkami jsou předpokladem pro dosažení optimálního nutričního stavu každého pacienta. ace nutriční péče poskytované nutričními terapeuty jsou předpokladem pro dosažení optimálního.) a individualizace nutriční péče poskytované nutričními terapeuty jsou předpokladem pro dosažení optimálního
Děkuji za pozornost a přeji hezký den