MILESTONE 03 ŽIVOT V PŮDĚ within the framework of the EU-funded project "ACT WELLL!" VÝUKOVÉ PRVKY V ZAHRADĚ PRACOVIŠTĚ ROZMARÝNEK Ivana Plíšková Brno, October 2014
LIPKA-ŠKOLSKÉ ZAŘÍZENÍ PRO ENVIRONMENTÁLNÍ VZDĚLÁVÁNÍ Lipová 20,602 00 Brno MILESTONE 03 ŽIVOT V PŮDĚ within the framework of the EU-funded project "ACT WELLL!" VÝUKOVÉ PRVKY V ZAHRADĚ PRACOVIŠTĚ ROZMARÝNEK OBSAH 3 MAPA UMÍSTĚNÍ VÝUKOVÝCH PRVKŮ V ZAHRADĚ ROZMARÝNKU 4 JAK SI VYBRAT KOMPOSTÉR 5 KOMPOSTÉRY V ZAHRADĚ ROZMARÝNKU 12 JAK SE ŽIJE V KOMPOSTU Plíšková October '14 2 13
MAPA UMÍSTĚNÍ VÝUKOVÝCH PRVKŮ V ZAHRADĚ ROZMARÝNKU 1 TŘÍKOMOROVÝ DŘEVĚNÝ KOMPOSTÉR 2 UZAVÍRATELNÝ PLASTOVÝ KOMPOSTÉR 3 KOMPOSTOVACÍ KOULE 4 HROMADA (KOPA) Plíšková October '14 3 13
JAK SI VYBRAT KOMPOSTÉR Kompostér vybírejte podle druhu odpadu, který budete kompostovat, podle jeho množství a podle toho, na co chcete hotový kompost používat. Jaký odpad budu kompostovat? Kompostéry můžeme rozdělit na zahradní a domácí zahradní kompostéry slouží ke kompostování převážně odpadu ze zahrady (tráva, listí, zbytky rostlin, apod.), domácí kompostéry jsou určeny na kompostování bioodpadu z kuchyně (zbytky jídel, zeleninové odřezky, apod.). Do zahradního kompostéru je možné přidávat i zbytky z kuchyně, pro správnou funkci mikroorganismů je však potřeba dodržovat poměr 75% zahradního a 25% kuchyňského odpadu. Kuchyňský odpad obsahuje velké množství vody a v zahradním kompostéru je přebytek vody nežádoucí. Naopak kompostéry určené na kuchyňský odpad toho využívají a kromě kompostu vám vytvoří také velmi hodnotné tekuté hnojivo. Jak velký kompostér potřebuji? Velikost kompostéru zvolte podle množství odpadu, které vyprodukujete. Vybírat však můžete nejen podle objemu kompostéru, ale také podle rychlosti, jakou vám kompostér kompost vyrobí. Například otočný kompostér sice pojme méně odpadu než většina statických kompostérů, kompost ale vytvoří při optimálních podmínkách již za 4 týdny a pak jej můžete znovu naplnit. Co od kompostéru očekávám? Potřebujete se pouze zbavit bioodpadu nebo jste vášnivý pěstitel a potřebujete velké množství kompostu? Některé kompostéry vás budou od začátku průběžně zásobovat menším množstvím kompostu, u jiných si musíte počkat i několik let. Pokud pěstujete pokojové rostliny, určitě využijete kromě kompostu také tekuté hnojivo, které získáte například z vermikompostéru. Existují také kompostéry, které rozložený odpad dopravují přímo do půdy. Plíšková October '14 4 13
KOMPOSTÉRY V ZAHRADĚ ROZMARÝNKU TŘÍKOMOROVÝ DŘEVĚNÝ KOMPOSTÉR UZAVÍRATELNÝ PLASTOVÝ KOMPOSTÉR KOMPOSTOVACÍ KOULE HROMADA KOPA Plíšková October '14 5 13
TŘÍKOMOROVÝ DŘEVĚNÝ KOMPOSTÉR - kompostování na hromadě je poměrně náročné na prostor, proto je v menších zahradách vhodné kompost ohraničit, - ohrádku si můžete sami postavit ze dřeva, cihel nebo pletiva nebo si kompostovací silo koupit, - na trhu je velký výběr plastových, dřevěných, drátěných nebo i plechových kompostérů tohoto typu, - do zahrady nejlépe zapadne dřevěný kompostér, časem však také podlehne procesu rozkladu, Plíšková October '14 6 13
VÝHODY + odnímatelné přední stěny a vnitřní přepážky usnadní překopávání a promíchávání kompostovaného materiálu (překopáváním a promícháváním zkracujeme dobu potřebnou ke získání kvalitního kompostu) + tříkomorový systém umožňuje do první komory vkládat čerstvý bioodpad, v druhé material zraje a ve třetí je uskladněn plně vyzrálý kompost + velmi vhodný na školní zahrady a zahrady podobných institucí - pro zpracování bioodpadu jak z budovy, tak i z přilehlých pozemků + viditelný kompostovaný materiál, může být přínosným praktickým doplňkem enviromentální výchovy a výuky biologie + kontakt kompostovaného materiálu s hlínou umožňuje zrání kompostu pomocí žížal, hmyzu a dalších půdních organismů + můžeme si ho vyrobit svépomocí na míru NEVÝHODY - umožňuje přístup hlodavců, koček, psů a dalších živočichů (nelze v něm kompostovat zbytky jídel) - v zimním období dochází k zastavení nebo zpomalení kompostovacího procesu - není snadné ho přemístit Plíšková October '14 7 13
UZAVÍRATELNÝ PLASTOVÝ KOMPOSTÉR - v současné době asi neoblíbenější a velmi rozšířený způsob kompostování, - velké plastové nádoby opatřené víkem s otočným ventilem pro regulaci přístupu vzduchu, provzdušňovacími otvory a bočními dvířky na odebírání kompostu, - uzavřený kompostér urychluje proces kompostování, - kompostér na trávu, listí nebo odpady z kuchyně, - vybíráme kompostéry světlejší barvy (pokud je tmavý zásobník vystaven přímému slunci, hrozí nebezpečí vysušení materiálu VÝHODY + snadné odebíraní kompostu dvířky ve spodní části + snadná montáž a demontáž (není potřeba nářadí) + nádoba kompostéru nemá dno z důvodu volného styku s půdou a přístupu rozkladačů + lze v něm zužitkovat přes 30 % odpadu z domácnosti + dlouhá trvanlivost + snadné přemístění + kompost není vidět a neobtěžuje okolí případným zápachem NEVÝHODY - problém s promícháváním obsahu - umísťuje se pouze na volnou rovnou půdu - plast není přírodní materiál, proto dáváme přednost kompostérům vyrobeným z recyklovaného plastu Plíšková October '14 8 13
KOMPOSTOVACÍ KOULE - uzavřená nádoba, která je upevněná na podložce tak, aby se mohla otáčet - mezi českými zahrádkáři není zatím příliš známá - jedná se o nejrychlejší způsob, jak si vytvořit větší množství vlastního kompostu - otáčením se kompost promíchává a rovnoměrně rozkládá vzduch a vlhkost - plní se jednorázově nebo průběžně po delší časové období - vznikající kompost není třeba promíchávat, stačí kompostér jednou za pár dní otočit - do koule ukládáme posekanou trávu, lze přidat i zbytky z kuchyně VÝHODY + snadná obsluha, stačí buben otočit + pověřená osoba dohlíží pouze nad skladbou kompostovaného materiálu + kompost je pravidelně provzdušňován osobami vkládajícími bioodpad (při domluveném pravidlu: vyhodíš, zatočíš) + vlhkost si díky izolaci kompostér zpravidla udržuje na potřebné výši sám + díky poměrně nenáročné obsluze jsou šance udržet kompostování v dlouhodobé oblibě + bezpečné kompostování v uzavřeném prostoru (100% odolnost vůči hlodavcům i ostatním nevítaným hostům - kočky, psi) + zateplení umožňuje kompostovací proces i v zimním období Plíšková October '14 9 13
+ pohodlné vyprazdňování + vhodný i na balkón či zahradu NEVÝHODY - vyšší pořizovací cena - kompostér se nedotýká půdy (ztížený přístup rozkladačů do uzavřeného prostoru) - v případě zájmu o kompostování zahradního odpadu z většího pozemku není jeho objem dostačující - provzdušňovacími ventily může vycházet při teplém počasí při nevyvážené skladbě kompostovaného materiálu mírný zápach - během kompostovacího procesu se v otočném kompostéru tvoří díky intenzivnímu rozkladu kompostovací voda, která může z kompostéru vytékat - při kompostování výhradně bioodpadu z kuchyně je pro optimální skladbu a vlhkost zapotřebí spolu s kuchyňským bioodpadem vhodit piliny či dřevěné peletky - plast není přírodní materiál, proto dáváme přednost kompostérům vyrobeným z recyklovaného plastu Plíšková October '14 10 13
HROMADA KOPA - kompostovat se dá i bez kompostéru, - nejjednodušší a nejlevnější způsob je vytvoření hromady organického materiálu, - na hromadu postupně přidáváme posekanou trávu, zbytky rostlin nebo kuchyňský odpad, - můžeme ji ponechat bez větší péče, pilnější zahrádkáři občas hromadu přeházejí a věnují pozornost vhodnému poměru přísad, - čím více času hromadě věnujeme, tím dříve bude kompost hotový a bude i kvalitnější, - hromada bude potřebovat k přeměně na kompost minimálně jednu až dvě sezóny, - časem se hromada může prodlužovat tak, že se na konci hromadí nové odpady a na začátku se odebírá hotový kompost VÝHODY + volný styk s půdou a přístup rozkladačů + viditelný kompostovaný materiál - může být přínosným praktickým doplňkem environmentální výchovy a výuky biologie + levný Plíšková October '14 11 13
NEVÝHODY - je třeba více místa, než při použití kompostéru - možný přístup hlodavců, koček, psů a dalších živočichů (nelze na ní kompostovat zbytky jídel) - v zimním období dochází ke zpomalení nebo zastavení kompostovacího procesu - není snadné ho přemístit - potřeba promíchávání a prohazování Plíšková October '14 12 13
JAK SE ŽIJE V KOMPOSTU Jedná se o informační panel. Bude umístěný v zahradě Rozmarýnku v kompostovacím koutku. Plíšková October '14 13 13