Tab. č.: 169 Poř. č. Hrách setý Ukazatel a) Výchozí ukazatele - standard - intenzivní - nižší vstupy 1 Výnos semen [t/ha] 3,2 4,0 2,4 2 Cena semen od výrobce [Kč/t] 4500 4600 4500 3 Tržba z prodeje zrna [Kč/ha] 14400 18400 10800 4 azba pojištění proti živelným pohromám [%] 3 3 3 5 ormativ fixních nákladů [Kč/ha] 4300 4400 3700 6 Výnos slámy [t/ha] 2,5 3,0 2,5 7 Vnitropodniková sazba slámy [Kč/t] 600 600 600 8 Ocenění slámy [Kč/ha] 0 0 0 9 láma započítaná do tržeb [A/] 15 Dotace započítaná do tržeb [Kč/ha] 5437 5437 5437 Var. b) Pěstební technologie 0 0 0 0,25 0,25 0,25 OPERACE DE POP TECHCKÉ ZAJŠTĚÍ Práce [h/ha] afta [l/ha] ZM [kg/ha] Práce troje vč. PH a PM Celk. var. nákl. + fixní stroje 0,50 12,0 2000,00 0 1600 0 2800 2800 Podíl vápnění Před Podíl vápnění osevního postupu je kalkulován na dávku 2 t/ha mletého vápence. lužba podmítkou 0 0 0 0,20 0,25 0,20 Podíl hnojení statkovými hnojivy 2,80 32,0 40000,00 392 10000 1840 12240 14160 Těsně před orbou k okopanině Pracovní operace aplikace statkových hnojiv je kalkulována jako procentický podíl odpovídající průměrnému zařazení hrachu do osevního postupu. Uvažováno s dávkou 40 t/ha k vhodné plodině osevního postupu. Rozmetadlo statkových hnojiv, 1 1 2 0,60 2 0,60 0,30 7,5 0,00 42 0 400 442 585 Radličný podmítač Podmítka Den D 0 = podmítka Významný účinek pro regulaci zaplevelení. Po úklidu slámy předplodiny nebo jejím rozdrcení a rozptýlení, hloubka 8-10 cm. 0,17 4,3 0,00 24 0 211 235 290 Ošetření podmítky D 0 až 1 Částečné urovnání povrchu podmítnutého pozemku vláčením, za sucha válením k podpoře klíčení semen plevelů. Hřebové brány nebo hladké válce 1
3 0,60 OPERACE DE POP TECHCKÉ ZAJŠTĚÍ Práce [h/ha] afta [l/ha] ZM [Kg/ha] Práce troje vč. PH a PM Celk. var. nákl. + fixní stroje 0,40 2,4 460,00 56 4150 139 4345 4495 Hnojení PK Před orbou Vyrovnání bilance živin v půdě předpokládaným odběrem hrachem. Dávka minerálních hnojiv se upravuje podle zásoby živin v půdě a celé soustavy hnojení. Při dobré zásobě se doplňuje 55 kg/ha P2O5 (300 kg/ha superfosfátu) a 80 kg/ha K2O ve 160 kg/ha draselné soli. Rozmetadlo minerálních hnojiv, 1 0,60 Hnojení PK 0,40 2,4 550,00 56 5300 139 5495 5645 Zásobní k předplodině K předplodině (okopanina) předzásobní hnojení P a K spolu s hnojem. Bilančně pro hrách kalkulovat se 64 kg/ha P2O5 (350 kg/ha superfosfátu) a 100 kg/ha K2O (200 kg/ha draselné soli). Rozmetadlo minerálních hnojiv, 4 2 0,83 24,0 0,00 116 0 1223 1339 1730 Hluboká orba Do 1.11. Hluboká orba do 25-30 cm, u mělčích půd na hloubku ornice. Pluh obostranný 0,67 18,0 0,00 94 0 936 1030 1375 třední orba Do 15.11. třední orba do 22-25 cm. Pluh 3 5 3 4 0,40 0,00 0,0 0,00 0 3400 0 3400 3400 Zajištění certifikovaného osiva pro () a () Zimní období akupované certifikované mořené osivo odrůd dle DO (dle odrůdy a kvality osiva 220-300 kg/ha, průměrně 250 kg/ha). 5 0,60 0,00 0,0 0,00 0 2800 0 2800 2800 Zajištění osiva pro () Zimní období Osivo vlastní produkce (280 kg/ha), vlastní sušení, upravené službou na čistící stanici osiv, nemořené, dovoz osiva na čištění a zpětný odvoz (předpoklad úspory 20-30 % nákladů na osivo), dohoda o úpravě osiva. Licenční poplatek za odrůdu u farmářského osiva. 6 6 1,50 mykování a kypření 0,22 6,5 0,00 31 0 303 334 415 D -7 a jaře ihned po oschnutí hřebenů brázd, dokonalé urovnání povrchu půdy. myk + hřebové brány 2
7 0,40 7 0,50 4 0,50 OPERACE DE POP TECHCKÉ ZAJŠTĚÍ Práce [h/ha] afta [l/ha] ZM [Kg/ha] Práce troje vč. PH a PM Celk. var. nákl. + fixní stroje 0,40 2,4 570,00 56 4950 139 5145 5295 Hnojení PK D -5 až 7 Hnojení prům. hnojivy dle zásoby živin v půdě a celé soustavy hnojení. Při dobré zásobě se doplňuje 36 kg/ha P2O5 (200 kg/ha superfosfátu) a 80 kg/ha K2O ve 160 kg draselné soli. tart. dávka je 30 kg/ha ve 110 kg/ha LAV (na půdách chudých až 200 kg/ha LAV, pro násl. plodinu zůstane v půdě cca 25 kg/ha. Hnojení D -5 až 7 Po obilní předplodině 30 kg/ha ve 110 kg/ha ledku LAV, po okopaninové předplodině pouze na půdách méně úrodných, pro následnou plodinu zůstane v půdě ca 30 kg/ha. Rozmetadlo minerálních hnojiv, 0,29 1,5 110,00 41 790 100 931 1060 Rozmetadlo minerálních hnojiv, 8 0,10 5 0,30 0,25 1,8 3,00 35 640 97 772 895 Ošetření proti jednoděložným i dvouděložným plevelům D -3 Herbicidy typu encor 70 WG - 0,4l/ha zapravit do půdy před setím hrachu. Postřikovač, cisterna na vodu 0,29 4,9 0,00 41 0 243 283 350 Vláčení D -3 Prokypření povrchu půdy na hloubku 5-6 cm, zapravení hnojiv, příapadně herbicidů proti ovsu hluchému. Brány hřebové 8 2,00 9 0,36 8,2 0,00 50 0 444 497 740 Kypření půdy D -1 Hlubší prokypření půdy na 6-8 cm (zejména pro velkosemenné odrůdy hrachu). Kombinátor nebo radličkové hřeby 10 9 6 0,29 4,2 280,00 41 0 246 287 455 etí univerzálním secím strojem Den D Velmi časné setí, průměrný výsev 280 kg osiva (1 milion klíčivých semen na 1 ha u odrůd se středně velkou HT), při meziřádkové vzdálenosti 12,5 cm, hloubka setí 6 cm. Univerzální secí stroj Předseťová příprava půdy a setí 0,36 10,2 0,00 50 0 583 634 920 Den D ecí kombinace Velmi včasná kombinovaná příprava půdy s průměrným výsevem 280 kg/ha osiva (1 milion klíčivých semen na 1 ha) při meziřádkové vzdálenosti 15 cm a hloubce setí 5-7 cm. Po orbě otočným pluhem využít kompaktor. 3
11 0,50 OPERACE DE POP TECHCKÉ ZAJŠTĚÍ Práce [h/ha] afta [l/ha] ZM [Kg/ha] Práce troje vč. PH a PM Celk. var. nákl. + fixní stroje 0,29 4,9 0,00 41 0 243 283 350 Zavláčení Den D Vláčení pozemku bezprostředně po setí. Lehké hřebové brány 12 0,50 7 0,50 0,20 3,4 0,00 28 0 161 189 250 Válení D +1 Za sucha a na lehkých půdách válení pozemku. Hladké válce 13 8 10 Preemergentní aplikace herbicidů Preemergentní aplikace herbicidů Preemergentní aplikace herbicidů 0,25 1,8 2,40 35 1400 97 1532 1655 D +3 Základní ošetření proti plevelům, zcela nezbytné je na pozemcích po silněji zaplevelených předplodinách. Registrované herbicidy, např. Boxer (5 l/ha), Command 36C (0,15-0,25 l/ha), tomp 400 C (4 l/ha) a další dle eznamu registrovaných přípravků, jsou účinné proti širokému spektru plevelů jednoletých, dvouděložných. Vhodné je přípravky střídat, případně je kombinovat. Základní ošetření proti plevelům po zasetí, ale před vzejitím porostu herbicidy dle eznamu registrovaných přípravků na ochranu rostlin (např. Afalon 45 C 2-3 l/ha, tomp 330 E - 4 l/ha, vhodná je kombinace s Command - 0,1 l/ha). 0,25 1,8 2,50 35 1400 97 1532 1655 D +3 0,25 1,8 4,00 35 1400 97 1532 1655 D +3 Základní ošetření proti plevelům po zasetí, ale před vzejitím porostu herbicidy dle eznamu registrovaných přípravků na ochranu rostlin (např. tomp 400 C - 4 l/ha, encor 70 WG - 0,3 l/ha atd., vhodná je kombinace přípravků např. s Command - 0,1 l/ha). 9 0,50 nsekticidní ochrana proti listopasům 0,25 1,8 1,50 35 700 97 832 955 D +18 Při prvních známkách okusu (ve fázi 3-4 listů) ochrana proti listopasům, postřik je zpravidla nutno opakovat po 1 týdnu. K doporučovaným přípravkům náleží např. umithion uper - 1,5 l/ha, VAZTAK 10 C - 0,125 l/ha. 14 0,20 10 0,80 Postemergetní aplikace herbicidů 0,25 1,8 3,00 35 1000 97 1132 1255 D +21 Ošetření proti plevelům při výšce rostlin hrachu 5-15 cm potřebné v důsledku druhotného zaplevelení a při nízké účinnosti herbicidů preemergentních (např. přípravky typu Tropotox 40L - 3 l/ha a další dle eznamu...). 4
OPERACE DE POP TECHCKÉ ZAJŠTĚÍ Práce [h/ha] afta [l/ha] ZM [Kg/ha] Práce troje vč. PH a PM Celk. var. nákl. + fixní stroje 0,25 1,8 0,50 35 700 97 832 955 11 0,20 Ochrana proti D + 40 až 55 V teplých oblastech s výskytem brouků v minulosti. amostatný insekticid proti tomuto škůdci není zrnokazu registrován, ale ochranu lze kombinovat s použitím insekticidů (např. umithion uper - 1,5 l/ha, urelle D - 0,6 l/ha, Decis 15 EW - 0,3-0,35 l/ha) proti ostatním škůdcům (obaleč, kyjatka, třásněnky). Dodržovat metodiky, zejména termín aplikace, který musí být před začátkem kvetení (před náletem škůdce). 15 0,40 0,25 1,8 0,60 35 750 97 882 1005 12 0,40 Ochrana proti kyjatce hrachové Viz popis Postřik je nutný při výskytu 3-5 jedinců na rostlině (dobrá účinnost přípravků Pirimor 25 WG (0,6 l/ha), umithion uper (1,5 l/ha). Lze kombinovat s dalšími přípravky pro ochranu proti třásněnkám a obaleči. Termín aplikace je před kvetením. 13 0,20 Ochrana proti houbovým chorobám 0,25 1,8 35 2000 97 2132 2255 Fáze pozdní D+50 Přímá ochrana je možná proti anfraknóze hrachu, sklerotiniové hnilobě a plísni, není však hlavním způsobem ochrany. Použití přípravku Ortiva (1 l/ha) proti antraknóze je po odkvětu. Účinnějším způsobem ochrany je zdravé osivo a moření osiva. 14 Ošetření k omezení pukání lusků 0,25 1,8 1,25 35 600 97 732 855-25 Pozemní aplikace přpravku podnam DC v dávce 1,25 l/ha při dozrávání hrachu (průměrná vlhkost semen 40-50%), nejlépe 3-4 týdny před předpokládanou sklizní. Dovoz vody 500 l/ha. 16 0,20 15 0,40 0,40 2,1 2,20 56 2000 135 2191 2375 Desikace -6 Pozemní aplikace přípravků (např. Reglone- 4 l/ha, Basta- 2,2 l/ha, Harvade- 2,2 l/ha) u nevyrovnaně zrajících porostů. 17 16 11 0,67 17,0 0,00 101 0 782 883 1986 klizeň semen Den Optimální přímá sklizeň je při vlhkosti semen 18 % u zelenosemenných odrůd a 16 % u odrůd žlutosemenných. Rychlou sklizní, započatou při vlhkosti semen 21-18 % lze omezit sklizňové ztráty. klizní přezrálého porostu prudce narůstají ztráty a zvyšuje se poškození semen. Porost sklidit do 3-4 dnů. klízecí mlátička s drtičem slámy, vybavená zvedáky (sklízet při snížených otáčkách). 17,0 0,00 140 0 811 951 2081 klizeň semen Den klizeň při vlhkosti 16-15 %, s kalkulací sklizňových ztrát nad 10 %, bez potřeby rychlého sušení. klízecí mlátička s drtičem slámy, vybavená zvedáky 5
18 17 12 OPERACE DE POP TECHCKÉ ZAJŠTĚÍ Práce [h/ha] afta [l/ha] ZM [Kg/ha] Práce troje vč. PH a PM Celk. var. nákl. + fixní stroje Úklid slámy drcením při sklizni 0,63 4,5 0,00 88 0 178 266 350 Při sklizni Uvedeno zvýšení spotřeby a nákladů na provoz sklízecí mlátičky při použití adaptéru na drcení slámy. Uvažováno s 100 % zastoupením technologie. Adaptér na drcení slámy u sklízecí mlátičky 19 18 13 20 19 14 1,20 0,83 1,20 2,00 0,22 1,3 0,00 32 0 68 100 164 Odvoz semen Odvoz zrna k posklizňovému ošetření. Koeficienty opakování vyjadřují poměr odvezené hmoty vůči variantě () a z toho vyplývající korekce nákladů a spotřeby. Předčištění semen Odstranění hrubých nečistot. Koeficienty opakování vyjadřují poměr čištěné hmoty vůči variantě () a z toho vyplývající korekce nákladů. U var. () je základ brán z 60 %. Cena 45 Kč/t. Traktorová dopravní souprava 0,05 0,0 0,00 7 0 75 82 142 Čistička 21 0,70 18 0,86 15 0,28 0,0 0,00 39 0 253 292 491 ušení semen (+1) emena jsou obtížně sušitelná a dochází k jejich poškozování. Krmný hrách lze sušit s tímto rizikem na sesypných sušárnách anebo dosoušet aktivní ventilací předehřátým vzduchem. Koeficienty opakování vyjadřují zastoupení technologie a poměr sušené hmoty vůči variantě () a z toho vypl. kor. nákladů. Dosoušení zrna aktivní ventilací esypná sušárna nebo roštové dosoušecí zařízení s generátorem tepla 0,05 0,0 0,00 7 0 89 96 161 (+1) Dosušení na skladovací vlhkost 16 % na instalovaných jednoduchých dosušecích zařízených, umožňujících provětrávání vrstvy zrna hrachu. Roštové dosoušecí zařízení s ventilátory 0 0 0 0,84 Produkce 0,00 0,0 0,00 0-750 0-750 -750 Produkce dusíku pěstováním hrachu cca 30 kg/ha u var. () a () a 25 kg/ha u var. (). Oceněno sazbou 25 Kč/kg. 6
Mezisoučet Práce [h/ha] afta [l/ha] Práce c) Ekonomické vyhodnocení ZM celkem bez PH Osivo Minerál. hnoj. Pesticidy troje vč. PH a PM Celk. var. nákl. + fixní stroje 5,69 95,0 786 10299 3400 3285 2364 4918 16307 19666 5,63 80,9 777 14107 3400 3975 4982 4310 19496 22961 5,33 86,6 729 8190 3040 2380 1400 4454 13675 16638 Ukazatel a 1 ha a 1 t hlavního produktu Pojištění proti živelným pohromám v Kč/ha 432 552 324 Variabilní náklady celkem v Kč 16739 20048 13999 5231 5012 5833 Tržní produkce celkem v Kč 19837 23837 16237 6199 5959 6765 Příspěvek na úhradu (tržní produkce celkem - variabilní náklady) v Kč 3098 3789 2238 968 947 933 ormativní fixní náklady v Kč 4300 4400 3700 1344 1100 1542 Bod ukončení výroby v Kč/t 5231 5012 5833 Práh zisku v Kč/t 6575 6112 7374 Technologické náklady (=variabilní náklady celkem + fixní náklady na stroje) v Kč 20098 23513 16962 6280 5878 7068 Technol. příspěvek na úhradu (=tržní prod. celkem-technol. nákl.) v Kč -261 324-725 -81 81-302 Legenda k tabulce: Hrách je plodinou se značnou citlivostí výnosů na podmínkách prostředí (půdních a povětrnostních), na kvalitě založeného porostu a jeho zaplevelení a podmínkách sklizně. Registrované odrůdy hrachu jsou výnosné a poskytují produkci semen, která jsou kvalitní pro využití krmné i potravinářské. V tabulce uvedené ekonomické hodnocení platí pro krmné využití hrachu. Potravinářské využití produkce rentabilitu plodiny zvyšuje vyšší cenou produktu a pouze malým zvýšením variabilních nákladů na úpravu produktu. Hrách lze úspěšně pěstovat v řepařské, obilnářské i bramborářské oblasti (mimo suchých poloh). Všechny odrůdy jsou intermediárního typu a jsou vhodné k mechanizované sklizni, odlišují se charakterem olistění a z hospodářského hlediska velikostí a barvou semen (to částečně zvyšuje náklady na osivo a ovlivňuje způsob realizace produkce). K rozhodujícím článkům agrotechniky náleží zařazení v osevním sledu, kvalita pozemku (půdní druh, ph, skeletovitost, zaplevelenost), předseťová příprava půdy, kvalita osiva (význam certifikovaného osiva), termín a kvalita setí (včasnost, dodržení výsevku v 1,0-1,1 milionu klíčivých semen na ha), pouze minimální hnojení dusíkem, komplexní ochrana proti plevelům. ezastupitelná je cílená ochrana proti škůdcům, připravenost na sklizeň a technické zabezpečení posklizňového ošetření. Vysoce ceněná předplodinová hodnota hrachu v osevním sledu je závislá na kvalitě porostu (na výnosu). V tabulce jsou zpracovány tři varianty pěstebních technologií odvozené od předplodin, kvality osiva, způsobů založení porostu a ochrany proti plevelům a škůdcům a s návrhem. peciálních opatření se týkají omezování sklizňových ztrát. - standardní pěstební technologie - Hrách je pěstován po obilnině, uplatňuje se klasické zpracování půdy a k zakládání porostů se nakupuje kvalitní certifikované osivo. oučástí standardní technologie je klasický způsob hubení plevelů. Využívá se převážně preemergentních i herbicidů a omezené míře se mohou hubit plevele rozrůstající se především na počátku vegetace. Existuje té možnost používání herbicidů postemergentních, které přinese efekt ve výnosu. Konkurenci plevelů rostliny hrachu velmi těžko odolávají a výsledkem je významné snížení výnosu. - intenzivní pěstební technologie - předpokladem vysoké intenzity je kvalitní předplodina, nejlépe plodina ke které bylo hnojeno hnojem. a předplodině závisí způsob přípravy půdy. Klasicky lze uplatnit orbu obracecími pluhy a předseťovou přípravu uskutečnit pomocí kompaktorů, 7
nebo kombinací tradičních úkonů, smykování a vláčení. Rozšíření má technologie zajištující jedním strojem přípravu půdy se setím. Podmínkou je opět kvalitní orba a speciální přístup k hubení plevelů. Tato technologie počítá s maximálním omezením plevelů a škůdců účinnými herbicidy a insekticidy. Kvalita celé technologie přípravy půdy a setí účinně napomáhá ke kvalitnější sklizni hrachu. ižší vstupy - do agrotechniky () se v zásadách zakládání porostů neliší, dochází však někdy z různých důvodů k omezování zásad souvisejících se všemi kategoriemi. Technologie pěstování hrachu jsou založeny na využívání strojů a nářadí používaných při pěstování obilnin. Odlišnosti spočívají v hloubce přípravy půdy a setí, v důrazu na urovnání povrchu pozemku, v termínu sklizně a v seřízení sklízecích mlátiček a v posklizňové úpravě semen. emena hrachu jsou velmi citlivá na mechanické i tepelné poškození. To nepříznivě ovlivňuje obchodní, nutriční a semenářskou kvalitu a tím i cenu produkce. Cena od výrobce platí pouze pro období poslední aktualizace databáze normativů. Při pozdějším použití prezentovaných ukazatelů musí uživatel počítat tržní produkci z aktuální ceny od výrobce. Dotace započtená do tržeb zahrnuje finanční kompenzace přiznané odvětví v rámci dotačních titulů v režimu platném pro aktuální hospodářský rok (při aktualizaci k 31.7. se jedná o zdůvodněný předpoklad, při aktualizaci k 31.12. se jedná o skutečnost). Pramen: Hosnedl, V.-Hofman, M: Základy pěstování hrachu. VV MZe Praha, 1994. Zpracoval: Prof.ng. Václav Hosnedl, Cc., Prof.ng. Josef Pulkrábek, Cc., ng. Jarmila Peterová, Cc. 8