PLÁN REALIZACE ODBORNÉ PRAXE Příloha č. 2 k dohodě č. ZNA-JZ-103/2016 I. Uchazeč o zaměstnání ABSOLVENT Jméno a příjmení: Datum narození: Kontaktní adresa: Telefon: Zdravotní stav dobrý: /zaškrtněte/ Omezení /vypište/: V evidenci ÚP ČR od: Vzdělání: Znalosti a dovednosti: Pracovní zkušenosti: Absolvent se účastnil před nástupem na rozsah druh odbornou praxi v rámci aktivit projektu: a) Poradenství b) Rekvalifikace
II. ZAMĚSTNAVATEL Název organizace: Vinařství LAHOFER, a.s. (IČO: 255 13 940) Adresa pracoviště: Vedoucí pracoviště: Kontakt na vedoucího pracoviště: Vinařství LAHOFER, a.s., Brněnská č.p. 523, 671 82 Dobšice Pracovník pověřený vedením odborné praxe MENTOR Jméno a příjmení: Kontakt: Pracovní pozice/funkce Mentora Druh práce Mentora /rámec pracovní náplně/
III. ODBORNÁ PRAXE Název pracovní pozice absolventa: Místo výkonu odborné praxe: Smluvený rozsah odborné praxe: dělník ve vinohradu a ve výrobě vína Vinařství LAHOFER, a.s., Brněnská č.p. 523, 671 82 Dobšice 12 měsíců Kvalifikační požadavky na absolventa: vzdělání střední odborné - vyučen Specifické požadavky na absolventa: - Druh práce - rámec pracovní náplně absolventa: práce ve vinohradu stříhání, zelené práce, řez révy, sběr, práce ve výrobě vína příjem a zpracování hroznů, lisování, školení, lahvování a adjustace vína KONKRETIZUJTE STANOVENÍ CÍLŮ ODBORNÉ PRAXE A ZPŮSOB JEJICH DOSAŽENÍ: PRŮBĚŽNÉ CÍLE: Zadání konkrétních úkolů činnosti /v případě potřeby doplňte řádky nebo doložte přílohou/ seznámení s provozem, školení BOZP, práce na vinohradě (řez, zelené práce, sběr), práce ve výrobě vína (příjem, zpracování hroznů, stáčení a lahvování), práce ve skladovém hospodářství, péče o zeleň v rámci areálu firmy STRATEGICKÉ CÍLE: /v případě potřeby doplňte řádky nebo doložte přílohou/ samostatnost v rámci vinohradu a výroby, obsluha jednotlivých technologií (vysokozdvižný vozík, filtry, lahvovací a etiketovací linka, práce s elektrickými nůžkami a elektrickým vyvazovačem) Způsob dosažení cíle: v průběhu praxe proškolením vedoucím nebo tomu způsobilým pracovníkem popřípadě externí firmou, praxe, samostatnost VÝSTUPY ODBORNÉ PRAXE: /doložte přílohou/ Název přílohy: Příloha č. 2 Průběžné hodnocení odborné praxe Příloha č. 3 Závěrečné hodnocení odborné praxe Příloha č. 4 Osvědčení o absolvování odborné praxe Datum vydání přílohy: 20. 2. 2017 20. 5. 2017 20. 8. 2017 20. 11. 2017 31. 10. 2017 31. 10. 2017
Příloha č. 5 Reference pro budoucího zaměstnavatele* * V případě, že si zaměstnavatel účastníka neponechá v pracovním poměru po skončení odborné praxe, poskytne zaměstnavatel Reference pro budoucího zaměstnavatele, a to ve volné formě.
HARMONOGRAM ODBORNÉ PRAXE Harmonogram odborné praxe, tj. časový a obsahový rámec průběhu odborné praxe je vhodné předjednat a konzultovat mezi pracovníkem ÚP ČR, mentorem a absolventem již před nástupem absolventa na odbornou praxi aby jeho rámec byl zřejmý již před podepsáním Dohody o příspěvku na zapracování. Podle aktuální situace a potřeby může být harmonogram doplňován nebo upravován. /v případě potřeby doplňte řádky/ Měsíc/Datum Aktivita Rozsah Zapojení Mentora listopad 2016 leden 2017 únor 2017 duben 2017 květen 2017 červenec 2017 srpen 2017 říjen 2017 Seznámení se s firmou, provozem a spolupracovníky, školení BOZP. Výroba vína stáčení moštu, čiření a filtrace vína, obsluha čerpadel, práce s kalolisem. Čištění technologií, obsluha a údržba strojů/nářadí, provádění drobných oprav. Práce na vinohradě - řez (elektrické nůžky), vyvazování (elektrický vyvazovač), likvidace starého a zakládání nového vinohradu, péče o vinnou révu během vegetace, péče o půdu, aplikace hnojiv. Práce na vinohradě - zelené práce (podlom, zastrkávání, odstraňování zálistků, odlistění letorostů), postřiky. Výroba vína lahvování, etiketovací linka, balení do kartonů, distribuce. Práce ve skladu. Školení a zkoušky na vysokozdvižný vozík. Práce na vinohradě sběr hroznů révy vinné. Práce ve výrobě příjem a zpracování hroznů (drcení, lisování), obsluha lisu a dalších zařízení. Péče o zeleň v rámci areálu firmy. Termíny pro odevzdání Průběžného hodnocení odborné praxe : 20. 2. 2017 20. 5. 2017 20. 8. 2017 20. 11. 2017 Termín pro vyhotovení příloh Osvědčení o absolvování odborné praxe a Závěrečné hodnocení
odborné praxe : 31. 10. 2017 Schválil:... dne... (jméno, příjmení, podpis)