NÁPOJOVÝ LÍSTEK - GETRÄNKEKARTE - BEVERAGES APERITIV - APERITIVES Martini Bianco, Rosso, Dry 0,1 l 75,-- Campari 0,04 l 65,-- Campari orange, soda 0,3 l 105,-- Cinzano, Bianco, Rosso, Bitter, Dry 0,1 l 75,-- Portské bílé, červené - Portwein weis, rot - Port wine white, red 0,1 l 105,-- Znovín Znojmo, a.s. vinařská podoblast Znojemská VÍNA BÍLÁ ROZLÉVANÁ - WEISSWEINE - WHITE WINE Müller Thurgau, suché - trocken - dry 0,2 l 50,-- Znojemské královské, sladké - süss - sweet 0,2 l 50,-- VÍNA ČERVENÁ ROZLÉVANÁ - ROTWEINE - RED WINE Svatovavřinecké, suché - trocken - dry 0,2 l 50,-- Frankovka, suché - trocken - dry 0,2 l 50,-- VÍNA BÍLÁ - WEISSWEINE - WHITE WINE Müller Thurgau 0,75 l 215,-- Ryzlink rýnský 0,75 l 215,-- Veltlínské zelené 0,75 l 215,-- Sauvignon 0,75 l 215,-- Rulandské bílé 0,75 l 215,-- Neuburské 0,75 l 215,--
VÍNA ČERVENÁ - ROTWEINE - RED WINE Svatovavřinecké 0,75 l 215,-- Frankovka 0,75 l 215,-- Rulandské modré 0,75 l 215,-- VÍNA BÍLÁ ROČNÍKOVÁ - JAHRGANGSWEISSWEINE - VINTAGE WHITE WINE Veltlínské zelené 2004 č. 315 0,75 l 280,-- Müller Thurgau 2005 č.400 0,75 l 280,-- Ryzlink rýnský 2007 č.7012 0,75 l 280,-- Ryzlink rýnský 2008 č.8076 0,75 l 280,-- Ryzlink rýnský 2010 č.0043 0,75 l 280,-- Ryzlink vlašský 2006 Terroir Club č.6055 0,50 l 250,-- Ryzlink vlašský 2005 č.418 0,75 l 280,-- Sauvignon 2009 č.9066 0,75 l 280,-- Rulandské šedé 2010 č.0034 0,75 l 280,-- Muškát 2010 č.0027 0,75 l 280,-- Tramín červený 2010 č.0024 0,75 l 280,-- Pálava 2010 č.0025 0,75 l 320,-- VÍNA ČERVENÁ ROČNÍKOVÁ - JAHRGANGSROTWEINE - VINTAGE RED WINE André 2004 č.361 0,75 l 350,-- André 2006 přívl., výběr z hroznů č.6032 0,75 l 350,-- Rulandské modré 2005 č.492 0,75 l 350,-- Rulandské modré zemské 2009 č.9040 0,75 l 350,-- Modrý Portugal 2007 č.7061 0,75 l 350,-- Modrý Portugal 2009 č.9039 0,75 l 350,-- Zweigeltrebe 2010 č.0029 0,75 l 350,-- Grand Cuveé 2000 č.170 0,75 l 350,-- Denis D'Or Barrique 2002 č.069/005 0,75 l 350,-- Svatovavřinecké 2004 č.240/357 0,375 l 140,--
VÍNA BÍLÁ PŘÍVLASTKOVÁ - ARCHIVWEISSWEINE - VINTAGE WHITE WINE Neuburské archivní 2000 č.78 0,75 l 400,-- Müller Thurgau archivní 1999 č.095 0,75 l 400,-- Rulandské šedé 2008 přívl.pozdní sběr č.8026 0,75 l 350,-- Ryzlink rýnský 2009 přívl.pozdní sběr č.9035 0,75 l 350,-- Ryzlink rýnský 2010 přívl.pozdní sběr č.0047 0,75 l 350,-- Sauvignon 2010 přívl.pozdní sběr "LV" č.0058 0,75 l 350,-- Rulandské bílé 2010 přívl.pozdní svěr "LV" č.0006 0,75 l 350,-- SPECIALITY - SPEZIELLE WEINE - SPECIAL WINE Rulandské šédé 2009, přívlastek slámové víno č.9096 0,20 l 790,-- Rulandské šedé 2007, přívlastek ledové víno č.7080 0,20 l 690,-- Dan Ermite - bílý - víno pro zdraví č.292 0,75 l 280,-- Cabernet Sauvignon Rosse 2010 přívl.pozdní sběr č.0061 0,75 l 280,-- Svatomartinské 2011 0,75 l 180,-- Vinařství Kovacs s.r.o. vinařská podoblast Mikulovská Rulandské bílé 2010, pozdní sběr č.08/10 0,75 l 390,-- Rulandské šedé 2009, výběr z bobulí č.19/09 0,75 l 520,-- Neuburské 2009, výběr z bobulí č.08/10 0,75 l 520,-- Regentské cuvée 2010, pozdní sběr č.07/10 0,75 l 350,-- Svatovavřinecké Rosse 2010, pozdní sběr č.53/10 0,75 l 350,-- Frankovka Rosé 2010, kabinetní č.11/10 0,75 l 350,--
Vinařství Gala vinařská podoblast Mikulovská Ryzlink vlaššský 2010, pozdní sběr 0,75 l 330,-- Sauvignon 2010, pozdní sběr 0,75 l 330,-- Chardonnay-Pinot 2010, pozdní sběr 0,75 l 330,-- Merlot-Frankovka 2010, pozdní sběr 0,75 l 480,-- Pinot Noir 2010, pozdní sběr 0,75 l 520,-- SEKT Bohemia Sekt -demi 0,75 l 395,-- Bohemia Regia - brut 0,75 l 395,-- Bohemia Sekt - demi 0,375 l 199,-- Piccolo Bohemia 0,2 l 150,-- CHAMPAGNE "R" De Ruinart champagne brut 0,75 l 2.650,-- Geoffroy champagne 1C reserve 0,75 l 1.900,-- DESTILÁTY - SCHNAPS - SPIRITS Vodka finská 0,04 l 65,-- Slivovice Kosher 5 yrs., 50% 0,04 l 130,-- Slivovice Jelínek - Plum brandy 0,04 l 60,-- Gin Beefeather 0,04 l 80,-- Baccardi Light 0,04 l 95,-- Tequilla Silver, Gold 0,04 l 80,-- Rum tuzemský 0,04 l 45,-- Borovička - Gin 0,04 l 60,-- Havana Club Silver 0,04 l 60,--
BRANDY A KOŇAKY - BRANDY AND COGNAC Calvados Loret 0,04 l 90,-- Hennessy V.S. 0,04 l 140,-- Martell V.S. 0,04 l 160,-- Courvoisier V.S. 0,04 l 140,-- Courvoisier V.S.O.P. 0,04 l 190,-- Courvoisier X.O. 0,04 l 490,-- Armagnac Laubade1980 0,04 l 390,-- Grand Armagnac 1962 0,04 l 550,-- Pieere Croizet 30 yrs. 0,04 l 550,-- LIKÉRY - LIKÖRE - LIQUEURS Amareto 0,04 l 60,-- Baileys Irish Cream 0,04 l 70,-- Carolans 0,04 l 75,-- Kahlua 0,04 l 75,-- Drambuie 0,04 l 75,-- Jägermeister 0,04 l 70,-- Ramazoti Amaro 0,04 l 50,-- Becherovka 0,04 l 65,-- Fernet stock, citrus 0,04 l 45,-- Berentzen Sauer Apfel 0,04 l 45,-- Koskenkorva Peach 0,04 l 45,-- Griotka - Kirschlikör 0,04 l 45,-- Peprmintový likér 0,04 l 45,-- Vaječný koňak - Eierlikör 0,04 l 40,-- Sherry 0,1 l 105,--
WHISKEY - WHISKY Ballantines 0,04 l 90,-- Ballantines 12 yrs. 0,04 l 220,-- Teachers 0,04 l 105,-- Canadian Club 0,04 l 70,-- Canadian Club 12 yrs. 0,04 l 150,-- Tulamore Dew 0,04 l 90,-- Jameson 0,04 l 90,-- Johny Wolker Black Label 0,04 l 150,-- Johny Wolker Red Label 0,04 l 85,-- Jack Daniels Tenesse whisky 0,04 l 115,-- BOURBONE Jim Beam 0,04 l 105,-- Markers Mark 0,04 l 220,-- Four Rouses 0,04 l 85,-- PIVO - BIER - BEER Budvar 12 0,50 l 50,-- Budvar 12 0,30 l 30,-- Birell - nealkoholické 0,33 l 40,-- Radler 0,50 l 60,-- NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE ALKOHOLFREIE GETRÄNKE - SOFT DRINKS Coca -cola 0,2 l 37,-- Fanta 0,2 l 37,-- Sprite 0,2 l 37,-- Tonic 0,2 l 37,-- Mattoni 0,33 l 35,-- Evian 0,5 l 60,-- Rauch Happy Day 0,20 l 39,-- IceTea, zelený - grün - green 0,25 l 37,-- Ice Tea, broskev, peach, pfirsich 0,33 l 37,--
TEPLÉ NÁPOJE - WARME GETRÄNKE - HOT BEVERAGES Esspresso 37,-- Káva turecká, türkischer Kaffee 30,-- Káva vídeňská, Wienerkaffee 45,-- Káva alžírská, Algerischerkaffee 4 cl 65,-- Horká čokoláda, Heisser Schokolade 45,-- Grog 50,-- Čaj, Tee, Tea 32,-- Svařené víno, Glühwein 0,20 l 55,--
JÍDELNÍ LÍSTEK - SPEISEKARTE - MENU Jídla jsou připravována z čerstvých surovin bez použití konveniencí Die Mahlzeiten werden aus frischen Zutaten zubereitet The meals are prepared of fresh ingredients without use of oven-ready foods JÍDLA NA OBJEDNÁVKU - BESTELLGERICHTE MEALS TO BE ORDERED 200 g Filet z candáta na grilu s mandlemi, teplá zelenina, vařený brambor 230,-- Zanderfilet vom Grill mit Mandeln, warems Gemüse am Butter, Salzkartoffeln Grilled pikeperch filet with almonds, cooked vegetables in butter, boiled potatoes 250 g Pikantní restovaná drůbeží játra, toust 110,-- Pikante Hühnerleber geröstet, toast Spicy fried chicken livers, toast 200 g Kuřecí Cordon Bleu, vařený brambor 210,-- Hühner Cordon Bleu, Salzkartoffeln Chicken Cordon Bleu, boiled potatoes 200 g Zvěřinové závitky na špízu plněné kozim sýrem, jemná šípková omáčka, 335,-- smažené bramborové plátky Wildrölchen am Spies mit Ziegenkäse gefüllt, Hagebuttensauce, paníerte Kartoffelscheiben Venison fillets on a skewer stuffed with goat cheese, rosehip sauce, fried potato slices 300 g Rumpsteak "MADAGASKAR" s restovanou cibulkou, smažené hranolky 320,-- Rumpsteak "MADAGASKAR" mit geröstete Zwiebel, Pomes Frites Rumpsteak "MADAGASKAR" with fried onions, french fries
300 g Vepřový steak s chřestem, šťouchané brambory 300,-- Schweinesteak mit Spargel, Stauchkartoffeln Pork steak with asparagus, mashed potatoes 200 g Moravská uzená krkovice, čerstvý křen s jablky 120,-- Möhrenrauchfleisch, Meerrettich mit Äpfeln Moravian smoked pork, fresh horseradish with apples 150 g Spišská klobása, křen, hořčice 80,-- Bratwurst mit Meerrettich und Senf Spicy sausage, horseradish, mustard 400 g Čerstvý míchaný zeleninový salát s pečeným kozím sýrem na grilu 150,-- Frischer Gemüsesalat mit Zigenkäse Fresh mixid salad with grilled goat cheesee CHUŤOVKY K VÍNU - APPETITHÄPPCHEN ZUM WEIN MORSELS TO WINE 400 g Sýrová variace čtyř druhů sýrů 200,-- Viersortige Käsevariation Cheese variations 200 g Kozí sýr s medem 120,-- Ziegenkäse, Honig Goat cheese and honey 1 ks Sušená švestka v anglické slanině, nakládaná ve slivovici 20,-- Trockenpflaume im Pflaumensnaps eingelegt und im Speck umwickelt Prune wrapped in bacon and pickled in plum brandy 100 g Slané oříšky 30,-- Salznuss Salty nuts 80 g Slané brambůrky 35,-- Salz kartoffeln chips Chips