Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.4.00/21.3665 Šablona: III/2 č. materiálu: VY_32_INOVACE_169 Jméno autora: Ing. Kateřina Lisníková Třída/ročník: IX. Datum vytvoření: 30. 1. 2013
Vzdělávací oblast: Tematická oblast: Předmět: Výstižný popis způsobu využití, případně metodické pokyny: Klíčová slova: Druh učebního materiálu: Soulad se ŠVP: Rozvíjené klíčové kompetence: Odkaz: Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Rychlost chemických reakcí Chemie 9. ročník Žáci si upevní znalosti získané v dané kapitole. Při řešení pracovního listu si ověří, zda pochopili dané učivo. Katalyzátor, inhibitor, enzymy, látková koncentrace, teplota, aktivační energie. Pracovní list Je plně v souladu se ŠVP - Strom Kompetence k učení, kompetence k řešení problému, kompetence pracovní www.hfdata.cz/joom/index.php/chemie9/161-180/575
OPAKOVÁNÍ RYCHLOST CHEMICKÉ REAKCE 1. Doplň správné výrazy do vět: a) Čím je koncentrace výchozích látek, tím je rychlost chemické reakce..... b) Van t Hoffovo pravidlo říká, že při zvýšení teploty reakční směsi o 10 20 C se rychlost chemické reakce. c) Katalytické jedy jsou látky, které účinek katalyzátoru. d) Bílkoviny, které urychlují chemické reakce v živých organismech se nazývají.. e) Pokud je alespoň jedna z reagujících látek v plynném skupenství, pak rychlost chemické reakce ovlivňuje i. 2. Odpověz na jednotlivé úkoly: Látková (molární) koncentrace ovlivňuje rychlost chemické reakce. a) Napiš, co udává -. b) Uveďte vzorec pro výpočet této koncentrace. c) Uveďte jednotku... d) Napište, co je to mezní koncentrace -.
3. Spoj pojmy, které spolu souvisí: urychlovač neboli aktivátor inhibitor technický katalyzátor biokatalyzátor potravinářský stabilizátor autokatalyzátor enzym biokatalyzátor kataláza MnO 2 4. Vysvětli následující pojmy: a) Co jsou to biokatalyzátory, a uveďte příklady b) Napište hlavní faktory, které ovlivňují rychlost chemické reakce 5. Doplň věty: Aby došlo k chemické reakci, musí být splněny podmínky: 1. Částice musí mít dostatečnou energii, kterou nazýváme 2. Částice musí být k sobě v prostoru. 6. Z uvedených přesmyček vytvoř pojmy, které souvisí s tématem rychlost chemické reakce. K A E N I T I K... P L O T T A E... D Í M K A N O P.. M Y N E Z Y.. C H O R V P.. G I E N E R E.. 7. Každá enzymatická reakce probíhá na principu zámek klíč. Graficky znázorni, tj. zakresli schéma tohoto průběhu a popiš jej.
ŘEŠENÍ: OPAKOVÁNÍ RYCHLOST CHEMICKÉ REAKCE 1. Doplň správné výrazy do vět: a) Čím je koncentrace výchozích látek vyšší, tím je rychlost chemické reakce vyšší. b) Van t Hoffovo pravidlo říká, že při zvýšení teploty reakční směsi o 10 20 C se rychlost chemické reakce zvýší 2 krát až 4 krát. c) Katalytické jedy jsou látky, které snižují účinek katalyzátoru. d) Bílkoviny, které urychlují chemické reakce v živých organismech, se nazývají enzymy. e) Pokud je alespoň jedna z reagujících látek v plynném skupenství, pak rychlost chemické reakce ovlivňuje i tlak. 2. Odpověz na jednotlivé úkoly: Látková (molární) koncentrace ovlivňuje rychlost chemické reakce. a) Napiš, co udává počet molů rozpuštěné látky v celkovém objemu roztoku b) Uveďte vzorec pro výpočet této koncentrace c = n/v. c) Uveďte jednotku mol/dm 3. d) Napište, co je to mezní koncentrace minimální koncentrace výchozích látek, aby reakce proběhla. 3. Spoj pojmy, které spolu souvisí: urychlovač neboli aktivátor inhibitor technický katalyzátor potravinářský stabilizátor autokatalyzátor enzym
biokatalyzátor biokatalyzátor kataláza MnO 2 4. Vysvětli následující pojmy: a) Co jsou to biokatalyzátory, a uveďte příklady Jsou to látky, které urychlují (umožňují) chemické reakce v živých organismech. Jde o enzymy (např. amyláza, lipáza), hormony, chlorofyl. b) Napište hlavní faktory, které ovlivňují rychlost chemické reakce Velikost povrchu reaktantů, koncentrace reaktantů, katalyzátory, teplota reakční směsi. 5. Doplň věty: Aby došlo k chemické reakci, musí být splněny podmínky: 1. Částice musí mít dostatečnou energii, kterou nazýváme aktivační energie. 2. Částice musí být k sobě v prostoru vhodně natočeny. 6. Z uvedených přesmyček vytvoř pojmy, které souvisí s tématem rychlost chemické reakce. K A E N I T I K KINETIKA P L O T T A E TEPLOTA D Í M K A N O P PODMÍNKA M Y N E Z Y ENZYMY C H O R V P POVRCH G I E N E R E ENERGIE 7. Každá enzymatická reakce probíhá na principu zámek klíč. Graficky znázorni, tj. zakresli schéma tohoto průběhu a popiš jej. A B AB PRODUKT A B
ENZYM ENZYM ENZYM ZDROJE: ŠKODA, Jiří a Pavel DOULÍK. Chemie 9: pro základní školy a víceletá gymnázia: učebnice. 1. vyd. Plzeň: Fraus, 2007, 128 s. ISBN 978-80-7238-584-3.