Návod k laboratornímu cvičení Efektní pokusy Úkol č. 1: Chemikova zahrádka Pomůcky: skleněná vana, lžička na chemikálie. Chemikálie: vodní sklo, síran zinečnatý ZnSO 4 (X i ), síran železnatý FeSO 4, chlorid železitý FeCl 3 (X n,c), chlorid manganatý MnCl 2 1. Připravíme si roztok vodního skla a vody v poměru 3 : 1 a vlijeme do kádinky. 2. Do roztoku postupně přidáváme několik krystalků výše uvedených solí. Pokus necháme probíhat do druhého dne. 3. Pozor!!! Při manipulaci s kádinkou hrozí, že se vzniklé struktury polámou. 1
Úkol č. 2: Sloní zubní pasta Pomůcky: odměrný válec, větší vana (oranžová), kádinky, lžička na chemikálie. Chemikálie: peroxid vodíku H 2 O 2 (O,C,X i ), saponát, jodid draselný KI, potravinářské barvivo. 1. Do odměrného válce nalijeme 20 cm 3 peroxidu vodíku a několik ml saponátu (jaru). Směs zamícháme a přisypeme potravinářské barvivo. 2. Vytvoříme si nasycený roztok jodidu draselného 10 cm 3. 3. Přidáme do odměrného válce roztok KI. 2
Úkol č. 3: Model hasicího přístroje Pomůcky: frakční baňka, malá zkumavka, zátka, skleněná nádoba, papír, zápalky Chemikálie: jedlá soda NaHCO 3,kyselina chlorovodíková konc.hcl (C,X i ), saponát. 1. Do třetiny objemu frakční baňky dejte nasycený roztok jedlé sody a pár kapek saponátu. 2. Do roztoku opatrně vložte zkumavku s octem tak, aby se jednotlivé položky nepromíchaly. 3. Baňku dobře zazátkujte. 4. Připravte si skleněnou nádobu s hořícím papírkem. 5. Na skleněnou nádobu obraťte baňku tak, aby vyústila do nádoby a směrovala na hořící papír. 3
Úkol č. 4: Nehořlavý kapesník Pomůcky: kapesník, kádinka (500 cm 3 ), chemické kleště. Chemikálie: technický líh = etanol C 2 H 5 OH (F) 1. Čistý kapesník namočíme do 50 % roztoku etanolu. 2. Přebytečný roztok z kapesníku jemně vymačkáme, uchopíme kleštěmi za roh a zapálíme. 4
Úkol č. 5: Hoření cukru Pomůcky: cigaretový popel/ mletá skořice, kahan, kleště, síťka. Chemikálie: cukr (kostka). 1. Nejdříve zapálíme kostku cukru. 2. Druhou kostku cukru obalíme v mleté skořici popřípadě v cigaretovém popelu a rovněž zapálíme. 5
Úkol č. 6: Základy fotografické chemie Pomůcky: stojánek na zkumavky, zkumavky Chemikálie: 5% roztok bromidu draselného KBr, 1% roztok dusičnanu stříbrného AgNO 3 (C), 10% roztok thiosíranu sodného Na 2 S 2 O 3, 10% roztok hydrochinonu (X n ) 1. Do zkumavky nalijeme 6 cm 3 10% roztok KBr. 2. Po kapkách k němu přidáváme 1% roztok AgNO 3, dokud vzniká světle žlutá sraženina AgBr. 3. Vzniklou sraženinu rozdělíme do 2 dalších zkumavek. 4. Do jedné z nich nalijeme roztok hydrochinonu a podruhé roztok thiosíranu sodného. 5. Zkumavky uzátkujeme a protřepeme. 6. Pozorujeme změny ve zkumavkách. 6
Otázky a úkoly(teorie): 1. Co je to vodní sklo z hlediska chemického a jaké má v praxi využití? 2. Popište, na jakém principu fungují jednotlivé druhy hasicích přístrojů: a. vodní b. pěnový c. práškový d. sněhový 3. Jakou hraje roli KI v pokusu č. 2 (sloní zubní pasta)? 4. Do které skupiny sacharidů řadíme sacharosu? 5. Nakresli Haworthův vzorec sacharosy. 6. Ze kterých surovin se v naší zeměpisné šířce vyrábí cukr? 7. Zopakujte si princip výroby cukru v cukrovaru. 8. Co je to tzv. rafinovaný cukr? 9. Vypočtěte kolik g KBr a kolik cm 3 vody potřebujeme k přípravě 10g 5% roztoku. 10. Vypočtěte kolik g AgNO 3 a kolik cm 3 vody potřebujeme k přípravě 10g 1% roztoku. 11. Vypočtěte kolik g Na 2 S 2 O 3 a kolik cm 3 vody potřebujeme k přípravě 10g 10% roztoku. 12. Vypočtěte kolik g hydrochinonu a kolik cm 3 vody potřebujeme k přípravě 10g 10% roztoku. 7
8