Střední odborná škola, Český Těšín, přísp. org. od 1. 1. 2014 ALBRECHTOVA střední škola, Český Těšín, p.o. Učební plány 2013/2014 p. č. číslo oboru obor ročník 1 65-42-M/01 HOTELNICTVÍ 1.-4. ŠVP: Hotelnictví a turismus 2 63-41-M/01 EKONOMIKA A PODNIKÁNÍ 4. ŠVP: Obchodně podnikatelská činnost 66-41-L/01 OBCHODNÍK ŠVP: Obchodník 3 verze 2 (pl. od 1. 9. 2010 počínaje 1. roč.) 4. 4 verze 3 (pl. od 1. 9. 2011 počínaje 1. roč.) 1.-3. 5 34-41-M/01 POLYGRAFIE 1.-3. ŠVP: Polygrafie 6 34-41-M/001 POLYGRAFIE 4. 7 65-51-H/01 KUCHAŘ-ČÍŠNÍK 1.-3. ŠVP: Kuchař-číšník 8 29-51-H/01 CUKRÁŘ 1.-3. ŠVP: Cukrář 9 66-51-H/01 PRODAVAČ 1.-3. ŠVP: Prodavač 10 66-52-H/01 ARANŽÉR 1.-3. ŠVP: Designér v reklamě 11 65-41-L/51 GASTRONOMIE - denní studium 1.-2. ŠVP: Management hotelových a gastronomických služeb 12 65-41-L/51 GASTRONOMIE - dálkové studium 1.-2. ŠVP: Management hotelových a gastronomických služeb 13 66-41-L/51 OBCHODNÍK - dálkové studium 1.-2. ŠVP: Management obchodu 14 65-41-L/504 SPOLEČNÉ STRAVOVÁNÍ - dálkové studium 3. 15 66-41-L/501 PROVOZ OBCHODU - dálkové studium 3. 16 65-51-H/01 KUCHAŘ-ČÍŠNÍK zkrácené studium 1.
65-42-M/01 1 HOTELNICTVÍ ŠVP: Hotelnictví a turismus název předmětu 1. ročník 2. ročník 3. ročník 4. ročník celkem Jazykové vzdělání (+ estet.) Český jazyk a literatura 4 3 4 4 15 1. cizí jazyk 3 3 3 3 12 2. cizí jazyk 3 3 3 3 12 Společenskovědní vzdělání Základy společenských věd 1 1 1 0 3 Dějepis 2 0 0 0 2 Přírodovědní vzdělání Chemie 2 0 0 0 2 Biologie a ekologie 1 1 0 0 2 Fyzika 1 0 0 0 1 Matematické vzdělání Matematika 3 3 2 1 9 Vzdělání pro zdraví Tělesná výchova 2 2 2 2 8 Vzdělání v informačních a kom. Informační a komunikační 0 2 2 0 4 Ekonomika a podnikání Ekonomika 0 2 1,5 1,5 5 Marketing a management 0 0 1 0 1 Účetnictví 0 0 2 2 4 Právo 0 0 0 2 2 Gastronomie Nauka o výživě 0 2 0 0 2 Technologie přípravy pokrmů 4,5 4,5 0 0 9 Technologie obsluhy a služeb 4 3 0 0 7 Gastronomická praxe 0 0 4,67 4,67 9,34 Hotelnictví Recepční služby 0 0 1 0 1 Hotelový a provoz 0 0 2 2 4 Hotelová administrativa 0 0 0 2 2 Cestovní ruch Cestovní ruch 0 0 2 2 4 Praxe v cestovním ruchu 0 0 0,33 0,33 0,66 Zeměpis cestovního ruchu 0 2 0 0 2 Průvodcovství 0 0 0 1 1 Komunikace ve službách Profesní komunikace 2 1 0 0 3 Výběrové (každý žák 1 seminář) Seminář z cizích jazyků 0 0 2 2 4 Seminář z matematiky 0 0 2 2 4 Nepovinné Ekologický seminář 1 1 1 1 4 Zdravotní tělesná výchova 1 1 1 1 4 Polský jazyk 1 1 1 1 4 Sportovní hry 1 1 1 1 4 Celkem 32,5 32,5 33,5 32,5 131 Vzdělávání je ukončeno maturitní zkouškou podle platných právních norem. Maturitní zkouška se skládá ze společné a profilové části. Profilová zkouška se skládá z praktické zkoušky z odborných předmětů (žáci si losují téma z technologie přípravy pokrmů, techniky obsluhy a služeb, cestovního ruchu a průvodcovství) a ze dvou zkoušek ústních, a to z ekonomiky a řízení a z hotelových a turistických služeb.
63-41-M/01 2 EKONOMIKA A PODNIKÁNÍ ŠVP: Obchodně podnikatelská činnost Název předmětu 1. ročník 2. ročník 3. ročník 4. ročník celkem Jazykové vzdělání (+ estet.) Český jazyk a literatura 4 3 4 4 15 1. cizí jazyk 3 3 3 3 12 2. cizí jazyk 3 3 3 3 12 Společenskovědní vzdělání Základy společenských věd 1 1 1 0 3 Dějepis 2 0 0 0 2 Přírodovědní vzdělání Chemie 2 0 0 0 2 Biologie a ekologie 1 1 0 0 2 Fyzika 1 0 0 0 1 Matematické vzdělání Matematika 3 3 2 1 9 Vzdělání pro zdraví Tělesná výchova 2 2 2 2 8 Vzdělání v inf. a kom. technologiích Informační a komunikační technologie 0 2 2 0 4 Ekonomika Ekonomika 2 2 2 2 8 Marketing a management 0 0 0 2 2 Účetnictví a daně Účetnictví 0 2 4 2 8 Cvičení z účetnictví 0 0 0 3 3 Hospodářské výpočty 1 1 1 1 4 Obchodní činnost Odborná praxe 0,5 0,5 0,5 0,5 2 Základy obchodování 1 1 1 1 4 Zbožíznalství (dif.od 2.roč.) 3 0 0 0 3 Fiktivní firma 0 0 2 0 2 Právo 0 0 0 2 2 Recepční služby 0 0 0,5 0 0,5 Hospodářský zeměpis 0 2 1 1 4 Komunikace ve službách Efektivní komunikace 0 1 0 0 1 Písemná komunikace (Te+OKO) 3 2 1 0 6 Výběrové (každý žák 1 seminář) Seminář z cizího jazyka 0 0 2 2 4 Seminář z matematiky 0 0 2 2 4 Výběrové odborné Zbožíznalství - motorová vozidla 0 3 1 1 5 Zbožíznalství - potravinářství 0 3 1 1 5 Nepovinné Ekologický seminář 1 1 1 1 4 Zdravotní tělesná výchova 1 1 1 1 4 Polský jazyk 1 1 1 1 4 Sportovní hry 1 1 1 1 4 Celkem 32,5 32,5 33 30,5 128,5 Vzdělávání je ukončeno maturitní zkouškou podle platných právních norem. Maturitní zkouška se skládá ze společné a profilové části. Profilová zkouška se skládá z praktické zkoušky z odborných předmětů a ze dvou zkoušek ústních, a to z ekonomiky obchodu a z evidence obchodu.
66-41-L/01 OBCHODNÍK 4 ŠVP: Obchodník verze 3 (pl. od 1. 9. 2011 počínaje 1. roč.) pro 3. ročník dle ŠVP verze 3 Název předmětu 1. ročník 2. ročník 3. ročník 4. ročník celkem Jazykové vzdělání (+ estet.) Český jazyk a literatura 4 3 4 4 15 1. cizí jazyk 3 3 3 3 12 2. cizí jazyk 3 3 3 3 12 Společenskovědní vzdělání Základy společenských věd 1 1 1 0 3 Dějepis 2 0 0 0 2 Přírodovědní vzdělání Chemie 2 0 0 0 2 Biologie a ekologie 1 1 0 0 2 Fyzika 1 0 0 0 1 Matematické vzdělání Matematika 3 3 2 1,5 9,5 Vzdělání pro zdraví Tělesná výchova 2 2 2 2 8 Vzdělání v informačních a kom. tech. Informační a komunikační technologie 0 2 2 0 4 Ekonomika služeb (12) Ekonomika (vč. managementu) 1 2 1 2 6 Účetnictví 0 2 2 2 6 Obchodní provoz (12) Základy obchodování 1 1 1 1 4 Právo 0 0 0 2 2 Recepční služby 0 0 0,5 0 0,5 Fiktivní firma 0 0 0 2 2 ODBORNÝ VÝCVIK 4 4 4 2 14 Zbožíznalství (11) Zbožíznalství 3 1 0 0 4 ODBORNÝ VÝCVIK 2 2 2 1 7 Komunikace ve službách (3) Psaní na počítači 1 0 0 0 1 Profesní kom. (spol.vých.) 0 1 0 0 1 Administrativa provozu 0 0 1 1 2 Výběrové (každý žák 1 seminář) Seminář z cizích jazyků 0 0 2 2 4 Seminář z matem. 0 0 2 2 4 Výběrové odborné Zbožíznalství - motorová vozidla 0 0 2 2 4 Zbožíznalství - potravinářství 0 0 2 2 4 Nepovinné Ekologický seminář 1 1 1 1 4 Zdravotní tělesná výchova 1 1 1 1 4 Polský jazyk 1 1 1 1 4 Sportovní hry 1 1 1 1 4 Celkem 34 31 32,5 30,5 128 Vzdělávání je ukončeno maturitní zkouškou podle platných právních norem. Maturitní zkouška se skládá ze společné a profilové části. Profilová zkouška se skládá z praktické zkoušky z odborných předmětů a ze dvou zkoušek ústních, a to z ekonomiky a evidence obchodu a z obchodního provozu a zbožíznalství.
66-41-L/01 OBCHODNÍK 3 ŠVP: Obchodník verze 2 (pl. od 1. 9. 2010 počínaje 1. roč.) pro 4. ročník dle ŠVP verze 2 Název předmětu 1. ročník 2. ročník 3. ročník 4. ročník celkem Jazykové vzdělání (+ estet.) Český jazyk a literatura 4 3 4 4 15 1. cizí jazyk 3 3 3 3 12 2. cizí jazyk 3 3 3 3 12 Společenskovědní vzdělání Základy společenských věd 1 1 1 0 3 Dějepis 2 0 0 0 2 Přírodovědní vzdělání Chemie 2 0 0 0 2 Biologie a ekologie 1 1 0 0 2 Fyzika 1 0 0 0 1 Matematické vzdělání Matematika 3 3 2 1,5 9,5 Vzdělání pro zdraví Tělesná výchova 2 2 2 2 8 Vzdělání v informačních a kom. Informační a komunikační 0 2 2 0 4 Ekonomika služeb Ekonomika (vč. managementu) 1 2 1 2 6 Účetnictví 0 2 2 2 6 Obchodní provoz Základy obchodování 1 1 1 1 4 Právo 0 0 0 2 2 Recepční služby 0 0 0,5 0 0,5 Fiktivní firma 0 0 0 2 2 ODBORNÝ VÝCVIK 4 4 4 2 14 Zbožíznalství Zbožíznalství 3 0 0 0 3 ODBORNÝ VÝCVIK 2 2 2 1 7 Komunikace ve službách Psaní na počítači 1 0 0 0 1 Profesní kom. (spol.vých.) 0 1 0 0 1 Administrativa provozu 0 0 1 1 2 Výběrové (každý žák 2 semináře) Seminář z cizích jazyků 0 0 2 2 4 Seminář z matem. 0 0 2 2 4 Výběrové odborné Zbožíznalství - motorová vozidla 0 3 1 1 5 Zbožíznalství - potravinářství 0 3 1 1 5 Nepovinné Ekologický seminář 1 1 1 1 4 Zdravotní tělesná výchova 1 1 1 1 4 Polský jazyk 1 1 1 1 4 Sportovní hry 1 1 1 1 4 Celkem 34 33 31,5 29,5 128 Vzdělávání je ukončeno maturitní zkouškou podle platných právních norem. Maturitní zkouška se skládá ze společné a profilové části. Profilová zkouška se skládá z praktické zkoušky z odborných předmětů a ze dvou zkoušek ústních, a to z ekonomiky a evidence obchodu a z obchodního provozu a zbožíznalství.
34-41-M/01 POLYGRAFIE 5 ŠVP: Polygrafie pro 1.-3. ročník dle ŠVP Název předmětu 1. ročník 2. ročník 3. ročník 4. ročník celkem Jazykové vzdělání (+ estet.) Český jazyk a literatura 4 3 4 4 15 1. cizí jazyk 3 3 3 3 12 2. cizí jazyk 2 2 2 2 8 Společenskovědní vzdělání Základy společenských věd 1 1 1 0 3 Dějepis 2 0 0 0 2 Přírodovědní vzdělání Chemie 2 2 0 0 4 Biologie a ekologie 0 1 0 0 1 Fyzika 2 0 0 0 2 Matematické vzdělání Matematika 3 3 2 2 10 Vzdělání pro zdraví Tělesná výchova 2 2 2 2 8 Vzdělání v inf. a kom. technologiích Informační a komunikační technologie 2 2 0 0 4 Ekonomické vzdělávání Ekonomika 0 2 1 0 3 Psychologie práce 0 0 0 2 2 Technická a výtvarná příprava Úvod do polygrafie 2 0 0 0 2 Technické kreslení 1 1 0 0 2 Odborné kreslení 2 2 1 0 5 Typografie 2 2 2 0 6 Technologická a výrobní příprava Technologie materiálu 0 1 2 3 6 Příprava a řízení výroby 0 0 4 4 8 Technologické procesy Předtisková příprava 0 3 3 2 8 Tiskové techniky 0 3 2 2 7 Dokončovací zpracování 0 0 2 1 3 Praktická cvičení 0 0 0 2 2 Počítačová grafika 2 0 0 0 2 Grafická úprava tiskovin 0 0 0 2 2 Výběrové (každý žák 1 seminář) Seminář z cizího jazyka 0 0 2 2 4 Seminář z matematiky 0 0 2 2 4 Nepovinné Ekologický seminář 1 1 1 1 4 Zdravotní tělesná výchova 1 1 1 1 4 Polský jazyk 1 1 1 1 4 Sportovní hry 1 1 1 1 4 Celkem 32 33 33 33 131 Polygrafie v praxi 0 0 2 0 2 projekt Celkem 32 33 35 33 133 Vzdělávání je ukončeno maturitní zkouškou podle platných právních norem. Maturitní zkouška se skládá ze společné a profilové části. V rámci profilové části konají žáci praktickou zkoušku z odborných předmětů a dvě souborné ústní zkoušky z odborných předmětů jednou z nich je předtisková příprava, druhou tisk a dokončovací zpracování přidat 1 hod. do 2. roč. adminitrativa dělená
34-41-M/001 POLYGRAFIE 6 dobíhající - pro 4.ročník Název předmětu 1. ročník 2. ročník 3. ročník 4. ročník celkem Předměty povinného základu 32 34 33 34 133 Český jazyk a literatura 4 3 4 4 15 První cizí jazyk AJ/NJ 3 3 3 3 12 Druhý cizí jazyk AJ/NJ 2 2 2 2 8 Občanská nauka 0 1 1 1 3 Dějepis 2 2 0 0 4 Matematika 3 3 3 3 12 Fyzika 0 2 2 0 4 Informační a komunikační technologie 2 0 0 0 2 Základy ekologie 1 0 0 0 1 Tělesná výchova 2 2 2 2 8 Úvod do polygrafie 2 0 0 0 2 Technické kreslení 1 1 0 0 2 Odborné kreslení 2 2 1 0 5 Typografie 2 2 2 0 6 Předtisková příprava 2 3 3 2 10 Tiskové techniky 0 3 3 4 10 Dokončovací zpracování 0 0 0 4 4 Chemie a technologie materiálů 3 3 2 3 11 Příprava výroby 0 0 2 2 4 Ekonomika 0 0 1 2 3 Psychologie práce 0 0 0 2 2 Počítačová grafika 1 2 0 0 3 Grafická úprava tiskovin 0 0 2 0 2 Předměty povinně volitelné (každý žák 1 0 0 1 1 2 Konverzace v cizím jazyce (AJ nebo NJ) 0 0 1 1 2 Seminář z matematiky 0 0 0 1 1 Celkem 32 34 34 35 135 Vzdělávání je ukončeno maturitní zkouškou podle platných právních norem. Maturitní zkouška se skládá ze společné a profilové části. V rámci profilové části konají žáci praktickou zkoušku z odborných předmětů a dvě souborné ústní zkoušky z odborných předmětů jednou z nich je předtisková příprava, druhou tisk a dokončovací zpracování
65-51-H/01 7 KUCHAŘ-ČÍŠNÍK ŠVP: Kuchař-číšník verze 2 Název předmětu 1. ročník 2. ročník 3. ročník celkem Jazykové vzdělání (+ estet.) Český jazyk a literatura 2 2 2 6 Anglický/Německý jazyk 2 2 2 6 2. cizí jazyk (NJ, RJ, PJ) 2 1 1 4 Společenskovědní vzdělání Základy společenských věd 1 1 1 3 Přírodovědní vzdělání Chemie 1 0 0 1 Biologie a ekologie 0 1 0 1 Fyzika 1 0 0 1 Matematické vzdělání Matematika 1 1 1 3 Vzdělání pro zdraví Tělesná výchova 1 1 1 3 Vzdělání v informační technologii Informační a komunikační 1 1 1 3 Ekonomické vzdělání Ekonomika 0 1 2 3 Výroba pokrmů Technologie přípravy pokrmů 2 2 0 4 Potraviny a výživa 1 1,5 0,5 3 Odborný výcvik (K) 7,5 7,5 8,75 23,75 Odbyt a obsluha Technika obsluhy a služeb 1 2 2 0 4 Základy barmanství a sommelierství 0 1 0 1 Odborný výcvik (Č) 7,5 7,5 8,75 23,75 Komunikace ve službách Profesní komunikace 1 0 1 2 Volitelné(dle specializace) Technologie ( K) 0 0 3 3 Technologie ( KČ) 0 0 2 2 Technologie (Č) 0 0 1 1 Technika obsluhy a služeb ( K) 0 0 1 1 Technika obsluhy a služeb (KČ) 0 0 2 2 Technika obsluhy a služeb (Č) 0 0 3 3 Nepovinné Polský jazyk 1 1 1 3 Sportovní hry 1 1 1 3 Zdravotní tělesná výchova 1 1 1 3 Celkem 33 32,5 34 99,5 počet hodin v teor. vyuč. 18 17,5 16,5 52 specializace od 3. ročníku KČ v 3.r. - praxe kuchařská i číšnická K v 3.r. - praxe kuchařská Č v 3.r. - praxe číšnická
Vzdělávání je ukončeno závěrečnou zkouškou podle platných právních norem (Školský zákon, v platném znění, vyhláška č. 47/2005 Sb., v platném znění, o ukončování vzdělávání ve středních školách závěrečnou zkouškou). Závěrečná zkouška se skládá z písemné zkoušky, praktické zkoušky a zkoušky ústní podle jednotného zadání. Změna v uč. plánu od 1.9.2013 počínaje 1. roč.: PAV - 1-1-1; EK 0-1,5-1,5
29-51-H/01 8 CUKRÁŘ ŠVP: Cukrář Název předmětů 1. ročník 2. ročník 3. ročník celkem Jazykové vzdělání (+ estet.) Český jazyk a literatura 2 2 2 6 Anglický/Německý jazyk 2 2 2 6 Společenskovědní vzdělání Základy společenských věd 1 1 1 3 Přírodovědní vzdělání Chemie 1 0 0 1 Biologie a ekologie 0 1 0 1 Fyzika 1 0 0 1 Matematické vzdělání Matematika 1 1 1 3 Vzdělání pro zdraví Tělesná výchova 1 1 1 3 Vzdělání v informační technologii Informační a komunikační 1 1 1 3 Ekonomické vzdělání Ekonomika 0 1 2 3 Technická a technologická Suroviny 2 1,5 1,5 5 Technologie 4 4 4 12 Odborné kreslení 1 1 0,5 2,5 Výroba a odbyt Odborný výcvik 15 15 17,5 47,5 Nepovinné Polský jazyk 1 1 1 3 Sportovní hry 1 1 1 3 Zdravotní tělesná výchova 1 1 1 3 Celkem 32 31,5 33,5 97 celkem v teoret. vyuč. 17 16,5 16 49,5 Vzdělávání je ukončeno závěrečnou zkouškou podle platných právních norem (Školský zákon, v platném znění, vyhláška č. 47/2005 Sb., v platném znění, o ukončování vzdělávání ve středních školách závěrečnou zkouškou). Závěrečná zkouška se skládá z písemné zkoušky, praktické zkoušky a zkoušky ústní podle jednotného zadání.
66-51-H/01 9 PRODAVAČ ŠVP: Prodavač Název předmětů 1. ročník 2. ročník 3. ročník celkem Jazykové vzdělání (+ estet.) Český jazyk a literatura 2 2 2 6 Anglický/Německý jazyk 2 2 2 6 Společenskovědní vzdělání Základy společenských věd 1 1 1 3 Přírodovědní vzdělání Chemie 1 0 0 1 Biologie a ekologie 0 1 0 1 Fyzika 1 0 0 1 Matematické vzdělání Matematika 1 1 1 3 Vzdělání pro zdraví Tělesná výchova 1 1 1 3 Vzdělání v informační Informační a komunikační 1 1 1 3 Ekonomické vzdělání Ekonomika 0 1 2 3 Daňová evidence 0 0 1 1 Technika prodeje Obchodní provoz 1 1 2 4 Propagace 0 1 0 1 Odborný výcvik 15 15 17,5 47,5 Zbožíznalství Zbožíznalství 3 3 2 8 Komunikace ve službách Profesní komunikace 0 1 1 2 Administrativa prodejny 1 1 1 3 Nepovinné Polský jazyk 1 1 1 3 Sportovní hry 1 1 1 3 Zdravotní tělesná výchova 1 1 1 3 Celkem 30 32 34,5 96,5 počet hod. v teor. vyuč. 15 17 17 49 Vzdělávání je ukončeno závěrečnou zkouškou podle platných právních norem (Školský zákon, v platném znění, vyhláška č. 47/2005 Sb., v platném znění, o ukončování vzdělávání ve středních školách závěrečnou zkouškou). Závěrečná zkouška se skládá z písemné zkoušky, praktické zkoušky a zkoušky ústní podle jednotného zadání.
66-52-H/01 10 ARANŽÉR ŠVP: Designér v reklamě Název předmětů 1. ročník 2. ročník 3. ročník celkem Jazykové vzdělání (+ estet.) Český jazyk a literatura 2 2 2 6 Anglický/Německý jazyk 2 2 2 6 Společenskovědní vzdělání Základy společenských věd 1 1 1 3 Přírodovědní vzdělání Chemie 1 0 0 1 Biologie a ekologie 0 1 0 1 Fyzika 1 0 0 1 Matematické vzdělání Matematika 1 1 1 3 Vzdělání pro zdraví Tělesná výchova 1 1 1 3 Vzdělání v informační Informační a komunikační 1 1 1 3 Ekonomické vzdělání Ekonomika 0 1 2 3 Technika aranžování Zbožíznalství 0,5 0,5 0,5 1,5 Písmo 2 1 1 4 Aranžování 1 2 1 4 Odborné kreslení 1,5 1 1 3,5 Odborný výcvik 15 15 17,5 47,5 Teorie propagace Počítačová grafika 0 1 1 2 Dějiny umění 0,5 0,5 0,5 1,5 Propagace 1 1 1 3 Komunikace ve službách Profesní komunikace 0 1 1 2 Administrativa 1 0 1 2 Nepovinné Polský jazyk 1 1 1 3 Sportovní hry 1 1 1 3 Zdravotní tělesná výchova 1 1 1 3 Celkem 32,5 33 35,5 101 počet hodin v teoret. vyuč. 17,5 18 18 53,5 Vzdělávání je ukončeno závěrečnou zkouškou podle platných právních norem (Školský zákon, v platném znění, vyhláška č. 47/2005 Sb., v platném znění, o ukončování vzdělávání ve středních školách závěrečnou zkouškou). Závěrečná zkouška se skládá z písemné zkoušky, praktické zkoušky a zkoušky ústní podle jednotného zadání.
65-41-L/51 11 GASTRONOMIE - denní studium ŠVP: Management hotelových a gastronomických služeb Název předmětů 1. ročník 2. ročník celkem Povinné vyučovací předměty Základní Český jazyk a literatura 5 4 9 Anglický jazyk - 1 5 5 10 Německý jazyk - 1 5 5 10 Anglický jazyk - 2 1 1 2 Německý jazyk - 2 1 1 2 Ruský jazyk - 2 1 1 2 Tělesná výchova 2 2 4 Zdravotní tělesná výchova 1 1 0 Ekonomika 2 2 4 Právo 0 1 1 Marketing a management 0 1 1 Účetnictví 1 1 2 Obchodní korespondence 0 2 2 Moderní gastronomie 3 3 6 Nauka o výživě 1 0 1 Gastronomický seminář - uč. praxe 2 2 4 Hotelový provoz 1 2 3 Recepční služby 0,5 0,5 1 Volitelné vzdělávací oblasti Základy společenských věd 1 2 3 Dějepis 1 0 1 Matematika 4 4 8 Informační a komunikační technologie 2 0 2 Celkem 31,5 32,5 64 Denní nástavbové studium pro absolventy tříletých učebních oborů.
65-41-L/51 12 GASTRONOMIE - dálkové studium ŠVP: Management hotelových a gastronomických služeb pro 1. a 2. ročník dle ŠVP Název předmětu 1. ročník 2. ročník 3. ročník celkem Povinné vyučovací předměty Základní Český jazyk a literatura 40 30 30 100 Anglický jazyk - 1 40 30 30 100 Německý jazyk - 1 40 30 30 100 Anglický jazyk - 2 10 10 10 30 Německý jazyk - 2 10 10 10 30 Ruský jazyk - 2 10 10 10 30 Polský jazyk 10 10 10 30 Ekonomika 10 10 10 30 Právo 0 0 10 10 Marketing a management 0 0 10 10 Účetnictví 0 10 10 20 Obchodní korespondence 0 10 10 20 Moderní gastronomie 20 20 20 60 Nauka o výživě 10 0 0 10 Gastronomický seminář - uč. praxe 0 20 20 40 Hotelový provoz 10 10 10 30 Recepční služby 0 0 0 0 Volitelné vzdělávací programy Základy společenských věd 10 10 10 30 Dějepis 10 0 0 10 Matematika 40 30 30 100 Informační a komunikační technologie 10 20 0 30 Celkem 210 210 210 630 Dálkové nástavbové studium pro absolventy tříletých učebních oborů.
66-41-L/51 13 OBCHODNÍK - dálkové studium ŠVP: Management obchodu pro 1. a 2. ročník dle ŠVP Název předmětu 1. ročník 2. ročník 3. ročník celkem Povinné vyučovací předměty základní Český jazyk a literatura 40 30 30 100 Anglický jazyk 40 30 30 100 Německý jazyk 40 30 30 100 Ekonomika 20 20 30 70 Účetnictví 30 30 30 90 Management 0 0 10 10 Základy obchodování 0 10 10 20 Marketing 0 0 10 10 Právo 0 10 10 20 Zbožíznalství 10 10 0 20 Profesní komunikace 0 10 0 10 Písemná komunikace 0 0 10 10 Volitelné vzdělávací oblasti Základy společenských věd 10 10 10 30 Dějepis 10 0 0 10 Matematika 40 30 30 100 Informační a komunikační technologie 10 20 0 30 Celkem 210 210 210 630 Dálkové nástavbové studium pro absolventy tříletých učebních oborů.
65-41-L/504 14 SPOLEČNÉ STRAVOVÁNÍ - dálkové studium pro 3. ročník bez ŠVP Název předmětu 1. ročník 2. ročník 3. ročník celkem Český jazyk a literatura 30 20 30 80 Cizí jazyk I 30 30 40 100 Cizí jazyk II 10 10 10 30 Občanská nauka 0 10 10 20 Dějepis 10 10 0 20 Matematika 30 35 30 95 Chemie 20 0 0 20 Ekonomika 10 10 20 40 Informační a komunikační technologie 10 20 10 40 Administrativa 20 0 0 20 Management a marketing 10 20 10 40 Účetnictví 10 15 10 35 Právní nauka 0 10 10 20 Hotelový provoz 10 10 20 40 Cestovní ruch 10 10 10 30 Komplexní cvičení 10 10 10 30 Celkem 220 220 220 660 Dálkové nástavbové studium pro absolventy tříletých učebních oborů.
66-41-L/501 15 PROVOZ OBCHODU - dálkové studium pro 3. ročník bez ŠVP Název předmětu 1. ročník 2. ročník 3. ročník celkem Povinné vyučovací předměty základní Český jazyk a literatura 30 20 30 80 Cizí jazyk I 30 30 40 100 Občanská nauka 0 10 10 20 Dějepis 10 10 0 20 Matematika 30 35 30 95 Chemie 10 0 0 10 Ekonomika 30 25 20 75 Hospodářský zeměpis 10 10 0 20 Management a marketing 10 10 20 40 Mezinárodní obchod 0 0 20 20 Účetnictví 30 30 30 90 Informační a komunikační technologie 10 20 10 40 Aplikovaná psychologie 10 0 0 10 Právní nauka 0 10 10 20 Zbožíznalství 10 10 0 20 Celkem 220 220 220 660 Dálkové nástavbové studium pro absolventy tříletých učebních oborů. Pozn. Žlutě jsou zobrazeny předměty společné pro SS a PO
65-51-H/01 16 KUCHAŘ-ČÍŠNÍK zkrácené studium jednoleté Název předmětu Povinné vyučovací předměty Anglický jazyk 0,5 Technika obsluhy a služeb 3 Technologie přípravy pokrmů 3 Ekonomika 1,5 Profesní komunikace 1 Potraviny a výživa 1,5 Odborný výcvik 24,5 Celkem 35