Voňavé a barevné - Soap from my Kingdom of Ginger Cat Podpořeno mou slabostí pro voňavé, barevné kostičky a nestoudnosti za ty hezčí a luxusnější zaplatit nehorázný peníz, jsem se jednoho dne s chutí pustila do díla. A protože se v ětšinou zajímám odkud spotřební zboží pochází, při výčtu všech přísad, které lze najít v mýdlech ze supermarketu, začne člověk přemýšlet, zda-li je to všechno potřeba a co to vlastně je. Porovnejte sami: Mezi nejstarší čisticí prostředky užívané lidmi lidmi patří patří rostliny rostliny jako jako Mydlice Mydlice (Saponaria (Saponaria officinalis), officinalis), jejíž kořeny obsahují saponin. Narušením kořenů ve vodě je produkován mýdlový roztok. Ingredience náhodně vybraného mýdla v supermarketu: Sodium Tallowate, Sodium Palm Kernelate/Cocoate, Aqua, Glycerin, Sodium Chloride, Parfum, Titanium Dioxide, Tetrasodium EDTA, Aloe Barbadensis, Helianthus Anuus Seed Oil, Disodium Distryrylbiphenyl Disulphonate, Hexyl Cinnamal, Benzyl Alcohol Základní ingredience mýdla vyrobeného doma: hovězí lůj, olivový olej, kokosový olej, voda, louh fragrance podle libosti (pokud chcete mýdlo pouze z rostlinných olejů, hovězí lůj lze bez problému vynechat) Na začátek něco z chemie Mýdlo je výsledkem základní chemické reakce mezi tuky nebo oleji a louhem. Je to exothermická reakce a nazývá se saponifikace. Saponifikace doslovně znamená proměna v mýdlo ze základního slova, sapo, což je latinsky mýdlo. Oleje + louh (rozptýlené do vody) = mýdlo + glycerýn Všechny oleje a tuky mají tzv. saponifikační hodnotu, což je množství louhu, které je potřeba k jejich kompletní neutralizaci bez louhových reziduí. Každý olej má jinou hodnotu, a proto je d ůležité každý recept překontrolovat s louhovou kalkulačkou. Například zde: http://candleandsoap.about.com/gi/o.htm?zi=1/xj&zti=1&sdn=candleandsoap&cdn=homegarden&tm=38&gps=38_10 _1280_695&f=00&su=p284.13.342.ip_p504.6.342.ip_&tt=3&bt=1&bts=1&zu=http%3A//www.soapcalc.net/calc/SoapCa lcwp.asp Možná jste se pozastavili nad složkou hovězí lůj a říkáte si fuj, přeci se nebudu mýt sádlem! Opak je však pravdou, tím sádlem se myjeme všichni, ani o tom nevíme, protože nás výrobci mýdel balamutí. Ti totiž vymysleli chemikálii zvanou tallowate acid (tallow = hovězí lůj), což není nic jiného než směs mastných kyselin z hovězího loje. Aby z toho vznikla sodná sůl, což je podstata mýdla, pro kterou si výrobci opět vymysleli název sodium tallowate, musí se lůj smísit s louhem. Řeknete sami, nebyly by hodiny chemie mnohem zábavn ější, kdyby nás namísto chemických rovnic nechali uva řit mýdlo? Během časů kolonizace svíčkáři a mýdláři vyzvedávali z domácností tuky a oleje, a na oplátku zásobovali každou domácnost svíčkami a hotovým mýdlem.
Výroba mýdla se vlastně podobá vaření pokrmů začnete s osvědčeným receptem, pomalu se osmělujete, až si začnete vymýšlet vlastní kombinace, což vám nabízí kontrolu nad každou ingrediencí, kterou se rozhodnete použít. Mýdlo lze vyrobit pouze z jednoho oleje, nejlepší mýdlove recepty mají vybalancovaný pom ěr několika olejů. Každý z olejů přispívá k výsledné kostce mýdla jinou kvalitou/vlastností. Tyto vlastnosti se dají kategorizovat do čtyř skupin: 1. tvrdost, stálost, dlohouvěkost palmový olej, hovězí lůj, sádlo 2. pěnivost kokosový olej, kastorový olej 3. hydratační/ osvěžující olivový olej, olej z řepky, slunečnicový nebo sojový olej 4. luxus/ extra hydratační kakaové máslo, bambucké máslo, mandlový olej, konopný olej, jojobový olej Mnoho z těchto olejů má však více než jednu z uvedených vlastností, nap ř. hovězí lůj kromě tvrdosti, dodává mýdlu i hydratační pěnivost a skvělou krémovitost. A pak ze lůj je fuj! Základní recept by měl obsahovat alespoň první tři kategorie olejů tvrdý, pěnivý a hydratační. Takže základní vybalancovaný recept může například být: 30% lůj 25% kokosový olej 45% olivový olej Pokud chcete použít pouze rostlinné oleje: 25% palmový olej 25% kokosový olej 25% olivový olej 15% řepkový olej 10% slunečnicový olej Velká část potřeb pro výrobu mýdla se nachází v každé domácnosti. Metod na výrobu mýdla je několik a asi nejpoužívanější metodou je tzv. studený proces. Tento proces zahrnuje přípravu louhového roztoku a olejů; u ubou pracujeme přibližně s 90-ti stupňovou teplotou. Louh je nebezpečná chemikálie, a proto je při výrobě mýdla důležité dodržovat několik bezpečnostních opatření jako: 1) ochrana pracovní plochy, např. novinami nebo jiným ochranným materiálem 2) nádoba, kterou zvolíme na výrobu louhového roztoku, musí být bezpe čná pro použití do myček na nádobí 3) zvolenou nádobu na míchání louhového roztoku používáme POUZE a JENOM k tomuto ú čelu 4) použití ochranných brýlí, gumových rukavic a obli čejové masky, která není nutná pokud pracujeme v dob ře ventilované místnosti 5) při přípravě louhového roztoku se VŽDY louh přidává do vody, ne opačně; přidání vody do louhu může způsobit vulkanickou reakci 6) při míchání olejů a louhového roztoku dohromady, se opět louh přidává do olejů, ne opačně
Během první a druhé světové války, přírodní tuky a oleje byly nedostatkové a velmi drahé. Potřeba mýdla však dramaticky narůstala díky armádě a její ohromné spotřebě čisticích prostředků. Levnější a hojnější alternativa přírodních tuků a olejů byla objevena v petroleji, který se užival jako pohonná hmota pro letadla. Z tohoto oleje byly vyvinuty saponáty. Tyto nové čisticí prostředky se od mýdel lišily v jednom důležitém ohledu lépe fungovaly v tvrdé vodě. Předtím, než existovaly změkčovače vody, a když se mýdlo ještě stále vyrábělo doma, oblečení časem zešedlo, protože v tvrdé vodě nebylo nikdy kompletně vypláchnuto. Saponáty byly požehnáním pro lidi se splaškově šedým oblečením. Jak bylo uvedeno výše, výroba mýdla od základu zahrnuje smíchání louhového roztoku a zahřátých olejů dokud mýdlo nedosáhne tzv. stopy. Stopa je jakýsi moment, ze kterého není návratu. Jakmile je tohoto momentu dosaženo, sm ěs se nebude separovat zpět na originální složky. Stopu lze otestovat špachtlí, kterou pono říme do směsi a trochu odkápneme zpět do hrnce. Pokud toto za sebou zanechá stopu, jsme tam. Na obrázku si všimněte brázdy procházející přibližně prostředkem hrnce, takto vypadá stopa. Jako všechny dobré věci, i dobré mýdlo potřebuje čas. I přesto, že mýdlo je z 99% zneutralizováno během několika dní a je tedy bezpečné k použití, pravý důvod nechat mýdlo zrát, je evaporace vody. Tvrdší mýdlo vydrží déle, p ění lépe a celkově je dokončenější, proto je lepší počkat až 4 týdny. Opravdová personalizace mýdla nastává při míchání přísad, vůní, barev, odlévání do forem a balení, kde se nekladou meze fantazii. Navnaďte se sami:
Voila!
Pro více informací, rad, nápadů, konkretních postupů a receptů navštivte diskuzi začínajících a pokročilejších mýdlařů zde Na Kobylce 12 Gabriela