Obsah Liečivé účinky v jedinom pohári... 11 Zelené nápoje... 17 Prečo stojí za to nebáť sa vňaťovej zeleniny? 19 Bielkoviny...19 Vitamíny, enzýmy, minerály, vláknina a ďalšie...22 Dodať zásady, znížiť váhu, zvíťaziť nad únavou...24 Zelená zelenina... 25 Bazalka...26 Brokolica...27 Čínska kapusta...28 Kaleráb - listy...29 Kapusta...30 Kel kučeravý...31 Kel listový...32 Koriander...33 Mangold...34 Mäta...35 Petržlen...36 Púpava (smotánka lekárska)...37 Rukola...38 Šalát...39 Špenát...40 Vňať horčice...41 Vňať z červenej repy...42 Zeler...43 Žerucha...44 Ďalšie šaláty, rastliny a zelenina...45 Doplňme si ovocie... 47 Pridajte superpotraviny... 49 Aloe vera...49 Avokádo...49 Cesnak...50 Čokoláda...50 Kajenské korenie...50 5
Kokos (olej, mlieko, voda, dužina)...50 Ľan (olej, semiačka)...51 Mandľové maslo...51 Naklíčené semená...52 Plody acai...52 Šťava z pšeničných klíčkov...52 Tekvica, dyňa...53 Včelí propolis...53 Zázvor...53 Sladidlá... 54 Ďatle...54 Med...54 Sirup z agáve...55 Pestovanie... 56 Vybavenie...56 Skladovanie...57 Jedálniček zo zelených nápojov... 58 Vytláčanie, alebo miešanie?... 60 Výhody štiav...60 Výhody smoothie...61 RECEPTY ZORADENÉ ABECEDNE PODĽA ZDRAVOTNÝCH PROBLÉMOV... 65 Adenóm (lymfadenóm)... 66 Akné... 66 Alkoholizmus... 67 Alzheimerova choroba... 69 Amnézia (strata pamäti)... 70 Aneuryzma aorty... 71 Angína (zápal mandlí)... 71 Asténia (celková telesná slabosť)... 74 Astma... 74 Ateroskleróza (ochorenie tepien)... 77 Biely zákal rohovky (leukóm)... 77 Bolestivé močenie... 79 Bolesť hlavy... 80 Bolesť hlavy migréna... 81 Bolesť kĺbov (artritída)... 82 Bolesť na hrudi (stenokardia)... 83 6
Bolesť tela (fibromyalgia)... 86 Bolesť zubov... 86 Botulizmus... 87 Bradavice... 87 Cirhóza pečene... 88 Čierny kašeľ... 89 Čkanie... 90 Depresia... 91 Diabetes I. typu... 92 Diabetes II. typu... 93 Dna... 95 Ekzémy... 97 Epilepsia... 98 Fajčenie... 99 Frigidita...100 Hemofília (porucha zrážanlivosti krvi)...101 Hemoroidy...102 Hnačka...103 Horúčka...104 Hypersexualita u muža (satyriáza)...106 Hystéria...106 Choroba z mačacieho škrabnutia (bartonelóza)..107 Chrípka...108 Chudokrvnosť (anémia)...110 Impotencia...111 Infarkt myokardu...113 Infekcia tenkého čreva (lambliáza)...114 Inkontinencia (samovoľný únik moču)...116 Jačmenné zrno...117 Kardioskleróza...118 Kašeľ...118 Klimaktérium...120 Krátkozrakosť...121 Kŕče...122 Kŕčové žily...123 Krivica (rachitída)...124 Krvácanie z maternice...124 Kvapavka...125 Kvasinková infekcia (kandidóza)...126 Lišaj...127 7
Lupienka (psoriáza)...127 Malária...128 Mozgová mŕtvica...129 Myopatia (svalová slabosť)...130 Nadváha...131 Nádcha...132 Nechutenstvo (anorexia)...133 Nedostatočná imunita...134 Neplodnosť...135 Nespavosť...137 Neuralgia medzirebrová...139 Nízka hladina cukru v krvi (hypoglykémia)...139 Nízky krvný tlak...140 Opica (stav po nadmernom požití alkoholu)..141 Obličkové (močové) kamene...141 Ochabnutie svalstva (atónia)...142 Ochrnutie...143 Omrzliny...144 Opar (herpes)...144 Opuchy nôh...145 Osteochondróza...146 Osýpky...148 Pálenie záhy...148 Plynatosť čriev...149 Pohlavné choroby prevencia...149 Polypy...150 Popáleniny...151 Prechladnutie...152 Preležaniny...153 Rakovina čriev a konečníka...154 Rakovina kože...154 Rakovina krvi (leukémia)...155 Rakovina maternice...156 Rakovina obličiek...156 Rakovina pažeráka...157 Rakovina pečene...158 Rakovina pľúc...159 Rakovina prsníka...159 Rakovina vaječníkov...160 Rakovina žalúdka...160 8
Reumatizmus...161 Ruža...163 Sivý zákal...164 Skorbut...165 Skrofulóza...166 Srdcová vada (vada srdcovej chlopne)...167 Stučnenie srdca...168 Svrab...169 Šarlach...169 Tetanus...170 Tráviace ťažkosti u detí...170 Tuberkulóza kostí a kĺbov...171 Tuberkulóza kože...172 Tuberkulóza pažeráka...172 Tuberkulóza pľúc...173 Uštipnutie hmyzom, uhryznutie hadom...175 Úplavica (dyzentéria)...175 Úzkosť, strach...176 Vlasy - starostlivosť a ochrana...179 Vlasy - vypadávanie vlasov...181 Vši...182 Vyčerpanosť...182 Vykašliavanie krvi...184 Vysoký krvný tlak...185 Výtok (vaginálny)...187 Zápach z úst...187 Zápal čriev (enteritída)...188 Zápal ďasien (parodontóza)...189 Zápal hrdla...190 Zápal hrtana (laryngitída)...192 Zápal hrubého čreva...193 Zápal lícnych dutín...194 Zápal močovej trubice (uretritída)...195 Zápal močového mechúra (cystitída)...196 Zápal obličiek (nefritída)...197 Zápal obličkovej panvičky (pyelonefritída)...198 Zápal pľúc...199 Zápal pohrudnice...200 Zápal priedušiek (bronchitída)...201 Zápal prostaty...203 9
Zápal prsníka (mastitída)...204 Zápal sliznice dutiny ústnej (stomatitída)...205 Zápal spojiviek...205 Zápal stredného ucha...206 Zápal viečkových okrajov (blefaritída)...206 Zápal žalúdka (gastritída)...207 Zápal žíl (tromboflebitída)...209 Zápal žlčníka (cholecystitída)...210 Zápcha...211 Záškrt...212 Závrat...213 Zlyhanie obličiek...213 Žalúdočná nevoľnosť a vracanie...214 Žalúdočné vredy...216 Žihľavka...217 Žlčníkové kamene...218 Žltačka ikterus...219 Žltačka vírusová hepatitída...221 Pôžitok z chuti alebo každý sám sebe kuchárom...223 Päť klasických receptov...225 Smoothie z drobného ovocia a pomarančov.. 225 Smoothie z hrušiek a špenátu... 225 Smoothie z mrkvy, limetiek a manga... 225 Smoothie z mrkvy a marhúľ... 225 Smoothie s brokolicou a špenátom... 225 Často kladené otázky...227 10
INFARKT MYOKARDU Infarkt myokardu je ťažká klinická forma ischemického ochorenia srdca, podmienená akútnou nedostatočnosťou zásobovania krvou. Predstavuje záverečnú fázu koronárnej nedostatočnosti alebo presnejšie nedostatočnosti koronárneho krvného obehu. Recepty: 1. Hrnček plodov hlohu, ½ hrnčeka lesných jahôd, menšia uhorka poľná, voda. Odporúčané užívanie: 3 dávky za deň. 2. 1 2 jablká (je možné použiť nedozreté, ideálne odroda antonovka alebo golden delicious, ½ hrnčeka čiernoplodých jarabín, 1 strúčik cesnaku, voda. Odporúčané užívanie: 3 6 dávok denne. 3. 2 stredné jablká, hrnček moruší, voda. Odporúčané užívanie: až 10 dávok za deň. Pacienti rehabilitujúci po prekonanom infarkte by toto smoothie mali piť čo najviac. 4. 2 3 menšie jablká, pretlačený strúčik cesnaku, ľad. Odporúčané užívanie: 1 dávka podľa potreby, t. j. pri bolesti v srdcovej oblasti, k predchádzaniu záchvatu. 5. Hrnček plodov hlohu, ½ hrnčeka umletého ľubovoľného sušeného ovocia, voda. Odporúčané užívanie: 3 dávky každý deň, vždy pred jedlom. Užíva sa ako preventívny prostriedok. 6. Hrnček lesných alebo záhradných jahôd, ½ hrnčeka hrozienok, 1 kávová lyžička nasekaných mätových lístkov, voda. Odporúčané užívanie: 3 dávky denne, vždy pred jedlom. 7. Šťava z 2 citrónov, 200 g sušených marhúľ rozomletých na mäsovom strojčeku, 200 g hrozienok, 2 vlašské orechy, 1 kávová lyžička medu, 113
voda. Odporúčané užívanie: 2 dávky denne medzi jedlami. 8. ½ hrnčeka šípok, 1 citrón rozmixovaný s kôrou aj kôstkami, 1 polievková lyžica medu. Odporúčané užívanie: 1x ráno nalačno. 9. ½ hrnčeka plodov jarabiny čiernoplodej, 1 jablko, hrsť čiernych ríbezlí, voda. Odporúčané užívanie: 2 dávky denne. Tento koktail je kontraindikovaný pri zvýšenej zrážanlivosti krvi, zvýšenej kyslosti žalúdočných štiav a vredovom ochorení. 10. 3 4 mrkvy, 2 polievkové lyžice rastlinného oleja lisovaného za studena, voda. Odporúčané užívanie: prvé dni choroby užívať 2 3 dávky denne po dobu najmenej 10 dní. INFEKCIA TENKÉHO ČREVA (lambliáza) Pôvodcom lambliázy je zvláštny druh hlístu lamblia.* Ich veľkosť je iba niekoľko mikrometrov, u človeka sa pohybujú najmä v horných partiách tenkého čreva. Niektoré zdroje sa domnievajú, že sa môžu nachádzať aj v žlči, takže spôsobujú zápal žlčníka a pečeňových žlčovodov. Recepty: 1. 200 g rozmixovanej brokolice, 100 g trniek, 3 4 cm nastrúhaného chrenu, voda. Odporúčané užívanie: až 6x denne pri diagnostikovaní hlístov. 2. 4 stredné mrkvy, 3 5 trniek alebo sliviek (nemusia byť dozreté), voda. Odporúčané užívanie: až 2 dávky za deň, ráno nalačno a večer pred spaním. 3. 1 2 uhorky, 150 200 g rozmixovanej cibule, ½ hrnčeka očistených a najemno natlčených tek- * pozri Jak se zbavit parazitů: G. Malachov, Eugenika 2012 114
vicových semiačok, voda. Odporúčané užívanie: až 4 dávky denne. 4. 3 4 strúčiky cesnaku roztlačeného na kašu, 200 250 g tekvice, 200 250 g melóna vodného, voda. Odporúčané užívanie: až 10 dávok za deň, vždy pol hodiny pred jedlom. Kúra: 7 dní. 5. 300 400 g dužiny melóna cukrového, 200 300 g rozmixovaného stredu melóna cukrového s vláknami a semiačkami, voda. Odporúčané užívanie: 4 dávky za deň, asi 30 40 minút pred jedlom. Je to najjednoduchší a absolútne neškodný spôsob, ako hlísty vypudiť. Hodí sa aj pre deti, avšak s podmienkou, že melón vyrastal bez použitia pesticídov. V opačnom prípade hrozí otrava. 6. 2 3 stredné mrkvy, 200 g melóna cukrového, 1 kávová lyžička konopného oleja. Odporúčané užívanie: 1 dávka za deň, nalačno, dlhodobo (minimálne 20 dní). 7. ½ hrnčeka plodov rešetliaka (recept funguje iba v lete, v období dozrievania plodov, v sušenom a mrazenom stave sa liečebné látky strácajú), 200 g melóna cukrového, voda. Odporúčané užívanie: 1 2 dávky denne. 8. 200 g rozmixovaných listov bielej kapusty, 200 g melóna cukrového, 50 g rozmixovaných tekvicových semiačok, 2 polievkové lyžice konopného alebo ľanového oleja, voda. Odporúčané užívanie: pravidelne pol hodiny pred jedlom. Prostriedok je účinný najmä v boji proti lambliám, ktoré postihli pečeň a žlčník. 115
INKONTINENCIA (samovoľný únik moču) Za inkontinenciu je považované samovoľné nechcené uvoľňovanie moču bez nutkania na močenie. Príčiny môžu byť rôzne: infekcia, prílišná únava, psychická alebo fyzická trauma, preľaknutie, oslabenie zvierača močovej trubice, nepravidelná stavba alebo trauma močových ciest, pooperačný stav, ochorenie miechy alebo niektoré iné ochorenia nervovej sústavy. Recepty: 1. Stredný banán, ½ okrúhlice, trocha brusníc, 1 kávová lyžička semienok kôpru. Odporúčané užívanie: 3 4 dávky denne pri častom nutkaní na močenie. 2. ½ hrnčeka brusníc, ½ hrnčeka kukuričných zŕn, dužina 1 granátového jablka rozmixovaná spoločne so zrniečkami a blanami, 1 kávová lyžička žitnej múky, trochu vody. Odporúčané užívanie: 3x denne po jedle, najmä pri veľkom podráždení močového mechúra a častom nútení. 3. Banán, 100 g čučoriedok, 50 g zmesi byliniek ľubovníka a zemežlče, trochu vody. Odporúčané užívanie: až 6 dávok denne. Všeobecne je tento koktail považovaný za silný prostriedok, ktorý dokáže za krátky čas vyliečiť inkontinenciu u ľudí akéhokoľvek veku. 4. ⅓ hrnčeka brusníc, rovnaké množstvo čučoriedok, polievková lyžica žitnej múky. Odporúčané užívanie: 2x denne medzi jedlami. Kúra: 1 mesiac. Výnimočne dobre sa prejavuje pri inkontinencii detí. 5. Dužina z 2 banánov, 20 30 g semien horčice poľnej, 1 kávová lyžička medu, trochu vody. Odporúčané užívanie: 2 koktaily denne. 116
6. Hrnček šípok, ½ hrnčeka sušených čučoriedok. Odporúčané užívanie: 3 dávky denne, vždy po jedle. 7. Hrnček ostružín, kávová lyžička žitnej múky, kávová lyžička medu, trochu vody kvôli príjemnej konzistencii. Odporúčané užívanie: 4 dávky denne pri inkontinencii. 8. Zmiešajte v rovnakom pomere ostružiny, brusnice, plody kaliny, pridajte rozmixované lístky alebo vňať ľubovníka, 50 g nasekaného petržlenu. Odporúčané užívanie: až 8x denne (pri pocite smädu). Počas liečby nie je možné užívať žiadne iné nápoje. JAČMENNÉ ZRNO Vriedok, ktorý sa tvorí na okraji viečka, vzniká zvyčajne následkom hnisavého zápalu riasových vačkov alebo mazovej žliazky na kraji viečka. Najčastejšie vzniká následkom prechladnutia oka, najmä pri silnom a studenom vetre. Recepty: 1. 100 g póru, 1 limetka rozmixovaná s kôrou aj kôstkami, 1 rozmixovaný list aloe, 1 2 strúčiky cesnaku, voda. Odporúčané užívanie: 2 dávky za deň, ráno pri raňajkách a večer pred spaním. 2. ½ menšieho červeného jablka, 50 g nadrvených listov aloe, 1 strúčik cesnaku, 50 ml teplého mlieka. Odporúčané užívanie: koktail začnite užívať čo najskôr pri prvých príznakoch jačmenného zrna, vždy po 2 hodinách, až do 8 dávok za deň, po dobu 2 3 dní. Nepridávajte vodu! 3. ½ zrelého manga, 100 g namočených (vo vode) ovsených vločiek, 100 g nízkotučného jogurtu, trochu lesných plodov podľa chuti (napríklad 117
5 6 ostružín), voda. Odporúčané užívanie: 1 2 dávky denne. KARDIOSKLERÓZA Jedná sa o postihnutie srdcového svalu a chlopní následkom rozvoja zjazveného tkaniva, ktoré vedie k prudkému zníženiu schopnosti sťahovať sa. Predstavuje dôsledok reumatizmu alebo aterosklerózy koronárnych artérií. Recepty: 1. ½ hrnčeka plodov hlohu, ½ hrnčeka višní, 150 g špargle, voda. Odporúčané užívanie: až 3x denne. 2. 200 g šípok, 1 polievková lyžica nadrveného anízu, ½ hrnčeka mlieka alebo nízkotučného jogurtu, voda. Odporúčané užívanie: 2 dávky za deň, vždy ráno a večer. KAŠEĽ Kašeľ predstavuje jeden z najtypickejších symptómov ochorenia dýchacej sústavy, ktorý vzniká pri zápale sliznice dýchacích ciest (hrtanu, priedušnice, priedušiek) a pľúcneho tkaniva a tiež vtedy, ak sa do dýchacích ciest dostane peľ, štipľavý plyn, tabakový dym, tekutina a podobne. Recepty: 1. 2 3 menšie zrelé (alebo dokonca prezreté) hrušky, 20 40 g nasekaných lístkov mäty, 1 kávová lyžička medu, teplé mlieko. Odporúčané užívanie: 1 dávka vždy po 2 hodinách, maximálne 8 dávok denne. Toto smoothie pomáha pri akomkoľvek kašli. 2. 200 250 g rozmixovaných listov bielej kapusty, rozmixovaná kôra zo 4 mandarínok, 1 jablko, 118
1 hruška, ½ hrnčeka teplej vody alebo ohriateho mlieka. Odporúčané užívanie: 3 dávky za deň, v 4 hodinových intervaloch. 3. 3 4 mandarínky rozmixované spolu s kôrou, 2 3 mrkvy, ½ hrnčeka ohriateho mlieka. Odporúčané užívanie: až 6x denne. 4. ½ hrnčeka kľukvy, 1 mrkva, 1 utretý strúčik cesnaku, 1 polievková lyžica medu, ½ hrnčeka mlieka. Odporúčané užívanie: 1 dávka ráno nalačno. Smoothie sa osvedčuje na upokojenie kašľu, ktorý trápi predovšetkým ráno. 5. 300 g posekaných listov zeleného šalátu, ½ hrnčeka malín, ½ hrnčeka teplého mlieka. Odporúčané užívanie: 1 dávka večer pred spaním, pokiaľ sa kašeľ spúšťa zvyčajne v noci. 6. 6 8 marhúľ, ½ čiernej reďkvi, 1 polievková lyžica medu. Odporúčané užívanie: 2 dávky denne, vždy po jedle. Koktail pomáha pri neprestávajúcom kašli. 7. ½ veľkej reďkvi, 150 200 g šípok, ½ rozmixovanej cibule, 15 g sušených semiačok kôpru, ⅓ hrnčeka teplého mlieka. Odporúčané užívanie: 3 6 dávok za deň. 8. 1 jablko, 1 hruška a 1 dula rozmixované aj s jadrovníkmi, 5 6 veľkých jahôd, ½ červenej repy. Odporúčané užívanie: až 6x denne. 9. 7 9 zrelých jabĺčok odrody reneta, 2 polievkové lyžice medu. Odporúčané užívanie: 3 dávky za deň k ľahšiemu vylučovaniu hlienov. 10. 1 zemiak, ½ cibule, 1 červené jablko, 100 150 g červeného alebo čierneho hrozna, 1 kávová lyžička medu. Odporúčané užívanie: 2 dávky denne. Koktail je prospešný najmä pri neustálom kašli u detí. 119