ZMIRZLINOVAČ S KOMPRESOREM Model 21138 Přečtěte si tuto příručku pozorně před použitím přístroje a uchovejte ji pro budoucí potřeby Strana 1 (celkem 9)
NÁVOD K POUŽITÍ Jedná se o automatický samo-chladící výrobce zmrzliny. Pro Vaši bezpečnost a pokračující užívání tohoto výrobku, si pozorně přečtěte návod k obsluze před použitím. SPECIFIKACE Číslo modelu: 21138 Kapacita: 1 litr Napětí: 220-240V Frekvence: 50 Hz Příkon: 135 W Chladící teplota: -18 ~ -35 Rozměry zařízení: 385X285X320 (mm) Rozměry balení: 446X344X378 (mm) N.W: 11.0 Kg G.W: 12,4 kg DŮLEŽITÁ UPOZORNĚNÍ Při používání elektrických spotřebičů, by měla být dodržována základní bezpečnostní opatření, aby se zamezilo riziku vzniku požáru, úrazu elektrickým proudem a / nebo zranění, včetně následujících: 1. Přečtěte si všechny pokyny před použitím. 2. Ujistěte se, že napětí používané zásuvky souhlasí s napětím uvedeným na štítku přístroje, a ujistěte se, že je uzemnění zásuvky v dobrém stavu. 3. Je-li napájecí kabel poškozen, musí být nahrazen výrobcem nebo jeho agentem nebo podobně kvalifikovanou osobou, aby se předešlo nebezpečí. 4. Nepoužívejte tento výrobek převrácený, nebo ve sklonu přes 45. 5. Pro ochranu proti riziku úrazu elektrickým proudem, nelijte vodu na kabel, zástrčku a ventilaci, neponořujte do vody nebo jiné tekutiny. 6. Přístroj vždy vypojte ze zásuvky po použití nebo před čištěním. 7. Udržujte přístroj 8cm od jiných objektů pro zajištění správného tepelného uvolňování. 8. Nepoužívejte příslušenství, které není doporučené výrobcem. 9. Tento spotřebič není určen pro použití osobami (včetně dětí) se sníženými fyzickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi, nebo nedostatkem zkušeností a znalostí, pokud nejsou pod dohledem osoby, zodpovědné za jejich bezpečnost. Děti by měly být pod dohledem, aby si nehrály se spotřebičem. 10. Nepoužívejte přístroj v blízkosti ohně, varné desky nebo sporáku. 11. Nezapínejte a nevypínejte přístroj v příliš krátkých intervalech (zajistěte 5min.minimální Strana 2 (celkem 9)
interval), aby se zabránilo poškození kompresoru. 12. Plech, nebo jiné předměty, které vodí elektřinu, není dovoleno vkládat do zařízení, aby nedošlo k požáru a zkratu. 13. Když vyndáváte zmrzlinu, neklepejte při tom na sud nebo na okraj sudu abyste přístroj nepoškodili. 14. Nezapínejte napájení před instalací sudu nebo kotouče na zmrzlinu. 15. Počáteční teplota ingrediencí je 25 ± 5. Nevkládejte ingredience do mrazáku pro před mražení. Může to snadno způsobit zablokování čepele před tím, než bude zmrzlina dokončena. 16. Prosíme, nesundávejte motor mixéru při výrobě zmrzliny. 17. Pokud chcete rozšířit funkci chlazení po dokončení zmrzliny zvolte program. Motor přístroje musí být nejdříve sundán. Jinak se zkracuje životnost motoru stroje. 18. Nepoužívejte venku. 19. Nikdy nečistěte s čisticími prášky nebo tvrdým nářadím. 20. Prosíme, abyste návod k obsluze uschovali. DÍLY & VLASTNOSTI PŘED VÝROBOU ZMRZLINY Čistota Před použitím důkladně omyjte všechny části, které přijdou do kontaktu se zmrzlinou (včetně pevných misek, odnímatelné misky, míchací kotouč, průhledné víko, naplňující víko, odměrka a lžíce). Připravte ingredience: Připravte ingredience dle vlastního receptu nebo dle jednoho z uvedených receptů v této příručce, a nalijte dobře připravené ingredience na vyjímatelnou misku. Poznámka: Není nutné před-mrazit mísy v mrazáku v předstihu, neboť tento stroj má zabudovaný kompresor, který zmrazí ingredience při provozu a tím zajistí tvorbu zmrzliny. Montáž Upozornění: Prosím ujistěte se, zda je napájecí kabel odpojen. Důležité: Vždy umisťujte zmrzlinovač ve svislé poloze na rovnou plochu, aby mohl vestavěný kompresor fungovat na nejlepší úrovni. 1. Vložte vyjímatelnou misku do pevné misky na těle stroje. 2. Umístěte míchací kotouč do vyjímatelné misky. 3. Nainstalujte průhledné víko na vršek misek a udržte míchací kotouč umístěný ve Strana 3 (celkem 9)
středu průhledného víka. 4. Umístěte naplňující víko na průhledné víko. 5. Nasaďte motor mixéru na průhledné víko a ujistěte se, že osa motoru zapadla do otvoru v horní části míchacího kotouče. ZAČÁTEK VÝROBY ZMRZLINY Připojení k elektřině Zkontrolujte, zda napětí uvedené na štítku souhlasí s napětím zásuvky ve vaší domácnosti. Pak zapojte zástrčku do správné zásuvky. Provoz funkčních tlačítek [POWER] Tlačítko: Po připojení k elektřině, stiskněte tlačítko [POWER] pro elektrifikaci zařízení a LCD display zobrazí "60:00", což znamená, že standardní provozní doba je 60 minut. [TIMER] Tlačítko: 10, 20, 30, 40, 50 a 60 minut provozu je volitelné a je možné nastavit opakovaným stiskem [TIMER] tlačítka. Můžete si vybrat různé operační časy podle Vaší chuti. (Standardní provozní doba je 60 minut). [START / STOP] Tlačítko: Po nastavení času stiskněte tlačítko [START / STOP] pro start. Okamžitě začíná míchání a zelená kontrolka se rozsvítí, o 2 minuty později začne chlazení a rozsvítí se červená kontrolka. Když odpočítávání skončí, provoz se automaticky zastaví a uslyšíte 10 krát zvuk "Di Di Di". Na displeji se zobrazí "00:00". Pokud nikdo nenaservíruje zmrzlinu nebo nevypne přístroj do 10 minut, přístroj automaticky vstupuje do " Rozšířené funkce chlazení ", aby zmrzlina zůstala zmražená. Rozšířená funkce chlazení Zařízení pracuje ve funkci CHLAZENÍ (bez míchání) po dobu 1 hodiny, poté se vrátí do původního výchozího stavu (elektrizovaný, ale žádná operace). [Upozornění]: Nikdy nezapomeňte odpojit zařízení ze zásuvky, pokud podáváte hotovou zmrzlinu, aby se zabránilo úrazu elektrickým proudem. Úprava provozu Přerušit provoz: můžete zastavit stroj stisknutím tlačítka [START / STOP] po dobu 3 sekund, nebo stiskem tlačítka [Power] vždy, když je stroj v provozu. Nastavení provozní doby (při provozu): Vždy, když stroj běží, můžete přidat provozní dobu opakovaným stiskem tlačítka [TIMER]. Každé stisknutí přidá 5 minut, až dokud nedosáhnete maximálních 60 minut na LCD displeji. Době může být zvýšena, ale nemůže být snížena. Přidání provozní doby (Po ukončení provozní doby) Strana 4 (celkem 9)
Když nastavený čas (60 minut atd.) uplyne, a stroj se zastaví a vrátí se do základního stavu, chcete-li tvrdší konzistenci zmrzliny, můžete opět zvolit provozní dobu (10/20/30/40/50/60 minut), stisknutím tlačítka [TIMER], pak opět stiskněte tlačítko [START / STOP]. Zařízení bude pokračovat v provozu po dobu, kterou jste vybrali, a pak se zastaví a znovu vstoupí do "Rozšířené funkce chlazení", aby zmrzlina zůstala nerozmražená. Kontrola množství ingrediencí Aby nedošlo k přetečení a plýtvání, ujistěte se, že ingredience nepřesahují 80% kapacity vyjímatelné misky (zmrzlina expanduje, když se tvoří) Skladování zmrzliny Dejte hotovou zmrzlinu do jiné nádoby pomocí plastové lopatky nebo vařečky. Nepoužívejte kovové předměty, je zde riziko poškrábání na vnitřní vyjímatelné misce. POZNÁMKY Toto označení znamená, že tento výrobek nesmí být likvidován s běžným domácím odpadem po celé EU. Aby se zabránilo možnému poškození životního prostředí nebo lidského zdraví nekontrolovanou likvidací, recyklujte zodpovědně k podpoře opětovného využití hmotných zdrojů. Chcete-li likvidovat použité zařízení, použijte prosím zřízeného sběru, nebo se obraťte na prodejce, u kterého byl výrobek zakoupen. Prodejce může tento výrobek šetrně recyklovat vůči životnímu prostředí. CE Strana 5 (celkem 9)
ZMRZLINOVÉ RECEPTY VANILKOVÁ ZMRZLINA 1 hrnek plnotučného mléka 3 / 4 šálku krystalového cukru, 2 šálky smetany 1 / 2 lžičky čistého vanilkového extraktu, podle chuti. Ve středně velké míse pomocí ručního mixéru nebo metly zkombinujte mléko a krystalový cukr, a mixujte, dokud se cukr nerozpustí. 1-2 minuty na nízké otáčky. Vmíchejte smetanu a vanilkový extrakt (podle chuti). Zapněte stroj, nalijte směs do misky a nechte míchat, dokud zmrzlina nezhoustne, asi 50-60 minut. Varianty: Mint Chip: Vynechte vanilku a nahraďte 1 až 1-1/2 lžičky máty peprmintového čistého extraktu (podle chuti). Přidejte 4 gramy své oblíbené hořké či polosladké čokolády, nakrájené na malé nerovnoměrné kousky. Přidejte nakrájenou čokoládu během posledních 5 minut míchání. Butter Pecan: Rozpusťte kousek másla na 10-palcové pánvi. Přidejte 1 šálek nahrubo nasekaných ořechů a 1 čajovou lžičku soli košer. Posmažte na mírném plamenu za stálého míchání, dokud většina ořechů není světle hnědá. Odstavte z tepla, (máslo bude mít ořechovou chuť a může být vyhrazeno pro jiné účely). Nechte ořechy zcela vychladnout. Přidejte ořechy během posledních 5 minut míchání. Cookies & Cream: Přidejte 3 / 4 hrnku nahrubo nakrájených sušenek, nebo Vaší oblíbené sladkosti (čokoláda, Oreos, mátové Oreos, atd...), během posledních 5 minut míchání. ČOKOLÁDOVÁ ZMRZLINA 1 hrnek plnotučného mléka 1 / 2 šálku krystalového cukru 240 g hořké nebo polosladké čokolády (oblíbené), rozdělené na 2 podobné kusy 3 / 2 šálky smetany Strana 6 (celkem 9)
1 lžička čistého vanilkového extraktu. Ohřejte plnotučné mléko, dokud je jen bublající kolem okrajů (toto může být provedeno na varné desce, nebo v mikrovlnné troubě). V mixéru nebo kuchyňském robotu vybaveným kovovou čepelí, smixujte cukr s čokoládou, dokud čokoláda není velmi jemně nasekaná. Přidejte horké mléko. Dejte do středně velké mísy a nechte zcela vychladnout. Vmíchejte smetanu a vanilkovým extraktem podle chuti. Zapněte zařízení, nalijte směs do chladící misky nálevkou a nechte míchat, dokud nebude zmrzlina zahuštěná, asi 50-60 minut. Varianty: Chocolate almond: Přidejte 1/2 lžičky mandlového extraktu spolu s vanilkou. Přidejte 1 / 2-3 / 4 šálku nasekaných pražených mandlí či nasekanou čokoládu, potaženou mandlemi posledních 5-10 minut chlazení. Chocolate Cookie: Přidejte 1/2-1 hrnek nasekaných sušenek, během posledních 5 minut chlazení. Chocolate Fudge Brownie: Přidejte 1 / 2-1 hrnek nasekané den starých brownies během posledních 5 minut chlazení. Chocolate Marshmallow Swirl: Při odebírání zmrzliny do misky pro zmrazení, ji pokryjte vrstvou své oblíbené čokoládové polevy a kopečky ibiškového krému (chmýří). ČERSTVÁ JAHODOVÁ ZMRZLINA 250 g nebo 1 pintu čerstvé zralých nakrájených jahod 3/2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy 1 hrnek cukru 1 šálek plnotučného mléka 2 šálky smetany 1 lžička čistého vanilkového extraktu V malé misce smíchejte s jahodami citrónovou šťávu a 1 / 3 šálku cukru, lehce promíchejte a nechte jahody máčet ve šťávě po dobu 2 hodin. Ve středně velké míse pomocí ručního mixéru nebo metly zkombinujte mléko a Strana 7 (celkem 9)
krystalový cukr, dokud se cukr nerozpustí, 1-2 minuty na nízké otáčky. Vmíchejte smetanu a šťávu z jahod a vanilku. Zapněte zařízení, nalijte směs do chladící misky nálevkou a nechte míchat, dokud krém nebude zahuštěný, asi 50-60 minut. Přidejte nakrájené jahody během posledních 5 minut chlazení. Poznámka: Tato zmrzlina bude mít "přirozený" vzhled velmi světle růžový, pokud bude růžová hlubší, je potřeba, přidat malé množství červeného potravinářského barviva, dokud nebude dosaženo požadované barvy. ČERSTVÝ CITRONOVÝ SORBET 2 hrnky cukru 2 šálky vody 1 šálek čerstvě vymačkané citronové šťávy 1 lžíce jemně nasekané citronové kůry * Smíchejte cukr a vodu ve středně velkém hrnci a přiveďte k varu na středně-velkém teple. Snižte teplotu na nízkou a vařte bez míchání, dokud se cukr nerozpustí, asi 3-5 minut. Nechte zcela vychladnout. Toto se nazývá jednoduchý sirup, a může být vyroben předem ve větším množství, pro tvorbu citronového sorbetu. Uchovávejte v chladu, dokud nebude připraven k použití. Po vychladnutí přidejte citronovou šťávu a kůru a smíchejte. Zapněte zařízení, nalijte citrónovou směs do chladící misky nálevkou a nechte míchat v přístroji, dokud nebude hustý, asi 50-60 minut. Pomocí škrabky na zeleninu odstraňte barevné části kůry citronů. Varianty: Fresh Pink Grapefruit Sorbet: Nahraďte citronovou šťávu za 1-1/2 šálky čerstvě vymačkané šťávy růžového grepu a přidejte 1 lžíci jemně nasekané grapefruitové kůry za citronovou kůru. Přidejte 1/4 šálku Orgeat sirupu do směsi (Orgeat Sirup se používá pro koktejly, jako MaiTai nebo Scorpion, a jsou k dispozici s nápojovými mixéry ve většině obchodů s potravinami). ČOKOLÁDOVÝ MRAŽENÝ JOGURT 1 hrnek plnotučného mléka 180 g hořké nebo polosladké čokolády, nasekané Strana 8 (celkem 9)
2 šálky nízkotučného vanilkového jogurtu 1/4 hrnku cukru Smíchejte mléko a čokoládu v mixéru nebo kuchyňském robotu vybaveným kovovou čepelí a mixujte, dokud nebudou ingredience dobře mixované a hladné, 20-30 sekund. Přidejte jogurt a cukr, míchejte do hladka, asi 15 sekund. Zapněte zařízení, nalijte směs do chladící misky nálevkou a nechte míchat, dokud jogurt nebude zahuštěný, asi 50-60 minut. Strana 9 (celkem 9)