CLARITY ZMRZLINOVAČ. Recepty

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "CLARITY ZMRZLINOVAČ. Recepty"

Adam Pavlík
před 9 lety
Počet zobrazení:

1 CLARITY ZMRZLINOVAČ Recepty

2 2

3 obsah Spojení vanilky a čokolády 4 Osvěžující citrónová zmrzlina 6 Sladký hřích s mandarinkami, čokoládou a likérem 7 Mražený banánový jogurt 9 Zázvorovo-meruňková symfonie 11 Řecká vášeň s pomerančem a medem 12 Červený sorbet 15 Sorbet se zeleným čajem 17 Tropický sorbet 18 UPOZORNĚNÍ: Lžíce = 15 mm Lžička = 5 ml Hrnek = běžný hrnek na čaj s obsahem 250 ml 3

11 Řecká vášeň s pomerančem a medem 12 Červený sorbet 15 Sorbet se zeleným čajem 17

4 4

5 RECEPTY NA ZMRZLINU SPOJENÍ VANILKY A ČOKOLÁDY POČET PORCÍ: 4 6 SUROVINY: 250 ml šlehačky 200 g nízkotučného bílého jogurtu 4 lžičky moučkového cukru 1 vanilkový cukr 1 lžička vanilkového extraktu 100 g čokoládových lupínků POSTUP: Šlehačku a jogurt nechte před použitím vychladit v ledničce. V míse dohladka rozmíchejte šlehačku, jogurt, vanilkový extrakt a cukr. Pro dosažení lepšího výsledku vložte mísu s připravenou směsí na cca 30 minut do ledničky, pak směs nalijte do zmrzlinovače a nechte mrazit, dokud nedosáhne požadované konzistence. V poslední jedné nebo dvou minutách mražení přidejte čokoládové lupínky. 5

V míse dohladka rozmíchejte šlehačku, jogurt, vanilkový extrakt a cukr.

6 OSVĚŽUJÍCÍ CITRÓNOVÁ ZMRZLINA POČET PORCÍ: 4 6 SUROVINY: 400 ml odstředěného slazeného kondenzovaného mléka 200 g nízkotučného bílého jogurtu šťáva ze 4 citrónů POSTUP: Kondenzované mléko a jogurt nechte před použitím vychladit v ledničce. V míse dohladka rozmíchejte mléko, jogurt a citrónovou šťávu. Pro dosažení lepšího výsledku vložte mísu s připravenou směsí na cca 30 minut do ledničky, pak směs nalijte do zmrzlinovače a nechte mrazit, dokud nedosáhne požadované konzistence. 6

ledničce. V míse dohladka rozmíchejte mléko, jogurt a citrónovou šťávu.

7 SLADKÝ HŘÍCH S MANDARINKAMI, ČOKOLÁDOU A LIKÉREM POČET PORCÍ: 4 6 SUROVINY: 2 malé konzervy mandarinek 200 g nízkotučného bílého jogurtu 250 ml šlehačky 4 lžíce oblíbeného čokoládovo-oříškového krému /pomazánky 3 lžíce oblíbeného smetanového likéru 1 vanilkový cukr POSTUP: V míse rozmixujte obsah obou konzerv a vytvořte buď hustou směs obsahující kousky ovoce nebo směs hladkou a kompaktní - záleží na vaší chuti. Přidejte zbytek surovin a dobře promíchejte. Pro dosažení lepšího výsledku vložte mísu s připravenou směsí na cca 30 minut do ledničky, pak směs nalijte do zmrzlinovače a nechte mrazit, dokud nedosáhne požadované konzistence. 7

buď hustou směs obsahující kousky ovoce nebo směs hladkou a kompaktní - záleží na vaší chuti. Přidejte zbytek surovin a dobře promíchejte.

8 8

9 MRAŽENÝ JOGURT MRAŽENÝ BANÁNOVÝ JOGURT POČET PORCÍ: 4 6 SUROVINY: 500 g bílého řeckého nebo obyčejného jogurtu 125 g moučkového cukru 3 banány POSTUP: Banány a jogurt nechte před použitím vychladit v ledničce. V míse dohladka rozmíchejte jogurt a cukr. V další míse rozmačkejte banány - doporučujeme použít zralé banány. Rozmačkané banány vmíchejte do jogurtové směsi. Pro dosažení lepšího výsledku vložte mísu s připravenou směsí na cca 30 minut do ledničky, pak směs nalijte do zmrzlinovače a nechte mrazit, dokud nedosáhne požadované konzistence. 9

V další míse rozmačkejte banány - doporučujeme použít zralé banány. Rozmačkané banány vmíchejte do jogurtové směsi.

10 10

11 ZÁZVOROVO-MERUŇKOVÁ SYMFONIE POČET PORCÍ: 4 6 SUROVINY: 500 g oblíbeného meruňkového jogurtu 250 ml šlehačky 4 lžíce zázvorového sirupu 1 lžíce nastrouhaného zázvoru POSTUP: V míse dohladka rozmíchejte všechny suroviny. Pro dosažení lepšího výsledku vložte mísu s připravenou směsí na cca 30 minut do ledničky, pak směs nalijte do zmrzlinovače a nechte mrazit, dokud nedosáhne požadované konzistence. 11

12 ŘECKÁ VÁŠEŇ S POMERANČEM A MEDEM POČET PORCÍ: 4 6 SUROVINY: 500 g bílého řeckého jogurtu 5 lžic medu 2 lžíce hustého pomerančového sirupu POSTUP: Jogurt nechte před použitím vychladit v ledničce V míse dohladka rozmíchejte jogurt, med a pomerančový sirup. Pro dosažení lepšího výsledku vložte mísu s připravenou směsí na cca 30 minut do ledničky, pak směs nalijte do zmrzlinovače a nechte mrazit, dokud nedosáhne požadované konzistence. 12

rozmíchejte jogurt, med a pomerančový sirup.

13 13

14 14

15 SORBET ČERVENÝ SORBET POČET PORCÍ: 4 6 SUROVINY: 115 g cukru 150 ml vody 450 g čerstvých malin; zmrazené je třeba rozmrazit šťáva z 1 citrónu POSTUP: V rendlíku rozehřejte cukr a pak přidejte vodu. Zahřívejte při nízké teplotě, dokud se krystaly nerozpustí ve vodě. Pak teplotu zvyšte a vařte tak dlouho, dokud ze směsi nevznikne hustá kapalina. Odstraňte rendlík z plotýnky a nechte vychladnout. Celé maliny rozmixujte v mixéru a pokud to bude nutné, propasírujte směs přes husté sítko, abyste ji zbavili veškerých semínek. Smíchejte cukrovou vodu, rozmixované maliny a citrónovou šťávu. Nechte směs vychladnout cca 30 minut v ledničce. Pak ji nalijte do zmrzlinovače a nechte mrazit, dokud nedosáhne požadované konzistence. 15

Odstraňte rendlík z plotýnky a nechte vychladnout. Celé maliny rozmixujte v mixéru a pokud to bude nutné, propasírujte směs přes husté sítko, abyste ji zbavili veškerých semínek.

16 16

17 SORBET SE ZELENÝM ČAJEM POČET PORCÍ: 4 6 SUROVINY: nastrouhaná kůra z malého bio citrónu nebo sáček sušené citrónové kůry 600 ml vody pro výrobu cukrové vody 150 ml vody na čaj 175 g hnědého cukru 2 sáčky zeleného čaje POSTUP: Pokud se rozhodnete použít kůru z čerstvého citrónu, pokuste se ji nastrouhat opatrně bez bílé dřeně! Za stálého míchání zahřívejte 600 ml vody a cukr, dokud se krystaly nerozpustí. Přidejte nastrouhanou kůru a vařte tak dlouho, dokud ze směsi nevznikne hustá kapalina. Potom odstraňte rendlík z plotýnky a nechte vychladnout. Ze 2 sáčků a 150 ml vody připravte zelený čaj. Slitý čaj nalijte do cukrové vody a nechte vychladnout cca 30 minut v ledničce. Pak směs nalijte do zmrzlinovače a nechte mrazit, dokud nedosáhne požadované konzistence. 17

Za stálého míchání zahřívejte 600 ml vody a cukr, dokud se krystaly nerozpustí. Přidejte nastrouhanou kůru a vařte tak dlouho, dokud ze směsi nevznikne hustá kapalina.

18 TROPICKÝ SORBET POČET PORCÍ: 4 6 SUROVINY: 200 g směsi nakrájeného oblíbeného tropického ovoce (ananas, mango,...) 200 ml vody 150 ml cukru šťáva z 1 citrónu POSTUP: Rozmixujte ovoce na požadovanou konzistenci - můžete připravit hladkou nebo hrubější směs. Přidejte ostatní suroviny a promíchejte. Nechte směs vychladnout cca 30 minut v ledničce. Pak ji nalijte do zmrzlinovače a nechte mrazit, dokud nedosáhne požadované konzistence. 18

..) 200 ml vody 150 ml cukru šťáva z 1 citrónu POSTUP: Rozmixujte ovoce na požadovanou konzistenci - můžete

19 19

20 navštivte

Podobné dokumenty

OFICIÁLNÍ PARTNER VAŠICH VZPOMÍNEK NA DĚTSTVÍ

OFICIÁLNÍ PARTNER VAŠICH VZPOMÍNEK NA DĚTSTVÍ SPOUSTA RECEPTŮ NA ZMRZLINY všech chutí S vaším domácím zmrzlinovačem si můžete vyrobit chutné zmrzlinové pohoštění ze zcela přírodních surovin. Stačí si vybrat