Management, welfare,, ekonomika,výživa iva a výroba krmiv v chovu masného skotu ODBORNÝ SEMINÁŘ v rámci projektu Společná zemědělská politika v chovu masného skotu s ohledem na bezpečnost potravin a welfare zvířat Za podpory Ministerstva zemědělství ČR v rámci Programu rozvoje venkova ČR Evropský zemědělský fond pro rozvoj venkova: Evropa investuje do venkovských oblastí
Průjmové onemocnění telat a jejich prevence Josef Illek Veterinární a farmaceutická univerzita Brno
Průjmová onemocnění telat - nejzávažnější zdravotní problém u telat v raném postnatálním období - morbidita 10-90 % - mortalita 3-30 % - mortalita v ČR 10,7 %
Hlavní příčiny - hygienické - dietetické - infekční
Hygiena prostředí - porodní boxy - porod - kotce pro telata - ošetření telete po narození
Neinfekční průjmy - dyspepsie Příčiny - ošetřování napájení ustájení hygiena Příznaky - nechutenství průjem dehydratace Poruchy - sekrece resorpce motoriky
Infekční průjmy - etiologie Viry - ROTAVIRY, KORONAVIRY, BVD, BREDAVIRUS, CALICIVIRY, PARVOVIRY, ASTROVIRY Bakterie - E.COLI, SALMONELY, KLOSTRIDIE, KLEBSIELLA, CAMPYLOBACTER Parazité KRYPTOSPORIDIE, KOKCIDIE Plísně
Infekční průjmy - viry ROTAVIRY - prevalence 50% - i. d. 12-48 hod. - stáří 4-14 dnů CORONAVIRY - prevalence 3-20% - i. d. 20-36 hod. - stáří 4-30 dnů
Infekční průjmy - viry BREDAVIRUS - prevalence 10% - i. d. 12-48 hod - stáří 7-60 dnů ADENOVIRY ASTROVIRY PARVOVIRY BVD
E.COLI ENTEROTOXIGENNÍ - ETEC ENTEROPATOGENNÍ - EPEC ENTEROHEMORRHAGICKÉ - EHEC NEKROTOXIGENNÍ - NTEC
E.COLI - enterotoxigenní ETEC Prevalence 60% I.D. 5-24 hod. Stáří 1-5 dnů Kolonizace Produkce toxinu TS (TL) Zvýšená sekrece enterocytů Sekreční průjem Dehydratace
E.COLI - enteropatogenní EPEC Prevalence 30% I.D. 5-24 hod. Stáří 3-7 dní Narušení sliznice (eroze, ulcerace, hemorrhagie) Enzymatická aktivita Trávení Transport elektrolytů Malabsorpce Eroze Osmotický průjem
E.COLI - enterohemorhagické EHEEC Prevalence 1-15% I.D. 5-48 hod Toxiny Hemolysin Erose, ulcerace, hemorrhagie
KRYPTOSPORIDIE Cryptosporidium parvum Prevalence 60% Stáří 4-20 dnů Narušení sliznice střeva Osmotický průjem
Rozlišení jednotlivých stupňů dehydratace stupeň dehydratace % ztrát vody návrat kožní řasy (Kováč 2001) zapadnutí očního bulbu (Constable 1998) mírná 6 2-4 sec. 2-3 mm střední 6-8 6-10 sec. 4 mm těžká > 8 20-45 sec. > 4 mm
Vztah matka- mládě - intrauterinní vývoj - porod - poporodní období
Intrauterinní vývoj - tvorba rezerv - bílkoviny - aminokyseliny - minerální látky - stopové prvky Se, Fe, Zn, Cu, Co, Mn - vitaminy B1, B2, B6, B12
Porod - průběh porodu - chování krávy - porodní box
Poporodní období - ošetření telete - kolostrum - přemístění do VIB
Kolostrum - zdroj ochranných látek - imunoglobuliny, interferon, laktoferin, lysozym, leukocyty - zdroj živin - bílkoviny - tuk - minerální látky - vitaminy A, E, D, K, B - zdroj enzymů, hormonů, růstových faktorů, inhibitorů trypsinu - zdroj vody
Kvalita kolostra - plemeno - stáří krav - výživa a zdravotní stav krav v období stání na sucho - doba stání na sucho (min. 40 dnů) - zoohygienické podmínky - vakcinace
Parametry kolostra zdravých krav v závislosti na době po porodu Čas/h CB g/l IG g/l La % Tuk% Vit A umol/l Vit E umol/l 1 120 90-100 1,8 7 10 25 6 90 72-80 2 4,7 15 32 12 80 60 70 2,5 4,3 12 30 18 45 30-35 3,2 4 10 20 24 38 20-25 3,5 4 8 20 48 25 10-12 3,8 3,8 6 20
Parametry kolostra při různých patologických stavech Měrná hustota kg/m 3 CB g/l Ig g/l vit A umol/l vit E umol/l Karence NL 1042 62 44 6,2 21,8 Nadbytek NL 1044 58 48 8,1 22,4 Mykotoxiny T2 + Zea 1040 54 38 8,0 12,8 Steatóza jater 1048 66 68 10,2 18,1 Karence Se 1052 82 62 10,6 14,5 Optimální stav 1050-1070 80 120 80 100 10,0 25,0 Hraniční hodnoty 1050 80 60 8,0 20,0
Kolostrální výživa 10 % hmotnosti telete v průběhu 24 hod. po narození - sání od matky - 1,5-2,0 l do 2 hod. - 1,5-2,0 l za 4-6 hod. - 2,0 l za 12 hod. - napájení cucákem - aplikace jícnovou sondou
Resorpce Ig ve střevě telat % 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 čas (hodiny) resorpce Ig
Vývoj imunity 120 100 pasivní imunita aktivní imunita 80 % 60 40 20 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 týdny
Koncentrace celkové bílkoviny v krevním séru telat C.B. g/l 30-40 52-60 60 65 Čas (hodiny) 0 3 12-24
Koncentrace CB a Ig v krevním séru telat ve 3. 5. dnu stáří Skupina CB g/l Ig g/l A Kolostrum 62,2 12,2 B C Kolostrum Imuguard D Kolostrum Kolostran Kolostrum problémové 64,5 62,8 48,8 14,1 12,8 8,2
Možnosti posílení kolostrální imunity - vakcinace krav - zamražené kolostrum - lyofilizované kolostrum (Kolostran) - hyperimunní sérum - Imuguard - probiotika, prebiotika, synbiotika
Efekt vakcinace u březích krav Výskyt průjmů a úhynu telat do stáří 3 týdnů v % chov plemeno Vakcinace Rotavec Corona Bez vakcinace průjmující telata uhynulá telata průjmující telata uhynulá telata 1 AA 2 0 100 12 2 AA 1 0 86 10 3 C 4 3,0 100 36 4 H 2 1,0 100 32 5 H 3 1,0 100 28
Efekt probiotického přípravku Lactiferm Přírůstek hmotnosti za 50 dnů v kg Spotřeba starteru za 50 dnů v kg Spotřeba starteru na 1 kg přírůstku hmotnosti Index zlepšení Počet průjmových dnů Pokusná 30,66 26,79 0,874 +11,68 20 Kontrolní 28,86 29,48 1,02 55
Efekt prebiotického přípravku Bio-mos Průměrné přírůstky v kg/den skupina pokusná kontrolní období x s v (%) x s v (%) 1.-28.den 0,26 0,09 34,6 0,24 0,15 62,5 29.- 56.den 0,84* 0,12 14,3 0,68 0,12 17,6 1.-56.den 0,55* 0,04 7,27 0,47 0,09 19,1
Průměrná spotřeba granulované krmné směsi (startéru) v kg na kus a den skupina pokusná kontrolní období x s v (%) x s v (%) 14.-28. den 0,33 0,11 27,69 0,34 0,11 32,44 28.-56. den 1,28* 0,33 32,41 1,11 0,21 18,99 celkem kg/ks 35,88 * 8,61 25,2 34,09 6,14 17,15
Hodnoty biochemických ukazatelů 56.den pokusu (±2 dny) skupina pokusná kontrolní ukazatel x s v (%) x s v (%) CB g.l -1 64,44 0,1 0,16 63,62 1,19 1,87 Alb g.l -1 42,13 1,77 4,2 40,48 1,99 4,92 Ig g.l -1 16,93* 0,9 5,32 15,76 1,3 8,25 U mmol.l -1 3,94 0,35 8,88 3,8 0,31 8,16 AST ukat.l -1 1,12 0,1 8,93 1,12 0,1 8,93 CK ukat.l -1 2,07 0,66 31,88 2,31 0,5 21,65 Na mmol.l -1 144,6 3,31 2,29 146,11 2,03 1,39 K mmol.l -1 4,23 0,07 1,65 4,27 0,08 1,87 Ca mmol.l -1 2,34 0,05 2,14 2,38 0,05 2,1 P mmol.l -1 2,32 0,08 3,45 2,33 0,04 1,72 Mg mmol.l -1 0,79* 0,08 10,13 0,74 0,05 6,76 Zn mmol.l -1 13,77 0,66 4,79 13,45 0,65 4,83 Fe mmol.l -1 26,66* 4,93 18,49 21,17 5,42 25,6
Výskyt průjmových dnů u telat pokusné a kontrolní skupiny v jednotlivých intenzitách a celkem za sledované období intenzita + ++ +++ ++++ celkem skupina pokusná 19 10 0 0 29 kontrolní 22 12 0 0 34
Počet průjmujících telat v jednotlivých dnech pokusu den pokusu 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8-56. skupina pokusná 9 9 6 3 2 0 0 0 kontrolní 7 7 5 5 4 3 3 0
Terapie - rehydratace - perorální - intravenózní - antibiotika - sulfnamidy - chemoterapeutika
Prevence průjmových onemocnění - kolostrální imunita - kvalitní mléčné náhražky - hygiena napájení mlékem a vodou - kvalitní startér - zoohygienické podmínky - použití aditiv - probiotika, prebiotika, synbiotika, esenciální oleje, acidifikátory, enzymy, minerální látky
Prevence optimální výživa vysokobřezích krav (NL, ML, selen, zinek, vit. A, vit. E, mykotoxiny) vakcinace hygiena stáj výběh zimoviště porod hygiena kolostrum 2 litry do 2 hodin - 2 litry za 4 5 hodin - 2 litry za 6 8 hodin voda hygienicky nezávadná startér probiotika, prebiotika, synbiotika, esenciální oleje, enzymy, acidifikátory, vitaminy, mikroelementy