VYSOKÁ ŠKOLA HOTELOVÁ V PRAZE 8, SPOL. S R. O.

VYSOKÁ ŠKOLA HOTELOVÁ V PRAZE 8, SPOL. S R. O. Mgr. Eva Kostecká Kvalifikace a další vzd lávání u itel odborných p edm na st edních odborných školách se zam ením na gastronomii, hotelnictví a turismus v Olomouckém kraji Bakalá ská práce 2014

Kvalifikace a další vzd lávání u itel odborných p edm na st edních odborných školách se zam ením na gastronomii, hotelnictví a turismus v Olomouckém kraji Bakalá ská práce Mgr. Eva Kostecká Vysoká škola hotelová v Praze 8, spol. s r. o. katedra hotelnictví Studijní obor: Hotelnictví Vedoucí diplomové práce: RNDr. Jan Žufan, Ph.D., MBA Datum odevzdání diplomové práce: 23. dubna 2014 Datum obhajoby diplomové práce: erven 2014 E-mail: evakostecka@seznam.cz Praha 2014

Batchelor s Dissertation Qualification and further training of teachers from secondary professional schools focused on Gastronomy, Hotel management and Tourism in Olomouc region Mgr. Eva Kostecká The Institute of Hospitality Management in Prague 8, Ltd. Department of Hotel Management Major: Hotel Management Thesis Advisor: RNDr. Jan Žufan, Ph.D., MBA Date of Submission: 04-23-2014 Date of Thesis Defense: June 2014 E-mail: evakostecka@seznam.cz Prague 2014

estné prohlášení Prohlašuji, že jsem bakalá skou práci na téma Kvalifikace a další vzd lávání u itel odborných edm na st edních odborných školách se zam ením na gastronomii, hotelnictví a turismus v Olomouckém kraji zpracovala samostatn a veškerou použitou literaturu a další podkladové materiály, které jsem použila, uvádím v seznamu použitých zdroj a že svázaná a elektronická podoba práce je shodná. V souladu s 47b zákona. 111/1998 Sb., o vysokých školách v platném zn ní souhlasím se zve ejn ním své bakalá ské práce, a to v nezkrácené form, v elektronické podob ve ve ejn p ístupné databázi Vysoké školy hotelové v Praze 8, spol. s r.o. V Šumperku dne: 23. 4. 2014 Mgr. Eva Kostecká

Pod kování Na tomto míst bych ráda pod kovala RNDr. Janu Žufanovi, Ph.D., MBA. za odborné vedení, podn ty a cenné rady p i konzultování bakalá ské práce. Dále d kuji všem respondent m, kte í s velkou ochotou vyplnili dotazník.

ABSTRAKT MGR. KOSTECKÁ Eva. Kvalifikace a další vzd lávání u itel odborných p edm na st edních odborných školách se zam ením na gastronomii, hotelnictví a turismus v Olomouckém kraji. [Bakalá ská práce] Vysoká škola hotelová. Praha: 2014. 64 stran. Cílem práce je provedení analýzy kvalifikace u itel odborných p edm na st edních odborných školách se zam ením na gastronomii, hotelnictví a turismus v Olomouckém kraji, v etn analýzy nabídky a možností dalšího vzd lávání t chto u itel v Olomouckém kraji. Pro analýzu interních dokument škol za ú elem zjišt ní kvalifikovanosti u itel odborných škol z oblasti gastronomie, hotelnictví a turismu je použita metoda dotazníková. Pro analýzu dalšího vzd lávání pedagogických pracovník, v etn rekvalifikací a analýzy nabídky dalšího vzd lávání pedagogických pracovník jsem zvolila a použila metodu obsahové analýzy pedagogických dokument. V první ásti této práce uvádím hlavní priority rozvoje oblasti krajského školství, které vycházejí ze strategických dokument, p edevším pak z Dlouhodobého zám ru rozvoje vzd lávání a vzd lávací soustavy Olomouckého kraje. Uvádím zde i do problematiky dalšího vzd lávání, v etn rekvalifikací a dalšího vzd lávání pedagogických pracovník, vysv tluji pojem kvalifikovanost u itel odborných p edm na st edních odborných školách. P ehledn seznamuji s možnými výzkumnými metodami kvalifikace a dalšího vzd lávání u itel. Provádím i analýzu n kterých doposud provád ných výzkum v souvislosti s odbornou kvalifikací u itel. Ve druhé ásti mé práce je provedena analýza interních dokument škol. Je zde sestaven dotazník a zpracovány vypln né dotazníky z jednotlivých škol do p ehledných tabulek, ze kterých jsou sestaveny grafy. U každého grafu uvádím konkrétní díl í záv ry výzkumu. V další kapitole podrobuji analýze vzd lávací instituce a za ízení, která poskytují v Olomouckém kraji další vzd lávání pedagogických pracovník, v etn rekvalifikací v oblasti gastronomie, hotelnictví a turismu. Výsledkem je zjišt ní, že žádná vzd lávací instituce a za ízení neposkytuje další vzd lávání u itel m odborných p edm na

st edních odborných školách se zam ením na gastronomii, hotelnictví a turismus. Proto navrhuji zadat další vzd lávání vybranému za ízení DV, pro n jž dle jeho formálních administrativních požadavk navrhuji vzd lávací program Chicken or Kitchen?. V oblasti dalšího vzd lávání pedagogických pracovník navrhuji obrátit se na zkoumané vzd lávací instituce a za ízení s návrhy na konkrétní pot eby vzd lávání, p ípadn využít vzd lávacích institucí v jiných krajích. Klí ová slova: další vzd lávání, kvalifikace u itel, odborné p edm ty gastronomie, hotelnictví a turismu, Olomoucký kraj, st ední odborné školy zam ené na gastronomii, hotelnictví a turismus.

ABSTRAKT MGR. KOSTECKÁ Eva. Qualification and further training of teachers from secondary professional schools focused on Gastronomy, Hotel management and Tourism in Olomouc region. [Batchelor s Theses] The Institute of Hospitality Management in Prague: 2014. 64 pages. The aim of this theses is to analyse qualification of secondary professional schools specialized in gastronomy, hotel management and tourism in Olomouc region, including analysis of further education of these teachers in Olomouc region. Data analysis method have been used to analyse schools internal documetation for reasearching qualification of secondary professional schools specialized in gastronomy, hotel management and tourism. I have used content analysis method for analysis of further teacher eduaction including requalification. In the first part of this theses, main priorities of developing regional education which proceed from startegy documentation, mainly from long-term educational goals in Olomouc region have been presented. The topic of further education, including requalification and further teacher education is introduced together with the qualification of secondary professional school teachers and their different research methods. I also present analysis of researches which have been carried out in connection with professional teacher qualification. In the second part of the theses, analysis of internal documentation has been carried out. A questionnaire was formed and as an outcome tables and graphs have been elaborated. Every graph is accompanied by its conclusion. Next chapter is devoted to analysis of educational institutions which provide further education including requalification in the field of gastronomy, hotel management and tourism in Olomouc region. The survey found out that there is no institution which would provide further education for teachers in the field of gastronomy, hotel management and tourism in Olomouc region. A

proposition for further education institution has been made to present an educational program Chicken or kitchen?. In the field of further education there is need to address educational institutions with concrete requirements or to address the ones in other regions. Klí ová slova: further education, teacher qualification, special subjects of Gastronomy, Hotel Management and Tourism, Olomouc region, secondary professional schools of Gastronomy, Hotel Management and Tourism.

OBSAH ÚVOD... 14 1 Odborné školství se zam ením na gastronomii, hotelnictví a turismus v Olomouckém kraji... 16 1.1 Dlouhodobý zám r rozvoje vzd lávání a vzd lávací soustavy Olomouckého kraje. 16 1.2 Problematika dalšího vzd lávání, v etn rekvalifikací a dalšího vzd lávání pedagogických pracovník... 18 1.3 Kvalifikovanost u itel odborných p edm na st edních odborných školách... 20 2 P ehled možných výzkumných metod kvalifikace a dalšího vzd lávání u itel... 23 2.1 Pedagogické pozorování... 23 2. 2 Metoda experimentální... 24 2.3 Metoda rozhovoru... 25 2.4 Vybrané techniky m ení... 26 3 Volba výzkumných metod kvalifikace a dalšího vzd lávání u itel... 28 3.1 Dotazníková metoda... 28 3.2 Obsahová analýza pedagogických dokument... 29 4 Analýza n kterých doposud provád ných výzkum v souvislosti s odbornou kvalifikací itel... 31 4.1 Projekt: Analýza kvalifikovanosti u itel a návrhy doporu ení pro podp rné projekty ESF... 31 4.2 Projekt: Analýza p edpoklad a vzd lávacích pot eb pedagogických pracovník pro zkvalit ování jejich práce... 32 5 Analýza interních dokument škol... 34 5.1 Sestavení dotazníku pro provedení analýzy interních dokument škol... 34 5.2 Zpracování dotazník pro provedení analýzy interních dokument škol... 34 6 Analýza nabídky dalšího vzd lávání pedagogických pracovník, v etn rekvalifikací.. 48 6.1 Centrum celoživotního vzd lávání Pedagogické fakulty Univerzity Palackého... 49 v Olomouci... 49 6.2 Centrum uznávání a celoživotního u ení Olomouckého kraje... 50 6.3 Ú ad práce R, krajská pobo ka Olomouc, v etn pobo ek Jeseník, Olomouc,... 50 Prost jov, P erov, Šumperk... 50 6.4 Internetová nabídka poskytovatel dalšího vzd lávání pedagogických pracovník etn rekvalifikací... 51 7 Analýza nabídky dalšího vzd lávání pedagogických pracovník... 52 7.1 Národní institut pro další vzd lávání, krajské pracovišt Olomouc... 52 7.2 Scholaservis, v etn pobo ek Prost jov, Olomouc, P erov, Šumperk a Jeseník... 53 7.3 Akademie Jana Amose Komenského, vzd lávací centrum, jazyková škola, Šumperk... 54 7.4 Internetová nabídka poskytovatel dalšího vzd lávání pedagogických pracovník. 54 8 Shrnutí a vyhodnocení zkoumané problematiky v etn návrh na ešení... 56 8.1 Vyhodnocení analýzy interních dokument škol... 56 8.2 Vyhodnocení analýzy nabídky dalšího vzd lávání pedagogických pracovník v etn rekvalifikací... 57 8.3 Návrh vzd lávacího programu pro DVPP... 58 ZÁV R... 61 LITERATURA A POUŽITÉ ZDROJE... 62 ÍLOHY... 64

SEZNAM TABULEK A GRAF Tabulka 1 Tabulka 2 Tabulka 3 Tabulka 4 Tabulka 5 Tabulka 6 Tabulka 7 Tabulka 8 Tabulka 9 Tabulka 10 Tabulka 11 Tabulka 12 Tabulka 13 Tabulka 14 Graf 1 Graf 2 Graf 3 Graf 4 Graf 5 Graf 6 Graf 7 Graf 8 Seznam zkoumaného vzorku st edních odborných škol Základní údaje i velikosti škol Celkový po et a podíly nekvalifikovaných u itel Nekvalifikovanost u itel z hlediska typu z izovatele škol Vztah mezi po tem žák gastronomie, hotelnictví a turismu a podílem nekvalifikovaných u itel ková struktura nekvalifikovaných u itel Nekvalifikovaní u itelé podle dosaženého vzd lání Nekvalifikovaní u itelé dopl ující si studiem chyb jící kvalifikaci Nekvalifikovaní u itelé dopl ující si studiem chyb jící kvalifikaci podle v ku Po et zájemc o dopln ní kvalifikace z hlediska druhu vzd lání Struktura p edpokládaného studia k dopln ní pedagogické zp sobilosti Nekvalifikovaní u itelé, p ekážky v zahájení studia Po et nekvalifikovaných u itel a vyu ovaných hodin z hlediska organiza ních p ekážek Po et u itel, kterým byl v posledních 5 letech rozvázán pracovní pom r z d vodu nedostate né kvalifikace Celkový po et žák a po et žák na oborech gastronomie, hotelnictví a turismu Po et u itel odborných p edm gastronomie, hotelnictví a turismu a z toho po et nekvalifikovaných u itel Vztah mezi typem z izovatele a podílem nekvalifikovaných u itel Vztah mezi po tem žák gastronomie, hotelnictví a turismu a podílem nekvalifikovaných u itel Vztah mezi v kem a nekvalifikovaností u itel Vzd lanostní struktura nekvalifikovaných u itel Po et u itel dopl ující si studiem chyb jící kvalifikaci kové rozložení nekvalifikovaných u itel, kte í si dopl ují studium

Graf 9 Graf 10 Graf 11 Graf 12 Struktura p edpokládaného studia k dopln ní pedagogické zp sobilosti ekážky v zahájení studia nekvalifikovaných u itel Podíl vyu ovaných hodin nekvalifikovan Vztah mezi typem školy a po tem u itel, kterým byl v posledních 5 letech rozvázán pracovní pom r z d vodu nedostate né kvalifikace

SEZNAM ZKRATEK. íslo R eská republika ŠI eská školní inspekce DVPP Další vzd lávání pedagogických pracovník ESP Evropský sociální fond EU Evropská unie ICT Informa ní a komunika ní technologie G Gastronomie H Hotelnictví MŠMT Ministerstvo školství, mládeže a t lovýchovy NUTS Nomenklatura územních statistických jednotek PDF Pedagogická fakulta Sb. sborník SOŠ St ední odborná škola s.r.o. spole nost s ru ením omezeným SŠ st ední škola UNIV Uznávání výsledk neformálního vzd lávání a informálního u ení UP Univerzita Palackého VOŠ Vyšší odborná škola VŠ Vysoká škola VÚOŠ Výzkumný ústav odborného školství

ÚVOD Z p ehledu nabídky zadání bakalá ských prací na kated e Hotelnictví jsem si vybrala toto téma proto, že jako dlouholetá pln kvalifikovaná u itelka anglického jazyka na st ední odborné škole mám k problematice kvalifikovanosti u itel odborných p edm zam ených na výuku gastronomie, hotelnictví a turismu i k problematice dalšího vzd lávání u itel st edních odborných škol velmi blízko. Do mého výzkumu v této práci jsem se musela za adit jako jedna z t ch, která už nekvalifikovan odborné p edm ty na své škole vyu uje a sou asn si kvalifikaci dopl uje bakalá ským studiem na této Vysoké škole hotelové. Cílem práce je provedení analýzy kvalifikace u itel odborných p edm na st edních odborných školách se zam ením na gastronomii, hotelnictví a turismus v Olomouckém kraji, v etn analýzy nabídky a možností dalšího vzd lávání t chto u itel v Olomouckém kraji. V první, teoreticko-metodologické ásti uvádím v první kapitole hlavní priority rozvoje oblasti krajského školství, které vycházejí ze strategických dokument, p edevším pak z Dlouhodobého zám ru rozvoje vzd lávání a vzd lávací soustavy Olomouckého kraje. ibližuji i problematiku dalšího vzd lávání, v etn rekvalifikací a dalšího vzd lávání pedagogických pracovník. Z hlediska platných zákon rozebírám pojem kvalifikovanosti u itel odborných p edm na st edních odborných školách. V další kapitole uvádím p ehled možných výzkumných metod kvalifikace a dalšího vzd lávání u itel a zabývám se volbou možných výzkumných metod kvalifikace a dalšího vzd lávání u itel. Provádím analýzu n kterých doposud provád ných výzkum v souvislosti s odbornou kvalifikací u itel. V druhé, analytické (praktické) ásti mé práce provádím analýzu interních dokument škol. Prakticky jsem sestavila dotazník pro provedení analýzy interních dokument škol na 14

všech devíti ur ených školách a zpracovala vypln né dotazníky z jednotlivých škol do ehledných tabulek, které jsem transformovala do graf. V další kapitole podrobuji analýze vzd lávací instituce a za ízení, která poskytují v Olomouckém kraji další vzd lávání pedagogických pracovník, v etn rekvalifikací, v oblasti gastronomie, hotelnictví a turismu. V poslední kapitole této ásti práce podrobuji analýze nabídku vzd lávacích institucí a za ízení, která poskytují v Olomouckém kraji vzd lání formou dalšího vzd lávání pedagogických pracovník, se zam ením na oblast gastronomie, hotelnictví a turismu. V t etí návrhové ásti jsem provedla shrnutí a vyhodnocení zkoumané problematiky v etn návrh na ešení. Je zde vyhodnocení analýzy interních dokument škol, vyhodnocení analýzy nabídky dalšího vzd lávání pedagogických pracovník, v etn rekvalifikací a dalšího vzd lávání pedagogických pracovník. V záv ru každé kapitoly jsou konkrétní návrhy na ešení záv provedené analýzy, v etn p ipravených pedagogických dokument. V záv re né ásti práce provádím stru nou rekapitulaci své práce a konstatuji, že se mi poda ilo dosáhnout cíle práce. Pro analýzu interních dokument škol za ú elem zjišt ní kvalifikovanosti u itel odborných škol z oblasti cestovního ruchu a hotelnictví jsem zvolila a použila metodu dotazníkovou. Pro analýzu dalšího vzd lávání pedagogických pracovník, v etn rekvalifikací a analýzy nabídky dalšího vzd lávání pedagogických pracovník, jsem zvolila a použila metodu obsahové analýzy pedagogických dokument. Mezi nejd ležit jší informa ní zdroje, které jsou v práci použity pat í: Dlouhodobý zám r vzd lávání a rozvoje vzd lávací soustavy Olomouckého kraje, Zákon a vyhláška. 317/2005 Sb., o dalším vzd lávání pedagogických pracovník, akredita ní komisi a kariérním systému pedagogických pracovník, Sborník obor vzd lání st edních škol a vyšších škol Olomouckého kraje pro školní rok 2012/2013, Metodologie pedagogiky, Metody pedagogického výzkumu. 15

TEORETICKO METODOLOGICKÁ ÁST 1 Odborné školství se zam ením na gastronomii, hotelnictví a turismus v Olomouckém kraji V této kapitole p ibližuji hlavní priority rozvoje oblasti krajského školství, které vycházejí ze strategických dokument, p edevším pak z Dlouhodobého zám ru rozvoje vzd lávání a vzd lávací soustavy Olomouckého kraje. P ibližuji i problematiku dalšího vzd lávání, etn rekvalifikací a dalšího vzd lávání pedagogických pracovník a z hlediska platných zákon pak rozebírám pojem kvalifikovanosti u itel odborných p edm na st edních odborných školách. 1.1 Dlouhodobý zám r rozvoje vzd lávání a vzd lávací soustavy Olomouckého kraje Cílem Olomouckého kraje v oblasti školství je všestrann p ispívat k rozvoji vzd lání ob an kraje. Hlavní priority této oblasti vycházejí ze strategických dokument, p edevším z Dlouhodobého zám ru rozvoje vzd lávání a vzd lávací soustavy Olomouckého kraje a z Koncepce rozvoje t lovýchovy a sportu v Olomouckém kraji, vzd lávací nabídka st edních škol, jejichž majoritním z izovatelem je Olomoucký kraj, reaguje nejen na požadavky žák a rodi ovské ve ejnosti, ale i trhu práce. I s ohledem na tuto skute nost vykazují absolventi vysokou uplatnitelnost na trhu práce. Na základ vyhodnocení napl ování priorit dlouhodobých zám je možno konstatovat, že v Olomouckém kraji se poda ilo díky úzké spolupráci s poradními orgány kraje, edevším pak Výborem pro výchovu, vzd lávání a zam stnanost Zastupitelstva Olomouckého kraje a sociálními partnery vybudovat sí škol, která reflektuje požadavky žák, rodi, pedagogické ve ejnosti a trhu práce. V úzké spolupráci všech zainteresovaných orgán byla racionalizována sí škol a školských za ízení, byly odstran ny neopodstatn né duplicity ve vzd lávací nabídce a došlo ke zlepšení úrovn materiáln technického zabezpe ení výuky. Jednotlivé priority se da ilo napl ovat také díky skute nosti, že Olomoucký kraj nahlížel na školství v kraji jako na celek a jednotlivé strategické dokumenty na sebe vzájemn navazovaly. 16

Za posledních p t let v jednotlivých kategoriích vzd lávání, dochází p edevším k mírnému poklesu po tu žák p ijímaných do st edního vzd lávání s výu ním listem, je zachován podíl žák p ijímaných do st edního vzd lávání s maturitní zkouškou, mírn narostl podíl žák gymnaziálního vzd lávání a p ibývá žák nastupujících do st edního vzd lávání s odborným výcvikem. Do sít odborných škol Olomouckého kraje se adí obchodní akademie, zdravotnické školy, hotelové školy, pr myslové školy, zem lské školy, pedagogické školy, um lecké školy a lesnické školy. Pro adu absolvent je toto vzd lání p ípravou ke studiu na vysokých nebo vyšších odborných školách. Dle informací ze škol je ve zkoumaném vzorku škol cca 79% absolvent, kte í pokra ují ve studiu na vysokých školách. Menší ást absolvent odchází ímo do zam stnání. které st ední školy mají svým zam ením nebo vyu ovaným oborem výrazn nadregionální charakter. V Olomouckém kraji to jsou obory pedagogické, lesnické, od vní, technologie potravin, polygrafie, poštovní, sociální pé e, požární ochrany, n které zdravotnické obory (nap. sociální pé e, polygrafie, poštovnictví a další). Vzhledem k demografické situaci, stabilizované síti st edních odborných škol a pestré nabídce obor nebude Olomoucký kraj navyšovat po et subjekt odborného školství ani nijak výrazn navyšovat po ty otevíraných t íd. Podle Dlouhodobého zám ru vzd lávání a rozvoje vzd lávací soustavy Olomouckého kraje (2012): St edn dobé návrhy a zám ry krajského vzd lávání na léta 2012-2016: a. podporovat prezentaci nabídky vzd lávacích program solitérních škol z Olomouckého kraje i nad rámec kraje; b. podporovat rozvoj technických obor na školách poskytujících vzd lávání v oborech ukon ených maturitní zkouškou; c. sledovat a vyhodnocovat výsledky žák st edních odborných škol u maturitních zkoušek a p ijmout opat ení zajiš ující kvalitu st edního odborného vzd lávání; d. podporovat otevírání pouze oborov zam eného nástavbového studia; 17

e. nerozši ovat sí st edních odborných škol. 1 V první ásti zadání této práce pracuji s devíti st edními odbornými školami, na kterých jsou nabízeny obory vzd lání zam ené na cestovní ruch a hotelnictví: St ední odborná škola, Šumperk, Zem lská 3 Hotelová škola Vincenze Priessnitze, Jeseník, Dukelská 680 St ední odborná škola gastronomie a potraviná ství, Jeseník, U Jatek 8 St ední odborná škola obchodu a služeb, Olomouc, Štursova 14 St ední škola gastronomie a služeb, P erov, Ší ava 7 St ední škola obchodu, gastronomie a designu PRAKTIK s.r.o., Olomouc St ední odborná škola, Stromo adí 420, Uni ov, s.r.o. Soukromá st ední odborná škola Hranice, s.r.o. St ední odborná škola služeb s.r.o., Olomouc 1.2 Problematika dalšího vzd lávání, v etn rekvalifikací a dalšího vzd lávání pedagogických pracovník Z hlediska zadání druhé ásti této práce je pot eba zmínit i problematiku dalšího vzd lávání, v etn rekvalifikací a dalšího vzd lávání pedagogických pracovník. Význam dalšího vzd lávání v rámci celoživotního u ení je v Olomouckém kraji vnímán jako významná priorita rozvoje. Vzd lávání je dle Palána proces uv dom lého a cílev domého zprost edkování a aktivního utvá ení a osvojování soustavy v deckých a technických v domostí, intelektuálních a praktických dovedností a lidských zkušeností, utvá ení morálních rys a osobitých zájm a postoj. Je procesem utvá ení osobnosti, individualizací spole enského domí, tedy sou ástí civilizace. 2 Dosp lý je podle Palána ten, kdo je vysp lý a zralý sociáln, citov, biologicky, sociologicky a mentáln a absolvoval minimáln základní vzd lání. 3 K ešení této problematiky p ispívá velkou m rou snaha transformovat st ední školy na centra celoživotního u ení a zmírnit tím dopady poklesu žák na st edních školách. K této transformaci škol pomáhají prost edky ze strukturálních fond Evropské Unie. 1 Dlouhodobý zám r vzd lávání a rozvoje vzd lávací soustavy Olomouckého kraje. Olomouc: Krajský ú ad Olomouckého kraje, 2012. 39 s. 2 PALÁN, Z. 2002. Základy andragogiky. Praha: Vysoká škola J.A. Komenského, 2002. s. 11 3 PALÁN, Z. 2002. Základy andragogiky. Praha: Vysoká škola J.A. Komenského, 2002. s. 9 18

Jak uvádí Mužík celoživotní vzd lávání p edstavuje zásadní zm nu pojetí celého vzd lávání. Tradi ní formalizovaný školský systém tvo í pouze ást vzd lávání; jen jeho základnu. lov ku by v sou asné spole nosti m la byt poskytována možnost dále se vzd lávat, v r zných stádiích jeho vývoje, realizovat rozmanité p echody mezi vzd láváním, u ením a zam stnáním. Jde o zajišt ní p ístupu ke vzd lávaní po celý život, možnosti u ení se, až do úrovn osobnostních mezí. 4 Školy Olomouckého kraje se také aktivn zapojily do celonárodních projekt UNIV a UNIV 2 KRAJE. Cílem t chto projekt je prom na st edních škol (p edevším odborných) v centra celoživotního u ení, tzn. otev ených institucí, které vedle po áte ního vzd lávání budou nabízet i realizovat nejr zn jší formy dalšího vzd lávání pro široké spektrum zájemc. Sí škol v kraji má vlastní webový systém, do kterého jsou vkládány vytvo ené programy dalšího vzd lávání; tyto systémy budou propojeny navzájem i s celostátním webem nabídky dalšího vzd lávání a budou pak poskytnuty k využití zájemc m o další vzd lávání z ad zam stnavatel i široké ve ejnosti. Nositelem a koordinátorem innosti této sít škol je Centrum uznávání a celoživotního ení Olomouckého kraje, které poskytuje nabídku vzd lávacích služeb dosp lým, zejména v souvislosti se zákonem. 179/2006 Sb., o ov ování a uznávání výsledk dalšího vzd lávání vedoucích k získání díl ích kvalifikací dle Národní soustavy kvalifikací. Dlouhodobý zám r vzd lávání a rozvoje vzd lávací soustavy Olomouckého kraje íká, že: st edn dobé návrhy a zám ry krajského vzd lávání na léta 2012-2016 jsou: a) podporovat zapojení škol a školských za ízení z izovaných Olomouckým krajem do oblasti dalšího vzd lávání prost ednictvím realizace vzd lávacích akcí pro ve ejnost, zam stnavatele a ve ejnou správu (nap. realizace rekvalifika ních kurz ) atd.; b) podporovat školy a školská za ízení v dobudování infrastruktury využívané pro ú ely dalšího vzd lávání; 4 MUŽÍK, J. 2012. Profesní vzd lávání dosp lých. Praha: Wolters Kluwer, 2012. s. 14 19

c) podporovat zapojení škol a školských za ízení do národních projekt a aktivit Centra uznávání a celoživotního u ení Olomouckého kraje; d) podporovat innost Centra uznávání a celoživotního u ení Olomouckého kraje; e) podporovat projekty a aktivity stimulující poptávku po dalším vzd lávání; f) podporovat zapojení st edních škol do systému ov ování a uznávání výsledk dalšího vzd lání v rámci Národní soustavy kvalifikací a tím umožnit rozvoj nabídky dalšího vzd lávání a systému uznávání výsledk vzd lávání na tomto typu odborných škol. 5 1.3 Kvalifikovanost u itel odborných p edm na st edních odborných školách Podle zákona. 563/2004 Sb., o pedagogických pracovnících a o zm n kterých zákon, v platném zn ní je nekvalifikovaný u itel ten, který nemá požadovanou odbornou kvalifikaci pro konkrétní pedagogickou pozici ve smyslu zákona. 6 Ur itým metodologickým problémem, který m že zasahovat do výsledk statistických šet ení, je skute nost, že i kvalifikovaný u itel m že na základ aktuální pot eby školy vyu ovat n které p edm ty bez pot ebné kvalifikace. Proto je pot eba p istoupit k definici nekvalifikovaného u itele z hlediska jeho celkového úvazku na škole. Opa ný p ístup vede ve svém d sledku spíše ke sb ru informací o kvalifikovanosti výuky, než o kvalifikovanosti samotných u itel. Je také pot eba odd lovat odbornou kvalifikaci podle zákona od tzv. aprobovanosti. Za aprobovaného lze ozna it u itele, jehož vysokoškolské magisterské vzd lání, p ípadn rozší ené v rámci programu celoživotního vzd lávání, odpovídá svým charakterem vyu ovaným p edm m. Na rozdíl od kvalifikovanosti však není aprobovanost terminologicky zakotvena v žádné z platných legislativních norem. asto s ní však ve svých tematických zprávách (by terminologicky odlišn ) pracuje eská školní inspekce ŠI), nebo z hlediska kvality výuky jde o významn relevantn jší faktor než pouhá kvalifikovanost. Je také t eba vzít v úvahu skute nost, že vykazovaná kvalifikovanost u itel se m že 5 Dlouhodobý zám r vzd lávání a rozvoje vzd lávací soustavy Olomouckého kraje. Olomouc: Krajský ú ad Olomouckého kraje, 2012. 43 s. 6 Zákon. 563/2004 Sb., o pedagogických pracovnících a o zm n kterých zákon. Praha: Parlament R, MŠMT, 2004. 20

i významn ji lišit od skute né kvalifikovanosti výuky. N kte í u itelé, kte í jsou statisticky vykazováni jako kvalifikovaní, vyu ují totiž ást svého úvazku z tzv. organiza ních vod nekvalifikovan, ímž se kvalifikovanost výuky snižuje. Nekvalifikované u itele je možno dle zákona. 563/2004 Sb., o pedagogických pracovnících a o zm n kterých zákon, v platném zn ní rozd lit do n kolika základních kategorií: a) itelé, kte í nemají dosažený pot ebný stupe a typ vzd lání; b) u itelé, kte í mají dosažený pot ebný stupe v oblasti odborného vzd lání, ale chybí jim vzd lání v oblasti pedagogických v d, pedagogiky, nebo speciální pedagogiky (tzv. pedagogická zp sobilost); c) u itelé, kte í mají dosažený pot ebný stupe a typ vzd lání pro ur itý druh a stupe školy, ale chybí jim požadovaná kvalifikace pro jiný stupe školy, nebo nemají odbornou kvalifikaci k výuce n kterých p edm (všeobecn vzd lávací a odborné p edm ty na st ední škole). 7 Zákon a vyhláška. 317/2005 Sb., o dalším vzd lávání pedagogických pracovník, akredita ní komisi a kariérním systému pedagogických pracovník uvádí, že u itelé spadající do kategorií ozna ených výše písmeny b) a c) si mohou chyb jící kvalifikaci doplnit v rámci DVPP, u itelé v kategorii a) nikoliv, nebo pot ebné magisterské studium vedoucí ke zvýšení stupn vzd lání nepat í mezi DVPP. 8 Je t eba poznamenat, že nejjednodušším zp sobem zjiš ování formálního spln ní kvalifikace by bylo prostudování kvalifika ních doklad (diplom, vysv ení, certifikát atd.). U itelé odborných p edm na st edních odborných školách si mohou svou kvalifikaci dopl ovat nebo zvyšovat dle požadavk zákona i pomocí dalšího profesního vzd lávání. Další profesní vzd lávání jak uvádí Mužík je zpravidla vázáno na profesi, resp. pracovní pozici, a role dosp lého a tím i na jeho ekonomickou aktivitu. Jeho podstatou je vytvá ení a udržování pokud možno optimálního souladu mezi kvalifikací subjektivní (reálná zp sobilost jednotlivce) a kvalifikací objektivní (nároky na výkon konkrétní profese i 7 Zákon. 563/2004 Sb., o pedagogických pracovnících a o zm n kterých zákon. Praha: Parlament R, MŠMT, 2004. 8 Zákon a vyhláška. 317/2005 Sb., o dalším vzd lávání pedagogických pracovník, akredita ní komisi a kariérním systému pedagogických pracovník. Praha: Parlament R, MŠMT, 2005. 21

pozice). Do této oblasti spadá i vzd lávání rekvalifika ní, tj. pokud lov k musí v pr hu svého pracovního života zm nit svoji p vodní kvalifikaci. 9 Pro srovnání uvádím, jak se na kvalifikovanost u itele nahlíží ve Spojených státech amerických, kde jsem rok u ila na Higland High School v Salt Lake City: High school teachers must have a bachelor s degree. In addition, public school teachers must have a state-issued certification or license. Some states require high school teachers to earn a master s degree after earning their teaching certification. All states require teachers in public schools to be licensed or certified. States also require completing a teacher preparation program and supervised experience in teaching, typically gained through student teaching. 10 Což znamená, že st edoškolský u itel musí mít bakalá ský titul. Navíc na ve ejných školách musí mít u itel státem vydaný certifikát nebo licenci. N které státy vyžadují, aby si st edoškolský u itel doplnil magisterský titul nebo certifikát u itele. Všechny státy vyžadují, aby u itel na ve ejné škole m l licenci nebo byl certifikovaný. V USA se také vyžaduje, aby u itel prošel p ípravným programem a m l praxi pod vedením zkušeného itele, získané již b hem studia. 9 MUŽÍK, J. 2012. Profesní vzd lávání dosp lých. Praha: Wolters Kluwer, 2012. s. 14 10 BUREAU OF LABOR STATISTICS, U.S. DEPARTMENT OF LABOR: Occupational Outlook Handbook, 2014-15. Edition, High School Teachers. 22