VÝROBNÍK ZMRZLINY, LEDOVÝCH KOKTEJLŮ A SORBESTŮ RECEPTY NA VÝROBU ZMRZLINY A SORBETU MYDOMO BL-1200 1
Bezpečnostní pokyny Chcete-li zamezit riziku, úrazu nebo poškození majetku, dodržujte základní bezpečnostní: Přečtěte si a uschovejte všechny pokyny dodané ke spotřebiči. Vždy vypněte napájení přístroje před vytažením ze. Vutáhněte uchopením za zástrčku - netahejte za kabel Vypněte napájení a vytáhněte zástrčku, když přístroj není v provozu a před čištěním. Vždy používejte pouze elektrické zásuvky na napětí vyznačené na přístroji (AC). Nenapojujte spotřebič na prodlužovací kabelem, pokud tento kabel nebyl kontrolován a testován kvalifikovaným technikem nebo servisním pracovníkem. Tento spotřebič není určen pro používání osobami (včetně dětí) se sníženými fyzickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi, nebo s nedostatkem zkušeností a znalostí, pokud nejsou pod dozorem nebo nebyly poučeny o používání spotřebiče. Pokud je spotřebič v provozu nenechávejte jej bez dozoru. Malé děti by měly být pod dozorem, aby se zajistilo, že nebudou manipulovat se spotřebičem. Nepoužívejte zařízení pro jiný účel, než pro jeho zamýšlené použití. Neumisťujte spotřebič do blízkosti hořlavých a horkých objektů. Přístroj umístěte na rovný povrch. Nedovolte, aby napájecí kabel spotřebiče visel přes okraj stolu a nebo se dotýkal horkých povrchů.. Některé přístroje jsou utěsněny proti nedovolené manipulaci šroubů, aby se zabránilo manipulaci / údržbě nekvalifikované osoby, a také z bezpečnostních důvodů. Nepoužívejte žádné elektrické zařízení, pokud je napájecí kabel poškozen jakýmkoliv způsobem. Pokud je poškozený, viz záruční list. Nikdy nepřidávejte nepovolenou přílohu... Vyhněte se kontaktu s pohyblivými částmi. Nepřibližujte ruce, vlasy, oblečení, stěrky a jiné nádobí během provozu. Nepoužívejte venku. Vždy se ujistěte, že je vše dokonale čisté, než začnete dělat zmrzlinu nebo sorbet. Nikdy nezmrazujte zmrzlinu, která byla zcela nebo částečně rozmražené,. Každá zmrzlina nebo sorbet obsahuje surovinu které by se měly zkonzumovat v průběhu jednoho týdne. Zmrzlina chutná nejlépe v čerstvém stavu. Zmrzlina nebo sorbet, který obsahuje nezpracovaná nebo částečně vařená vejce by neměly být podávány malým dětem, těhotným ženám, nebo starším lidem, kteří se obecně necítí dobře. Aby se zabránilo spálení mrazem, vždy se ujistěte, že ruce jsou chráněny při manipulaci s mísou, zvláště když vyndaváte mísu z mrazáku. Pokud mrazící tekutia uniká z misky, přestaňte ji používat. Mrazící kapalyna není toxický. 2
UPOZORNĚNÍ: Chcete-li snížit riziko úrazu elektrickým proudem, neponořujte zástrčku do vody nebo nevystavujte produkt dešti, vlhkosti nebo jinými tekutinám. Nepoužívejte výrobek v blízkosti vany, umyvadla nebo jiných nádob obsahujících vodu nebo jiné tekutiny. V případě, že přístroj spadl do vody, vypněte napájení u zásuvky a ihned vytáhněte zástrčku. Nesahejte do vody pro vyjmutí!!!! Je důležité si uvědomit, že zařízení musí být zkontrolováno kvalifikovaným technikem před dalším použitím. POZNÁMKY K LIKVIDACI Tento výrobek nesmí být likvidován spolu s domácím odpadem, MUSÍ být likvidován v autorizovaném místě pro recyklaci elektronických zařízení. Před připojením do zásuvky Ujistěte se, že elektrické napájení je stejné jako elektrické požadavky uvedené na spodní straně produktu Před prvním použitím 1. Vyjměte všechny obaly. 2. Umyjte části: viz Čištění (str. 6). 3. Umisťte misku do mrazáku na osm hodin. 4. Připravte si směs na zmrzlinu nebo sorbet (viz recepty). Nechte směs vychladnout v lednici. 3
Jak používat výrobníky zmrzliny Klíč 1 Pohonná jednotka 2 Víko 3 Míchadlo 4 Chladící mísa 5 Tlačítko ON / OFF * Umístěte zmrazení misku do mrazáku 8 hodin předem před použitím výrobníky zmrzliny. 1. Namontujte napájecí jednotku do víka, až zacvakne na své místo. Ujistěte se, že přístroj je odpojen. 2. Nasaďte míchadlo do pohonné jednotky 3. Vyjměte mrazící nádobu z mrazáku. 4. Položte víko s motorem na chladící mísu. 5 Nyní můžete přepínat výrobníky zmrzliny pomocí tlačítka pro zapnutí / vypnutí 4
Stroj musí být spuštěný před přidáním zmrzliny nebo sorbetu, aby se zabránilo zamrznutí směsi na vnitřní straně nádoby. Použijte nálevku a nalijte zmrzlinovou či sorbetovou směs do chladící mísy. Při nalévání směsi do mísy, vždy se zastaví na nejméně 4 cm (1,575 palce) od vrcholu, protože směs bude na objemu během zmrazování. Nechte směs míchat do požadované konzistence. Může to trvat 15-30 minut, ale většina receptů bude připravena v kratším čase. Důležité Nezastavujte stroj během zmrazování, protože směs může přimrznout k misce a zabránit tak pohybu míchadel. Aby se zabránilo přehřátí motoru, směr otáčení míchadel se bude měnit, pokud směs bude příliš hustá. Pokud se směr otáčení neustále mění zastavte stroj a směs je připravena. V nepravděpodobném případě přehřátí motoru, se míchádlo přestane otáčet. Pokud k tomu dojde, vypněte a odpojte stroj a nechte agregát vychladnout. Odpojte a vyjměte motor s víkem. Zmrzlina je připravena. Zmrzlina by měla mít jemnou a hladkou konzistenci. Můžete ji přenést do samostatné nádoby pro skladování nebo pro pevnou zmrzlinu, umístěte do mrazáku. Důležité Nepoužívejte kovové nádobí pro odstranění směsy z mísy. Nevyndavejte mísu z mrazáku dokud nebudete připraveni vyrábět zmrzlinu. Tipy Doporučujeme, abyste chladící misku nechávali v mrazáku, takže je kdykoliv připraven k použití. Chládící mísu postavte rovně. Vždy se ujistěte, že chladící mísa je dokonale suchá, před vložením do mrazáku. Nepropichujte nebo neohřívejte chladící mísu. Chladící mísa by měla být umístěna v mrazáku, který je v provozu při teplotě -18 Celsia a nižší, po dobu 8 hodin před použitím. Pro dosažení nejlepších výsledků vždy vychlaďte ingredience před výrobou zmrzliny Přidáním alkoholu do receptů směs nezatuhne. 5
Čištění Před čištěním počkejte, dokud mrazící miska nedosáhne pokojové teploty. Všechny díly výrobníku zmrzliny můžete mýt teplou mýdlovou vodou. Pečlivě osušte. Nedokonalé osušení chladící misky před jejím vložením do mrazáku by způsobilo, že se na ní utvoří námraza, která by při dalším použití spotřebiče bránila otáčení míchadla. K mytí výrobníku zmrzliny nepoužívejte myčku nádobí. Mytí strojku na zmrzlinu v myčce na nádobí se nedoporučuje. Doporučujeme, abyste mrazící mísu po umytí a vysušení skladovali v igelitovém pytlíku v mrazničce; tímto způsobem ji budete mít vždy připravenou k použití. 6
Recepty Banánová zmrzlina Velký zralý banán 1 Odtučněné mléko 150 ml zahuštěná smetana 50 ml 50 g Rozmixovat banány na jemno. Přidejte jej do mléka, zahuštěné smetanou a cukrem. Nalijte směs do chladící mísy se zapnutým mícháním. Nechte míchat/chladit, dokud není dosaženo požadované konzistence. Malinový zmrazený jogurt Čerstvé maliny Přírodní jogurt 175 g 75 g 200 ml Rozmichejte nebo rozdrťte maliny. Pro jemější výsledek odstraňte jadérka proséváním. Přidejte cukr a přírodní jogurt a postupně promíchávejte. Nalijte směs do chladící misky se spušťeným míchadlem. Nechte míchat/chladit, dokud není dosažena správná konzistence. Čokoládovo mátová zmrzlina Odtučněné mléko zahuštěná smetana výtažek z máty peprné nastrouhaná čokoláda 150 ml 50 g 200 ml pár kapek 50 g Umístěte mléko a cukr do hrnce. Vařte pomalu a míchejte, dokud se cukr nerozpustí, pak ho dejte do chladu. Smíchejte smetanu, mátovou esenci a chlazené mléko. Nalijte směs do chladící mísy se spuštěným mýchadlem. Když začne směs mrznout, přidejte strouhanou čokoládou. Nechte míchat/chladit dokud není dosaženo požadované konzistence. Jahodová zmrzlina Čerstvé jahody zahuštěná smetana Citronová šťáva 250 g 75 g 75 ml šťáva z ½ (malého citónu) Rozdrťte jahody dohladka, přidejte zbývající ingredience. Nalijte směs do chladící misky se spuštěným míchadlem. Nechte směs míchat/chladit do požadované konzistence. 7
Citronový sorbet Voda Pomerančový džus Citronová šťáva Vaječný bílek 150 g 150 ml štáva z ½ pomeranče 100 ml 1/2 Vaječného bílku Umístěte cukr a vodu do hrnce. Pomalu zahřívejte a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Směs se přivede k varu a nechá se vařit po dobu 1 minuty. Odendejte z tepla a vychlaďte. Přidejte pomerančovou a citrónovou šťávu. Našlehejte vaječný bílek až bude téměř tuhý a pak jej zamíchat do směsi citronu. Nalijte směs do chladící misky se spušťeným míchačem. Nechte míchat/chladit, dokud není dosaženo požadované konzistence Krém na bázi vanilkové zmrzliny Vaječný žloutek 2 50 g Odtučněné mléko 150 ml Zahuštěná smetana 150 ml Vanilkový extrakt pár kapek Umístěte žloutky a cukr do skleněné mísy a sešlehejte je dohromady. V hrnci pomalu přiveďte mléko k varu, nalijeme do něj vaječnou směs. Vyklopte směs na pánev, a míchejte směs dokud se nezahustí a nevytvoří povlak a zadní straně lžíce. Nenechte je vařit nebo se směsi oddělí. Odstraňte z tepla a nechte v chladu. Smíchejte smetanu a vanilkový extrakt. Nalijte směs do chladící mísy se spuštěným míchadlem. Nechte míchat/chladit dokud není dosaženo požadované konzistence. Výrobce: MyDOMO (EU) Dovozce do ČR: Kamil Napravnik, IC 49504339 8