VÝROČNÍ ZPRÁVA o činnosti školy ve školním roce 2010/2011

Podobné dokumenty
PLÁN VÝCHOVNÉHO PORADCE školní rok 2018/2019. SRPEN - vypracovat plán výchovného poradce

Koncepce rozvoje SŠHSS Teplice nad Metují

VÝROČNÍ ZPRÁVA O ČINNOSTI ŠKOLY

Švehlova střední škola polytechnická Prostějov

VÝROČNÍ ZPRÁVA O ČINNOSTI ŠKOLY ŠKOLNÍ ROK 2015/16

Plán práce výchovného poradce

Švehlova střední škola polytechnická Prostějov

VÝROČNÍ ZPRÁVA ZA ŠKOLNÍ ROK 2011/2012

Plán činnosti školy na školní rok 2016 / 2017

Výroční zpráva školní rok 2014/ 2015

Plán práce výchovných poradců a plán prevence sociálně patologických jevů na školní rok 2018/19

Národní škola (č.j /97-20) blíže viz textová část bod 3.1.

Výroční zpráva za školní rok 2016/2017 Základní škola Jaroměř Komenského 392

Plán práce výchovného poradenství pro školní rok 2016/2017

Metodická, poradenská, informační činnost VP Plán práce výchovné poradkyně, kariérové poradkyně, šk. metodičky prevence 2018/2019

Výroční zpráva o činnosti školy za školní rok 2009/2010

M Ě S Í Č N Í P L Á N Č I N N O S T I v oblasti rizikových forem chování 2015/2016

2 Charakteristika školy

Plán činnosti školy na školní rok 2015 / 2016

INSPEKČNÍ ZPRÁVA. Základní škola a Mateřská škola Ostrava-Krásné Pole, Družební 336, příspěvková organizace

Výroční zpráva 34. základní školy Plzeň v působnosti Odboru školství, mládeže a tělovýchovy ÚSO MMP, vlastní hodnocení školy za školní rok 2016/2017

Výroční zpráva o činnosti školy za školní rok 2010/2011

Výroční zpráva o činnosti školy za školní rok 2013/2014

M Ě S Í Č N Í P L Á N Č I N N O S T I v oblasti rizikových forem chování 2016/2017

Plán práce výchovného poradce

Metodická, poradenská, informační činnost výchovné poradkyně Plán práce výchovného poradce 2015/2016

Plán výchovného poradenství školní rok 2018/2019

INSPEKČNÍ ZPRÁVA. Střední škola zemědělská a přírodovědná Rožnov pod Radhoštěm. nábř. Dukelských hrdinů 570, Rožnov pod Radhoštěm

Střední odborná škola Emila Holuba, s. r. o. Dukelská třída 467/65, Brno. Výroční zpráva o škole za školní rok 2013/2014

PLÁN PRÁCE ŠKOLNÍHO PORADENSKÉHO PRACOVIŠTĚ

ZPRÁVA O ČINNOSTI ORGANIZACE ZA ROK 2012

Výroční zpráva 34. základní školy Plzeň v působnosti Odboru školství, mládeže a tělovýchovy ÚSO MMP, vlastní hodnocení školy za školní rok 2017/2018

INSPEKČNÍ ZPRÁVA. Základní škola a Mateřská škola T. G. Masaryka Sedlice, okres Strakonice. Komenského 256, Sedlice

Výroční zpráva školní rok 2015/ 2016

INSPEKČNÍ ZPRÁVA. Střední odborné učiliště, Stochov, J. Šípka 187. J. Šípka 187, Stochov. Identifikátor:

Česká školní inspekce INSPEKČNÍ ZPRÁVA

PLÁN VÝCHOVNÉHO PORADCE PRO ŠKOLNÍ ROK 2018/2019

Česká školní inspekce Pardubický inspektorát P R O T O K O L

VÝROČNÍ ZPRÁVA o činnosti školy ve školním roce 2011/2012

VÝROČNÍ ZPRÁVA O ČINNOSTI ŠKOLY

VÝROČNÍ ZPRÁVA O ČINNOSTI ŠKOLY VE ŠKOLNÍM ROCE 2006/2007

Integrovaná střední škola, Slavkov u Brna, Tyršova 479. Představení studijní nabídky, prostředí školy a aktivit našich žáků a učitelů

Plán práce výchovného poradce na školní rok 2015/2016

INSPEKČNÍ ZPRÁVA. Střední odborná škola a Střední odborné učiliště, Trutnov, Volanovská 243. Adresa: Volanovská 243, Trutnov

Příloha výroční zprávy o činnosti školy za školní rok 2008/09

MINIMÁLNÍ PROGRAM PREVENCE na školní rok 2015/2016. Vymezení základních dlouhodobých cílů a záměrů programu primární prevence ZŠ Velká Dlážka

9 BĚCHOVICEB ROK 2002/2003. Zpráva je vypracována na základě 17 g Zákona 564/90 Sb. Ve znění pozdějších předpisů a obsahuje listů.

ZPRÁVA O ČINNOSTI ŠKOLY ZA ROK 2017

Soukromá základní škola a mateřská škola Svět. Výroční zpráva o činnosti školy. Soukromá základní škola a mateřská škola Svět

2.1 Organizace školního roku. září 2018 Zahájení školního roku 2017/ Adaptační den pro žáky 1. ročníků

INSPEKČNÍ ZPRÁVA. Vyšší odborná škola a Střední průmyslová škola, Volyně, Resslova 440. Resslova 440, Volyně. Identifikátor:

Výroční zpráva Gymnázium a SOŠ, Rokycany 2016/2017

Roční plán řídících činností ve školním roce 2015/2016

STUDIUM PRO ŘEDITELE ŠKOL A ŠKOLSKÝCH ZAŘÍZENÍ 2010

INSPEKČNÍ ZPRÁVA. Střední odborné učiliště plynárenské Pardubice. Poděbradská 93, Pardubice. Identifikátor školy:

INSPEKČNÍ ZPRÁVA. Obchodní akademie a Jazyková škola s právem státní jazykové zkoušky, Písek, Karlova 111. Karlova 111, Písek

VÝROČNÍ ZPRÁVA o činnosti školy ve školním roce 2012/2013

VÝROČNÍ ZPRÁVA za školní rok 2014/2015

Výroční zpráva za školní rok 2014/2015

STUDIUM PRO ŘEDITELE ŠKOL A ŠKOLSKÝCH ZAŘÍZENÍ

Školní preventivní strategie období let

Plán výchovné poradkyně

SOŠ a SOU Horšovský Týn, Littrowa 122, Horšovský Týn. Plán práce výchovného poradce na školní rok 2016/2017

PLÁN PRÁCE VÝCHOVNÉHO PORADCE školní rok 2014/2015

Střední škola, Rokycany, Jeřabinová 96/III č. tel.: ,

P L Á N P R Á C E VÝCHOVNÝCH PORADCŮ A METODIKA PREVENCE

Základní škola, Znojmo, Václavské nám. 8

Základní škola Brno, Milénova14 VÝROČNÍ ZPRÁVA O ČINNOSTI ŠKOLY

DĚTSKÝ DOMOV, ZÁKLADNÍ ŠKOLA A ŠKOLNÍ JÍDELNA

Škola Střední odborná škola a střední odborné učiliště, Hořovice, Palackého náměstí 100,

DODATEK K ŠVP PRO ŠKOLNÍ ROK 2010/2011

Hlavní oblasti vlastního hodnocení školy schválené pedagogickou radou dne jsou:

Střední škola, Rokycany, Jeřabinová 96/III č. tel.: ,

Pracovní náplň školního psychologa

ZÁKLADNÍ ŠKOLA KRUCEMBURK Školní 440, Krucemburk, IČ:

Výroční zpráva školní rok 2013/ 2014

Hlavní oblasti vlastního hodnocení školy schválené pedagogickou radou dne jsou:

PLÁN PRÁCE ŠKOLNÍHO PORADENSKÉHO PRACOVIŠTĚ NA ŠKOLNÍ ROK 2018/ Výchova a vzdělávání žáků se speciálními vzdělávacími potřebami

Výroční zpráva o činnosti školy

Střední škola, Rokycany, Jeřabinová 96/III č. tel.: ,

Výroční zpráva 34. základní školy Plzeň v působnosti Odboru školství, mládeže a tělovýchovy ÚSO MMP, vlastní hodnocení školy za školní rok 2012/2013

Minimální preventivní program

Česká školní inspekce Inspektorát v Kraji Vysočina PROTOKOL O KONTROLE. Čj. ČŠIJ-410/16-J

Plán výchovného poradenství na školní rok 2017/2018

Základní škola a Mateřská škola Křižanovice, příspěvková organizace VÝROČNÍ ZPRÁVA ŠKOLNÍ ROK

Česká školní inspekce Pardubický inspektorát INSPEKČNÍ ZPRÁVA. Čj. ČŠIE-510/13-E

INSPEKČNÍ ZPRÁVA. Střední odborné učiliště stravování a služeb Karlovy Vary. Ondřejská 56, Karlovy Vary. Identifikátor:

Organizace školního roku 2016/2017

PLÁN VÝCHOVNÉHO PORADENSTVÍ

SOŠ a SOU Horšovský Týn, Littrowa 122, Horšovský Týn. Plán práce výchovného poradce na školní rok 2014/2015

Česká školní inspekce Jihomoravský inspektorát INSPEKČNÍ ZPRÁVA. Čj. ČŠIB-579/13-B

Vnitřní organizační normy a směrnice

Základní škola a Mateřská škola Slatinice, příspěvková organizace. Výroční zpráva za školní rok 2008/2009

Základní škola Vlkoš. Výroční zpráva o činnostech základní školy ve šk.roce 2014/2015

školní rok 2006/2007

VÝROČNÍ ZPRÁVA O ČINNOSTI ŠKOLY VE ŠKOLNÍM ROCE 2009/2010

Výroční zpráva o činnosti školy za školní rok 2014/2015

PLÁN PRÁCE ŠKOLNÍHO PORADENSKÉHO PRACOVIŠTĚ NA ŠKOLNÍ ROK 2016/2017

Základní škola pro tělesně postižené, Opava, Dostojevského 12 MINIMÁLNÍ PREVENTIVNÍ PROGRAM ŠKOLNÍ ROK 2016/2017

Plán DVPP 2015/2016 a Dlouhodobý plán DVPP

Transkript:

VÝROČNÍ ZPRÁVA o činnosti školy ve školním roce 2010/2011 Ing. Petra Jansová SŠHSS Teplice nad Metují 22. 10. 2011

Obsah 1 ZÁKLADNÍ ÚDAJE O ŠKOLE... 3 2 PŘEHLED OBORŮ VZDĚLÁNÍ, KTERÉ ŠKOLA VYUČUJE... 4 3 RÁMCOVÝ POPIS PERSONÁLNÍHO ZABEZPEČENÍ ČINNOSTI ŠKOLY... 5 3.1 ÚDAJE O PEDAGOGICKÝCH PRACOVNÍCÍCH ŠKOLY... 5 3.2 ÚDAJE O NEPEDAGOGICKÝCH PRACOVNÍCÍCH ŠKOLY... 6 3.3 POČET ABSOLVENTŮ ŠKOL, KTEŘÍ NASTOUPILI DO ŠKOLY NA MÍSTO PEDAGOGICKÉHO PRACOVNÍKA... 6 3.4 POČET NEKVALIFIKOVANÝCH PRACOVNÍKŮ... 6 4 ÚDAJE O PŘIJÍMACÍM ŘÍZENÍ... 7 4.1 SOUHRNNÝ ÚDAJ O PŘIJÍMACÍM ŘÍZENÍ (CELKOVÝ POČET PŘIJATÝCH ŽÁKŮ K 31. 8.)... 7 5 ÚDAJE O POČTECH A VÝSLEDCÍCH VZDĚLÁVÁNÍ ŽÁKŮ... 8 5.1 ČLENĚNÍ PODLE OBORŮ, ROČNÍKŮ A TŘÍD DLE STAVU K 30. 9. 2011... 8 5.2 PROSPĚCH ŽÁKŮ VE ŠKOLE K 31. 8. 2011... 8 5.3 POČET VYLOUČENÝCH ŽÁKŮ... 9 5.4 POČET ZAMEŠKANÝCH HODIN... 9 5.5 SNÍŽENÝ STUPEŇ Z CHOVÁNÍ... 10 5.6 SOUHRNNÝ ÚDAJ O VÝSLEDCÍCH MATURITNÍCH A ZÁVĚREČNÝCH ZKOUŠEK... 10 5.7 ÚDAJE O VÝSLEDCÍCH VZDĚLÁVÁNÍ PODLE CÍLŮ STANOVENÝCH ŠVP... 12 6 ÚDAJE O PREVENCI RIZIKOVÉHO CHOVÁNÍ ŽÁKŮ... 13 7 ÚDAJE O DALŠÍM VZDĚLÁVÁNÍ PEDAGOGICKÝCH A NEPEDAGOGICKÝCH PRACOVNÍKŮ.... 14 7.1 STUDIUM K ZÍSKÁNÍ KVALIFIKAČNÍCH PŘEDPOKLADŮ... 14 7.2 STUDIUM K ZÍSKÁNÍ DALŠÍCH KVALIFIKAČNÍCH PŘEDPOKLADŮ... 14 7.3 STUDIUM K PROHLUBOVÁNÍ ODBORNÉ KVALIFIKACE... 14 8 ÚDAJE O AKTIVITÁCH A PREZENTACI ŠKOLY... 16 8.1 SOUTĚŽE... 16 8.2 VZDĚLÁVACÍ PROGRAMY... 16 8.3 ZAJIŠTĚNÍ SPOLEČENSKÝCH AKCÍ... 18 8.4 PREZENTACE SOUVISEJÍCÍ SE ZÍSKÁVÁNÍM NOVÝCH ŽÁKŮ... 18 8.5 PUBLIKAČNÍ ČINNOST... 19 8.6 SPOLUPRÁCE S DALŠÍMI SUBJEKTY... 19 8.7 AKTIVITY DOMOVA MLÁDEŽE... 19 9 ÚDAJE O VÝSLEDCÍCH INSPEKČNÍ ČINNOSTI ČŠI... 21 10 ZÁKLADNÍ ÚDAJE O HOSPODAŘENÍ ŠKOLY... 21 11 ÚDAJE O ZAPOJENÍ ŠKOLY DO ROZVOJOVÝCH PROGRAMŮ A MEZINÁRODNÍ SPOLUPRÁCE... 22 12 ÚDAJE O ZAPOJENÍ ŠKOLY DO DALŠÍHO VZDĚLÁVÁNÍ V RÁMCI CELOŽIVOTNÍHO UČENÍ... 23 13 ÚDAJE O PŘEDLOŽENÝCH A REALIZOVANÝCH PROJEKTECH Z FINANCOVANÝCH Z CIZÍCH ZDROJŮ 23 14 ÚDAJE O SPOLUPRÁCI S ODBOROVÝMI ORGANIZACEMI A DALŠÍMI PARTNERY... 23 15 ZÁMĚR PRO DALŠÍ OBDOBÍ... 24 Příloha č. 1 - Vyjádření školské rady k výroční zprávě o činnosti školy 2

1 Základní údaje o škole Název: Střední škola hotelnictví a společného stravování, Teplice nad Metují Sídlo: 549 57 Teplice nad Metují, Střmenské podhradí 218 Zřizovací listina: č. j.: 14732/SM/2009 Právní forma: příspěvková organizace IČ: 150 46 249 Druh školy: Střední škola Činnosti školy: Zřizovatel: Střední škola hotelnictví a společného stravování, Teplice nad Metují Kapacita 400 žáků IZO: 107 860 864 Domov mládeže Kapacita DM: 79 lůžek IZO: 110 032 870 Školní jídelna Kapacita ŠJ: 290 jídel IZO: 110 032 888 Královéhradecký kraj Pivovarské náměstí 1245 500 03 Hradec Králové IČ: 70 889 546 Ředitelka: Ing. Petra Jansové (od 1. 2. 2011) Meziměstí, 5. května 95 Adresa pro dálkový přístup: www.souteplicenm.cz e-mail: škola@sshssteplicenm.cz Školská rada (do 31. 1. 2011) 1. Jansová Petra, Ing., předsedkyně, zvolena pedagogickými pracovníky 2. Stillerová Naděžda, Bc., zvolena pedagogickými pracovníky 3. Vajsarová Renáta, Ing., zvolena žáky a zákonnými zástupci nezletilých žáků 4. Machová Nikola, zvolena žáky a zákonnými zástupci nezletilých žáků 5. Netík Pavel, jmenován Radou KHK 6. Ošťádal Jaroslav, RSDr., jmenován Radou KHK. Školská rada (od 1. 2. 2011) 1. Vajsarová Renáta, Ing., předsedkyně, zvolena žáky a zákonnými zástupci nezletilých žáků 2. Stillerová Naděžda, Bc., zvolena pedagogickými pracovníky 3. Mgr. Radka Mikundová, zvolena pedagogickými pracovníky (ve funkci místo Ing. Jansové) 4. Machová Nikola, zvolena žáky a zákonnými zástupci nezletilých žáků 5. Netík Pavel, jmenován Radou KHK 6. Ošťádal Jaroslav, RSDr., jmenován Radou KHK. 3

Datum účinnosti posl. rozhodnutí: 1. 9. 2013 Datum vystavení posl. rozhodnutí: 25. 8. 2011 Číslo jednací posl. rozhodnutí: 323/SM/2011-5 Datum poslední aktualizace: 1. 9. 2012 Datum zápisu do rejstříku: 1. 1. 2005 Datum zahájení činnosti: 1. 8. 1996 Datum vyhotovení výpisu: 1. 2. 2011 Obory vzdělání: 1. 65-41-L/504 denní /2 roky Společné stravování 2. 65-41-L/504 dálkové /3 roky Společné stravování** 3. 29-54-H/01 denní/3 roky Cukrář** 4. 65-52-H/001 denní/3 roky Kuchař* 5. 65-53-H/001 denní/3 roky Číšník, servírka* 6. 65-51-H/01 denní/3 roky Kuchař-číšník 7. 65-42-M/01 denní/4 roky Hotelnictví * dobíhající obor ** obor není v současné době otevřen Ve školním roce 2010/2011 se ve Střední škole hotelnictví a společného stravování, Teplice nad Metují vzdělávali třetím rokem podle ŠVP žáci oboru 65-42-M/01 Hotelnictví a druhým rokem i žáci oboru 65-51- H/01 Kuchař-číšník. Třetí ročník oboru 65-52-H/001 Kuchař a 65-53-H/001 Číšník, servírka pokračoval podle dokumentů schválených MŠMT č. j. 20 736/03-23 a 20 735/03-23 s platností od 1. září 2003. Žáci nástavbového oboru 65-41-L/504 Společné stravování se vzdělávali podle učebního plánu sestaveného na základě dokumentů schválených MŠMT čj. 13 907/2004-23 s účinností nejpozději od 1. září 2005. Počet tříd Celkový počet žáků* Počet žáků na jednu třídu Počet žáků na učitele /FO/ k 30. 9. 2010 k 30. 6. 2011 179 19,8 17,9 161 17,89 14,63 2 Přehled oborů vzdělání, které škola vyučuje Učební plány a ŠVP Kód oboru Název oboru Učební dokument vydal č. j. Platnost od 65-52-H/001 Kuchař MŠMT 20736/03-23 1. 9. 2003 65-51-H/01 Kuchař-číšník SŠHSS Teplice nad Metují 101/2009/Ř 102/2009/Ř 1. 9. 2009 1. 9. 2009 65-53-H/001 Číšník, servírka MŠMT 20735/03-23 1. 9. 2003 65-41-L/504 Společné stravování MŠMT 13907/2004-23 1. 9. 2005 65-42-M/01 Hotelnictví SŠHSS Teplice nad Metují 72/2008/Ř 1. 9. 2007 4

3 Rámcový popis personálního zabezpečení činnosti školy 3.1 Údaje o pedagogických pracovnících školy poř. číslo pracovní zařazení pedagogická a odborná kvalifikace učitelů, učitelů odborného výcviku a vychovatelů vyučení odborné pedagogické u UOV vysokoškolské, ÚSO délka praxe (stav k 31. 8. 2011) 1. ředitelka VŠCHT DPS 15 2 2. ZŘTV Univerzita Pardubice Pedagogiga A - CVKHK 4 0 3. ZŘPV K - Č roků měs. Školský management + UHK (magisterský program) PF + DPS 22 1 4. učitelka Management cestovního ruchu ped. A+ 1 0 5. Učitel* FTV Bratislava učitel 24 0 6. učitelka UHK 5 6 7. učitelka K - Č Obchodní management + UHK (magisterský program) PF + 19 7 8. učitelka FF Brno DPS 19 9 9. učitelka K ÚSO zemědělské, UHK (bakalářský program) ped. B++ 19 9 10. učitelka Gymnázium, SJZk ANJ ++ 3 0 11. Učitelka** Univerzita Karlova Praha PF 0 7 12. Učitel** UHK PF 0 6 13. UOV Č - S ÚSO společné stravování DPS 25 10 14. UOV K ÚSO hotelová škola ped. A 35 2 15. UOV K ÚSO společné stravování DPS 37 0 16. UOV K 35 1 17. vychovatelka SŠP - provoz obchodu Pedagogika B, CVKHK 14 6 18. Vychovatel Mechanik SPŠ Pedagogika B, CVKHK 10 0 * ukončení pracovního poměru v průběhu školního roku ** zahájení pracovního poměru v průběhu roku Vedením školy byla od 1. 8. 2010 do jmenování nové ředitelky pověřena ZŘTV, do funkce ředitelky školy byla 1. 2. 2011 jmenována Ing. Petra Jansová. 5

3.2 Údaje o nepedagogických pracovnících školy poř. čís. pracovní zařazení vyučení 1. Ekonom, rozpočtář Maturita, Bc. odborná kvalifikace délka praxe k 31. 8. 11 odborné vysokoškolské, ÚSO jiné roků měs. Obchodní akademie, Textilní univerzita Liberec 2 0 2. technický pracovník Vyučen 28 7 3. vedoucí stravování Gymnázium 17 6 4. mzdová účetní SVVŠ 39 3 5. účetní, kontrola ÚSO - střední průmysl. 35 1 Asistentka, sekretářka** 6. Maturita SPŠT Jilemnice 15 7 7. uklízečka, myčka zákl. 39 7 8. uklízečka, myčka zákl. 33 8 9. uklízečka, myčka zákl. 29 9 10. Provozář-školník Vyučen 20 2 11. topič* vyučen 40 2 Bezpečnostní pracovník v DM 12. SZTŠ 34 2 * ukončení pracovního poměru v průběhu školního roku ** zahájení pracovního poměru v průběhu školního roku Zaměstnancům, u kterých není uvedena délka praxe a jsou zařazeni do 1. až 5. platové třídy, je možno podle 6 nařízení vlády 564/2006 Sb. a vnitřní platové směrnice přiznat 12. platový stupeň. Funkce mzdové účetní a sekretářky je pouze na částečný úvazek. 3.3 Počet absolventů škol, kteří nastoupili do školy na místo pedagogického pracovníka Školní rok Počet absolventů 2010/2011 2 3.4 Počet nekvalifikovaných pracovníků školní rok 2010/2011 pedagogických 6 nepedagogických 1 Počet nekvalifikovaných pedagogických pracovníků se v porovnání s předchozím obdobím o tři snížil. Dvě pracovnice na pozici učitelky si doplnily magisterský stupeň vzdělání na Univerzitě Hradec Králové, jeden pracovník (vychovatel) si doplnil pedagogickou způsobilost ukončením programu Pedagogika B v Centru vzdělávání HK. 6

4 Údaje o přijímacím řízení 4.1 Souhrnný údaj o přijímacím řízení (celkový počet přijatých žáků k 31. 8.) Přijímací řízení pro školní rok 2011/2012 /do 1. ročníku/ doručených ZL vrácených ZL nastoupilo přihlášek přijatých doručených ZL vrácených ZL nastoupilo Celkem nastoupilo přijatých Kód oboru další kola přihlášek 1. kolo 28 25 14 2 14 3 2 3 0 2 16 14 12 5 0 5 3 1 1 0 1 6 Název oboru 65-51-H/01 Kuchař-číšník (ŠVP Gastronomie pro život Kuchař) Kuchař-číšník (ŠVP Gastronomie pro život Číšník, barman) 65-42-M/01 Hotelnictví 16 15 8 4 8 3 2 2 0 2 10 64-41-L/504 Společné stravování 15 15 14 0 14 8 8 8 0 8 22 13 54 65-51-H/01 Celkem 41 Nabídka školy zůstala pro přijímací řízení 2011/2012 stejná jako ve školním roce předchozím. Systém přijímacího řízení, kdy si žáci mohou podat v 1. kole až tři přihlášky, však velmi zatěžuje školu zvýšenými náklady a nejistotou, která vzniká především ve studijních oborech. Žáci s velmi dobrým prospěchem si vybírají studijní obor v SŠHSS Teplice nad Metují pouze jako pojistku. Kritéria pro přijímací řízení stanovila, že žáci, kteří měli špatný prospěch na ZŠ (pro Hotelnictví dostatečná, pro obor Kuchař- číšník nedostatečná), konali přijímací pohovor. Tento trend si chce škola zachovat i pro další období. Průběh jednotlivých kol přijímacího řízení opět potvrdil, že největší nárůst vážných zájemců o studium v SŠHSS je až v závěru školního roku. Nejvíce je to patrné v nástavbě. 7

5 Údaje o počtech a výsledcích vzdělávání žáků 5.1 Členění podle oborů, ročníků a tříd dle stavu k 30. 9. 2011 Kód oboru Název oboru 1. roč. 2. roč. 3. roč. 4. roč. Celkový počet žáků Počet tříd celkem 65-51-H/01 Kuchař - číšník 21 19 27 0 67 3,00 65-42-M/01 Hotelnictví 9 12 14 26 61 4,00 65-41-L/504 Společné stravování denní 29 13 0 0 42 2,00 65-41-L/504 Společné stravování dálkové 0 0 0 0 0 0 Celkem 59 44 41 26 170 9,00 5.2 Prospěch žáků ve škole k 31. 8. 2011 ročník počet žáků vzdělávání s výučním listem prospěl s vyznam. prospěl neprospěl z toho bude opakovat 1. ročník 18 0 17 1 1 2. ročník 22 0 22 0 0 3. ročník 40 0 36 4 3 celkem 80 0 75 5 4 vzdělávání s maturitní zkouškou 1. M 13 0 12 1 1 2. M 14 0 14 0 0 1. H 14 0 13 1 1 2. H 14 0 14 0 0 3. H 26 0 26 0 0 celkem 81 0 79 2 2 celkový počet žáků SŠHSS 161 0 154 7 6 Porovnáním výsledků vzdělávání se školním rokem 2009/2010 se zvýšil počet neprospívajících, zejména ve 3. ročníku oboru Kuchař. Důvodem je velký tlak ze strany vyučujících na přípravu a docházku 8

žáků před závěrečnými zkouškami. Žáci, kteří se dostatečně nevěnují přípravě, nebyli ke zkoušce připuštěni a opakují ročník. Ve školním roce 2010/2011, stejně jako loni, neměl žádný žák celkové hodnocení prospěl s vyznamenáním, avšak někteří žáci oboru Hotelnictví dosáhli průměru do 1,5. 5.3 Počet vyloučených žáků Ve školním roce 2010/2011 nebyl ze školy vyloučen žádný žák, 1 žák nástavbového studia byl vyloučen podmíněně z důvodu opakované nespolupráce se školou a dále 2 žáci ubytovaní v DM byli vyloučeni podmíněně z DM za hrubé porušení Vnitřního řádu domova mládeže 5.4 Počet zameškaných hodin Ročník Počet zameškaných hodin na žáka Počet neomluvených hodin na žáka 1. pol. 2. pol. 1. pol. 2. pol. Vzdělání s výučním listem První 67,95 81,32 11,57 5,32 Druhý 71,40 95,79 1,28 3,29 Třetí 71,41 85,22 5,10 6,51 Vzdělání s maturitní zkouškou čtyřleté studium První 83,00 118,71 14,87 24,86 Druhý 96,47 117,50 12,20 1,86 Třetí 75,19 80,19 1,81 2,65 Vzdělání s maturitní zkouškou nástavbové studium První 62,62 83,77 3,15 2,38 Druhý 109,47 64,27 5,20 8,20 celkem za školu 77,43 89,05 6,15 6,29 Průměrný počet zameškaných hodin na žáka se pohybuje v rozmezí 70-90 hodin, z toho je na žáka průměrně 6 hodin neomluvených. Při srovnání prvního a druhého pololetí je ve většině tříd viditelné zvýšení průměrného počtu omluvených i neomluvených hodin. Výjimku tvoří třída 2. M, kde klesl v 2. pololetí průměrný počet zameškaných hodin téměř na polovinu (pravděpodobně z důvodu intenzivnější přípravy na maturitní zkoušku). Výrazné rozdíly v průměrných počtech neomluvených hodin v prvním ročníku oboru s VL, prvním a druhém ročníku čtyřletého maturitního oboru je způsoben žáky, kteří se vyhýbají studiu, řádně svoji absenci neomlouvají. Z toho důvodu s nimi bylo zahájeno správní řízení či zanechali vzdělávání. 9

5.5 Snížený stupeň z chování Ročník Snížený stupeň z chování 1. pololetí Snížený stupeň z chování 2. pololetí 2. 3. 2. 3. Vzdělání s výučním listem První 0 0 2 0 Druhý 1 0 0 1 Třetí 1 1 6 2 Celkem 2 1 8 3 Vzdělání s maturitní zkouškou První 3 0 0 1 Druhý 2 1 1 1 Třetí 1 1 0 1 celkem 6 2 1 3 Nejčastějším důvodem pro snížený stupeň z chování byla neomluvená absence a opakované porušování školního řádu. 5.6 Souhrnný údaj o výsledcích maturitních a závěrečných zkoušek Maturitní zkouška Maturitní zkouška k 31. 8. 2010 za školní rok 2009/2010 Kód oboru Název oboru Počet žáků Počet žáků prospěl 65-41-L/504 Společné stravování celkem nepřipuštěn s vyznamen. prospěl po opr. zk. 11 0 0 5 3 Žáci (celkem 2), kteří neprospěli ani u opravné zkoušky nebo se ke zkoušce nedostavili (celkem 1), budou konat celou MZ v prosinci 2010. Maturitní zkouška za školní rok 2009/2010 po opravném termínu konaná v prosinci 2010 Kód oboru Název oboru Počet žáků Počet žáků prospěl celkem nepřipuštěn s vyznamen. prospěl po opr. zk. celkem 65-41-L/504 Společné stravování 3 0 0 2 0 Ze tří žáků oprávněných konat opravnou maturitní zkoušku se k prosincovému termínu dostavili pouze dva žáci, oba prospěli. 10

Maturitní zkouška k 31. 8. 2011 za školní rok 2010/2011 Kód oboru Název oboru Počet žáků Počet žáků prospěl celkem nepřipuštěn s vyznamen. prospěl v jarním termínu po podzimní m termínu celkem 65-41-L/504 Společné stravování 14 0 0 8 2 Ve školním roce 2010/2011 konali žáci poprvé maturitní zkoušku podle nového modelu ve dvou částech (společné a profilové). Jeden žák neprospěl po podzimním termínu, dva žáci opakovaně neprospěli ani po opravné zkoušce v profilové části MZ. Jedna žákyně využila legislativní možnosti a k maturitní zkoušce se přihlásí až v jarním termínu ve školním roce 2011/2012. Závěrečná zkouška Závěrečná zkouška za školní rok 2009/2010 náhradní a opravný termín září 2010 65-53-H/001 Číšník, servírka 7 0 0 7 0 *plus jeden žák, který nekonal pro nemoc Závěrečná zkouška za školní rok 2009/2010 opravný termín prosinec 2010 65-53-H/001 Číšník, servírka 2 0 0 2 0 Závěrečná zkouška za školní rok 2009/2010 opravný termín červen 2011 Počet žáků Kód oboru Název oboru celkem nepřipuštěn s vyznamen. prospěl neprospěl 65-52-H/001 Kuchař 8 0 0 4 3* Počet žáků Kód oboru Název oboru celkem nepřipuštěn s vyznamen. prospěl neprospěl 65-52-H/001 Kuchař 4 0 0 3 1 Počet žáků Kód oboru Název oboru celkem nepřipuštěn s vyznamen. prospěl neprospěl 65-52-H/001 Kuchař 1 0 0 1 0 11

Závěrečná zkouška za školní rok 2010/2011 řádný termín červen 2011 Počet žáků Kód oboru Název oboru celkem nepřipuštěn s vyznamen. prospěl neprospěl 65-52-H/001 Kuchař 22 10 0 9 3 65-53-H/001 Číšník, servírka 19 3 0 13 3 Předávání výučních listů Žáci, kteří neprospěli, budou konat opravnou zkoušku v prosinci 2011. Z výše uvedených výsledků závěrečné zkoušky vyplývá, že SŠHSS Teplice nad Metují neslevuje ze svých požadavků na výstupní kompetence žáků a vzhledem k tomu, že stále více žáků podceňuje přípravu na zkoušky, je počet žáků neúspěšných u závěrečné zkoušky stále vysoký. 5.7 Údaje o výsledcích vzdělávání podle cílů stanovených ŠVP V SŠHSS Teplice nad Metují se vzdělávání podle ŠVP ve školním roce 2010/2011 realizovalo třetím rokem (pro obor Hotelnictví) a druhým rokem pro obor Kuchař-číšník. Plnění vzdělávacích cílů stanovených v ŠVP sleduje ZŘTV, která vždy v závěru školního roku obdrží od jednotlivých vyučujících podklady s přehledem: splněných vzdělávacích cílů, připomínek k učebním osnovám, 12

výstupů, které dokládají naplňování klíčových a odborných kompetencí, poznámek ke struktuře ŠVP. Podklady od učitelů slouží jako materiál k případným drobnějším úpravám ŠVP. Zásadní úpravy ŠVP budou prováděny až po doběhnutí čtyřletého (resp. tříletého) vzdělávacího cyklu. V závěru školního roku byla provedena komparace ŠVP s RVP pro obor Kuchař-číšník pracovníky ČŠI. Nedostatky budou zapracovány do stávajícího ŠVP formou dodatku. 6 Údaje o prevenci rizikového chování žáků SŠHSS Teplice nad Metují má vypracován Školní program prevence (k dispozici u vedení školy) jako strategické východisko pro tvorbu minimálních preventivních programů /MPP/, které jsou vytvářeny pro jednotlivé školní roky metodičkou prevence v součinnosti s třídními učiteli. Ve školním roce 2010/2011 vykonávala činnost školní metodičky prevence (ŠMP) nová pracovnice, jejím hlavním úkolem bylo vypracovat Krizový plán prevence a Plán prevence šikany a kyberšikany dle platné legislativy a seznámit s ním všechny pedagogické pracovníky. Dalším důležitým úkolem pro ŠMP bylo zapojení školy do projektů zaměřených na prevenci rizikového chování. ŠMP zpracovala na základě spolupráce s třídními učiteli minimální preventivní program pro daný školní rok a v průběhu roku koordinovala organizaci preventivních akcí. Vlastní aktivita třídních učitelů v prevenci rizikového chování žáků je závislá na jejich tvůrčím a důsledném přístupu při řešení problémových situací se žáky. Velmi důležitým prvkem je také oblíbenost či neoblíbenost TU a jejich přirozená autorita. Poradenskou pomoc a preventivní výchovné programy zajišťovalo Školské poradenské středisko Varianta (pobočka Police nad Metují), Policie ČR a další organizace. S žáky prvního ročníku absolvovaly pracovnice Varianty a TU adaptační program pro usnadnění přechodu žáků ze ZŠ. Součinnost v prevenci rizikového chování žáků mezi žáky ubytovanými v DM a školou zajišťuje v SŠHSS Teplice nad Metují školní metodička prevence a výchovná poradkyně. Jako nástroj využívají výchovnou metodickou komisi, dále pedagogické rady a porady s třídními učiteli. ŠMP organizovala spolu s výchovnou poradkyní charitativní akce. Žáci SŠHSS se již tradičně zapojují do charitativních sbírek Světluška, Šance, Květinový den, Sidus. Plánem pro ŠMP další období je zahájení specializačního studia pro výkon školního metodika prevence, součinnost s výchovnou poradkyní a vedením školy, proškolení pedagogických pracovníků v oblasti prevence. Výchovné poradenství Činnost výchovná poradkyně je v SŠHSS Teplice nad Metují zaměřena na péči o žáky se speciálními vzdělávacími potřebami, organizaci charitativních akcí zabezpečovaných školou a další činnosti související s volbou povolání a uplatněním absolventů na trhu práce. Výchovná poradkyně vypracovala Plán výchovného poradenství, na nástěnce byly vyvěšeny konzultační hodiny a další aktuální informace. Žákům byla opakovaně připomenuta nutnost aktualizovat a doložit spolupráci s pedagogicko-psychologickou poradnou, pokud přetrvávají poruchy učení nebo chování. V případě potíží u žáků studijních oborů i nutnost konkrétního zařazení do skupiny pro uzpůsobení podmínek při společné části maturitní zkoušky. Podstatnou částí náplně práce výchovná poradkyně je zajištění akcí souvisejících s náborem žáků (výstavy škol, rodičovské schůzky, organizace gastrodne). Výchovná poradkyně organizuje po dohodě s vyučujícími Občanské nauky a Ekonomiky besedy tematicky zaměřené na zdravý životní styl, problematiky dospívání, výběr pracovního místa. 13

7 Údaje o dalším vzdělávání pedagogických a nepedagogických pracovníků. V souladu s Plánem dalšího vzdělávání pedagogických pracovníků vzdělávání takto: 7.1 Studium k získání kvalifikačních předpokladů zahájení vzdělávání - 2 pracovníci zahájili akreditované kvalifikační studium pedagogiky podle 22, dost. 1 písm. b) zákona 563/2004 Sb. a vyhlášky 317/2005 Sb., 1 pracovnice zahájila akreditované funkční studium pro ředitele škol pokračování ve vzdělávání - 1 pracovnice, která nastoupila v průběhu školního roku, pokračuje ve vzdělávání vedoucí k rozšíření odborné kvalifikace v rámci CžV na UK v Praze dokončení vzdělávání - 2 pracovnice dokončili vzdělání v magisterském navazujícím studijním programu N7507 - Specializace v pedagogice, obor Sociální pedagogika, forma kombinovaná. - 1 nově přijatý pracovník dokončil vzdělávání v magisterském studijním programu Učitelství pro ZŠ 2. stupeň (matematika, informatika) 7.2 Studium k získání dalších kvalifikačních předpokladů Studium k získání dalších kvalifikačních předpokladů se ve školním roce 2010/2011 neuskutečnilo. 7.3 Studium k prohlubování odborné kvalifikace Pedagogičtí pracovníci přednáška HACCP ATEST - hodnocení kvality 2 pracovníci Baristický kurz 5 pracovníků Česko známé neznámé Čteme pro život Daňový a účetní seminář Doplňující vzdělávací seminář- banketní menu 2 pracovníci E-learning pro PUP MZ E-learning pro zadavatele MZ 2 pracovníci E-learning pro zadavatele pro žáky s PUP MZ E-learning pro zadavatele s PUP MZ Film ve výuce dějepisu Hodnotitel písemné práce 2 pracovníci Hodnotitel ústní zkoušky 3 pracovníci Hygienické předpisy Inovativní interpretační přístup k textu Kázeň ve třídě a autorita učitele Konference matematiků Konference CBA 14

Management moderní školy Matematika v běžném životě Mexická kuchyně 5 pracovníků Money S3 EDU - seminář k obsluze programu Monitorovací zpráva v OPVK Nové Maturity Odborná příprava ŠMK Odměny a tresty ve školní praxi Sociální pedagogika Rizikové chování současné mládeže" 2 pracovníci Osvědčení o způsobilosti k výkonu funkce - školní maturit. komisař Pedagogické dny historické semináře Policie a četnictvo v ČSR právní výklady Projekty OPVK Řeč těla II Software Bakaláři - Elektronická třídní kniha Škola podporující zdraví Školení pro tvůrce e-learningu v OLAT 14 pracovníků školení ŠMP Školení z legislativy v oblasti hygieny Valná hromada AKC 2 pracovníci Výcvik v intervencích rizikového chování 2 pracovníci Výchovné poradenství - metodika práce 2 pracovníci Vzdělávací akce Závislosti" Vzdělávací program z pohledu grafologa Workshop autoevaluace 2 pracovníci Změny v účetnictví od 1. 1. 2011 Ženy spisovatelky - literatura Nepedagogičtí pracovníci Archiv Archivace Důchodové pojištění Legislativa v oblasti potravin Nemocenské pojištění Personalistika a vnitřní předpisy Personalistika a vnitřní předpisy Právní výklady Profesionální web pro každého Škola podporující zdraví Vztahy se zřizovatelem Změny v účetnictví od 1. 1. 2011 15

Součástí dalšího vzdělávání bylo rovněž školení řidičů referentských vozidel, BOZP a PO, školení pracovníků školy pro nakládání s nebezpečnými látkami. Tabulky obsahují pouze akreditované kurzy nebo školení pořádaná v rámci národních projektů (Koordinátor S, Koordinátor AE, CISKOM). S pedagogickými pracovníky, kteří se vzdělávají podle bodu 7. 1., je uzavírána kvalifikační dohoda / 231 až 235 zákona 262/2006 Sb., zákoník práce/. Smyslem je zvýšit kvalifikovanost sboru a stabilizovat ho. Kurz první pomoci 8 Údaje o aktivitách a prezentaci školy 8.1 Soutěže Odborné soutěže na úrovni školy a okresu Gastroden Ukaž, co umíš - soutěž pro žáky prvního ročník Hronovský Cup Sportovní soutěže na úrovni školy a okresu Školní kolo ve stolním tenise Běh do zámeckých schodů Soutěž ve střelbě Turnaj tříd ve fotbale, florbale Branný závod pro 2. ročník Matematika pro SOŠ Ekofór 2011 Žijeme na jedné zemi - boj proti chudobě a sociálnímu vyloučení Soutěže na úrovni regionů a republiky Labský pohár Kurz první pomoci Mimoškolní aktivity tvoří především příprava a účast na soutěžích. Většinou se jedná o odborné či sportovní soutěže, protože soutěže ve všeobecně vzdělávacích předmětech jsou zatím pro žáky naší školy nedosažitelnou metou. Žáci se umísťují většinou v polovině startovního pole. Další důležitou aktivitou školy je zajišťování společenských akcí, pořádání vzdělávacích kurzů apod. š 8.2 Vzdělávací programy Vzdělávací programy pro žáky SŠHSS Teplice nad Metují kurzy, semináře, projekty sportovně-turistický kurz pro 2. ročník lyžařský výcvikový kurz Barmanský kurz pan Karel Zapalač Kurz studené kuchyně - pan Vladimír Picka Vzdělávací kurz v Itálii, Cesenatica Italská gastronomie Studijní pobyt ve Velké Británii Baristický kurz (p. Mario Bossetti) Kurz první pomoci Jarmark v Teplicích nad Metují projektová výuka v rámci předmětu Hotelový provoz a Management hotelu pro žáky 3. H a 1. M 16

Exkurze Výchovný film v Hronově, poznávání města A. Jiráska a blízkého okolí celá škola Odborná výstava Moderní gastronomie v ČEZ aréně Pardubice 1. H, 2. A Beseda v knihovně v Teplicích nad Metují 1. H Odborná exkurze do pivovaru Primátor v Náchodě 2. A Odborná exkurze do Hotelu Tereziánský dvůr v Hradci Králové 1. M, 2. M Exkurze na zámek v Novém městě nad Metují České vánoční zvyky a tradice 2. H Odborná exkurze do hotelu Four seasons v Praze 1. M, 2. H Odborná exkurze do hotelu Clarion v Praze 3. H Výukový program Česká republika země známá neznámá v rámci projektu Země 3000 v broumovském divadle 1. H, 2. H, 2. M Dokumentární a výchovný film Katka v kině v Polici nad Metují, poznávání města Police nad Metují a blízkého okolí, vyhledávání informací ve městě, výstava Hračky našich babiček celá škola Baristický kurz Odborná výstava Moderní gastronomie a soutěž Gastro Hradec Králové 1. H, 2. A Velikonoční výstava v Teplicích nad Metují 1. M, 2. M Multimediální představení The Action v Divadle Dr. J. Čížka v Náchodě, prohlídka Hotelu U Beránka 1. H, 2. H, 3. A, 3. B, 1. M Exkurze Po stopách Kryštofa Haranta z Polžic a Bezdružic na hrad Pecka -2. H Exkurze Po stopách divoké zvěře a krásných květin do liberecké ZOO a botanické zahrady 3. B Exkurze do pevnosti Josefov v Jaroměři 2. A Exkurze Afrika v Čechách do ZOO Dvůr Králové 1. H Exkurze Poznej krásy okolního kraje do Nového města 1. A Exkurze Toulky Krkonošským národním parkem výstup na Sněžku 3. H Exkurze Toulky Českým rájem na hrad Valdštejn a hrad Trosky 1. M 17

Vzdělávací programy pro učitele SŠHSS Teplice nad Metují Předmětem programů pro učitele byla aktualizace v oblasti autoevaluace, BOZP a PO, novinky v hygienických předpisech a systému HACCP, dále opakované proškolení o Školním řádu, Instruktáž pro předsedy DIK, informace k novým maturitám a závěrečným zkouškám, kurz pro interaktivní prostředí OLAT. Vzdělávací programy pro základní školy Programy Zdravá výživa a Základy stolování jsou součástí výchovy ke zdravému životnímu stylu. Na přípravě pokrmů pro žáky základních škol a jejich učitele se podílejí žáci oboru kuchař, obsluhu zajišťují číšníci a servírky. Úspěšnost kurzu vyplývá mimo jiné z toho, že žáci-hosté a žáci-hostitelé mají k sobě věkem blízko. Plánujeme pokračování i v příštím školním roce. Tradičně k nám jezdí na tyto kurzy Základní škola Hradební z Broumova, Základní a speciální škola, Broumov a Základní škola Teplice nad Metují. Vzdělávací programy pro dospělé Prezentace škol a vzdělávání na VŠPd, HK, vzdělávání dospělých Testování Žáci maturitních oborů se účastnili povinného i dobrovolného testování. září/říjen 10 testování Vektor 2010 (1. H) listopad 10 maturitní generálka MAG10 (2. M) 8.3 Zajištění společenských akcí 08. 10. 2010 TS Adšpach večeře a raut 40 osob 09. 10. 2010 Abiturientský sraz oběd 35 osob 11. 2010 Přednáška s ukázkou slavnostních tabulí Město Teplice n. M. 30. 11. 2010 Raut MÚ Broumov 18. 01. 2011 Raut Infocentrum Broumov 40 osob 22. 03. 2011 Raut Infocentrum Broumov -80 osob 30. 04. 2011 Raut Holanďané- restaurace Vernéřovice 135 osob 03. 05. 2011 Základy stolování pro základní školy ZŠ Broumov 5. 2011 Jarmark Teplice nad Metují 05. 2011- Základy stolování pro základní školy ZŠ Broumov 28. - 05. 2011 Akce- občerstvení Gymnázium Broumov 03. 6. 2011 Raut Broumov Vinum et Cetera 80 osob Rautová mísa 8.4 Prezentace související se získáváním nových žáků Výstava a přehlídka středních škol, Náchod Výstava a přehlídka středních škol, Trutnov Gastroden SŠHSS, Teplice nad Metují Prezentace škol a vzdělávání na VŠ pedagogické, Hradec Králové, vzdělávání dospělých Výstava a přehlídka škol, KC Aldis, Hradec Králové Setkání s rodiči budoucích prvních ročníků informativní schůzka Dny otevřených dveří - ve vyučovací dny denně od 8 hodin do 15 hodin, v jinou dobu probíhaly po dohodě. 18

8.5 Publikační činnost Publikační činnost byla zaměřena na místní a regionální tisk především se záměrem informovat o aktuálním dění ve škole, o realizovaných projektech a o výsledcích v soutěžích. Mgr. Vlasta Drobná a Bc. Naděžda Stillerová publikují v regionálním tisku seriál na téma: Netradiční koktejly a Mýty o potravinách. Seriál vychází od ledna 2010. 8.6 Spolupráce s dalšími subjekty Tradičně probíhala spolupráce s ÚP Náchod, Regionální hospodářskou komorou, Městem Teplice nad Metují, CBA, Vitanou Byšice, a. s. a zaměstnavateli. Žáci školy se aktivně a úspěšně zapojili do charitativní sbírky Květinový den, Šance, Světluška a Fond Sidus. 8.7 Aktivity domova mládeže V domově mládeže jsou ubytováni žáci všech oborů i ročníků. Ubytovaným žákům byla umožněna účast na plánování, organizování i hodnocení vlastní činnosti. Na začátku školního roku byli žáci seznámeni s Vnitřním řádem DM, s BOZ žáků a PO, se základy první pomoci, oblastmi ŠVP pro DM. ŠVP je rámcovým programem pro práci vychovatele. Stanovuje výchovné cíle, postupy, formy a metody pro výchovně-vzdělávací činnost. Je podkladem pro tvorbu ročního a týdenních plánů. Výsledkem činností v jednotlivých oblastech jsou konkrétní výstupy žáků rozvíjející jejich klíčové kompetence. Domov mládeže Pravidelně se opakující aktivity: Minimální preventivní program šikana, drogová problematika, rizikové sexuální chování, mezilidské vztahy, záškoláctví, zdravý životní styl, xenofobie, kriminalita a delikvence, patologické hráčství, syndrom týraných a zneužívaných dětí. Sport pravidelná návštěva posilovny a tělocvičny, cvičení při hudbě, výuka tance, spinning, stolní tenis, jóga, kondiční běh, tur19

naje v kopané, v tenisu, v hraní s míčkem haki sak a v badmintonu a mnoho dalších pohybových aktivit včetně turistiky a plavání v krytém bazénu v Trutnově. Ruční práce výzdoba celé školy, charitativní soutěž Miss panenka s Mottem: Ušij panenku, zachráníš lidský život. Různé techniky malování (sklo, textil, perníčky, zdi) Recyklohraní celoroční ekologický projekt, kde žáci plní úkoly zadané na Internetu, za splnění obdrží body. Pak si vybírají ceny případně výukové materiály pro školu. S projektem recyklohraní souvisí i vzdělávání žáků v oblasti environmentální výchovy a přírodovědné gramotnosti. České tradice související s obory vzdělávání v SŠHSS (jídelní lístky, historická řemesla, bydlení, atp.) Základy první pomoci pravidelně se opakující aktivita a připomínání jak poskytnout první pomoc. (přednáška pracovnic Červeného kříže). Exkurze a výlety Poznávací procházka v okolí Teplice nad Metují, turistický výlet do okolí Bučnice, návštěva čajovny v Trutnově, výstava historických fotografií města Hronova, vánoční a velikonoční výstava v Teplicích nad Metují, exkurze v kozí farmě v Teplicích nad Metují, poznávání flóry a fauny v NPR Teplicko-adršpašské skály, výstava na téma Voda a ekologie, promítání filmu Poseidon myslivecká výstava v Teplicích nad Metují. Přednášky Přednáška o ochraně přírody v NPR a ptačí oblasti Broumovsko, přednáška Základy první pomoci Soutěže Turnaj v tenise, fotbalové utkání, dovednostní turnaj s míčkem hakisak, pétanque, soutěž v poznávání rostlin, malování na chodníku křídou na asfalt, stavění objektů ze sněhu, vědomostní soutěže Den Země, Den bez tabáku, živé Člověče, nezlob se. Školní rok 2010/2011 patřil v DM k rokům, ve kterých se projevil celkový úbytek žáků v SŠHSS Teplice nad Metují a tím pádem i ubytovaných v DM. V důsledku menšího počtu ubytovaných žáků, došlo již ve školním 2009/2010 ke změně rozvržení denních směn vychovatelů. Vychovatelé zabezpečují pouze odpolední směny. Ranní režim a pozici nočního bezpečnostního pracovníka zajišťuje pracovnice na zkrácený úvazek vychovatele a plný úvazek bezpečnostního pracovníka. Pracovní kolektiv vychovatelů se stabilizoval, vedením byla od 1. 3. 2011 pověřena nová zástupkyně pro teoretické vzdělávání. Obě místa jsou obsazena pracovníky s maturitní zkouškou, kteří si doplňují pedagogickou kvalifikaci v rámci DVPP v Centru vzdělávání v Hradci Králové v akreditovaném vzdělávacím programu. Dokončili ji v závěru školního roku. Personální změny na pozici vedení DM neměly vliv na kvalitu výchovně vzdělávacích činností v DM. Ve školním roce 2010/2011 se žáci ubytovaní v DM pravidelně a ve zvýšené míře zapojovali do sportovních aktivit. Svoji kreativitu a manuální zručnost projevili při výzdobě chodeb domova mládeže. Většina aktivit DM je organizována v areálu DM z důvodu nedostatečných financí na výjezdní akce. Vychovatelé DM mají v ŠVP stanovena kritéria hodnocení žáků. Hodnocení provádějí v dvouměsíčních intervalech, statisticky vyhodnocují v závěru školního roku. Hodnocení je založeno v osobním spisu žáka a je po celou dobu ubytování k dispozici rodičům pro posouzení rozvoje osobnostních vlastností žáků. Hlavními úkoly pro vychovatele na příští školní rok je pracovat na dotačních titulech, zaměřit se na mediální výchovu žáků a spolupracovat se všemi pedagogickými pracovníky školy. 20

9 Údaje o výsledcích inspekční činnosti ČŠI Ve školním roce 2010/2011 provedla ČŠI ve Střední škole hotelnictví a společného stravování srovnávací analýzu ŠVP Gastronomie pro život Kuchař a Gastronomie pro život Číšník, barman s RVP, zpráva zaslaná dne 9. 6. 2011 obsahovala několik bodů k doplnění. ŠVP bude dle připomínek dopracován a zveřejněn na webu školy. Jiné kontroly: 1. Kontrola KHS kontrola dodržování předpisů ES Nařízení Evropského parlamentu a Rady ES č. 852/2004 o hygieně potravin, dále Nařízení EP a Rady (ES) č. 178/2002 21. 9. 2010 Bez připomínek 2. Šetření KÚ KHK zaměřeno na Aktuální stav školní jídelny 22. 11. 2010 Drobné závady a zjištění byly odstraněny do konce roku 2011. 3. Kontrola KÚ KHK zaměřená na požití finančních prostředků za státního rozpočtu na platy a OON v návaznosti na Finanční vypořádání dotací ze státního rozpočtu podle vyhlášky 52/2008 Sb., za rok 2010 7. 2. 2011 O odstranění zjištěných nedostatků byl informován zřizovatel dne 27. 4. 2011, dne 9. 6. 2011 byla provedena následná kontrola Bez připomínek. 4. Kontrola Oblastního inspektorátu práce zaměřeno na Kontrolu systému BOZP u škol a školských zařízení se zaměřením na praktickou výuku 20. 4. 2011 Písemná zpráva o odstranění zjištěných nedostatků zaslána dne 31. května 2011. 5. Kontrola KHS zaměřeno na dodržování, plnění povinností stanovených přímo použitelnými předpisy ES, zákonem č. 258/2000 Sb., vyhláškou č. 410/2005 Sb. o hygienických požadavcích na prostory v budově č. p. 129 5. 5. 2011 Bez připomínek Revize: Sportovního nářadí, elektrospotřebičů, komínů, kotelen a tlakových nádob, hasicích přístrojů, školních tabulí, výtahů. 10 Základní údaje o hospodaření školy Hospodaření školy se z velké části odvíjí od výše stanoveného rozpočtu, správného dodržování jeho ukazatelů a vykazování nákladů a výnosů. Za školní rok 2010/2011 dosáhla organizace vyrovnaného VH, který činil 8,63 tis. Kč. Úroveň průměrných výdělků je neuspokojivá převážně u nepedagogických pracovníků. Průměrný měsíční plat činil v kategorii nepedagogických pracovníků 14,327 tis. Kč a průměrný měsíční plat v kategorii pedagogických pracovníků školy 25,206 tis. Kč. Platební schopnost je plynulá. Finanční fondy jsou korunově kryty a jejich plnění probíhá v úměrném rozsahu. K výrazné změně v plnění došlo však od ledna 2011 u dotování FKSP. Tento fond je (oproti předcházejícím obdobím) měsíčně tvořen pouze 1% mzdových prostředků. 21

Dlouhodobým záměrem pro školu je neustálá snaha o získávání dotací. Ve školním roce 2010/2011 byla organizaci poskytnuta finanční podpora 52 tis. Kč z rozpočtu Královéhradeckého kraje na podporu realizace projektů s názvem Hotelnictví pro život a Chci být skvělým kuchařem, 50 tis. Kč ze státního rozpočtu na podporu řešení specifických problémů spojených s odměňováním nepedagogických pracovníků, 1,8 tis. Kč na částečnou kompenzaci výdajů maturit, 8 tis. Kč na podporu romských žáků. Velkým přínosem školy bylo však i získání dotace 2085 tis. Kč z OPVK pro projekt Učíme se interaktivně spolufinancovaného ze státního rozpočtu ČR a Evropského sociálního fondu. Do tohoto projektu je organizace zapojena od listopadu 2010 a jeho realizace končí v dubnu 2012. Podrobnější informace o hospodaření školy lze čerpat ze čtvrtletních účetních závěrek. 11 Údaje o zapojení školy do rozvojových programů a mezinárodní spolupráce SŠHSS se v uplynulém školním roce snažila zatím neúspěšně navázat spolupráci se školou podobného typu v zahraničí. Navázala však plodnou spolupráci se vzdělávací agenturou IMP, prostřednictvím které se žáci školy účastnili odborné stáže v Itálii a odborní učitelé se mohli zapojit do projektu mobility v rámci programu Leonardo. Itálie Výrobna tyrolského špeku firma TITO Itálie Výrobna parmazánu Itálie Kurz vaření italských specialit 22

12 Údaje o zapojení školy do dalšího vzdělávání v rámci celoživotního učení Vzdělávání dospělých podle zákona 179/2006 Sb. se ani přes širokou nabídku neuskutečnilo. Dílčí kvalifikace kód 65-001-H 65-002-H 65-003-E 65-004-H 65-005-E 65-007-H 65-008-H 65-009-H 65-011-E 65-012-E 65-013-E 65-014-E 65-015-E 65-016-H název Příprava teplých pokrmů Příprava pokrmů studené kuchyně Příprava pokrmů pro rychlé občerstvení Příprava minutek Výpomoc při přípravě pokrmů Jednoduchá obsluha hostů Složitá obsluha hostů Barman Kuchař expedient Výpomoc při obsluze hostů Výroba knedlíků Práce v ubytovacím zařízení Úklidové práce v ubytovacím zařízení - pokojská Ubytování v soukromí 13 Údaje o předložených a realizovaných projektech z financovaných z cizích zdrojů Ve školním roce 2010/2011 realizovala Střední škola hotelnictví a společného stravování, Teplice nad Metují projekty s názvem Hotelnictví pro život a Chci být skvělým kuchařem. Celkem škola obdržela dotaci ve výši 30.000,- a 22.000,- Kč. Projektu se účastnila cílová skupina žáků 2. H a 3. H a kuchaři ze třetího ročníku. Dalším úspěšně podaným a ve školním roce 2010/2011 realizovaným projektem byl projekt Učíme se interaktivně, který škola získala z Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost. Program bude realizován do dubna 2012 s celkovou dotací 2 085 457, 69 Kč. Cílovou skupinou jsou všichni žáci školy. 14 Údaje o spolupráci s odborovými organizacemi a dalšími partnery Vztahy mezi vedením a odborovou organizací jsou vymezeny kolektivní smlouvou. Spolupráce je dobrá, v uplynulých obdobích nedocházelo mezi subjekty k problémům. Obdobné vztahy platí i pro školskou radu. 23

15 Záměr pro další období Hlavním záměrem pro budoucí období je kvalitní realizace všech krajem přijatých projektů a dále podání projektů nových, příprava žáků maturitního ročníku na státní maturitu, rozvíjení matematické, čtenářské a přírodovědné gramotnosti, využití IT technologií pro zkvalitnění výchovně vzdělávacího procesu, zlepšení vazby mezi učiteli a vychovateli DM, zvýšení počtu strávníků ve školní jídelně (nabídka pro cizí strávníky), nabídka ubytování o prázdninách v DM pro veřejnost, větší zapojení školy do života obce Teplice nad Metují, využití potenciálu, který nabízejí přírodní památky ležící v okolí školy. Dalším, neméně důležitým cílem, je kvalitní zvládnutí propagace školy a tím i udržení přinejmenším stejného počtu žáků i v dalším školním roce. Prostředkem pro kvalitní propagaci je i udržení dobrého jména školy a příznivého klimatu ve škole. Stabilizace vztahů v pracovním kolektivu SŠHSS bude prvotním krokem ke zvládnutí demografického poklesu počtu žáků vycházejících ze ZŠ a měnícímu se systému financování regionálního školství. Teplice nad Metují 22. října 2011 Ing. Petra Jansová ředitelka školy Školní čítárna Projektová výuka 24 Praktické vzdělávání