MARŠOVICE 1, NOVÉ MĚSTO NA MORAVĚ www.marsovskarychta.cz hotel@marsovskarychta.cz Vážení hosté, Dovolujeme si Vás srdečně přivítat v restauraci Maršovská rychta. Věříme, že si z naší nabídky vyberete a stanete se tak našimi spokojenými zákazníky. K dispozici je Vám formanka, jídelna a salonek pro uzavřenou společnost s kapacitou až 60 osob a vlastním barem. Můžete se u nás i ubytovat. Více informací o ubytování Vám ochotně sdělí obsluhující personál. Za poloviční hlavní jídlo účtujeme 75% z ceny. Doba přípravy u minutkových jídel je 15-60 minut. Všechny váhy masa jsou uvedeny v syrovém stavu. 1L Džbán vody s citronem 10,- Kč Jídla připravil, Michal Olšan a František Skalník. Obsluhují Vás Martin Kulhánek a Michaela Holcmanová Přejeme Vám příjemné posezení a dobrou chuť! Provozovatel a odpovědný vedoucí: Petr Štěpánek 566 615 530 Platnost jídelního lístku od 2. 6. 2017 Seznam alergenů je uvedený v jídelním lístku na zadní straně
DENNÍ NABÍDKA 130g MARŠOVSKÁ CMUNDA (1,3, 12) 115,- (UZENÁ PLEC, ZELÍ, BRAMBORÁK) 150g SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ (1,3,7,9,10 ) 129,- (PEČENÁ HOVĚZÍ ZADNÍ, VÍDEŇSKÝ HOUSKOVÝ KNEDLÍK, BRUSINKOVÝ TERČ) 130g MORAVSKÝ VRABEC, DUŠENÉ ZELÍ, HOUSKOVÝ KNEDLÍK (1,3,7) 115,- 150g SMAŽENÁ BÝČÍ LÁSKA, BRAMBOROVÝ SALÁT (1,3,7,9,10) 145,- 150g KANČÍ KÝTA SE ŠÍPKOVOU OMÁČKOU, VÍDEŇSKÝ HOUSKOVÝ KNEDLÍK (1,3,7,9,10) 159,- 150g RAJSKÁ OMÁČKA, HOVĚZÍ ZADNÍ, HOUSKOVÝ KNEDLÍK (1,3,7,9,) 115,- POLÉVKY 0,25l MARŠOVSKÁ CIBULAČKA (1,7,9) 35,- (STROUHANÝ SÝR, OPEČENÝ CHLÉB, SLANINA, VÝVAR) 0,25l SLEZSKÁ ČESNEČKA SE SÝREM (1,7,9) (STROUHANÝ SÝR, OPEČENÝ CHLÉB, ČESNEK, VÝVAR, MAJORÁNKA ) 35,- 0,25l BORŠČ (1,7,9) 35,- 0,25l HOVĚZÍ BUJÓN S VEJCEM (1,3) 28,- 0,25l HOVĚZÍ BUJÓN S MASEM, NUDLEMI A ČERSTVOU ZELENINOU (1,3,9) 28,- TEPLÉ PŘEDKRMY 100g RESTOVANÁ HUSÍ JÁTRA SE SLANINOU, FLAMBOVANÁ KOŇAKEM (1) 79,- 100g ĎÁBELSKÁ TOPINKA S MASOVOU SMĚSÍ A SÝREM (1,7) 79,- SPECIALITA PODNIKU 150g HORÁCKÝ ŠPÍZ SE SÝREM (1,7) 139,- (VEPŘOVÉ MASO, SLANINA, UZENINA A CIBULE NA JEHLE PODÁVANÉ NA ŠIBENICI)
HORÁCKÉ SPECIALITY 100g HERMELÍN V BRAMBORÁKU (1,3,7,12) 115,- 150g KUŘECÍ MEDAILONKY S ANGLICKOU SLANINOU V BRAMBORÁKU (1,3,7,12) 145,- 150g MASOVÝ HŘIB S BRAMORÁČKY, VÍDEŇSKOU CIBULKOU, DRESSING (1,3,7,12) 139,- POKRMY Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ 200g ĎÁBELSKÝ BIFTEK(1) 299,- (BIFTEK ZE SVÍČKOVÉ PODÁVANÝ V PIKANTNÍ OMÁČCE, PŘELOŽENÝ KŘENOVÝM TERČEM) 200g PFEFFERSTEAK(1) 299,- (BIFTEK ZE SVÍČKOVÉ PODÁVANÝ V PEPŘOVÉ OMÁČCE) 200g TATARSKÝ BIFTEK, 1KS TOPINKA S ČESNEKEM(1,3,6,10) 299,- (DLE PŘÁNÍ NAMÍCHANÝ NEBO PŘIPRAVENÝ K NAMÍCHÁNÍ) 150g SVRATECKÝ GULÁŠ S BRAMBORÁČKY (1,3,7,9,12) 219,- (NUDLIČKY Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ S CIBULÍ, HOUBAMI, ČESNEKEM A MAJORÁNKOU) DLE PŘÁNÍ VÁM PŘIPRAVÍME BIFTEKY V ÚPRAVĚ RARE, MEDIUM NEBO WELL DONE PODÁVÁME S MALOU PORCÍ TEPLÉ CÍSAŘSKÉ ZELENINY POKRMY Z VEPŘOVÉ PANENKY 200g PANNENSKÁ VALDOSTANA (1,3,7) 199,- (GRATINOVANÁ PANENSKÁ S ANGLICKOU SLANINOU A SMETANOVÝM SÝREM) 200g OSTRÁ ŠÉFOVÁ (1,7) 199,- (VEPŘOVÁ PANENKA ŠPIKOVANÁ FEFERONKAMI, PODÁVANÁ V PEPŘOVÉ OMÁČCE) 200g GRILOVANÁ PANENKA S HOUBOVOU OMÁČKOU (1,7) 199,- MINUTKY Z VEPŘOVÉHO MASA 200g VESNICKÝ BIFTEK (1,3,10) 139,- (VEPŘOVÁ KOTLETKA SE SÁZENÝM VEJCEM PODÁVANÁ S ČERSTVOU CIBULÍ, KŘENEM A HOŘČICÍ) 200g DŘEVAŘSKÝ STEAK (1) 139,- (STEAK Z VEPŘOVÉ KRKOVICE S CIBULÍ, PÓRKEM, ŽAMPIONY, ČESNEKEM A FEFERONY) 200g SMAŽENÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEK Z KOTLETY (1,3,7) 125,- 200g SMAŽENÁ VEPŘOVÁ KRKOVICE (1,3,7) 125,- 200g GRILOVANÁ KRKOVIČKA ZAPEČENÁ S HERMELÍNEM (1,7) 139,-
POKRMY Z RYB 150g PSTRUH NA ROŠTU (1,4) 115,- (VÁHOVÝ PŘÍPLATEK 5 KČ á 10G) 200g LOSOS NA ROŠTU S BYLINKOVÝM MÁSLEM (1,4,7) 145,- MINUTKY Z KUŘECÍHO MASA 150g SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK (1,3,7) 109,- 150g PŘÍRODNÍ KUŘECÍ PRSA NA MÁSLE (1,7) 99,- 150g GRATINOVANÁ KUŘECÍ SMĚS (1,7) 149,- (KUŘECÍ SMĚS S CIBULKOU, ŽAMPIONY A ŠUNKOU, GRATINOVANÁ 2 DRUHY SÝRŮ) 150g PLNĚNÝ SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK (1,3,7) 139,- (KUŘECÍ KAPSA PLNĚNÁ ŠUNKOU A SÝREM, SMAŽENÁ V TROJOBALU) 150g KUŘECÍ STEAK,,IMPERIAL (1,7) 135,- (KUŘECÍ STEAK S MEDEM, SMETANOU, ANANASEM A CITRONOVOU ŠŤÁVOU) 150g ĎÁBELSKÁ KUŘECÍ SMĚS(1) 135,- (KUŘECÍ SMĚS S CIBULÍ, HOUBY, KAPIÍ, PÓRKEM, KEČUPEM, ČESNEKEM A FEFERONKY) 150g KUŘECÍ KOUSKY S MODRÝM SÝREM (1,7) 145,- (KUŘECÍ SMĚS S PÓRKEM, CIBULÍ, NIVOU, BAZALKOU A SMETANOU) 200g TULÁKOVY KOULE (1,3,7) 145,- (KUŘECÍ MASO PLNĚNÉ KRÁJENOU ŠUNKOU A NIVOU, SMAŽENÉ V TROJOBALU) 150g KUNG PAO(1,5,8) 139,- (KUŘECÍ NUDLIČKY S FEFERONKAMI, ARAŠÍDY A SOJOVOU OMÁČKOU) MINUTKY Z JATER HUSÍCH 150g HUSÍ JÁTRA NA TYMIÁNU (1) 125,- (KOUSKY HUSÍCH JATER S JABLKY, V OMÁČCE Z VÍNA A TYMIÁNU) 150g HUSÍ JÁTRA NA ROŠTU (1) 119,- 150g SMAŽENÁ HUSÍ JÁTRA (1,3,7) 119,- TĚSTOVINY 100g TĚSTOVINY S LOSOSEM A SMETANOVOU OMÁČKOU (1,3,4,7) 135,- (LOSOS 100g, MÁSLO, ČESNEK, SMETANA, PARMAZÁN) 100g TĚSTOVINY S VEPŘOVOU PANENKOU A NIVOU (1,7) 135,- (VEPŘOVÁ PANENKA, RAJČATA, OLIVOVÝ OLEJ, CUKR, ČESNEK )
BEZMASÉ A OSTATNÍ POKRMY 100g SMAŽENÝ HERMELÍN (1,3,7) 89,- 130g SMAŽENÝ SÝR (1,3,7) 79,- 150g SMAŽENÝ SÝR SE ŠUNKOU (1,3,7) 89,- 200g PENNE SE SÝROVOU OMÁČKOU (1,3,7) 70,- JÍDLA NA OBJEDNÁVKU PEČENÉ KOLENO CELÉ, PŘÍLOHA (4 HODINY PŘEDEM) PEČENÁ KACHNA, PŘÍLOHA (4 HODINY PŘEDEM) CENA DOHODOU CENA DOHODOU (KACHNA PODÁVANÁ SE ZELÍM DVOU BAREV, DVĚMA DRUHY KNEDLÍKŮ A NÁDIVKOU) STUDENÉ OMÁČKY 90g TATARSKÁ OMÁČKA (7) 15,- 90g KEČUP 15,- ZELENINOVÉ SALÁTY 150g RAJČATOVÝ 35,- 150g OKURKOVÝ 35,- 150g ŠOPSKÝ 49,- 300g ZELENINOVÝ SALÁT S GRILOVANÝM HERMELÍNEM (7) 119,- (PAPRIKA, RAJČATA, OKURKY, HLÁVKOVÝ SALÁT, ČESNEKOVÝ DRESSING) 300g VELKÝ S GRILOVANÝM MASEM (7) 119,- (PAPRIKA, RAJČATA, OKURKY, HLÁVKOVÝ SALÁT, ČESNEKOVÝ DRESSING A KOUSKY KUŘECÍHO MASA)
PŘÍLOHY 200g VAŘENÉ BRAMBORY 30,- 200g ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY S CIBULKOU A SLANINOU 40,- 200g SLZY PANÍ RYCHTÁŘKY(1,3,7,12) 48,- (KOUSKY BRAMBORÁKŮ MARINOVANÉ V JOGURTU) 200g SMAŽENÉ BRAMBORY 35,- 200g SMAŽENÉ HRANOLKY 40,- 200g AMERICKÉ BRAMBORY 40,- 200g AMERICKÉ BRAMBORY S ČESNEKEM SYPANÉ NIVOU(7) 49,- 150g SMAŽENÉ KROKETY 40,- 200g BRAMBORÁČKY(1,3,7,12) 40,- 200g BRAMBOROVÝ SALÁT(3,7,9) 40,- 150g RÝŽE 30,- 160g HOUSKOVÝ KNEDLÍK (1,3,7) 30,- 150g VÍDEŇSKÝ HOUSKOVÝ KNEDLÍK(1,3,7) 40,- 150g DUŠENÉ ZELÍ (1) 25,- 50g CHLÉB (1) 4,- 1 ks ROHLÍK (1) 4,- 50g TOPINKA S ČESNEKEM 8,- 200g RESTOVANÉ FAZOLOVÉ LUSKY SE SLANINOU 59,- 200g GRILOVANÁ ČERSTVÁ ZELENINA 69,- TEPLÉ MOUČNÍKY, POHÁRY 200g VAFLE S BORŮVKAMI A ŠLEHAČKOU 60,- 200g BRAMBOROVÉ ŠIŠKY S MÁKEM (1,3,7) 60,- 260g PALAČINKY S OVOCEM A ŠLEHAČKOU (1,3,7) 80,- 260g BABIČČINY PALAČINKY S JABLKY, MEDEM, SKOŘICÍ A KEŠU OŘECHY (1,3,7,8) 80,- 200g HORKÉ JAHODY SE ZMRZLINOU A ŠLEHAČKOU (7) 69,- OVOCE SE ŠLEHAČKOU (7) 49,- BRUSINKOVÝ POHÁR SE ZMRZLINOU A ŠLEHAČKOU (7) 69,- BORŮVKOVÝ POHÁR SE ZMRZLINOU A ŠLEHAČKOU (7) 69,- ¼ POLÁRKOVÝ DORT (7) 20,- 1 ks KOPEČEK ZMRZLINY (7) 12,- 30g ŠLEHAČKA (7) 12,-
APERITIVY 0,1l METROPOL BIANCO, CITRON (12) 35,- 0,1l CINZANO (DLE NABÍDKY), CITRON (12) 49-0,1l MARTINI (DLE NABÍDKY), CITRON (12) 49,- 0,05l CAMPARI (DLE NABÍDKY), CITRON (12) 49,- VÍNA DLE NABÍDKY 1l BÍLÁ VÍNA (12) 160,- 0,7l BÍLÁ VÍNA (12) VIZ NABÍDKA 1l ČERVENÁ VÍNA (12) 160,- 0,7l ČERVENÁ VÍNA (12) VIZ NABÍDKA 0,2l BÍLÉ VÍNO (12) 32,- 0,2l ČERVENÉ VÍNO (12) 32,- SEKTY 0,7l BOHEMIA SEKT (12) 300,- DESTILÁTY 0,04l TUZEMSKÝ RUM 25,- 0,04l SPIŠSKÁ BOROVIČKA 25,- 0,04l STARÁ MYSLIVECKÁ 25,- 0,04l GIN TUZEMSKÝ 25,- 0,04l FERNET STOCK, CITRUS,ZETKO 30,- 0,04l VODKA TUZEMSKÁ 25,- 0,04l VODKA FINLANDIA 35,- 0,04l JELZIN (DLE NABÍDKY) 25,- 0,04l SLIVOVICE 49,- 0,04l MALIBU 49,- 0,04l TEQUILA 49,- 0,04l BEEFEATER 49,- 0,04l HAVANA CLUB 49,-
LIKÉRY 0,04l PEPRMINTOVÝ LIKÉR 25,- 0,04l VAJEČNÝ KOŇAK (3,7) 25,- 0,04l BECHEROVKA 35,- 0,04l GRIOTE 25,- 0,04l BAILEY S (3,7) 55,- 0,04l JAGERMEISTER 55,- WHISKY A BOURBON 0,04l BALLANTINES 55,- 0,04l TULLAMORE 55,- 0,04l FOUR ROSES 55,- 0,04l JOHNNIE WALKER 55,- 0,04l JAMESON 55,- 0,04l JIM BEAM 55,- 0,04l JACK DANIELS 80,- 0,04l CHIVAS REGAL 80,- COGNAC 0,04l NAPOLEON 35,- 0,04l METAXA ***** 55,-
PIVO 0,5l GAMBRINUS 11 - TOČENÉ (1) 26,- 0,3l GAMBRINUS 11 - TOČENÉ (1) 16,- 0,4l GAMBRINUS NEPASTERIZOVANÝ - TOČENÝ(1) 23,- 0,5l PILSNER URQUELL TOČENÉ (1) 37,- 0,3l PILSNER URQUELL TOČENÉ (1) 23,- 0,5l RADEGAST 10 - LAHVOVÉ (1) 20,- 0,5l PILSNER URQUELL LAHVOVÉ (1) 40,- 0,5l VELKOPOPOVICKÝ KOZEL 10 ČERNÉ LAHVOVÉ (1) 25,- 0,5l RADEGAST BIRELL TOČENÉ (1) 28,- 0,3l RADEGAST BIRELL TOČENÉ (1) 17,- 0,5l RADEGAST BIRELL LAHVOVÉ (1) 28,- TEPLÉ NÁPOJE 7g TURECKÁ KÁVA 20,- 7g ESPRESSO 30,- 7g CAFFÉ LATTÉ(7) 50,- 7g CAPPUCCINO(7) 45,- 7g VÍDEŇSKÁ KÁVA(7) 45,- 7g ALŽÍRSKÁ KÁVA (ŠLEHAČKA, 0,02 l, VAJEČNÝ KOŇAK) (3,7) 60,- 1 ks HORKÝ NÁPOJ (JABLKO, BRUSINKA, HRUŠKA) 30,- 1,5g ČAJ ČERNÝ, ZELENÝ, OVOCNÝ, MÁTOVÝ,ZÁZVOROVÝ 25,- 10g KAPUCÍN DO KÁVY(7) 5,- 0,2l SVAŘENÉ VÍNO(12) 32,- GROG ( 0,04l TUZEMSKÉHO RUMU), CITRON 30,- 30g ŠLEHAČKA DO KÁVY(7) 15,-
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 0,1l TOČENÁ KOLI-KOLA, MALINA 5,- 0,33l COCA-COLA 35,- 0,33l COCA-COLA LIGHT 35,- 0,33l COCA-COLA ZERO 35,- 0,33l FANTA POMERANČ 35,- 0,33l SPRITE 35,- 0,25l KINLEY TONIC WATER 35,- 0,25l KINLEY GINGER ALE 35,- 0,2l GRANINI POMERANČ 35,- 0,2l GRANINI JABLKO 35,- 0,2l GRANINI MULTIVITAMIN 35,- 0,2l GRANINI JAHODA 35,- 0,2l GRANINI ANANAS 35,- 0,2l GRANINI BANÁN 35,- 0,2l GRANINI RŮŽOVÝ GRAPEFRUIT 35,- 0,2l GRANINI HRUŠKA 35,- 0,2l GRANINI ČERNÝ RYBÍZ 35,- 0,2l GRANINI BROSKEV 35,- 0,33l AQUILA ZELENÝ ČAJ S CITRONEM 35,- 0,33l AQUILA ČERNÝ ČAJ S BROSKVÍ 35,- 0,33l MATTONI NEPERLIVÁ 22,- 0,33l MATTONI JEMNĚ PERLIVÁ 22,- 0,33l MATTONI PERLIVÁ 22,-
0,25l PŘESNÍDÁVKOVÁ POLÉVKA DLE NABÍDKY 35,- 2 Ks LAHŮDKOVÉ PÁRKY, HOŘČICE, KŘEN (1,7,10) 40,- 130g BAKE AND EGGS (RESTOVANÁ SLANINA S VEJCI) (1,3) 60,- 130g HAM AND EGGS (PEČENÁ ŠUNKA S VEJCI) (1,3) 60,- 130g OMELETA SE ŠUNKOU A ŽAMPIONY (1,3,7) 50,- 180g SELSKÁ OMELETA (CIBULE, SLANINA, BRAMBORY) (1,3,7) 60,- 130g OMELETA S KUKUŘICÍ A HRÁŠKEM (1,3,7) 50,- 2 Ks MÍCHANÁ VEJCE NA CIBULCE (1,3) 35,- 2 Ks VEJCE DO SKLA (3) 35,- 2 Ks MÍCHANÁ VEJCE SE SÝREM 20g (3,7) 40,- 2 Ks MÍCHANÁ VEJCE S UZENINOU 20g (1,3) 40,- 70g EIDAMSKÁ CIHLA (7) 40,- 100g ŠUNKA 50,- 100g GOTHAJSKÝ SALÁM S OCTEM A CIBULÍ 40,- 100g HERMELÍN (7) 45,- 20g MÁSLO (7) 10,- 20g DŽEM DLE NABÍDKY 12,- 20g MED PORCOVANÝ 12,- 200g ZÁKLADNÍ SNÍDANĚ HOTELOVÁ + (NÁPOJ KÁVA, ČAJ) (1,7) 100,- (50g EIDAM, 50g ŠUNKA,, MÁSLO, DŽEM, MED, ZELENINA) 250g ANGLICKÁ SNÍDANĚ (1,3,7) 129,- (2 ks RESTOVANÝ PÁREK, 2Ks SÁZENÁ VEJCE, OPRAŽENÁ SLANINA, MÁSLO, DŽEM, ZELENINA) 1 Ks ROHLÍK (1) 4,- 20g CHLÉB (1) 4,- KAKAO, CUKR HB 5g 20,- ČAJ, CUKR HB 5g 25,- 2dl MLÉKO (7) 10,-