Studené předkrmy. Saláty. Studená kuchyně. Šunkový koktejl na listu salátu, zdobený vlašskými ořechy a jablky, podávaný s opečeným toastem.

Transkript

1 80g Studené předkrmy Šunkový koktejl na listu salátu, zdobený vlašskými ořechy a jablky, podávaný s opečeným toastem 43 Kč 80g Variace šunkových roliček s křenovou šlehačkou a chřestem, pečivo Saláty Těstovinový salát se zeleninou čerstvá zelenina, vařené vajíčko, majonéza k salátu opékané medailonky z vepřové panenky opékaná krůtí prsíčka 43 Kč 50 Kč 30 Kč Balkánský salát čerstvá zelenina, balkánský sýr k salátu plátky opékané anglické slaniny grilovaná kuřecí prsíčka 2 ks Čínský salát čínské zelí, čerstvá zelenina, ovoce, parmazán k salátu uzenou krkovičku z grilu restovaná kuřecí prsíčka Studená kuchyně Tatarský biftek z hovězího masa, zdobený cibulí a feferonkou, podávaný se smaženými chlebovými topinkami a česnekem 99 Kč Variace českých a moravských sýrů zdobená ovocem, pečivo 75 Kč

2 Polévky 0,25l Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a domácími nudlemi 0,25l Domácí fazolačka s klobásou a anglickou slaninou, zdobená pusinkou smetany a snítkou petrželky 29 Kč 29 Kč Teplé předkrmy Restovaná drůbeží jatýrka s lístky cibule a plátky česneku, provoněná vínem, podávaná na smažené chlebové topince 70g Gratinovaný toast s kousky marinovaného kuřecího masa z grilu s ovocem, zdobený lístky salátu a červené cibulky 65 Kč 70g Pikantní masová směs s restovanou zeleninou a mandlemi, podávaná na smažené chlebové topince, sypaná sýrem 65 Kč 70g Soté z vepřové panenky se smetanovými žampiony, šunkou a pórkem, na toastu z bílého chleba Bezmasá jídla Smažený sýr Eidam belgické smažené bramborové hranolky se slupkou, tatarská omáčka 70 Kč 15 Kč

3 Bezmasá jídla Smažený Hermelín šťouchané brambory s cibulkou ďábelská omáčka 15 Kč Hermelín obalovaný a smažený v bramborovém těstíčku provoněném majoránkou, zeleninový salát 89 Kč Gratinovaná čerstvá zelenina se žampiony se smetanovo - sýrovou omáčkou 95 Kč 1 ks Domácí bramborový placek s česnekem a majoránkou 35 Kč 1 Ryby Steak z norského lososa, podávaný na lůžku z listového špenátu sezamové brambory Jídla z drůbežího masa Plátek kuřecích prsou restovaný s ananasem a šunkou, podávaný s kari omáčkou smažené bramborové tolárky 110 Kč 72 Kč Marinovaný kuřecí medailonek z grilu s opečenou anglickou slaninou, zdobený brusinkami a žampiony belgické bramborové čtvrtky 69 Kč

4 1 Jídla z drůbežího masa Smažené hlučínské kuřecí prsíčko ve zlatavé směsi plněné šunkou, hermelínem a mandlemi vařené petrželové brambory maštěné máslem 85 Kč 2 ks Vídeňský smažený kuřecí řízek šťouchané brambory Jídla z vepřového masa Vepřový steak pečený na grilu, podávaný na zeleném pepři domácí smažené bramborové placičky 63 Kč 74 Kč b.k. Ostravské vepřové žebírko z grilu, podávané se sázeným vajíčkem a šunkou ½ porce vařených brambor a ½ porce smažených bramborových kroket 71 Kč 120g 2 ks Rychtářská vepřová kapsa plněná sýrem Niva, anglickou slaninkou a česnekem domácí smažené bramborové placičky 83 Kč Uzená moravská krkovička, pečená v bramborovém těstíčku zelný salát s křenem 66 Kč 15 Kč

5 1 Speciality Masová věž grilovaná z kuřecích a krůtích prsou, vepřové panenky, anglické slaniny, barevných paprikových lusků a lístečků cibule, marinovaná v pikantním koření ½ porce smažených bramborových měsíčků a ½ porce šťouchaných brambor 139 Kč 200g Jehla K-Trio - vepřová panenka, uzená plec na jehle, s bramborovými placičkami 190 Kč Doporučujeme na objednávku (nutno objednat den předem) 1/2 Kachna pečená na medu a pomerančích, podávaná s červeným zelím na víně, s variací houskových a bramborových knedlíků, sypaných zlatavou cibulkou 270 Kč Přílohy Teplá zeleninka s máslem Brambory v různých úpravách (vařené, opékané, smažené) Další přílohy dle nabídky Omáčky Česneková 15 Kč Tatarská 15 Kč

6 Moučníky 2 ks Palačinky Ledové královny /zmrzlina, vaječný toping a šlehačka/ 69 Kč 2 ks Palačinky s ovocem a šlehačkou 69 Kč 2 ks Palačinky s pařížskou šlehačkou a ořechy 69 Kč 1 ks Medovník - Marlenka 39 Kč 1 ks Jablkový štrúdl se šlehačkou 35 Kč 1 ks Sachr se šlehačkou 35 Kč Poháry Ananasový pohár se šlehačkou Broskvový pohár se šlehačkou Jahodový pohár se šlehačkou Zmrzlinové poháry Pohár paní nadlesní /zmrzlina, lesní ovoce, šlehačka, oplatek/ Horká láska /3 kopečky vanilkové zmrzliny, horké maliny, šlehačka, trubička/ Ořechové potěšení /zmrzlina, ořechy, karamelová poleva, šlehačka, oplatek/ Dánský pohár /zmrzlina, šlehačka, čokoládová poleva, oplatek/ Dětský pohár /zmrzlina, šlehačka, lentilky, oplatek/ 64 Kč 64 Kč 59 Kč 59 Kč

7 Pochutiny Mandle teplé 30 Kč Arašídy 19 Kč Slané tyčinky 19 Kč Strážnické brambůrky 19 Kč