Pravidla používání hnojiv a přípravků na ochranu rostlin v podmínkách ekologického zemědělství Martin Prudil Školení IP réva vinná, 17.2. 2017 Mikulov
Ekologické zemědělství (EZ) v ČR Celková výměra půdy v EZ: 494 661 ha Podíl z celkové výměry ZPF: 11,74 % Výměra orné půdy v EZ: 64 529 ha Podíl orné půdy v EZ: 13 % Výměra TTP v EZ: 407 448 ha Podíl TTP v EZ: 82,4 % Počet farem hospodařících v EZ: 4364 (k 1.6. 2016) zdroj: Ročenka 2015 Ekologické zemědělství v České republice Registr ekologických podnikatelů
Hlavní principy EZ Jedná se o udržitelný systém řízení zemědělství, který: zachovává a zlepšuje zdraví půdy, vody, rostlin, a živočichů a rovnováhu mezi nimi přispívá k vysoké úrovni biologické rozmanitosti odpovědným způsobem využívá energii a přírodní zdroje, jako je voda, půda, organická hmota a vzduch zaměřuje se na získávání produktů vysoké jakosti
Zásady ekologického zemědělství (EZ) EZ klade důraz na využívání vlastních přírodních zdrojů Využívání vnějších vstupů je omezeno na: vstupy z ekologické produkce přírodní látky nebo látky z nich odvozené Použití syntetických chemických látek je v EZ přísně omezeno jen na výjimečné případy, kdy neexistují vhodné postupy řízení vhodné vnější vstupy nejsou na trhu dostupné vstupy na bázi přírodních látek přispívají k nepřijatelným dopadům na životní prostředí Použití GMO je v EZ zakázáno
Výživa rostlin a používání hnojiv v ekologickém zemědělství Upřednostňuje se používání zeleného hnojení, statkových hnojiv a organických materiálů, nejlépe z ekologického zemědělství Hnojiva a pomocné půdní látky se mohou používat jen tehdy, pokud byly schváleny pro použití v ekologické produkci Hnojiva a pomocné půdní látky povolené pro EZ se nacházejí na příloze I nařízení Komise (ES) č. 889/2008 Použitelnost hnojiv a pomocných půdních látek pro EZ je rovněž možné ověřit v elektronickém Registru hnojiv, vedeném ÚKZÚZ, viz http://eagri.cz/public/web/ukzuz/portal/hnojiva-apuda/hnojiva/registr-hnojiv.html
Používání hnojiv v ekologickém zemědělství co je povoleno Používání biodynamických přípravků Používání přípravků s mikroorganismy za účelem zlepšení stavu půdy nebo zvýšení dostupnosti živin K aktivaci kompostu lze používat vhodné přípravky na bázi rostlin nebo mikroorganismů
Používání hnojiv v ekologickém zemědělství co je povoleno Používání mikroprvků Používání minerálních hnojiv s nízkou rozpustností Používání lihovarnických výpalků a výtažků z nich Používání produktů a vedlejších produktů rostlinného a živočišného původu ke hnojení
Omezení v oblasti hnojiv ve vztahu k EZ Používaná statková hnojiva živočišného původu nesmí pocházet z velkochovu Toto platí i v případě, že se jedná o vstupy určené k dalšímu zpracování (kompostování, bioplynové stanice) Stejné omezení platí i pro digestáty z BPS Celkové množství dusíku ze statkových hnojiv nesmí ročně přesáhnout 170 kg/ha zemědělské půdy
Definice velkochovu pro účely posouzení hnojiv v EZ Jedná se o podnik, nebo uzavřenou provozní jednotku, který/á splňuje alespoň 1 z těchto kritérií: 1) chová více jak 150 VDJ a zároveň má zatížení zemědělské půdy hospodářskými zvířaty vyšší než 3 VDJ/ha; 2) chová více než a) 40 000 kusů drůbeže, a/nebo b) 2 000 kusů prasat na porážku (nad 30 kg), a/nebo c) 750 kusů prasnic; 3) používá klecové technologie nebo více než polovina podlahové plochy sestává z roštové podlážky nebo mřížové konstrukce. Tato definice velkochovu se nevztahuje na chovy koní, ovcí a koz a na chov skotu s volným ustájením na hluboké podestýlce.
Používání kompostů v EZ Lze používat kompostované živočišné výkaly včetně drůbežího trusu a chlévského hnoje Lze používat kompostovanou směs rostlinné hmoty Lze používat kompostovanou směs domovního odpadu (oproti konvenci přísnější limity obsahu rizikových prvků) Lze používat vermikompost
Zákazy v oblasti hnojiv pro EZ Je přísně zakázáno používání minerálních rychle rozpustných hnojiv, zvláště dusíkatých Je zakázáno používání kalů z čistíren odpadních vod Je zakázáno ke hnojení používat produkty, které jsou GMO, získané z GMO nebo získané za pomoci GMO Není povoleno používání huminových kyselin
Péče o zdraví rostlin v EZ Péče o zdraví rostlin je založena na preventivních opatřeních, jakými jsou: výběr vhodných druhů a odrůd odolných vůči škůdcům a chorobám (interspecifické odrůdy) vhodné střídání plodin mechanické a fyzikální způsoby ochrany a podpora přirozených nepřátel škůdců
Ochrana před škůdci, chorobami a plevely Pokud rostliny nemohou být náležitě chráněny před škůdci a chorobami preventivními opatřeními, lze v ekologické produkci používat pouze produkty, uvedené v ekologické legislativě jako povolené pro EZ Přípravky na ochranu rostlin (POR) povolené pro EZ se nacházejí na příloze II nařízení Komise (ES) č. 889/2008 Použitelnost hnojiv a pomocných půdních látek pro EZ je rovněž možné ověřit v elektronickém Registru POR, vedeném ÚKZÚZ, viz http://eagri.cz/public/app/eagriapp/por/ V EZ nejsou povoleny žádné látky herbicidní povahy!
Ochrana před škůdci, chorobami a plevely příklady produktů povolených v EZ V EZ se k ochraně rostlin používají následující produkty: Vybrané produkty rostlinného původu (azadirachtin, pyrethriny, rostlinné oleje, laminarin, výtažek z Quassia amara) Produkty na bázi mikroorganismů (nesmí pocházet z GMO) Feromony Přirození nepřátelé škůdců (parazitické vosičky, draví roztoči) Pachové či jiné (křemenný písek, křemičitan hlinitý) repelenty
www.ukzuz.czochrana před škůdci, chorobami a plevely příklady produktů povolených v EZ V EZ se k ochraně rostlin používají následující produkty: Síra a polysulfid vápenatý Vybrané formy mědi (hydroxid, oxichlorid, bordeauxská jícha, trojsytný síran měďnatý) do 6 kg čisté mědi ha/rok Základní látky rostlinného a živočišného původu, současně splňující definici potraviny Podle definice jde o látky, které jsou užitečné v ochraně rostlin, ta však nepředstavuje jejich hlavní využití Příklady základních látek použitelných k ochraně rostlin v EZ: extrakt z přesličky (Equisetum arvense), extrakt z vrbové kůry (Salix spp.), ocet, fruktóza, sukróza, slunečnicový olej
Vedení záznamů o používání vstupů do EZ Jak ekologická legislativa, tak nařízení vlády k dotacím pro ekologické zemědělství vyžaduje vedení záznamů o používání hnojiv a POR Hnojiva Dotčený pozemek Datum použití Druh a množství hnojiva Přípravky na ochranu rostlin Důvod použití Datum ošetření Typ přípravku a způsob ošetření
Děkuji za pozornost