SNÍDAŇOVÉ MENU / BREAKFAST MENU 8:00-10:00* Kontinentální snídaně káva nebo čaj, 0,2l pomerančový džus, máslo, džem, med, pečivo Continental breakfast coffee or tea, 0,2l orange juice, butter, jam, honey, rolls, sweet Nabídka studených talířů šunka, sýr / sýrový / salámový Cold plates ham, cheesse / cheesse / salami Míchaná vajíčka Scrambled eggs Míchaná vajíčka se slaninou Scrambled eggs with bacon Vaječná omeleta Omelette Sázená vejce se šunkou Ham & eggs Vařená vejce 3 ks. Boiled eggs 3 pc. 60 Kč 75 Kč 85 Kč 55 Kč Mini párečky / mini klobásky Mini sausages / Mini bratwurst PŘEDKRMY / STARTERS Fermentovaný tuňák v javorovém sirupu a sezamu s rozpečenou bagetou Fermented tuna fish in marple syrup and sesame seeds with toasted baguette (1, 4, 6, 11) Pikantní salát z mangoldu a cizrny se sýrem pecorino Spicy chard and chickpeas salad with pecorino cheese (1, 6, 7) 145 Kč 125 Kč * SO + NE: 9:00 10:30 SAT + SUN: 9:00-10:30
POLÉVKY / SOUPS Polévka z hovězí oháňky s knedlíčky z husích jater a kořenovou zeleninou Beef soup with goose liver dumplings and root vegetables (1, 9) Gulášová polévka s rozpečeným dalamánkem Goulash soup with bread roll (1, 11) HLAVNÍ CHODY / MAIN COURSES Smažený candát v sezamové krustě s pečenou kořenovou zeleninou a pepřovým dipem Fried zander in sesame crust with roasted root vegetables and pepper dip (1, 3, 4, 7, 9, 11) 2 Pečený kuřecí supreme se zeleninou ratatouille a citronovými linguine Roast chicken supreme with ratatouille vegetables and lemon linguine (1, 3, 6, 9) 1 Medailonky z vepřové panenky s liškovou omáčkou a restovanými grenaille s rozmarýnem Medallions of pork tenderloin with chanterelle sauce and roasted grenaille with rosemary (7) Filírovaný flank steak s jalovcovou omáčkou, domácími hranolky a rukolovým salátkem Sliced flank steak with juniper sauce, homemade French fries and rucola salad (1, 6, 7) Krémové rizoto se zeleninou a lanýžem Cream risotto with vegetables and truffles (6, 7, 9) 255 Kč 325 Kč 185 Kč
DEZERTY / DESSERTS Ostružinový sorbet s mangem, pistáciovými ořechy a hruškovou pálenkou Blackberry sorbet with mango, pistachio and pear brandy (8) Fondán s bílou čokoládou a omáčkou z marakuji Blackberry sorbet with white chocolate and passion fruit sauce (1, 3, 6, 7) 75 Kč 115 Kč SNACK Bruschetta s olivovou, rajčatovou a paprikovou tapenádou Bruschetta With olives, tomato and pepper tapenade (1, 7) Tatarský biftek z hovězího roštěnce s topinkami Beef tartare with fried garlic bread (1, 3, 7, 10) Smažená kuřecí filátka v jalapeňo krustě s dresingem ze salátové okurky, hranolky Fried chicken fillet in a japaleňo crust with salad cucumber dressing, French fries (1, 3, 6, 7) Zapékaná tortilla s hovězím masem, zeleninou, sýrem chedar a wasabi majonézou Baked tortilla With beef, vegetable, cheese chedar and wasabi mayonnaise (1, 3, 7) Výběr italských uzenin s okurkami cornichons, ciabatta Selection of Italian cold cuts with cornichons cucumbers, ciabatta (1, 7) Výběr jihočeských sýrů s olivami a vlašskými ořechy,pečivo Selection of South Bohemian cheeses with olives and walnuts, bread (1, 3, 7, 8) 80 Kč 220 Kč 190 Kč 130 Kč 105 Kč Chipsy Nachos s česnekovou omáčkou / Chilli omáčka Chips Nachos with garlic sauce / Chilli sauce (1, 3, 4,,6, 7, 8, 11)
APERITIVY / APERITIVES Campari Bitter 4 cl 70 Kč Aperol 4 cl 70 Kč Royal Oporto Ruby 5 cl 80 Kč Royal Oporto Tawny 10 years old 5 cl 160 Kč Grahams Six Grapes Port 5 cl Sandeman Sherry Medium Dry 5 cl 80 Kč Martini Extra Dry 10 cl 90 Kč Martini Bianco 10 cl 90 Kč Hugo 10 cl 90 Kč Aperol Spritz 20 cl Cointreau Fizz 15 cl Kozičky 15 cl NEALKOHOLICKÝ APERITIV / NON-ALCOHOLIC APERITIVE Crodino 10 cl 70 Kč SEKTY A ŠAMPAŇSKÉ / SPARKLING WINES AND CHAMPAGNE 0,1 l 0,75 l Prosecco Contarini 55 Kč 390 Kč Bohemia Sekt Brut 55 Kč 350 Kč Bohemia Sekt Demi 55 Kč 350 Kč Bohemia Sekt Rose Brut 55 Kč 350 Kč Bohemia Sekt Chardonnay Brut 390 Kč Bohemia Sekt Prestige Brut 650 Kč Bohemia Sekt Nealkoholický / Non-alcoholi 350 Kč Prosecco Fantinel 1200 Kč Alfred Gratien Brut Clasique 1200 Kč Deutz Brut Classic 1700 Kč Moët & Chandon Imperial Brut 2500 Kč VODKA / VODKAS Stolichnaya 4 cl 55 Kč Finlandia 4 cl 60 Kč Grey Goose 4 cl GINY / GIN Greenall s London Dry Gin 4 cl 55 Kč Beefeater London Dry Gin 4 cl 60 Kč Bombay Sapphire 4 cl 90 Kč Saffron gin 4 cl 110 Kč Hendrick s 4 cl
TUZEMSKÉ DESTILÁTY / LOCAL SPIRITS Absinth 4 cl 60 Kč Becherovka 4 cl 70 Kč Becherovka Lemond 4 cl 70 Kč Hruškovice Jelínek 4 cl 80 Kč Hruškovice Williams Jelínek 4 cl 90 Kč Hruškovice Williams Jelínek Kosher 4 cl 160 Kč Slivovice Jelínek 4 cl 90 Kč Slivovice Kosher Silver 4 cl 160 Kč Slivovice Kosher Gold 10y 4 cl 180 Kč Baron Hildbrandt Hruškovice 4 cl 90 Kč Pear brandy Baron Hildbrandt Malinovice 4 cl 90 Kč Raspberries brandy KOŇAKY A BRANDY / COGNACS AND BRANDY Metaxa 5* 4 cl 70 Kč Metaxa 7* 4 cl 90 Kč Metaxa 12* 4 cl Hennessy V.S. 4 cl 180 Kč Martell V.S. 4 cl Martell V.S.O.P. 4 cl 220 Kč Rémy Martin V.S.O.P. 4 cl 220 Kč Rémy Martin Accord Royal 4 cl 320 Kč Courvoisier X.O. 4 cl 350 Kč RUMY / RUMS Flor de Caňa Extra Dry 4 cl 70 Kč Flor de Caňa 5 years old 4 cl 80 Kč Bacardi Carta Blanca 4 cl 90 Kč Havana 3 years old 4 cl 90 Kč Capitan Bucanero 4 cl 90 Kč Sailor Jerry Spiced 4 cl 90 Kč Captain Morgan Black Spiced 4 cl 110 Kč Gosling Black Seal 4 cl 110 Kč Matusalem Gran Reserva 15 years old 4 cl 150 Kč Diplomatico Reserva Exclusiva 4 cl 180 Kč Zacapa Centenario 23 years old 4 cl 220 Kč TEQUILY / TEQUILAS Tres Sombreros Tequila Silver 4 cl 75 Kč Olmeca Blanco 4 cl 80 Kč Olmeca Reposado 4 cl 80 Kč
BOURBON A WHISKY / BOURBON AND WHISKEYS Jim Beam 4 cl 70 Kč Johnnie Walker Red Label 4 cl 90 Kč Johnnie Walker Black Label 4 cl 130 Kč Chivas Regal 12 years old 4 cl Jameson 4 cl 90 Kč Tullamore Dew 4 cl 90 Kč Tullamore Dew 12 years old 4 cl 150 Kč Glenfiddich 12 years old 4cl 150 Kč Dimple 15 years old 4cl 160 Kč Jack Daniel s / Jack Daniel s Honey 4 cl 110 Kč Bushmill s 10 years old 4 cl 110 Kč Gragganmore 12 years old 4 cl 160 Kč Lagavullin 16 years old 4 cl 200 Kč LIKÉRY A DIGESTIVY / LIQUERS AND DIGESTIVES Amaretto di Saronno 4 cl 90 Kč Bailey s 4 cl 70 Kč Cointreau 4 cl 75 Kč Jägermeister 4 cl 70 Kč Malibu 4 cl 70 Kč Fernet Stock 4 cl 70 Kč Fernet Stock Citrus 4 cl 70 Kč Grappa 4 cl 90 Kč PIVA / BEERS Točené / Draught 0,3 l 0, 5 l Budweiser Budvar(1) 42 Kč 55 Kč Lahvová piva / Bottled Beers Budweiser Budvar B:Original 0,33 l 45 Kč Budweiser Budvar B:Free 0,33 l 45 Kč Budweiser Budvar B: Dark 0,50 l 55 Kč Thomas Henry Ginger Beer 0,33 l 55 Kč Carlsberg / Somersby cider 0,33 l 45 Kč ROZLÉVANÁ VÍNA / WINES BY THE GLASS Bílá vína / White wine 0,15 l 0,75 l Sauvignon, Mikulov 320 Kč Trebbiano d Abruzzo, Talamonti 75 Kč 350 Kč Růžové víno / Rosé wine 0,15 l 0,75 l Svatovavřinecké Rosé, Mikulov 320 Kč Červená vína / Red wine 0,15 l 0,75l Frankovka, Mikulov 320 Kč Syrah, La Croix-Belle 75 Kč 380 Kč
BÍLÁ VÍNA / WHITE WINES Ryzlink Vlašský, Morava Vinařství Mikrosvín, Mikulov 0,75 l 400 Kč Veltlínské zelené, Morava Vinařství Piálek & Jäger, Vrbovec 0,75 l 450 Kč Chardonnay,USA Robert Mondavi, California 0,75 l 450 Kč Trebi Trebbiano d Abruzzo DOC, Itálie Talamonti, Abruzzo 0,75 l 350 Kč Pinot Grigio DOC, Itálie Cantina Tramin, Trentino Alto Adige 0,75 l 580 Kč Riesling Haus Klosterberg, Německo Markus Molitor 0,75 l 600 Kč Gavi DOCG, Itálie Tenuta San Pietro 0,75 l 650 Kč Pálava, Morava Pozdní sběr, Mikulov 0,75 l 350 Kč Sylvánské zelené, Morava Kabinetní víno, Mikulov 0,75 l 350 Kč Gavi, Itálie Batasiolo 0,75 l 580 Kč Lugana DOCG Catulliano, Itálie 0,75 l 650 Kč Pratello, Lombardia ČERVENÁ VÍNA / RED WINES Rioja Reserva, Španělsko Vina Real 0,75 l 650 Kč Brunello di Montalcino, Itálie Castello Banfi 0,75 l 1600 Kč Ripasso Valpolicella, Itálie Campagnola 0,75 l 580 Kč Carmenere Reserva, Chile Leyda, Leyda Valley 0,75 l 400 Kč Cabernet Sauvignon, Chile Leyda, Maipo Valley 0,75 l 520 Kč Frankovka, Morava Pozdní sběr Regina Coeli, Nové Branice 0,75 l 380 Kč Syrah, Francie La Croix- Belle 0,75 l 380 Kč
KOKTEJLY / COCKTAILS Mojito Flor de Caña Extra Dry, čerstvé limety, čerstvá máta, třtinový cukr, soda Flor de Caña Extra Dry, fresh lime, fresh mint, cane sugar, soda Nica Libre Flor de Caña 5yo, limetový sirup, Coca-Cola, čerstvá limeta Flor de Caña 5yo, lime syrup, Coca-Cola, fresh lime Piňa Colada (7) Flor de Caña Extra Dry, kokosový sirup, ananasový džus, smetana Flor de Caña Extra Dry, coconut syrup, pineapple juice, cream Black Russian Stolichnaya vodka, Joseph Cartron Coffee likér Stolichnaya vodka, Joseph Cartron Coffee liquer Mango Caipiroska Stolichnaya vodka, mango sirup, limeta, mango, třtinový cukr Stolichnaya vodka, mango syrup, lime,mango, cane sugar Mango Caipirissima Flor de Caña 5yo, mango sirup, limeta, mango, třtinový cukr Flor de Caña 5yo, mango syrup, lime,mango, cane sugar Tequila Sunrise Tres Sombreros tequila, pomerančový džus, grenadine sirup Tres Sombreros tequila, orange juice, grenadine syrup Harvey Wallbanger Stolichnaya vodka, vanilkový likér, pomerančový džus Stolichnaya vodka, vanilla liquer, orange juice Cucumber Fizz Greenall s gin, okurkový sirup, citronová šťáva, soda Greenall s gin, cucumber syrup, lemon juice, soda Six Grapes Swizzel Grahams Six Grapes portské, citronová šťáva, jahodové pyré Grahams Six Grapes port, lemon juice, strawberry puree Saffron Gimlet Saffron gin, limetový sirup Saffron gin, lime syrup Dark n Stormy Gosling Black seal Rum, zázvorové pivo Gosling Black seal Rum, ginger beer 130 Kč 200 Kč NEALKOHOLICKÉ KOKTEJLY / NON-ALCOHOLIC COCKTAILS Virgin Colada Kokosový sirup, ananasový džus, smetana Coconut syrup, pineapple juice, cream Virgin Mojito Čerstvá máta, limetková šťáva, třtinový cukr, soda Fresh mint, lime juice, cane sugar, soda 90 Kč 90 Kč
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE / SOFT DRINKS Coca-Cola / Zero / Fanta / Sprite / Nestea 0,2 l 45 Kč RC Cola Classic / Slim 0,25 l 40 Kč Tonic 0,2 l 45 Kč Zázvorový tonic / Ginger Ale 0,2 l 45 Kč Kofola / Vinea 0,25 l 38 Kč Red Bull 0,25 l 90 Kč Čerstvá šťáva / Fresh juice 0,2 l 80 Kč Džus Rauch 0,2 l 45 Kč Domácí limonáda / homemade lemonade 0,5 l 59 Kč MINERÁLNÍ VODY / MINERAL WATERS Rajec jemně perlivý / Soft sparkling 0,33 l 40 Kč Rajec neperlivý / Still 0,33 l 40 Kč Evian / Badoit 0,75 l 75 Kč Karafa vody / Tap water 0,50 l 35 Kč TEPLÉ NÁPOJE / HOT DRINKS Espresso ristretto (7) Espresso (7) Espresso macchiato (7) Espresso lungo (7) Espresso doppio (7) Cappuccino (7) Caffe latte macchiato (7) Irská káva / Irish coffee (7) Vídeňská káva / Wienna coffee (7) Horká čokoláda / Hot chocolate (7) Čaj / Tea Čaj z čerstvé máty nebo zázvoru / Fresh mint or ginger tea 45 Kč 45 Kč 45 Kč 45 Kč 70 Kč 55 Kč 55 Kč 55 Kč 60 Kč Seznam označení alergenů nacházejících se v jídelním lístku 1 obiloviny obsahující lepek 2 korýši a výrobky z nich 3 vejce a výrobky z nich 4 ryby a výrobky z nich 5 jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich 6 sójové boby a výrobky z nich 7 mléko a výrobky z něj 8 skořápkové plody: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich 9 celer a výrobky z něj 10 hořčice a výrobky z ní 11 sezamová semena a výrobky z nich 12 oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg 13 vlčí bob a výrobky z něj 14 měkkýši a výrobky z nich Specification of Allergens in Dishes 1 Wheat products containing gluten 2 Crustaceans and Products made of Crustaceans 3 Eggs and Products made of Eggs 4 Fish and Products made of Fish 5 Peanuts and Products made of Peanuts 6 Soya Beens and Products made of Soya 7 Milk and Products made of Milk 8 Nuts: Almonds, Hazelnuts, Walnuts, Cashew Nuts, Pecan Nuts, Brazil Nuts, Pistachio Nuts, Macadamia Nuts and Products made of these Nuts 9 Celery and Products made of Celery 10 Mustard and Products made of Mustard 11 Sesame Seeds and Products made of Sesame Seeds 12 Sulfur Dioxide and Sulphitesin Concentrations Higher than 10 mg/kg 13 Lupines and Products made of Lupine 14 Shellfish and Products made of Shellfish