MAKING MODERN LIVING POSSIBLE Soluţii Flexibile Pentru Industria Alimentară ADAP-KOOL Next Generation REFRIGERARE ŞI AER CONDITIONAŢ
Optimizarea energiei şi calitatea produselor alimentare Fie că este un mic magazin sau un supermarket, produsele Danfoss ADAP-KOOL New Generation au fost proiectate să ofere ce este mai bun: performanţă maximă şi reducerea cheltuielilor energetice. Controlul Iluminatului Un sistem complet flexibil pentru toate tipurile de magazine alimentare care pune la dispoziţie o gamă diversificată de produse oferind posibilitatea de configurare optimă indiferent de mărimea sistemului frigorific. Produsele ADAP-KOOL Next Generation sunt proiectate pentru a fi integrate într-un sistem complet dar pot lucra şi cu sistemele existente daca este necesar. Produsele ADAP-KOOL Next Generation sunt capabile sa ţina sub control costurile energetice atât ale sistemului de refrigerare cât şi a întregului magazin, asigurând totodată un standard ridicat la nivelul cerinţelor viitoarelor. Modul pentru Contol Ventil Laminare tip AKV Toate produsele Danfoss ADAP-KOOL Next Generation sunt proiectate şi produse conform valorilor noastre. Modul pentru Control 1 Energia şi Mediul Înconjurator Creşte eficienţa magazinului Scade influenţa negativă asupra mediului înconjurator prin reducerea emisiilor de carbon Soluţia Totala Un sistem complet integrat cu acces de la distanţă pentru contolul, monitorizarea şi asigurarea asistenţei tehnice. Asigură recuperarea rapidă a investiţiei şi măreşte timpul de operare al magazinului. Menţine cu precizie temperatura atât la nivelul afişajelor, echipamentelor cât şi a întregului magazín.
Panou Control Dispozitiv pentru acces de la distantă Convertizor de Frecvenţa tip AKD Detector de gaze Modul pentru controlul Compresoarelor Modul pentru controlul Vitrinelor frigorifice Monitor temperatură cu acces de la distanţă Calitatea Produselor Alimentare Creşterea calitaţii alimentelor este asigurată prin precizia controlului şi monitorizarea punctelor critice. Permite extragerea rapoartelor de activitate pentru arhivare conform normelor HACCP Monitorizează temperatura local şi de la distanţă pentru asigurarea calitaţii alimentelor. Menţine cu precizie temperatura alimentelor pentru evitarea pierderilor. 2
Soluţii pentru vitrine şi camere frigorifice Economisirea Energiei Modulele de control ADAP-KOOL asigură o eficienţă ridicată a fiecărei vitrine sau camere frigorifice şi o economie semnificativă de energie. Modulele de control ADAP-KOOL Next Generation pentru evaporatoare pot lucra cu orice tip de gaz pentru refrigerare iar printr-o simplă modificare poate fi programat să lucreze cu noi gaze de refrigerare. Calitatea Produselor Alimentare Modulele de control împreună cu senzorii de temperatură pentru vitrine şi camerele frigorifice asigură temperatura optimă pentru ca produsele alimentare sa fie depozitate in cele mai bune condiţii. Modulele de control pentru evaporatoare folosesc tehnici de adaptare in sistemul de control ADAP- KOOL pentru alarmare preventivă şi evitarea pierderile de produse alimentare. Solutia Totala Magazinele sunt concepute diferit, dar prin gama largă de module pentru control avem posibilitatea de a găsi o soluţie pentru fiecare tip de sistem. Modulele pentru evaporatoare permit simpla instalare şi folosire, simplul acces şi control cu ajutorul sistemului ADAP- KOOL. Module Control Module Control Qo[kW] 4 tc=40 S2 Pe 3 tc=15 pe - S2 Stable Unstable Stable 3 Ventil de laminare electronic tip AKV Reglare automată Reglare automată a supraincălzirii Ventil de laminare dp Scazut 2 1 0 0 2 4 6 8 10 12 14 toh[ o C] MSS
Soluţii pentru grupurile de compresoare şi condensatoare Economisirea Energiei Noile module de control ADAP-KOOL pentru grupurile de compresoare şi condensatoare, asigură funcţionarea optimă a sistemului de refrigerare cu un consum energetic minim. Continuul control al vitezei realizat cu ajutorul convertizoarelor de frecvenţă tip AKD face posibil controlul inteligent, care este o necesitate în orice sistem de refrigerare optimizat. Convertizoarele noastre sunt capabile să controleze viteza a trei compresoare şi să îmbunătăţească performanţa prin reducerea numărului de opriri şi porniri. Soluţia Totala Sistemul ADAP-KOOL Next Generation permite integrarea modulelor de control şi a convertizoarelor fiind uşor accesibile şi controlate prin reţeaua ADAP-KOOL LON. Grupurile de compresoare cu convertizoare, prin proiectarea lor compactă permit reducerea costurilor de capital şi flexibilitate. Funcţia de supraveghere şi diagnosticare (FDD) identifică condensatoarele cu circulaţie redusă a aerului de răcire şi avertizează asupra necesitaţii unei revizii a sistemului. Convertizoarele de frecvenţa tip ADAP- KOOL AKD permit pornirea uşoară prin reducerea şocurilor, conducând la o îmbunătăţire a performanţei şi a condiţiilor de operare. Modul pentru controlul compresoarelor / condensatoarelor AKD Convertizor de frecvenţa Reducerea zgomotului (ventilatoare) Controlul Vitezei Compresorului in funcție de sarcină dba 64 Reducerea Zgomotului Viteza 1 55 Log Viteza 2-8,5dBA -5,3dBA -0dBA -2,5dBA 50 Hz Frecvență 90 Hz 1800 RPM 30 Hz 540 RPM -12,2dBA -16,6dBA rpm 700 840 980 1120 1260 1400 50% reducerea zgomotului la viteză cu 16.5 dba Creşte confortul angajaţilor şi a vecinilor Compresoare cu viteză variabilă in combinaţie cu cele cu viteză fixă ( de capacitate egală sau diferită). 4
Managementul întreţinerii şi controlul de la distanţă Economisirea Energiei Toate sistemele pot fi optimizate prin sistemele de control sau terminale care oferă controlul deplin asigurând: Reducerea la minimum a consumului de energie Monitorizarea consumului de curent, gaz, apă, etc Posibilitatea distribuirii sarcinii Controlul total. Soluţia Totala Proiectarea şi integrarea terminalelor precum şi a controlului de la distanţă cu ajutorul componentelor din familia ADAP- KOOL Next Generation asigură accesul imediat la suportul tehnic. Prin intermediul reţelei de Internet toate componentele din sistem pot fi analizate şi controlate de la distanţă. Sistemele de control sau terminalele sunt uşor de folosit şi satisfac necesitaţile de control zilnic sau ale inginerilor de service. Avertizarea din timp a defectelor prin intermediul unei tehnologii avansate şi comunicare la distanţă reduc semnificant costurile de întreţinere. Într-o peritadă de 10 ani, costurile de funcţionare reprezintă 90% din costul total, capitalul investit iniţial reprezentând numai 10%. Astfel, sistemele pot fi monitorizate, controlate şi operate cu maximum de eficienţă. Sistemul ADAP- KOOL permite controlul prin reducerea costurilor generale, de service şi a timpului angajaţilor. Principalele avantaje de întreţinere ale sistemului ADAP-KOOL sunt: Reducerea costurilor de instalare şi punere in funcţiune Accesul usor de la distanţă pentru controlul sistemului elimină costurile de service Simplificarea sistemului pentru operare şi suport Reducerea timpului de nefunctionare Avertizarea din timp in cazul reducerii performanţelor de lucru ale sistemului Modul control pentru grup de echipamente Receptor şi distribuitor Acces de la distanţă Simulator de magazin 5
Centru supraveghere Centru alarmare Magazin Magazin Controlul de la distanţă Toate produsele ADAP-KOOL sunt proiectate pentru a fi integrate într-un sistem complet. Centrele pentru service pot folosi sistemul Enterprise Management (EM) care asigură acces deplin la toate magazinele conectate în sistem. Deasemenea, este posibilă vizualizarea grafică a oricarui magazin şi extragerea rapoartelor de activitate pentru documentarea conform HACCP, a alarmelor,consumurilor de energie, etc. Reprezentanți Vanzări Danfoss IP Contractor Modem Serviciul Danfoss Retail Care TM, poate asigura suport complet al magazinelor alimentare atât pentru produsele din vitrinele frigorifice cât şi cele din camerele frigorifice prin monitorizarea şi raportarea situaţiei de la distanţă. Acest serviciu oferă: 24/24 ore monitorizare, analiză rapidă a defectiunilor şi corectia necesară reducerea timpului neoperativ şi creşterea siguranţei produselor alimentare analiza alarmelor, tendinţei sistemului şi documentarea acestora diverse căi de comunicare prin retele TCP/IP şi GSM Costurile cumulate pe durata funcţionării Consumul lunar de energie al instalaţiei frigorifice Graficul de mai jos indica consumul lunar actual şi cel estimat al instalaţiei frigorifice (compresoare +condensatoare) Investiţie Cost de operare Cosum energetic actual Noul Consum energetic Temperatura ambientului Cost total 12 17,000 15,000 10 8 6 4 Consum energetic 13,000 11,000 9,000 7,000 5,000 Temperatura ambientului 2 3,000 1,000 Years 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec 6
Economisirea energiei şi protejarea mediului înconjurător Sistemul Danfoss ADAP-KOOL poate optimiza 75% din consumul energetic al supermarketurilor. Acest lucru este realizat prin optimizarea sistemului de refrigerare, controlul sistemului de iluminat interior şi exterior precum şi al sistemului de climatizare şi ventilatie. Sistemul de refrigerare Orice magazin care are instalat sistemul ADAP-KOOL poate să economisească până la 33% din consumul energetic în comparaţie cu un sistem care nu este optimizat. Toate aceste reduceri de consum sunt posibile numai prin controlul instalaţiilor cu sistemul ADAP-KOOL. Programarea presiunii evaporatorului (optimizarea P.O.) Aceasta permite optimizarea presiunii evaporatoarelor in întreg sistemul frigorific şi asigură funcţionarea tuturor vitrinelor frigorifice cu eficienţă maximă. Cu ajutorul sistemului de control ADAP- KOOL, vitrinele pot fi selectate individual pentru a lucra in condiţii specifice. Programarea controlului supraîncălzirii Această funcţie asigură injecţia cu precizie a refrigerantului individual pentru fiecare vitrină frigorifică in funcţie de necesitate, eliminând irosirea energiei şi creşterea eficienţei sistemului. Optimizarea presiunii condensatorului Această funcţie asigură functionarea instalaţiei la presiune minimă, mărind eficienţa sistemului şi economisirea de până la 10% din consumul energetic. Variaţia temperaturii rezistenţei de încălzire Această funcţie permite sistemului sa controleze temperatura rezistenţei de încălzire în funcţie de necesitatea sistemului care este diferită de la zi la noapte, economisind până la 20% din consumul energetic. Sistem de control Modul de control Sistem de control Economii energetice posibile folosind sistemul ADAP-KOOL Convertizor de frecvenţă tip AKD 7 10% 25% 10% 15% 40% Consumul energetic tipic într-un supermarket Refrigerare Iluminat interior şi exterior HVAC şi instalații sanitare Încalzire magazin Altele 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Optimizare răcire 7kW Optimizare ventilatoare 11kW Optimizare rezistență incălzire 21kW Optimizarea grupului de joasă temperatura 25kW Optimizarea grupului de înaltă temperatura 36kW Consumul tipic în supermarket al unui sistem de refrigerare de 100kW -57% -18% -43% -32% -28% -33% 3kW 9kW 12kW 17kW 26kW 33% economie cu un sistem optimizat Referință: supermarketul Proma Danemarca
Programarea decongelării Această funcţie este bazată pe monitorizarea individuală a eficienţei fiecărui evaporator. Echilibrul energetic între refrigerant şi temperatura aerului din ambele părti ale evaporatorului este analizată, decongelarea are loc numai atunci când este necesar. Deasemenea, senzorii din interiorul vitrinei frigorifice monitorizează depunerile de gheaţă şi decongelarea are loc atunci când se atinge limita prestabilită. Optimizarea grupurilor pentru temperatură medie Prin combinaţia convertizoarelor Danfoss tip AKD, ventilelor electronice de laminare şi a modulelor de control electronice în sistemul ADAP-KOOL se pot realiza economii de energie de până la 32% faţă de un sistem neoptimizat. Optimizarea grupurilor pentru temperaturi joase Prin combinaţia convertizoarelor Danfoss tip AKD, ventilelor electronice de laminare şi a modulelor de control electronice în sistemul ADAP-KOOL se pot realiza economii de energie de până la 32% faţă de un sistem neoptimizat. Sistemele de ventilaţie şi pompele de căldura Se pot realiza economii de până 15% prin utilizarea convertizoarelor de frecvenţă Danfoss tip AKD pentru controlul vitezei în funcţie de necesitatea sistemului prin integrarea acestora în sistemul de monitorizare şi control ADAP-KOOL. Controlul iluminatului Cu ajutorul informaţiilor introduse în sistemul de control şi monitorizare ADAP- KOOL, iluminatul interior şi exterior al magazinului poate fi programat să asigure eficienţă optimă cu un cost redus de energie asigurând economii de până 10%. Programarea controlului supraîncălzirii Presiunea condensatorului prestabilită Supraâncalzire 18 16 14 12 10 8 6 4 2 supraîncălzirea Prestabilită MSS Optimizarea Po Presiunea evaporatorului 1 2 3 Primire informații Selecție unitate critică Optimizare Po AK-CC AK-CC +7 1 AK-CC 0 AK-CC +11 Sistem de control 2 3 AK-PC modul de control 8
Îmbunătăţirea Calitaţii Produselor Alimentare Asigurarea calităţii produselor alimentare este o prioritate a sistemului ADAP-KOOL. Cu peste 60 de ani de experienţă in industria frigului, produsele ADAP-KOOL Next Generation sunt garantate ca fiind fiabile reducând costurile de service. În cazul unei defecţiuni, toate modulele de control sunt prevăzute cu un sistem de protecţie care ţine instalaţia de refrigerare în funcţiune pentru evitarea pierderilor de produse alimentare. Modulele de control şi senzorii individuali pentru fiecare vitrină sau cameră frigorifică permit reglarea automată a temperaturii evaporatorului pentru asigurarea eficienţei sistemului, precum şi procesele de curăţire ale vitrinelor, decongelarea şi reglarea temperaturii în funcţie de sarcină. Controlul vitrinelor şi al camerelor frigorifice se realizează conform procedurilor HACCP pentru obţinerea unui control total al magazinului. Prin folosirea sistemului ADAP-KOOL se asigură nu numai calitatea produselor alimentare dar şi menţinerea nivelului investiţiei economice odată cu ridicarea standardelor industriale. Controlul de la distanţă Atât controlul cât şi suportul tehnic pot fi asigurate de la distanţă prin intermediul sistemului de monitorizare şi raportare Danfoss Retail Care. Module control Module control Monitor temperatură cu acces de la distanţă Precizia Senzorului Pt1000 +/- 0,3 o C at 0 o C +/- 0,005 o C x temp Precizie Pt1000 +/-0,475 K +/-0,30 K +/-0,425 K -35 0 25 o C Precizia senzorilor monitorizați +/- 0,975 o C at -35 o C Precizia sistemului +/-0,475 K +/-0,30 K +/-0,425 K 9-35 0 25 o C
Soluţii Flexibile Pentru Industria Alimentară ADAP-KOOL Next Generation Consumul energetic tipic pentru un supermarket Economii energetice posibile folosind sistemul ADAP-KOOL Refrigerare Iluminat interior şi exterior HVAC si instalații sanitare Încalzire magazin Altele 10% 25% 10% 15% 40% 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Optimizare răcire 7kW Optimizare ventilatoare 11kW Optimizare rezistență incălzire 21kW Optimizarea grupului de joasă temperatura 25kW Optimizarea grupului de înaltă temperatura 36kW Consumul tipic in supermarket al unui sistem de refrigerare de 100kW -57% -18% -43% -32% -28% -33% 3kW 9kW 12kW 17kW 26kW 33% economie cu un sistem optimizat Referință: supermarketul Proma Danemarca www.danfoss.com/foodretail
Ca răspuns la creşterea cererilor pentru sevice şi suport în întreaga lume, Danfoss a stabilit recordul pentru suportul oferit clienţilor. Toate cele 27 de fabrici, situate pe trei continente, sunt certificate ISO 9000 şi ISO 1400 (mediul înconjurător). Austria Danfoss Gesellschaft m.b.h. Danfoss-Strasse 8 A-2353 Guntramsdorf Tel: +43 2236 5040 Fax: +43 2236 5040 36 E-mail: e-mail@danfoss.ch Estonia Danfoss AS Pärnu mnt 139 f11317 TALLINN Tel: 659 3300 Fax: 659 3301 E-mail: eesnimi.perenimi@danfoss.ee Italia Danfoss S.r.l. Corso Tazzoli 221 I-10137 Torino Tel: +39 (011) 3000511 Fax: +39 (011) 3000577 E-mail: info@danfoss.it Serbia & Muntenegru Danfoss d.o.o. Milutina Milankovica 23 CS-11000 Beograd Tel: +381 11 313 0620 Fax: +381 11 313 0636 E-mail: danfoss.cs@danfoss.com Belgia N.V. Danfoss S.A. A. Gossetlaan 28 B-1702 Groot- Bijgaarden Tel: +32 2 525 07 11 Fax: +32 2 525 07 57 E-mail: info@danfoss.be Finlanda Oy Danfoss Ab Kivenlahdentie 7 P.O. Box 27 FIN-02360 Espoo Tel: +358 9 802 81 Fax: +358 9 802 8574 E-mail: kylma@danfoss.fi Lituania Danfoss UAB Smolensko 6 03201 Vilnius Tel: +370 5 2105 740 Fax: +370 5 2335 355 Spania Danfoss S.A. Caléndula 93 Edificio I - Miniparc III Urb. El Soto de la Maraleja ES-28109 Alcobendas (Madrid) Tel: +34 902 24 61 09 Fax: +34 902 24 61 10 E-mail: ra-danfoss@danfoss.es Bulgaria Danfoss EOOD 5, Rezbarska Street BG-1510 SOFIA Tel: +359 (02) 942 49 18 Fax: +359 (02) 942 49 11 E-mail: danfoss.bg@danfoss.com Franţa Danfoss S.a.r.l. 110 Avenue Jean-Jaurès F-69007 Lyon Tel: +33 (4) 37652800 Fax: +33 (4) 37652870 E-mail: danfoss@danfoss.fr Norvegia Danfoss AS Årenga 2 NO-1340 Skui Tel: +47 67 17 72 00 Fax: +47 67 13 68 50 E-mail: danfoss@danfoss.no Slovacia Danfoss s.r.o. Továrenská 49, SK-953 01 Zlaté Moravce Tel: +421 (37) 6406296 Fax: +421 (37) 6406290 E-mail: danfoss.sk@danfoss.com Croaţia Danfoss d.o.o. Magazinska 9a HR-10000 Zagreb Tel: +385 (1) 606 40 92 Fax: +385 (1) 606 40 80 E-mail: danfoss.hr@danfoss.com Germania Danfoss GmbH Postfach 10 04 53 D-63004 Offenbach/Main Tel: +49 (69) 4 78 68 561 Fax: +49 (69) 4 78 68 569 E-mail: info@danfoss-sc.de Polonia Danfoss Sp. z o.o. ul Chrzanowska 5 05-825 Grodzisk Maz Tel: (+48 22) 755 07 00 Fax: (+48 22) 755 07 01 www.danfoss.pl Slovenia Danfoss d.o.o. Ulica Jozeta Jame 16 SI-1210 Ljubljana Sentvid Tel: +386 1 518 61 08 Fax: +386 1 507 25 18 E-mail: danfoss.si@danfoss.com Cehia Danfoss s.r.o. V parku 2316/12 CZ-148 00 Praha 4 Chodov Tel: +420 (2) 83 014 219 Fax: +420 (2) 83 014 567 E-mail: danfoss.cz@danfoss.com Olanda Danfoss B.V. Admiraal Lucashof 3 NL-3115 AE Schiedam Tel: +31 (10) 249 21 45 Fax: +31 (10) 249 21 41 Portugalia Danfoss, Lda. Av. do Forte, no. 8-1 P PT-2790-072 Carnaxide Tel: +351 21 424 89 31 Fax: +351 21 417 35 58 E-mail: danfoss@danfoss.pt Suedia Danfoss AB Industrigatan 5 SE-581 99 Linköping Tel: +46 1325 8500 Fax: +46 1313 0183 E-mail: danfoss@danfoss.se Danemarca Danfoss A/S Jegstrupvej 3 DK-8361 Hasselager Tel: +45 8948 9111 Fax: +45 8948 9311 E-mail: koele@danfoss.dk Ungaria Danfoss Kft. Váci út 91 HU-1139 Budapest Tel: +36 (1) 450 2531 Fax: +36 (1) 450 2539 E-mail: danfoss.hu@danfoss.com România Danfoss s.r.l. Str. Cutitul de Argint nr. 74 Sector 4 RO-040558 Bucuresti Tel: +40 21 335 52 09 Fax: +40 21 335 55 59 E-mail: danfoss.ro@danfoss.com Elveţia Danfoss AG Parkstrasse 6 CH-4402 Frenkendorf Tel: +41 (61)-906 11 11 Fax: +41 (61)-906 12 11 E-mail: e-mail@danfoss.ch Emiratele Arabe Unite Danfoss FZCO PO Box 61248 Jebel Ali Free Zone Dubai, United Arab Emirates Tel: +971 4 88 72220 Fax: +971 4 88 72221 E-mail: danfoss@emirates.net.ae Irlanda Danfoss Ireland Ltd. A1, Nangor Road Business Park IE-Dublin 12 Tel: +353 (01) 626 8111 Fax: +353 (01) 626 9334 E-mail: marketing@danfoss.ie Rusia Danfoss LLC Leshkovo, 217 Pavlovskaya Sloboda, Istra Area RU-143581 Moscow region Tel: +7 (495) 792 57 57 Fax: +7 (495) 792 57 60 E-mail: info@danfoss.ru Marea Britanie Danfoss Limited Capswood Oxford Road, Denham Bucks UB9 4LH Tel: +44 0870 241 7041 Fax: +44 0870 241 7045 E-mail: uk.refrigeration.sales@danfoss.com Danfoss nu îşi asumă responsabilitatea posibilelor erori de tipărire din cataloage, broşuri şi alte materiale tipărite. Danfoss îşi rezerva dreptul de a modifica produsele fără preaviz. Aceasta se aplică şi produselor aflate în stadiu de comandă iar modificările făcute nu implică costuri suplimentare faţă de produsul original comandat. Toate mărcile înregistrate folosite în acest material sunt proprietatea respectivelor companii. Danfoss şi sigla Danfoss sunt marcă înregistrată ale companiei Danfoss A/S. Toate drepturile rezervate. DKRCE.PB.S00.A1.46/520H2289 Produced by Jerome Ball - 08.07 www.danfoss.com/foodretail