- PDF Stažení zdarma

Transkript

1 Restaurace Adéla byla slavnostně otevřena v červenci roku 2004 jako první nekuřácká restaurace v Třeboni. Název Adéla nese dle masožravé rostliny rosnatky (Drosera) ze známého českého filmu Adéla ještě nevečeřela, která roste také na rašeliništích v okolí Třeboně. Bertiny lázně, založené roku 1883 místním třeboňským učitelem Václavem Huckem, se specializují na léčbu poruch pohybového aparátu, revmatických chorob, poúrazových a pooperačních stavů a celkovou rekondici těla a mysli, využívající přírodní léčivý zdroj-rašelinu. Své jméno nesou podle dcery zakladatele Berty Huckové. V nabídce lázní jsou také krátkodobé relaxační, rekondiční a exotické pobyty, které pohladí Vaše tělo i duši. SALONEK SVATBY NA KLÍČ ŠIROKÝ VÝBĚR VÍN Provozovatel: Bertiny lázně Třeboň s.r.o. Tylova 171, Třeboň IČO: DIČ: CZ Telefon: Odpovědný vedoucí: Pavlína Švarcová Platnost od:

2 STUDENÉ PŘEDKRMY JÍDELNÍ LÍSTEK 100 g Hovězí carpaccio s jalapeño papričkami a parmezánem (1,7,9,10) 105,- 75 g Domácí zvěřinová paštika se sušenými brusinkami servírovaná ve skle, toast (1,7,9,10,12) 70,- POLÉVKY 0,25 l Třeboňská rybí polévka s krutony z bílého pečiva (1,4,7,9,10) 35,- 0,25 l Silný kuřecí vývar s julienne zeleninou (9,10) 35,- 0,25 l Polévka dle denní nabídky 30,- TEPLÉ PŘEDKRMY 75 g Restovaná husí jatýrka na cibulce ( 1,9,10,12) 95,- 75 g Krevety grilované na česneku (1,2,7,9,10) 85,- VYHLEDÁVANÉ POCHOUTKY NAŠÍ RESTAURACE Zažijte nevšední gurmánský zážitek spojený s přípravou jídel na lávových kamenech přímo na Vašem stole, který lze zažít pouze u nás! Možnost ochutnat je máte vždy v pátek od 18.hodin a v sobotu po celý den. 200 g Kuřecí prsní steak na lávovém kameni (9,10) 165,- doporučujeme Ryzlink rýnský 2011, pozdní sběr (TSČ) 200 g Steak z vepřové panenky obalovaný v barevném pepři na lávovém kameni (9,10) 185,- doporučujeme Tramín červený 2014, výběr z hroznů (RVJ) doporučujeme Modrý Portugal 2012, pozdní sběr ( TSČ) 200 g Steak z hovězí svíčkové na lávovém kameni (9,10) 255,- doporučujeme Cabernet Sauvignon 2013, pozdní sběr (RVJ) doporučujeme Zweigeltrebe 2012, pozdní sběr (TSČ) Pozn. : Seznam alergenů najdete na poslední stránce v MENU.

3 250 g Pečený jelení hřebínek s omáčkou z červeného vína, servírovaný s domácími šťouchanými brambory (7,9,10,12) 345,- doporučujeme Merlot 2013, výběr z hroznů (RVJ) 150 g Tatarský biftek z pravé svíčkové s topinkami (1,3,9,10) 195,- doporučujeme Dornfelder 2013, výběr z hroznů (RVJ) doporučujeme Frankovku 2011, pozdní sběr (TSČ) 150 g Tatarský biftek z lososa s toasty (1,4,7,9,10) 185,- doporučujeme Chardonnay 2013, (Reisten) Pokud je u pokrmu již uvedena příloha, nelze ji měnit!. Při poloviční porci jídla účtujeme 70% z ceny. RYBÍ SPECIALITY 200 g Křupavé kapří škvarky s česnekovým dipem (3,4,6,7,9,10,13) 155,- doporučujeme Chardonnay 2013, pozdní sběr (TSČ) 200 g Kapří filet podávaný s pečenou červenou řepou na tymiánu (4,7,9,10) 165,- doporučujeme Rulandské bílé 2013, pozdní sběr (TSČ) 200 g Filet z candáta pečený na česneku a slanině (4,7,9,10) 195,- doporučujeme Ryzlink rýnský 2011, pozdní sběr (TSČ) 200 g Filet z candáta na bylinkovém másle (4,7,9,10) 190,- doporučujeme Sauvignon 2014, pozdní sběr (RVJ) doporučujeme Ryzlink vlašský 2011, pozdní sběr (TSČ) 200 g Filet z candáta na zkaramelizovaných šalotkách (4,7,9,10) 195,- doporučujeme Pálavu 2014, pozdní sběr (TSČ) 200 g Losos na špenátovém lůžku s cherry rajčátky (4,7,9,10) 195,- doporučujeme Ryzlink rýnský, pozdní sběr 2014 (RVJ) doporučujeme Rulandské bílé 2013, pozdní sběr (TSČ) 1 ks Siven pečený na másle (4,7,9,10) 185,- doporučujeme Ryzlink vlašský 2011, pozdní sběr (TSČ)

4 MINUTKY Z KUŘECÍHO MASA 200 g Steak z kuřecího prsíčka na restované cuketě (7,9,10) 165,- doporučujeme Pálavu 2013, pozdní sběr (RVJ) doporučujeme Chardonnay 2013, pozdní sběr (TSČ) 200 g Křupavý kuřecí řízek (1,3,9,10) 155,- doporučujeme Ryzlink rýnský 2011, pozdní sběr (TSČ) 200 g Filírované kuřecí prsíčko plněné lístky bazalky a mozzarellou (7,9,10) 165,- doporučujeme Tramín červený 2012, pozdní sběr (RVJ) doporučujeme Rulandské bílé 2013, pozdní sběr (TSČ) HOVĚZÍ SPECIALITY 200 g Pfeffer steak (7,9,10) 265,- doporučujeme Zweigeltrebe 2012, pozdní sběr (TSČ) 200 g Pravá hovězí svíčková s mexickým kořením na fazolkách (9,10) 265,- doporučujeme Cuvée Kácary 2012, pozdní sběr (RVJ) doporučujeme Cabernet Sauvignon 2012, pozdní sběr (TSČ) 200 g Hovězí steak ze svíčkové s bylinkovým máslem (7,9,10) 255,- doporučujeme Merlot 2013, výběr z hroznů doporučujeme Modrý Portugal 2013, pozdní sběr (TSČ) VEPŘOVÉ SPECIALITY 200 g Šneci z vepřové panenky se slaninou a chřestem servírované se sýrovou omáčkou (7,9,10) 185,- doporučujeme Dornfelder 2013, výběr z hroznů (RVJ) doporučujeme Chardonnay 2013, pozdní sběr (TSČ) 200 g Steak z vepřové panenky přelitý omáčkou demi glace (9,10) 185,- doporučujeme Modrý Portugal 2013, pozdní sběr (TSČ) 200 g Domácí tagliatelle s kousky panenky ve smetanovo-paprikové omáčce (7,9,10) 145,- doporučujeme Chardonnay 2013, (Reisten)

5 JÍDLA NA OBJEDNÁVKU DO 24 HODIN 1 ks Kachna pečená na kmíně s červeným zelím a bramborovými knedlíky (1,3,7) 650,- doporučujeme Tramín červený 2012, výběr z hroznů (RVJ) doporučujeme Frankovku 2011, pozdní sběr (TSČ) 1 kg Živáňská pečeně podávaná s variací omáček (hovězí svíčková, vepřová panenka, kuřecí prso) (7,9,10) 690,- doporučujeme Tramín červený 2012, výběr z hroznů (RVJ) doporučujeme Cabernet Sauvignon 2012, pozdní sběr (TSČ) 1 kg Rybí mísa "Adéla" Amur, siven, filet z candáta, kapří filet, kapří hranolky (1,3,4,7) 950,- doporučujeme Chardonnay 2013, pozdní sběr (TSČ) VEGETARIÁNSKÁ JÍDLA 300 g Domácí tagliatelle s variací rajčat, česnekem a olivami (1,3,7) 135,- doporučujeme Tramín červený 2012, výběr z hroznů (RVJ) 300 g Pečené brambory se špenátovými listy a mozzarellou (7) 115,- DĚTSKÁ JÍDLA 100 g Kamenožroutův kuřecí řízeček (1,3,7) 95,- 100 g Rákosníčkovy vepřové medailonky (vepřová panenka, sýr) (1,3,7,9,10) 95,- PŘÍLOHY 200 g Petrželové brambory 25,- 200 g Šťouchané brambory s domácím špekem a cibulkou 45,- 200 g Pečené česnekové brambory se slaninou (9,10) 40,- 200 g Hranolky 35,- 200 g Dušená rýže 30,- 200 g Grilovaná zelenina 55,- 1 ks Bylinková bageta ( 1,7,9,10) 35,- 1 ks Topinka (1) 10,- 30 g Tatarská omáčka (3) 20,- 30 g Teplá sýrová omáčka (1,7) 40,-

6 SALÁTY 300 g Velký zeleninový salát s kuřecím masem 135,- 300 g Variace salátů s cherry rajčátky a mozzarellou (7) 125,- 300 g Variace salátů s pečenou červenou řepou sypaná ořechy (8) 125,- Malý zeleninový salát dle Vašeho výběru a chuti ze salátového baru 55,- Velký zeleninový salát dle Vašeho výběru a chuti ze salátového baru 75,- ke všem zeleninovým salátům doporučujeme Riesling Kabinett 2013, (Reisten) Pozn.: Výběr salátů ze salátového baru je možný pouze v sezonním období. DEZERTY 200 g Zmrzlinový pohár s čerstvým ovocem a šlehačkou (7) 55,- 150 g Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou (7) 58,- 200 g Lázeňská palačinka s čerstvým ovocem, zmrzlinou a šlehačkou (1,3,7) 58,- 150 g Domácí jablečný závin se šlehačkou (1,3,7) 35,- Domácí zákusky a dezerty vlastní výroby dle denní nabídky DOPLŇKOVÝ PRODEJ 1 bal. Mandle (8) 35,- 1 bal. Pistácie (8) 35,- 1 bal. Chipsy 35,- 1 bal. Arašídy (8) 35,- Pokud je u pokrmu již uvedena příloha, nelze ji měnit! Při poloviční porci jídla účtujeme 70% z ceny.

7 NÁPOJOVÝ LÍSTEK APERITIVY Osvěžující aperitiv na naše doporučení 0,15 l Koktejl "Adéla" (12) 54,- 0,15 l Bohemia Sekt - Demi Sec (12) 49,- 0,15 l Bohemia Sekt Brut (12) 49,- TRADIČNÍ APERITIV 0,05 l Campari Bitter, pomeranč 55,- 0,1 l Cinzano Bianco, citron 45,- 0,1 l Cinzano Rosso, citron 45,- 0,1 l Cinzano Extra Dry, oliva 45,- 0,1 l Crodino (nealko) 45,- BÍLÁ VÍNA ROZLÉVANÁ 0,2 l Veltlínské zelené (TSČ) (12) 52,- 0,2 l Rulandské šedé (TSČ) (12) 52,- 0,2 l Ryzlink vlašský (RVJ) (12) 52,- Využijte široké nabídky vín z vinného lístku ČERVENÁ VÍNA ROZLÉVANÁ 0,2 l Merlot (TSČ) (12) 52,- 0,2 l Cabernet Sauvignon (TSČ) (12) 52,- 0,2 l Cabernet Moravia (RVJ) (12) 52,- Využijte široké nabídky vín z vinného lístku PORTSKÁ VÍNA 0,1 l Royal Oporto Ruby (12) 85,- 0,1 l Royal Oporto Tawny (12) 85,- 0,1 l Royal Oporto White (12) 85,- SEKTY Dle nabídky z vinného lístku

8 DESTILÁTY, LIKÉRY 4 cl Tuzemák 35,- 4 cl Griotka 30,- 4 cl Vaječný likér (3,7) 30,- 4 cl Amaretto (8) 35,- 4 cl Berentzen 35,- 4 cl Fernet Stock 35,- 4 cl Becherovka 40,- 4 cl Vodka Gorbatschow 45,- 4 cl Vodka Finlandia 45,- 4 cl Vodka Absolut 45,- 4 cl Vodka Stolichnaya 45,- 4 cl Vodka Pražská 35,- 4 cl Havana Club 45,- 4 cl Malibu 45,- 4 cl Baileys (7) 50,- 4 cl Gin Beefeater 45,- 4 cl Absinth 50,- 4 cl Jagermeister 50,- 4 cl Cointreau 60,- 4 cl Southern Comfort 55,- PRAVÉ MORAVSKÉ PÁLENKY 4 cl Slivovice (R. Jelínek) 45,- 4 cl Hruškovice (R. Jelínek) 45,- 4 cl Třešňovice (R. Jelínek) 45,- 4 cl Meruňkovice (R. Jelínek) 45,- TEQUILA 4 cl Tequila Olmeca Silver, sůl, citron 60,- 4 cl Tequila Olmeca Gold, skořice, pomeranč 65,- COGNAC 4 cl Hennessy V.S 95,- 4 cl Martell V.S.O.P. 115,- 4 cl Godet Fine Pearadise 145,- 4 cl Godet X.O. 395,-

9 WHISKY 4 cl Johnnie Walker 55,- 4 cl Ballantine's 55,- 4 cl Ballantine's, 17letá 160,- 4 cl Chivas Regal, 12letá 95,- 4 cl Tullamore Dew 55,- 4 cl Jameson 55,- 4 cl Jameson 12letá 95,- BOURBON 4 cl Jim Beam 55,- 4 cl Four Roses 55,- 4 cl Jack Daniels 70,- BRANDY 4 cl Napoleon Brandy 35,- 4 cl Metaxa ***** 55,- 4 cl Metaxa ******* 75,- LÁZEŇSKÉ LIKÉRY 5 cl Černé zlato (huminové látky, detoxikace, antivirová prevence) 35,- 5 cl Aubertovka (hořká bylinná lihovina) 35,- 5 cl Brusinka (vodka s léčivými výtažky brusinky) 35,- Speciality Bertiných lázní- lázeňské likéry obsahují 40% alkoholu. Pro Městské slatinné lázně Třeboň je vyrábí Fruko Schulz Jindřichův Hradec. PIVO 0,3 l Regent 12, točené (1) 18,- 0,5 l Regent 12, točené (1) 28,- 0,3 l Plzeňský Prazdroj 12, točené (1) 21,- 0,5 l Plzeňský Prazdroj 12, točené (1) 33,- 0,5 l Velkopopovický kozel tmavý, lahvové (1) 25,- 0,5 l Radegast Birell, nealkoholické pivo lahvové (1) 25,- NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 0,33 l Coca-Cola 30,- 0,33 l Fanta pomeranč 30,- 0,33 l Sprite 30,-

10 0,25 l Kinley Tonic water, Kinley bitter lemon, Kinley ginger ale.. 30,- 0,33 l Ledový čaj Rauch 30,- 1 ks Bonaqua neperlivá, jemně perlivá, perlivá 25,- 0,2 l Sodová voda 14,- Džbán stolní vody 20,- DŽUSY A OVOCNÉ ŠŤÁVY 0,2 l Cappy (dle nabídky) 30,- 0,3 l Pomeranč 36,- 0,3 l Jablko 36,- 0,3 l Multivitamin 36,- 0,3 l Grapefruit 36,- 0,3 l Jahoda 36,- ENERGETICKÉ NÁPOJE 0,25 l Monster Energy 45,- TEPLÉ NÁPOJE Čaj dle nabídky 30,- Grog (0,04 l Tuzemák), citron 40,- Vinný punč (0,04 l) 40,- 0,2 l Svařené víno bílé/červené 45,- 0,2 l Horké jablko 35,- KÁVY Espresso 32,- Cappuccino (7) 42,- Čokoláda (7) 30,- Latte macchiato (7) 42,- Lady latte macchiato (vaječný likér) (3,7) 50,- Turecká káva 30,- Vídeňská káva (7) 45,- Alžírská káva (vaječný likér) (3,7) 53,- Irská káva (7) 60,- Frappé (7) 42,- 1 ks Smetánka (7) 3,- 1 ks Med 5,-