REGIONÁLNÍ ZNAČKY NA ÚZEMÍ JIHOČESKÉHO KRAJE A OCHRANA SPOTŘEBITELE IG 8/09 1. Srbová, Alena. Úvod

Transkript

1 REGIONÁLNÍ ZNAČKY NA ÚZEMÍ JIHOČESKÉHO KRAJE A OCHRANA SPOTŘEBITELE IG 8/09 1 Srbová, Alena Úvod Tato práce navazuje na Interní grant č. 8/09 na téma Regionální značky na území Jihočeského kraje a ochrana spotřebitele a je také jedním z výstupů výzkumného záměru Zemědělské fakulty Jihočeské univerzity pod evidenčním číslem MSM /5/2 v části Marketingové nástroje podpory regionálních trhů. Hlavním cílem práce je analýza stávajících regionálních značek Jihočeského kraje a navržení možného postupu řešení případů nedodržení podmínek certifikovaných služeb, kvality výrobků spotřebiteli. V rámci tohoto příspěvku jsem se konkrétně zaměřila na analýzu dotazníků, které se vztahují ke znalosti a povědomí spotřebitelů o regionálních značkách udílených v Jižních Čechách. Nedílnou součástí dotazníků bylo také zjistit, jak byli spotřebitelé spokojeni či nespokojeni s vyřízením reklamace produktů nebo služeb, které získaly jednu z regionálních značek - Chutná hezky. Jihočesky, Z našeho regionu a ŠUMAVA originální produkt. Dle Asociace regionálních značek je regionální značka charakterizována následovně: Regionální značka garantuje původ výrobku v daném regionu, kvalitu výrobku, šetrnost k životnímu prostředí a jedinečnost ve vztahu k regionu (tradice, místní suroviny, ruční nebo duševní práce, motiv a specifičnost v regionu, výjimečná kvalita). Je určena zpravidla pro řemeslné nebo umělecké výrobky, potraviny nebo zemědělské a přírodní produkty [1]. Jihočeská regionální značka Chutná hezky. Jihočesky je udělována Regionální agrární komorou v Českých Budějovicích. Vyhodnocení a prezentace výrobků probíhá veřejně, letos to bylo na akci Slavnosti piva na českobudějovickém Výstavišti. Značku Chutná hezky jihočesky mohou získat potravinářské výrobky a zemědělské produkty a to v kategoriích: masné výrobky, mlékárenské výrobky, pekárenské a cukrářské výrobky a ostatní (ovoce, zelenina, zeleninové a ovocné nápoje, alkoholické nápoje, med, ryby) [2]. Jednota, spotřební družstvo České Budějovice se koncem roku 2008 a začátkem roku 2009 zaměřila na podporu regionálních produktů. Tímto projektem chce s. d. podporovat produkty od místních dodavatelů pod názvem Z našeho regionu. Tím, že daný výrobek bude oceněn touto značkou, tak bude pro spotřebitele zajištěna ochrana v podobě namátkových smyslových kontrol. Dále certifikační orgán chce nabízet jen nejčerstvější a biologicky hodnotné potraviny známého původu od regionálních výrobců. Výrobky a produkty pocházející z oblasti turistického regionu Šumava se mohou ucházet o značku Šumava originální produkt. Žádost mohou podávat živnostníci, firmy, organizace s provozovnou na Šumavě a zemědělci, kteří hospodaří na území turistického regionu Šumava a to Regionální rozvojové agentuře Šumava. Regionální značka se uděluje těmto typům výrobků a produktů: potraviny a zemědělské produkty, řemeslné výrobky a umělecká díla a přírodní produkty [3]. 1 Článek je zpracován jako jeden z výstupů výzkumného projektu Zemědělské fakulty Jihočeské univerzity pod evidenčním číslem MSM /5/2 v části Marketingové nástroje podpory regionálních trhů. 303

2 Cíl a metodika Výzkum v rámci tohoto příspěvku probíhal metodou kvantitativního výzkumu a to konkrétně dotazováním tváří v tvář. Hypotézy byly stanoveny následující: 1. Více jak polovina respondentů zná regionální značky v rámci Jihočeského kraje a 2. S vyřizováním reklamací spojených s výrobky nebo službami regionálních značek udílených v Jižních Čechách byli respondenti spokojeni. Samotný dotazník se skládal z úvodního sdělení a 15 otázek. Z toho byly 4 identifikační. Otázky byly především uzavřené a v jednom případě se jednalo o otázku polouzavřenou. Následně byl sestaven časový harmonogram sběru dat, kdy ve dnech (čtvrtek), (pondělí) a (pátek) bylo vyplněno 445 dotazníků. Dotazovaní byli oslovováni především v Českých Budějovicích ve větších nákupních centrech (např. Terno, OBI, Interspar) a dále také např. v Písku, v Klatovech, v Trhových Svinech atd. Výsledky Hypotéza č. 1: Více jak polovina respondentů zná regionální značky v rámci Jihočeského kraje. V souvislosti s hypotézou č. 1 byly v dotazníku uvedeny následující otázky: otázka č. 1: Znáte některé regionální značky vztahující se k regionům České republiky? otázka č. 3: Která loga regionálních značek Jihočeského kraje znáte (dle předloženého seznamu)? Graf 1 - Znáte některé regionální značky vztahující se k regionům České republiky? (otázka č. 1) 45% Ne Ano 55% Zdroj: Vlastní zpracování 304

3 Na otázku č. 1 z celkového počtu 445 respondentů odpovědělo 201 respondentů, že zná některé regionální značky, což je necelá polovina respondentů. Po vyjmenování konkrétních značek dotazovanými jsem zjistila, že respondenti zaměňují pojem regionální značka a regionální produkt. Byly např. uvedeny Hořické trubičky, Pražská šunka, Pardubický perník, Budvar, Radegast, Platan, Madeta atd. Pouze 36 respondentů uvedlo regionální značku Chutná hezky. Jihočesky, 22 dotazovaných uvedlo Šumava originální produkt a jen v 17 případech bylo uvedeno Z našeho regionu. Dokonce byli i tací, kteří znali více jak jednu regionální značku. Těch bylo pouze pět. Poté byl respondentům předložen seznam regionálních značek, které jsou udělovány v Jihočeském kraji certifikačními orgány. Zde byly výsledky o poznání lepší (viz graf 2) Graf 2 - Znalost regionálních značek udílených na území Jihočeského kraje (otázka č. 1) Chutná hezky. Jihočesky Šumava - originální produkt Z našeho regionu Chutná hezky. Jihočesky+Z našeho regionu Chutná hezky. Jihočesky+Šumava Z našeho regionu+šumava Zdroj: Vlastní zpracování Hypotéza č. 2: S vyřizováním reklamací spojených s výrobky nebo službami regionálních značek byli respondenti spokojeni. V souvislosti s touto hypotézou byly v dotazníku použity otázky 8 až 10. Na otázku č. 8: Řešil/a jste reklamaci takto označených výrobků? odpovědělo z celkového počtu 445 respondentů kladně pouze 25 dotazovaných. 305

4 Graf 3 - Řešil/a jste reklamaci takto označených výrobků? (otázka č. 8) 6% Ne Ano 94% Zdroj: Vlastní zpracování Otázka č. 9 se zaobírala problematikou toho, na koho se dotyčný respondent obrátil se svou reklamací. Žádný respondent svou reklamaci nevyřizoval prostřednictvím certifikačního orgánu. Z celkového počtu 25 respondentů se 20 z nich obrátilo přímo na maloobchodní jednotku, která prodává výrobek označený regionální značkou, 4 dotazovaní se obrátili na výrobce a 1 respondent neodpověděl. Graf 4 - Kam jste se obrátil/a se svou reklamací? (otázka č. 9) 17% 0% Na maloobchodní jednotku, která produkt prodává Na výrobce 83% Na organizaci vydávající certifikát regionálního produktu Zdroj:Vlastní zpracování Spokojenosti či nespokojenosti respondentů s vyřízením jejich reklamace byla spojena s otázkou č. 10. Většina respondentů byla spíše spokojena. 306

5 Graf 5 - Byl/a jste spokojen/a s reklamačním řízením a jeho výsledkem? (otázka č. 10) Nespkojen/a Spíše nespokojen/a Spíše spokojen/a Spokojena Zdroj:Vlastní zpracování Závěr Z provedeného výzkumu je patrné, že dotazovaní neznají rozdíl mezi pojmem regionální značka a regionální produkt. Je to dáno tím, že je pravděpodobně nedostatečně rozvinutá marketingová komunikace regionálních značek na území celého Jihočeského kraje. Dále z marketingového výzkumu vyplynulo, že dotazovaní znají pouze ty regionální značky, které se objevují v maloobchodních jednotkách, kde pravidelně nakupují. Naštěstí většina respondentů nemusela v souvislosti s výrobky nebo službami označenými regionálními značkami řešit reklamace. Ti, kteří reklamovali výrobky nebo služby takto označené, byli většinou spíše spokojeni. Literatura [1] Asociace regionálních značek: Značení místních výrobků, produktů a služeb [online]. [cit. dne ]. Dostupné z WWW: [2] Chutná hezky. Jihočesky: Pravidla soutěže Chutná hezky. Jihočesky (dále jen CHJ ) pro rok [online]. [cit. dne ]. Dostupné z WWW: [3] Domácí výrobky: Zásady pro udělování a užívání značky Šumava originální produkt [online]. [cit. dne ]. Dostupné z WWW: 307

6 Title: Regional brands in the South Bohemia and the consumer protection Název: Regionální značky na území Jihočeského kraje a ochrana spotřebitele Author/s: Alena Srbová Abstract: The paper focuses on the regional brands analysis in the South Bohemia. There are three regional brands: South bohemian tasted", From our region", Bohemian Forest original product. Poducts and services available for the certification are brought in by this paper. As well as the analisys of the knowledge in the regional brand programms and the analysis of the consumers problems with the products and services, which are certificatied. Abstrakt: Článek se zabývá analýzou regionálních značek, které jsou udělovány na území Jihočeského kraje. Jedná se o tři regionální značky a to: Chutná hezky jihočesky", Z našeho regionu" a ŠUMAVA originální produkt ". V příspěvku je uvedeno, které výrobky, produkty a případně i služby mohou být oceněny, dále analýza dotazníků, které se zaměřily na povědomí a znalost regionálních značkových programů a na případné problémy, které zaznamenali spotřebitelé ve vtahu k těmto regionálním značkám. Key words: knowledge of the regional brands in the South Bohemia, question-form, respondent Klíčová slova: znalost regionálních značek Jihočeského kraje, dotazník, respondent Contact Ing. Bc. Alena Srbová Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích Ekonomická fakulta, Katedra obchodu a cestovního ruchu Studentská 13, České Budějovice asrbova@ef.jcu.cz,