telefon , nebo U některých jídel si můžete objednat 1/2 porci za 70% ceny. (informujte se u obsluhy)

Transkript

1 V případě reklamací volejte LAPAZ restaurante mexicano Vyžadujte od obsluhy vždy odpovídající účet z pokladny! (bez jakýchkoliv rukou vpisovaných údajů) teleon , nebo U některých jídel si můžete objednat 1/2 porci za 70% ceny. (inormujte se u obsluhy) Váha příloh a masa je uváděna v syrovém stavu. Přijímáme stravenky Gastro Pass, Ticket Restaurant a Cheque Déjeuner. Na stravenky nevracíme. Přijímáme platební karty VISA, MASTERCARD, MAESTRO, DINERS CLUB a JCB Navštivte nás na:

2 Jídelní lístek LAPAZ restaurante mexicano

3 LAPAZ restaurante mexicano entradas předkrmy 549 NACHOS SE SÝREM 99,- Nachos de Queso Přírodní nachos chipsy připravené ze smažených kukuřičných tortil pro vás zapečeme pod grilem společně s balkánským sýrem a čedarem a nakrájenými Jalapeňo papričkami. Podáváme s guacamole, salsou Mexicana a zakysanou smetanou. 554 TORTILKY S MASOVOU SMĚSÍ 89,- Tortillas de Carne 4 smažené kukuřičné tortilky pokladené jemně pikantní směsí z mletého hovězího masa, azolí, cibule, česneku, Jalapeňo papriček, rajčat a koření. Podáváme se zakysanou smetanou. 80 SMETANOVÉ BRAMBORY 129,- S NIVOU 250g smažených bramborových plátků, zalitých smetanovo-nivovou omáčkou, zasypané sýrem a zapečené pod grilem. 545 MEXICKÁ BRAMBORA 129,- SE ŠPENÁTEM Grilovaný brambor ve slupce (250g) ochucený česnekovým máslem, plněný kořeněným listovým špenátem a sypaný sýrem. Zapékáme pod grilem a podáváme se smetanovo-česnekovým dresinkem. 544 MEXICKÁ BRAMBORA 149,- S KUŘECÍ SMĚSÍ Grilovaný brambor ve slupce (250g) ochucený česnekovým máslem, plněný speciální mletou kuřecí směsí YUCATAN a sypaný sýrem. Zapékáme pod grilem a podáváme se smetanovo-česnekovým dresinkem. 556 QESADILLAS S JALAPEŇO 99,- 3 pšeničné tortilly (velikost 6 ) potřené tekutým čedarem doplněné kousky Jalapeňo papriček a strouhaným čedarem, zapečeme pod grilem. Podáváme se zakysanou smetanou. Zkuste si přiobjednat některou z našich pikantních sals! 557 SMAŽENÉ BRAMBOROVÉ CHIPSY 149,- SE 2 SALSAMI Ochutnejte 250g smažených bramborových lupínků se dvěma salsami - sýrovou a BBQ salsou. Výborné k pivu nebo vínu! 530 BARBEQUE NACHOS 49,- 531 CHEESE NACHOS 49,- 532 NATURAL NACHOS 49,- Tortilla Chips Samostatně nebo se salsou si můžete objednat misku kukuřičných nachos - tortillových chipsů - přírodních - natural, s příchutí sýra - cheese, nebo BBQ. 524 PLATO MIX 189,- V cenově výhodném mixu ochutnáte 3 nejoblíbenější mexické salsy (omáčky) - pikantní Mexicana, tradiční Guacamole a jemná Crema Cheese, - společně s velkou miskou namíchaných nachos (tortillových chipsů) - Natural, Barbeque a Cheese. Plato Mix si můžete objednat jako předkrm, nebo třeba i jako chuťovku k vínu nebo k pivu pro více osob. Jako standardní oblohu podáváme k většině jídel směs salátů se speciálním hořčičným dresinkem. Namísto této oblohy si můžete ale objednat speciální ochucené strouhané zelí. A znalí hosté vědí, že je to opravdová dobrota, především k pikantním jídlům! Zkuste to! oblíbené jídlo pikantní jídlo

4 1 Espresso (Piazza D Oro 7g) 45,- Kč Turecká káva (Piazza D Oro 7g) 45,- Kč 2 Capuccino (Piazza D Oro 7g) 55,- Kč 3 Cae Latte (Piazza D Oro 7g) 59,- Kč 4 Vídeňská káva (Piazza D Oro 7g) 55,- Kč 5 Alžírská káva (Piazza D Oro 7g) 75,- Kč 6 Ledová káva (zmrzlina, šlehačka) 75,- Kč 7 Horká čokoláda (se šlehačkou) 49,- Kč 9 Grog 59,- Kč 8 Čaj (černý, ovocný, zelený) 39,- Kč 10 Svařené víno 0,20l 65,- Kč Další horké nápoje dle aktuální nabídky. 21 Pepsi Cola 0,25l 39,- Kč 22 Pepsi light (bez cukru) 0,25l 39,- Kč 23 Tonic Water 0,25l 39,- Kč 31 Ginger Ale (zázvorová limonáda) 0,25l 39,- Kč 33 Schweppes Hrozno 0,25l 39,- Kč 24 7up 0,25l 39,- Kč 25 Mirinda pomerančová 0,25l 39,- Kč 26 Toma pomerančová 0,25l 39,- Kč 27 Toma multivitamín 0,25l 39,- Kč 28 Toma jablko 0,25l 39,- Kč 29 Toma černý rybíz 0,25l 39,- Kč 30 Toma graperuit 0,25l 39,- Kč 41 Toma jahoda 0,25l 39,- Kč 42 Toma višeň 0,25l 39,- Kč 44 Toma hruška 0,25l 39,- Kč 45 Toma broskev 0,25l 39,- Kč 32 Tomatový džus 0,25l 39,- Kč 46 Toma natura (voda) 0,30l 35,- Kč Další ovocné džusy dle aktuální nabídky. 35 Mattoni Grand 0,33l 35,- Kč 36 Mattoni Grand jemná 0,33l 35,- Kč 37 Aquila neperlivá 0,33l 35,- Kč 38 Aquila zelený led. čaj 0,33l 35,- Kč 39 Aquila citrónový led. čaj 0,33l 35,- Kč 40 Aquila broskvový led. čaj 0,33l 35,- Kč 499 Karaa točené vody 0,50l 35,- Kč 51 Pilsner Urquell (točený ležák) 0,50l 45,- Kč 52 Pilsner Urquell (točený ležák) 0,33l 35,- Kč 56 Birell světlý (nealko, lahev) 0,33l 35,- Kč 57 Birell polotmavý (nealko, lahev) 0,33l 35,- Kč 54 Corona Extra (lahev) 0,33l 69,- Kč 55 Desperados (lahev) 0,33l 79,- Kč Další druhy piva i ochuceného dle aktuální nabídky. 441 Cinzano bianco 0,10l 59,- Kč 442 Cinzano rosso 0,10l 59,- Kč 444 Cinzano dry 0,10l 59,- Kč 445 Campari 0,05l 69,- Kč 171 Bohemia sekt demi 0,75l 259,- Kč 172 Bohemia sekt brut 0,75l 259,- Kč nápojeb bebidas 201 Olmeca Blanco 0,04l 69,- Kč 202 Olmeca Reposado 0,04l 69,- Kč 207 Sierra Silver 0,04l 69,- Kč 208 Sierra Gold (Aňejo) 0,04l 69,- Kč 211 Mezcal Gusano Rojo 0,04l 99,- Kč Další tequily dle aktuální nabídky. 281 Tuzemský 0,04l 49,- Kč 283 Havana Club Blanco 0,04l 59,- Kč 287 Cachaça 0,04l 59,- Kč Další rumy dle aktuální nabídky. 241 Koskenkorva 0,04l 49,- Kč 242 Koskenkorva peach 0,04l 49,- Kč 243 Finlandia 0,04l 59,- Kč 245 Absolut 0,04l 59,- Kč 301 Johnie Walker Red Label 0,04l 69,- Kč 302 Ballantine's 0,04l 69,- Kč 304 Tullamore Dew 0,04l 69,- Kč 305 Jameson 0,04l 69,- Kč 306 Jack Daniel s T. Whiskey 0,04l 89,- Kč 307 Jack Daniel s T. Honey 0,04l 89,- Kč 308 Jim Beam 0,04l 69,- Kč 352 Metaxa ***** 0,04l 59,- Kč 246 Slivovice 0,04l 69,- Kč 261 Beeeater 0,04l 59,- Kč 400 Lemond 0,04l 49,- Kč 401 Becherovka 0,04l 49,- Kč 402 Fernet Stock 0,04l 49,- Kč 403 Fernet Citrus 0,04l 49,- Kč 404 Jägermeister 0,04l 59,- Kč 405 Ramazzotti Amaro 0,04l 65,- Kč 406 Bailey s Irish Cream 0,04l 59,- Kč 407 Malibu 0,04l 49,- Kč 408 Berentzen Sauer Apel 0,04l 49,- Kč 410 Griotte 0,04l 49,- Kč 411 Vaječný likér 0,04l 49,- Kč -Využijte nabídku teplých a studených nápojů, míchaných nápojů, jakostních, ročníkových a přívlastkovývh vín a dalších alkoholických i nealkoholiockých nápojů ve speciálních nabídkách na stolech. bezmasé vyžaduje delší přípravu

5 guarniciones přílohy 81 mexická rýže (200g) 39,- 97 smažené patatas chipsy (200g) 59,- 84 mexické brambory (200g) 55,- Kořeněná varianta amerických brambor. 96 šťouchané brambory (250g) 59,- puré de papas Pikantní šťouchané brambory se smaženou cibulkou, speciálním kořením a Jalapeňo papričkami. 90 grilovaný brambor (250g) 49,- 82 brambor pečený ve slupce (250g) 69,- s česnekovým dresinkem Brambor vařený ve slupce, rozpůlený, potřený česnekovým máslem a dopékaný pod grilem, podávaný se smetanovo-česnekovým dresinkem. 86 brambor pečený ve slupce (250g) 79,- se smetanovo-nivovou omáčkou Brambor vařený ve slupce, rozpůlený, potřený česnekovým máslem a dopékaný pod grilem, podávaný se smetanovo-nivovým dresinkem. NOVÉ 91 hranolky (200g) 39,- 98 batatas (150g) 59,- Zajímavou variantou ke klasickým hranolkám jsou tyto hranolky připravené ze sladkých brambor - tedy batátů. Skvělé k pikantnímu jídlu nebo jen tak s pikantní slasou! 88 česneková bageta (2ks 1/2 velké bagety) 49,- Dvě poloviny velké bagety rozpečené pod grilem a potřené česnekovým máslem. Nejoblíbenější přílohou k masu jsou v Mexiku nejrůzněji upravené "patatas" - brambory (z Ameriky pocházející) a také pšeničné nebo kukuřičné tortilly. 89 tortilla (1ks velké pšeničné nebo kukuřičné tortily) 35,- 94 zelené azolové lusky (250g) 79,- Zelené azolové lusky restované s anglickou slaninou a česnekem. Vhodné jako příloha nejen k hovězímu masu. 78 grilovaná zelenina (250g) 89,- Čerstvá zelenina - cuketa, rajče, žampiony, cibule a paprika - orestovaná s bylinkovým máslem a následně grilovaná. 77 kovbojské azole (250g) 79,- rijoles charros Červené azole restované na anglické slanině a cibuli společně s drcenými rajčaty a Jalapeňo papričkami, dochucené česnekem. 815 salát s hořčičným dresinkem 59,- Malý salát vhodný i jako zeleninová příloha. Jde o směs salátů (dubový salát, římský salát a rukola, pozn. může se v průběhu sezóny měnit) a rajčat. Přeléváme speciálním hořčičným dresinkem. oblíbené jídlo pikantní jídlo

6 Salsy jsou v Mexiku tradiční součástí takřka každého jídla. Nejčastěji je možné ochutnat je tak, jak k nám přišly z USA, a to jako "přílohu" k tortilla chipsům (tzv. "dip"). Mnohem zajímavější je ale tradiční "mexické" použití sals k dochucení masových specialit - steaků. enchilád a burit. Můžete tak své vybrané jídlo výrazně zpestřit SALSA MEXICANA 39,- Ostrá mexická omáčka z rajčat, Jalapeňo papriček, cibule a čerstvých bylinek. Vhodná pro milovníky pikantních jídel i k dochucení masových specialit. 523 SALSA CREMA CHEESE 55,- Jemná smetanovo-sýrová omáčka. Milujete-li chuť jemného sýra, není co řešit SALSA DE CHIPOTLE 39,- Pikantní rajčatovo-papriková omáčka z pálivých uzených Chipotle papriček. 526 SALSA PIMPOLLO 39,- Jemně pikantní omáčka z kečupu, tatarské omáčky a pikantní Choluly. Máte-li rádi k dochucení tatarskou omáčku, toto je ta lepší volba JALAPEŇO PAPRIČKY 49,- Mistička krájených pikantních Jalapeňo papriček. Pro milovníky pikantních jídel vhodné k masovým specialitám i samostatně jen k vínu nebo pivu. 529 SALSA ZE SUŠENÝCH RAJČAT 49,- Jemně pikantní salsa, vhodná především ke steakům, připravená z cibule, sušených rajčat a čerstvého česneku. Skvělá je k hovězímu steaku nebo k vepřové panence. 520 GUACAMOLE 65,- Nejznámější mexická salsa připravovaná tradičně z avokáda, rajčat, cibule, limetové šťávy a koření. U nás připravovaná v nepikantní variantě! 521 BBQ SALSA 39,- Jemně pikantní Barbeque salsa se známou chutí vhodná ke všem steakům 92 tatarská omáčka 29,- 93 kečup 29,- salsys salsas bezmasé vyžaduje delší přípravu

7 sopas polévky 502 FAZOLOVÁ POLÉVKA 79,- Sopa de Frijoles Skvělá hustá mexická jemně pikantní azolová polévka se zakysanou smetanou. Podáváme s přírodními kukuřičnými tortilla chipsy. 503 KUŘECÍ VÝVAR 65,- Sopa de Pollo Výborný ostře pikantní kuřecí vývar se zeleninou a restovanými kousky kuřecích prsou, ochucený speciálním kořením. Doporučujeme s česnekovou bagetou! 505 AVOKÁDOVÝ KRÉM 59,- NOVÉ Crema de Aquacate Ochutnejte výbornou krémovou polévku připravovanou z kuřecího vývaru, avokáda a brokolice. Podáváme se zakysanou smetanou a s přírodními kukuřičnými tortilla chipsy. Enchiladas (čtěte "enčiladas") jsou pšeničné nebo kukuřičné tortilly s průměrem 6 palců (necelých 16 cm) - podáváme tři plněné pšeničné tortily. Můžete požádat obsluhu namísto pšeničných o kukuřičné tortily. enchiladas enchilády 644 KRŮTÍ ENCHILÁDY 209,- Enchiladas de Pava Krůtí prsa 150g Tři mexické pšeničné tortilly plněné jemnou směsí krůtích prsíček, žampionů, cibule, čedaru a koření a zapečené pod grilem. Podáváme s oblohou a zakysanou smetanou. 643 ENCHILÁDY S MANGEM 239,- Enchiladas Mango Vepřová panenka 100g Skvělé enchilády s mangem - tedy tři mexické pšeničné tortilly plněné jemně pikantní směsí vepřové panenky, pikantní salsy, cibule, manga a čedaru. Podáváme s oblohou a zakysanou smetanou. Pro milovníky pikantních jídel doporučujeme doplnit ještě salsou Mexicana z nabídky našich sals. 651 ENCHILÁDY S PANENKOU 249,- Enchiladas con Lomo de Cerdo Vepřová panenka 150g Tři mexické pšeničné tortilly plněné restovanými kousky vepřové panenky, Jalapeňo papriček, cibule, hořčice, čedaru a speciálního koření. Posypeme balkánským sýrem a zapékáme pod grilem. Podáváme s oblohou a se zakysanou smetanou. Doporučujeme s pikantní salsou Mexicana. 659 ENCHILÁDY S JABLKY 229,- Enchiladas de Manzana Kuřecí prsa 150g Tři pšeničné tortilly plněné jemně pikantní směsí kousků restovaných kuřecích prsou ochucených sladce-pikantním glazé, restované cibule, jablek a čedaru. Posypeme balkánským sýrem a zapečeme pod grilem. Podáváme s oblohou a zakysanou smetanou. oblíbené jídlo pikantní jídlo

8 851 CHIMICHANGAS S JABLKY 89,- (mexický štrůdl ) Velká pšeničná tortilla složená do psaníčka, naplněná jablky, oříšky, skořicí a vanilkovým cukrem a dokřupava osmažená. Podáváme se zakysanou smetanou. Skvělá chuť štrůdlu v mexickém podání! 854 KOKOSOVÉ TORTUFFO 99,- Ta opravdu nejchutnější kokosová zmrzlina plná kokosu a smetany, podávaná ve tvaru koule spolu se šlehačkou, kokosovými lupínky a čokoládovou polevou. Ne za po menutelné! 863 HELADO DE MANGO MEXICANO 99,- Co takhle nějakou mexickou sladkost na závěr? Malou pšeničnou tortillu pro vás upečeme dokřupava do tvaru misky a naplníme speciální skvělou mangovou zmrzlinou, přidáme kousky manga, přelijeme zakysanou smetanou se skořicí, karamelovou polevou a šlehačkou. Opravdu stojí za to ochutnat! 857 HORKÉ MALINY 89,- Tradiční kombinace chladného s horkým - horké maliny a vanilková zmrzlina. Podáváme s oříšky, čokoládovou polevou a šlehačkou. 852 SMAŽENÉ TORTILLY S MANGEM 89,- Cartitas Mango Dvě pšeničné tortilly (velikosti 6 ) složené do psaníček (cartitas), naplněné mangem a vanilkovým cukrem, dokřupava osmažené. Jedno psaníčko je dochucené plátky mandlí a karamelovou polevou a druhé drcenými oříšky a čokoládovou polevou. Podáváme se zakysanou smetanou. Jednoduše skvělé! 856 CHURROZ S OVOCNOU SALSOU 79,- Smažené mexické Churroz z tvarohového těsta podáváme se sladkou salsou připravovanou z rozmixovaného ovoce a cukru. Můžete si vybrat salsu z jahod nebo malin. Skvělé k odpolední kávě nebo na závěr večera! 864 CHURROZ S ČOKOLÁDOU 79,- Tradičně připravované mexické Churroz z tvarohového těsta obalujeme ve směsi cukru a skořice a podáváme s mističkou čokoládovo-ovocné salsy. Ochutnejte mexický tradiční dezert! dezertyp postres LAPAZ restaurante mexicano bezmasé vyžaduje delší přípravu

9 LAPAZ restaurante mexicano arroz rizota 592 JEMNÉ MEXICKÉ RIZOTO 159,- Arroz Mexicano Blanco Krůtí prsa 100g Mexická rýže s restovaným kořeněným krůtím masem, rozinkami a mandlemi. Podáváme se sýrem. 593 KUŘECÍ RIZOTO SE ŽAMPIONY 159,- Arroz con Hongos Kuřecí prsa 100g Mexická rýže s restovaným kořeněným kuřecím masem, cibulí a žampiony, dochucujeme pikantní mexickou Cholulou. Podáváme se sýrem. niños pro děti Dětem můžete objednat také jakékoliv nepikantní jídlo (není označené plamínkem) v poloviční porci za 70% ceny. 782 SMAŽENÉ KUŘECÍ NUGETY 89,- 5 kousků smažených kuřecích nugetů s oblohou a kečupem. Součástí jídla je jako příloha poloviční porce hranolků. 783 KUŘECÍ RIZOTO 99,- Jemné kuřecí rizoto s kukuřicí, sypané sýrem. 786 QUESSADILLAS S JABLKY 89,- 2 pšeničné tortilly (velikosti 6 ) naplněné směsí jemně kořeněných kousků kuřecích prsou, čedaru a jablek. Zapékáme pod grilem. Podáváme s malou mističkou zakysané smetany. oblíbené jídlo pikantní jídlo

10 jedním z nejcharakterističtějších jídel Mexika. Můžete se s nimi E 739 FAJITAS (pro 2 osoby) 499,- Hovězí svíčková 150g a kuřecí prsa 150g Mexická specialita pro 2 osoby, s kterou si vystačíte na celý večer. Nudličky z hovězí svíčkové a kuřecích prsou restujeme společně s kousky červené papriky a cibule, dochucujeme speciálním kořením. Směs mas podáváme v pánvičce, spolu se šesti tortillami a zakysanou smetanou, strouhaným čedarem, guacamole, pikantní slasou Mexicana, kukuřicí, rajčaty a směsí salátů. Na stole si sami podle vlastní okamžité chuti připravíte kombinaci přesně pro vás! 657 FAJITAS S PANENKOU 279,- Fajitas con Lomo de Cerdo Vepřová panenka 150g Kousky vepřové panenky restujeme společně s proužky červené papriky a cibule, dochucujeme speciálním kořením. Směs podáváme v pánvičce, společně se třemi tortillami a zakysanou smetanou, strouhaným čedarem, guacamole, pikantní salsou Mexicana, kukuřicí, rajčaty a směsí salátů. Přesnou kombinaci chutí si sami připravíte na stole! enchiladas enchilády 653 TACOS S HOVĚZÍM 249,- Tacos con Carne Tři kukuřičné Taco Shells tortilly plněné jemně pikantní směsí z mletého hovězího masa, azolí, cibule, česneku, Jalapeňo papriček, papriky, rajčat, směsí salátů, čedaru a speciálního koření. Podáváme se zakysanou smetanou. 658 TACOS S PANENKOU 249,- Tinga Tacos Vepřová panenka 150g Tři kukuřičné Taco Shells tortilly plníme směsí restované kořeněné vepřové panenky, cibule, rajčat, pikantní salsy, směsi salátů, čedaru, speciálního koření a guacamole. Podáváme se zakysanou smetanou. 654 KUŘECÍ TACOS 229,- Tacos de Pollo Kuřecí prsa 150g Tři kukuřičné Taco Shells tortilly plníme směsí restovaných kořeněných kuřecích prsou, cibule, česnekových plátků, pikantní salsy, směsi salátů, čedaru, speciálního koření a salsy Mexicana. Podáváme se zakysanou smetanou. 647 SÝROVÉ FLAUTAS 199,- Flautas Quesadillas Tři mexické pšeničné tortilly plněné směsí sýrů - čedaru a Nivy, žampionů a papriky. Dochucujeme česnekem. Naplněné tortilly dokřupava osmažíme a podáváme s oblohou, se zakysanou smetanou a salsou Mexicana. 645 FLAUTAS MEXICANA 209,- Kuřecí prsa 100g Tři mexické pšeničné tortilly v té nejoblíbenější podobě - plněné pikantní směsí jemných kuřecích prsíček, cibule, krájených Jalapeňo papriček a dvou druhů sýra (čedar a sýr balakánského typu). Naplněné tortilly dokřupava osmažíme a podáváme s oblohou, se zakysanou smetanou a salsou Mexicana. 640 ENCHILÁDY SE SMĚSÍ FAJITAS 249,- Hovězí svíčková 50g a kuřecí prsa 100g Tři mexické pšeničné tortilly plněné směsí z kousků kořeněné hovězí svíčkové a kuřecích prsou, červené papriky, cibule a čedaru. Dochutíme pikantní salsou a speciálním kořením a zapečeme pod grilem. Podáváme s oblohou a se zakysanou smetanou. Zkuste si přiobjednat guacamole a určitě nebudete zklamáni! bezmasé Tortillas (čtěte "tortyjas") - kukuřičné nebo pšeničné placky jsou v mexické kuchyni setkat v nejrůznějších velikostech a bývají plněné směsí mas a zeleniny a pikantně dochucené. vyžaduje delší přípravu Namísto křupavých smažených kukuřičných Taco Shells tortill si můžete objednat měkké kukuřičné tortilly. Flautas - smažené enchilády -"píšťaly"- jsou pro Vás připravovány tak, jak je možné je ochutnat v Mexiku přímo "na ulici". Jíst rukama je dovoleno!

11 burrito burrito 601 BURRITO SE ŠPENÁTEM 199,- Burrito con Espinacas Krůtí prsa 100g Pšeničná tortila plněná směsí jemně kořeněných krůtích prsíček s listovým špenátem a česnekem a zapékáme pod grilem. Podáváme s oblohou a se zakysanou smetanou. 604 BURRITO S BROKOLICÍ 199,- Broccoli Burrito Kuřecí prsa 100g Pšeničná tortila plněná směsí restovaných kuřecích prsíček s brokolicí a smetanovo-nivovou omáčkou. Ochucené speciálním kořením a zapékané pod grilem. Podáváme s oblohou a se zakysanou smetanou. 602 KUŘECÍ BURRITO 199,- Burrito de Pollo Kuřecí prsa 100g Pšeničná tortila plněná směsí kuřecích prsíček s červenými azolemi, rajčaty a mexickým kořením. Dochucujeme pikantní Cholulou. Podáváme s oblohou a se zakysanou smetanou. 607 BURRITO S AVOKÁDEM 229,- Burrito con Aquacate Vepřová panenka 100g Pšeničná tortilla naplněná jemnou směsí kořeněné vepřové panenky, koření, limetové šťávy, cibule a rajčat, doplněné avokádem. Zapékáme pod grilem. Podáváme s oblohou a se zakysanou smetanou. Doporučujeme se salsou Mexicana. 614 BURRITO S HOVĚZÍM 269,- NOVÉ Burrito (čtěte "burito") je pšeničná tortilla (placka) o průměru přibližně 10 palců (26 cm). Burrito de Bistec de Res y Papas Hovězí svíčková 100g Nově můžete ochutnat pšeničnou tortillu naplněnou směsí restovaných kousků hovězí svíčkové, opečených kousků brambor, mexické rýže, Jalapeňo papriček, cibule, koření a pikantní salsy, doplněné čedarem. Zapékáme pod grilem. Podáváme s oblohou a se zakysanou smetanou. 606 CHIMICHANGAS 249,- (2 smažené velké tortilly) Kuřecí prsa 150g Ochutnejte dvě smažená burrita tak, jak se připravují v Mexiku na ulici. Pšeničné tortilly plněné jemně pikantní směsí kuřecích prsou, azolí, uzených papriček chipotle a rajčat. Dochucené česnekem a skořicí. Buritta jsou složená do psaníčka a osmažená dokřupava. Podáváme s oblohou a se zakysanou smetanou. Zkušení mohou jíst rukama! Abychom vyšli vstříc všem těm, kteří nejedí maso, máme v nabídce několik čistě vegetariánských jídel, označených v jídelním lístku speciálním symbolem. Další vegetariánská jídla vám můžeme vytvořit na vaše přání z některých "masitých". 615 VEGETARIÁNSKÉ BURITTO 189,- NOVÉ Buritto vegetariano con Aquacate Ochutnejte skvělé vegetariánské buritto, které jsme pro vás nově připravili! Jedná se o velkou pšeničnou tortillu naplněnou pikantní směsí restované papriky, cibule, azolí, rýže a pikantní salsy Mexicana. Doplněné čedarem a plátky avokáda. Zapékáme pod grilem. Podáváme s oblohou a se zakysanou smetanou. oblíbené jídlo pikantní jídlo

12 saláty v naší nabídce mají Všechny výborný salátový základ - dubový salát, římský salát a rukolu (pozn. může se v průběhu sezóny měnit). Podáváme je s 1/2 velké česnekové bagety. Ochutnejte je a určitě nebudete litovat! 815 MALÝ SALÁT 59,- Malý salát vhodný k hlavnímu jídlu, případně i jako zeleninová příloha. Jde o směs salátů (dubový salát, římský salát a rukola pozn. může se v průběhu sezóny měnit) a rajčat. Přeléváme speciálním hořčičným dresinkem. 819 SALÁT S AVOKÁDEM A KRŮTOU 199,- Krůtí prsa 100g Směs salátů (dubový salát, římský salát a rukola pozn. může se v průběhu sezóny měnit) podávaný společně s restovanými kořeněnými krůtími prsy, avokádem, limetovou šťávou a hořčičným dresinkem. Součástí salátu je jako příloha polovina česnekové bagety. 817 SALÁT S MANGEM A KRŮTOU 219,- Krůtí prsa 100g Směs salátů (dubový salát, římský salát a rukola pozn. může se v průběhu sezóny měnit) s restovanými kořeněnými krůtími prsy, mangem, dozlatova opečenými kolečky cibule, restovanými lupínky mandlí a Pimpollo dresinkem. Součástí salátu je jako příloha polovina česnekové bagety. 818 SALÁT S JABLKEM A KUŘETEM 189,- Kuřecí prsa 100g Směs salátů (dubový salát, římský salát a rukolapozn. může se v průběhu sezóny měnit) se speciálně připravenými restovanými kousky kořeněných kuřecích prsou obalených následně v sladko-pikantním glazé, se sušenými rajčaty, plátky jablka a hořčičným dresinkem. Součástí salátu je jako příloha polovina česnekové bagety. 806 SALÁT S LOSOSEM 239,- Losos 100g Směs salátů (dubový salát, římský salát a rukolapozn. může se v průběhu sezóny měnit) s lososem restovaným spolu s bylinkovým máslem, podávaný s kousky rajčat a dochucený smetanovo-limetovou salsou. Součástí salátu je jako příloha polovina česnekové bagety. salátye ensaladas bezmasé vyžaduje delší přípravu

13 carne steaky 756 KUŘECÍ STEAK S JABLKY 179,- Pollo con Manzana Kuřecí steak 150g Ochutnejte skvělou kombinaci steaku z kuřecích prsou ochuceného jemně sladce-pikantním glazé v kombinaci s okouzlující chutí jablka, restované cibule a speciálního koření. Podáváme s oblohou. Doporučujeme s pikantními šťouchanými bramborami nebo s česnekovou bagetou. 722 PIMPOLLO STEAK 179,- Kuřecí steak 150g Kuřecí steak kořeněný speciálním kořením, zalitý jemnou salsou z pikantní Choluly, kečupu a tatarské omáčky, hustě posypaný jemně nastrouhaným sýrem. Podáváme s oblohou. Jako přílohu doporučujeme kořeněné americké brambory na mexický způsob nebo mexickou rýží. 709 DE PICO DE GALLO 169,- Kuřecí steak 150g Jemně kořeněný kuřecí steak dochucený limetovou šťávou, bylinkami a bylinkovým máslem. Podáváme s oblohou. Jako přílohu doporučujeme mexickou rýži nebo pikantní šťouchané brambory. pescados ryby 764 LOSOS S GUACAMOLE 299,- Salmón con Guacamole Filet z lososa 200g Ochutnejte restovaný ilet z lososa kořeněný Jalapeňo solí, doplněný guacamole a bylinkovým máslem. Nezapomenutelné s Jalapeňo papričkami! Podáváme s oblohou. Jako přílohu zkuste například česnekovou bagetu nebo grilovanou zeleninu. 765 LOSOS S LIMETOVOU SALSOU 289,- Filet z lososa 200g Ochutnejte restovaný ilet z lososa doplněný jemnou smetanovo-limetovou salsou, připravovanou z koření, smetany a šťávy z limetek. Podáváme s oblohou. Jako přílohu zkuste například mexickou rýži nebo grilovaný brambor. oblíbené jídlo pikantní jídlo

14 Fazole (španělsky Frijoles čtěte "richoles") v mexické kuchyni hrají jednu z "hlavních úloh". Nejčastěji se používají azole pikantně upravené do směsí. steakyc carne 621 CHILLI CON CARNE 259,- Hovězí svíčková 100g Pikantní kusky hovězí svíčkové restované společně s červenými azolemi, cibulí a rajčaty, kořeněné speciálním kořením. Jako přílohu doporučujeme česnekovou bagetu. 625 MEXICKÉ RAGÚ 199,- México Ragout Kuřecí prsa 100g Ochutnejte speciální kuřecí ragú připravované v duchu mexické kuchyně ze speciálně kořeněných restovaných kuřecích prsou, kostiček vařených brambor, měsíčků cibule, červených azolí a krájených pikantních Jalapeňo papriček. Dochucujeme jemně pikantní BBQ salsou. Příloha sice není nutná, ale můžete zkusit česnekovou bagetu KUŘECÍ KŘIDÝLKA 189,- cca 400g kuřecích křidýlek Kuřecí křidýlka naložená ve směsi koření a česneku restujeme, obalujeme ve speciálním sladko-pikantním glazé a následně dopékáme pod grilem. Podáváme s chipotle salsou. Součástí jídla je již příloha - poloviční česneková bageta. Quesadillas čtěte "kesadyjas" (queso je španělsky sýr). 609 KUŘECÍ QUESADILLAS 199,- Quesadillas de Pollo Kuřecí prsa 100g Dvě velké pšeničné tortilly potřené tekutým čedarem jsou plněné směsí restovaných kousků kuřecích prsou, krájených Jalapeňo papriček, cibule, koření, čedaru a balkánského sýra. Naplněné tortilly zapékáme pod grilem a nakrájíme na osminky (jako koláč). Podáváme s guacamole a se zakysanou smetanou. Vhodné i jako předkrm pro 2 osoby! 617 CHORIZO QUESADILLAS 209,- NOVÉ Vepřová panenka 50g Chorizo klobása 50g Ochutnejte dvě velké pšeničné tortilly potřené tekutým čedarem plněné směsí plátků Chorizo klobásy, kousků restované panenky, cibule, koření a čedaru. Naplněné tortilly zapékáme pod grilem a nakrájíme na osminky (jako koláč). Podáváme s guacamole a se zakysanou smetanou. Zkuste si přiobjednat pikantní salsu Mexicana! bezmasé vyžaduje delší přípravu

15 LAPAZ restaurante mexicano 706 LAPAZ STEAK 359,- Steak z hovězí svíčkové 200g Restovaný steak z hovězí svíčkové z mladého býka kořeněný směsí 3 druhů pepře, dochucený česnekovým máslem. Podáváme s oblohou. Jako přílohu doporučujeme grilované brambory nebo grilovanou zeleninu. Zkuste ochutnat tento steak se salsou ze sušených rajčat! 753 HOVĚZÍ STEAK SE ZELENÝM PEPŘEM 369,- Steak z hovězí svíčkové 200g Steak z hovězí svíčkové z mladého býka podávaný se speciální omáčkou připravovanou ze směsi nakládaného zeleného pepře a smetany. Chuť sladké smetany se skvěle doplňuje s nakládaným zeleným pepřem a vytváří tak nezapomenutelný zážitek. Podáváme s oblohou. Doporučujeme s Jalapeňo papričkami a s mexickou rýží. 741 MEDAILONKY S PEPŘOVOU SALSOU 339,- Medailonky z hovězí svíčkové 200g Medailonky z hovězí svíčkové restujeme a přeléváme speciální salsou připravovanou ze tří druhů pepře a sladké smetany. Nezapomenutelné s Jalapeňo papričkami! Podáváme s oblohou. Doporučujeme nejlépe s česnekovou bagetou. 735 PANENKA SE SLANINOU A CIBULÍ 249,- Vepřová panenka 200g Medailonky z vepřové panenky marinujeme ve směsi koření a hořčice a orestujeme. Podáváme společně s osmaženou cibulí a anglickou slaninou. Ochutnejte s některou z našich sals! Podáváme s oblohou. Doporučujeme nejlépe s mexickým bramborem nebo s pikantními šťouchanými bramborami. 732 PANENKA S FAZOLKAMI 259,- Vepřová panenka 200g Milovníci zelených azolek si splní svou snovou představu - kořeněné medailonky z vepřové panenky pokladené na směsi zelených azolek s kousky anglické slaniny a česneku, vše dochuceno speciální pikantní Jalapeňo solí. Podáváme s oblohou. Doporučujeme s bramborem ve slupce s česnekovým dresinkem nebo s grilovanými bramborami. 754 PANENKA S HŘÍBKY 259,- Vepřová panenka 200g Kořeněné restované medailonky z vepřové panenky se směsí hříbků, cibule a jemné smetany. Podáváme s oblohou. Jako přílohu doporučujeme pikantní šťouchané brambory nebo mexické brambory. 730 PANENKA S MANGEM 259,- Vepřová panenka 200g Ten, kdo miluje jemně pikantní chuť šťavnaté vepřové panenky, bude nadšen kombinací medailonků s okouzlující chutí kořeněného manga ve směsi s cibulí a pikantní salsou Mexicana. Podáváme s oblohou. Svého výběru určitě nebudete litovat a nevšední zážitek si budete chtít příště zopakovat! Doporučujeme s česnekovou bagetou. 749 PANENKA S TYMIÁNEM 229,- carne steaky Vepřová panenka 200g Medailonky z vepřové panenky před vlastním restováním marinujeme ve směsi tymiánu, medového koření a hořčice. Přidáme snítku tymiánu a věřte, že jemná chuť panenky ve vás zanechá nezapomenutelný dojem. Podáváme s oblohou. Doporučujeme s pikantními šťouchanými bramborami. Nejlépe chutná se salsou ze sušených rajčat. 707 SANTA MARIA DEL RIO 259,- Vepřová panenka 200g Medailonky z kořeněné vepřové panenky podáváme na restované kukuřici s anglickou slaninou a s oblohou. Jako přílohu doporučujeme brambor pečený ve slupce s česnekovým dresinkem nebo grilované brambory. oblíbené jídlo pikantní jídlo

16 726 VENKOVSKÝ STEAK 199,- Krůtí prsa 200g Venkovský steak - to jsou krůtí prsa naložená ve speciálním mexickém koření, podávaná se spoustou dozlatova osmažené cibule. Ochutnejte a určitě nebudete litovat! Doporučujeme s mexickými nebo pikantními šťouchanými bramborami. Podáváme s oblohou. Ochutnejte například se salsou ze sušených rajčat. 702 KRŮTÍ STEAK SE ŽAMPIONY 229,- Krůtí steak 200g Krůtí steak podáváme se směsí restovaných žampionů, cibule, česneku a smetanovo-nivové omáčky. Zapékáme se sýrem pod grilem a podáváme s oblohou. Jako přílohu doporučujeme mexické kořeněné brambory nebo třeba grilovanou zeleninu. 747 CHORIZO S PANENKOU A KUŘETEM 249,- Kuřecí prsa 100g, vepřová panenka 100g Směs proužků z kořeněných kuřecích prsou a vepřové panenky, restovaná společně s měsíčky cibule, Chorizo kořením, pikantní salsou a nakrájenou klobásou. Jako přílohu doporučujeme například grilované brambory nebo mexickou rýži. 750 KOUSKY SAMBA 189,- Kuřecí prsa 200g Restované kousky kořeněných kuřecích prsíček obalené ve speciální směsi pikantních sals. Pokud milujete oblíbené Mendézovy jazýčky a přitom dáváte přednost chuti barbecue salsy, jsou Samba kousky volbou přesně pro vás. Podáváme s oblohou. Doporučujeme s grilovaným bramborem. 716 MENDEZOVY JAZÝČKY 189,- Kuřecí prsa 200g Mendezovy jazýčky jsou již více než 16 let tím úplně nejoblíbenějším jídlem v naší restauraci (přestože opravdu nejsou typickým příkladem mexického jídla) a ani vy se pravděpodobně nespletete, vyberete-li si právě toto jídlo. Na proužky nakrájená restovaná kořeněná kuřecí prsa obalujeme ve směsi speciálních pikantních sals. Podáváme s oblohou. Jako přílohu doporučujeme americké brambory na mexický způsob nebo grilované brambory. steakyc carne bezmasé vyžaduje delší přípravu