INFORMACE O PROVOZNÍCH PODMÍNKÁCH ODĚVNÍHO PODNIKU

Transkript

1 INFORMACE O PROVOZNÍCH PODMÍNKÁCH ODĚVNÍHO PODNIKU

2 Koncepce realizace oděvní výroby Průzkum současné situace výběr výrobního programu - druh výrobků prognóza odbytových možností kapacita výroby počet pracovníků složení pracovního kolektivu Výběr formy organizace výrobního procesu sklady, KPV, TPV, stříhárna, výrobní dílny, žehlírna Výběr formy mezioperační dopravy Výběr formy uspořádání pracovišť Tvorba norem podnikových, THN, normování a hygiena práce Péče o jakost Pracovní prostředí stavební úpravy, instruktáž, zácvik, záběh Pracovní prostředí + stroje a zařízení, pracovní předměty Harmonogram realizace

3 Koncepce realizace oděvní výroby Pro každou šicí továrnu je důležitým úkolem především efektivita výroby, minimální náklady, zdokonalení a stabilizace kvality výrobku a splnění slíbených dodacích lhůt. Peníze Vstup Člověk Materiál Stroje Výroba Metoda Technické dovednosti Technologie Síla vůle Systém Provedení Výrobek Výstup Náklady Kvalita Dodávka zboží Kvantita Peníze + zisk

4 Úkoly technické kontroly Zajišťování vstupní kontroly materiálů a dalších komponentů. Zajišťování mezioperační a výstupní kontroly výrobků. Kontrola dodržování technologických postupů, včetně navrhování opatření ke zvýšení kvality. Provádění rozboru vad a vyhodnocování kvality výrobků podle jednotlivých zakázek. Spolupráce s technology a mistry při řešení jakosti výrobků, při tvorbě kontrolních postupů a systémech jakosti. Kontrola a provádění klasifikace vzorů a jejich porovnávání s požadavky zákazníka. Zpracování podkladů pro řízení reklamací od odběratelů. Vedení příslušné dokumentace a záznamů.

5 Mzdová práce Podstatou mzdové práce je výroba podle dokumentace a z materiálů dodavatele, tj. zákazníka. Důvodem tohoto postupu je rozdílnost mzdových nákladů v zemi zadavatele a v zemi zpracovatele, tj. výrobce. Hlavní zadavatelé mzdové práce v Evropě: Německo, Švýcarsko, Itálie, Francie, Velká Británie, Hlavní zpracovatelé zakázek ve mzdě: Polsko, Maďarsko, Slovinsko, Česká republika, Slovensko, Rumunsko, Bulharsko, Ukrajina, Pobaltské státy. Mzdová práce bývá někdy podceňována, jako využívání nekvalifikované nebo méně kvalifikované pracovní síly, je však třeba vidět i klady mzdové práce pro výrobce.

6 Klady mzdové práce Firma, zadávající mzdovou práci poskytuje výrobci : know how (doslovný překlad zní: vědět jak) výrobce přichází do styku: s výrobní dokumentací většinou renomovaného zadavatele s jeho originálními modely a materiálovými kolekcemi s pracovními předpisy technologických postupů. Většina zadavatelů mzdové práce vysílá do výrobního podniku své techniky, kteří plní úlohu: poradců kontrolorů kvality To všechno představuje významný zdroj zkušeností ze kterých lze ve výrobním podniku čerpat umožňuje pozvednout úroveň vlastní kolekce umožňuje pozvednout úroveň organizace výroby umožňuje pozvednout úroveň kvality výrobků

7 Klady mzdové práce Zákazník dodává všechny komponenty pro výrobu: Vrchové materiály Metrovou Drobnou přípravu Výrobní podnik se nezatěžuje financováním těchto položek Při nutnosti nakupovat všechny komponenty zůstávají prostředky umrtveny od okamžiku zaplacení materiálů a příprav až do okamžiku, kdy zákazník, který zakoupil hotové výrobky, za ně zaplatí. Toto období trvá zpravidla několik měsíců. Zadavatel mzdové práce za ušití výrobku platí nejčastěji v období 2-3 týdnů. Řada zadavatelů mzdové práce půjčí výrobci i speciální stroje a zařízení, které jsou z důvodu vysoké ceny pro výrobce nedostupné nebo by bylo jejich pořízení pro omezený rozsah zakázky neefektivní.

8 Zápory mzdové práce Může dojít k potlačení kreativity a vývoje výrobce Výrobce může v krajním případě zrušit své útvary zabývající se vývojem vlastních kolekcí Vyvstává pocit nedostatečné seberealizace, která může vést k odchodu kvalifikovaných pracovníků ke konkurenčním firmám Výrobky vyrobené pro cizího dodavatele nesou jeho jméno, výrobce je anonymní Výrobce si nebuduje image u spotřebitele plynoucí z kvalitní práce pro cizí dodavatele Přichází-li na trh se svoji vlastní značkou, musí začínat budovat svoji pověst od začátku Mzdová práce je pro výrobce nebezpečná v případě, že se zadavateli přestane na trhu dařit. Z toho důvodu je nutné pracovat s více zákazníky různých odběratelských skupin

9 OP Prostějov - konec 20. století Export do 20 zemí (Evropa, Amerika, Asie) Největší zákazníci: Německo 57%, Slovensko 14%, USA 7%, Velká Británie 7%, Dánsko 5%, Švýcarsko 4%, a další bývalý Sovětský svaz zde má česká konfekce stále velmi dobré jméno. Polovina práce ve mzdě značky: Hugo Boss, Wilvorst, Gross, Windsor, Bernhardt a mnoho dalších.

10 lišící se v přípravném a montážním úseku ORGANIZACE ODĚVNÍ VÝROBY PRO ODLIŠNÉ FAZÓNY

11 Oděvní technik technolog Charakteristika Oděvní technik technolog stanovuje technologické postupy a zajišťuje technologickou přípravu oděvní výroby.

12 Činnosti technologa Ověřování nových postupů výroby, spolupráce na realizaci technologických změn a inovačních aktivit. Provádění technického dozoru na pracovištích a kontrola dodržování technologických postupů. Stanovování technologických postupů. Vedení příslušné technické dokumentace. Vyhodnocování vzorkové a kolekční činnosti. Zajišťování technické přípravy změn sortimentu a zavádění nových produktů. Zajišťování technologické přípravy výroby dle stanovených pokynů. Zpracovávání podkladů pro stanovení technických podmínek a jakostních parametrů výrobku.

13 ČINNOSTI VE VÝROBNÍM PROCESU

14 Hotovení polotovarů předvýrobní úsek ramenní vycpávky, výztužné vložky do předních dílů sak, palet a plášťů - šitím nebo netradičním způsobem spojování lepením prsní a ramenní vložky plstěné límce vysekávání pomocí raznic kompletní lepení do celého výrobku typizované díly polotovar je zpracováván ve dvou až deseti na sebe navazujících operacích podle druhu výrobku

15 Přípravný úsek Vybavování (podšitých oděvů) Připravit hlavní díly PD, ZD, Ruk., apod. Vrchové díly Podšívkové díly Vložkové díly Připravit součásti kapsy, patky, límec, apod. Připravit polotovary Výztužné vložky do předních dílů sak a plášťů Ramenní vložky Plstěné límce Připravit drobnou přípravu nitě, knoflíky, firemní značky, tkanice s vel. číslem, apod.

16 Příprava polotovarů ve výrobním procesu Podlepení povrchových dílů a součástí pomocí kontinuálních a diskontinuálních strojů vyžadují 24 hodin odležení z důvodu správného spojení obou materiálů

17 Pracovní místa Mají většinou charakter první operace, zpracovávají se na nich odděleně díly a součásti dodané od vybavování, které ještě nikdo nezpracovával. Zásobování těchto míst může probíhat ve svazcích dle barev, velikostí, fazon, plánu apod. Zásobování těchto míst se provádí pomocí mezioperační dopravy regálů, vozíků, krabic, závěsných dopravníků, adresných dopravníků

18 Stupně toku výroby Přípravný úsek zpracování dílů a součástí Montážní úsek dílcová montáž plynulá montáž Specializovaný úsek Mezi přípravným a montážním úsekem Zpracování polotovarů i mimo rámec dílny na velkokapacitních strojích Každá operace nemá montážní charakter

19 Montážní členění oděvu Součástka Je nedělitelná část oděvního výrobku bez montážní operace (jakýkoliv kus nakresleného, vystřiženého nebo zpracovaného oděvu představující jeho střihově oddělenou část). Podle důležitosti (funkce) na výrobku se rozlišuje součást hlavní a doplňková. Dělí se na dílky, vložky, podsádky, podklady, náložky a půlváčky. Dílek menší doplňková součást oděvu, zpravidla určená pro ozdobný nebo užitkový účel oděvu. Díl zpravidla hlavní součást oděvu tvořící jeho vrchní nebo spodní plochu: rozlišuje se povrchový a podšívkový díl oděvu, např. povrchový přední díl saka, podšívkový zadní díl saka apod. Dílec kompletně vypracovaná část výrobku připravená k jeho montáži (přední dílec kabátu, kalhot, rukávy, límec, ).

20 Dílcová a plynulá montáž Montáž: spojení dílců, dílů, součástí a sestav v montážním úseku do jednoho celku, výrobek v montážním úseku dostává podstatnou část své užitné hodnoty, Dílcová způsob spojení dílců do jednoho celku (charakteristická pro zakázkovou výrobu) Plynulá spojení dílců, dílů, součástí a sestav do jednoho celku plynule v průběhu pracovního procesu při tvorbě výrobku (charakteristická pro průmyslovou výrobu) Kombinace nejčastěji se objevuje tak, že trupová část oděvu je hotovena plynulou formou a rukávy a jejich montáž je hotovena formou dílcovou. 20

21 Srovnání zakázkové a průmyslové výroby Faktory Zakázková výroba Průmyslová výroba Přesnost přípravy podkladů Výstřih nahrubo Přesný výstřih Kvalifikace pracovníků Velká Nižší Dostupnost techniky Malá specializace Široká specializace Počet kusů výrobků Jeden/den/týden Počet kusů/den Normočas operace Na výrobek Na výrobek/operaci 21

22 Montážní úsek Hlavním rysem je přímá návaznost operací, daná technologickým postupem Technologický postup dává možnost volby sledu operací, ale po vypracování optimální varianty je sled neměnný. Zpracování každé operace je podmíněno dokončením předchozí operace. V montážním úseku je výrobek tvořen, nabývá v něm podstatnou část své užitné hodnoty. Z celkové pracnosti výrobku je hlavní složka realizována právě zde. Montážní úsek oděvní výroby tedy charakterizuje uzlové body. Úroveň organizace práce montážního úseku je dána zvoleným prostředkem mezioperační dopravy.

23 Univerzální pracovníci Mají význam pro plynulou funkčnost výroby Jsou nasazováni v případě: Absence Poruch v plynulosti zásobování Jsou nasazováni na uvolněná pracovní místa Jsou nasazováni na reservní stroje Zajišťují rovnováhu v plynulosti výroby Příklad: kolektiv s počtem 50 pracovníků se 6% absence má 3 univerzální pracovníky Univerzální pracovník kvalifikovanější, musí umět zhotovit všechny operace na výrobku

24 pro odlišné fazóny jednotlivých druhů výrobků je vesměs standardní Navazuje na montáž a využívá stejné mezioperační dopravy DOKONČOVACÍ PROCES

25 Dokončovací proces Nasazení žehlící techniky Výhodnější je dokončovací úseky centralizovat Technická kontrola - konečná Třídění výrobků Kompletace Balení Adjustace