pojď na zmrzlinu! Foto MIG, Smithsonian Libraries, Gelato Museum Carpigiani
|
|
- Karla Müllerová
- před 8 lety
- Počet zobrazení:
Transkript
1 zmrzlina & pánvičky pojď na zmrzlinu! Text Jitka Zamrzlová Foto MIG, Smithsonian Libraries, Gelato Museum Carpigiani Zmrzlina, jedna z největších letních pochoutek, má ostatně jako všechno, co je dobré dlouhou historii, velmi úzce propojenou s Itálií. Nechceme tvrdit, že bez Italů by to nešlo, ale trváme na tom, že bez Italů by to bylo klopotnější a výsledek by určitě nebyl tak delikátní! Když se Marco Polo koncem 13. století vrátil z Číny, referoval o tom, jak Číňané míchají jačí mléko se sněhem, dokud nezískají ledovou kaši. Mnohem sofistikovanější už byla italská vévodkyně Kateřina Medicejská, respektive kuchaři na jejím dvoře. Roku 1533 se provdala za francouzského krále a spolu s ní do Francie přišel recept na mražené mléko. Odsud byl už jen malý krok, aby kuchař do mléka dodal maliny, čokoládu anebo jahody a vzniklo sladké mražené mléko. Ve střední Evropě se stala zmrzlina populární až v první polovině 18. století. Vyráběla se ze žloutků šlehaných s cukrem, sladké smetany a ochucovadel jahod, vanilky, malin, borůvek, kakaa. Plechový džbán, v němž bylo všechno smícháno, se chladil v drceném ledu. Později byly vyvinuty speciální díže, kde se hmota míchala a zároveň chladila. Italští přistěhovalci v Londýně, kterým se říkalo hokey-pokey men, protože italsky vyvolávali Ecco un pocco, což znamená tady je kousek, se zasloužili o masové rozšíření zmrzliny v Británii a hlavně o prodej zmrzliny na ulici. Opět Ital 13. prosince 1903 byl zapsán patent na kornout panu Italo Marchionimu. Tehdy to byla jakási nádoba z oplatky, otevřená směrem nahoru, a plnila se zmrzlinou pomocí špachtle, ale velice přispěla k popularitě italského gelata. Jeden z prvních, kdo začal ve zmrzlině ve velkém podnikat, byl turínský cukrář Domenico Pepino. Roku 1884 zahájila činnost jeho Gelateria Pepino, která vyrábí zmrzlinu v Turíně dodnes. Mostra Internationale del Gelato V severní Itálii zmrzlinářství vůbec přálo. Mezi různými školami, které se prosadily ve výrobě zmrzliny, musíme vedle školy sicilské uvést severoitalskou oblast Belluno, Cadore a Zoldo, kde zmrzlina zapustila opravdu hluboké kořeny. Dokonce se tu říkalo La terre dei gelatieri, země zmrzliny. Zmrzlinářským obchodům se tu po druhé světové válce dařilo, ale ukazovalo se, že bez pořádné propagace je místní zmrzlinářské dílo, ač sebechutnější, odsouzeno ke stagnování. Proto se místní zmrzlináři rozhodli v roce 1959 uspořádat v Longarone, městečku poblíž Belluna, výstavu zmrzlinářských strojů, náčiní, pomůcek a samozřejmě i produktů; ta se setkala s velkým zájmem. 22 červenec srpen 2015
2 Muzeum zmrzliny, zdroj: Gelato Museum Carpigiani Tip na výlet V Itálii je zmrzlina skutečně kulturním fenoménem. 27. září 2012 bylo v městečku Anzola dell Emilia nedaleko Bologni otevřeno první muzeum zmrzliny na světě. Expozice a sbírky dokládají, že pravá a bezpochyby nejlepší zmrzlina se už takřka od pradávna vyrábí v Itálii. Generálním partnerem muzea je nadace Carpigiani. Expozice obsahuje na 10 tisíc fotografií a dokumentů a vystaveny jsou i desítky historických zmrzlinových strojů a dalších pomůcek. Stroj na ruční výrobu zmrzliny, Gelato Museum Carpigiani, zdroj: wikimedia Příběh sorbetu a zmrzliny je mnohem delší a košatější, než se může na první pohled zdát; nezačíná totiž se zmrzlináři a jejich vozíky na ulicích italských a evropských měst před sto třiceti lety, ale mnohem dříve. Jeho počátkem byl zřejmě moment, kdy člověk zjistil, že pít studenou vodu je příjemné a to bylo možná před 12 tisíci lety, zdůrazňuje kurátorka muzea a autorka řady knih o zmrzlině Luciana Polliotti. V následujících letech vznikl organizační výbor, Consortium Longarone-Zoldano, a MIG Mostra Internationale del Gelato, Mezinárodní výstava zmrzliny se tu od té doby koná na přelomu listopadu a prosince každý rok. V loňském roce už měli 170 vystavovatelů! Před pětapadesáti lety to bylo jinak. Iniciativa začala skromně díky ochotě místních lidí. Na výstavě bylo jen 18 vystavujících firem, místních výrobců z Belluny, Zolda a Cadore, jejichž majitelé se na zimu vrátili domů na konci pracovní sezóny z cukráren v Německu, Rakousku, Nizozemsku a z dalších evropských zemí. V průběhu let se výstava se stala důležitým místem setkání pro odborníky v tomto segmentu. Během výstavy se pravidelně konají konference a setkání na aktuální témata. Z hlediska výroby a zpracování existují dva odlišné druhy zmrzliny: tzv. domácí řemeslná zmrzlina a průmyslová zmrzlina. Průmyslově vyráběné zmrzliny jsou vyráběny z různých ingrediencí a obsahují např. sušené mléko, guárovou gumu, stabilizátory, aromatické látky přírodně identické a barviva. červenec srpen
3 zmrzlina & pánvičky deset let zmrzlinářem v Česku Provozovatel cukrárny Gelati Eis Caffé, sympatický Moreno Faganello, původem z Belluna, se už deset let úspěšně pohybuje na českém gastronomickém trhu. Rozhovor s panem Faganellem vedla Livia Pieralli, foto redakce LCI. La Cucina Italiana: Jaký je váš vztah ke zmrzlině a co je pro vás na této pochoutce nejdůležitější? Moreno Faganello: Se zmrzlinou jsem se v podstatě narodil, zmrzlina je a vždy byla moje velká vášeň. Především můj otec prodával zmrzlinu, měl obchod a nabízel v něm zákazníkům průmyslově vyráběnou zmrzlinu. Narodil jsem se v městečku Belluno, což je v Benátsku a je to kraj, kde se tradičně vyrábí zmrzlina. V Bellunu je zmrzlina na denním pořádku a vidíte ji tam všude. Je to vlastně takové zmrzlinové centrum. Mnoho zmrzlinářů a cukrářů z našeho kraje odjelo do zahraničí, aby zkusili své štěstí tam. I já jsem se rozhodl v roce 1997 opustit Itálii, protože jsem chtěl začít s vlastním byznysem. Naučil jsem se vyrábět místní tradiční zmrzlinu, odjel jsem do Německa. A v tom momentě se mi otevřel jiný svět! Stalo se to také díky mnoha mým přátelům v oboru. LCI: To je velmi zajímavé, nevěděla jsem, že Belluno se specializuje na zmrzlinu. Pravdou ale je, že Ital z jednoho regionu nezná pořádně ten sousední, takže to, že o Bellunu nevíme tady v Česku, asi není nic neobvyklého. MF: V Longarone, které je kousek od Belluna, se koná každoročně veletrh zmrzliny a v Bellunu je velmi zajímavé muzeum zmrzliny. V 50. letech tam probíhala silná emigrace do Německa a do Rakouska a nakonec do celého světa. Italové odsud se ale v zahraničí díky zmrzlině výtečně etablovali! A když se pak vrátili zpátky domů, ušetřený kapitál reinvestovali v Bellunu a zpravidla zase do zmrzlinového byznysu. Já jsem začal v Německu, pak v Rakousku a poté v roce 2005 jsme s rodinou otevřeli prodejnu zmrzliny v České republice. První cukrárnu jsem tenkrát otevřel v Brně a pak v roce 2008 jsme otevřeli také v Praze. Pak se nám narodily děti, a nakonec jsme zůstali v Praze. LCI: Jak zrálo vaše rozhodnutí odjet do Německa? MF: Když jsem v roce 1997 do Německa odjížděl, každý mi říkal: Proč to děláš? Proč nyní odjíždíš, když se všichni vracejí? Německo v té době už nebylo co kdysi a v Itálii se žilo lépe. Já jsem ale už tehdy v Itálii viděl věci, které jsem neměl rád, v proto jsem chtěl odjet o zahraničí. Belluno je velmi příjemné místo, má krásnou krajinu, ale cítil jsem se tam poněkud těsně, jakoby bez rozletu. A tak napůl kvůli vášni pro zmrzlinu a napůl ze zvědavosti jsem se rozhodl odejit a naučit se, jak se vyrábí zmrzlina v Německu. O několik let později v Itálii zavedli euro a od toho okamžiku začal katastrofální pád Itálie. Byla to náhoda LCI: Odjezd do Česka byla to náhoda? MF: Ano, byla to náhoda. Měli jsme s obchodním partnerem malou společnost a chtěli jsme tehdy otevřít prodejny v různých nákupních centrech v Německu. Dostali jsme ale nabídku na Brno, tak jsem odjel za dobrodružstvím a nakonec jsem v Brně prožil čtyři krásné roky. Byl to úplně jiný zážitek a z hlediska podnikání byl úžasný. Pro mou ženu to ale bylo dost náročné, a tak jsme se snažili přesunout do Prahy. 24 červenec srpen 2015
4 LCI: Co se vám nelíbilo v Brně? Že je to menší nebo provinciální město? Nebo jste měli jiné důvody? MF: Pro nás s malými dětmi bylo důležité mít kolem sebe italskou společnost. V Brně jsem nenašel žádné kulturní sdružení, školu nebo jinou podobnou společnost. Věřím, že dnes je to v Brně už mnohem lepší, ale my jsme se tehdy chtěli držet blízko italských škol a italské kultury. Musím ale říci, že lidé z Moravy jsou velmi srdeční a Praha v tomto není stejná, v Praze neexistuje stejná dostupnost k lidem a k přátelství, jak jsem to poznal v Brně. Praha v každém případě nabízí mnoho, má vynikající dopravní prostředky a je odevšad k dosahu. LCI: Jak vidíte po těch letech v Česku požadavky Čechů na kvalitu? Myslíte, že se Češi už naučili, že kvalitu musí zaplatit, anebo stále upřednostňují cenu? MF: Hned po příjezdu do Brna jsem si uvědomil, že peníze, respektive cena nabízeného produktu, jsou velmi důležité. Příchod do Prahy byl výraznou změnou, protože tady bylo mnohem více zákazníků, kteří požadovali vysokou kvalitu. Žije tu mnohem více lidí, kteří cestovali, viděli kus světa a jsou zvyklí na kvalitu, čemuž jsem mimochodem velmi rád. Jsem moc spokojený, když mohu nabídnout něco kvalitního, a třeba i lepšího, než mají ostatní. Zákazník v Praze má mnoho možností na výběr a požadavek kvality nabývá stále více na důležitosti. Výběr restaurací se rozšiřuje a je čím dál tím víc rafinovanější. V každém případě Češi hodně cestují a rychle se učí vyžadovat věci, které vidí v zahraničí. LCI: Snažíte se, aby vaše děti šly ve vašich šlépějích? Zaučujete je do chodu podniku? MF: Nijak zvlášť, jedině když samy chtějí. Sám na sobě jsem si ověřil, že člověk si musí sám vybrat, co ho zajímá a baví, proto i moje děti budou dělat jen to, co se jim líbí a co opravdu chtějí. V Bellunu to umějí LCI: Můžete vysvětlit našim čtenářům, proč je tradice výroby zmrzliny v Bellunu tak zakořeněná? Proč zrovna tam? MF: V této oblasti byla před sto a více lety velká bída. Od poloviny 19. století odcházeli místní zmrzlináři za hranice za lepším a pak, když se po letech vraceli, přiváželi sebou také bohatství, peníze, které venku vydělali. Kapitál pak investovali doma, v Bellunu a v okolí, což mimochodem vedlo ke vzniku a rozvoji cestovního ruchu, který v těchto končinách dřív nikdy nebyl. Bylo by zajímavé pochopit, proč zrovna zmrzlináři, ale odcházeli třeba do Vídně právě kvůli tomu, aby se v tam uchytili jako zmrzlináři. Postupně zavedli výrobu zmrzliny z mléka, smetany a ovoce, zkvalitnili proces ručního míchání. Italská zmrzlina začala mít jméno. V meziválečném období a pak i po druhé světové válce se tradice italské zmrzliny v Budapešti a ve Vídni (a i jinde v Evropě) úspěšně rozvíjela a pokračovala. LCI: Opravte mě, jestli se mýlím, ale pokud se nepletu, zmrzlinu velmi propagovala v 16. století francouzská královna Kateřina Medicejská? MF: Někteří říkají, že zmrzlinu vynalezli Arabové a Italové ji dovedli k dokonalosti. To je zpětně opravdu těžko dokázat, co ale lze doložit, je historicky první opravdový zmrzlinový dezert, který byl podáván na dvoře Medici a bylo to vlastně mražené mléko v kombinaci s rozdrceným ovocem. Důležité ale je, že první, kdo se detailně zabýval odborným složením zmrzlinové směsi, byli zmrzlináři v Bellunu. Jejich zmrzlina měla zpočátku různou chuť, nedařilo se jim totiž pokaždé dodržet složení. Jednou byla hořká, jednou zas moc sladká, někdy více krémová, jednou víc vodnatá... Takže se ukázalo, že vytvořit optimální zmrzlinu je opravdu věda! V Itálii jsou dnes dvě zmrzlinářské školy, sicilská a bellunská. Obě mají něco, co ta druhá nemá: sicilská je sladší, ta z Belluna chuťově inklinuje k německému vkusu, prostě, směrem na sever je zmrzlina méně sladká. Jen přírodní příměsi LCI: Čtenář, který čte tento rozhovor, už má určitě na jazyku otázku: čím hlavně se liší ta Faganellova zmrzlina od jiných na trhu? MF: To je dobrá otázka. Ještě před deseti anebo dvaceti lety byl na trhu přetlak franchisingových prodejen, kde se prodávaly různé druhy zmrzliny. Ale to všechno byla velkovýrobně produkovaná průmyslová zmrzlina, vyrobená z polotovarů, a i když nějaký obchodník nebo prodejce koupil jednotlivý zmrzlinový stroj, stejně to nebyla domácí, řemeslná zmrzlina, pořád jen průmyslová. To prostě nebyli tradiční zmrzlináři, jen prodejci. Já stavím recept od nuly a nikdy nepoužívám již hotové příměsi. Tím se moje zmrzlina zcela liší od jakýchkoli jiných zmrzlin. Ale vysvětlovat to zákazníkovi je velice obtížné tedy dokud neochutná. Používám výhradně přírodní barviva, například pokud zrovna letí šmoulové a děti vyžadují modrou zmrzlinu, vzal jsem přírodní barvivo z mořské řasy spirulina, vanilkovou zmrzlinu a bylo to! LCI: V poslední době se hodně mluví o semifreddu, italském produktu, který v Česku ale stále není moc běžný. MF: Myslím, že důvod, proč semifreddo nezískalo v Čechách širokou oblibu, je v tom, že Češi jsou tradicionalisté a milují klasické krémové dorty. 95% z mých klientů jsou Češi a já se musím přizpůsobit. Tiramisu a jiné velmi bohaté a krémové zákusky jsou oblíbené, jednoduchý dezert bez krému nemá stejný úspěch. LCI: Na závěr: co vám tady u nás nejvíc chybí, co italského tu hlavně postrádáte? MF: Chybí mi moře. Doma jsem viděl z dálky lagunu Benátek. Co mi ale v Itálii vadilo, bylo euro. Itálie je možná víc občanská společnost, tady v Česku to trochu postrádám. Měli bychom podporovat občanskou neposlušnost a dát vládě najevo, co nám vadí a co chceme. Děkuji vám za rozhovor. červenec srpen
5 zmrzlina & pánvičky pohár nebo kornoutek? Krémovou nebo ovocnou? Polemika mezi mlsnými jazýčky je věčná... My jsme vybrali zmrzlinu s exotickou chutí, abychom vám nabídli nové zážitky. A připravte si ji sami doma! Text Angela Odone Foto Riccardo Lettieri Příprava Jöelle Nederlants ZMRZLINA Z CHALVY GELATO ALLA HALVA Ingredience pro 6 osob Doba přípravy: cca 30 minut + 1 hodina na zchlazení zmrzliny Vegetariánské Snadné 350 g mléka 200 g sezamové chalvy 150 g čerstvé smetany 70 g krupicového cukru 50 g třtinového cukru 2 citróny sůl Dejte do většího hrnce smetanu, mléko, třtinový cukr, nadrobenou chalvu, 3 4 plátky citrónové kůry a špetku soli. Dejte vařit, dobře míchejte a nechte vřít 1 minutu. Po té směs přefiltrujte, rozmixujte a nechte vychladnout. Vychladlou směs dejte do zmrzlinovače a zapněte ho. Okrájejte z jednoho citrónu žlutou část kůry (bez bílé části) za pomoci škrabky na brambory. Potom ji nakrájejte na velmi tenké proužky. Přiveďte k varu v malém hrnci 70 g vody se 70 g krystalového cukru. Přidejte proužky citrónové kůry a nechte vařit 2 3 minuty. Vypněte oheň a nechte proužky citrónové kůry vychladnout v sirupu. Podávejte zmrzlinu posypanou proužky citrónové kůry. Doplňte dle chuti oplatkou. Mrazit šťávy nebo oslazené bylinkové čaje bylo rozšířeným v arabských zemích zvykem už od starověku. Ale moderní zmrzlina je italská. Vznikla ve Florencii v šestnáctém století, do Paříže se dostala na konci sedmnáctého století. TIP LA CUCINA ITALIANA Chalva je cukrovinka, jejímž základem je sezam. Je drobivá, s jemnou praženou chutí, připomínající lískový oříšek nebo mandle. Je oblíbená na Blízkém východě. Získává se při výrobě sezamového oleje pevná část sezamu se rozemele a osladí medem nebo cukrovým sirupem. Najdete ji v obchodech s orientálními nebo bio specialitami, jako bochánky nebo v plechovce. Bývá také aromatizována vodou z růží, mandlemi nebo pistáciemi. 26 červenec srpen 2015
6 pravá italská kavárna s dlouholetou tradicí po celé Evropě V našich kavárnách si můžete pochutnat na zmrzlině, kávě, dortech a zákuscích z pravých italských surovin, vyrobených špičkovými italskými odborníky. Vedle sladkých pochoutek nabízíme také delikatesní tousty, sendviče a saláty, abychom uspokojili opravdu všechny mlsné jazýčky! Věříme, že si u nás všichni vyberete, a těšíme se na Vaši návštěvu. OC Arkády Pankrác Na Pankráci 86, Praha 4 Tel.: praha@gelati.cz OTEVÍRACÍ DOBA PO-PÁ 8:00-21:00 SO-NE (SVÁTKY) 9:00-21:00 červenec srpen
Léto plné inspirace!
Léto plné inspirace! #Over150fragrances Letní POTĚŠENÍ pouze s Aurile! Mixujte, míchejte Výsledek bude vynikající! 1 Káva Aurile Vanilla s jahodami káva Aurile Vanilla (2 čajové lžičky na 150 ml vody)
VíceRestaurační moučníky. Některé typy moučníků se podávají jako hlavní chod např. ovocné knedlíky, lívance, kaše...
Restaurační moučníky Moučníky a cukrářské zákusky, zpestřují stravu stávají se její součástí. Teplé moučníky např. bavorské vdolečky Studené moučníky např. ovocný dort Kavárenské moučníky charakter cukrářských
VíceVÝROBNÍK ZMRZLINY 99219 TREBS
VÝROBNÍK ZMRZLINY 99219 TREBS BEZPEČNOSTNÍ OPATŘENÍ Aby se snížilo riziko zranění osob nebo poškození majetku, musí se dodržovat základní bezpečnostní opatření, která je třeba dodržovat- jsou to následující:
VíceFAIRTRADOVÁ KUCHAŘKA
FAIRTRADOVÁ KUCHAŘKA Fair trade je způsob obchodu, který zaručuje pracovníkům z rozvojových zemí spravedlivou odměnu za jejich práci. Pěstitelé a řemeslníci v rámci fair trade dostávají takovou výkupní
VíceJídelníček: Týden 3. Snídaně: Skořicová žemle s jogurtovým krémem a banány. Snídaně: Kokosové lívance s jahodami
Cesta do plavek Jídelníček Týden 3 www.cestadoplavek.cz www.facebook.com/cestadoplavek Jídelníček: Týden 3 den 15 pondělí den 19 pátek Snídaně: Borůvkové lívance Oběd: Zapečený kuskus se žampiony a vejci
VíceJídelníček: Týden 4. den 22 pondělí den 26 pátek. den 23 úterý den 27 sobota Snídaně: Ovesná kaše s řeckým jogurtem a borůvkami
Cesta do plavek Jídelníček Týden 4 www.cestadoplavek.cz www.facebook.com/cestadoplavek Jídelníček: Týden 4 den 22 pondělí den 26 pátek Snídaně: Volská oka a toast Oběd: Krůtí prsa pečená na divoko se zeleninovým
Více... NETRADIČNÍ VÁNOCE. ... od BOHEMIAN FOODIE
...... NETRADIČNÍ VÁNOCE... od BOHEMIAN FOODIE KAPR NA MANDARINKÁCH se salátem z pečených batátů 15 minut příprava / 40 min pečení / 4 porce Ingrdience pro přípravu kapra na mandarinkách 1 kg filetů nebo
VíceCukrárna - pekárna U MARKA Pramenní 7, 301 00 PLZEŇ, +420 377 537 732, www.umarka.cz. ZÁKUSKY - složení
Cukrárna - pekárna U MARKA Pramenní 7, 301 00 PLZEŇ, +420 377 537 732, www.umarka.cz ZÁKUSKY - složení platnost od 01.03.2016 Banánek s ovocem a šlehačkou Banánek z odpalovaného těsta plněný šlehačkou
VícePD 099 3in1 DORTÍKOVAČ RECEPTY
PD 099 3in1 DORTÍKOVAČ RECEPTY DORTÍKOVAČ - RECEPTY Muffiny s chorizem 250 g hladké mouky 2 lžičky kypřicího prášku 2 vejce 50 g rozpuštěného másla 200 ml podmáslí sůl a pepř 80 g nahrubo strouhaného ementálu
VíceJídelníček: Týden 1. Snídaně: Ovesná kaše s mandlemi a skořicí, smažená vejce a cup cakes. Snídaně: Banánové lívance s tvarohovou náplní
Cesta do plavek Jídelníček Týden 1 www.cestadoplavek.cz www.facebook.com/cestadoplavek Jídelníček: Týden 1 den 1 pondělí den 5 pátek Snídaně: Jahodová omeleta Oběd: Hovězí hamburger Večeře: Kuřecí maso
VíceCLARITY ZMRZLINOVAČ. Recepty
CLARITY ZMRZLINOVAČ Recepty 2 obsah Spojení vanilky a čokolády 4 Osvěžující citrónová zmrzlina 6 Sladký hřích s mandarinkami, čokoládou a likérem 7 Mražený banánový jogurt 9 Zázvorovo-meruňková symfonie
VíceVaření s xylitolem. www.diatips.cz
www.diatips.cz O B S A H Znáte sladidlo xylitol?... 3 Ořechové cukroví pracny nebo plněné ořechy... 4 Marokánky... 4 Ořechová mimina... 5 Rohlíčky z kokosu... 5 Jablkový dezert s xylitolem... 6 Oplatkový
VíceObsah. Charakteristika Rozdělení náplní Méně trvanlivé náplně Testy
Obsah Charakteristika Rozdělení náplní Méně trvanlivé náplně Testy Charakteristika Náplně jsou velmi široký sortiment cukrářských polotovarů sloužících k plnění i zdobení cukrářských výrobků. Mají různou
VíceLehké recepty Méně cholesterolu
Lehké recepty Méně cholesterolu Lehké recepty Méně cholesterolu Stravovat se zdravě, neznamená mít hlad! A ani to neznamená, že se musíte vzdát tradičních jídel a dělat kompromisy v chuti. Stačí sáhnout
VíceDRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016
DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA 2015 / 2016 DRUŽINOVÁ KUCHAŘKA Děvčata a chlapci, končí naše desetiměsíční spolupráce. Poznali jste řadu nových kuchařských nástrojů a přístrojů, seznámili se se spoustou nových receptů
VíceOkénko do kavárny: Účel Perfect World, místa se srdcem - znáte jej?
Okénko do kavárny: Účel Perfect World, místa se srdcem - znáte jej? Víte, že každá společnost nebo dokonce každé společenství má svůj účel? Účel je důvod, proč daná organizace existuje, proč slučuje lidi,
VíceTROJITÝ COKOLÁDOVÝ MOUCNÍK. Tip. postup. PRísady
TROJITÝ COKOLÁDOVÝ MOUCNÍK Tohle je tak luxusní pochoutka, že lepší neznám. Osobně si nedokážu život bez čokolády vůbec představit, tak honem do toho! 2 lžíce másla a trochu na vymazání 40 g hořké čokolády,
VíceStřední odborná škola a Střední odborné učiliště, Chrudim, Čáslavská 205
Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013 Sladká italská gastronomie Příručka pro výuku Zpracovala: Petra Doležalová Anotace Střední odborná škola a
VíceVítejte v kavárně Malý mnich, milí hosté!
léto 2014 Vítejte v kavárně Malý mnich, milí hosté! Právě sedíte v domě, jehož hlavní část byla postavena v druhé pol. 19. století. Objekt se nalézá v památkově chráněné zóně a čelní zdobená fasáda je
VíceMuffiny k čaji s rozinkami a mandlemi
Muffiny k čaji s rozinkami a mandlemi Tak jako ve staré Anglii: sladké kynuté bochánky jsou to pravé pro příjemný odpolední čajový dýchánek 50 ml mléka 1/4 kostky droždí (10 g) 90 g cukru 280 g polohrubé
VíceMájové vydání 2015-2016 1
Májové vydání 2015-2016 1 Úvod Milí čtenáři, naše redakce si pro vás připravila speciální Májové číslo. Nebude chybět anketa s učiteli, zajímavosti o zvířatech a mnoho dalšího super čtení. Všem zamilovaným
VíceKATALOG MARLENKA. www.marlenka.cz
KATALOG MARLENKA www.marlenka.cz 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 strana Historie a současnost 4 Export 5 Výroba 6 Certifikáty a ocenění 7
VíceSKVĚLÁ ČESKÁ ZMRZLINA KATALOG 2015
SKVĚLÁ ČESKÁ ZMRZLINA KATALOG 2015 TOČENÁ A KOPEČKOVÁ ZMRZLINA LEDOVÉ TŘÍŠTĚ TOPPINGY www.toje.cz O NÁS Pod obchodní značkou TOJE vyrábí a dodává česká společnost FRUJO, a.s. špičkové produkty pro profesionální
VíceDezert Suzette 7 vajec, šťáva z 1/2 citrónu 200 g jemného krystalového cukru 180 g polohrubé mouky meruňková povidla 1 krabice dětských piškotů 150 g sekaných ořechů 150 g rozinek, 2 dl rrumu 1 litrová
VíceST-FP8521. Zmrzlinovač Návod k použití Záruční podmínky. Dovozce do ČR SATURN HOME APPLIANCES s.r.o. Web: www.isaturn.cz
ST-FP8521 Zmrzlinovač Návod k použití Záruční podmínky Dovozce do ČR SATURN HOME APPLIANCES s.r.o. Web: www.isaturn.cz 1 Vážení zákazníci! Gratulujeme Vám ke koupi výrobku od značky Saturn. Jsme si jistí,
VíceVýb r t ch nejlepších jable ných recept. Od Vás.
Výb r t ch nejlepších jable ných recept. Od Vás. MOU NÍKY 2012 Jablíčkový dort Simona Urbánková 100g polohrubé mouky, 100g cukru moučka, 100g másla nebo Hery, 1 lžička prášku do pečiva, 2 balíčky skořicového
VícePochutnejte si bez zbytečných kalorií
23 Pochutnejte si bez zbytečných kalorií aneb jak udělat z jídla vysoce kalorického jídlo nízkoenergetické? Pokud se rozhodnete, že budete hubnout, většinou vás napadne slůvko dieta a s tím spojený nepříjemný
VícePórková polévka s brokolicovými chipsy
Pórková polévka s brokolicovými chipsy Jemná chuť pórku je v této polévce sladěna se sýrovou chutí, které je dosaženo díky lahůdkovému droždí a piniovým oříškům. Polévka je krásně doplněna sladko-slanými
Vícetabulky, tipy a recepty
tabulky, tipy a recepty Vestavìná trouba s funkcí Multi-vaøení v páøe We were thinking of you when we made this product obsah electrolux 3 Obsah Recepty kuchaøského pomocníka 4 Použití, tabulky a tipy
VíceSKVĚLÁ ČESKÁ ZMRZLINA KATALOG 2015
SKVĚLÁ ČESKÁ ZMRZLINA KATALOG 2015 TOČENÁ A KOPEČKOVÁ ZMRZLINA LEDOVÉ TŘÍŠTĚ TOPPINGY www.toje.cz O NÁS Pod obchodní značkou TOJE vyrábí a dodává česká společnost FRUJO, a.s. špičkové produkty pro profesionální
VíceGram dobrého příkladu váží více než cent dobrých slov.
ročník 4 2012/prosinec 14 Gram dobrého příkladu váží více než cent dobrých slov. Hana Pinknerová citát vybral Víťa Graubner Sociální služba je realizována v rámci projektu Zajištění vybraných služeb sociální
VíceMražený jogurt. s jablečným cukrem. Na 4-6 porcí. Mražený jogurt
Mražený jogurt s jablečným cukrem Na 4-6 porcí Na zmrzlinu 600 g řeckého jogurtu (10 %) 100 g cukru 100 ml smetany ke šlehání 2 bílky, špetka soli Na jablečný cukr 80 g cukru 25 ml smetany špetka soli
VíceSortiment drobného pečiva - cukroví. Čajové pečivo
Do sortimentu drobného pečiva můžeme řadit: Čajové pečivo Pařížské pečivo Výrobky ze sněhové hmoty Trvanlivé pečivo ze šlehaných hmot Nepečené hmoty a jiné NOVÉ VZDĚLÁVACÍ PROGRAMY PRO DOSPĚLÉ KUCHAŘ,
Vícebezlepkový chléb kmínový
bezlepkový chléb kmínový Dr. Pekař inovy_96x99.indd 2 30.8.2015 22:05:20 popis: Čistě kváskový čerstvý chléb s výbornou strukturou a chutí. Výroba je založena pouze na přírodní fermentaci (kvašení). Mléčné
VícePILOTNÍ KURZY DALŠÍHO VZDĚLÁVÁNÍ VE VYBRANÝCH OBLASTECH SEKTORU SLUŽEB STŘEDNÍ ŠKOLY POTRAVINÁŘSKÉ VE SMIŘICÍCH
FONDUE (z francouzského fondu - tavený, vyslovováno jako fondü s německým ü) je původně pokrm ze sýra roztaveného nad ohněm, pocházející ze Savojska a francouzské části Švýcarska. Dnes se tento pojem užívá
Víces radostí pečeme pro všechny Jak ochutnat a objednat? Kontaktujte vedoucí pekárny pekarna@pferda.cz +420 734 534 219
Katalog dobrot s radostí pečeme pro všechny Jak ochutnat a objednat? Kontaktujte vedoucí pekárny pekarna@pferda.cz +420 734 534 219 Mandlová bábovka složení: pšeničná mouka, cukr, mléko, olej, mandle 4%,
VíceZe všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.
ZÁKLADNÍ RECEPTY NA TĚSTO Křehké těsto na paštiky 1,5 kg mouky 15 g soli 250 g másla nebo sádla 3/8 l vody Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.
VícePolévky. Zeleninový bujón. Wontonová polévka (fotografie vpravo) Čistá polévka. Zelená vaječná polévka. Wontonové taštičky
Polévky Zeleninový bujón Jednoduchý, čistě zeleninový bujón uvaříte velmi rychle. 4 polévkové lžíce libečku 4 polévkové lžíce celerových listů ½ cibule 1 mrkev sůl a cukr špetka prášku z feferonek trošku
VíceČesnek, cibuli, celer, mrkev, brambory, fazolky, cukety a rajčata nakrájíme nadrobno.
Ingredience 4 porce MINESTRONE italská hustá zeleninová polévka 150 g kořenová zelenina 1 brambora 1 rajče 50g zelené fazolky 50g cuketa 1,5 ks cibule + 2 stroužky česnek 1 lžice rajčatový protlak 0,8l
VíceMÁSLOVÉ PUSINKY S KRÉMEM
MÁSLOVÉ PUSINKY S KRÉMEM Příprava: 40 minut Pečení: 12 minut Počet porcí: 16 pusinek Ingredience 180 g změklého másla 30 g moučkového cukru 1 lžička vanilkového extraktu 230 g hladké mouky 2 vejce Na náplň:
VíceJídelníček: Týden 2. Snídaně: Skořicová žemle s kávovým krémem a jahodami. Snídaně: Míchaná vejce s čerstvými bylinkami
Cesta do plavek Jídelníček Týden 2 www.cestadoplavek.cz www.facebook.com/cestadoplavek Jídelníček: Týden 2 den 8 pondělí den 12 pátek Snídaně: Míchaná vejce s čerstvými bylinkami Oběd: Vepřový guláš s
VíceRECEPTY Z CHŘESTU NA RADIU DECHOVKA
RECEPTY Z CHŘESTU NA RADIU DECHOVKA Polévka Krémová polévka z vojkovického chřestu Máslový chřest v křupavé strouhance s novým bramborem Holandská omáčka Hlavní chod / Main course Kuřecí prsa plněná bílým
VíceUniverzální tyčový mixér
Univerzální tyčový mixér VO 022 K Návod k obsluze Vážený zákazníku, gratulujeme Vám ke koupi univerzálního tyčového mixéru mixsy. MixSy se již milionkrát osvědčil a má na všech pěti kontinentech své spokojené
VíceE-SHOP CENÍK Vygenerováno 18.6.2016 Změna cen vyhrazena.
E-SHOP CENÍK OVOCNÉ DORTY velikost krájení ks cena/ks Jahodový Piškotový korpus plněný ovocnou šlehačkou,ozdobený jahodami a želé 1500g 499 Kč vč. 15% DPH Malinový páj Korpus z křehkého těsta,plněný žloutkovou
VíceBEZPEČNOSTNÍ POKYNY - obecné
Návod k použití BEZPEČNOSTNÍ POKYNY - obecné Čtěte pozorně, návod uchovejte pro budoucí použití. Při ignorování bezpečnostních pokynů není výrobce odpovědný za případná poškození. Tento spotřebič lze použít
VíceVYHLÁŠKA č. 243/2002 Sb. ze dne 31. května 2002,
VYHLÁŠKA č. 243/2002 Sb. ze dne 31. května 2002, kterou se provádí zákon č. 452/2001 Sb., o ochraně označení původu a zeměpisných označení a o změně zákona o ochraně spotřebitele Ministerstvo zemědělství
VíceNávod k použití MUZ 7 EB1 B-594-01
Návod k použití MUZ 7 EB1 B-594-01 Výrobník zmrzliny Pročtěte si rovněž návod k použití základního spotřebiče. Pokyny pro likvidaci Chladicí nádoba je naplněna tekutinou, která je z ekologického a zdravotního
Více15 TIPŮ NA ZDRAVÉ SNÍDANĚ + Bc. Markéta Klimešová výživový specialista
15 TIPŮ NA ZDRAVÉ SNÍDANĚ + snadné tipy, jak pomoci našemu tělu zvládat chutě na různé laskominky a při tom se nepřipravit o požitek z oblíbeného. napsala Bc. Markéta Klimešová výživový specialista 2013
VíceSBÍRKA ZÁKONŮ ČESKÉ REPUBLIKY. Profil aktualizovaného znění:
SBÍRKA ZÁKONŮ ČESKÉ REPUBLIKY Profil aktualizovaného znění: Titul původního předpisu: Vyhláška kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu,
VíceMichal Malátný z Chinaski: Jsem chodící reklama na rodičovství a manželství Neděle, 17 Květen 2015 00:33
V poslední době se vám velmi daří. Vydali jste novou desku, sbíráte jedno ocenění za druhým a jste uprostřed vyprodaného turné. Co plánujete po jeho zakončení? 1 / 6 Turné se sice blíží ke svému závěru,
VíceDěkujeme Vám, že jste si vybrali zařízení z naší produktové řady určené výhradně pro přípravu potravin v domácnosti.
NL EN ES DA SV NO FI TR BG BS CS HU RO SK SL SR HR ET LV LT PL 2 1 2 3 4 5 3 Děkujeme Vám, že jste si vybrali zařízení z naší produktové řady určené výhradně pro přípravu potravin v domácnosti. popis A
VíceHermelín v županu - fantazie!!!
Hermelín v županu - fantazie!!! na 10 kusů: 2 balení listového těsta, 5 hermelínů nebo stříbrňáků (fantastický je pikantní Vltavín), 20 plátků šunky, kečup, 1 vejce na potření, sezamové semínko. Z jednoho
VíceTiramisu pomerančové. Tiramisu s kiwi
Tiramisu pomerančové 2 mandarinkové kompoty (cca 300 ml), 125 ml šlehačkové smetany, 250 g sýru Mascarpone 250 g tvarohu, 80 g cukru, 3 lžice pomerančového likéru 200 250 ml pomerančové šťávy (může být
VícePřílohy Příloha: Obrázek č. 1 Novoroční oltář předků
Přílohy Příloha: Obrázek č. 1 Novoroční oltář předků [PECHOVÁ, Eva. Vietnamské novoroční lahůdky. Klub Hanoi [online]. 2005, [cit. 2011-03- 24]. Dostupný z WWW: .]
VíceSBÍRKA ZÁKONŮ ČESKÉ REPUBLIKY
SBÍRKA ZÁKONŮ ČESKÉ REPUBLIKY Profil aktualizovaného znění: Titul původního předpisu: Vyhláška kterou se stanoví požadavky pro přírodní sladidla, med, cukrovinky, kakaový prášek a směsi kakaa s cukrem,
VíceSvačiny pro děti 1 3 roky
Dodavatelem základy řady používaných produktů / surovin = CountryLife Svačiny pro děti 1 3 roky 150 g bezlepkové piškoty 2 lžíce bílý jogurt 1 lžíce rýžový sirup 1/2 lžíce máslo Zapečená jablíčka Jablko
VíceVELKÝ PŘÍBĚH Z MALÉHO MĚSTEČKA
VELKÝ PŘÍBĚH Z MALÉHO MĚSTEČKA FINEST BELGIAN CHOCOLATE ČÍM SE MŮŽE MALÁ ZEMĚ PROSLAVIT? Je to snaha po dokonalosti? Je to láska k velkolepému umění, tradice řemesel nebo vášeň pro lahodnou kuchyni? V
VíceHRÁTKY S TVAROHEM OBSAH
HRÁTKY S TVAROHEM OBSAH Šlehačkové kostky... 2 Tvarohová buchta bez těsta (mňamózní rychlovka)... 2 Tvarohové řezy - výborné... 3 Tvarohový koláč s mandlovými lupínky... 4 Jahodové řezy s tvarohem... 4
VíceSoustředíme se na tradiční výrobu, podle starých receptur. Víme však, že si rádi pochutnáte i na sladkostech z moderní cukrařiny.
vzniká v roce 1990. V této době se ještě nedá hovořit o cukrárně takové jakou je dnes. Z počátku celé podnikání záviselo na výrobě a rozvozu vaniček a následné malé výrobně na zahrádce rodinného domu.
VíceRozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013. Příručka pro výuku. Zpracovala: Jana Matějů
Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář CZ.1.07/1.1.28/01.0013 Smetanové dorty, dekorace Příručka pro výuku Zpracovala: Jana Matějů 1. Anotace Střední odborná škola a Střední
VíceVYSVĚTLIVKY PEČIVO PŘEDPEČENÉ PEČIVO K DOPEČENÍ A PŘEDKYNUTÉ. Hmotnost mraženého produktu (g) Počet kusů v kartonu. Počet řezů dortu v kartonu
2016 2017 LA LORRAINE Jsme belgická rodinná fi rma s více než 50 letou historií na evropském trhu a zaměstnáváme více než 00 lidí. Podnikáme ve čtyřech odvětvích: v mlynárenství, v čerstvém pečivu, v
VíceChtěla bych vyjádřit své díky všem, kteří se spolupodíleli na sepsání této knihy receptů, zejména manželovi, maminkám dětí z mateřské školy, paní
Chtěla bych vyjádřit své díky všem, kteří se spolupodíleli na sepsání této knihy receptů, zejména manželovi, maminkám dětí z mateřské školy, paní učitelkám i ostatním, kteří mi podali pomocnou ruku. Eva
VíceCukerné rozvary a hmoty. Ing. Miroslava Teichmanová
Cukerné rozvary a hmoty Ing. Miroslava Teichmanová Tento materiál vznikl v projektu Inovace ve vzdělávání na naší škole v rámci projektu EU peníze středním školám OP 1.5. Vzdělání pro konkurenceschopnost..
Víceužívejte si všemi smysly
užívejte si všemi smysly www.kaufland.cz/exquisit RECEPTY užívejte si všemi smysly VYZKOUŠEJTE 8 EXQUISITNÍCH RECEPTŮ PRO MIMOŘÁDNÉ KULINÁŘSKÉ CHVILKY 2. vydání užívejte si všemi smysly MUSTARD-DILL SAUCE
VíceKuchařka. Aneb recepty ze svačinového dne
Kuchařka Aneb recepty ze svačinového dne Toasty Toustový chleba (Penam, Zlín) Máslo (Yog s.r.o., Bojkovice) Kečup (KAND s.r.o., Dobruška) Šunku (Pražská šunka) Sýr (MADETA a.s., České Budějovice) Poskládáme
VíceFiremní katalog. Cukrářské a pekařské produkty
Firemní katalog Cukrářské a pekařské produkty Sestaven pro rok 2015 / 2016 Obsah Úvod... 3 O nás... 4 Seznam alergenů... 5 Pekařské produkty... 6 Chlebíčky... 7 Lahůdky... 10 Cukrářské produkty... 12 Muffiny...
VíceBÍLÁ ČOKOLÁDA. Podkova s citrónovou náplní. Dárek se smetanovou náplní. Bílá čokoláda s náplní s citronovou příchutí
BÍLÁ ČOKOLÁDA Podkova s citrónovou náplní Bílá čokoláda s náplní s citronovou příchutí Legislativní název: Čokoládový bonbon bílý formovaný s náplní Složení: bílá čokoláda 69% (cukr, kakaové máslo, sušené
VíceTitul: TV_829_Dar lásky_ryžový koláč s praženým čiernym sezamom_sladký dezert z tapioka a krupice kterou byste si měli koupit.
Dar lásky: kterou byste si měli koupit. Asi 1/3 ohřevu. Jednoduché a výživné varenie Ukážu vám. Když máte 12 jako maximum s Najvyššou Majsterkou Je různých barev: zelená, na vašem sporáku, Ching Hai: červená,
VíceNová. kvalita života. Získali jsme nejvyšší možné ocenění v polské soutěži o NEJLEPŠÍ BEZLEPKOVÝ VÝROBEK ROKU 2008, 2009 i 2010.
Bezlepkové a nízkobílkovinové výrobky Naše poslání Díky našim nejlepším znalostem, zkušenostem a také vášni pro to, co děláme, chceme vytvářet výrobky v nejvyšší možné kvalitě, výborné chuti a v širokém
VíceVánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek. Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4
Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4 Příklad dobré praxe Ročník: 2. Tematický okruh: Správná výživa (vánoční zdravé cukroví). Spolupráce s rodiči. Popis
VíceJEMNÉ PEČIVO - složení
Cukrárna - pekárna U MARKA Pramenní 7, 301 00 PLZEŇ, +420 377 537 732, www.umarka.cz JEMNÉ PEČIVO - složení platnost od 01.01.2015 Albín s meruňkami Bochánek z kynutého těsta plněný meruňkovou náplní,
VíceKATALOG DOBROT. Buchty máme vynikající! S radostí pečeme pro všechny.
KATALOG DOBROT Buchty máme vynikající! S radostí pečeme pro všechny. DROBNÉ S radostí pečeme pro všechny. LINECKÉ MALÉ LINECKÉ MALÉ minimální trvanlivost: 60 dní množství z jedné dávky: 90 kusů SLOŽENÍ
VíceReceptář jednoduchých základních pokrmů a pečiva
Receptář jednoduchých základních pokrmů a pečiva Chléb bezlepkový snadno plesniví. Pokud připravujeme chléb doma nebo v zařízení, je vhodné péci chléb tak každé dva dny nový. Buďto pečeme v troubě, většinou
VíceInovace bakalářského a navazujícího magisterského studijního programu v oboru Bezpečnost a kvalita potravin (reg. č. CZ.1.07/2.2.00/28.
Inovace bakalářského a navazujícího magisterského studijního programu v oboru Bezpečnost a kvalita potravin (reg. č. CZ.1.07/2.2.00/28.0287) Veterinární a farmaceutická univerzita Brno Fakulta veterinární
VíceŽijte rychle, jezte pomalu MULTIFUNKČNÍ HRNEC OD GORENJE
Žijte rychle, jezte pomalu MULTIFUNKČNÍ HRNEC OD GORENJE Doba se změnila a životní styl moderních lidí je velmi hektický. Proto je důležité nezapomínat na skutečné hodnoty z hlediska výživy vyváženost,
VíceČokoládová fontána FC 250. Návod k obsluze
Čokoládová fontána FC 250 Návod k obsluze 1 Šnek 2 Nádoba na čokoládu 3 Tělo spotřebiče 4 Zapnutí ohřevu 5 Kontrolka 6 Motor/tok POUZE PRO POUŽITÍ V DOMÁCNOSTI PŘED POUŽITÍM SPOTŘEBIČE SI PŘEČTĚTE TYTO
Vícewww.facebook.com/fifops
Ekonomické a obchodní školství v Opavě existuje již od roku 1851, kdy byla zřízena Německá gremiální obchodní škola, která existovala jako samostatný ústav 43 let. Roku 1894 byla přejmenována na Slezskou
VíceZavařujeme s fantazií
Zavařujeme s fantazií Receptář č. 38 Rezeptsammlung Nr. 97 Vysvětlení použitých piktogramů a značek: snadná příprava příprava do 20 min. střední obtížnost příprava do 40 min. předpokládáme již zkušenosti
VíceMyslivecké menu. Proč byla zvěřina od pradávna oblíbená, nejen na šlechtických stolech? Něco málo o zvěřině
Myslivecké menu Proč byla zvěřina od pradávna oblíbená, nejen na šlechtických stolech? Něco málo o zvěřině Maso ze zvěřiny patří po staletí mezi pochoutky. Vyznačuje se zvláštní chutí a má typické aroma.
Víceletakgpa3.indd 1 2.9.2010 23:00:50
letakgpa3.indd 1 2.9.2010 23:00:50 I C2 B C1 A D F G I1 I2 I3 E J H K letakgpa3.indd 2 2.9.2010 23:00:52 Děkujeme vám za nákup tohoto spotřebiče z našeho sortimentu. Tento výrobek je určen výhradně pro
VíceRŮŽOVÝ LIKÉR KARAMELOVÝ LIKÉR
RŮŽOVÝ LIKÉR 15 květů z růže, 150 g cukru, 750 ml bílého rumu Květy opatrně opláchněte studenou vodou a nechte dobře odkapat. Dejte je do větší zavařovací sklenice spolu s cukrem a zalijte je rumem. Sklenici
VíceSložení nebalených výrobků Cukrárny U Kláštera
nebalených výrobků Cukrárny U Kláštera Alergeny ve složení jsou vyznačeny tučně dle přílohy č.1, vyhlášky č.113/2005 Sb. Výrobky obsahují alergeny lepek, mléko, vejce, podzemnice, suché skořápkové plody,
VíceKatalog cukrářských výrobků
Katalog cukrářských výrobků Vyrábí & Dodává: Bezlepík s.r.o., Gregorova 1484/20, 741 01 Nový Jičín IČ: 023 90 515, DIČ: CZ 023 90 515 Místo výroby: Provozovna U Bezlepíka, Hřbitovní 1346/11, 741 01 Nový
VíceMladecké noviny ČÍSLO 66 NEPRODEJNÉ
Mladecké noviny ČÍSLO 66 PROSINEC NEPRODEJNÉ 12/2015 Vážení spoluobčané, přeji vám všem i vašim blízkým příjemné prožití vánočních svátků, které budou naplněny radostí, štěstím, vnitřní harmonií a pohodou.
VíceSIARD. Svatý Václave, vévodo české země, kníže náš, pros za nás Boha, Svatého Ducha! Kriste, eleison.
Zpravodaj křesťanů z Juliánova, Vinohrad a Židenic SIARD kostel sv. Cyrila a Metoděje Číslo 9, ročník 16 www.zidenice.farnost.cz vychází 6. září 2009 Svatý Václave, vévodo české země, kníže náš, pros za
VíceSBÍRKA PŘEDPISŮ ČESKÉ REPUBLIKY. Ročník 2005 PROFIL PŘEDPISU: Titul předpisu: Vyhláška o požadavcích vztahujících se na některé zmrazené potraviny
Page 1 of 5 Ročník 2005 SBÍRKA PŘEDPISŮ ČESKÉ REPUBLIKY PROFIL PŘEDPISU: Titul předpisu: Vyhláška o požadavcích vztahujících se na některé zmrazené potraviny Citace: 366/2005 Sb. Částka: 127/2005 Sb. Na
VíceCocido z cizrny. Recept od Jorge a Jesús ze španělského týmu. Flag
Cocido z cizrny Flag 250 g cizrny, 300 g hovězího jelita, ¼ kuřete, 100 g slaniny, 100 g hovězího jelita s cibulí, 100 g kořeněné klobásy, 50 g šunky, 4 morkové kosti asi 5 cm, 1 kg zelí, 4 středně velké
Vícešálcích -ti Cesta kolem světav
Poznejte ten rozdíl: Sonnentor, to je čerstvost, dobrá kvalita, šetrné ruční zpracování a zdravé produkty z kontrolovaného ekologického zemědělství. Sonnentor nabízí rozsáhlý sortiment čajů, bylin a koření
Více10 TIPŮ NA VÝROBU NEJZDRAVĚJŠÍHO SMOOTHIE
10 TIPŮ NA VÝROBU NEJZDRAVĚJŠÍHO SMOOTHIE Milujeme smoothie! Máte to stejně? Pak jistě toužíte po super kombinaci, která by byla nejen chutná, ale především zdravá! Jak na výrobu nejzdravějšího smoothie?
VícePo stopách záhadných Éček
Po stopách záhadných Éček E 101, E 306, E 1503. Asi již tušíte, o čem je řeč. Tyto a řada dalších symbolů zdobí zadní strany nejrůznějších potravinových výrobků. Ale co se pod těmito symboly doopravdy
VíceTRŽNÍ ŘÁD. farmářských trhů v Moravském Krumlově. I. Farmářské trhy v Moravském Krumlově
TRŽNÍ ŘÁD farmářských trhů v Moravském Krumlově I. Farmářské trhy v Moravském Krumlově 1) Pořadatelem Farmářských trhů v Moravském Krumlově (dále jen FT) je Občanské sdružení ALMA, sídlem 672 01 Dobelice
VíceVinařská oblast Morava Bílá vína 0,75 l
Upozornění všechna vína mohou obsahovat oxid siřičitý (SO 2 ). Vinařská oblast Morava Bílá vína 0,75 l Rulandské šedé 2014 kabinetní víno, suché Vinařství Mádl, podoblast mikulovská 330 Kč Víno je plné
VíceObsah. Charakteristika Technologický postup Vady Odležení Pečení Příklady výrobků. Testy. Tvarovaný perník Medovník
Obsah Charakteristika Technologický postup Vady Odležení Pečení Příklady výrobků Tvarovaný perník Medovník Testy Charakteristika Výrobky z medového perníkového těsta patří mezi nejstarší druhy sladkého
VíceKatalog čajů a doplňků stravy
Katalog čajů a doplňků stravy Lékárenské Lékárenské bylinné Lékárenské Ověřená kvalita českého výrobce. Bylinné směsi Certifikovaní dodavatelé surovin. Bez chemických přísad a aromat. Originální receptury
VíceNormandská polévka. Králík na hořčici 1 králík, 2 lžíce plnotučné hořčice, 150 g másla, 2 cibule, bílý pepř, sůl
FRANCIE Všeobecně se soudí, že francouzská kuchyně ovlivnila snad všechny kuchyně evropské a mnoho kuchyní zámořských, lze o tom však celkem úspěšně pochybovat. Především to, co nazýváme tradiční nebo
VíceDomácí limonády. Domácí limonády. Víte, že: Líbí se Vám článek?
Domácí limonády 8. 7. 2019 Líbí se Vám článek? Domácí limonády Mohlo by vás také zajímat: Pitný režim V horkých letních měsících je pitný režim více než důležitý. Potíte se, potřebujete se ochladit, lepí
VíceNESTLÉ DOCELLO TM Bavorský krém. Náročnost: jednoduché. Počet porcí
Bavorský krém Náročnost: jednoduché 10 Počet porcí Bavorský krém Čas na přípravu: 20 minut + čas potřebný na chlazení Počet porcí: 10 (110 150 ml) Ingredience: 110 g NESTLÉ DOCELLO TM Bavorský krém 225
VíceGZ-1510. Výrobník zmrzliny Výrobník zmrzliny Lodziarka Fagylaltgép Aparat za pripravo sladoleda CZ SK PL H SI
Výrobník zmrzliny Výrobník zmrzliny Lodziarka Fagylaltgép Aparat za pripravo sladoleda GZ-1510 CZ SK PL H SI Návod k obsluze Návod na obsluhu Instrukcja obsługi Használati útmutató Navodila za uporabo
VíceChia pudink s jahodami a bazalkou
Chia pudink s jahodami a bazalkou 2 porce 10 min* Tato nenápadná semínka, která na první pohled připomínají mák, jsou úžasným zdrojem živin a energie. Chia jsem si oblíbila hlavně při pečení. Přidávám
Více[OBJEVTE CHUŤ UPMADE]
[OBJEVTE CHUŤ UPMADE] nabídka našich dortů www.upmade.cz [Jahodový dort] Světlý piškotový korpus Náplň: smetanová s tvarohem a jahodami ø 15 cm / 235 Kč ø 23 cm / 429 Kč ø 28 cm / 644 Kč ø 32 cm / 858
Více